Домашняя колбаса из гусиных шеек. Вкуснятина!!!

[@ЛилияЛоктионова-ю4ф]

Спасибо огромное за Ваше доброе сердце и золотые ручки. Моя бабушка тоже так готовила и я готвлю, на пенсии перебралась в деревню, в этом году свои гусики. Поделюсь нюансами рецепта моей бабушки. Мясные начинки обязательно тщательно вмешивались, добавить перец и чеснок по вкусу, соль, добавлять понемногу воды и вымеешивать до полного её впитывания в фарш, колбаска будет сочная. А кровяночку делала с пшённой кашей, пшено тщательно промыть, отварить, чтоб рассыпучая была , ну и сырую чисто собранную кровь, перчик, чесночёк, соль. Оболочками для колбасок были и шеи и кишочки. И главное, туго не набивать, перед запекания хорошенько потыкать иголкой, чтоб не лопнули, отваривать не надо, на смазанный салом противень и в печь или в духовку. Аромат, вкус! Хозяюшка мои извинения, что вмешалась. Добра Вам.

[@ВячеславХаритонов-б3р]

Молодец! Сколько рецептов наших бабушек мы не знали, утеряли. Просто пять балов за Ваши видео, спасибо

[@ВераКривенок]

Держу гусей,но что бы сделать такую вкусняшку даже и в голову не приходило. Огромное Вам спасибо за рецепт,к новому году сделаю.. 555 лайков.

[@ОксанаПопопа]

45 лет, и в голову не пришло такую вещь сварганить🤭. ВСЁ! ИДУ РУБИТЬ ГУСЕЙ🤭👌СПАСИБО ВАМ РЕЦЕПТ 🥰

[@СлавиМаслов]

Как хорошо что кто то ещё помнит что и как готовили их бабушки. От бабушек к вам,от вас к нам! Спасибо за рецепт,надо обязательно сделать. Душевный Вы человек,спасибо вам!

[@ТереляНадежда]

Спасибо за рецепт такой колбаски, держу гусей но никогда не думала что можно приготовить такую вкусняшку 👍

[@alexandramihailovna7499]

Четко, ясно, понятно, речь чистая и никаких отступлений.

[@Оля-э7и8е]

Здоровья вам, матушка! Ваша семья с голоду не пропадёт! Сколько добра и позитива в ваших словах. Огромное желание с вашей стороны научить людей правильно и вкусно готовить! Здоровья вашим ручкам!

[@Рецептынашихбабушек]

Спасибо за добрые слова! И Вам всего наилучшего!

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Очень аппетитно спасибо большое Вам удачи

[@alenalizhina1945]

Ой как вкусненько! Слюньки побежали то! Вы умничка! Спасибо вам и вашей бабушке,что научила вас,а вы нас! Дай Бог здоровья вам и вашей семье!

[@petrosisinlidia5681]

Клас !

[@valentinadyachenko7982]

Как же приятно на Вас смотреть! Как ловко и уверенно Вы все делаете ! Ручки наработанные , помнят сами все ! Спасибо, большое спасибо , за такой прекрасный рецептик ! Берегите себя ! 🌸

[@irina_irinairina_irina4574]

Спасибо вам, дорогая, что так тепло вспоминаете и дорожите бабушкиными рецептами!❤❤❤

[@хххххх-в2о]

Что то мне понравилась эта девушка, спокойно, много не говорит, делает, посмотрю дальше! Лайк!

[@АннаШаповалова-г9й]

Спасибо большое за этот рецепт, прям в восторге, эх раньше не знала, ОТЛИЧНО и ПРАКТИЧНО!!!!

[@Нотка-ж5ъ]

Спасибо за рецепт, даже представить не могла, что можно так сделать колбаску... обязательно повторю ... всего доброго Вам и Вашим близким.

[@ГульфияАширова-у6ч]

Спасибо за рецепт мы живём в деревне держим 50гусей,уток теперь буду знать,ато выкидываю собаке, здоровья вам и вашим близким

[@Bela_rena]

Спасибо да рецепт,обязательно попробую

[@ФедорКолупаев-в9ц]

Вот ! Смотрю! Как ловко управляется! Молодец женщина! Есть чему поучиться! Дай Господь Вам здоровья и Обильных Божьих Благословений!!! Храни ВАС ГОСПОДЬ!!! Киргизия Татьяна.

