Домашняя ферментация овощей - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

[@Таисия7]

Уважаемый Тимофей,вы очень красивый,молодой стройный,талантливый человек,талантливый врач,очень любите свою профессию,очень любите людей,вы приносите большую помощь людям,ваши лекции талантливые,все конкретно без лишних слов и воды,слушать вас очень легко,Огромное вам спасибо за ваши знания,которыми вы делитесь с людьми,удачи вам в вашей профессии и в жизни .

[@ritaderksen5457]

Благодарю

[@АлександраВинокурова-в7г]

Очень познавательно! Я получила ответы на все вопросы, которые у меня возникали.

[@ТатьянаМайкова-м2ж]

Добрый день Тимофей.Вот уж действительно Бог поцеловал младенца наделил даром таланта во всем даже овощи чистит и то квалифицированно.Умница.Здоровья и счастья Вам и Вашим близким.Огромное спасибо за помощь!!!

[@valeriytaranchenko5638]

Таисия, жена доктора за такое знание стройности своего мужа чужой женщины может сделать Вам вырванные годы.

[@nelam909]

On eto znayet😆

[@Studio8M]

Из моего опыта. на 1 литр воды достаточно 1 ст ложку мелкой соли и то без верха. Соль лучше растворяется в холодной воде. Овощи закладывать на 1/3 банки. Пусть будет больше рассола. Он тоже полезный и вкусный. Чеснок лучше измельчить в блендере. Так он будет более полезен и лучше пройдёт ферментация. Банку можно просто накрыть крышкой. Необязательно плотно закупоривать. Всем доброго здравия.

[@ХабаловаЕлизавета-т3ф]

Можно рецепт?

[@ЛюбовьНейфельд]

@@ХабаловаЕлизавета-т3ф А это что не рецепт?))

[@svetlanavivian2020]

Всю жизнь солила капусту : на литр воды 2 столовых ложки соли и 1 столовую ложку сахара.

[@АллаМаркитанова-э9щ]

@@svetlanavivian2020 Тоже кладу 2 ст ложки соли на 1 литр воды, но делаю без сахара. А две ложки соли обязательно нужно класть в заготовки, которые не закатываются вакуумно, иначе они будут плохо храниться даже в холодильнике.

[@losbuben]

Можно подробный рецепт?

[@alexkarma7410]

Вот потому я и не смотрю телевидение, что не Тимофей ведет передачи про здоровье. Вот кому положено доносить до нас ВСЕ про здоровье. Профессионал, артистичен, грамотная речъ, красивая гармоничная внешность. Ваш канал самый лучший. Живите вечно, наш дорогой Док. Благо дарю

[@spiridonfrunza2107]

Ок

[@MrKerchis69]

К врачу не пробовали ходить?

[@ВалентинаЖилинская-е4й]

На. И ещё Правильно поставленная речь.

[@svetikg3oc4wb6s]

Мясникова и малышеву смотреть неаыносимо.позор нашему телевидению.а здесь столько полезного.спасибо Вам.

[@ЕленаБахтеева-н2и]

Пробовали,сами ходите.​@@MrKerchis69

[@ДМИТРИЙКУ-г7й]

Спасибо! КвАшение для старшего поколения, а ферментация для молодежи, а суть одна - чтобы все были здоровы!!!

[@ЕвгенийМельников-с5ш]

Огромная ошибка автора в том что он считает маринование и квашение одним и тем же процессом. Солёные или маринованные огурцы - вообще бесполезная вещь, зато квашеные, бочковые огурцы - настоящий рассадник полезных бактерий. То же самое с молочкой - полезно только кисломолочное брожение. Кефир или любой пример спиртового, грибкового(дрожжевого) брожения или термофильные грибы пользы для микрофлоры не несут. Равно так же как и хлеб на дрожжах - в лучшем случае бесполезен, а на молочнокислой опаре, как в древние времена, да на цельнозерновой муке - не просто еда, а лекарство. Автору надо для зрителей это очень хорошо разделить в пояснениях. Микробиологию врачу надо знать!

[@ВалентинаФёдорова-ю5п]

Благодарю за знания. Кавасила только капусту, теперь буду ферментировать и другие овощи и фрукты .А что там с микробиологией док.?Где нестыковка? Спасибо! ❤

[@ВалентинаФёдорова-ю5п]

С другой стороны кефир с КОЕ 10/7степени имеет полезные бактерии для кишечника ( 10 в седьмой степени)😮

[@МариА-щ4т]

​@@ЕвгенийМельников-с5шпослушайте доктора Берга, про кефир.. Это очень полезная вещь

[@ДусяСивоконева]

ВЫ- ДОКТОР ОТ БОГА! Я СОВЕТУЮ ВСЕМ ЖИТЬ ПО ВАШИМ С ГАЛИНОЙ СОВЕТАМ! ВА Ш А. КНИГА "ДОКАЗАТЕЛЬНАЯ ПСИХОСОМАТИКА"- ЭТО ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ЖИЗНИ"! СВЕТА, ЛЮБВИ, РАДОСТИ, БЛАГОДЕНСТВИЯ ВАМ И ВАШИМ РОДИТЕЛЯМ!

