Лучшая и быстрая брага для самогона. Чек-лист. Самогоноварение для начинающих.

Скидки - это всегда приятно! Купить товары для самогоноварения и самогонные аппараты со скидкой 3% по промо-коду SAMOGON67 в интернет-магазинах rdshop.ru или is.gd/tEmEFA
Купить самогонный аппарат LUXSTAHL от производителя и получить подарок luxstahl.com/?promo=SAMOGON67
Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/books/samogonovaren...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь ridero.ru/books/teper_kogda_u... ,
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com/dp/B07H3STBXD
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Поговорим о браге для самогона. Какая лучшая и быстрая брага для самогона? Самогоноварение для начинающих. Не секрет, что качество браги напрямую влияет на качество самогона. Однако, лучшая брага имеет свои секреты. В этом видео об этом. Подписывайтесь!
00:00 - Вступление. Лучшая быстрая брага для самогона. Какая она должна быть?
01:00 - Лучшая брага для самогона, начинающего самогоноварение - сахарная брага. Почему? Отвечаю.
- Как сделать брагу из сахара? • Как сделать брагу из с...
- Как сделать брагу за сутки? • Как сделать брагу за с...
01:18 - Плюсы сахарной браги. Лучшая простая брага для самогона.
- 6 плюсов сахарной браги. Самогоноварение. • 6 плюсов САХАРНОЙ БРАГ...
- Брага не бродит. Что делать? • Брага не бродит. Что д...
- Как определить готовность браги? Самогоноварение. • Как определить готовно...
- Зачем нужен горох в браге? Самогоноварение. • Зачем горох в браге? /...
- Брага сладкая. Что делать? Отзывы зрителей о дрожжах для самогона. • Брага сладкая, ЧТО ДЕЛ...
03:13 - Сырье для сахарной браги. Сахар.
- Как выбрать сахар для самогона? Как проверить сахар в домашних условиях? Самогоноварение. • Как выбрать сахар для ...
- Брага не бродит. Может ли быть причина в САХАРЕ? Инвертация сахара. Стоит ли опасаться ФУРФУРОЛА? • Брага не бродит. Может...
03:25 - Можно ли в браге сахар заменить глюкозой?
03:49 - Можно ли использовать в быстрой сахарной браги для самогона фруктозу?
04:32 - Можно ли в браге для самогона заменить сахар мелассой?
05:04 - Что важно знать о мелассе для самогона?
07:23 - Вода для быстрой браги для самогона.
08:42 - Дрожжи для сахарной браги.
09:18 - Какие дрожжи для браги для самогона выбрать?
- Турбо дрожжи 48, Т-3 - отзыв после дегустации. • Турбо дрожжи 48, Т-3, ...
- ТУРБО дрожжи VS прессованные. Дегустация самогона. • ТУРБО дрожжи VS прессо...
- Дрожжи для самогона. 11 пунктов сравнения ПРЕССОВАННЫХ и СУХИХ. • Дрожжи для самогона. 1...
- Стоит ли покупать дрожжи для самогона Хмельные Турбо? Тест и ОТЗЫВ. • Стоит ли покупать ДРОЖ...
- Стоит ли использовать турбо дрожжи LEYKA BLACK? Сравниваем с ALCOTEC, BRAGMAN, Double Snake. • Стоит ли использовать ...
- Как сделать сахарную брагу? Простой рецепт, уловки продавцов и тест сухих дрожжей Gusto. • Как сделать сахарную б...
- Самые честные спиртовые турбо дрожжи для самогона. / Самогоноварение от Самогон Саныча. • Самые честные спиртовы...
- Дрожжи для САМОГОНА. Тест СПИРТОВЫХ дрожжей LEYKA RED. Отзыв. / Самогоноварение • Дрожжи для САМОГОНА. Т...
- Как купить ДРОЖЖИ для САМОГОНА и не разочароваться? 4 ошибки начинающих самогоноварение. • Как купить ДРОЖЖИ для ...
11:34 - Какой гидромодуль выбрать для браги?
- Какой гидромодуль выбрать для браги? Могут ли спиртовые ТУРБО дрожжи YES переработать 10 кг сахара? • Какой гидромодуль выбр...
13:25 - Насколько заполнять бродильную емкость?
14:04 - Какая оптимальная температура браги?
14:41 - Нужен ли гидрозатвор?
15:21 - Как осветлять брагу?
#самогонсаныч #самогон #самогоноварение #брагадлясамогона #самогонный #брага #сахарнаябрага #лучшаябрага
Спонсорство канала:
/ @samogonsanych
Поддержка канала:
donatepay.ru/donation/samogons...
Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
PayPal www.paypal.com/paypalme/samog...
По вопросам рекламы пишите: [e-mail]
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). Самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.

[@user-hv3ex8kh7g]

Здравствуйте,очень ценная информация у вас,очень много чего подчеркнул из них для себя!!! Многому научился,и каждый раз вводил нововведения,впредь до сего года,вроде уже все делаю как положено,думаю скоро начнем переходить и на зерновые браги!!!

