рДЖ 26: Овсяный квас из хлопьев геркулеса на меде (сахаре) без дрожжей. Фиаско кваса на сахаре

Интернет-магазин Добрый Жар:
dobriy-jar.ru/?...
Как сделать овсяный квас если нет самого овса? Ведь купить овес для кваса особенно в городе бывает очень непросто. В очередном ролике Дмитрий Лафетников и ПК Добрый Жар разберет можно ли приготовить квас из овсяных хлопьев и очищенного овса, которые продаются в каждом магазине.
Овсяный квас на сахаре: • Как сделать освежающий...
Овсяный квас на меде: • рДЖ 9: Овсяный квас бе...
Весы для взвешивания ингредиентов для приготовления кваса: dobriy-jar.ru/catalog/vesy/SP...
0:28 главная проблема при приготовлении овсяного кваса в домашних условиях
1:36 сколько нужно очищенного овса или хлопьев
2:48 сколько вносить сахара или меда на 3-х литровую банку
4:22 куда поставить банки с квасом для брожения
5:02 фиаско банок с овсом
5:31 предполагаемая причина скисания
6:35 что делать с первым квасом
8:22 какой квас из овсяных хлопьев на вкус
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#рецептыдобрыйжар#овсяныйквасизгеркулеса#овсяныйквасизхлопьев#овсяныйквасрецепт

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы делаете квас из овсяных хлопьев? Получается у вас? Не скисает? По какому рецепту вы его делаете? Или вы предпочитаете квас на овсе? Где вы покупаете овес? Делитесь опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут.

[@Max888aqva]

Здравствуйте Дмитрий! Овёс нашел в аптеке, ставил на сахаре тоже прокис!

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. спасибо что делитесь опытом.

[@AlexandrZh76]

@@Max888aqva опоздал пить

[@Otets_Nastnoyatel]

Дмитрий, в нашем Дальневосточном областном центре проблематично купить ячмень и рожь. А вот овёс, как ни странно, есть. По Вашему давнему видео делал овсяный квас. Мне он понравился. Но семья меня отправила в пешее эротическое путешествие с моим квасом.))

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом.

[@3D-Elektro]

Благодарю за эксперименты!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите!

[@Alexander54472]

пересмотрел 80% ваших старых видео. теперь все время в конце жду "СУРРОГАТАМ НЕЕЕТ!!!!!".

[@dobriy_jar]

Так этот магазин закрылся. Что говорить то.

[@Alexander54472]

@@dobriy_jar та знаю. но в душе все равно звучит этот великолепный призыв!

[@dobriy_jar]

ок

[@Otets_Nastnoyatel]

@@Alexander54472 Слоган был замечательный. Но теперь Дмитрию на новом канале стало больше возможности и времени творить добро. Это очень важно!

[@Gabrial73]

Предлагаю новый клич: "Добрый жар - ДА!"

[@vladimirgrushevich2920]

Большое спасибо за хороший рецепт.

[@dobriy_jar]

Рад, что пригодился

[@artembogatofff]

Дмитрий спасибо

[@dobriy_jar]

Ок

[@user-bi5qv6ll9g]

видео полезное, уберегло меня попробовать сделать квас на овсяных хлопьях, спасибо, но раза 3 пришлось пересмотреть, чтобы понять где всё таки не получился квас, просьба либо банки подписывайте(так как вы в итоге перемешали банки, не как изначально было), чтобы наглядно было видно, что здесь у нас мёд либо сахар, овёс либо овсяные хлопья, ну либо это можно через видео редактор сделать, что тоже не сильно долго, что наглядно продемонстрировать, что и где находилось и где не получилось

[@dobriy_jar]

Спасибо. Я пользуюсь еще более дешевым способом. Озвучиваю все что показываю.

[@user-ru5og3jg9z]

Здравствуйте! Геркулес надо брать, который варится не менее15мин. Если нет закваски на овсяных хлопьях, то в хлопья добавить сахар, залить тёплой водой и положить кусочки чёрного хлеба, можно без дрожжевого. Для закваски берём хлопья, воду без сахара и хлеб, когда заквасится, жидкость слить, её можно пить или использовать для овсяного кефира на овсяном молоке. А оставшийся на дне геркулес хранить в холодильнике и заквашиватьстоловыми ложками следующие порции кваса на геркулесе, добавляя вместо хлеба. Готовую закваску можно пробить блендером для однородности. На ней можно готовить блины и хлеб. Вместо сахара можно брать изюм, на 1,5л банку хорошую горсть

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@Dmitry9331]

В хлебе дрожжи какой смысл? На цельной пшенице или ржи ( для проращивания которая ) заквашиваю добавляю мед и изюм , с изюмом ядрёней.

[@dobriy_jar]

Меня это просто умиляет))Вы вот серьезно думаете что в Вашей закваске нет дрожжей?

[@Dmitry9331]

@@dobriy_jar Там совсем другие бактерии размножаются они дают отрицательный овп через 20 часов, такой водой лечатся . Откуда в моей закваски хлебопекарные дрожжи? Они не полезны нам у нас другая микрофлора. Если что поправьте канечно. Тоже самое квашеные овощи это польза .

