Подкормка сахарной браги нашатырным спиртом (аммиаком). Неоднозначный результат

dobriy-jar.ru/?... -интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете как подкормить сахарную брагу нашатырным спиртом (амиаком). Узнаете о неоднозначных результатах дегустации Дмитрия Лафетникова.
Что такое подкормка и зачем она нужна сахарной браге: • Подкормка сахарной бра...
Способы подкормки сахарной браги: • Подкормка сахарной браги
Хреновая водка: • рДЖ 46: Самая ХРЕНовая...
Мерный цилиндр со шкалой: dobriy-jar.ru/catalog/tsilind...
Подогреватель для браги: dobriy-jar.ru/catalog/nagrev/...
1:10 какие виды подкормки дают наибольший эффект
1:18 какие основные элементы нужны для развития дрожжей
1:40 сколько аммиака нужно для подкормки сахарной браги
2:11 для каких дрожжей необходима подкормка
3:18 как идет брожение с аммиаком и без
3:50 за сколько дней закончила бродить брага с аммиаком
4:25 сколько дней бродила емкость без аммиака
4:46 результаты первой перегонки
5:29 результаты второй перегонки
6:24 результаты дегустации
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#подкормкабраги#бодкормкабрагиаммиаком#подкормкасахарнойбраги#подкормкабрагинашатырнымспиртом#подкормкасахарнойбрагиамиаком

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы используете нашатырный спирт для подкормки браги? Какое количество аммиака вы заливаете в сахарную брагу? Какой в результате получается самогон? Делитесь своим опытом в комментариях. начинающие винокуры очень ждут. Что такое подкормка и зачем она нужна сахарной браге: kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U Способы подкормки сахарной браги: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_tqYDp5Ldxms-2cisJ4vDf Хреновая водка: kzbin.info/www/bejne/faGrfHSpaLSVpLs Мерный цилиндр со шкалой: dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/izmeritelnoe_oborudovanie/tsilindry/tsilindr_na_plastikovom_osnovanie/?oid=14325/? Подогреватель для браги: dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/soputstvuyushchie_tovary/nagrev_bragi/nagrevatel_bragi_pogruzhnoy/? 1:10 какие виды подкормки дают наибольший эффект 1:18 какие основные элементы нужны для развития дрожжей 1:40 сколько аммиака нужно для подкормки сахарной браги 2:11 для каких дрожжей необходима подкормка 3:18 как идет брожение с аммиаком и без 3:50 за сколько дней закончила бродить брага с аммиаком 4:25 сколько дней бродила емкость без аммиака 4:46 результаты первой перегонки 5:29 результаты второй перегонки 6:24 результаты дегустации Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@sanyaserov9574]

Дмитрий, а как насчёт эксперимента с комплексом из удобрений (читал об этом на форумах), и хотелось бы узнать о разницах в сортах сахара экстра и тс2?

[@asof31]

Спасибо Товарищъ! Полезная работа для нас . Удачи вам в вашем бизнесе.

[@dobriy_jar]

Спасибо и Вам!

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер Дмитрий! Интересный эксперимент. Спасибо.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо, что смотрите.

[@andreykucher3751]

Смотрю с наслаждением. Вы супер. Скоро начну сам варить. Пока в море. Спасибо за ролики.

[@dobriy_jar]

Спасибо) 7 футов воды под килем

[@user-nn5wm6si8w]

Очень интересный и полезный опыт,спасибо 5 +

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@user-os2nd3cy6l]

Спасибо за ваш опыт и что делитесь им с нами. Тоже ломаю голову чем лучше подкармливать. Пока остановился на изюме. Следующие сухофрукты хочу попробовать. С уважением ваш подписчик

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_tqYDp5Ldxms-2cisJ4vDf

[@leksus1010]

Сердце колотилось из за снега, 😅 и вопроса выдержит навес или нет???😅😅😅✊🏻✊🏻✊🏻

[@SV-qz4jx]

зачем подкармливать то не понимаю))) купил турбодрожжи 48-е и порядок! полет нормальный!

[@user-vw8lq1fh4u]

Спасибо за труды!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@0angara]

Отличный ролик. На заметку.

[@dobriy_jar]

Спасибо. Значит снимали не зря)

[@user-rs3qo1uj2q]

Поздравляю Вас с успехами Вашей дочери.

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@wasilijkozlow27]

Благодарю за видео.

[@dobriy_jar]

Спасибо,. что смотрите.

[@user-pt2cz1mc7i]

Здравствуйте. Хороший ролик. Я пользуюсь аммиаком, и ложу 3 литровую банку лёжа. Сахарная брага за двое суток готова. И лимонной кислотой довожу ph 4.5. Самогон получается супер.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. спасибо, что делитесь опытом.

[@V.Sergeev]

Дмитрий, спасибо за информацию. Поосторожней за рулем после корвалола.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Постараюсь.

[@user-rz4yi3rg3i]

Спасибо за опыт. Я кормлю вареньем.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Но вареньем не подкормишь, там просто нечем)) kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U

[@beini2011]

Огромное спасибо

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@paradise0807]

Познавательно!

