DIY Weihnachtsgeschenke: Kuvertüre trifft Karamell - Karamell-Pralinen selbst gemacht

[@filomenacavallaro408]

Buonissimi😋😋😋😋😋😋😉👍. Brava Lisa❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

[@juliawilhelm47]

Sieht unfassbar lecker aus. Ich liebe deine Schokowoche immer 😊

[@valeries125]

Die werd ich auf jedenfall nach machen 😍

[@dorisstraubinger4168]

Bin erst heute auf deinen Kanal gestoßen und bin begeistert 👍

[@juulee3661]

Bitte bitte führ die Schokowoche auch nächstes Jahr weiter. Sie ist immer das Highlight 😍 liebe Grüße ☺️

[@kuchenfee]

ich mache sie eigentlich auch super gern und bin traurig über die entscheidung :/ Ich mache es letzendlich abhängig davon wie diese Schokowoche performed. Die Community hat es quasi selbst in der hand. Dein Kommentar motiviert auf jeden fall es mir nochmal anders zu überlegen!

[@katjaputz7037]

Ich fände es so schade wenn es keine weitere Schokowoche geben würde 😢 darüber habe ich deinen Kanal kennengelernt und hab so viel mitgenommen im Laufe der Zeit.

[@kuchenfee]

ich finde es auch super schade :( Die finale entscheidung fälle ich nachdem die diesjährige abgelaufen ist! Wenn sie gut performed, gehts eventuell noch ein jahr weiter :/

[@iris-christina]

Werde ich sicher auch noch ausprobieren 😍

[@kuchenfee]

Lass sie dir schmecken :)

[@steffis_life]

Mein Mann wird das Rezept lieben. Danke dafür. Ich hoffe echt das die Schokowoche gut ankommt und es nicht die letzte sein wird

[@marionschneider5337]

Ja Schokowoche 😍😍 hoffentlich nicht die letzte 😳 die sehen sooo lecker aus!! 😍🤤

[@VfBJunkie]

Endlich wieder Schokowoche ❤ Ich liebe Karamell, das muss ich ausprobieren. Freue mich schon auf die kommenden Rezepte. Ich hoffe sehr, dass die Zahlen gut werden, verdient wäre es definitiv ❤

[@dori1602]

Ich liebe deine Schokowochen und freue mich schon sehr!

[@larissasch.786]

ich liebe die Schokowoche 😍 es wäre wirklich schade wenn es sie nicht mehr gäbe...

[@danieljentsch1277]

Schönes Rezept, werde ich mal probieren.

[@SilkesWelt]

Die muss ich einfach nachmachen. Danke für das Rezept, vG Silke

[@tinae.7314]

❤ Ach, Karamell. Die kleinen Dinger kommen gleich auf meine Geschenkeliste.

[@SB-sc8jm]

Hallo liebe Lisa.Ich habe leider deinen Kanal erst vor ein paar Wochen entdeckt.Ich hatte mir vorgenommen in diesem Jahr einmal selbstgemachte Pralinen zu verschenken und hatte mir schon so einiges besorgt.Leider Silkonformen,was hatte ich für einen Kampf mit denen 😂.Ich gebe dir voll Recht, schwierig damit zu arbeiten und dann noch als Anfängerin 🙈. Aber ich habe es irgendwie hin bekommen und bin stolz auf meine kleinen Pralinen.Ich habe auch deine Marzipan Pistazienpralinen gemacht und die sind mega schön geworden.Vielen lieben Dank für deine Videos und schöne Weihnachten wünsche ich dir und deiner Familie. Liebe Grüße Susanne 🙋🏻

[@kuchenfee]

Wow, was für ein toller Kommentar Susanne, schön das du zu mir gefunden hast :)

[@katjaputz7037]

Damit es sich für Lisa lohnt weitere Schokowochen zu machen bitte Video liken und einen netten Kommentar da lassen ❤

[@kati1062]

Ich habe deiner Schokowoche schon entgegen gefiebert. Und nun als erstes gleich was mit Karamell - ich liebe es 🥰🥰🥰 Ich freu mich auch schon auf die nächsten Tage und bin neugierig was du noch für tolle Sachen du hast. ❤

[@kuchenfee]

Das freut mich 🤗 hoffentlich hat dir der extra Inhalt bei Patreon auch gut gefallen?