[@dobriy_jar]

Знакомо. Вы не поняли. Это другое))) Я понял. Мой преподаватель философии оказался опять прав. "Главное определиться в понятиях". А где Вы видели что я написал что у Вас в закваске "хлебопекарные" дрожжи? Дрожжи они и в Африке дрожжи. В микробиологии нет такого понятия "хлебопекарные". просто вам хочется отгородится от так называемых культурных дрожжей, Вы себя этим и успокаиваете. А на планете Земля, если есть брожение - значит - дрожжи есть))

[@user-rt7jk4je6s]

Да,прямо,спокойно можно найти особенно в крупных городах-товары для крупных животных.В пригородах полно держат всякой живности,в т.ч.лошадей.

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом.

[@sergejfuhrmann7038]

Я делал квас на хлебопекарных дрожжах , квас получался супер

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@user-ov3lz6rg6f]

Дмитрий здравствуйте.Мне нужно пожалуйста ваше мнение по поводу тарельчатой медной царги .она лучше отдает ароматику чем медные спн? и сколько тарелок нужно 4 или 5 спасибо

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я не очень понимаю что значит "отдает" ароматику. Скорее сохраняет. Тарельчатые колонны позволяют получить напиток с максимальной очисткой но с сохранением органолептики исходного сырья. 4 или 5? Совершенно без разницы.

[@maxuser11]

Делал и на очищенном овсе, и на хлопьях, получилось с первого раза, особенно с добавлением мяты хорошо вышло. Добавлял ещё мелкую горсть черствого ржаного хлеба в самом начале.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@loreleiistschon3582]

Овёс сейчас продаётся в аптеках , чистый и провеянный , я купила сегодня

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@user-vz7bd1om7e]

Здрастауйте скажите пожалуйста,есть ли в продаже увелечитель куба на апарат Сириус Про?У меня бак на 30литров.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. К сожалению нет.

[@user-oi5oy1mg9z]

Здравствуйте, вопрос немного не в тему, у меня дистиллятор, там царга есть 25 см, если я её заменю на 50 см и насадок Панченкова добавлю, то при второй перегонка я смогу дольше отбирать крепкий продукт? Спасибо)

[@max_mgtow]

По идее да

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Чем Выше царга и больше насадок, тем крепче продукт. kzbin.info/aero/PL1k5-iVRLRGVgYgyclPSpl7jcjQ-AAsL9

[@user-oi5oy1mg9z]

@@dobriy_jar спасибо

[@dobriy_jar]

ок

[@user-ov3lz6rg6f]

и есть у вас в продажи медная тарельчатая колпачковая колонна под кламп 2 дюйма?

[@dobriy_jar]

Все что есть dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/komplektuyushchie/tarelchatye-kolonny/?

[@NinaBareeva]

Я постоянно делаю овсяное молоко и часто овсяный кисель, а квас предпочитаю хлебный.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Клубничный не пробовали? kzbin.info/www/bejne/l560mZuridJ7gJI

[@NinaBareeva]

@@dobriy_jar Не пробовала, да уже клубника почти и отошла.

[@user-ov3lz6rg6f]

Так как восновном работаю с фруктами и зерном

[@dobriy_jar]

Здорово.

[@aykrivoruchko]

Добрый день. А ПОЧЕМУ без водяного затвора ?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Поставьте.

[@Ben_Addams]

Как убрать люминесценцию при разбавлении , но без перегонки? Нагрев до 40град не помог

[@dobriy_jar]

Нет квас разбавлять и перегонять не нужно. Он слабоалкогольный. А что если его разбавить он светиться? Не знал. надо проверить.

[@AliasPro]

@@dobriy_jar Дмитрий - зачетный тролль)

[@Ben_Addams]

@@dobriy_jar я не про квас, про самогонку. Сделал вторую перегонку, чистый продукт. Разбавил до 40 , наливал в воду. Получилась муть

[@dobriy_jar]

А понял. просто видео про квас. Я сразу не сообразил. Самогон мутнее по двум причинам. 1. Сам самогон такой, в нем много сивушного масла. И при разбавлении оно "выходит наружу". Такой самогон лучше разбавлять до 45-50%. Кстати, может вы "промахнулись" и разбавили до 38 например. 2. Вода. В ней есть природные соли или минералы.самогон мутнеет.

[@dobriy_jar]

Ни в жисть.

[@AliasPro]

А можно поставить под гидрозатвор? Хуже не будет?

[@dobriy_jar]

Можно все. Нет

[@AliasPro]

@@dobriy_jar Спасибо

[@dobriy_jar]

ок

[@PLdon007]

А тот овёс, который продают для животных в спецмагазинах(там и другое зерно продают) подходит?Кто знает?Или овёс нужно покупать в других местах?

[@dobriy_jar]

Именно тот овес, что продают для животных и нужен) Но можете купить и в других местах. Овес он и в Африке овес.