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@HrustalRap]

Лучший способ подкормки сахарной браги - покупка турбодрожжей! И пахнет приятно и бродит быстро и стоят не сказать чтоб прям дорого! 👍

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь оыптом.

[@user-kn7nm5zm8b]

Как всегда 👍

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@user-og8gl9hu1p]

спс за разяснения

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@user-je2fq2gh2i]

Очень интересный опыт! Отдать бы образцы в лабораторию. Очень любопытно 🤔

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@sharksea833]

На производствах для размножения дрожжей используют диаммоний фосфат пищевой.комплект витаминов группы B и микроэлементы.еще в технической литературе указывают на то что дрожжи развиваются лучше в слабокислой среде ph 5-5.5 .И все же если дрожжи простые хлебопекарные использовать гидромодуль 1к 5 или 6 или что то среднее 5.5.аэрация сусла перед внесением дрожжей тоже будет полезна .На хлебопекарных нужно использовать гидромодуль при котором итоговая спиртуозность браги будет не более 8-9 об

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@user-uj1fd6ot5y]

Дмитрий здравствуйте! Делаю подкормку Аммиаком... Затем : первый Перегон / Дробный на Колонне / Дистилляция Ректификата...👍 Питейный Продукт 👍👍👍 Здоровья Вам и вашим близким 🙏 С уважением Борис 🤝

[@dobriy_jar]

Здравствуйте, спасибо, что делитесь опытом. И Вам.

[@aleksandrolkhovikov1001]

Стоит сейчас брага (но скажу сразу - на турбо дрожжах, брагман 48). В прошлый раз при г-модуле 3 все отбродило за 3 суток (сильно пенилось, наверное из за гороха), в этот раз при г-модуле 4 и нашатыре и немного фосфорных все отбродило за 1.5 - вообще не пенилось. Раз такое дело - бросил туда еще пачку сахара - кушают на ура ) Знаю что по умолчанию там все идет комплектом в дрожжах, вот просто попробовал на днях.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Не важно. что там "по умолчанию". Эксперимент в нашем деле имеет важное значение))

[@user-zg5ig4pu5e]

Добрый день! Если не трудно, подскажите пропорции бел. дрожжей для сахарной браги. Или может где то есть ролик, где вы про это рассказываете?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я же говорил, нажмите колокольчик)) kzbin.info/www/bejne/qoTbaKyrrbiqr6s

[@songod7283]

Господин Лафетников. Сделай на обзор брагу из тапинамбура.

[@dobriy_jar]

Мусье. У нас такое не растет, только после картошки.

[@user-bm6xk2kt1u]

Дмитрий как то делал тоже на белорусских дрожжах 250гр на 15 кг сах и на 50 л. воды две бочки ставил по времени смотрю что недорабатывали дрожжи ну решил в одну бочку добавить аммиак только пропорция на половину меньше чем у тебя .Итог одна бочка не доиграла с 4 или 5 & сахара вообщем добавил туда хвосты затем перегнал да потеря массы спирта, а с аммиаком выбросила итд по вкусу практически разницы не было ну немного острей с аммиаком

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@slawabeletskiy1789]

Дмитрий добрый день у меня аппарат Сириус потек перегонный куб лопнул у днища по шву 30л помогите пожалуйста в выборе перегонного куба гоню на индукции.бывали такие случаи как у меня?

[@dobriy_jar]

Печально. Конечно бывали. на 100 наших изделий есть 1-2 случая брака. Есть же гарантия. обратитесь Вам поменяют. Я пользуюсь этими же кубами; kzbin.info/www/bejne/oaOci4WXYr16naM

[@zimarin3669]

Добрый день скажите а вы будете проводить эксперимент с (ди)амофоской.хотелосьбы разницу питея.Ведь нашатырь это только азот без Фосфатов. А диамафос это комплекс.

[@dobriy_jar]

Обязательно.

[@user-ws2cy3ww9g]

Здравствуйте, Дмитрий. Немного не по теме:на разных каналах в видео о постановке браги встречал такое приспособление для ускорения брожения, как "гравицапа". Хотелось бы услышать Ваше мнение по поводу этого приспособления, так сказать, с "научной" точки зрения.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Как раз по теме. Хорошая игрушка. И с научной точки зрения все вроде объяснимо. Но опять же имеет смысл для "обычных дрожжей", для турбо нет смысла.

[@user-ws2cy3ww9g]

@@dobriy_jar Спасибо. Ролик на эту тему снять не планируете? Было бы интересно.

[@dobriy_jar]

В обозримом будущем точно нет. есть более нужные темы. Тем более у нас в основном только турбо дрожжи.

[@user-oy2ri1bw3b]

Для обычных дрожжей...я использую воронежские,спиртовые,1кг+9кг песок и ложу,боком,3л банку...очень удобно,узнаешь когда "пошла" и "закончила"...ну и перемешивается в процессе....единственное-гремит шумно,но,мы привыкли...и нетак часто ставим....

[@dobriy_jar]

kzbin.info/www/bejne/b2moY5t6d9CphJY

[@user-uu2ts2iu2c]

Дмитрий, благодарю за видео. Поздравляю с успехом дочери. Я слышал, что в такой рецепт ещё добавляют лимонную кислоту, может неспроста?

[@dobriy_jar]

Спасибо. Впервые слышу. Может Вы про подкисление браги?

