Хлеб АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ Рецепт хлеба который не черствеет неделю Агафья Лыкова и печь в ее новом доме

Олег Ольга Таймень Горные Путешествия / @ОлегОльгаТайменьГорны...
ЗАКВАСКА Как вывести пшеничную и ржаную закваску Хлеб на закваске • ЗАКВАСКА Как вывести...
Дарницкий хлеб . Вкусный домашний хлеб. простой рецепт вкуснейшего хлеба из СССР • Дарницкий хлеб . Вкусн...
Хлеб по мотивам хлеба АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ - ржаной хлеб на живой закваске Рецепт хлеба который не черствеет неделю
1. этап - опара
ржаная закваска 60 грамм
вода 210грамм
мука ржаная 1 часть = 300 грамм
12 часов при комнатной температуре
2 этап - тесто
взять всю опару из этапа 1 +
450 грамм воды
мука ржаная 1 часть = 300 грамм
мука пшеничная 2 сорт 1 часть = 300 грамм
соль 15 грамм
2 часа при комнатной температуре
3 этап формовка
4 расстойка хлеба в форме 1.5 часа
5. этап выпечка
10 минут 250 градусах с паром
50-60 минут 220 градусах без пара
Агафья Лыкова и печь в ее новом доме
Какой хлеб печет Агафья Лыкова и что это за хлеб который не черствеет больше недели - вся это вы узнаете в ролике Хлеб АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ Рецепт хлеба который не черствеет неделю
Сотрудничество [e-mail]
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkado...
ВКонтакте dobrosl...
Facebook / dobroslav13
KZbin / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/...
Помочь развитию нашего каналу очень просто:
➊ Подпишись на канал "Вкусные истории Доброслава13» и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий или задай вопрос под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Посмотри остальные видео на канале "Вкусные истории Доброслава13".
Для нас это очень важно и помогает развивать наши канал и страницы в соцсетях и становиться лучше и интересней, ну и конечно же вкуснее.
Ваш кулинарный друг, #Доброслав13 #хлеб

[@dobroslav13]

Забыл в ролике разрез показать, вот ссылочка но фото разреза хлеба в ВК vk.com/feed?z=photo26234495_457248105%2Fwall26234495_7453

[@ОлегОльгаТайменьГорныеПутешест]

Агафья ест этот хлеб с козьим молоком...

[@elvirastadnik8009]

Эх, напомнили мне лихие 90-е, когда у меня не было денег даже на хлеб, и я пекла сама. Правда, ржаной муки не было, а был мешок пшеничной 2 сорта, подареный мне моей подругой. Пекла тоже на закваске, которая постоянно стояла на батарее. Никаких рецептов не было, до всего доходила свои умом- родовая, крестьянская память. Первый хлеб "треснул"- был слишком плотноват, но потом хлеб выходил не хуже магазинного. И да- долго не черствел. Человек всё может, если прижмёт нужда. Я и шила и обувь сама ремонтировала...

[@namefio9223]

Мне интересно про Ваш ник Доброслав 13. Почему 13?

[@dobroslav13]

@@namefio9223 Для меня хорошо - я родился в 13 часов, в школе и университете в списке учеников был под номером 13 :) - медаль и красный диплом в наличии :) на первой работе в табеле был под номером 13 :) от менеджера до директора путь там прошел :) и как мне не любить 13?

[@elvirastadnik8009]

@@dobroslav13 так интересно про ваше отношение к цифре 13. Вроде, у нас - славян, эта цифра не очень почитаема- чёртова дюжина. Но, у меня дочь родилась в воскресенье 13 июля. Дело было так. Вот уже в роддоме, что называется уже "приплыли"- время почти полночь, а там- понедельник. А как поётся в известной песне- " не идут дела- видно в понедельник их мама родила". И я наивно была уверена (в 21 год), что так и будет! Прикинула, что лучше- 13 число или понедельник. И выбрала 13, пришлось немного "ускориться"- родила дочь красавицу 4 кг без четверти полночь. Успела....😃😃😃

[@НадеждаМалахова-я3ш]

А сама Агафья знает,что это ее рецепт

[@dobroslav13]

Пропорции взяты из её интервью

[@НадеждаМалахова-я3ш]

Посмотреть бы интервью

[@dobroslav13]

В комментариях ниже несколько раз уже давал ссылку на мир24

[@НадеждаМалахова-я3ш]

Благодарю

[@ВиталийКондратюк-к6ч]

Это самый простой рецепт.

[@Т.А.К]

Пеку такой хлеб уже 7 лет. Только закваску, которую храню в холодильнике, я подкармливаю 6 раз, потом делаю опару, даю час постоять,, замешиваю тето, раскладываю о формам часа на 4 для подъёма и пеку . Добавляю семя льна, кунжут,, чиа. Использую вместо воды отвар картофеля. Запах испеченного хлеба не даёт уснуть - его постоянно хочется есть. И лежит такой хлеб долго, не плесневеет.

[@tatianaconnor1445]

Какая хорошая подсказка - отвар картофеля, спасибо.

[@ЛюбаОлиярник]

А как по времени вы 6 раз кормите закваску? Спасибо

[@ИннаФостий-з9ж]

Сегодня у Агафьи день рождения. Поздравляю, здоровья, удачи и счастья!

[@alanvi2788]

Дай Бог здоровья Агафье Лыковой и большое ей спасибо за рицепт

[@verantamyllypelto6206]

Испекла. Использовала ржаную, цельнозерновую и немного белой муки. Хлеб великолепен! На много вкуснее моего. Буду теперь так печь. Благодарю за рецепт! 🍞👏👏👏

[@dobroslav13]

во благо. рад что понравилось!