[@BabarAdmin]

Овес продается в магазинах для животных, для садоводов. Можно на авито взять сразу мешок.

[@gamecrafter7634]

Это просо гергелес. В каждом магазине есть

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом.

[@user-bh4zt4gr3x]

Посмотрите Владимира Мастеров а. Он вам на микроскопе покажет что дрожжей в вашем квасе валом. Этот квас может и не плох, но из сахара спирты: за руль нельзя, детям и подавно. А делать надо на спец закваска. Покупать на сайте Бакздрав. Так что Дима делай самогон, у тебя это получается лучше.

[@dobriy_jar]

Не обязательно кого-то смотрите, чтобы увидеть очевидные вещи. Это еще в школе проходят. В нашей среде когда говорят "без дрожжей" подразумевают на диких дрожжах. Никто не говорил, что после кваса можно за руль. Ваша "спец закваска" - это и есть дикие дрожжи. Только Вы для своего самоуспокоения ее так называете. Да и градусы там тоже есть, да и за руль нельзя. То есть Вы написали все то де самое. Так что Женя Ваша попытка прорекламировать сайт довольна неуклюжа. В следующий раз подготовьтесь получше. И самогон и квас и пиво. У меня все получается. Потому что я не пишу то чего не знаю)

[@user-tf1tw8sm7b]

добрый день.Дмитрий мне очень нужна ваша помощь.выгнал виноградную чачу.с начала отобрал головы потом набрал 3 литра тела.и подставив вторую банку тело пошло мутным но градус не потерялся.использую 40 литровый аппарат с нержавеющим сухопарником.и заполняю его на 25 литров.что я не так с делал.очень прошу помочь мне.за ранее благодарен

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Крепость самогона когда пошел мутный самогон? Самогон все время потом был мутный или посветлел?

[@user-tf1tw8sm7b]

@@dobriy_jar крепость была 57%.и шел мутный до конца перегонки

[@dobriy_jar]

первая перегонка?

[@user-tf1tw8sm7b]

@@dobriy_jar да

[@dobriy_jar]

Тогда все ок. При первой перегонке по мере уменьшения крепости самогон часто мутнеет. Это "сивуха выходит наружу".

[@max_mgtow]

У нас уже холодно и дожди, откуда жара? 😆

[@dobriy_jar]

А я топлю)

[@user-ue9cm5jc7z]

Здравствуйте. Не понял. Заброд слил и потом добавил???? Это как? Вы в 3л.залили воду,добавили хлопья,и авёс, Потом добавили мёд,и поставили брадить.хорошо понятно. А потом отлили от туда по 200гр? И добавили снова воды?или как? Или как отбрадило вы воду полностью слили,залили новой воды,добавили мёда 3ложки?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Это я ничего не понял. Пересмотрите еще раз ролик. Вы пишите все верно. заброд, слил и заново добавил воду. И все по кругу.

[@user-ue9cm5jc7z]

@@dobriy_jar понял.просто первый заброд вообще вылить,а со второго можно начинать))) СПАСИБО!!!! ВЫ КЛАССНЫЙ!!

[@dobriy_jar]

Бинго. Вы тоже ничего)) Не знал, что в Португалии таким квасом балуются))

[@user-kf9jl1sc9p]

не убивайте зайцев, тем более по четыре штуки за раз ))

[@dobriy_jar]

Я не вегетарианец)

[@natalier366]

Овес продают в аптеках...

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@user-em5mo1nj3l]

Очищеного овса. Я уже сто лет не видел в продаже.

[@dobriy_jar]

Странно. Я на конюшне в соседнем эскадроне видел

[@user-rx6tn3jt9x]

Пора бы заняться пивом.

[@dobriy_jar]

Зимой. Еще виноград висит.

[@sultanbek9924]

ТЫ МНЕ СКАЖИ ,ОЧИЩАТЬ БРАГУ СОДОЙ НЕ ВРЕДНО.!!!???? И ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА ОТ ЭТОГО.!???

[@dobriy_jar]

Зачем кричать? Нет этот квас осветлять содой или чем нибудь не нужно. Это его естественный цвет.

[@vovacantona53]

Брагу нет смысла, а спирт-сырец очень даже полезно! Убирается лишняя кислотность! По крайней мере я всегда так делаю.

[@AliasPro]

@@dobriy_jar Настроение - всех затроллить))

[@nikaraguanik]

Скисли потому что дрожжи не добавил! Кто будет сахар выбраживать?

[@dobriy_jar]

А ну да, точно. А в другой емкости кто выбродил?

[@user-tv4qw6rq7s]

Да вроде тебе и. не за что ставить лайку !!!! Квас ты не сделал...... А МЫ. ПОТЕРЯЛИ ИЗ ЗА ТЕБЯ МАССУ ДРАГОЦЕННОГО ВРЕМЕНИ !!!!!!!👺👺👺

[@dobriy_jar]

Как это потеряли? Теперь вы знаете, что не стоит этого делать. а лайку, свою погладьте, да.