[@user-uu2ts2iu2c]

@@dobriy_jar есть канал самогон от Чего Гевары, он использует рецепт с лимонной кислотой и аммиаком

[@dobriy_jar]

Ну может быть. Увы мне я не смотрю другие каналы, чтобы не повторяться.

[@user-uu2ts2iu2c]

@@dobriy_jar и правильно😀

[@dobriy_jar]

)

[@alexey3838]

Дмитрий, здравствуйте, хочу спросить у Вас! Делаю заброд из пшеницы и сахара, (по Вашему рецепту) Сегодня вторые сутки, пена есть, но очень кислый запах, как будто зерно испортилось, подскажите пожалуйста, это нормально? Заранее благодарен

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Если вы про сахарный самогон на диких дрожжах, то вряд ли его можно назвать "моим". Его еще рекомендовала Шведская королевская академия в середине 19 века. Если брожение идет, то значит не испортилось. Но признаки плохие. (тут еще вопрос насколько Вы адекватно можете оценивать запах). Подождите еще денек, если появится кисель то все пропало.

[@alexey3838]

@@dobriy_jar Спасибо за обратную связь, подожду ещё! Спасибо

[@user-sm1mg4gj8l]

Когда начинал,тоже экспериментировал с аммиаком,вкус и аромат был резким.Затем попробовал заменить аммиак на молочную кислоту результат 👍 продукт получается мягкий,и без резкого запаха.но все это лишнее,турбо дрожжи,и все в порядке😁, правда не все,выбрал для себя несколько производителей,ими и пользуюсь.

[@dobriy_jar]

спасибо, что делитесь опытом. Правда добавление молочной кислоты в брагу трудно назвать подкормкой))

[@user-sm1mg4gj8l]

Да согласен, может оно так и есть,после внесения аммиака сдвигается pH.выравниваешь лимон кой или молочной кислотой.В одном из своих интервью Макаров.С.Ю.пояснил что можно обойтись молочной,или фосфорной кислотой.(до фосфорной я не добрался😁побоялся химия)

[@user-tq7nz2ro3x]

Привет какие выбрал? Я на брагман остановился зелёные пачка турбо дрожжи. Год гоню вроде норм

[@user-sm1mg4gj8l]

@@user-tq7nz2ro3x да я тоже на брагмане (универсал) ставлю👍 если их нет дабл снек, или турбо 77.сейчас в основном фрукты виноград,яблоки,и ТД.приспособился на оптовой базе неликвид брать.Всю зиму на дикарях👍в холодильнике две пачки фруктовых лежат с осени 😊не востребованы

[@user-up4ph7gt1k]

Издавна использую подкормку на 5 кг сахара 1 л обезжиренного кефира + 1 кг магазинного гороха + 100 гр дрожжи пресованные спиртовые. На четвертые сутки готова брага.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Вам сюда kzbin.info/www/bejne/qWOuXnivd7SSrrM Кефир (и т.п) не совсем подкормка. Но брожение ускоряет факт. правда потом "молочный" привкус у самогона, с детва не люблю))

[@pomorbutcher9347]

Дмитрий здравствуйте! То что отбродила быстро с аммиаком хорошо, вопрос в другом каких примесей они набродили?! Вы на ГХ не проверяли спирт-сырец?! Я слышал неоднозначные выводы от прикормки браги различными присадками! То они больше голов набраживают то больше хвостовых фракций! Так что все спорно и неоднозначно!

[@user-fb7wh4oj9b]

Доброго времени суток. Спасибо вам за ваши видео все здорово и по существу. Но я хотел бы поговорить о другом. По осени взял Арарат Сириус про с 40 литровый куб . Все прекрасно прям даже замечательно все устраивает полностью. Но вот не задача начал лопаться уплотнитель на кубе. Пишу на сайт магазина тишина оставляю координаты тоже тишина думал дилеры ваши свяжутся со мной так нет тоже тишина. Скажите какой ресурс у уплотнения ? Можете ли вы мне его поменять если нет то я готов его купить . Я Арарат приобретал для того чтобы делать вкусняшку а по факту он сейчас стоит без дела просто пылится.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо. Да неприятная история, но эти вопросы не в моей компетенции. Я могу рассказать, как эксплуатировать наше оборудование. .По вопросам замены это нужно обращаться к продавцу. Не очень понятно у кого Вы купили аппарат. Вы упоминаете дилеров. В таком случае именно они должны производить замену. Если именно наш магазин, то мы. Когда Вы писали? В новогодние праздники на почту не отвечали, были выходные, все равно транспортерные не работали. Может письмо куда затерялось. Там еще телефон есть. Про дилеров сказать не могу, почему не отвечают. Что касается моего опыта, то прокладкой нового образца я уже пользуюсь в феврале будет год. До этого пользовался примерно три. Она и сейчас жива. Почему у Вас лопается непонятно, может пережимаете сильно? Или был большой нагрев/ Например брага выкипела? . Причем Сириус основной мой рабочий аппарат. Вот например мой старый куб kzbin.info/www/bejne/oaOci4WXYr16naM Купить прокладку конечно можно. dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/emkosti/komplektuyushchie_dlya_kuba/prokladki/prokladka_silikonovaya_pod_kryshku_dn_301/?