[@ЛидияТкаченко-д3з]

👍👍👍🍞🙏

[@МаксПэйн-ж2ы]

Хлеб на закваске очень вкусный! Не черствеет неделю точно, проверял лично! Хлеб лучше вывешивать руками! Но не забывайте про настроение и мысли, всё должно делаться с любовью! Благо дарю!

[@TanyaI5]

И долго не портится. Я хранила ржаной в полиэтиленовом пакете, в комнате, специально засекала - только на 11 день появился белый налёт/плесень на отдельных участках. Хлеб был без добавок, с солодом ( в ржаной солод добавляю всегда). Ещё люблю тмин добавлять ( молотый), так с тмином ржаной при тех же условиях хранился 7 дней до появления плесени. А магазинский плесневеет быстро при комнатной температуре.

[@MoonRoad-wz6os]

@@TanyaI5 лучше в деревянном либо берестяном коробе

[@ЕкатеринаСенькина-у5е]

Дай Бог ей здоровья и долгих лет жизни!!!!

[@АлинаВинокурова-т4у]

Чтобы Агафья Карповна жила до ста лет. Думаю, миру очень нужны такие люди

[@Сашатоп-ф4ю]

И Агафью коснулась оптимизация печи, они понятия не имеют потребности людей.

[@wertyuiop1473]

Спасибо за рецепт и рассказ про Агафью Карповну

[@nadezda6726]

Пристроился мужик к убогой . молодец

[@user-sah64]

Когда я служил в армии, в Приморье, близ Ильинки, нам возили хлеб. Так он тоже не черствел более недели, а может и больше. Хлеб был вообще без крошек. Резать одно удовольствие. Когда лежал в госпитале, там был прибалт который гордился, что нарезал хлеб на 36 больших кусков (нарезал хлеб и раздавал еду в окошко). Я попробовал и нарезал 37 шт. Так он чуть не плакал, думал что его заменят на меня. Вот это был хлеб! А с маслом, так вообще ничего вкуснее не было

[@dobroslav13]

🖐️

[@TanyaI5]

У нас раньше в посёлке в хлебопекарне пекли чёрный хлеб на закваске, и относительно недавно, лет 14 назад.

[@gladysh6014]

У нас в Приморском крае, на местном поезде от ст. Смоляниново до ст. Дунай возили хлеб, ооочень вкусный.

[@ВашеВеличество-в5б]

*в армии, да ещё и в приморье, даже кривая жирная старуха красоткой покажется! не говоря уже про кухню😆😆😆*

[@primuskirogaz2233]

У нас хлеборезы тоже прибалты были)))

[@SakadaJulia]

Хлеб вышел просто настоящий хлеб. Без оговорок. Просила милых домашних, чтобы «ели, а не кусками жрали». Недавно начала печь хлеб. Испекла хлебов 100. И все хотела найти этот вкус. Такой, как в детстве ела в деревне. Рада. Как слон. Или как парфюмер Зюскинда. Нет даже слов, чтобы выразить мою благодарность Вам и восторг. Не говоря о понятности и простоте рецепта. И минимуме труда. Я - Ваш фолловер)))

[@dobroslav13]

✋ во благо ✋

[@НадеждаХамраева-ц4ц]

Благодарю за рецепт и его продвижение.Думаю,Агафье Лыковой это по душе.Т.к. рецепт становится доступным для большего количества людей.Спаси Господи!

[@dobroslav13]

во благо!

[@ВалентинаВелтсон]

С61 по66 год я С Мамой Жыла В Брянской области Рядом ТРУБЧЕВСКоМ деревня НИЖНИЕ ГОРОДфцЫ .там научились печь Хлеб с ржаной муки на опаре да еще в Русской печке вкусный хлеб!!!! А мне 74 года. ЭСТОНИЯ

[@НинаГужва-ж4п]

Спасибо! Испекла хлеб, вкусный и полезный. В доме пахло хлебом весь день. Этот рецепт - для меня лучший. Качество хлеба- замечательное, еще раз спасибо. Быстро , вкусно и полезно.

[@dobroslav13]

Во благо. Рад что понравилось

[@LADA_Mira18]

@@dobroslav13 Рецепт потрясающий. Пеку хлеб по этому рецепту много лет. Кто узнает вкус настоящего хлеба, тот к другому уже не прикоснётся. Спасибо за видео, спасибо, что делитесь . Успеха и ВДОХновений ❤️

[@МаринаКириллинаБудило]

Моя бабушка раньше пекла хлеб в русской печке 1 раз в неделю. Хранили в большой эмалированной кастрюле, и он был как свежий. Пекли из муки 1 сорта

[@ГалинаКухальская-л9б]

Спасибо большое!Это действительно настоящий хлеб.Именно такой и готовили в деревнях хозяйки.Хлеб выпекали на неделю и он не черствел.Спасибо за подробную технологию приготовления.Счастья Вам.

[@dobroslav13]

Во благо

[@ЕленаСтроенова]

Спасибо за видео. Хлеб действительно очень вкусный. Я давно пеку хлеба на закваске. Очень моя семья любит свой хлеб. Это очень полезно.

[@NatSher0204]

Учусь печь хлеб на закваске. Ваш рецепт лучший, замечательный 👍👍👍 Просто и понятно объясняете. Очень благодарна 🙏 успехов и всего доброго вам. Испекла батоном, вкусный получился, можно есть один хлеб .

[@Ирина777-г6д]

Спасибо Вам большое,всех благ и крепкого здоровья!!!

[@АршитацевирАрманов-л5о]

Благодарю за рецепт ржано-пшеничного хлеба от Агафьи Лыковой!