[@REDMIREDMI-tm6hb]

Приятный, полезный, нужный человек... Вы вдохновляете и помогаете многим людям, разного возраста советами, наглядными действиями, рецептами. Видя Вас и слушая, жизнь становится интереснее... Красавчик! Дай АЛЛАҺ Вам крепкого здоровья, благополучия и всего самого наилучшего...

[@dr.karmatsky]

Благодарю 🙏

[@user-uw3mb2fm7k]

Пожалуйста, с какой минуты сам процесс приготовления

[@OlegTravolta]

@@user-uw3mb2fm7k убил =)))))))))) Ему с такой болтовней надо делать тайминг меню, что бы человек выбирал раздел, который смотреть.

[@robertwedel616]

@@OlegTravolta я просто ставлю на скорость 1,5 И нормально 😉

[@neskazukto2742]

Да, очень затянуто. Видимо, нужно скорость ускорять.

[@raihansarsenbaeva6992]

Я смотрю вас из Казахстана.Мне 75 лет я с удовольствием смотрю вашу передачу так как у меня больной желудок.Спасибо вам за полезное видео.Будте здаровы

[@БибаИсабек]

Райхан, если вы в Алматы , то у нас есть супер уникальная альтернативная естественная восточная медицина, чистка ЖКТ на клеточном уровне и кровеносной системы, плюс питание крови на клеточном уровне. Будете жить счастливо !

[@ЛарисаКлимченко-ш1п]

Тимофей, слушая ваши ролики хочется жить и радоваться, от всего сердца огромное спасибо

[@SuperChannel555]

Жз

[@SuperChannel555]

Ззжз

[@ГульджанПротасова-т1ю]

Огромное спасибо!

[@KnyPovir]

4 ложки соли на 1 литр ? Я бы посмотрел как это чудо будет дегустировать ))

[@Светла-ъ2п]

@@KnyPovir 2ст.л.?

[@натальяДмитриенко-е7я]

Огромная вам благодарность ,Тимофей,за то ,что напомнили мне какая неоценимая вещь квашение ,я заквасила овощи и туда пошли на пробу немного винограда ,чернослива,пол яблочка( пластиками) особенно вкусным оказался лук и утром в туалет - без проблем ,газообразования пока нет ,!!!!

[@Komapuk911]

@@Л.Шац Ну есть слово "пласт". А эт маленький от него кусочек - "пластик"☺️

[@Валентина-и4щ8е]

Я не совсем по теме ...но узнала о Вас только сегодня, случайно....дисбактериоз у меня давно после тяжёлой операции по женски...перекололи антибиотиков много....я мучилась болями и вздутиями с тошнотой очень долго, пока врач не посоветовала сдать анализ на дисбактериоз! Был сильно запущен...плохо лечился....так и остался....Потом появились камни в желчном, очень сильно мучилась, когда пила от них травы....невыносимые приступы были по 8-10 часов, потом 2 недели отходила....и так 5 лет...в 2010 году бросила пить травы....теперь боли меньше, но камней очень много! Недавно была на УЗИ у хирурга, сказал, что срочно нужна операция, так как желчный забит на 90% !!! Не работает вообще!!! А сердце слабое совсем стало! Как выдержать наркоз? И можно ли не делать операцию???...Ещё обнаружил грыжу паховую, тоже сказал, что надо заштопать!!! Когда буду удалять желчный!...Иначе может быть ущемление, перетонит и уже хана будет!...Что Вы посоветуете мне??? Пожалуйста, ответьте!

[@ОльгаМихайлова-е5ъ]

@@Валентина-и4щ8е, в вашем случае только операции помогут!!! Удаление желчного пузыря сейчас без разрезов то есть через проколы ..будете лучше себя чувствовать....грыжу тоже надо срочно удалить--это не тяжелая операция...если конечно не запущено у вас...не бойтесь!

[@ПринцессаМина-г2г]

@@Валентина-и4щ8е как у вас дела? Оперировались?

[@hatalihaandrianova8332]

Давным - давно лечилась квашеными овощами и квасом на чистотеле по методу двух ученых, медиков, Болотова и Наумова, это уникальная методика, и это не новость! Спасибо!

[@ИринаКононова-х7ь]

Тимофей, как нам повезло с Вами! БЛАГОДАРЮ за Ваши советы!🙏🙏🙏

[@ТатьянаЖестовская]

Тимофей, желаю Вам всего самого наилучшего. Спасибо за душевность.

