🇺🇦Домашня свино-яловича копчена ковбаса. Вишуканий рецепт! НОВЕ обладнання🇺🇦

[@ОльгаБилык-х5э]

Володя какой ты толковый хлопец.Только в Украине такие работящие люди.Слава Украине.Мира вам земляки и процветания.Привет с Казахстана.

[@ТетянаБраніш]

Приємно дивитись на молодь,яка займається своїм ділом,а не байдикує. Хай вам щастить.

[@ОксанаЛефтерова-э7ч]

Володя ти майстер на всі руки. Дай Боже тобі здоров'я і твоїй родині.

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@alexandrakhmelnitsky6520]

Желаю Вам всего хорошего мира и благополучия успехов Украине и Вам

[@СергейЛюбецкий-у9ъ]

Моя повага і слава працьовитим людям!!!

[@VovkaBrus]

Дякую

[@VovkaBrus]

Складне питання

[@VovkaBrus]

Ютуб удаляє

[@VovkaBrus]

?

[@ВоваИванов-я7щ]

​ 999999999921

[@ЛидияРядовая]

Боже,скіки роботи!Скіки всього треба знати! Ну і молодці ви.Бувайте здоровенькі!Велика подяка за працю!👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@ПавлоСокол-г3о]

Передивився багато відео Володі, де що пробував і робити хочу сказати що це один автор який робить і показує все як є без секретів. Дякую велике за вашу роботу буду наслідувати ваш приклад))

[@VovkaBrus]

Дякую

[@Пашафлейзын777]

Господи храни таких людей здоровья вовка тебе и твоей жене деточкам и всей семье живите счастливо долго радости вам и успехов храни вас господи

[@joachimkremenetsky2660]

Не перестаю восхищаться профессионализмом и трудолюбием Мастера и его семьи. Слава Украине

[@VovkaBrus]

Дякую! Героям Слава!

[@alnam7573]

чим більше ділишся своїм досвідом, тим більше успіхів у твоїй роботі! Закон життя. Всього вам найкращого!!!!

[@людмилаворошилова-э3ш]

Не перестаю вами восхищаться,молодец,великий труженик!!!

[@НадеждаПриступа-п3ы]

і на полі, і консервація, і з м'ясом, і з дітьми, і на відпочинку з сім'єю, і піклування про ЗСУ - скрізь на своєму місті. Слава тобі, хлопче! Ти наше майбутнє і діточки твої нехай підхоплюють естафету добра і працьовитості, наснаги тобі, щирий українець, процвітання і скорішої Перемоги яку ти наближаєш своєю працею і донатами.

[@VovkaBrus]

Дякуємо!

[@ИринаШерегова]

Молодец,работящий парень!Такую колбасу,домашнюю надо кушать и кормить детей,а не то что в магазинах продают.Успехов Вам!Лайк из Нальчика!🌸💯👌👍😁🐷🌹👺

[@СергейШедловский]

Приємно дивитись на гарну роботу і чудовий результат. Дякуєм!!!

[@АнтонК-о4д]

Доброго дня.Почав дивитися ваші ролики завдяки вашому сину ви всі класні.

[@Людмила-ь3к7л]

Молодець! Хозяїн суперовий! Бажаю подальших Успіхів, і мрій ,побажань.

[@ФайГард]

Вован, ты красавчик. Всегда смотрю твои виддосы и ставлю лайк и пишу слова : Хозяин с большой буквы. Слава Украине!

[@VovkaBrus]

Дякую! Героям Слава!

[@Kira-dc4qf]

Обов’язково ліке і підтримка каналу і миру Україні і таким трудолюбивим людям як ви!

[@serhiikamyshnyi2124]

Вова дуже круто. Я працюю з мясо більше 20ти років. Дуже професійно все робиш. Якщо є можливість у вас. Книжка пише що фарш після вимішування повинен дозрівати в оболонці. (8год+- зараз не проце). Що до шприца,вертикальний у ваших умовах кращий буде. Якщо можна пошукайте в супер маркетах (бу). Там інколи можуть продавать. Але треба питать не на касі. В зав віділу або ну ви зрозуміли. Удачи первий раз дивився ваше відео дуже класно. Ну а незалежному експерту вітання. Дякую

[@larysavaliavska5506]

Дуже дякую Вам за розповіді повчальні, все понятно. Розповідь учителя, спокійна і не надоїдлива. Супер, молодці трудяги України. Слава Україні та Українському народу ❤️👍🌺

[@VovkaBrus]

Дякую! Героям Слава!

[@ЮрийБражник-э8ж]

Відео цікаве та змістовне. Завжди з задоволенням дивлюсь Ваші матеріали. Дякую за Ваш труд. Володя скинь, будь ласка, посилання на комбайн та вакууматор. Ви великі молодці, справжні українці. Слава Україні! .