[@user-ky5sk8fh1q]

Привожу 30л родниковой воды, на следующий день она становится комнатной температуры, растворяю 9кг сахара в 30л ёмкости литрах в 15 и потом доливаю примерно до 25 литров. Пачку турбо дрожжей (для себя выбрал брагман 48) и под гидрозатвор. 10 дней и брага готова. Температура около 26 градусов. Всегда делаю два перегона. После первого выходит 15+ литров сырца 30%, а после второго 9+ литров 45% самогона. От себя могу посоветовать настой на дубовой щепе (7гр на литр)+ мускатный орех на кончике ножа на 11-12 дней.

[@user-nj8fs6sz4n]

Вода вот это не маловажный инградиент! Разная вода, разный самогон! Сбраживаю 2 недели, пробую, перегоняю, настаиваю. Не выгнать этих друзей с дегустации....

[@user-sr7vv2xq6n]

Спасибо вам за рецепт обязательно буду пробовать. 👍

[@user-wj6tu4de9j]

@@user-nj8fs6sz4n дождевая вода лучше?

[@user-ky5sk8fh1q]

@@anvaranvar8948 подойдёт, иногда бутылированую из магазина тоже использую.

[@user-vs2iz5yp1n]

ИСПОЛЬЗУЮ старый холодильник в виде термоса и любая внешняя температура нипочем брагу обогощаю кислородом помешиванием два раза в сутки дрожи живые существа и при гибели они влияют на запах продукта .При не достатке тепла включаю б .у утюг с регулятором температуры при минимальном режиме .Просто внятно и понятно Соблюдайте т.б Удачи.

[@Dedstari]

Только выгнал брагу с гидромодулем чуть больше 2! Турбо дрожжи дабл снайк по формуле на пачке на 9кг! Ходила брага 15 дней а не 10 как на пачке, потом вынес на балкон и она осветлилась за 2 дня. Стояла под гидрозатвором все время. Перегнал в спирт сырец потом вторая дробная прошла. Аппарат Русич 2 дюйма! Вам огромное спасибо за ликбезы!

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день Саныч! Молодец. Спасибо за советы

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@Pocomaxa_]

спасибо Саныч как всегда всё понятно

[@monicabellucci4771]

Спасибо за науку Самогон Сцаныч!

[@user-hs2lu7jy9s]

😂😂😂Сцаныч

[@user-og6fg3ii4s]

Лучший рецепт ,брага на горохе и прессованных дрожжах,по вашему раннему рецепту.на пятый день готова и как слеза отстояна.готова к перегонке

[@Eggster_true]

Какой выход этанола из килограмма гороха?

[@user-zo6ju1em7s]

@@Eggster_true горох выход спирта - 240 мл/кг, кукуруза - 450, рис - 530, крахмал - 710.

[@user-qq7ur7sz9t]

А как делать брагу на горохе?

[@PawelShipunov]

Хм,спасибо большое за полезные лекции!!!

[@SamogonSanych]

Благодарю.

[@user-on6sk4ez3u]

Всё ясно, понятно, знакомо, но интересно послушать с благодарностью для Вас!

[@SamogonSanych]

Благодарю!

[@user-hk5eg6op5n]

Смотрю вас уже года 3-4, для начинающего самогоньщика вы находка, спокойный голос, простые слова, спасибо за ваши труды, у меня до сих пор в приоритете ваша брага на горохе с молоком и если есть время, то углюю между перегонами, хотя уже не знаю нужно ли это делать колонна 2 дюйма, высота 1.7 метра, на выходе строго 96 +,это я всё про скучный сахар )

[@user-rb2cx6ps8z]

Спасибо Саныч за лигбез, для начинающего винокура Ваш опыт просто находка. Всех благ.

[@user-mh1jq5ww6g]

ликбез - сокращение от "ликвидация безграмотности", но Вам это не известно.

[@olehcolins]

Видно что безграмотность лигвидирована

[@user-fm4fy5dz7n]

Спасибо. Всё четко !!!

[@arlekin4322]

Полезная информация, особенно про дрожжи 👍

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@feiri7548]

Поро гидрозатвор на сахарной браге это бред. Сахарная брага не портится годами. И как многие считают не превращается в уксус. Со временем просто теряет градус. Правильно было сказано что кипяченую воду лучше не использовать. Так же не не следует использовать фильтрованную воду,типа осмос, обычный фильтр стакан пойдёт. Но для дрожжей чем больше микроюлементов в воде тем лучше. Скушают все.

[@mrvad80]

Подтверждаю, в связи с обстоятельствами простояла почти год, ни намека на уксус

[@user-ty2tf8cf3c]

Бред это делать без гидро затвора в тем более для себя .с затвором брага гораздо приятнее на вкус .как этого не понимать непойму может обоняние нет

[@user-bi7kr6gl2q]

@@user-ty2tf8cf3c можете пояснить как гидрозатвор влияет на сахарную брагу

[@user-ty2tf8cf3c]

@@user-bi7kr6gl2q элементарно кислород не попадает и горечи нет попробуй брагу с гидрозатвором и без это небо и земля, я никогда не мог пить брагу без гидрозатвора это реально гадость а вот с затвором гораздо приятнее.

[@user-xb8pl6ou3d]

Уже год в теме, но все время смотрю, узнаю что то новое, учиться не стыдно

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@user-kg9nz5hb4e]

А чего стыдиться? Век живи, век учись! Учиться никогда не поздно! Повторение мать учения!