[@user-fb7wh4oj9b]

@@dobriy_jar нет конечно же перегрева не было лопнула рядом со швом склейки

[@andreydrugof8032]

Дмитрий когда же вы сделаете самогон чисто из Гороха ?

[@dobriy_jar]

Как-нибудь. не думаю, что это такое распространенное сырье.

[@zimarin3669]

Да и подскажите пожалуйста как человек с опытом перегон сырца в молочной фляге сильно плохо или не критично.

[@dobriy_jar]

Это конечно не очень хорошо. Но и не критично. У нас пол страны еще на флягах.

[@user-qw8xn6tb6z]

Скажите пожалуйста,а почему именно 1мл на 1л браги?этот расчет из какой-то литературы?пользуюсь садовым техническим нашатырным спиртом,он дешевле,результатом очень доволен,выход отличный,но делаю ректификацию

[@dobriy_jar]

Вот именно. из-какой-то) Спасибо, что делитесь опытом.

[@user-gv9np6db8q]

Я с уважением отношусь к любому мнению по вопросу подкормки но хотелось бы сказать нашатырный спирт применяю и никакой разницы не чувствую Дима что касается сердца у меня такое бывает не следует грузится под литр и все будет хорошо

[@dobriy_jar]

Я с уважением отношусь к любому мнению. Но когда мнение отрицает научно обоснованные факты, то это не мнение. Про подкормку, тем более азотом написаны толстые книги, я даже пускаться в полемику не буду. А что касается литра, то я с Вами согласен, не грузитесь. Я же такой возможности давно не имею. Сколько я выпил я озвучил, смотрите внимательно.

[@kchikago]

Для объективного сравнения, нужно дать попробовать нейтральному человеку., который бы не знал в какой рюмке какой самогон. А то как говорится возможно срабатывает эффект плацебо.

[@dobriy_jar]

Вы на канале только две недели, поэтому еще не в курсе. Дегустационный совет изначально не знает, ни что за напитки он употребляет, ни из чего они. Это первое правило любой дегустации.

[@kchikago]

@@dobriy_jar понятно))

[@user-qn2yf3oo5e]

Подскажите когда начинать отбор Голов на аппарате колонного типа, я как вы когда-то советовали заканчиваю отбор при 50 градусов струе,, но с учётом что у Вас на выходе 94 градусов вряд ли Вы ждёте цифры 50.

[@dobriy_jar]

Ничего не понял. Вопрос вроде: "когда начинать отбор Голов на аппарате колонного типа". Можете подсказать, ГДЕ и КОГДА я советовал "заканчиваю отбор" ГОЛОВ "при 50 градусов струе" на аппарате колонного типа????

[@user-qn2yf3oo5e]

@@dobriy_jar я и не сказал, что советовали на колонне, просто я хочу перейти на новый уровень. Заранее интересуюсь. У меня элегант экстра, с сеткой у меня на выходе выходит 73

[@dux3141]

Я добавил к аппарату колонного типа узел отбора по пару. Отбираю по температуре. Доволен как слон! Управление процессом более точное чем через дефлегматор.

[@user-dv7gu4oh9w]

Романшпанко 1 этап-отбирание голов..2 этап-отбираем тело..3 этап -отбираем (или нет) хвосты..про подголовья я молчу.....поясни. сто ты хочешь или что хотел спросить

[@user-wb1ld4cn9p]

Я подкармливаю аммиаком из расчета 1мл на 1 кг сахара, а это в четыре раза меньше, бродит 4-5дней, разницы по вкусу и запаху нет

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. 1 мл на 1 кг это очень мало. Что и показывает Ваш результат. За 4-5 дней и без подкормки брага готова.

[@adrey1125]

Кажись с браги не добрали ≈0,5ас: то ли недоброд, то ли сахар "несладкий". Даже с учетом стопа при 10. Всё же с хреновыми дрожжами, гм лучше пожиже делать.

[@dobriy_jar]

Вам виднее.

[@vasvas9144]

спасибо, но я как-то на турбах привык ставить)

[@dobriy_jar]

Привычка свыше нам дана))

[@andreyclim7596]

Извиняюсь, что не по теме. У меня простой аппарат с сухопарником, перегонял брагу( до этого дал ей осветлиться при -5 градусах на балконе. При первом перегоне спирт сырец какой-то мутный был(подумал может брага вспенилась и такой эффект, прикинул что дробная перегонка все исправит. во время дробной действительно был чистый дистилят, но после того как я его разбавил водой, он стал мутным и на запах не такой как обычно--резкий какой-то. Я всегда использую одни и те же дрожжи, шланг на отборе силиконовый) все делал как обычно.и всегда прозрачный напиток. Впервые такое произошло. Может с учетом вашего опыта у Вас будет хоть какое-нибудь объяснение мутности дистилята?!) Спасибо.