[@VovkaBrus]

Дякую! profishef.com.ua/ua/

[@АлександрАлександр-я5ю2н]

Володя,класне відео.Велика подяка за нього.Всього найкращого тобі і твоїй родині!!!

[@VovkaBrus]

Дякую

[@REMBogdan]

Супер майстер і супер маленький дегустатор.Володя,успіхів вам і натхнення.

[@АлександрВолков-ц1ъ]

Спасибо, братан! Один из толковых роликов по изготовлению и копчению колбасы. Толковые советы по плотности дыма и температурном режиме. Кабы лет 20 тому назад такой ролик, а так пришлось доходить самому. Только вот в дымогенераторе хорошо бы сделать емкость для конденсата, а то в дождливую или холодную погоду дым будет влажный.

[@ВалентинЯкобан]

Дай бог тебе здоровья!!!

[@ИванПупкин-ы7х]

Шикарно. Аж слюни потекли)))

[@ЮрійВолодимирович-ч4и]

В мене теж борода мокра.Піду щось ізїм🙃

[@VladimirReanimator]

Колбаса просто бомба,думал ложится спать но придётся рыться в холодильнике,Вован спасибо за видео.

[@VovkaBrus]

Дякую! Залишайтеся з нами 🤝🇺🇦

[@ВладимирЛеус-м2ъ]

Володя вітаю! Який асортимент щепи посовітуєш для початку. Враховуючи твої доробки. Щоб зробити більш менш оптимальний мікс щепи.

[@VovkaBrus]

Візьміть вишню і бук

[@liubmulaosiuk5353]

Молодець здоров'я терпіння,успіхів у праці,дякуємо

[@НадіяГолод-ю3э]

Дай Боже Вам здоров'я і благословення у Вашій праці!!!

[@ИринаГулич-л4х]

Молодець. Приемно вас дивитись. Нехай щастить.

[@ОлексеійПерепилиця]

Як завжди 👍 ви молодець відео 🔥 продовжуйте так і надалі ✊✊✊

[@VovkaBrus]

Дякую

[@Mykola_from_Ukraine]

Дякую за відео, гарно робите ковбаску, але ще краще її коштувати 😋 Дійсно смачна та ніжна ковбаска. Навіть після заморожування добре ріжеться ножем, тримається, не розпадається.

[@VovkaBrus]

Дякуємо!🤝👍🇺🇦

[@RB-rv2zw]

Гарна сім'я Брус 👍👋 Класний детальний та цікавий контент! Розвитку каналу!

[@sanvostok5051]

Надо писать не Вовка а Владимир,вы уважаемый человек и у вас серьёзный интересный канал.

[@СтарыйСказочник-п6о]

Твой труд вызывает уважение! Шприц бери горизонтальный. В вертикальном в изогнутой цевке остаётся много фарша (200гр.) Успехов!

[@tatyanamartyniuk6065]

Молодець, працьовита людина. Коментар для розповсюдження інформації Ваш.💙💛

[@itsmylife8708]

Дякую за відео , чудовий контент.

[@farmazoIin]

Гарна ковбаска вийшла! Малому дегустатору окремий лайк.)))

[@VovkaBrus]

Дякуємо!

[@liubmulaosiuk5353]

Молодець,здоров'я терпіння,успіхів у праці,дякуємо

[@romasha321]

Вовка справжній українець))) має й що випить і чим гарно закусить😉👍👍👍

[@elenapuntus7104]

Вы супер,я просто в шоке от вашего канала,у вас все так быстро и складно,молодец

[@Igorkots]

Тільки повага , дякую за рецепт і технологію.

[@ВалентинаШептура-ю8ь]

Мастеру респект приятно видеть таких молодых людей удачи ❤❤❤

[@АлександрКатрышев-п1р]

Добрый рецепт 💪! Здоровья благополучия Вам и вашим близким!!

[@VovkaBrus]

Дякую взаємно

[@warah_6707]

Завжди виходжу із того, що краще заплатити більше, але купити хороший, професійний, надійний апарат. Тоді він не лише буде добре виконувати роботу, але і людина працюючи із ним буде отримувати насолоду від роботи. Успіхів у всьому!!!

[@VovkaBrus]

Дякую! Все вірно!

[@U23_EDC]

Камера не передала смак ковбаси... але ж відео соковите повністю! Дякую за гарний контент і шикарний детальний рецепт! Гарної вдачі Вам, Володимире!