[@user-fx4ti1lq3y]

Нет предела совершенству 💪💪💪

[@user-trapeznikov]

Что по прикормкам посоветуете ? Я сам добавляю изюм но может ещё что для разных оттенков дистиллята ?

[@user-rm2rx9fr2s]

Опыт 2года,эксперементировал постоянно,поделюсь тем что узнал.на 60 лит.емк.делал 10кг.сахара и пол кило сухих воронежск.дрожжей(других нет),добавлял варен.картошки4-5шт.+стакан гороха.бродит максимум 5дней.гоню на простом дедовск.апарате с сухопарником.привкус от гороха и картошки немного чувствуется(пряный,)остановился на втором рецепте-60 лит.воды+10кг сахара и 150гр.сухих воронеж.дрожжей.бродит 8-11дней,на прямотоке с одбором голов и хвостов гоню,и второй дробный перегон тоже с отбором всего.получаю выход 6+лит.65°сэма,и дальше делаю настойки по вкусу....

[@xZakeenx]

Много полезной информации, спасибо.Вопросы,обязательно осветлять брагу? И что вы там цепляли на край емкости под брагу когда обогреватель вешали? Понятно какая то приспособа для того что бы закрепить сам обогреватель и шнур не продавить,так в этом случае плотность крышки будет слабой и выхлоп без гидрозатвора будет через образовавшуюся щель выходить

[@user-qw8ww3pp4i]

Санычь спасибо !и книги встречал в дымке !на молодёжь нужно переходить на аудиокниги. Как для меня 46 летней мальчики 🤣

[@Dominik004]

Очень нужные советы и знания вы предлагаете ,спасибо ,лет 40 обхожусь теми дрожями какие попадуться , не всегда самогон приличного качества, но после 2 ой перегонки все друзья пьют с аппетитом, ну и конечно всякие добавки ,типа дубовых кубиков , можевельника и на что фантазии хватит.

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@volodka3947]

Ставлю сахарную брагу на турбо дрожжах Брагман 48. На упаковке написано, что одна пачка сбраживает до 9 кг сахара, для эксперимента в 65 литровую бочку засыпал 18 кг и залил литров 55 воды, брага отбродила в ноль за 14 дней, правда с гравицапой. 12 кг сахара теме же дрожжами сбраживает за неделю. Экспериментируйте,товарищи винокуры🥂✊🤙

[@gornostaev982]

Беру 130 грамм турбо дрожжей и беру 500 грамм саф момент. Мешаю турбо дрожжи с простыми сухими 50 литров бродит 4 дня при температуре 28 градусов гидро модуль 1к 4. Брага пахнет приятно.

[@user-jy4ys2vv2t]

На 65л бочка. 17кг сахара. Турбо дрожжи Москва пуриферм. Теплая вода из под крана. С частью воды размешиваю сахар и доливаю до полной бочки. Вношу дрожжи. Когда начинают дрожжи работать ставлю гравицапу. 7, максимум 8 дней. Температура минимум 25. Лучше 30

[@user-ou6cy9zy8m]

Я винокур со времён Горбачева...Перепробовал много дрожжей и считаю что свежие хлебопекарные дрожжи вполне достаточно обеспечивают хлрошее брожение...и дешево и сердито...

[@user-on1xu4bx2q]

Саныч здравствуйте, какое соотношение дрожжей к сахару в гр. Спасибо.

[@user-hk9qd6bs8u]

Никогда ни на какой браге не ставил гидрозатвор и все норм. Дрожжи испульзую всегда любые,какие есть в магазине для выпечки,других у нас в районе нет,только для выпечки и самый лучший в мире рецепт на сахаре и выход огромный и градус тоже и перегоняю один раз и никакого запаха-800г пшенки,8 кг сахара и 160г. Сухих дрожжей,раньше прессованные ложил,но тогда вонючий ит них и все это на флягу 40л

[@user-wj6tu4de9j]

А пшонка зачем?

[@user-rm2rx9fr2s]

Пшеничку кладете не размалывая?

[@user-bw7mv5tz4n]

Интересно было послушать коллегу,правда я по-простому делал на продажу,про то что есть "спиртовые" дрожжи я в Киргизии тогда даже не слышал,были просто сухие и сырые,сухие бродили очень медленно,поэтому я брал 2 кг сырых на 100-литвовую бочку с водой + 25 кг сахара,собственно,именно та же пропорция ,которую рекомендует автор,воду делал чуть теплее температуры тела,в сарае у меня зимой обогреватель воздуха стоял,через-10-14 дней брага готова,в общей сложности у меня 1,5 тонны браги всегда стояло т.есть 15 бочек,каждый день примерно по бочке на 2-х аппаратах выгонял,песпрерывное производство.Эх,аж ностальгия,потянуло взяться за "святое ремесло"),но это пройденный этап.

[@user-fs1cv3mx6b]

Один раз перегонял?? Головы восты не отсекал до конца..ведь на продажу..

[@user-evgen1983Magnitka]

Здравствуйте. Ваш рецепт сахарной браги на горохе - один из лучших. Реально ускоряет брожение и не нужно осветлять. Главное не использовать горох с турбо- дрожжами иначе сильно пенится.