[@legioner_01ruszzz15]

Зацепило хвостовые фракции, нужно раньше прекращать отбор тела

[@dobriy_jar]

Самогон в 99,9 9случаях мутнеет только по двум причинам; 1. Сам самогон в своем составе имеет много эфиров и "сивушного масла" про понижении крепости они "выходят наружу". 2. Вода содержит природные соли и минералы (например из родника). Даже если "все как всегда" причина скорее всего, только в этом( нупример одни и те же дрожжи хранились при разных условиях, пока ехали к Вам). Ну или конечно есть еще гипотетическая вероятность, что попали в оставшийся 0,01% но что там сказать невозможно на расстоянии. Если так то в следующий раз не повторится. СС может быть хоть как молоко, это не важно.

[@user-dv7gu4oh9w]

@@dobriy_jar может скорость выгона превышена и не было достаточного охлажденя СС ????????????????

[@andreyclim7596]

@@dobriy_jar ок, спасибо Вам за ответ. Сейчас дозреет следующая брага на дрожжах с той же партии и посмотрю результат. Просто даже СС всегда прозрачный был. А тут при дробной перегонке такая муть и на вид он как жидкие сопли)))

[@dobriy_jar]

Хороших напитков.

[@Vasec79]

Интересно ,конечно, но я точно не буду использовать аммиак) А как Вы относитесь к использованию "гравицапы" во время брожения?

[@user-rz4yi3rg3i]

Использовал, эффекта особого не наблюдал. Только грохота добавилось.

[@dobriy_jar]

Как Вам угодно. Вы идете по проторенной дорожке) Прикольная игрушка.

[@dobriy_jar]

Спасибо. что делитесь опытом.

[@alfustavshiy7250]

Добрый день. Насколько я знаю, в виноделии для подкормки используют нашатырь, а не нашатырный спирт. Это порошок, который еще используют для очистки паяльников. Может спиртовой раствор нашатыря и дает резкость

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. В виноделии может быть.

[@dudkingenady3691]

нашатырный "спирт" это 10% раствор аммиака в воде... Спирта там нет вовсе. Формула - NH3·H2О (более привычная его запись как гидроксида аммония: NH4OH.), а то, о чём вы говорите, это соль NH4Cl

[@anatos9104]

Доброго времени суток Дмитрий! Поставил сахарную брагу на обычных дрожжах, подкормил Геркулесом и изюмом. Прошло четверо суток и брага "затормозила". Гидрозатвор почти молчит, на вкус , крепкая и не сладкая.Может такой быстрый результат быть из-за подкормки?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Конечно может. kzbin.info/www/bejne/bnPbkJhsgNqAoqs и kzbin.info/www/bejne/ZorTnYadpreZb68

[@anatos9104]

@@dobriy_jar Спасибо Большое!!!

[@Ku4er88]

Здравствуйте Дмитрий. Подскажите пожалуйста у меня в крышке куба выход 1,5 дюйма. Если я возьму переходник на 2 дюйма, будет толк?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Не скажу, что это будет идеально, но не менять же из=за этого аппарат. Да будет dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/komplektuyushchie/tsargi/perekhodnik_s_1_5_na_2/?

[@Yuri_Isaev]

Может быть проще будет приварить к крышке кламп двухдюймовый?

[@zimarin3669]

У меня апарат 1.5 дюйма ,докупил царгу ,диоптр и переходник на 2 д..В режиме ректификации существенные изменения диапазон предзахлеба увеличился ну и существенно скорость работы увеличилась.Позже попробую с дифлегматором ,на 1.5 дюйма стабилизировать сложновато думаю на два будет уловить Попроще.

[@Ggg-qv4qu]

Дима, спасибо за эксперименты и видео👍👍👍, но с корвалолом поаккуратнее пожалуйста. ( Если в добавок за руль садится, то риск в этом есть, там в составе фенобарбитал есть, а это сейчас "умные" люди к наркотическим веществам приравняли.) Так что береги пожалуйста себя, ты нам очень нужен.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Я его слава Богу в жизни пару раз пробовал)

[@Cepgej_Heckazy]

Кстати в Литве он запрещен,и если выпив,не дай Бог попадешь в аварию и потом на экспертизу-можно в тюрьму загреметь,как будто ты под наркотой.Кстати у нас и винокурение под уголовной ответственностью-найдут дома любое количество или аппарат-уголовка.

[@XiMa55]

а в зерновую брагу подкормка аммиаком пойдет?

[@dobriy_jar]

Можно все. Но зерновую брагу подкармливать вообще не имеет смысла. kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U

[@user-rc2ie6vn2w]

Когда будет эксперимент подкормки минеральными удобрениями и солодом?

[@dobriy_jar]

Солод уже был года два назад. Нажмите все же колокольчик. А вот по удобрениям можно пройтись.

[@user-kd9iy7ev3r]

Дима, не испытывай на себе ,не дай бог кто нас учить будет, попробовал горохом результат отменный на 50 л воды 10 кг сахара 2 пачки Бегмаевских дрожжей 1кг гороха замоченного 3 дня сахар 0 винометр утонул полностью.

[@dobriy_jar]

Спасибо за заботу и за то что делитесь опытом, работа такая)) Про горох это здесь kzbin.info/www/bejne/qWOuXnivd7SSrrM Пы. Сы я пробовал на коте, он отказывается))

[@user-kd9iy7ev3r]

@@dobriy_jar Не тем дрожжи подкармливал ,варьянка тогда кот отблагодарит.