[@Рецептынашихбабушек]

Спасибо огромное!

[@ЕленаЛысая-у9н]

Спасибо восемь лет живём в селе. Гусей не держим, но индоутки есть. Всегда шеи раздавала. Теперь все подруги будут " ходить голодными😂. Будем готовить эту прелесть!

[@Людмила-м5я3т]

Какая умница.Колбаски чудо.Упоминание про бабушку тронуло душу.

[@ЖанЕргалиев-ю2з]

Супер ролик, смотрел с удовольствием, не знал до сей поры, что и, как можно приготовить шейку и бульон получился суперский, только пару моркови крупно нарезанной там не хвало... По детству когда были в гостях в Уральске, местные делали бешпармак из гуся, супер, в жизни не ел такой вкуснятины... Благодарствую за ролик... ))))) Дай Вам Бог здоровья... )))))

[@bernardpoing6444]

Луч ше ливер чуть отварить и готовую колбасу запекать а не варить. Попробуйте и убедитесь в этом. Да и зачем зашивать широкую часть шеи и еле пропихивают в узкую? Делайте наоборот. Удачи

[@ДеревенскаяЖизнь-ь9р]

Спасибо Автору за рецепт.Все подробно и понятно рассказано.

[@ИринаСолнце-х7й]

Спасибо за интересный рецепт❤

[@НатальяКалинич-т1у]

Молодец все по сельски и все попростому класс без лишних слов

[@Андрейандрей-э3м]

Какие приятные для слуха слова, " Так раньше делала бабушка наша"👍👍👍

[@МаргаритаГеоргиевна-м9д]

Да, в деревне жить, счастливым быть!!! Конечно же и попахать приходится, но зато свои продукты своими руками. Колбаска из шеи, это не из попы и ещё там не известно из чего, что нас городских кормят, да плюс нетритная соль, "вкусно и полезно" Как я люблю Вас дорогие деревенские люди!!! Я желаю Вам крепкого здоровья, благополучия, сил побольше, энергии, чтобы везде успеть совсем управиться! Спасибо, что подкармливаете нас всякими вкусностями везя на базар и сальцо и курочки и т. д. С наступающим новым годом!!!

[@Рецептынашихбабушек]

Спасибо большое. И Вас с наступающим! Пусть он принесет только хорошее!

[@galinazapko5746]

Спасибо огромное 🤗

[@ВесилисаМикулишна]

маргарита георгиевна, вам удалось смешать мир труд и дерьмо вместо мая... Если вы не понимаете и не ориентируетесь в современном мире и современных терминах - то не надо путать божий дар с яишницей!..

[@МаргаритаГеоргиевна-м9д]

@@ВесилисаМикулишна Здравствуйте, дорогая Василиса Микулишна! Вы прекрасны, умны и бесподобны!!! Если Вас не затруднит соринтируйте меня пожалуйста в терминах и современном мире, буду очень признательна! Я желаю Вам счастья!!!

[@ДюдюкаБарбидонская-л4ф]

@@ВесилисаМикулишна прочла ваш комментарий и не хрена не поняла ,что вы этим хотели сказать

[@СоняАбакарова-в9о]

С широкой стороны легче было бы начинят шейку . Спасибо , видно сразу рабочие руки , молодец , трудяга .

[@gannaputivtseva4883]

Совет: добавить морковь и луковичку с шелухой. И вкус и золотистый цвет. Спасибо! Очень вкусно, по- хозяйски и добрая спокойная хозяйка

[@ЛюдмилаМурехина]

Спасибо вам большое за рецепт мои дети и муж восторге от колбасы , всю зиму делаю съедают быстро , просят сделать ещё и ещё.

[@ЛюдмилаБезбабченко]

Смотрю и вспоминаю, что моя бабуля тоже так же фаршировала шейки уток шипунов.вкуснятина. Спасибо за рецепт и что напомнили.