[@ЛюдмилаУстинова-в9я]

Пеку такой хлеб уже года два . Закваску храню в холодильнике , одной булке хватает на неделю , в тесто добавляю тмин .

[@W.N.A.-23.02]

Спасибо за рецепт,обязательно попробую испечь.Хлеб на закваске сытный,вкусный,долгий процесс выпекания,но он этого стоит!

[@ninafait5265]

Хлеб на закваске долго хранится, у нас бабушка в деревне, в русской печи пекла, тоже неделю ели, вкуснятина.

[@Natalia_Cherkinskaya]

Хорошо рассказали и показали , спасибо большое.Удачи Вам и здоровья всем.

[@dobroslav13]

Во благо!

[@ЛюдмилаГрищенко-я3о]

Пеку хлеб в хлебопечке. Тоже хранится больше недели. 💐

[@ТатьянаКоновалова-у6р]

Хочу сказать- огромное спасибо за рецепт, хлебушек получился необыкновенно вкусный, вот всё в меру и соли, и закваска у меня получилась супер, но по другому рецепту, попробовали одну буханочку в этот же день, а вторую оставила дозревать до утра, если что, семья большая 6 человек!😊🎉❤

[@dobroslav13]

во благо

[@ВячеславСултанов-э9р]

Класс! Замечательный хлеб. Закваска у тебя бомбическая.

[@dobroslav13]

Давно свою закваске пользуем, очень вкусно и удобно. Рекомендую завести

[@ВячеславСултанов-э9р]

@@dobroslav13 Заводил в своё время пшеничную. Неплохая выпечка на ней получалась. Пробовал ржаную, но у меня она почему-то не подучилась.

[@dobroslav13]

Возьми ржаную цельнозерновую муку и будет тебе счастье

[@НатальяГончарук-я2х]

@@dobroslav13 дайте рецепт закваски если можно

[@dobroslav13]

@@НатальяГончарук-я2х конечно можно, вот ролик как ржаную и пшеничную закваску самому вывести kzbin.info/www/bejne/e6m3e3yaitJ9d9E

[@АллаБеликова-л3у]

Спасибо, вы замечательный рассказчик, и хлеб испекли отменный.

[@ИринаЯхно-ф2й]

Пеку такой хлеб уже три года.Это хлебушек действительно от Бога.

[@svitlanakosova4008]

Скажите, пожалуйста, как это при температуре 250* с ПАРОМ?

[@НатальяАндрейченко-и5е]

@@svitlanakosova4008 Может поставить ёмкость с водой в духовку?

[@ИмяФамилия-д4м7п]

@@svitlanakosova4008 интересно как агафья температуру регулировала

[@ОксанаШиряева-р3ч]

Да наши бабушки и прабабушки все такой пекли,лежали под покрывалом неделю и не черствели, может и дольше бы не черствел, только заканчивался.Это же был процес на целый день,для нас детей праздник и пирожки и пироги,и конечно же пышки с салом и пампушки с абрикосовым вареньем...ндааа,было время.

[@dobroslav13]

раньше запек хлеба это ритуал и традиция были, а теперь все на бегу ...

[@ИринаТолкачева-й9г]

Моя мама в тесто добавляла манку , и пирожки долго Не черствели , даже с вареньем ‼️

[@natalialezhenko6498]

А можно вопрос А что сейчас вам мешает с вашими детьми печь хлеб? Ещё недавно когда мои старшие дети жили со мной, я Хлеб пекла огромными партиями, вместе с булочками для школы!

[@dobroslav13]

@@ИринаТолкачева-й9г манка по факту мука крупного помола из пшеницы твердых сортов

[@НатальяМосквичева-д6ъ]

На хмеле и отрубях делали закваску и стояла месяцами .

[@Дмитрий-ц9п9е]

думаю что мука Агафьи и мука из пятерочки это две большие разницы

[@dobroslav13]

Это да. Я на шугуровской пеку

[@НатПол-д5к]

@@dobroslav13 где покупаете?

[@ДмитрийЛевин-с7й]

Мука Агафьи точно лучше. Она ведь, как настоящая отшельница, сама пашет, сеет, растит, жнет, молотит, хранит, мелет. Или она в интернет-магазине покупает? Откуда у отшельницы деньги и интернет?

[@dobroslav13]

@@НатПол-д5к товарищ пару мешков напрямую от шугурова привозит, нам на несколько месяцев хватает

[@svetlanaveretennikova4020]

@@ДмитрийЛевин-с7й только нет у неё муки и никогда не было!

[@ТатьянаНыркова-е9л]

Спасииибооо огроомноеее за видео, на протяжении всего просмотра начиная с закваски и до готового хлеба, у меня в носу УЖЕ стоял запах хлеба🤭☺️☺️🙏спасибо ещё раз за видео, обязательно попробую этот рецепт)))

[@Единство-12..5]

На ржаной закваске делали хлеб наши бабушки. Сама страпала такой хлеб. Возня конечно, но оно того стоит. Хлеб получается вкусный и полезный. Но только наши бабушки стряпали хлеб из муки грубого помола. Сейчас такой муки нет. Можно добавлять манки в замес - опару, вместе с белой и ржаной мукой. Да! С молитвой не тольколько хлеб, а вся еда, приготовленная тобой получается вкусной.

[@Ольга-б6ш6у]

Хочется отрезать горбушку этого хлеба, намазать маслом, посыпать солью и съесть))) Настя большая умничка!!!

[@dobroslav13]

И без масла хорошо. Главное вкусно,

[@ГалинаПанова-ъ2ч]

С химическим маслом вкуса нефти.

