Домашня ковбаса з цілого кабанчика. Простий покроковий рецепт.

[@ГалинаАлександрова-у2л]

Вова,у тебе золоті руки,у твоїх батьків хороший син,у твоєї дружини чудовий чоловік,а у синочків твоїх самий найкращий батько.Мира Вам!

[@НадеждаПриступа-п3ы]

Побільше б таких людей і світ став би чистішим.

[@Валентина-ш6з8о]

Як я люблю цю шкурку - спогади дитинства у селі на канікулах! Здоров'я вам, трудяги, кормильці наші!

[@ВасильДемчук-ж9п]

1000👍🏿за Українську мову. Хороший рецепт, добра ковбаса👍🏿

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@serhiypatsula5997]

Дякуємо вам за працю , та апетитний україномовний контент 😊👍

[@ТаняКоржук-д2ы]

Хай Господь дає Вам силу і наснагу. Це дуже важка праця. ❤

[@ОлександраЧорнюк-г1т]

Якщо є у нас на Україні такі люди,нас ніхто не переможе і ми завжди знайдемо вихід з любої ситуації

[@Viktoriya-e7l]

Только что наткнулась на ваш канал, какой вы умничка, и конечно подписалась. Слава Украине

[@МаріяКоржановська]

Добрий вечір! Привіт з Тернопільщини! Випадково попала на ваш канал, бо спочатку не знала за ваш канал і мені дуже подобається вас дивитися. Ви все дуже цікаво, а головне правильно, показуєте і розказуєте і головне українською мовою, а це дуже приємно.Ковбасу я теж так роблю як і ви, тільки не додаю насіння гірчиці, бо в мене в сім'ї не люблять. А замість чистої води, колись на весіллі, ковбасник варив шкіри і потім цей бульйон додавав до ковбаси, і ковбаса гарно трималася і не розсипалася, бо шкіра то желатин. Я дуже багато років працювала поваром і готовила на весіллях і бачу, що ви теж маєте дар від Бога. Молодець!

[@VovkaBrus]

Дякую

[@ЛюдмилаЗбаражська]

Яка красота і вкуснота! Я дивлюсь Ваші випуски як фільм художній ..любуюсь Вашою роботою..Яка праця стоїть за цим всим.Здоров'я Вам , успіхів! Чекаємо нових випусків!

[@VovkaBrus]

Дякуємо!

[@larysavaliavska5506]

Спасибі за теплі побажання. Хай Бог і Вам та вашій родині дарує міцного здоров'я щастя добра любові та багато років щасливого мирного життя ❤️🙏

[@В.Горобец]

Ти прям універсальний солдат,усе умієш,))молодчага,удачі тобі!

[@VovkaBrus]

Дякую. Потрібно все вміти, або хоч пробувать робить, бо якщо не шевелитись то взагалі можна здуться

[@СтепанФальоса-п6у]

Ну да хороший канал вартує уваги!!! І рецепти суперові!! Дякую за все!!!👍👍👍💕💰

[@VovkaBrus]

Дякую

[@ІванТарасенко-з6й]

Дякую Вам за корисні поради та гарно поданий матеріал. Разом до перемоги. Слава нашим захисникам України!!!

[@liudmylastrokach1153]

Вовка,дуже дякуем!

[@Shperung]

Знайшов цей канал після перегляду хітового "Скоро вже буде паска". Дякую за дуже якісний і різноманітний контент.

[@tetianase4657]

Смачне все і свіже! Здоров‘я вам і вашій родині!

[@VovkaBrus]

Дякуємо

[@sichovyk]

Я, коли ще не мав фаршоміса, такі об'єми мішав будівельним міксером, вимішував файно. Удачі, друже!

[@VovkaBrus]

Дякую. Треба теж розвиватись

[@boannnnn]

В нас тільки ріжуть шматочками, а не мелють. Набагато смачніше від меленої. Спробуй. І забагато юшки. Зайву зливаю і засмажую. Канал супер! За мову - дяка і повага!

[@opppa15s24]

Катя-Ket. Домашню ковбасу удобніше начинять вдвох,так легше. Ви пожарили а мені вже пахне чую.Смачного. Хвала вашим невтомним рукам!.