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий и мнение.

[@user-zo6ju1em7s]

Верно, начинать надо с сахара, но не зацикливаться на нём. На настойки сахарный самогон не очень, запах сильный, а вот из муки, получается вполне приличный самогон для настоек. Сейчас делаю, только муку и солод с зерном. Из муки делал джин, самбуку и настои на травах. Солод и зерно в бочку или на щепу.

[@user-vf4wh7sj9r]

Надо прогнать , через активированный уголь, и не какого запаха

[@user-zo6ju1em7s]

@@user-vf4wh7sj9r я закидывал активированный уголь в сахарный спирт сырец, потом получалось более прилично по запаху. Но перешел на зерновые, потому как бродят, до пяти дней и не успевают набродить неприятные "ароматы", хотя выход по спирту, конечно меньше и для той же бочки, надо делать больше заторов.

[@fasgentusxd1369]

Ставил два раза на турбо дрожжах дабл снейк 48 одна пачка 9кг сахара. Загружал сахар в два этапа. Первый 21л воды и 7кг размешивал в тёплой воде + банка для перемешивания. Бродили при +34 и мб выше. Через 2,5 дня уже вяло но булькал затвор. Второй этап так же разбавлял сахар 2кг в 2 литрах воды при температуре +31 С. Вливал, размешивал, банка начинала работать. Через еще 4 дня гидрозатвор коекак срабатывал раз в 40 секунд. При перегоне взял 11л СС и выход АС получился 0.51л с 1кг. Таким образом можно сократить время брожения 9кг с 10 дней до всего лишь недели. Можно еще на 3 дня оставить, но там и набродить может еще всякой гадости

[@SamogonSanych]

Благодарю за опыт.

[@dmitrydesigner7815]

Возник вопрос, если указано на упаковке дрожжей 35литров воды на 1пачку,можно развести на большее количество например на 70литров воды и добавить больше сахара или дрожжам не хватает питательных веществ?

[@romanrudnev4022]

Делаю 3 литровую банку меда и 3 кг сахара на винных дрожжах. Двойной перегон. Очень вкусно получается

[@user-hr2uv1td4l]

Із цукру бражка,і бражний дистилят,далекі від крохмального борошна. З 98.0℅ мучного помолу,зварить сусло,оцукрити своїм пророщеним солодом із ячміня,і проса,получив солодове молочко(обов'язково провірить на йод),добавив термодріжджі,получим готову зрілу бражку через 68-70 годин з показником по кислотності 0.45-0.55,кріпостю 8.5-9.0℅. Конценрація сусла 16.5-18.0,,гідромодуль (вода+мука=1:2.8). Одна перегонка,органолептика лучше чім із цукру. В самогоноварінні ніякого спирту-сирцю,або ректифікату не має,а спиртовий роствор,або бражний дистилят,перегонка в замкнутому циклі,ніякі труби-колони не поможуть,висока кріпость роль не грає,на спирт-сирець,і ректифікат різних марок,є ГОСт.

[@vork797]

Я уже много лет делаю брагу на сахаре, т.к. моим основным продуктом является спирт. Пробовал я делать брагу на муке и рисе, но трудозатраты при этом намного выше, а результат не очевиден, возможно любителям "беленькой" это понравится больше, я же готовлю в основном фруктово-ягодные настойки, либо имитация коньяков. А теперь о самой браге : гидромодуль 1:4, дрожжи сухие - либо Пакмайя, либо Воронежские, на м.в. турецкие дрожжи дают лучшую органолептику получаемой браги..Для ускорения брожения я использую карбамид из расчёта 1 гр карбамида на 1 кг сахара. При этом брага бродит 3 дня, на 4-й день она осветляется и перегоняется. Перегонка осуществляется на НБК - и времени занимает намного меньше, и само качество СС в результате намного выше. К примеру, позавчера я перегонял 240 л браги - времени у меня это заняло 14 часов. А теперь по поводу сильного пенообразования - многие магазины по самогоноварению предлагают специальную эмульсию для этого, стоит она недорого, а эффект значительный. Не хочется тратится, есть способ другой - сверху браги для предотвращения пенообразования раскрошивается небольшое количество старого засохшего печенья - результат аналогичный.

[@user-ft2xf4nt2g]

Карбомид то что?

[@vork797]

@@user-ft2xf4nt2g Карбамид - это удобрение, иначе говоря мочевина, которая используется для выращивания огурчиков/помидорчиков на собственном огороде, его можно купить где угодно.

[@petrov377]

После перегона браги из сахара медная насадка в царге ( 200 гр) приобретает серебряный цвет. Думаю, это сернистый налет

[@user-su9gs2yi5e]

Это серебряный налет.

[@AndreyMagnit]

сПАСИБО ЗА ИНФОРМАЦИЮ

[@user-lf8yd4rm6o]

Самый лучший самогон получается из берёзового сока просто чудо.

[@Pasechnek]

И очень хорошие трупы. Древесный спирт очень ядовит

[@Graf1968.]