[@net7500]

Я делаю квашенные овощи -на 1 литр воды столовая ложка соли без верха. Процесс идет при комнатной температуре. Сверху кладу тарелки и банку,чтобы полностью вске в жидкости было. Размешиваю и заливаю любые овощи,даже ассорти. Очень вкусные овощи выходят.Яблоки в том числе.

[@gerareish2489]

Я так сделала свеклу ну у меня сверху банки появилась плесень.И что теперь делать не знаю.

[@ЛидияФедорова-д5щ]

Я так делаю и в вашем случае от плесени ,думаю, сработает. Когда заложили все овощи в банку, залили рассолом, сверху хб тканью покрываю, еще придавливаю блюдцем или тарелкой(все зависит от диаметра горлышка посуды), на блюдце банку с водой или другой груз. Каждый день прополаскиваю ткань и, блюдце, и снова на место, пока идет процесс ферментации. Если храню на балконе, то груз с тканью не убираю. Плесени никогда не было.@@gerareish2489

[@dmitriy-k732]

​@@gerareish2489плесень выделяет афлотоксин, если на продукте есть плесень, то надо выбрасывать.

[@ЖаннаЛазурченко]

Чтобы не появлялась плесень, сверху овощи посыпаю порошком горчицы😊​@@gerareish2489

[@makarova1499]

Какой полезный для народа доктор!

[@ФаридаГалиева-ю4щ]

Все старо как мир. Ничего нового. Но очень это полезно и вовремя. Спасибо, что напоминаете об исконно русской еде, хотя не берусь утверждать это, ибо сейчас мало кто это докажет. Русь крестьянская всегда питалась квашеной капустой, парной репой, редькой, картошкой, рожью и в праздники мясом и белым хлебом. А знать руководствовалась модными западными блюдами, отчего и страдала в основном болезнями живота (желудка, кишечника и пр), и мы, обожравшись рафинированной пищей, пришли к тому же. Чем проще еда, тем здоровее народ. 👍👍👍🌹

[@нинатумашова]

@@БудемЖить-ж8в медицина раньше была на другом уровне вот и жили меньше.

[@Lo-La...]

Грибы солили, яблоки, арбузы.

[@olgablynskaya8566]

@@БудемЖить-ж8в Раньше это опять когда, мои бабушки, нулевые 20 века, долго жили, и дальше, а вот теперь, посмотришь даты рождения, много молодёжи, понятно - наркотики, алкоголь....

[@НинаМалышенко-ч5ч]

Пареной репой.

[@daria__joy_]

Горох, капуста, грибы тяжело усваиваетсся пища у людей 😅, бывает. Так что чем заменить квашенную капусту?

[@НадеждаКорабельникова-ч9у]

Обожаю Тимофея и Галину! Сколько душевной щедрости и полезных советов они дарят человечеству! Спасибо!

[@dr.karmatsky]

Благодарю Вас!

[@АндрейПрудченко-т9ь]

Тимофей, снимите, пожалуйста, ролик о рационе: сколько раз в день желательно питаться, какие продукты есть и как их совмещать? Спасибо )

[@vikvasaltayskiy6304]

Очень интересная тема .поддерживаю

[@MaximNazarenko]

+

[@ТатьянаНиколаева-ч9ш]

Есть рецепт без соли. Как вы к этому относитесь? Я только капусту так квасила.

[@ОлегЕгоров-с8н]

@@ТатьянаНиколаева-ч9ш Не портиться?

[@No.Inkognito]

Это индивидуальная тема. Если хотите подробности, почитайте о "конституциях человека". Аюрведа, практически, всё об этом сказала.

[@2011aischa]

Как вкусно получилось!!! И так просто. Я теперь фанат не только Тимофея и Галины, но и фанат ферментированных овощей!Благодарю!!!

[@tatianasemenova466]

Прекрасно! Возвращаемся к бабушкиным методам ! Вкусно и главное полезно!

[@ВалентинаВолкова-х4ч]

Сразу видно человек любит свое дело.Спасибо!!

[@xapu3ma]

И нутрициолог, и доказательный гастроэнтеролог, и химик-технолог пищевого производства! Дока во всех областях, редкое дарование! Еще и готовит. Дайте два!

[@ИринаСавицкая-й9г]

Не фермИнтация, а ФермЕнтация, не правЕльные, а правИльные

[@ЛидияЛеонидовна-л4т]

​@@ИринаСавицкая-й9гсуть одна) мы не в школе на диктанте)

[@ЕвгенийАрефьев-ж6з]

​@goodvibes_911я не "специалист" но так думаю что ферментация это про закваску, про брожение, про тесто на закваске или на дрожжах. А засолка это по моему консервация. Хотелось бы узнать ваше мнение

[@ЕвгенийАрефьев-ж6з]

я не "специалист" но так думаю что ферментация это про закваску, про брожение, про тесто на закваске или на дрожжах. А засолка это по моему консервация. Хотелось бы узнать ваше мнение

[@mayaazovtseva2298]

Я в восторге от вашего канала. Вы очень многогранный, вызываете уважение и массу положительных эмоции. Всем знакомым скидываю ролики.👍

[@ГалинаМуладзе-Матвеева]

Уважаемый наш Доктор! МНЕ вселенная подарила Вас, что смотрела Вашу грамотную информацию.До встречи в эфире.Будьте здоровы.🙏🙏❤🌹

[@liliyarezyapkina1323]

Вот, спасибо , давно хотела сделать, но думала, что это сложно. А оказывается, проще простого. Эффект на работу кишечника -- чудотворный !