[@Viktor-td3xg]

У нас немного не так делают. Здесь она в юшке вареная получается,наверно из-за воды,а у нас бабушка ее проваривала,а потом запекала в духовке печной и она тогда вся такая румяная получалась. А хранили в больших макитрах,заливали смальцем. Помню пойдешь зимой в кладовку,отковырнешь колечко...ммм...аж слюньки побежали

[@VovkaBrus]

Дякую! Так написали аж і в мене слюньки пошли

[@opppa15s24]

Катя-Ket. Так,і я таке пам'ятаю,так робила моя свекруха заливала смальцем,а моя мама приварювала,потім несла на гору(чердак),і там відкривала заслонку (це в комені такі дверці в димоході) там вішала на планку і коптили димом який виходить з печі,і дрова тоді підкладали фруктові і не дуже сухі,щоб не горіли дуже,а диміли,і за 30-40хвилин ковбаса готова,рум'яна пахла димом,цей смак і запах чую завжди.Дякую моїм батькам,їхнім невтомним рукам,низько вклоняюсь їм.Царство їм небесне.

[@opppa15s24]

@@VovkaBrus В печі раніше градуси міряли рукою,підносили руку і знали,треба ставить деко чи ще ні,або підождать.

[@olgadorsch6013]

Согласна, тоже вкусно. Но он - Вова Брус на продажу делает. Что для личного потребления можно для продажи не всё можно

[@АнатолійБамблюк]

@@opppa15s24 .

[@Parkhomenko1961]

Привіт Вовка.В тебе є такі слова все треба важить ,а не повкусу.Молодець і я за це.Не так як є рицепти борща на три літра води кидаєм все повкуау.

[@VovkaBrus]

Дякую за розуміння!

[@spivak0079]

Гарне відео, головне вчасно перед святами, у кого є бажання і можливість можуть повторити

[@VovkaBrus]

Дякую, саме так

[@karinablikharska4788]

В дитинстві мої батьки завжди робили,дуже чудові спогади дитинства,Дякую Вам ❤❤❤❤❤, щастя і здоров'я Вашій родині🍒💞🌍🇺🇦🇧🇧🔱🙏🌾🍀💖☘️❤️🖤❣️🌻🌺🌹💛💙✨️💐💋

[@ВалентинаПанчук-н2б]

Вова Большое спасибо за рецепт давно свиней не держал сейчас зарезали надо переработать сделала по твоему рецепту колбасу очень вкусная Спасибо Дай Бог тебе здоровья и твоей семье

[@Yuriy_Serbin]

Привіт! Класний рецепт! Ми собі теж схожим робимо, тільки без гірчиці. Лайк!

[@VovkaBrus]

Дякую! Приємно!

[@RomanOF-y7t]

@@VovkaBrus а Ти з Черкащини ???

[@VovkaBrus]

Так

[@Роман-ъ5ф6р]

Будучи в польщі я зауважив що кожен поляк від малого до старого купить все що польське . Не тому що дешевше чи краще а тому що польське . Напис Produkt Polski на всіх товарах ( не продовольчих і продуктах ) . Доходить до смішного .навіть на хлібі чи яблуках . і воно тим гордяться так як би на Марс висадильсь . Результат цього польські заводи і фабрики працюють в три зміни . А наші ?

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@Олег-й1ц2ы]

Вовка ты красавчик. Я сегодні зробив ковбасу правда ні за твоїм рецептом але технологія з твого відео, давно вагався але нарешті зробив, більше ні якоі ковбаси з магазину. Дякую за працю.

[@VovkaBrus]

Дякую

[@ВалерійТодосиев]

Коли ви це все встигаєте, дивуюся і по доброму заздрю! Здоров'я та мирного неба! Жалійте дружину.Надіюсь побачити вас з сім'єю на відпочинку десь в гарному місці(хочаб тиждень).Слава нації!

[@АртемМарухній]

Хороший контент . Дякую !

[@СергейКатеруша-к3щ]

Клас. Молодець Вовка. Я чуть слиною не вдавився,😊 Вітаю із святами ⛷️🏂

[@VovkaBrus]

Дякую! Взаємно!

[@ОлександрПаньків-ф4ц]

Прекрасно.Удачі вам у нелегкій роботі.

[@VovkaBrus]

Дякую стараємось

[@ОльгаСухоставская-ы2е]

Любов до приготування, яка йде від душі через руки Володимира, це гарантія смачної ковбаси!

[@ТарасЯрош-в8у]

Да домашня це сила наші вітання здоров'я удачі

[@VovkaBrus]

Дякую, взаємно

[@Mariya-w3j]

Бажаю щоб у Вашій хаті царило щастя, радості, здоров'я, успіхів Вам , достатку, комфорту Вам і Вашій родині!!!!!! Дякую Вам!!!!!🫶🙏🇺🇦❤️💯😊

[@yevgenliubart7658]

Ковбаса дуже гарна - мясна ...... !😃😄😀

[@oleksandrseredynskyj1529]

Вітаю. Володя, суто мій досвід -на шкірках, що залишилися, запікав і ковбасу і рибу, щоб не приставали до бляхи. Набирають смаку печеного, дуже смачні. Моя перевірена порція солі-20г на кілограм. Хвала рукам, що пахнуть ковбасою! Домашньою. Удачі.