[@VovkaBrus]

Дякую

[@RadionPolevich]

Дяка за відео! Я хоч і міський, але люблю хазяйські відео!!! До речі- для фаршу краще тістоміс придбати, щоб не морочитися руками!!! А комісія дегустаційна авторитетна!!!! Слава Україні, героям слава!!!! ☀️ 💓 💓 💓

[@ОлегСкрипниченко-о7л]

Трударі! Дай Вам Бог сили, здоровья та наснаги!

[@МаринаЛи-ф1в]

Здравствуйте,Владимир! Спасибо за интересные, и полезные видео!

[@Vladislav-ot9bl]

Здравствуйте. Хотел бы вам предложить свой совет, попробуйте в место воды добавить бульон. Это просто шедевр. Я сделал колбасу по вашему рецепту и добавил в место воды бульон холодный, получился супер рецепт. Бульон я варил из говяжих копыт . Потом я его заморозил и как надо,я его добавлял в место воды. Спасибо вам за рецепт.

[@ЕвгенійСенчук]

Дякую за контент.! Слава Україні!

[@swetlanaswetlana7647]

Володимире є щось що ви не вмієте ? Майстер на всі руки.Відчувається смак до життя.❤🎉

[@engineer8864]

Редко комменты пишу. Приятно смотреть на честный труд человека, просто включаю на фоне и занимаюсь своими делами. Успехов, сил и здоровья! І звісно Слава Україні, Слава Героям України, та смерть клятим ворогам!

[@grifon72]

Як завжди на висоті! супер! ала забіраємо, прибіраємо, собіраємо трохи ріже слух)) набагато ж краще звучатиме українською прибираємо, забираємо і т.д. Дякую!

[@grifon72]

Поки Вовка Брус поставив лайк, то я вже й до того діалекту звик)))

[@TarasPaliuga]

Дуже сподобалося ваше відео!👍 Розвитку вам і процвітання! Можна дати вам пораду? Перемелюйте перець і коріандр самостійно, можуть бути питання до якості уже готових перемелених. І також можна регулювати фракцію перемелювання, я люблю коли перець крупніший трохи. 💙💛

[@VovkaBrus]

Дякую за пораду

[@СергейШпилевой-ь8б]

Дуже гарне і полезне відео дякую)!!!

[@alexanderelert9851]

Молодец какой хозяин и такая работа чисто красиво и очень вкусно маленький эксперт сказал 😊 👍👍👍

[@IgorPavlenko62]

Вітаю. Ковбаса файна,бажаю розвитку бізнесу і смачної ковбаси в майбутньому.

[@VovkaBrus]

Дякую

[@dudko_family]

Дякую за гарну роботу, наприклад я жалію що не маю шприца тільки тоді коли роблю "московську", сало мнеться шнеком і втрачається характерний малюнок зрізу, а в цілому така м'ясорубка вирішує всі питання. Бережи себе, хай руки тебе не болять!

[@VovkaBrus]

Дякую

[@panderoza3249]

У дитинстві (глибоке УРСР), я любив, як і вся наша сім'я, ковбасу Краківську великими шматками з долоню товщиною в прикуску з великим домашнім соковитим ароматним помідором. Смачніше нічого не було. До сих пір йде слиновиділення.

[@serhii1509]

Дякую, за цікавий українськомовний контент!

[@brdpwn]

Дякую за багато цінної інформації!

[@quail5191]

Володя дякую. Чудовий контент.

[@СашаБелодед-т2ь]

За одну дегустацію лайк. Гарне приготування.

[@liubmulaosiuk5353]

Молодець здоров'я терпіння,успіхів у праці

[@vasiliysusid5271]

Привет из США Vovka ты просто умница и трудяга ты и обвальщик и жиловщик . Процесс созревания мяса и другие термины мне всё это знакомо я обучался в училище Черкасского мясокомбината 1989-1990г.❤❤❤

[@guerraenucrania8060]

Красавчик , Слава Україні

[@РоманБражник-м1щ]

Дякую за гарне пояснегня.Красо👍❤

[@nataliparanko305]

З цікавістю дивлюсь на спеціаліста-практика з переробки м'я сної сировини. Висока кваліфікація, досвід і навички. Приємна розповідь.

[@SushiAtHomee]

Дуже смачно, а я б навчив робити суші 🍣 😅

[@СвітланаТкаченко-х3т]

Смачне відео! Дегустатору здоров'я і усій родині

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@АлександрЯценко-х2н]

Спасибо за видео.Мясорубка бомба даже не чувствует то мясо.

[@danielbohutskyy2681]

Я живу в Франції, і мені дуже цікаво весь процес, колись в 90-х роках я тоже займався цим ділом, і мені дуже цікаво, но в мене змішувач фаршу був саморобний, із нержавіючої сталі, і шпріц також, в колба у я ще добавляв грам "нітріту" це піщовий нітріту. Но це було давно.