[@Агро2020]

А при эрозии желудка можно?

[@БорисЮдин-ц4ю]

​@@Агро2020нет

[@sofiaacris9505]

Пусть Бог благословит вас уважаемы доктор вы очень прекрасныи врач и учитель , уважаю вас пусть Бог всегда будет свами.

[@АльбинаСеменова-и1н]

Это новое_ хорошо забытое старое. Я выросла в деревне и моя мама, бабушка ничего не мариновали .Все овощи заливали холодной колодезной водой с солью: яблоки, помидоры, огурцы. Ибыло просто объеденье.

[@АЛЕКСЕЙБелых-ь6л]

Скажите пожалуйста, соль предварительно растворить в воде надо или сверху в марлечку соли насыпать и ждать когда раствориться сама постепенно??? Светлана спрашивает.

[@user-Eshaman]

@@АЛЕКСЕЙБелых-ь6л в видео врач показывает, что "рассол" готовит кипячением литра воды на две ложки соли. Раствор закипает и остужается до комнатной температуры.

[@user-Eshaman]

@@АЛЕКСЕЙБелых-ь6л врач в видео показывает кипячение раствора воды с солью, мне кажется, две ложки многовато, хотя, может так и должно быть. Надо ещё раз внимательно посмотреть. Раствор остужается до комнатной температуры.

[@ЕкатеринаЛазарева-х9р]

@@user-Eshaman я на трехлитровую банку соли сыплю две стол.ложки,заливаю водой из под крана,вода у нас артизанская.Потрясу банку ,с боку на бок и под капроновую крышку и в погреб.

[@ЕкатеринаЛазарева-х9р]

@@АЛЕКСЕЙБелых-ь6л как хотите,есть желание разведите сначала в стакане,потом выливайте в банку и под крышку капроновую.Я делаю и так и так,разницы нет.

[@марияхамцова-щ6ф]

Я собираюсь жить вечно! Пока всё идёт нормально!!!

[@ulahov]

Просто замечательно. Без всяких кулинарных выпендрышей, просто и полезно. Никогда не ферментировал овощи. А сейчас, глядя на этот ролик, понял, как важно и просто создать для себя здоровье. Большое спасибо.

[@ВаляСокол-ф2й]

Спасибо огромное за Ваш неоценимый труд , недавно только начала смотреть Ваши ролики , просто в восторге от того , что ещё есть врачи которые лечат.Еще раз огромное спасибо , успехов Вам и Вашей команде.

[@lt6734]

🇨🇦🌻. Спасибо Тимофей! Это имя моего папы это 1й раз я слышу за 60 лет! Вы очень красивый молодой человек! Спасибо за рецепты, я часто маюсь своим животом!

[@ВалентинаХарченко-к8й]

Умничка храни.тебя.Господи.посланник.от.Бога.71годБеларусь

[@ingapskov7970]

Я, квашу все овощи кусочками. Только крупная соль. Всем желаю здоровья на долгие годы.💃🏿

[@РаисаАга]

Слушаю несколько роликов, очень познавательно, где вы.обучались, такие обьемные знания по всем вопросам, и супруга вас дополняет, и речь такая поставленная, все в превосходной степени, и это все при вашей молодости, респект от души, заинтриговали, слушаю вас, и учусь, даже сериалы забыла, мне 70, даже ферментировать научилась, спасибо. ❤❤❤❤❤❤❤

[@РазияЯрмеева]

Тимофей, вживую вы также выглядите замечательно! Лицо действительно здорового человека! Очень убедительны! Огромнейшее спасибо за очный курс,, "психосоматика" Так многое стало понятно и улетучились страхи, особенно, по поводу рака. Ещё раз спасибо огромнейшее!

[@НадеждаПанюков]

Замечательно при любых проблемах с кишечником обычный овсяный кисель , кот .употребляли ещё наши бабушки!

[@Елена-д7н8п]

Очень интересно ! Но раньше это просто называли - квашенные овощи , теперь новомодное слово - ферментация .

[@НатальяДроздова-ш7к]

Наши Предки жили на этих овощах и знали об этом с незапамятных времен, это наше русское национальное. А нам тут называют фамилию какого-то вымышленного героя, который якобы стал открывателем этого метода ферментации. Геральт из Ривии персонаж фантазийного произведения. Какое имеет отношение к ферментации овощей? Тимофей гонит, дизлайк и неуважение.

