Домашние свиные сардельки

[@ольгагерасимова-б6ц]

Здравствуйте, Владимир! Мне нравятся ваши работы: всегда не сложно, всегда вкусно. Готовила по вашим рецептам колбаску. Всем домашним понравилось. Владимир, хочу сделать акцент на вашей кухне. Ничего лишнего, всё в порядке! Это очень радует и душу и глаз. Смотрю ваши видео с удовольствием и с большой пользой для себя! 🤝👍

[@klassika_vkusa]

Благодарю Вас за тёплые слова и поддержку. Готовьте с удовольствием, а я буду Вас радовать новыми и новыми рецептами.

[@ТатьянаГончарова-р8п]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@Всёклучшему]

В место воды можно молоко добавить ? А масло зачем ?

[@danp2359]

Масло не зачем.

[@klassika_vkusa]

Масло дает жирность а это вкус и сочность.

[@danp2359]

@klassika_vkusa Нет. Я могу показать десятки испытанных мной и другими рецептов и ни один не включает масло. Принятые методы и рецепты используют швартенблок и опираются на точно выдержанную температуру при обработке. Фосфат и вода это нормально. Масло лишнее, особенно подсолнечное которое имеет запах и вкус (даже рафинированое) которые не должны быть в продукте.

[@ЛюдмилаЖаткина-п3ч]

​@@klassika_vkusaскажите , можно вместо воды налить молоко , а вместо подсолнечного масла - сливочное домашнее .