[@Z-MakcuM-Z]

@@dobriy_jar с азотом разобрались, а где взять фосфор?

[@andreyti64]

Как думаете, если горох не просто замочить, а запарить, да еще предварительно на мясорубке передробить?

[@dobriy_jar]

Комплексные удобрения

[@user-yj6kx2me8e]

👍👍👍👏👏👏

[@dobriy_jar]

)))

[@user-zc4qj5lf6e]

Это для дистиляции, а ректификация как выглядит? На мой опыт разницы ни какой. Я думаю, что для мягкости необходимо лимонной кислоты добавлять.

[@dobriy_jar]

Я конечно понимаю, что 94 % это не спирт. Но все же для домашних условий...

[@user-fv1id5dl9s]

👍👍

[@dobriy_jar]

)

[@user-ym2gk8rj7g]

Дмитрий, прошу помочь. Ваше видео всегда лучшее в этой сфере, но Ваш сайт это нечто. Ребята там хорошие, но в наличии всегда ничего нет. Дрожжи с углём - в наличии нет. Ситички нет. Диоптр под заказ за месяц. Очень не удобно. всякое желание заказывать у Вас пропадает.

[@dobriy_jar]

Мне конечно жаль, но по этим вопросам лучше к ребятам на сайте. Именно они этим занимаются. Сейчас возможны перебои. После НГ товар раскупили, что-то может не довезли. Январь - мертвый месяц для логистики. Обычное дело, к сожалению

[@user-ow2um3lv7k]

На эерновых сахаромер показывает или нет

[@dobriy_jar]

Если по принципу "всунул и посмотрел" то на любых НЕ показывает.

[@976den]

Как у вас получается за 7 дней?у меня они три недели бродят и не получается быстрее(

[@dobriy_jar]

Я же говорил в ролике, эта история началась в прошлом году. Начините смотреть по порядку, обратите внимание на обзор белорусских дрожжей kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_tqYDp5Ldxms-2cisJ4vDf

[@976den]

@@dobriy_jar спасибо,надо попробывать с подогревом,а то два года мучаюсь

[@SCYKOKOT]

Денис, рекомендую брать алкотек турбо 48, пачки одной на евробочку 65 литров с 17-18 кг сахара, бродят в ноль за неделю без всяких танцев и гидрозатворов. На белый бак 32 литра -8-9 кило сахара и полпачки. Купить можете на валберизе, цена 5 пачек 980-1000 рублей, т.е. менее 200 рублей за пачку. Пока сбродят белорусские, можно состариться и внуки будут брагу гнать.

[@doktorr2114]

7 дней тоже очень долго. Из недорогих дрожжей Хмельной мастер 5 дней. Гидромодуль 1: 5 и температура браги около 30 гр. Или дрожжи люкс экстра прессованные на 5 кг. 600 г. Дрожжей бродят 2 суток, но должны быть свежие.

[@CJIECAPb]

Мне интересно, а что будет если добавить нитрат и фосфат который продается для удобрений в гипермаркетах в отделе "сад и огород". Я из них делаю растворы удобрений для аквариумных растений. Если дрожжам нужен для подкормки фосфор и нитрат, то можно и попробовать

[@legioner_01ruszzz15]

Можно использовать фосфато кислый амоний

[@dobriy_jar]

Как раз их и добавляют. kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U Скоро на экранах всей страны.

[@adrey1125]

Нитрат зачем? А вообще, БражныйКалькулятор в помощь.

[@Pifpaf24]

Привет. Чёт я не въехал 5х6=30 , браги 23 литра что за расчеты такие ?

[@dobriy_jar]

Таки и Вам. Вот такие.

[@user-qj3ml7ro2b]

20 л. воды, 5 кг. сахара. и объём браги получается 23л., так как 1 кг.сахара увеличивает объём на 600 мл. 5 x 600 = 3л.

[@dobriy_jar]

Ок.

[@Cepgej_Heckazy]

Дима,брага с азотом бродила 3 дня,а перегоняли вы её тоже лишь через 7 дней,когда перебродила и брага без нашатырного спирта?И ещё нашатырный спирт имеет формулу NH4OH.А это не аммиак NH3.Дрожжи могут сожрать азот,а как и с чем реагирует потом остальное,например водород-одному богу известно.Кстати карбамид (мочевину) часто используют как подкормку домашних животных,так может стоит попробовать подкармливать дрожжи мочевиной?А может лучше добавить азот в нитратной форме NO3? К таким удобрениям относятся натриевая селитра NaNO3 и кальциевая селитра Ca(NO3)2. Интересно было бы поэкспериментировать,но для этого конечно нужен человек знающий и с тонким вкусом,как Вы...

[@dobriy_jar]

Нет у меня сейчас нет возможности перегонять несколько емкостей в день, энергетики обрубили крылья. Мудохаюсь на 1,9 КВт теперь. Да и время тогда поджимало, НГ приближался. Перегнал в тот же день. Да я читал что разница в формуле есть, но она настолько незначительна, в винокурении (как и в народном хозяйстве) эти пренебрегают. Вы явно пропустили начальный ролик, это эксперимент идет уже скоро год, все попробуем: kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U

[@Cepgej_Heckazy]

@@dobriy_jar Спасибо за ответ,и мира с энергетиками.В Литве 22 евроцента за киловатт.