[@rjul991]

@@НатальяДроздова-ш7к пельмени и борщ тоже ваше, руссское?

[@Alex-vd9re]

@@rjul991 Представь себе...

[@rjul991]

@@Alex-vd9re это ты представь, вяликий, представь, что ты не кусок говна в своей стране.

[@НаталияНик-ж1ч]

@@Alex-vd9re Хамово племя. Всё толкутся на русских сайтах, каналах, берут все полезное для себя, а потом делают выброс дерьма и идут на следующий канал. Всё недовольные русскими - к себе домой!

[@ЛюбовьНЕВАЖНО-ш1ж]

БЛАГОДАРЮ ВАС УВАЖАЕМЫЙ ТИМОФЕЙ ЗА ЛЕКЦИЮ ПОМОЩЬ ВСЕХ БЛАГ УСПЕХА🙏💥❤🌷🌞⭐🌟🌿🙏💥❤💫🌞💐🌹🌿🙏💥❤💫🌞⭐🌹🌿

[@НадеждаСмирнова-т8к]

Спасибо большое! Очень интересно, полезно и здорово! Вас очень приятно, Тимофей, слушать. Таких как Вы мало!!!

[@annanavasardyan9987]

Таких как доктор Тимофей не только мало... Их просто нету...

[@ТатьянаКрасовская-ъ7б]

Благодарю . для меня это открытие . очень полезный совет

[@stefaniaderkach8524]

Спасибо вам, не перестаёте удивлять нас своими новинками о здоровье.

[@Мрия]

Об этом у Болотова есть в его книгах. Известно это давно. Наши предки квасили овощи.

[@2011aischa]

Благодарю за открытие!!! Сделала, очень понравилось, даже не знаю как раньше без этих рецептов обходилась. И животик очень радуется))))

[@ЖанылСламбекова-б8с]

Ц

[@ИринаВабищевич-п2с]

Спасибо за то что делитесь своими знаниями!

[@elenakazantseva3884]

Огромное спасибо. Давно ожидала такую развернутую, грамотную, профессиональную лекцию.

[@РаисаЛыхо]

Нет слов. Огромное спасибо за информацию

[@РадильСадриев-ю3р]

Капуста со свеклой и чесноком ,получается бесподобно.

[@Svetlana-tv2bl]

Рецептик можно узнать?

[@ГалинаИванисеня]

Чётко, ясно, доступно. Слушать и смотреть Вас, одно удовольствие.

[@НадеждаЛитвинова-щ4л]

Спасибо большущее, Тимофей за рецепт о ферментации: честно признаюсь, впервые слышу: очень понравилос, буду этим заниматься. Конечно, я думаю : очень полезно, ведь все витамины сохраняются!😊😊😊

[@ЛаззатУмбетова]

Сейчас я нахожусь Южной Корее. Я заметила что традиционная местная кухня, прям готовая кето диета. Кимчи они делают из всего из лука, из редьки чеснока. Мясо жарят только в своём жире и обязательно заворачивают в лист салата, капусты или в другую зелень хлеб не едят молоко не пьют. Очень много едят морских водорослей. Но, к сожалению молодёжь перешла на европейскую или американскую кухню. И вот результат, молодёжь уже страдает лишним весом

[@кошканесмеяна-е7л]

Ой да, я когда перешла на кето диету, все больше стала замечать что корейская и японская кухня идеальная низкоуглеводная диета👍даже смотрела каналы корейских кетоадептов. От обычного их традиционного питания почти на отличается, просто без риса

[@hirmed9512]

Спасибо за простые и доходчивые лекции. Все полезно и интересно. Большая просьба сделать видео для тех людей, у которых нет желчного пузыря. Есть проблемы. Хотелось бы от них избавиться. Заранее спасибо

[@Доната]

Расскажите пожалуйста о спирулине,хлорелле,псилиум.

[@ГалинаСурсякова-ч7в]

???

[@asyasuvorova2005]

Спасибо, займусь. Хочу поделиться. Я начала жить в Турции. Здесь пьют традиционный напиток шалгам - делается из черной моркови и репы, как раз ферментированный. Бывает острый и обычный. Я предпочитаю острый. Прямо тянет на него. Вот отличная поддержка пищеварения. Почти никто из русских не знает.

[@ФедорКолесниченко-т7с]

дайте рецепт и узнаем и порробуем

[@АсяМихейкина-г3т]

@@ФедорКолесниченко-т7с я нашла на Ютубе, поищите

[@СветланаМартыненко-я1и]

Благодарю,Тимофей,побольше полезных рецептов.

[@ВераКузнецова-щ9х]

Спасибо Вам Тимофей,Вы очень талантливый человек во всём, мне очень нравится,что я Вас нашла в интернете!