[@kati1062]

@@kuchenfee ich möchte mich mal bedanken für deine extra Tipps, die du uns immer bei Patreon gibst. ❤️

[@elkedekruif1064]

Jede einzelne deiner Schokowochen ist immer randvoll mit köstlichen Inspirationen. Für Jeden ist da etwas dabei von super anfängerfreundlich bis super pfiffig und etwas anspruchsvoller. Vielen Dank für die ganze Arbeit und Liebe, die du jedes Mal da für uns hinein steckst! 😍😘

[@kuchenfee]

Ich versuch jedem etwas anzubieten, damit keiner leer ausgeht :)

[@jessil491]

Da ist die Schokowoche wieder, freue mich sehr darüber. Aber nicht zu vergessen,deine anderen Videos sind sehr toll und vorallem sehenswert.

[@a.w.8984]

Bitte mach deine Schokowoche weiter. Wir warten doch alle jedesjahr super gespannt darauf. Du gehörst einfach zur Weihnachtszeit mit deinen Schokospezialitäten dazu. Mir täte es wirklich unheimlich leid, denn du wirst nicht ersetzt werden können Lisa 😔 Bleib liebes ❤ bitte! Ganz lieb's Grüssle Angelika 😘

[@uliheger3250]

Bitte nicht die letzte Schokowoche!!!😢😢 Liebe sie einfach ! ❤❤

[@nathirode]

Deine Schokowoche ist immer die Grundlage für meine Weihnachtsgeschenke also bitte bitte nicht aufhören 😢 du hast mich auch überhaupt erst überzeugt Pralinenherstellung mal zu testen und jetzt erwartet meine Familie jedes Jahr eine Auswahl mittlerweile 😅 also vielen Dank für die Jahre!!! ❤

[@kuchenfee]

Wow, danke für deinen super lieben kommentar! Da freue ich mich wirklich sehr drüber :)

[@larastortenzauber]

So ein tolles Video, danke für die tollen Tipps Lisa!! Ich liebe deine Schokowoche & du MUSSSSST sie unbedingt weiterführen!!😍🎄🎁🎅🏼♥️🍫🍫🍫

[@elizabetap.-g.111]

Danke für die wunderbaren Rezepte, meine Frage: wie lange sind die Karamellos haltbar?

[@elisabethloevenich4468]

Liebe Lisa ! In der Weihnachtsbäckerei bist du Spitze.LG Elisabeth

[@katjaputz7037]

Ich freue mich schon so sehr auf die Schokowoche ❤

[@kuchenfee]

In der Kanalmitgliedschaft werden die Videos auch wieder extra lang und wild x)

[@valerywinn256]

Schokoooowocheeee ❤❤❤❤❤🎉 Lisa, dankeee 😊 freu mich so

[@kuchenfee]

Sehr geeeeeeerne 🤗

[@NiaLatea]

Die Schokowoche wird soooo toll werden 🥰🥰🥰✨️ freue mich schon lange drauf 😅

[@kuchenfee]

drück dich

[@Gabriel80ization]

Teilst du das Rezept noch auf deinem Blog, wäre super?!

[@Sweets-and-SoulDreams]

uhhhhhhhhhhhhhhhhh... ich LIEBE Karamell! Vielen Dank für deine Erklärungen und die tolle, rührende Geschichte zu den Karamellos in der Kanalmitgliedschaft und bei Patreon

[@martinmeyer1752]

Super perfekt 👍 das interessiert mich sehr,da ich als Bäcker nicht so sehr viel zu tun hatte damit!😊😊😊😊😊😊😊

[@kuchenfee]

Das freut mich sehr! :)

[@sagaliaheidemarie3745]

Ich habe eh schon überlegt zu Weihnachten fudge verschenke❤

[@kuchenfee]

na dann komm ich ja wie gerufen ;) !