[@mykolaogorodnik]

Круте відео і класний експерт з дегустації!!! Дякую за рецепт!

[@paladiner1]

Найкращій незалежний експерт 👍

[@VovkaBrus]

Дякую

[@ЮляОбодовская-т5ч]

Повага Вам дякую.Куди їхать по вкусняшкі . Шуткую нікуди вже далеко непоїду бо хворію . А Ви молодець видно зразу наш Українець . 👍👍👍👍👍👍👍🌻🌻🌻😉🇺🇦

[@МаксимБобир-р4э]

Наш народ НЕПЕРЕМОЖНИЙ!

[@ВолодимирШевчук-ь7м]

Молодець,,всiх благ!

[@ОлегЛатюк]

Вона, молодчага. Мені в тебе ще вчиться і вчиться. З мене лайкос.

[@VovkaBrus]

Дякую

[@ОлегЛатюк]

@@VovkaBrus Побільше б таких як ти в селах було, може й жили б краще. В мене дома куча скота. Я тільки задумуюсь про переробку.

[@VovkaBrus]

Правильно робите

[@НастяМилівська]

Відео до вечері . Дякую. 🤑

[@ОлександрПшегоцький-л8р]

Вова ти кращий із кращих.Моя тобі повага.

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@saniasveklov508]

Дивився, поставив на паузу, збігав поїв, бо вже сили не було дивитись на ковбасу 😁🇺🇦

[@ЛидияРядовая]

Те саме зробила і я,та,мабуть, і інші теж😊😊😊👌

[@ІванТарасенко-з6й]

Дякуємо Вам, пан Володимир, за підтримку захисників України 🤝 З нами Бог, з нами правда, перемога неодмінно буде за нами!!!

[@maxtoporik796]

залипательное видео , от комусь повезло купувати ту смакоту

[@Ustav_331]

Прывітанне! Вельмі карысная серыя відэа пра вашу прадукцыю. Вельмі прыемна глядзець. За дзень прагледзеў амаль усе - і пра тушонку, і пра паштэт, і іншыя. Працягвай здымаць украінамоўны кантэнт. Дзякуючы такім людзям адбудуем Украіну пасля перамогі, будзе яшчэ лепш, чым была. Слава Украіне! Слава ЗСУ! Слава працавітаму народу Украіны! Перамога будзе за намі!

[@VovkaBrus]

Дякую

[@AndriiPetrusha]

Насправді дуже добре, що камера не передає запах і смак... бо я б вже слиною захлинувся :) Заздрю :) круто!!!

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@єгоричя]

Привіт,теж займаюсь цією справою.Я зимою взяв вертикальний шприц на 3 кг,тобі треба на 5(хватить),перезагрузка займає 1-2 хв.

[@СергейКоваль-я6и]

Дякуем!Харків👌

[@Varyag1987]

Лайк не глядя 👍

[@VovkaBrus]

Дякую

[@ВолодимирВойтов-е9п]

Шприц маю вертикальний на 5,5кг,польський,кріпиться до стола...Купував у чернівецьких підприємців...Коштував тоді біля 1700гр....На ОЛХ.

[@VovkaBrus]

Дякую

[@weregemann1239]

Приємно дивитися! Фундамент України

[@КостяПозигун]

Я раніше будівельним венчиком змішував за допомогою перфоратора.

[@bogdan.739]

Супер, давно шукав такий канал

[@АндрейАндрей-с9м9я]

Дякую, дуже цікаво!

[@vladbendarzhevskiy1322]

Дякую за цікаве відео 👍

[@опаопа-т9е]

Я считаю вкусной колбаса эта долгого холодного копчения а как вы там сделали не знаю отворил прокоптил или сразу горячего копчения сделать одно и то же будет колбаса должна вялиться очень долгое время а потом несколько часов холодного копчения лучше всего 48 часов и больше тогда колбаска превосходная будет а так молодец хорошую колбасу сделал красавчик

[@МагМин-щ3р]

Молодець спокійно і зрозуміло

[@sergeijuc17]

шикарный результат

[@VovkaBrus]

Дякую

[@ВікторНезалежний]

Супер!!!!!!!Молодець.

[@sergeyganja5192]

Володя з мене лайк підписався всіх благ будь крєпкій!

[@РобочийВаріант]

Володя привіт з Сум. Також займаюсь переробкою і маю шпріц,, werona,, горизонтальний на 5л за 2700гр і вертикальний дорогучій на 7кг за 7000гр. І мені подобается горизонтальний. Він устойчивий, а вертикальний але займае менше місця на кухні. Девлюсь регулярно, молодець

[@VovkaBrus]

Дякую! Я купив горизонтальний на 5 л, за 7000

[@Goshoman95]

Супер) дякую)