[@verabondarenko2196]

Спасибо большое за информацию!!!! Смотрю с удовольствием

[@Татьяна-ц6р2о]

Спасибо. Я помешана на ферментации листьев. Делаю капусту... Но вот такого рецепта не знала. Спасибочки. 🎉

[@РаузаГабитова]

Благодарю,Тимофей!Очень полезная информация.Как всегда!

[@ОльгаКовпак-к6д]

Тимофей, Вы бесподобны в своем великолепии!Как вкусно,красиво,доходчиво, профессионально все делаете, рассказываете ... Искренняя, Вам , благодарность и уважение!!!

[@СветланаЩербинина-ш2о]

СПАСИБО. Заферментировала свёклу с редькой и чесноком. Жду с нетерпением. Здоррвья вам и вашим близким и удачи.

[@НаташаАбд-ю3ц]

Сколько дней ждать?

[@ЕленаКовалева-г7у]

@@НаташаАбд-ю3ц обычно в холодильник убирают с той кислотность, которая вам подходит, а кушать полезно через 10 дней,

[@Ольга_Ол]

БЛАГОДАРЮ ВАС НАШ ЛЮБИМЫЙ ДОКТОР! Я ТАК ЖЕ ГОТОВИЛА,КАК ВЫ ТОЛЬКО ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ И ЯБЛОКИ. ВСЁ ОТДЕЛЬНО. 3 ВЕДРА. ВСЁ ПОЕЛИ. И УГОЩАЛА. И МАЛО ОКАЗАЛОСЬ... ТАК,ЧТО ВАШ РЕЦЕПТ ПОЙДЁТ НА УРА!!!! ЭТОТ ГОД И С БАНОК УШЛО. КАКОЙ ТО , , ГОЛОДНЫЙ ГОД,, БЛАГОДАРЮ ВАС.!!!

[@ГалинаГевель-х2ц]

Благодарю! Да,ферментация очень хорошая штука! Хотелось бы побольше узнать от вас об.этом !

[@викториягригорьева-л5у]

Читайте Бориса болотова

[@baxromsultanov1400]

Тимофей вы просто дуща таланта . Вы супер.спасибо за труд.❤❤❤🎉🎉🎉

[@НатальяМинакова-ь9ж]

Мне больше нравится, когда не растягивают, не берут лишнее время, не манерничают

[@ЕвгенийАрефьев-ж6з]

Есть маленько, редьку с чесноком можно было заранее порезать

[@tatianalevinson1924]

Вообще не слушай, раз такая " умная "

[@ЖаннаВасько-ш6щ]

БЛАГОДАРЮ за нужную информацию. Приятно Вас слушать и смотреть..

[@ТомараМалкова]

Благодарю за информацию, Тимофей! Оказывается очень просто ферментировать овощи, так и буду делать, спасибо Вам, замечательный Вы человек!

[@АннаКоваль-к5ъ]

Давно этим пользуюсь. Просто Незатратно. Всегда свежее и разнообразное. А уж про капусты разных сортов только восторг.!

[@JulieUsp]

Тимофей и супруга!Спасибо вам за вашу доброту,ценность,которую вы даёте.Приятно видеть вашу плиту,видно,что вы готовите!у меня такая же😄

[@Надежда-т2з2к]

На ютубе есть Маруся и вы, Доктор,- которых можно без опаски слушать,внимать и воплощать в Жизнь. Спасибо!!!

[@ЛАДУШКА-и7н]

Юрий РЫБАЛКО, ГРЕЦИЯ.

[@nelya4232]

Посмотрите и Евдокименко!!

[@ЕленаКудря-з9ц]

Какая Маруся поделитесь?

[@florinagarden3782]

@@ЕленаКудря-з9ц канал называется"Обо всём с Марусей"

[@radost77]

Согласна, еще люблю Евдокименко, доктора Божьева и Наталью Земную(сайт "Зелена планета Земної", для тех, кто не владеет украинским есть выпуски на русском языке). Эти четверо (Тимофей в их числе) специалисты своего дела! С их советами можно жить без врачей- недоучек. Маруся не специалист, но заслуживающие внимания ролики есть. Всем мира, добра и благополучия!

[@vasilisatsanga6190]

Благодарю вас за полезную информацию.Обязательно приготовлю ферментированные овощи.❤❤❤

[@zarechinsk]

Недавно только познакомился с вами и уже жить без вас не могу! Многого познал для себя! Спасибо дружище!💪👍✌️

[@irinaremezova3758]

Супер- доктор! Благодарю за простоту и доступность объяснения. Все темы очень интересные!!!👏❤️👍

[@МаринаФукусима]

Спасибо за ролик! Как всегда просто и понятно. Я живу в Японии и часто ферментирую овощи с помощью рисовых отрубей, нукадзуке. В Японии ферментированные разным способом овощи есть на каждом столе.