не заморачивайтесь на дрожжах, дрожжи живут и размножаются пока не съедят весь сахар. можно и на 20л 100гр дрожжей 4кг сахара. также получится. а на хлебопекарных брага получается, после отстаивания, как пиво на вкус. после порошковых- вонючая и не вкусная. про температуру всё верно. хоть и при комнатной ухаживается нормально.

[@alexgolotyn7244]

23года делаю.модуль 1/3 и с сухими и прессованным дрожжами.без проблем.обязательная очистка марганцовкой.

[@user-we7rn9yb8t]

Почитайте что там может образоваться после марганцовки

[@user-cs6bo6zp3k]

Я всегда покупаю прессованные дрожжи и брожение происходит при очень малом пенообразовании,

[@paditpadit5214]

С глюкозой получалось херово, бражение идёт плохо и выход очень маленький. Но чистить получается классно и смягчает хорошо.

[@ganyshkino]

Доброй ночи я ставил в первый раз на простых дрожжах живые дрожжи для пекарни. На 60 литров воды 10 кг сахара и 1 кг живых дрожжей и всего 3 суток кипения и все. Начал перегон спиртометром замерил. Показало 40 градусов продукта но специалист проверив сказал что тут не 40 а 60 градусов. Теперь думаю спиртометр обманывает меня или что-то другое.

[@WerEvgen]

Все потом переходят на медь и зерно... Привет из солнечного Томска!!!

[@user-nj9ml5bn1d]

Здравствуйте! Много специолистов выслушал но про сторожа неодин спец незаикнулся. Под словом сторож я имею в виду сливочное масло. Буквально кусочек в половину спичечной коробки. Проблема с пенообразованием и побега из ёмкости,решена. Половинку спичечной коробки на 100 литровую бочку.

[@user-xl1cv9wv8j]

Добрый день. Спасибо за видеоролики, занимательно и познавательно. Скажите пожалуйста, почему в самогоне образуется небольшой осадок в виде кристалликов?

[@user-rg9vr7rv1w]

Здравствуйте! Вопрос про дефлегматор. Что если на нижней части сухопарника накрутить медную спираль и дать воду? Более тяжелые франции должны как-бы больше оседать в сухопарнике?

[@user-iv3mh6ob9o]

птица говорун

[@debriefing624]

На днях сделал самогон из сахара и дрожжей первый раз в жизни, не плохо получилось, рекомендую.

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@user-ds5ty1oe9q]

Спасибо, прислушаемся 😁

[@user-vw1wi9ip1u]

спасибо профессор...

[@user-ik6gi3dr7p]

насколько я знаю ром делается из тростникового сока прямо на плантации, для транспортировки в удалённое производство сок выпаривают,получая сироп.из мелассы и сахара-сырца ром не делают,у них)))а у нас как говорится чем богаты...)))

[@vladiva72]

Ерунда. Сбраживаю 9 кг легко. 20 литров воды. Как в инструкции написано. Все работает. И крепость выше получается. Весь сахар спокойно перерабатывается в спирт. Брагман 48 турбо. 6 - 9 дней, но активное брожение идет в течение 48 часов. Могу согласиться, что если делать по классике, то суммарно из 9 кгсахара можно выжать больше, но это две ёмкости надо ставить. И перегонять 2 раза. Мне удобнее делать 9 кг разводить 20 литрами. Получается 25 литров браги, которые я перегоняю в 30 литровом аппарате.

[@user-ez5de9jy4n]

Всё так же делаю

[@quit2018]

Здраствуйте ,подскажите можно ли в сахарную брагу добавить банку варенья когда брага начала бродить

[@user-we7rn9yb8t]

Можно, но нужно соблюсти гиромодуль, иначе сахар весь не сбродит

[@user-qk6tr8db1l]

Доброго времени суток, уважаемый Самогон Саныч. Прохожу кмб, спасибо ВАМ за ваши видео для новичков. Стал счастливым обладателем аппарата с бражной колонной и дефлегматором, два дюйма (жена к 23 февраля подарила, неожиданно). Но оказалась, что высоковат, не помещается под вытяжку. Если сорока сантиметровую царгу укоротить на 10 см, повлияет ли это на процесс перегонки и результат? Спасибо!

[@sergeys6327]

Повлияет на чистоту продукта, поставьте плиту на пол, или используйте ТЭН

[@user-qk6tr8db1l]

@@sergeys6327, спасибо за ответ.

[@user-wl8sr7ef5g]

Подними вытяжку..

[@user-qk6tr8db1l]

@@user-wl8sr7ef5g от дефа отказался, купил УОЖ, теперь колонна 2 метра

[@woldemarw]

ни чего не заметишь

[@Dr.raptor]

Температура брожения важна для успешной конкуренции конкретно этого штамма дрожжей с другими грибками или бактериями . А не для сохранения жизни дрожжей

[@300-30.]

шта?

[@user-mq6zk6zd5z]

Не понимаю что такое брага скисла или превратилась в уксус ? У меня сахарная брага стоит две - три недели и отлично всё. Бывало и по месяцу. И ничего с ней не случалось. Вкус как у белого вина . Прозрачная после бентонита

[@user-ch7hl8nc5f]

спасибо!