[@plopnatalia9084]

Bravo succes în continuare multă sănătate mulțumim pentru rețetă prezentata.

[@Нурикджанболатов-к7ь]

Спасибо вам за ролик, 🙏👍 У меня тоже есть гуси . Никогда не делала такую вкусняшку,попробую сделать и надеюсь что у меня получится 🙏👍👍👍

[@ЛюбовьТюшакова]

Как может быть не вкусным, этот кулинарный шедевр из детства?! Это очень вкусно! А какой вкусный из этого бульона получается борщ!!!

[@АннаКондратенко-п6е]

Бедные гуси, их убили

[@АлександрНепокрытых]

После того как колбаска будет готова, потом можно в бульон картохи покрошить не плохой супец получиться))))👍👍👍

[@Алена-ю4й6п]

Классный ролик! Спасибо, что сохраняете традиции наших бабушек!!!

[@ОльгаКуриная-л9т]

Как все вкусно.Держим гусей,но давно не фаршировала шейки.Буду резать гусей и обязательно это блюдо приготовлю.Спасибо,что напомнили.👍👍👍

[@АлександрЗозуля-п7э]

Счастливые Вы люди! /Держим гусей.../ А у нас на Валдае был дом на берегу огромного пруда, купили сдуру в отпуске, потому что продавали за бесценок просто. Так на всю деревушку ни одной курицы ни у кого не было! Даже хлеб никто дома не пёк.

[@gannaputivtseva4883]

Добрый день! Красивая чистенькая аккуратненькая хозяйка! Спасибо!А моя свекровь с гречкой делала. Но я тогда была очень молодая. Не вникала . А теперь все бы вместе собрать. И гречку , и свекровь, и все что тогда было. Вы на меня такой уют жизни навеяли. Ушли все старшие родные и всю жизнь потом как по ледяному озеру . Пошла готовить . В аккурат два гуся разделала.

[@ElenaVlady]

Эта женщина, извините, бабушка просто солнышко! Ее внуки наверное счастливы

[@галмуртазина]

Это Вы бабушка!!!!!

[@nataliasmagina9441]

Замечательное лакомство 👍я постоянно делаю, как режим гусей, только я зашиваю с узкой стороны а заполняю с широкий, на много удобней наполнять!

[@АннаМарияРайлян]

Я тоже зо то..

[@veraschedrin7594]

И я так подумала

[@ЕленаКосоногова-х1е]

Спасибо, хозяюшка-умничка👍👏🤗♥️

[@ЕленаГордеева-г2з]

А я забыла про этот рецепт,ведь мама нам в детстве всегда готовила эти колбаски!!!!сколько воспоминаний сразу в голове пронеслось.спасибо вам хозяюшка.буду и я теперь делать.👏👏👏👏👏

[@СветланаНазаренко-е9ю]

У меня бабушка делала такие колбасы, в деревне в советской эпохе было здорово,потом уже мама моя делала,отец сало гусиное солил,вот вкуснятина тоже.У меня все записи рецептов есть,но нет живности сейчас.Спасибо вам,что напомнили об этом рецепте.Вы очень уютная хозяйка.

[@ГаечкаЖир]

Здравствуйте, а можете написать рецеп посола гусинного сала.Спасибо 🌹

[@СветланаНазаренко-е9ю]

Гаечка Жир или сало,кто как называет,отец солил так же как и свиное.Соль,перец чёрный и красный и чеснок.Через два дня все готово.Вкуснятина не реальная.Кстати,утиное он тоже солил,и всем нравилось,не обычно.

[@ГалинаПроценко-л3ч]

@@СветланаНазаренко-е9ю извините,а он сало солид со шкуркой?оно потом форму хорошо держало?обычно когда сало солят,соли много а здесь как ?по вкусу,у нас утки,вот я и думаю, может попробовать засолить.

[@галмуртазина]

А сало гусиное как солили? Подкиньте рецептик...

[@СветланаНазаренко-е9ю]

@@галмуртазина точно так же и свиное,солите как вы любите.Соль,чёрный перец и чеснок.Но Вкусно.Утку так же солил.Но гусиное мне больше нравилось.