[@melaniespunkt8976]

🎉🎉🎉 ich freue mich schon nun das Video zu schauen❤

[@kuchenfee]

schön das du vorbei schaust

[@viktoriafadel1982]

Muss ich unbedingt morgen ausprobiert ❤❤❤❤

[@kuchenfee]

Du wirst es nicht bereuen! ;)

[@sandramockel7429]

Meine Lieblingswoche Juhhuuu ENDLCIH

[@kuchenfee]

yiiiiiippie! Schön das du vorbei schaust :)

[@christinepaul7587]

Unsere persönliche Schokowoche beginnt nächsten Dienstag, immer mit deinen Rezepten. Sie erfreuen sich äußerster Beliebtheit im Freundeskreis! Und Karamell ist sowieso mein Favorit ❤️

[@kuchenfee]

wie toll! Herzlichen Dank für den lieben zuspruch :)

[@taschi6871]

Supertolles Rezept, könnte ich hier auch ein wenig Salz dran geben?

[@kuchenfee]

Mit dem Gedanke hab ich auch gespielt! Würde etwas grobes Salz oben drauf geben :) Hat dir der extra content im Mitglieder Video gefallen? :)

[@taschi6871]

Ja, das hat mir gut gefallen, ich verfolge Dich schon länger und auch bei Rewe und habe mich dann für die Mitgliedschaft entschieden, man gibt soviel Geld für Mist aus, warum nicht mal etwas unterstützen, was man sowieso regelmäßig guckt. Danke dafür!@@kuchenfee

[@christinepaul7587]

Ich habe gerade diese Pralinen gemacht, einfach göttlich! 🎉 Am liebsten möchte ich schon alles aus dem Topf löffeln. Hast du eine Idee, was ich machen müsste um daraus eine Creme herzustellen, die man zB aufs Brot streichen kann?

[@kuchenfee]

Genauso hab ichs auch gemacht x) Die Hälfte im Topf gelassen uns so gelöffelt. x) Als Aufstrich... hm... wahrscheinlich würde ich es mit der Zugabe von Sahne probieren. Also großzügige Sahnemenge und dafür vielleicht etwas weniger Butter, damit sie nicht so fest wird wenn sie abkühlt..

[@nicolemuller-kinder3694]

Könnte man die Masse auch in eine Silikon Form gießen 🤔

[@saskiah.8991]

Macht es beim braunen Zucker einen Unterschied, ob man den groben oder den feinen nutzt? 😊

[@kuchenfee]

bei mir gabs keinen unterschied, habs mit beiden probiert weil ich noch was offen hatte :)

[@monamoon1212]

❤🍫❤

[@lisahorstmannshoff4011]

Liebe Lisa, in der infobox steht Zartbitterschokolade, aber du mischst dir im Video eine Vollmilch selber an. Was stimmt denn? Würde das Rezept gerne nachmachen ❤

[@martinadoernbracksn]

Hallo liebe Lisa, hab eine Frage? Kann ich das Karamell auch in einen Holkörper füllen ? Wenn es etwas abgekühlt ist natürlich so das der Holkörper nicht schmilzt?😂😉

[@kuchenfee]

Dafür ist dieser karamell zu fest! Ich habe vor einigen Jahren einen Karamell Trüffel in der Schokowoche gepostet, damit fährst du besser für hohlkugeln: kzbin.info/www/bejne/hoXIkn2Zp7x4nc0si=XVhnKrVjCqvvS7Oq

[@martinadoernbracksn]