[@МаринаФукусима]

@@trava-579 здравствуйте! А что такое жижизация?

[@МаринаФукусима]

@@trava-579 понятно😂 Да, здесь его тоже делают

[@rozam.3738]

@@trava-579 з

[@olegkazakov4167]

@@trava-579 Только там,в отличие от нас,не рассуждают,не критикуют,а вакцинируются.

[@galinapolat4931]

Может быть, у вас есть видео на эту тему? Я бы тоже хотела это попробовать сделать. Спасибо!

[@Ятакая-м8и]

Спасибо большое. Это очень важная тема о пре- и пробиотиках. Хочу тоже есть правильную закваску и помогать себе и знакомым становиться здоровее))) благодарю вас за то что вы отдаёте здоровью большое внимание и несёте знания.)))

[@olgapetrova9240]

Благодарим. Супер ферментация. Успехов и больше хороших рецептов.

[@Rosiyn-n2o]

Сейчас искала в своих старых кулинарных книгах от 1959 года, 1969 года квашение овощей кроме капусты и не нашла. Спасибо з а знания. Буду морковку квасить то есть ферментировать.

[@Sunshine-uz4cx]

Не могли бы вы сделать несколько видео для тех комв за 50-60-70 лет, т е для людей в возрасте , как можно им помочь оставаться здоровыми дольше , особенно с пищеварением, здоровьем костей и гормональные изменения возраста Спасибо

[@ВалентинаВдовенко-л3у]

Не переживайте за людей в возрасте. Основная масса занимается собой давно.

[@veraleks8435]

@@ВалентинаВдовенко-л3у странный комментарий. Это ж понятно, что человек, обращающийся с просьбой сделать видео "для тех, кому за...", имеет в виду себя.

[@ЕленаВасильевна-ж6е]

​@@veraleks8435

[@ЕленаВасильевна-ж6е]

​@@veraleks8435

[@ЕленаВасильевна-ж6е]

​@@ВалентинаВдовенко-л3у

[@ДзюбаЕкатерина-ч2й]

Какой умничка, были бы врачи все такие,,,, спасибо вам огромное)))

[@oleksandr17517]

Тимофей, жму руку!!! Благодарю за вашу деятельность снова и снова!

[@olgapallabazzer]

Спасибо большое ❤ обожаем дайкон с капустой, отдельно с редькой не делала. Благодарю за рецепт

[@ЕленаГрехова-ж5т]

Прекрасно!!! Как всегда все четко , грамотно !!! Благодарю !!

[@Татьяна-о2е1ц]

Просто, доступно, полезно и очень убедительно. Спасибо.

[@АллаЧернышкова-з1ч]

Тимофей Благо Дарю Вам от Души.В вашей речи нет ни одного " чуждого" нашему ДНК слова, нет современного сленга.Как говорил П.П. Гаряев- берегите словЯНИНЫ речь Руси и прибудет всем счастье.Будьте здравы и Мирозданием хранимы.❤❤❤❤❤

[@togosasg5368]

СПАСИБО, всё наглядно показали, теперь понятно, обязательно буду так делать, как всегда лайк !

[@oxanapetrovskaya5122]

Спасибо за совет . Назад к основам полезной пиши и ближе к природе !

[@oljalja9]

В природе нет ферментированного . Это фантазия

[@bellap4868]

Это соление а не квашение

[@veneragayn5422]

Тимофей,я тут прошлась по комментариям,пожалуйста не читайте ,простите ,пошлости негодяев,они есть везде ,ориентируйтесь на желающих получить инфу.,они даже не удосужатся узнать в чем вы практикуетесь,какие знания вы несете обществу 👍🙏🌺💞

[@veneragayn5422]

Благодарю за ролик,начало есть,жду продолжения,очень удивлена,что распологаете свободным временем для создания канала,очень ценно,ЛАЙК,успехов !

[@ЭльвираБазарова-в1ж]

Наш главный Просветитель в области здоровой человеческой жизни доктор Кармацкий большая благодарность Вам от слушателей и зрителей перед экраном с Вами! Пусть вдохновение при поэтапном формировании настоящего здорового образа жизни у людей всегда сопровождает Вас! Успехов в благородном деле!!!

[@Светла-ъ2п]

Очень грамотная информация о том,чем пользуемся годами.Спасибо.

[@mariyalebed9460]

Мир всем смотрящим и говорящим!! Я ферментировать начала капусту без соли..( этот метод в Россию завёз путешественник Прожжевальский. Он привёз его с Балканах.Где женщины были выносливы как и мужчины и наравне ходили в горы без устали...и вме это благодаря такой закладки капусты и т.д)где вырабатывается молочная кислота. Сперва без соли тяжело было: но потом я стала добавлять чеснок.лук.специи( в мешочек для чая) и так мне понравилось...что я ела 3 раза в день. Делала на 3 дня где то и снова ставила...Вкуснятина.