[@ТаисияАфанасьева-т4ш]

Вы такая красивая, глаз не оторвать..

[@даниилвековшинин-ь5э]

Спасибо за об'яснение,а я сначала зашиваю узкий край,начиняю с широкой стороны и зашиваю

[@ИринаФаркова-ю7р]

Умничка какая,все доходчиво объясняет,смотреть одно удовольствие!!!!!

[@МилаМиланивна]

Супер.мы так из утиных шей делали .а специи и все остальное можно и отредактировать.

[@МадамВалентинаМадамВалентина]

Вот это я здорово заглянула, как раз актуально, сейчас на заметочку

[@МаринаЛевун]

женщина молодая,а ручки такие натруженые! Здоровья,Вам,хозяюшка!

[@МаринаКоролёва-ф6ъ]

Марина Левун это она в перчатках!!!)))))

[@СветланаКоролёва-э4л]

@@МаринаКоролёва-ф6ъ присмотрелась, по моему без перчаток... Отличная хозяюшка!!!

[@megavain283]

@@СветланаКоролёва-э4л без перчаток

[@СветланаДевятиярова-й3ф]

Да руки натружены вы сначала посчипайте этих гусей ,такой труд.

[@lo2171]

Какие перчатки это руки от труда истончены , можно в рукаве запекать.

[@ЮляВернер-ц5ш]

Да супер Я тоже живу в деревне и есть гуси Но я даже и не думала что так делают Спасибо большое,,,,,☝️👌

[@ЭльвираДавлатова-у6г]

Также это уютно. Вкусно. Такая чистота кругом. Спасибо вам большое, дай бог здоровья и долгих лет жизни

[@Рецептынашихбабушек]

Спасибо огромное!

[@АпСап-м7с]

Какие вы все приятные, добрые Счастья Вам!

[@РасимаФархутдинова-ч6э]

Как аппетитно выглядят, спасибо за МК.

[@Токмок-к8ж]

Большое спасибо вам за рецепт, вы просто умница, это что то новое.

[@ЛидияНечаева-о9т]

Спасибо большое вам за информацию. Вам желаю успехов, Крепкого Здоровья. Большее видео.

[@tamaratumaeva7474]

Спасибо Вам за рецепт. Будем пробовать..

[@ВераНовезенцева]

Спасибо за рецепт!Приготовила!!!!Классная получилась колбаска!!!Очень вкусная и красивая!!! Спасибо и удачи Вам!

[@Evgen_AK]

какая красота... я нынче обязательно так сделаю, только ради этих колбасок гусят возьму... хотел от гусей отказаться в пользу бройлеров, ан нет, и тех и тех будем ростить. Спасибо вам большое.

[@ВераЕдигарова-м2ь]

Вместо ниток можно использовать деревяные зубочистки для скрепления по краям шейки

[@СофьяЕсипова-ю7ъ]

Какая умница, руки у вас золотые, спасибо за рецепт, обязательно попробую! Здоровья вам и добра!!! 👍👍👍

[@АлександрЗозуля-п7э]

Нитки есть, иголка тоже. Осталось найти гусей и оторвать им шейки. Тоже на соль так пробую. Мама научила :))

[@Гузель-ь3я]

😂😂😂

[@ЛейлаБорамбаева]

☝👍👍😂😂😂😂

[@АлександрЗозуля-п7э]

@@ЛейлаБорамбаева Молодцы, девчонки! Чувство юмора 👍‼️ А мы вчера шейки магазинных курей фаршировали. Умудохались, вспотели и за 5 минут их съели! 🤣

[@ЛейлаБорамбаева]

@@АлександрЗозуля-п7э Всегда вот так. Куча работы,а съедается со скоростью ракеты😂Я тоже держу живность . На понедельник заказали гуся и холодец. Придется все успеть🌹

[@АлександрЗозуля-п7э]

@@ЛейлаБорамбаева Эх, напроситься бы к Вам на гуся! У нас всё магазинное 😪 Суповую курицу днём с огнём не сыщешь! Варишь бройлера и плачешь: ни аромата,ни навара в супе.