[@dobroslav13]

@@ГалинаПанова-ъ2ч жаль что не едите нормального масла, нам друзья привозят постоянно от своей коровы натуральное и вкусное

[@ВашеВеличество-в5б]

*если этот хлеб неделями хранится, то значит его никто не ест, если не едят, то значит он не такой уж и вкусный как рекламируют... к примеру я сегодня вечером испёк хлеб, больше половины сходу не стало, а у них неделями лежит😁*

[@ВашеВеличество-в5б]

@@dobroslav13 _у них корова постным маслом доится??? сними ролик про это чудо🤣🤣🤣_

[@АлексейПавловЖивууреки]

Отличный рецепт брат от Агафьи, долгих лет ей жизни🤗👍🤝🤝🤝

[@liliaspag6168]

Я пеку хлеб тоже на закваске. Добавляю немного белой муки, муж не любит сильно темный хлеб. И еще добавляю молотый кунжут, лен и иногда семена подсолнечника или чиа. Очень вкусно. А можно часть воды заменить тыквенным пюре, очень вкусно и полезно. Или морковным, кому как нравится. И цвет получается красивым, особенно если белой муки больше. А еще можно добавить сухофрукты нарезанные и орехи, так хлеб можно есть и без ничего, просто с чаем из трав. Спасибо за рецепт. У меня закваска более жидкая и я наливаю ее много. И хлеб более жидкий.

[@ОльгаХарламова-ь9ж]

Спасибо огромное за рецепт. Давно собираюсь сделать закваску, на потом испечь хлеб, но всё не решалась. Именно ржаной. Обычный то пеку, на дрожжах. А у Вас так всё понятно! Ещё раз спасибо

[@dobroslav13]

во благо!

[@Samsunga-ey7pz]

Сама однажды вырастила ржаную закваску. Неделю нянчила её. Испекла хлеб тоже ржаной. Не смогла есть. Очень кислый. Но я правда сахар не добавляла совсем.

[@НатальяМашинина-р3о]

Какая мудрая АГАФЬЯ , ВСЁ ПО ГРАММОЧКАМ.

[@ВашеВеличество-в5б]

*аха, по электронным весам мерит отшельница🤦🏽‍♂🤦🏽‍♂🤦🏽‍♂😆😆😆*

[@НинаОрлова-н8з]

Спасибо, в нашей семье его за день не будет! Красота! Лайк 🌷🌷🌷

[@dobroslav13]

Поэтому сразу побольше печь надо 🙈

[@ВалентинаП-т7з]

Спасибо автору за такой простой рецепт. Это замечательный хлеб, независимо от кого он. Что касается Человека Агафьи, то жаль, что на ее имени спекулируют все, кому не лень. А что касается Дерипаски, то это настоящее ГЛУМЛЕНИЕ с так называемым домом. Это просто ПРОФАНАЦИЯ. В таком доме выжить даже трудно, тем более с отечественной примитивной ДЕШЕВОЙ буржуйкой. Я поставила в дачный бревенчатый дом Качественную Чугунную Хорватскую плиту-буржуйку и 1й раз зимовала на даче. Плита оч. хорошая, но это от невозможности финансово поставить нормальную кирпичную печь. А чтоб этот буржуй не мог поставить крепкий стабильный дом и Русскую печь старому человеку, то это очевидно, что реклама себя любимого( а получилась АНТИРЕКЛАМА ), да к тому же сомнительна цель этого деяния(выжить в таком доме невозможно, да ещё в тайге и при тех морозах). Я топила свой дом 2раза в день и остывал он через 3 часа. Ни за что бы не поставила такую печь на стадии строительства дома. Недаром наши предки ставили Русскую печь, которая сохраняла тепло по 2-3 дня. Жаль от души старушку, что ее так нагло используют эти "гуманисты-буржуи", очевидно ухудшая её условия жизни. Это просто издевательство !!! На этот дом без слез не взглянешь: отвратительный вариант дачного дома.

[@АлександрЗозуля-п7э]

Даже у наших предков кирпичная русская печь НЕ хранила тепло по 2-3 дня, тем более в Сибири.

[@ТатьянаЯдовина-п8ю]

Бабушка топила печь каждый день в холодное. время.

[@ЛюдмилаКулябина-д4п]

Иди и построи,нелень писать

[@ТатьянаЯдовина-п8ю]

@@ЛюдмилаКулябина-д4п, да Бог с вами, чего вы злитесь-то? Человек своим опытом поделился, вот что самое ценное! Мы тоже купили на старую дачу буржуйку, а теперь - спасибо отзывам! - подумывает отопительно-варочную печурку на кухне сложить, кирпичную. Чужой опыт и знания очень поучительны! А в комментариях всегда все делятся своим опытом, так что не ворчите зря.

[@СиммаА]

Зря вы так на дом наезжаете...дом неплохой, очобенно для Агафьи, ведь она и в самодельной палатке чаще спит. Как бы мы не рассуждали или хотели бы ей как то помочь или сделать её счастливой, это невозможно. Не будет чел счастлив по твоему. Ей мил её дом и всё тут. Мой дом тоже и стар и плох, но он мне мил и всё тут...ну вот мил. Не нужен мне другой, меня и дети ругаю и предлагают, я говорю отстаньте😐

[@ЕкатеринаКорчагина-т5в]

Благодарю вас за интересный вкусный рецепт правельного хлеба дай бох вам здоровья счастья любви удачи

[@yulianaberestovska2597]

А, Бог то надо писать с Большой буквы, плохо с грамматикой.

[@Зоя-д5л8л]

Низкий поклон и огромное спасибо! Пробовала много рецептов на закваске,но меня не устраивала кислотность хлеба. Ещё раз спасибо,что донесли этот рецепт.

[@galinakaralash2643]

Спасибо вам огромное, обязательно попробую ♥️♥️♥️

[@ДенисАнатолич]

Здрасьте. Интересное и полезное видео. Спасибо.