[@dudkingenady3691]

Этот водород в формуле от воды... 😄Как с дрожжами вода прореагирует?

[@SCYKOKOT]

За опыт лайк! Но суть самогоноварения, как по мне - наоборот уходить от магазинной химозы. А тут сами добавляем)

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. В 21 веке полной аутентичности добиться невозможно. Так можно дойти до того, что нужно зерно камнем плющить)))

[@user-jy5vo9mi1o]

Да точно. Можно просто мочу добавить.

[@user-ee6hm2vn6r]

напомнило "Иван Чонкин" - самогон деревенского изобретателя

[@dobriy_jar]

ок

[@b.y.6875]

Бабки в деревнях не зря куриный помет добавляют 😀

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@Kot_Bazilio]

Это известно еще из учения Макарова С.Ю.,делал несколько раз,но мне не нравится запах аммиака.

[@dobriy_jar]

Очень грамотный специалист. Я правда не знаю что у него уже "учение". Спасибо, что делитесь опытом.

[@Kot_Bazilio]

@@dobriy_jar Кандидат технических наук,преподаватель,а значит учит).Вы тоже учите

[@dobriy_jar]

Учить и учение это на мой взгляд немного разные вещи. Учить это других тому, тому, что нам дали другие ученые.и наука в целом. А учение, это уже что-то свое что ты создал обосновал и т.п.

[@iks77777]

я на 1л браги лью 0.4 грамма аммиака 25% СС вони не имеет вообще. аммиак это чудо средство! летом с 6 кг сахара выходит 7, 8 л СС! в струе 35%

[@BabarAdmin]

Я делаю на нашатыре, плюс добавляю карбамид и диамофоску пару грамм на 10л. На прессованных дрожжах очень быстро бродит, результат не скажу, что бы отличался от обычной браги. Но я в чистую и не пью, делаю разные настойки.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@aleksandrolkhovikov1001]

нашатырь, карбамид - и то и то - азот. Тут, видимо, надо выбрать что-то одно. И в диаммофоске то же азот - прямо тройной заряд у вас. Можно использовать просто последнее и все.

[@dobriy_jar]

ок

[@Garvel_Loken.]

А если нашатыря не 1 мл. на 1 литр,а скажем на 2 или 3 литра браги.

[@dobriy_jar]

Вряд ли Вы будете пить то что получится) Но попробуйте)))))))

[@user-og8gl9hu1p]

там вроде и на кокаколе делают и на амиачной силитре но это не точно

[@dobriy_jar]

Где там??

[@user-og8gl9hu1p]

@@dobriy_jar в ютубе делают я о подкормке

[@user-pw7lh2rr5c]

Столовую ложку на 20-25 литров и нет запаха.

[@dobriy_jar]

А смысл в столовой ложке на 20-25 литров? Это все равно что не добавлять совсем. Запаха и здесь не было.

[@andreym6707]

А не потому ли все так получилось, что аммиак защелачивает воду, а дрожжам нужна кислая среда для комфортной работы?)) А во второй емкости кислотность воды была неизменной, то есть нейтральной. Подкислить же нужно было брагу с аммиаком до приемлемого Ph для честного эксперимента. Так что вводные уже разные по нескольким показателям - в емкости с аммиаком не только азотная подкормка, но и щелочной Ph, что скорее всего и повлияло на качество полученного на выходе продукта, уж точно не азот ;)

[@dobriy_jar]

Все может быть.

[@andreym6707]

@@dobriy_jar , а вы попробуйте еще один подобный эксперимент, тем более с этого видео прошел уже год. Только не на глаз подкислить, а по уму, с Ph метром, чтобы добиться нужной кислотности. И тогда все может измениться.

[@dobriy_jar]

Нет желания. Я за простоту.

[@rockback287]

смотрели экспертизу с амиаком и экспертиза показала, что амиак что то уберает, а что то дабавляет по вредным примесям... так что амиак безсмысленен... и если честно, те кто гонят брагу для спирта, то достаточно прессованых дрожжей, гравицап и банки на дне, сбраживается за двоя чуток.... А вот по счет беларусских дрожжей, я б их ни когда б неипользовал т.к бродят долго и смысла в них нет от слова вообще... на экономию не смотрю т.к мы домашние винокуры не производство, где капля пролитого спирта как то сказывается на кол-ве продукта...

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. а сколько вы аммиака добавляли? Про белорусские дрожжи вы очевидно пропустили информацию (наверное колокольчик не нажали) Они могут и быстро сбродить kzbin.info/www/bejne/m5-6iZKugc2egbM

[@user-bk9vv4xl1y]

А может с подкормкой гидромодуль можно делать поменьше?

[@dobriy_jar]

Подкорка подкормкой, но при меньшем гидромодуле всегда есть риск, что не весь сахар сбродит.

[@alexsanderstrelnikov7339]

Используйте турбо дрожжи сам себе сам... и будет вам счастье

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Счастье винокура, оно у всех разное)

[@user-rk9mn2ro2x]

Я бы аммиак точно не добавил. Если есть возможность сделайте видео обслуживание аппарата после перегонки...