Ganz lieben Dank liebe Lisa. Bist die beste. Es würde definitiv etwas fehlen wenn du nächstes Jahr keine schokowoche machst 😭😭😭😭😭 also bitttttte machen . Werde dieses Karamell Rezept ausprobieren wie es ist. Hatte noch nee Idee. Da vo die Holkörper drinnen sind das könnte ich als Form benutzen 🤔😊. Das werde ich mal mit ner kleinen Menge mal testen . Man bekommt bei deinen Rezepten immer gleich Lust los zulegen. Hab einen schönen Abend noch. Liebe Grüße Martina 😊👋

[@sandrathomas7418]

Ich wollte heute deine Karamellos nachmachen. Irgendwas ist falsch gelaufen .. bei mir hat sich die Butter abgesetzt und schwamm schön im Formchen neben dem Karamell.. was habe ich falsch gemacht?

[@kuchenfee]

Das ist mir in der entwicklung auch einmal passiert. Mit Hilfe eines Stabmixer kannst du die Masse emulgieren, dann wird sie wieder wunderbar cremig :)

[@elviragehring2096]

Ich habe dieses Rezept zwei mal probiert, zwei mal für die Tonne. Das erste mal weiss ich nicht was schief gelaufen ist, wurde irgendwie nicht fest. Das zweite mal zum Glück nur halbes Rezept, Masse abgewogen wie beim ersten mal, kaum in die Schüssel gegossen wurde das schon sehr fest und als ich die Kuvertüre dazugab ist der Kakaobutter ausgelaufen, die Masse hat sich von der Schoki getrennt. Es wird nicht erwähnt ob man die Masse etwas abkühlen lassen muss bevor man die Schokolade zugibt...? die Masse ist doch sehr heiss. Ich bin enttäuscht, funktioniert nicht obwohl ich genau nach Rezept gearbeitet habe.

[@elviragehring2096]

Liebe Lisa Aufgeben ist nicht meine Devise. Zum dritten mal habe ich diese Rezept probiert, mit Pürrirstab obwohl ich die Masse auf 45 Grad habe abkühlen lassen bevor ich die Kuvertüre dazu gegeben habe ist erneut die Butter oder Kakaobutter ausgetreten. Mit dem Pürrierstab wurde die Masse wohl homogen, aber nach dem Aushärten nicht richtig fest. Dieses Rezept gelingt wohl nur nach dem Zufallsprinzip. Es tut mir leid, aber ich bin jetzt doch leicht angesäuert. Von drei Versuchen sollte es einmal gelingen.....meine Meinung. Geschmack top, Rezept scheinbar nicht gelingsicher. Ich werde es Definitiv kein weiters mal versuchen. Sehr schade

[@karinbeckmann9378]

Hallo, liebe Lisa Suuuper lecker, die Pralinchen 😊. Kommen gleich auf meine Liste. Eine Frage, ich habe Karamell Callets da, würde das auch passen ? Wie groß ist deine Form ? Freue mich schon auf weitere Videos 🤗 Sei ganz lieb gegrüßt Karin 🥰

[@kuchenfee]

Liebe Karin, ja die Karamell Callets (von Callebaut oder Valrhona wahrscheinlich?) kannst du super nutzen, ich würde jedoch empfehlen einen teil der Kuvertüre mit Zartbitter bei zu behalten da die Karamellos sonst ziemlich süß sind :)

[@kuchenfee]

und die Größe der Form messe ich morgen flott ab! :)

[@fatzo7584]

OK, da ist es😂

[@kuchenfee]

Hat dir der extra Inhalt im Kanalmitglieder Bereich gefallen? :)

[@lydia8255]

Juhhuuuuuu schocki Woche 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Warum gibt es denn nächstens Jahr keine Schocko woche mehr 🥺

[@kuchenfee]

yiiiiiippie! Schön das du vorbei schaust :)

[@danielafuchs430]

Hallo, die caramell Creme ist super geworden, nur leider hab ich die schoki zu schnell rein getan und das ganze hat sich nicht verbunden, sah aus als wenn die Butter sich von allem getrennt hätte und es roch nach verbrannten schoki😢