[@dobroslav13]

Хлеб простой и очень вкусный, что может быть лучше

[@АнастасияБирюкова-с4в]

Великолепно! захотелось испечь. Спасибо за рецепт

[@ЛарисаЛола-е2п]

Спасибо огромнейшее за подробный рецепт. Хлеб обалденный🙏

[@America_life]

Обалденный рецепт. Шикарный хлебушек...

[@ХочешьБытьБудь]

Вапщета хитрость в муке ишо, не токмо в закваске. Дело в том, что мука деревенская более грубого помола и с отрубями. Поетому зернецо надо самому молоть, не лениться! А ишо проращивать его надо, и молоть после. И вот тогда-то, пророщенное зерно, солод, да отруби запаренные, они и будут закваской. Квасок дома быть должон ишо постоянно! Кваску налил, смешал со всем тем, оно и поднимицца! Здравия всем.

[@dobroslav13]

И это уже совсем другая история. Быть добру!

[@ХочешьБытьБудь]

@@dobroslav13 успехов в добром деле! Мне приходилось зиму печь для общины. Сейчас уже многое подзабыл. Но помню, что с солодом и отрубями и ржаной мукой хлеб даже сам подходил, без закваски. Там начинались естественные процессы брожения. В печь ладан бросал и ставил чугунок с водой. Сейчас вспоминаю, очень вкусный хлеб был. Другую зиму с женой жили в деревне. Пекли из овсяных хлопьев (их на мясорубке), в подтопке. Замешивали на овсяном квасу. Очень вкусный был хлеб. Но видно, что и здесь мастер хорош! Ждём новых рецептов!

[@ZACEPA_55]

Я сама хлеб на заквасках пеку :пшеничный,ржаной, пшенично-ржаной и фор- мовый,и подовый.Не надо лапшу на уши вешать -это я про то,что рецепт именно от Агафьи. Оставьте её в покое,при- думайте другую замануху.

[@МаринаПанченко-ъ8к]

Модные нынче слова "хайп" и "пиар". За счёт имени можно привлечь на свой канал современных волшебников-недоучек.

[@lubamed6706]

Валерия если можно, напишите рецепт закваски. Спасибо.

[@tamarashirokih1501]

😂 жаль Агафью! Где ей бедной его выпекать?

[@tamarashirokih1501]

Валерия поделитесь рецептиков! Чисто ржаной можете подсказать?

[@ЛЮБАШАЛЮБОВЬ-к1ж]

Да, да закваски и разных хлебов - сделайте видео, либо поделитесь пож-ста просто рецептами. СПАСИБО! ❤️

[@РимаШаройкина-с1й]

Здоровья Агафьи! Благодарю!

[@АльбинаСахарова-я5в]

Вот это. Простой рецепт очень хороший! Именно по нему испекла первый хлеб! А вот по другим рецептам что то никак не получается у меня хлеб с дырками внутри, других мастеров, здесь все понятно и не надо сто раз его обваливать.

[@olgakoryagina7247]

У моего прадеда было 12 сыновей, соответственно 12 снох. Ну и внуки. Хлеб пекли на неделю. Тесто было на опаре, которую ставили в кадках на ночь. Опару вымешивали мужчины, и подбивали. Ее было много, и требовалась сила мужских рук. А утром добавляли муку, воду и вымешивали до готовности. Муку тоже использовали ржаную и пшеничную, она была выращена и собрана со своих полей, смолота на мельнице... Хлеб выпекали в русской печи, и хватало его на целую неделю. Это рассказ мамы. Сама она это не видела, родилась в год, когда прадеда, алтайского крестьянина, раскулачили.

[@prosto-husky]

👍👍👍

[@ВалентинаКудашова-у8г]

Да , это я видела сама у бабушки в 1955 году в селе сумск обл .

[@НатаАничкина]

Интересно.

[@СулейманСакен-ъ9ы]

Технология соблюдена.Вымешивание теста отличное,что очень важно для качества хлеба.Хлеб будет душистый,вкусный это однозначно

[@НадеждаЩербак-о5ч]

С МОЛИТВОЙ ВСЕ НЕОБЫЧНОЕ И ВКУСНОЕ

[@АгафьяПупкина-э3и]

Русская печь в своём доме это самое важное, господин миллиардер - стремно

[@nadezdapatusova8630]

Milaja Agafija Lykova,boljschoje Vam spasibo za recept

[@ИванИванов-п7д4м]

Жирный Лайк За Интересный Рецепт и Артистичность При Его выпекании!!! Мне пришлось попробовать такой Хлеб в Стеклянной Банке изготовленный в Автоклаве! Смотрел Много Ваших Выпусков---А Не Смогли Бы Вы Сделать Этот Хлеб В Автоклаве в Банках ---говорят что он хранится так более 3х лет!!!!

[@dobroslav13]

Я немецкий армейский в жестяные ел. Попробовать сделать можно, только вопрос а на фига оно надо?

[@olgaperepechaeva1093]

Мне и в голову такое не пришло! Здорово! И очень интересно. А сами почему не попробуете, раз у Вас есть автоклав? Ваш вопрос сподвигнет все же меня на покупку автоклава. Давно купила бы, но он огромный, а хранить негде.

[@ameizingvioleta2745]

То, что мне нужно! Спасибо огромное за МК!

[@dobroslav13]

во благо!

[@andreyanich]

Я пеку домашний хлеб в печи, поверьте он тоже хранится в сундук, накрытый белой хб тканью и не черствеет до следующей выпечки. А пеку я 10 числа каждого месяца.

[@ВалентинаКудашова-у8г]

Неужели ? 30 дней и не зачерсвел ?