[@ЕкатеринаПопова-у3ш]

🙏🧡

[@БлогСветланыСпиридоновойкэнерг]

А можете рецептом поделиться ? как без соли ? сколько по времени ферментировать ?

[@ЛарисаНовицкая-з6ы]

Спасибо Вам огромное, за труд,знания и желание нам, бестолковым,помочь.Успехов Вам во всех начинаниях!!!

[@ИринаКропачева-ш1р]

Сделала по данному рецепту...Для меня много соли.Буду брать половину рекомендованной дозы соли...

[@Галина-щ7н]

Благодарю.Полезный совет!👏👏

[@АннаКомпанец]

Благодарю, Тимофей. Очень доступно, просто, понятно актуально. Нравятся ваши ролики. Полезные. Процветания каналу! Анна ❤❤❤.

[@yanaalila4821]

Хорошее видео. Можно добавить, что идет аэробное и анаэробное брожение, если вот так крышечку то закрыли, то открыли) Когда то давно находила такой рецепт, только массу овощей (фруктов, листьев) рекомендовали закладывать на 2/3, соли можно меньше или без нее. И я еще ложку меда добавляю. Вкуснятина и полезность.

[@ЛюдмилаЛюдмила-к8с]

Спасибо, Тимофей. Полезно и не дорого

[@irma-qv2wt6ff3e]

Заметила, что от квашеного(ферментированного) нет вздутия. Обожаю квашенное👍👍👍❤️❤️❤️🤗

[@НатальяСвиридонова-о7и]

Спасибо, Вам Тимофей. Квасила редьку, свёклу с морковью, один год, было много огурцов, больших на даче: пропустила через комбайн и минутно бланшированную, цветную капусту, залила этим огурцом с укропом, три дня в тепле и потом в холодильник. Вот и все. В принципе, можно, квасить все овощи. Что японцы и делают. Редис, тоже, квасила.

[@trava-579]

А где хранить?

[@ЛюдмилаДолгополова-э8х]

@@trava-579 Хранить в холодильнике.

[@ИнессаГулякова]

Наталья,можно подробнее про огурцы, порции, соли.Спасибо.

[@НинаЕлохина]

Интересно- а квашенный редис- это вкусно?

[@ВованчикСамоктерстриктрейсер]

Помидоры как квасить?

[@ТатьянаАБ-г6ч]

Спасибо ,что рассказали как есть полезные овощи без вздутия и рези в животе. А то редис, редьку выращиваю ,а есть не могу

[@Агро2020]

А если так зделать не будет вздутия?

[@Olchik0]

Благодарю Тимофей за рецепт.

[@ЛеонидМамедалин]

Огромная благодарность Тимофею, его подход к теме здоровья очень даже действенный.

[@olgabudanova946]

А как правильно мариновать капусту,

[@ЛюдмилаРомановнаЩёлкино]

Всегда с большим удовольствием слушаю Вас❤

[@ПономареваГалина-н2е]

Благодарю за новые, полезные знания

[@АллаБаярскиене]

Благодарю Тимофей! Я не перестаю удивляться всему тому что ты предлагаешь и практикуешь. Ты не просто доктор ты мастер!!!🙏🙏🙏благодарю

[@Lana07]

Еще как то попробовала заквасить капусту, просто залив её водой.По старинному рецепту.И что удивительно без всякой соли капуста заквасилась!Только вкус у неё был более нежный и не такой резкий солёный как при использовании соли. Вот это настоящее квашение и ферментация в одном флаконе.

[@user-gc2hc2xn6]

Я пробовала квасить без соли, вся капуста протухла... Пришлось выкинуть

[@user-sb3sy6pn3u]

Да Х

[@ФедорКолесниченко-т7с]

вода разная быаает

[@ФедорКолесниченко-т7с]

и соли 1 ст.л.на литр хватит, тогда не протухнет

[@ЛюдмилаКочеткова-к3п]

Раньше мы так ягоды заливали водой.Денег на сахар не хватало

[@НадяАносова-ы2щ]

Об ферментации с 60-ых годов говорит Б.В. Болотов. Это его теория о кислой и щелочной среде. Надо больше есть проквашенные продукты. Я по этой методике лечила себе онкологию. Читайте книги Болотова, инет вам в помощь.

[@ГалинаКаленда-п4э]

Вы лечили онкологию. Подскажите что помогло вам?

[@olgakoztarsasag412]

@@ГалинаКаленда-п4э , посмотрите фильм "правда о раке"

[@ЕкатеринаПопова-у3ш]

@@olgakoztarsasag412 : какой канал? Или так просто набрать и найдёшь?

[@ВалентинаИекель]

Научилась как правильно приготовить ферментацию из овощей, а как принимать ее и в каком количестве вы не сказали.