[@Алёнушкавдеревне]

Спасибо большое за информацию. Мужики пошли гусей колоть. Хочу такую калбосу. Вид шикарный 🙏👍👍👍

[@СветгульМуртазина]

Вкусняшка, никогда не пробовала. Теперь сделаю обязательно

[@МедетЖексембаев]

Как вкусно выглядит.

[@tkachevaksenya]

ну надо же,а я эту кожу от шеи выкидывала. теперь знаю куда их можно применить. спасибо за рецептик.

[@RA-qp9bj]

С такой кожи от шеек такой бульон наваристый,зачем выкидывать

[@ВераМамаева-ы1и]

@@RA-qp9bj я начиняла эти шейки, и утиные и гусиные резаным сырым картофелем с добавлением лука и сала. Очень вкусно.

[@ЛюбаИванченко-п1п]

я тоже незнала.тепер будут вкусняшки

[@gulguna3206]

Я кота кормила всегда этой кожой. Век живи век учись

[@olgakudryashova6513]

Вы так славно готовите, приговаривая, что мне даже Вашей вкусностью запахло. Так уютно и по-домашнему спокойно. Спасибо. Подобные колбаски я готовлю изредка из куриной кожицы. Но меня научила подруга добавлять в фарш молотые грецкие орехи. Я обязательно приготовлю одну шейку по-вашему рецепту, а в другую добавлю орехи. Интересно, как получится. Вы меня вдохновили. Доброго вам времени суток и здоровичка

[@Рецептынашихбабушек]

Спасибо за добрые слова! Это интересно - добавлять грецкие орехи в фарш, надо попробовать.

[@натальяданилевская-ф7у]

Спасибо, вам!С таким удовольствием, посмотрела и послушала вас.

[@ВалентинаМоисеева-д3щ]

О оказывается не одна умная😊 тоже гусиные шеи не стала варить ,а сняла шкуру и подумала ,дай как я из них колбаки сделаю,😁 А оказываются и Вы так подумали,👍

[@НАТАЛЬЯМорозова-о4т7л]

Спасибо за рецепт, век живи и учись. 🎄👍👍👍🎄🎅

[@УдачнаяЯ]

Спасибо за рецепт!Сделала.Очень вкусно!!!

[@aleksandrowna3458]

Классно... Классно... Классно... Вкуснятина я теперь так буду делать, а ждала от вас этот рецепт.

[@Shah_49]

👍Очень понравилась!Спасибо вам!Буду готовить

[@ЛарисаОлещенко-ъ2п]

Вы умница и хозяйка! Всё аккуратно, красиво и понятно!

[@нкомиминпоим]

Спасибо) напомнили рецепт)) бабушка ещё в фарш добавляла пережаренный лук и манки немножко.

[@annastasik5123]

Весь вкус, все, что было лучшим в этом замечательном гусином мясе - вошел в бульон и получил самый важный вкус. Эти замечательные шейки не нужно готовить, а только долго на среднем огне запекать в духовке - тогда не будет равных, такое жаркое было бы отлично, лучше всего. Обжарка после приготовления хороша для свиной рульки, а жест - деликатный, зачем готовить. Сколько бы я дал за то, чтобы у меня был такой органический гусь, я бы точно не стал ее готовить

[@НиколайШатохин-в4р]

Молодец, я тоже так же готовль очень вкусные получаются

[@АЛИСАМУНАСЫПОВА]

ДАЙ БОГ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, СПАСИБО ВАМ ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ПОУЧИТЕЛЬНОЕ ВИДЕО! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ, СВАРИТЬ,ЗАПЕЧЬ!ВЕК ЖИВИ -ВЕК УЧИСЬ......

[@ОксанаАношина-й5л]

Как аппетитно! Рецепт супер! Хозяйке респект!

[@ВалентинаКоролева-ш9г]

Спасибо большое за рецепт,дай Бог здоровья!!!

[@даздравствуетпобеда]

Супер, очень хочу также приготовить. Спасибо.