[@user-ll8iv1cx4c]

Пользуюсь прессоваными! 1. Нет пены 2 . Запах шампанского 3. 20 литров перебраживает за 2.5-3 суток Гидромодуль 1к5

[@SamogonSanych]

Отлично. А какие дрожжи? Кто производитель? Как называются?

[@user-ll8iv1cx4c]

@@SamogonSanych производства Украины...харьковские "спотыкач" и львовские

[@gulapodsoshkina9635]

добрый вечер сколько надо дрожжей турбо и просто спиртовых на флягу 38 40 литров спасибо

[@user-yh4ir2ky3i]

От пол пачьки до одной пачьки .дрожжи брагман использую

[@ua6atg]

Спасибо! А какие самые бюджетные спиртовые дрожжи? Сухии

[@user-jj7yb7vw4j]

Когда у них срок годности истекает, продавцы нередко делают хорошую скидку, но тогда желательно не тянуть с их применением

[@chucknoris6154]

Что скажете про медовую брагу?

[@YOURAHATV]

Расскажите пожалуйста как книгу выпустить. А то я написал детскую сказку

[@user-tw7ri9ww8e]

Константин Александрович как всегда всё супер! Но есть один вопрос по дому скучаете?

[@user-tg1rp7ox5z]

Здравствуйте. Подскажите,а в процессе брожения брагу нужно перемешивать?

[@user-jj7yb7vw4j]

Нет

[@user-me3cs5mh5u]

Для удаления излишков углекислого газа и для недопущения слоения лучше перемешивать. Для перемешивания в бродильную ёмкость нужно положить банку и она всё перемешает сама.

[@user-nt8hi6is6h]

Саныч, доброго времени суток! Саныч, скажите пожалуйста, почему так иногда получается? Брага отыграла полностью и даже осветлилась но осталась сладкой. Погрешил на дрожжи, добавил ещё, но ничего не помогло, хоть ведро дрожжей ещё добавь, брожения уже не будет. То ли какие то несбражеваемые сахара образуются или что...? Пару раз у меня такое было. Спасибо за ранее.

[@Frau13]

В сахаре подсластитель, удешевление, видимо. Стараюсь брать белорусский сахар.

[@user-cu8fw3qj2d]

Возможно гидромодуль не тот, саныч же говорит 1:4 не меньше, дрожжам нужна свобода, иначе образованный ими спирт их же и убивает и они не успевают переработать весь сахар

[@user-fm5vu3kv1s]

Меласса и патока это одно и тоже или разное?

[@user-fy9qd5hf7i]

Здравствуйте. Компот забродил😢можно ли его перегнать или добавить в брагу? Очень интересно

[@user-we7rn9yb8t]

Не советую добавлять в брагу, потому что неизвестно от каких бактерий он забродил. Можете испортить всё. Я бы попробовал отдельно. Опять же риск

[@user-dr4nm7ge3m]

Ну вообще все правильно сказал. Я как сидевший подтверждаю. Но в наших условиях надо чтобы за сутки-двое отыгралась. Ну и осела.Сами понимаете там нет лишних суток. Шмон неизбежен.

[@user-kf7wn6le7e]

Добрый день.Скажыте пожалуйста где можно купить самогонный аппарат,под проточную воду,желательно не дорогой,для себя.И скажыте какой лутше купить.спасибо.

[@aljastrebov]

На озоне там распродажи как раз сейчас.

[@user-vw1ds9yj7s]

@@aljastrebov а какой лучше из того, что сейчас там предложено? Подскажите пожалуйста.

[@aljastrebov]

@@user-vw1ds9yj7s Советовать неблагодарное дело, но попробую, почти все начинали с аппаратов с сухопарником, попробуйте и вы, если такой, то брать стоить типа Германия 3, или ему подобный, главное чтобы соединение было на клампе, будет куда расти дальше, по литражу попробуйте 20 литров, ну или 30, бывает между ними разница в цене не большая, разницу в 1000рублей вы легко сольете в соседнем магазине и забудете, а вот куб побольше с вами останется надолго.

[@user-vw1ds9yj7s]

@@aljastrebov Спасибо!

[@user-cc5zb6qx3l]

большое спасибо

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@user-hi6mw4lm3t]

Ответь .Как быстро прогнать бражку?Помню ктото говрил ,что в машинках актеваторного типа!

[@user-rb2ql2jc2c]

Подскажите я в этом деле новичок, брагу ставлю на турбо дрожжах 48 часов, но крепость после первой и после второй перегонки 75%спиртуозности

[@user-rb2ql2jc2c]

Сахара перепробовал разные, самый большой выход получается на сахаре селяночка

[@user-zi6vw5pq2h]

Подскажите пожалуйста, сколько градусов должна получиться готовая брага и как померить?