[@НаталияШтефан-щ2к]

Случайно наткнулась на канал! Сразу подписалась как увидела видео! Суппер! Браво! Все доходчиво! Я счастлива! Спасибо!

[@VovkaBrus]

Дякую! Приємно!

[@НаталияШтефан-щ2к]

Италия теперь Вас смотрит!

[@VovkaBrus]

Дякую! Приємно!

[@ВіталійСавчук-ш4з]

Ковбаса за смаком вийшла ідеальна!

[@VovkaBrus]

Дякую, шкода що закінчилась. Доречі замовив толкову коптилку... такщо будемо працювати.

[@liudmylastrokach1153]

Дуже гарний молодец

[@RB-rv2zw]

Дякую за якісний контент! Вовка молодець, до себе легко !👍 Добробуту Вашій родині! Розвитку каналу

[@НаташаКоваленко-ц5у]

Можна спеції + вода і потім все з'єднати. Також можна ( це хто полюбляє...) низ дека застелити гілочками вишні, декілька листочків лаврушки, а зверху кілечка ковбаски. Це якщо їсти а не в банки... ДЯКУЮ Вам за перегляд, у Вас все чудово получається, Ви майстер на всі руки. Бажаю Вам здоров'я, натхнення, нових ідей, нових рецептів .👍👍👍♥️🇺🇦🙏

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@yuriymas4333]

Володя! Цилый дэнь дывывся твою сторонку на Ютуби (я зараз третий дэнь хворию) я у захвати. якый ты молодэць.Бажаю Тоби и всий твоий родыни здоровья и творчои наснагы,яки вы молодым.Выбачтэ мою украинську.

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@ОльгаИвановна-э9ч]

Чудовий випуск, ловко розказуєте, все робите до ладу 👍 Вітання з Полтавщини🌻

[@ИгорьЧух]

Відео🔥🔥🔥 Я залип на пару годин. Ігор ножі Tramontina

[@VovkaBrus]

Дякую! Кому треба буде я до тебе відправлятиму

[@Oksana_Kaliuzhna]

Дуже дякуємо за чудові відео рецепти. Лайк і підписка, привіт малому

[@АннаГипократ]

Дякую за вашу працю

[@СергейХаврат]

Дякую! Своєчасно!👍

[@VovkaBrus]

Дякую.

[@СергейНемов-и5ы]

Дуже смачна ковбаса по цьому рецепту! Дякую!

[@joachimkremenetsky2660]

Расскажите, кто такой Сергей Николаевич? Ваша передача нам очень нравится. Особенно радует ваше трудолюбие, смекалку, хозяйский подход к любимому делу. А украинский язык как песня. Мы уже четверть века живём не в Украине и украинский язык, то что в школе учили как елей на душу! Слава Украине!

[@VovkaBrus]

Героям Слава! Батько

[@grytsangalina1758]

Героям Слава !!!

[@Brovarnya]

Привет с россиии. Удачи! Пересмотрел почти всё видео! Приятно слушать родную речь)

[@pashaabakumov1623]

Здорово, молодчага, так держать. Вас тоже с наступающим, крепчайшего здоровья, мира, тепла, добра, всех человеческих благ. Удачи.

[@VovkaBrus]

Дякую взаємно

[@yevgenliubart7658]

Ти дуже гарний спец - КОК !

[@100farmer]

Молодець Вовка удачі в подальших справах 👍

[@VovkaBrus]

Дякую

[@sersergun2109]

Миру й добра Україні! Все буде Україна! путін горітиме у пеклі !, разом зі своєю "армією" русофашистів!!!

[@ЕленаКиченко-л7п]

Вова , ти так виклав ковбасу , що нельзя пролистать , хай вам буде і побільше !

[@АртемШпіговський]

Для таких об'ємів потрібен бетонозмішувач. 👍

[@VovkaBrus]

Таки да! Дякую, я теж про це думав

[@Юрийткачук-о1ф]

дякую Вам.