[@dobriy_jar]

Это ваш выбор. Там и снимать не чего)) Все как с кастрюлей после борща. Моете губкой с моющим или не моете. Каждый по разному))))

[@user-jc6xk9mn6u]

Дмитрий, в корвалол входит фенобарбитал, который сегодня причисляют к наркотикам. выводится из организма 7 суток. Можно остаться без прав и поставят на учёт в наркологии.

[@dobriy_jar]

Ну что же, теперь я не только алкоголик но и наркоман))

[@kusoksokable]

Делаю ректификат ни какой разницы кроме скорости брожения

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@user-kk5ym1lz9j]

Что делать если при перегонке спирт пахнет аммиаком?

[@dobriy_jar]

При или после?

[@user-kk5ym1lz9j]

@@dobriy_jar после перегонки. Может что то с брагой стало. Перестояла?

[@dobriy_jar]

Брага может хоть год стоять. Если не прокиснет. kzbin.info/www/bejne/d4DQoqWkYqusqbM У Вас проблема в качестве отбора. Перегоните еще раз.

[@user-kk5ym1lz9j]

@@dobriy_jar слишком быстрый отбор сделал? Гнал с дефлегматором.

[@dobriy_jar]

Например.

[@MsXSergex]

судя по банкам пол литра дублей прошло=))

[@dobriy_jar]

Возможно.

[@ivanovivan-russ]

Ага. Из разряда - не пейте своё, только казёнку? Как деды и отцы делали, так и мы будем. То что хорошо Скотту, то и Руссичу лепо.

[@dobriy_jar]

Деды в качестве подкормки использовали перегнивший куриный помет. Вам это лепо или хорошо?

[@mik-57]

Вы меня конечно извените но после 75 гр самогона пить карвалол!!! Делайте выводы: пора менять сферу деятельности, особенно

[@dobriy_jar]

Это все, что Вы почерпнули в этом ролике? Тогда извиняю.

[@mik-57]

@@dobriy_jar )А больше там нечего ценного

[@user-fj2xi3to8o]

ПОЛЬЗУЙТЕСЬ СПИРТОВЫМИ ДРОЖЖАМИ, ТОГДА И ПОДКОРМКИ НЕ НАДО БУДЕТ. ТАМ ЕСТЬ ВСЕ.

[@dobriy_jar]

Людмила это просто замечательно, когда девушки занимаются винокурением. Но Вы явно что-то путаете. Белорусские дрожжи и есть спиртовые, это даже на пачке написано)) Но судя по "ТАМ ЕСТЬ ВСЕ" Вы путаете их с турбо дрожжами. Пы. Сы И кричать то зачем? Вам это не идет.

[@igor-karkovskiy]

Не корректный эксперимент. Во-первых, надо было поженить спирт с водой, дать постоять месячишко до дегустации. А во-вторых, это опыт именно белорусских дрожжей с аммиаком. Может другие дрожжи поведут себя иначе, и вкус дадут другой.

[@dobriy_jar]

Так проведите и опровергните. А писать комментарии мы все можем. Надеюсь "другие" дрожжи это не турбо?)))

[@user-tm3yo2ji8s]

Такая же подкормка как куриным пометом….

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@user-vy5ow1vx3v]

Я все понимаю, но для себя гнать на помете это слишком:-)))

[@jonasvonmunchen9563]

А я раньше думал, что это шутк...

[@user-jy5vo9mi1o]

Тем кто любит натуральное, на стандартное ведро 25 литров 100-150 мл собственной мочи. И даже в аптеку не надо идти. Все серьезные производители дрожжей пишут либо на своем сайте либо на этикетке, чем как и когда надо подкармливать их продукт. Турбодрожжи быстро стартуют, но в середине процесса может потребоваться подкормка.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. но я как-то воздержусь) И как на вкус? Если производитель "пишет на своих ТУРБО дрожжах, что их нужно ПОДКАРМЛИВАТЬ". То он либо "не серьезный" либо он производит не "турбо дрожжи". Турбо тем и отличаются от "обычных" дрожжей, что в их составе уже есть подкормка. И Вы не нажали колокольчик, и потому пропустили видео о подкормке.." В средине процесса", подкормка уже не нужна, она там БЕСПОЛЕЗНА. Почему? Об этом я рассказывал здесь. kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U

[@user-jy5vo9mi1o]

@@dobriy_jar 2 вам по биологии😁😁😁.

[@dobriy_jar]

Ну ну. Главное что у Вас было 5. Оно и видно, что оценки ничего не решают.

[@user-wi2ux6ic2y]

Микророботы

[@dobriy_jar]

Бывает.

[@user-wi2ux6ic2y]

@@dobriy_jar здоров не будешь от них

[@MrDonJonn]

Но это же какая вонь будет от аммиака по всей квартире :) У меня на Львовских сухих дрожжах бродит в норме 5 дней.

[@dobriy_jar]

Нет, "вони" не было. Даже крышкой не закрывал плотно из-за шнура подогревателя.

[@user-of8lu8di8m]

Первое видео которое вообще не чему не научило. Лучше бы даже не снимал.

[@dobriy_jar]

Почему первое? Следуя вашей логике уже 13-е kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_tqYDp5Ldxms-2cisJ4vDf Вам виднее.