[@kuchenfee]

oh no, wie ärgerlich :( Du hättest einen Stabmixer nutzen können um die Masse wieder zu emulgieren :)

[@silker9453]

❤❤❤❤❤❤❤

[@kuchenfee]

happy donnerstag

[@niklasweier1162]

hallo, glaubst du mit mehlstauballergie ist eine kochausbildung möglich. Konditor ist es ja nicht. Ich würde mich freuen von dir zu hören. Und deine schokowochen sind immer echt megaaa, weiter so. Liebe Grüße

[@kuchenfee]

Huhu, als Konditorin kann ich dir zur Koch Ausbildung nicht weiterhelfen, sorry :(

[@Wysiwyg2601]

doch der Skala kann man vertrauen, aber vielleicht ist die Waage nicht richtig geeicht😊

[@melaniespunkt8976]

Oh ja, der Glukosesirup macht echt einen Unterschied! Habe es letztes Jahr auf deine Empfehlung ausprobiert und dieses Jahr leider bei der ersten Sorte vergessen. Die Pralinen sind lecker aber nicht so....cremig? Oder wie man es auch nennen mag. Nur noch mit, wenn ich es nicht vergesse 😂

[@kuchenfee]

Du sagst es! Sie sind nicht so seidig, sämig :)

[@melaniespunkt8976]

@@kuchenfee total! Am liebsten würde ich die Füllung wieder rausholen 🤣 egal. Ist jetzt so😉

[@fatzo7584]

Oh Mist, relativ einfach....sag super gut aus....bis ich die valrhona Schoki rein hab....hat sich komplett getrennt ...was ist denn da falsch gelaufen?

[@JulesWelt24]

Ich liebe Karamell und kann es kaum abwarten die nachzumachen. Aber was sagst du, die letzte Schokowoche ever? 😢😢😢😢

[@kuchenfee]

Sehr wahrscheinlich wird das die letzte, ja! Ich mache das davon abhängig wie gut diese performed. es liegt also Quasi in den Händen der community, ob viel interagiert wird oder nicht ;/

[@JulesWelt24]

@@kuchenfee Ich hoffe auf mehr, liebe die Woche und freue mich immer sehr drauf ❤️

[@naolinsonnengott9472]

Ein ganz kleiner Tipp von mir, für alle,die kein Glucose haben.....weisser Zuckerrübensirup. Ersetzt Glucose zwar nicht 100% aber ist ein guter ersatz ❤

[@kuchenfee]

Wo gibts denn weissen? O.O

[@naolinsonnengott9472]

Kaufe den bei Kaufland. Steht immer neben dem normalen "schwarzen" Zuckerrübensirup 👍

[@fraucelia8765]

😂😂😂😂😂 Gerade eben habe ich bei Amazon Dein Buch bestellt und musste 5€ wegen fehlender Altersfreigabe zuzahlen. Obendrein wurde von mir die Bestätigung verlangt, dass ich über 18 bin. 😂😂😂😂😂😂 Der Amazon-Algorithmus verträgt wohl das Wort „Liebe“ nicht. 🙈🙈🙈

[@fraucelia8765]

Lisa, bitte nicht die Schokowoche sterben lassen! Ich schicke Dir alles von Valrhona bis Patí oder bringe es notfalls auch per Karawane nach Zypern! 😘

[@kuchenfee]

ich mache es abhängig davon wie gut die Schokowoche angenommen wird dieses jahr! Wenn die "zahlen stimmen" gehts vielleicht nochmal weiter :)

[@fraucelia8765]

@@kuchenfee dann werde ich alle Leute, die ich kenne, mobilisieren! Schokowoche ist ein Muss 👍

[@sagaliaheidemarie3745]

Schade mit der schokowoche

[@kuchenfee]

bin auch betrübt darüber. Ich mache es davon abhängig wie gut die Video performen, es liegt also in der hand der community!