[@ВалентинаПотапова-т5я]

Вы хозяюшка !!!!Дай бог вам здоровья.

[@ОльгаГурьева-ц8ю]

Как приятно смотреть подписка и лайк здоровья вам и много гусей я колбаски делаю из шеек куриных и утиных и гусиных вкусняшка ням ням

[@dilyakadirova4043]

Спасибо вам огромное за рецепт это чудесно дай Бог здоровье вашим рукам

[@галмуртазина]

Такая Вы приятная, милая женщина....будьте здоровы!!!

[@Рецептынашихбабушек]

Спасибо большое!

[@ВарвараДружинина-х5е]

Смотрю на Вашу работу как на произведение искусства...

[@НатальяДеревенькаупруда]

Отличный рецепт!!!!!!Эх,когда запекали в духовке туда б картошечка положить...... Представляю как это вкусно!!!!

[@ВалентинаНекрасова-л1ю]

Очень приятная женщина. Готовит с любовью. Очень трепетно относится к продуктам.

[@МадинаСулейман-щ1ф]

Спасибо Вам.Умнои голове золотые руки

[@СатбалдиноваГульшат]

на диване накидка и подушки отличное, наверное тоже своими руками, молодцы

[@Рецептынашихбабушек]

Спасибо! Да, это своими руками сделали.

[@НадеждаАстанина-т8ы]

Я тоже сразу обратила внимание на ливанное покрывало и подушки, сделанные в лоскутной технике ПЭЧВОРК

[@ТатьянаТарабановская-р1б]

Благодарю за рецепт, обязательно попробую сделать.С наступающим новым годом!!! Здоровья Вам и всех благ!!!

[@МагнийВодород-п5ч]

Спасибо за рецепт сделаю

[@ТуралБайрамов]

Как вкусна выглядет всё ! Дай Бог вам здоровья!🙏

[@Рецептынашихбабушек]

Спасибо большое!

[@ГалияМолдагайсина]

Классно, думаю очень вкусно.👍👍 Тоже надо попробовать.👏👌

[@ИмренИмрен]

Ваши руки золотые,но мне очень грустно на них смотреть,сколько же они трудились и трудяться😢

[@АннаСмоленская-у1ъ]

Господь благословляет труды. Что толку от ленивого отдыха?

[@ОльгаОлейникова-и8и]

Я сегодня завершила забой гусей,руки болят .ни маникюра все в царапинах.Очень тяжело.

[@avgustveaceslav7645]

Обязательно попробуем ето дело а вам спосибо и здоровья и новїх рецептов и жирнїй лайк👍

[@ivanovna.nadiya]

Спасибо большое за рецепт!!! 💞💞💞 Я в детстве кушала такую вкуснятину, а рецепта не знала. 😘😘😘👍👍👍💐💐💐Очень прекрасний ролик!!! Удачи всем вам!!! 💞💞💞

[@omerkumi]

Классно... Классно... Классно. Спасибо за рецепт!

[@Рецептынашихбабушек]

Спасибо за добрые слова!

[@mexfimexfil1620]

Браво 👏 спасибо, как хорошо 👍

[@ЕкатеринаКучерова-щ3п]

А у меня кожа от курицы осталась. Может тоже зашить где крылья и ножки да начинить . Пусть не колбаска получится, но нибудь какая вкусняха точно получится 🤔Требуху ведь тоже делают примерно так. Спасибо! Подали идею 🤔☝️

[@ТатьянаКорнева-ю3м]

Хозяюшка! Сегодня делала строго по Вашему рецепту, хотя, как колбасница, я никогда предварительно не варю, делаю во влажной духовке. Но получилось-бомба! Спасибо Вам!

[@ЛюдмилаШостак-з8ч]

Я делала с шейки бройлеров. Очень вкусно , фарш желудочки кур, мясо белое и бедро кур. И сало молодое все режем мелко соль ,перец, чеснок и все в шейку забить ,зашить наколотьиглой, проваритьв тихо кипящей воде не бурлящей, затем обжарить в духовке. Это очень вкусно

[@Александрнагорский-п5н]

Славная женщина и Мать Спаси БОЖЕ