[@mariacizmarova8124]

Pozdravlajem vas iz Slovaki ja o Agafe Likovoj mnogo citala i videla mnogo filmov.Eto neverojatne sluci.Sposibo vam za recept ja popbrobujem upec chleb zavtra utrom 👍😊❤️

[@TatyanaDavidovich]

Так же пеку хлеб, только ржаной муки беру поменьше, примерно 1/3 от общего количества. И выпекаю в электродуховке. Формирую не батон, а такие блины толщиной сантиметра 2 и диаметром 15см. На лист входит 4 таких блина. После расстойки и выпечки каравай получается 7 -8 см выстой. Выпекается хлеб при такой формовке, всего 15-20 минут. И кроме того, что он неделю хранится, он еще получается плотным, мелкопористым. На такой хлеб уже можно что-то положить или намазать! Ну и еще одно преимущество, печь хлеб в 6 раз выгоднее, чем покупать!

[@olenatereshchenko1012]

Ну очень аппетитный хлебушек !!! Благодарю за рецепт ! Очень хочу испечь ....

[@НинаГалкина-е8р]

Верхняя корочка частично отделена от буханки, значит поспешили с отправкой в печь. Надо было тесту дать ещё немного подойти. А так вполне с'едобный на вид хлебушек получился. Надо будет попробовать))) Благодарю за рецептик)))

[@Lorhen13]

Я начала печь на закваске, вкусный хлеб, еще тренируюсь, смешиваю тоже муку и использую цельнозерновую пш. и первого сорта, и добавляю чуть -чуть овсяную и ячменную,. Бывает, что сырован на мой вкус получается. Но я еще учусь :)

[@dobroslav13]

если есть желание то непременно все получится, а со временем и опыт и сноровка придут и будете печь именно свой хлеб, который нравится вам и вашей семье. быть добру!

[@drozhova6426]

Пеку такой хлеб уже год и другой не покупаю. Спасибо за рецепт. До него перепробовала уйму, и никакой не прижился.

[@dobroslav13]

Во благо

[@ЕленаВолкова-и4к]

Всё, что добротно делается, делается с душой. Не торопясь, поэтому и хранится дольше

[@ЛарисаМихайлина-щ6г]

ПРОСЬБА ПОЗДРАВИТЬ 17 апреля АГАФЬЮ с Днём РОЖДЕНИЯ !!! КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ !!! ДОЛГОЛЕТИЯ !!! РАДОСТИ ЖИЗНИ !!! Благодарю за РЕЦЕПТ. ЖИТЬ ВАМ ЗДОРОВО !!! 🌞🌞🌞🙏 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

[@dobroslav13]

Во благо

[@valentinaklodczyk944]

Спасибо за такой интересный и оригинальный рецепт!

[@dobroslav13]

Во благо

[@dzidrajevsejeva7480]

Да,такой хлеб пекла мама, вкуснотища 😋

[@СлавноеВремя]

Выпекаю хлеб, очень близко к этому рецепту.Спасибо огромное за рецепт.Уверена,что хлеб на отлично выйдет.

[@ФатиматКештова-ю2о]

Благодарю Вас за прекрасное видео!

[@Мила-ц2э6в]

Это уже не от Агафьи! Ключевую воду на фильтрованную заменил а в место молитвы -разговоры)))))

[@dobroslav13]

Вместо печки электродуховка...

[@America_life]

С молитвой хлеб наверняка пышнее. Но у автора и без молитвы все прекрасно вышло 👍

[@juanantonio9956]

а зачем обращаться к Богу по каждой мелочи написано же не поминать в суе, может достаточно просто испытывать чувство благодарности почаще

[@juanantonio9956]

@@Antocha-r3g Имеем противоречие..а где написано непрестанно молитесь? Не произноси имя Господа напрасно это одна из заповедей ветхого завета, вряд ли какой либо другой источник включая новый завет может отменить любую из этих заповедей. С другой стороны, что есть молитва и обязательно ли в ней произносить имя того к кому обращаешься? В православии, насколько я знаю, в принципе нет никакого имени.

[@juanantonio9956]

@@Antocha-r3g на мой взгляд это как звонить в кремль с просьбой о том чтобы хлеб получился хороший, только инстанция гораздо более серьезная чем кремль. Должен быть реально серьезный повод для обращения иначе там наверху привыкнут, что вы обращаетесь постоянно по ерунде и когда действительно понадобится помощь то небесная канцелярия может вовремя не среагировать. Ну то есть это нормальное понятное объяснение самой заповеди. Мое личное мнение никому его не навязываю, кто хочет, тот пусть молится по любому поводу.

[@user-ic4kn2tr2w]

Спасибо за рецепт! Я пеку такой хлеб, но делала всё на глаз. Попробую по вашим пропорциям. Вкус этого хлеба не сравним ни с чем., особенно из печи.! У меня в доме настоящая русская печь

[@gladysh6014]

Старая печь? Или новая по старой технологии?

[@АнтонРыжов-м5к]

Если у Вас печь на дровах то можно готовить в двух печах первый короткий этап корку поставить при температурах 300-350. Потом переставляете в другую печь 220 и плавное выпекания с остыванием до 170 в течении пары тройки пару часов соответственно караваи большие так раньше готовили. Потом сутки не трогать лежит перевернутый на корке или на деревянной решётке ничем укрывать не надо.

[@nikahant3421]

А рецепт у вас, Доброслав , отменный. Свой хлеб почти так же пеку.Отличие в закваске,я делаю её по старинке, по-деревенски, чуть проще. А консистенция теста и результат такой же, даже звук от стука по корке тот же.) Не знаю ,какой сейчас печет хлеб Агафия, но в старых фильмах о ней,есть кадры,где она деревянной ложкой из кастрюли накладывает жидкое светлое тесто в миску и ставит в печь. Думаю,что она пекла раньше хлеб из того,что было ,но конечно на закваске. А за ваш личный рецепт - респект!)