[@user-io3pt8np8p]

1 кг сахара если полностью сбродит даёт 0.64л абсолютного спирта(условного 100% спирта). Тогда, например если взять 5 кг сахара и 20л воды и приготовить сусло(гидромодуль 1 к 4) получим около 23л сусла(при растворении 1кг сахара занимает объем 0.6 л). Тогда, чтобы узнать крепость полностью сбродившей браги нужно 5*0.64/23*100%=13.9%. Это максимально возможный процент при таком гидромодуле. Лучше умножить его на 0.9 - 0.95 и тогда это будет ближе к реальности. На практике спиртомером или ареометром нельзя точно измерять крепость браги(будут мешать недобродивший сахар, мертвые дрожжи и другие примеси). Можно проделать следующий трюк: например заливаете в перегонный куб 10 л браги. Далее гоните до крепости 0 - 5 % в струе. Измеряете полученный объем спирта сырца и его крепость. Ну например получилось 4л крепостью 32.5%. Тогда находим абсолютный спирт: 4*32.5/100=1.3 л. И если абс. спирт 1.3л разделить на объем браги 10л, получим 13%. В полностью отбродившей браге показания ареометра-сахаромера будут меньше нуля.

[@bilgisiz_kemalhd9108]

Добрый день. Угощали ли вы турецких знакомых? Какая реакция...? Очень интересно!!!

[@SamogonSanych]

Пока турецких знакомых нет.

[@user-ng6tm6km4r]

Спиртовые прессованные дрожжи - это и есть хлебопекарные дрожжи, просто на них пишут, что спиртовые маркетинговый ход для Винокуров.

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий.

[@user-os3ok1ov4p]

Роднековой водой разводить уже готовый продукт, а брату можно из под крана, за 2 дня наберите воды сколько вам нада для Браги и за это время выветриться хлопка, зато из под крана присутствуют все те ингридиенты, которых нет в родниковой, если у вас родниковая вода ближе, то тогда не заморачивайтесь, делайте как вам сердце подсказывает.

[@user-gr2ex5ur9z]

Здравствуйте, подскажите мне, я поставил брагу с компота на флягу добавил 4 кг сахара каковы думаете самогон будет похож на чачу? Спасибо....

[@user-ds5ty1oe9q]

Если компот очень-очень виноградный)

[@aljastrebov]

Добавь дрожжей

[@user-ge1dg9dp9e]

Сколько дрожжей относительно сахара..

[@user-gx1qf8wd4n]

Ну и правильно, естественный отбор тоже нужен.

[@hookah764]

Гидрозатвор на турбо не нужен ещё и из-за того, что его звук вас с ума сведёт за эти пару дней. Нон столом тарахтеть будет )

[@user-em6dc1dg4i]

Для начинающих винокуров.Так будет правильнее.

[@user-vk3bm5vp8p]

И ещё забыл спросить, на 15 литров браги выход 2 литра самогона сырца 70 % это нормально или мало?

[@user-gc6dw6qk3p]

Некорректный вопрос. Сколько сахара было?

[@user-wi5mu7zk7f]

Саныч на каждой пачке написано сколько на сколько а это у тебя уже было. Если только для раскрутки канала. Удачи.

[@user-gw5dq1qz9r]

Все классно сказано. Но. Пользовался и хлебопекарными дрожжами и спиртовыми, и сухими и мокрыми (опыт 8 лет) никакой разницы ни я ни друзья-товарищи никогда не замечали. Может быть это все вода правильная?

[@Nikolaih]

Здравствуйте, от первого перегона нужно отбирать головы?

[@user-mx3bd3kb2d]

Не обязательно. Это для успокоения многие делают. На втором перегоне со всеми примудростями разберетесь

[@user-hz7ub8xq9e]

тоже хотел сделать самогон из патоки

[@user-du3wm2mg1m]

У меня достаточный опыт самогоноварения, пришел вот к этому: гидромодуль 1 к 3, сахара 5 кг, дрожжи турбо ПОЛ пачки, сбраживает на ура, чуть дольше, но выход 100%. Моё имхо.

[@Demon76677]

Сныч,подскажи,попробывал свой первый ретефикат,вкус не очень понравился,магазинка,водка,брага обычная сахарная,дрожжи сухие сав момент готова 5 дней 3 на отстой прикорм дрожжи остатки фруктов в холодильники кроме цитрусрвых,плюс сухари,брагахор,10литров после 1 перегонки 41% с каректеровкой по темп.2 перегонка царга 70см димрот,спн,95,4с коректеровкой,разбавил 45%,4дня постояла мало наверно?достойный продукт но вкус магазинки,сем с сухопарником мне больше нравился иль чето я не так делаю но ретификат не очень мне хоть не голова не че не болит.

[@aljastrebov]

С такой крепостью уже почти нет разницы как получен спирт с зерна ли или опилок или чего хуже с нефти, разница только в воде которой разбавляют ректификат, так что в магазин за аппаратом с сухопарником без куба, главное чтобы соединение кламповое, и иногда можно ностальгировать.

[@user-be8ly5dv1l]

Разбавить до сорока и дать отстояться месяц в прохладном месте. Вкус измениться. Или сделать дистилляцию, тогда сразу можно употреблять

[@Demon76677]

@@user-be8ly5dv1l я маленько мёд и лимон добавил настоял недельку,вкус смягчился и запах лимонный,разбавлять не стал.

[@user-vk3bm5vp8p]

Саныч, здравствуйте, я начинающий в этом деле, можете объяснить про брагу, поставил на сахаре 6кг.гидромодуль 1:4, засыпал спиртовые турбо дрожжи 1 упаковку, как написано в инструкции, дрожжи отстояли 7 дней с градусом 14% , может надо было ложить 2 упаковки, по инструкции не указано сколько должены бродить времени.