[@bogdik]

Так цікаво Володимир каже - як буде недостатньо сала то піду і доріжу ( свиня в стайні є, поділиться бочком). ;)

[@A_r_t_Studio]

Класс 👍 Успехов вам ☺️

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@АлексКим-э6й]

ВОЛОДЯ, ШО ТИ МУЧАЕШЬСЯ, ВІЗЬМИ ТОЙ ЕЛЕКТРИЧНИЙ ПРИЛАД ДЛЯ ЗАМІШУВАННЯ БЕТОНУ (НОВИЙ ), ТА ЗАМІШАЕШЬ КЛАСНО ФАРШ..

[@yuliayuli8051]

Вы супер,успехов вам.Вам проще покупать все специи опт дробить самим это экономно и качество.Успехов.

[@VovkaBrus]

Дякую

[@joachimkremenetsky2660]

А где же главный дегустатор Матвей Владимирович? Ой кокой помощник растёт! Не по годам серьёзный, молодчина! Слава Украине!

[@СергейАбакумов-т6с]

Ковбасу запікаю 25-30хв, потім акуратно зливаю розтоплений жир- сік, ковбасу перевертаю, ще трохи проколюю і знову в духовку на 25-30хв. Супер.

[@VovkaBrus]

Дякую. Не суха виходить? Треба спробувать

[@СергейАбакумов-т6с]

@@VovkaBrus У кожного свій вкус. Ну попробовать нада. А я приготовлю по твоєму рецепту, все те саме, але робив без зерен гірчиці.

[@VovkaBrus]

Ну вона не обов'язкова

[@ЛюбовІванівна-м6о]

доброго здоровья, а при якій температурі?

[@ОлександрПалюта-к7й]

Просто супер .Вова давай ще рецепртки👍

[@VovkaBrus]

Дякую. Будуть... от скоро рецептик пива буде, Вам цікаво таке?

[@VovkaBrus]

Зробим

[@VovkaBrus]

🍺

[@Dino_prf]

Супер, крутий канал

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@viktozavr_plyushkin]

Вова, спеції та сіль можна розчиняти в воді і лише потім виливати суміш в м‘ясо, таким чином з меншими зусиллями можна отримати такий же результат.

[@VovkaBrus]

Справа не в тім щоб посолить, а в тім щоб розрушить м'язові волокна

[@ПомогисебесамЗиненкоЛюбовь]

Вова так вкусно с домашнего порося так хочется присоединится и попробовать

[@НадіяПашко-к4т]

Ням-ням. Я аж сама захотіла🙂👍

[@aksiniyaaks3671]

БЛАГОДАРЮ👍👍👍👍👍

[@VovkaBrus]

Дякую

[@figure65]

Спасибі! Буду і я робити таке..

[@petrplichko4105]

Маладец!!!

[@petrplichko4105]

Все видео нет слов!!!

[@ninakivi7663]

Подчеревину шикарна!!!! Зразу пiдписуюсь!!!!

[@VovkaBrus]

Дякую.!

[@ninakivi7663]

@@VovkaBrus звiдки ви?? Вперше побачила🤔🤔

[@VovkaBrus]

Черкащина

[@ЕленаБеженарь-я2м]

Для удобства , чтоб перемешать хорошо и без сильного труда- купите себе детскую ваночку для купания детей, поверьте очень удобно,ваночка не такая глубокая и главное она ширше и очень удобно мешать фарш, покупайте по весу мяса которое будете месить- есть маленькие а есть побольше, сами?определите-удачи вам!👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾💙💛

[@СашаТихоход]

Вован, дякую за рицепт

[@VovkaBrus]

Та немає за що. Дякую за перегляд

[@треккерт]

Супер👍

[@людмилаворошилова-э3ш]

А что даёт горчица, я никогда не добавляла.Я в восторге от вашего мастерства и трудолюбия,не могу оторваться от ваших видео,удачи вам!!!

[@ЛідаРоманюк-п3ъ]

Придає смак.

[@opppa15s24]

Катя-Ket.. Я дивлюсь вже вдруге Ваш ролик по виготовленню домашньої ковбаси.А чому Ви не нарізаєте м'ясо лопатки кусочками в ковбасу,а перекручуєте?,воно ніжніше і в ковбасі буде м'якше і соковитіше,ліпше перекрутить з салом стегно,в ньому більше прожилок тверденьких і такий фарш вбере добре рідину і ковбаска буде соковитіша,я пропрацювала 40років кулінаром-кондитером(по спеціальності технік-технолог),і багато в цьому знаюсь, ну а Ви звичайно робіть як Вам подобається,скільки людей стільки вподобань. Даже зельц булоб добре попробовать робить,думаю з Вашої свіжини це вийшлоб гарно..Я любитель м'ясних виробів. Даже ліверну ковбаску домашню робить,цеж красота,замість паштету,і з банками менше волокіти. Дякую Вам за смачні відоси.