[@dobroslav13]

Добрый вечер, закваска по деревенские это как? Расскажите

[@ЛюдмилаЧернышова-щ2д]

И мама и бабушка всю жизнь пекли хлеб по такому же рецепту

[@NM-rv6du]

Спасибо большое, очень вкусный хлеб. Только на весах не размешивайте , вы сокращаете срок службы их )

[@dobroslav13]

🙏

[@ИмяФамилия-д4м7п]

У него ещё есть

[@икаюркон]

А у нас бабушка стряпает булки сдобные на картофельный закваске. ВКУСНЮЩИЕЧТО МОЖНО С'ЕСТЬ ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ МНОГО! И СДОБА ДОЛГО НЕ ЧЕРСТВЕЕТ!!!

[@dobroslav13]

А вот можно про картофельную закваске поподробней, интересно

[@natalialezhenko6498]

К вам огромная просьба заснять Рецепты бабушки и выложить в KZbin и Если есть возможность отправить мне обязательно! Буду очень признательна особенно если бабушка ещё расскажет о старом быте и обрядах когда была Жива моя бабушка интернета Еще в помине не было, Да и меня подростка мало что интересовало из рецептов А теперь уже не спросишь!

[@popescuelena3918]

@@dobroslav13 На канале ,,маринкины творинки" есть рецепт карт. закваски....и хмелевой..

[@ЛидияМалинкина-ь7ф]

Спасибо добрый человек

[@tatianap6104]

Спасибо за приятное и понятное видео, за рецепт. Зачем эти танцы возле хлеба целые сутки? Можно порезать на кусочки нужного формата любой любимый хлеб, заморозить в морозилке. При необходимости достать кусок, оживить его в тостере. Вкусно, быстро и не убиваешь каждое воскресенье на то, чтобы просто выжить.🌞🌞🌞🌞🌙⛹️‍♀️🤸‍♀️🏊‍♀️🚴‍♀️⛺️🚘

[@ЛюдмилаСимонович-о3и]

Ещё 20 лет назад практически все пекли хлеб сами 1 раз в неделю . Что такое плесень на хлебе не знали .опара обычный хмель Когда мололи зерно не убирали манку ,и на 1 2 сорт не делили .

[@ИринаПак-ф9е]

Подскажите ,пожалуйста, рецепт на хмеле! Давно ищу. Хмель растет прямо в огороде на заборе. Знаю лишь то ,что надо собирать и сушить шишки до пыльцы

[@GalinaYou]

Опишите пожалуйста рецепт на хмеле (мама пекла, а я не знаю). Буду его ждать тоже.

[@ВладиславГорочкин-б3з]

@@ИринаПак-ф9е 89771702092 позвоните я расскажу

[@ЕленаБелянина-х9ы]

Людмила , никто не готовил хлеб сам в СССР , а вы говорите 20 лет назад . Наш хлеб покупной тоже не плесневел до 80 х годов .

[@GalinaYou]

@@ЕленаБелянина-х9ы Пожалуйста, за себя говорите, за себя. Нас было 6-ро детей и дома пекли хлеб (и не только!) всегда. И соседи тоже.

[@АлександрБрагин-е8б]

В 40 - 50 годы никакой опары не делали , оставляли специально тесто для следующей выпечки , так чтобы не высохло и называлась ,, закваской " если у кого то высохло , то бежали к соседу за закваской , так и спасали друг друга , не надо ни дрожжей ни сахара .

[@dobroslav13]

Так это и есть по факту закваска. По поводу дрожжей не понял, так закваска это и есть дрожжи в активной фазе

[@ВиталийКондратюк-к6ч]

Так первую закваску и выращивают без дрожжей.А после выпечкуи можнооставлять тесто вместо закваски.Хранить в морозилке,делов то...)

[@dobroslav13]

@@ВиталийКондратюк-к6ч так тесто на закваске это и есть закваска для следующей выпечки, но говорить что закваска без дрожжей это не верно - закваска это работающие дрожжи, тобишь грибки. правда бывают промышленные, а бывают дикие которых мы выводим сами

[@АлександрБрагин-е8б]

Согласен ; активные дрожжи и название деревенское - народное .Впервые такое явление обнаружил франзузский повар или пекарь , он по халатности проквасил тесто для лепешок и ему стало жалко выкидывать тесто , решил попробовать испечь , получилось , что получилось , решил дать попробовать людям , людям понравилось , все были восхищены , отсюда и пошел хлеб .

[@Ditya_Boga]

@@АлександрБрагин-е8б вот и откуда берутся такие сведения: французский пекарь, когда-то и пр.?.

[@ДмитрийВикторович-н1т]

Лет восемь пеку по данному рецепту хлеб и не знал что рецепт от Агафьи.😀

[@БурулсунЖекшентаева]

ПРИВЕТ АГАФИЯ ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ 150 = ЖИТЬ 🤝🤝🤝🙏🙏🙏💦💦💛💥💖💫🎊🥙🥖🍔🥞💓💗❤💚🙏

[@МарияКатина-с4ъ]

Раньше в деревне пекли хлеб на такой закваске и в русской печке.

[@НатальяДеревенькаупруда]

Привет!!!! Хлебушек красивый очень, даже до нас аромат дошёл))))

[@dobroslav13]

От нас до строителя не далеко, так что легко доплывет запах 🙈😁

[@НатальяДеревенькаупруда]

@@dobroslav13 вы в каком районе?