[@user-su9gs2yi5e]

А температура окружающей среды какая?

[@user-vk3bm5vp8p]

25-27°

[@user-su9gs2yi5e]

@@user-vk3bm5vp8p А вода откель?

[@user-ud7pi9my7q]

А у меня брага 96%спиртуозности. И не перегоняю вАщще, так пью... 🤭😄 Сам аххуДеваю...

[@i___warrior7820]

10кг наливаю в 40л. Не полную чуть меньше на 5л.дрожжи 48 пачку кидаю гравицапу и через 5 дней она как конфетка!!!)

[@user-wj6tu4de9j]

Что есть гравицапа?

[@user-hv2py2hv2g]

Как получить брагу,обыкновенные,не сухие, дрожжи

[@user-te7fq8dr2j]

Прочитал я подобную книгу и подобных экспертов насмотрелся ,на утро чуть не сдох от самогона (сейчас вроде научился)

[@4uballi524]

Брагман или алкотек 48 модуль 2.2) 5-7 дней в 0 съедают)

[@Andre70rus]

Саныч, вопрос, а если я сюда добавлю горох, смысл есть? Нет осветлять брагу, точнее время на этом терять?

[@cthutq1114]

Тапинамбур через мясарубку немнога вады и дрожи.гнал в 90.(сахар не нужен)

[@Aleksandr4233]

Миласа это патока?

[@user-qr8ql9lz4k]

Сахарная брага не актуально ,нет у нас сахара в магазинах .Не знаю как у вас ?

[@user-ic2hz4ws3t]

А вы не сказали сколько нужно класть дрожжей в граммах.

[@user-ex2uj7nz6o]

Саныч здравствуйте, подскажите какое соотношение дрожей к сахару? Спасибо.

[@user-gf1fl3ry9j]

Если в фляге - зачем гидрозатвор? Лишний газ и так выйдет, флягу не разорвет, объем отять не так важен, главное соблюдать пропорции.

[@user-oc9jf8ms4z]

Использовал турбо дрожжи 48. Ставил брагу по инструкции. Самый максемум. Сначало 15 л воды. Потом 9 кг сахара. И до вел это всё до 25 л. Брага стояла две неделе. В результате получил 8.300л 40 градусного самогона хорошего качества. На аппарате с сухопарником.

[@leostepanoff1957]

С 9кг сахара вы должны были получить 9л при крепости 40%. Это самый минимум при самых плохих раскладах.

[@user-oc9jf8ms4z]

@@leostepanoff1957 возможно вы правы. У меня куб 12л. Объем после первой перегонки мне приходится перегонять два раза. Головы я отсикал при расчёте 50мл с одного кг сахара. Тоесть 450г с одного куба. Две перегонки это 900мл голов. Тело перегонял до 50г крепости. Дальше собирал хвосты. При таком раскладе я получил 8.300. я незнаю может делаю чтото не правельно. Занимаюсь этим недавно. Но каждый раз у меня выходит премерно так. Крайний раз ставил 8 кг сахара. Получил 7.300 40 градусного продукта.

[@user-oc9jf8ms4z]

@@leostepanoff1957 извините за не точность. Ни 40 г крепости а 42г я разбавлял. Чёт я не правельно про информировал.

[@leostepanoff1957]

@@user-oc9jf8ms4z Даж при крепости 42% 8л с 9кг сахара это вот прям совсем-совсем не очень:) Ещё в СССР считали, что с килограмма сахара 1л самогона. Это при учете того, что использовали пирожковые дрожжи и сыпали 3кг сахара на ведро воды. И о5 таки, аппараты тогда были собранные на коленке:) Вопчем, что-то у вас не так:D

[@fasgentusxd1369]

При первом перегоне браги отбирать фракции не нужно. Его делают быстро до 10градусов в струе, можно до ноля если зерновая. При втором перегоне да, нужно уже дробить на головы, тело и хвосты. 50гр с 1 кг сахара отбирать. Если страшно, можно 60гр в отбор, тело отдельно, хвосты отдельно до 5 градусов в струе и на ректификацию их если захочется, там есть еще спирт. Дополню... Еще можно отбирать в разные емкости, например 75% в струе в одну, 70% в другую и тп а потом по органолептике сравнивать. Я так учился для себя, прокачивал обоняние

[@sergejsosikovskis4902]

Спасибо за науку! Брага из меда - это хорошо? У меня есть пчелы и каждый год остаётся много меда.... В этом году покупал воск в спец. Магазине и продавец угостил водкой из меда. Это был Ларсен.

[@user-wj6tu4de9j]

Что такое ларсен?

[@sergejsosikovskis4902]

@@user-wj6tu4de9j коньяк.

[@user-cp7xc4tk1h]

Саныч, на тему меласы: тросниковая очень легко растворяется в воде даже комнатной температуры(что не проверишь в магазине, но тут как повезет), а свекловичную умукаешься растворять. И еще берите чистую и колдуйте сами(был опыт меласы с уже добавленной "декстрозой", это дорого и глупо)

[@SamogonSanych]

Благодарю за опыт.