[@kIkI-wu2wj]

Сьогодні я пішов купив шмат сала хліба часничину і в обід подивився Ваше відео про ковбасу , бо вчора дивився про рибу ближче до закінчення робочого дня на голодну так то мазохізм

[@ОлександрПогребний-ц8ш]

Молодчага Жирний Лайкос+ підписка .

[@VovkaBrus]

Дякую!

[@НиколайЦариков-ъ6в]

Классная колбаса и классный рецепт, магазинная со своими Е колбасой не пахнет.

[@aleksandrsan3068]

Молодчага,с наступающим новым годом

[@VovkaBrus]

Спасибо! Взаимно!

[@тарасдудик]

Дякую!

[@VovkaBrus]

І Вам дякую

[@СергейЛюбецкий-у9ъ]

Бомба - ракета смачнішої ковбаси

[@СергейКеремет]

Круто, вкуснятина!!!

[@VovkaBrus]

Дякуємо!

[@ДядькоСашко]

Батько розказував ,що можна гречкою тиждень кабана погодувать ,потім кишки перевязав і ковбаса готова

[@VovkaBrus]

Брехня. Не вийде так

[@IgorVasylkiv]

=)))))))))))))))))

[@ФермавдеревнеЦарь-Царедарь]

🤣👍

[@АнтонОвич-у1л]

Зразу м'ясом погодувати - буде м'ясна. А якщо картоплею - картопляна. А ще так курку фаршировану роблять - годують гречкою тиждень, потім - у духовку. Відразу фарширована. :)

[@valyaharcenko6605]

😂

[@АнтонЖелезогло]

Володя шарит👍😉

[@VovkaBrus]

Дякую

[@BillyBones7316]

таке питання ,шановне панство , обов"язково підварювати ковбасу перед заморозкою для зберігання ? чи можна заморозити не відварену ?

[@andriikapelan7173]

Слава Україні !

[@VovkaBrus]

Героям слава

[@ВикторФилимоненко-р5я]

Классно.

[@VovkaBrus]

Дякую

[@олександркущенко-щ4ы]

Думав перемішувать будеш дрелькою)! Лайк

[@VovkaBrus]

В бетономішалці було б отлічно...

[@VovkaBrus]

Дякую

[@РусПаша-х2ъ]

В полтавській області робили все в пічі.Всі духовки світу курять в обочині)

[@ИгорьТимофеев-з2я]

Це було до винаходу духовки.

[@РусПаша-х2ъ]

@@ИгорьТимофеев-з2я друже, я повторюсь.Всі духовки світу курять в обочині!

[@ОльгаТитусь]

Вова! Дякую за рецепт.! Постійно з подругою дивимось видео. Якщо можливо, напишіть назву Вашої м'ясорубки. Дуже вдячна!

[@Viktor-td3xg]

Супер!!! Но по мне колбаска лучше если салка немного больше,она тогда более нежная

[@VovkaBrus]

Дякую. Ну я не люблю дуже жирну

[@alla2011alla]

Мішалка для фарби на дрелі допоможе в перемішуваннні (мабуть). Лайк

[@VovkaBrus]

Ні. Битономішалка помогла б

[@len5572]

Ковбаса то добра але ну вже дууууже буде дорога ,ручної роботи😊

[@ВікторКрестов]

Вова все класно мені сподобалося твої ідеї як ти все класно робиш і творчий підхід до будь-якої справи. Тому я підписався на твій канал і охоче його дивлюсь.👍 У мене є одне запитання може краще м'ясо в морозилку класти без спецій , а додати їх перед запіканням тоді вони не втратять своїх якостей?

[@VovkaBrus]

Приблизно те ж саме

[@ВладиславВасько-п4ц]

Гарна ковбаса! Володя, а ви робите кров'янку? Якщо так, то зніміть будь ласка відео.

[@VovkaBrus]

Дякую, робимо, знімемо

[@ДмитроСухенко-ю9ш]

Вова ти лучший

[@VovkaBrus]

Дякую

[@ЮрійЗінченко-х7ъ]

Для такої кількості м'яса потрібно брати посуду не таку високу, а більш розлогу. Буде легше вимішувать, бо мені Вас стало жалко.Хто це не робив той не зрозуміє. Удачі Вам.

[@liudmylastrokach1153]

Я закохана в цього хлопця,