[@dobroslav13]

Радужное

[@НатальяДеревенькаупруда]

@@dobroslav13 🤪🤪🤪совсем рядом))))

[@dobroslav13]

Два локтя по карте

[@Evgenija68]

Спасибо за рецепт!

[@dobroslav13]

Во благо

[@olgazaharova4861]

Spasibo bolshoe za resept!!!!

[@АннаВиноградова-ь4к]

Давно хотела испечь бездрожжевой хлеб. Пекла лет 15 назад, но рецепт не такой подробный и той книги у меня уже нет. Ржаная мука есть, пшеничной вчера купила, воды из деревни вчера не догадалась привезти... За видео благодарю.

[@ВалентинаШабанова-з6п]

Так ты не пробовал ??? А рецепт предлагаешь ??? Чудеса.... Не видел, не ел...., но хлеб от Агафьи....чудны дела твои Господи !!!

[@ТатьянаСмовдир]

Салат Оливье вы же тоже не пробовали, Оливье не видели, а готовите на Новый год, хотя он больше салат "столичный", а салат "Оливье" с перепелками и языком

[@Ma-fy3bf]

Агафья похожа на Елизавету вторую королеву великобритании

[@ВераАброськина-щ4з]

Осталось в памяти- бабушка не торопясь творила хлебные чудеса, по часам! А в конце неизменно перекрещивала готовое тесто, и ставила на выстойку!

[@vip007ad]

Да, если бы автор еще и молился и благословлял - вот была бы изюминка, классное видео в любом случае)))

[@vip007ad]

@@Влана-у2м а вы атеистка?

[@vip007ad]

@@Влана-у2мМогу вам ответить так - вы не одна здесь и есть люди, кому это интересно. Вы можете просто промолчать, не так ли? или youtube - только для атеистов? вам нужно быть толерантной и иметь уважени к другому мнению, не совпадающему с вашим.

[@vip007ad]

@@Влана-у2м да, атеисты - люди конечно же и они тоже - верующие, только их вера - что Бога нет! И да, они тоже пойдут на суд Божий и будут судимы самим Богом, только немного позже.

[@vip007ad]

@@Влана-у2м Мне ничего не надо доказывать и так ясно! Покажите мне на земле - любую сложную систему - которая была бы создана сама собой и еще бы управлялась ежедневно полностью автоматизировано - даже маленькую систему. А наша планета земля - это как огромный космический корабль - существует и каждый день все работает на ней как часы. В наш цивилизованный век уже достаточно ума это понять. А то что вы верите что Бога нет, и что все само собой - это говорит о том что вы находитесь на базовом духовном уровне - и не прогрессируете. И еще - сложно верить в то что невидимо - нематериальное, но также люди не моли бы верить без доказательств. И как ни странно, доказательств много , и получаешь их, только когда действительно начинаешь в своем сердце искать Бога, желать услышать Его голос внутри, искать с Ним контакта.Вам сложно это обьяснить потому что вы еще даже не рождены свыше и живете только плотской жизнью и не живете духовной жизнью.

[@СтефанкаЧавдврова]

Благодарю!

[@tatjanakukshaus1137]

Только За мои любимые уже лайк Спасибо было очень интересно 😚

[@olgawalde2594]

этот хлеб без сомнения очень вкусный .у меня только пшеничная закваска можно ли с ней испечь такой хлеб .спасибо за вашу подачу рецепта .удачи вашему каналу

[@dobroslav13]

пшеничная не справится с таким количеством ржаной муки можно взять часть пшеничной закваски и несколько дней её покормить ржаной цельнозерновой мукой, таким образом вы "перекормите" и переведете пшеничную закваску в ржаную

[@ВалентинаИванова-ч8т]

Они что издеваются, Агафье нужна русская печь или хотя бы плита кирпичная с лежанкой, с духовкой.

[@Samsunga-ey7pz]

Можно. Ничуть не хуже получается

[@HOBBYHELPER]

Жена смотрела аж два раза. Полезли смотреть закваску 😉

[@dobroslav13]

так а у вас еще закваски нет что ли? непорядок - надо срочно исправлять ситуацию. как в деревне и без своего хлеба то

[@HOBBYHELPER]

@@dobroslav13 мы со своим) бесовскими шариками пользуемся пока 😉😂

[@dobroslav13]

@@HOBBYHELPER быстрыми дрожжами что ли? ну так они тоже имеют место быть, но для других целей

[@valyaalayan3524]

Уважаемый блогер, почему не слышите комментарий - печь запланирована на следующий год, за невозможностью завоза кирпичей сразу, за недоступностью места

[@dobroslav13]

Это очень хорошо, хочется верить что так и будет, хоть и нелогично это, тк надо будет перебирать пол, потолок и кровлю дома, строить фундамент под печку

[@ИваннаОнуфрийчук-ч5и]

Здравия всем! У меня такая закваска 3 года живёт в холодильнике. Я кушала ещё горошек зелёный с её огорода .

[@Ольга-э9т3д]

Тоже года два уже пеку хлеб на закваске. И он неделю не черствеет и не плесневеет в обычном пакете на столе. Спасибо за агафьин рецепт. Вся суть российского капитализма: мы вам сделаем красиво, а что вы теперь без хлеба останетесь, не наши проблемы.

[@ЛидаСотникова-д2у]

Раньше опару делали на хмелю и вкусное тесто и выпечка была .

[@АннаЛ-ъ4ч]

А ещё: хлеб замешивали не вилками и ложками, а деревянными мутовками. Очень удобно. У меня она есть.

[@МарфаЯ-т8ц]

Спасибо доброму человеку за новый дом Агафье. 👍

[@ЛарисаПономарёва-д9ц]

Это дерибаска добрый человек?