Домашний йогурт, кефир и сметана ★ Обзор заквасок VIVO

Обзор сухих заквасок VIVO для самостоятельного приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.
ru.zakvaski.com/

[@korayolea]

Вы просто молодец! Смотрю вас уже около 8-9 лет. И с каждым разом радуюсь , когда вы выставляете новые рецепты

[@user-ry6pl2yr2m]

Боже,какая информация,как раз то что надо!!!!!Спасибо огромное,Ирина!

[@nataliluchistaya1637]

Спасибо, как всегда приятно смотреть ваши видео! :))) Пользуюсь давно этой закваской и очень довольна.

[@user-du2lq9mq3b]

Natali Luchistaya а где вы ее покупаете?

[@user-oj7lc5jx9x]

Ирина, большое спасибо за этот обзор! Когда то сыну делала"наринэ", но закваску делали по рецепту в санэпидстанции. Когда эти закваски появились, думала где о них подробнее узнать. И тут ваш ролик. СПАСИБО БОЛЬШОЕ за ваш труд! !!

[@vaskaagent]

Делала "Нарине" из пакетиков детского "Нарине " Нежнейшее!!! Жаль найти сложно!!!

[@user-rc2gc2nn1k]

Ирина, спасибо за видео. Я тоже недавно стала пользоваться этими заквасками. ЙОГУРТ ПОЛУЧАЕТСЯ ОТЛИЧНЫЙ. Советую всем любителям йогуртов.

[@marinabarkova4643]

Ирина, спасибо! Есть аптечные закваски, на мой взгляд вкуснее и дешевле, но это на любителя. Еще раз спасибо за Ваш обзор! Всегда смотрю Вас с удовольствием!!!

[@user-vy4yj7us1o]

Пользуюсь этими заквасками очень давно. Мне нравится. Чем меньше молока, тем вкуснее . Ирине, как всегда, большое спасибо.

[@user-mw3od7ed3o]

Спасибо большое за краткое пояснение! Очень интересно Вас смотреть.

[@user-hb7wj4bk7g]

Всем привет, я тоже пробовала все эти закваски и творог, тоже очень вкусный получается. Ирина спасибо за ваши рецепты, вот сейчас буду пирог яблочный на сметане делать

[@1960Nata]

С Вашей подачи узнала о заквасках. Заказала, буду пробовать!

[@user-Tatiyana7777]

очень рада ,что посмотрела ваше видео. купила йогуртницу и закваски vivo. йогурт и правда хороший не кислый. густой. все лучше чем покупные ребенку со сроком хранения 3 недели ((( спасибо за обзор. 🌷

[@user-ml5dv3bn5e]

Благодарю за знакомство с заквасками !

[@user-hq2mo4su3d]

Добрый день. Готовлю йогурт с этими заквасками, впервые увидела на канале у Ирины. Мне очень нравится, вкусно, всегда получается. Делаю из домашнего молока(покупаю), довожу до кипения, остужаю( температуру не смотрю, главное не выше, а температуру мультиварка сама догонит, хоть в холодное), добавляю пакетик и в мультиварку. Спасибо Ирине!!!

[@user-st4ji3ji3q]

Супер. Все доступно ясно , без розтягування резини , чьотко .... ❤❤❤❤❤❤

[@user-vl6fn2qo3b]

Так красиво говорите,все ясно и понятно

[@helenbannykh2078]

Сметана понравилась по консистенции. Йогурт делаю из обычного натурального йогурта, по консистенции точь в точь. Любителям ряженки- попробуйте сделать йогурт на топленом молоке, очень вкусно получается!

[@user-ex1uk7lv1l]

Спасибо, Ирочка, за обзор. 😘❤

[@TelshaiskayaSoroka]

Спасибо за полезную информацию.

[@user-pj5nn2kg3t]

Спасибо! У нас есть эти закваски и можно купить в супемаркете,очень удобно!

[@user-mu6sc3fh5j]

пол года уже пользуюсь этой закваской этой фирмы, очень довольна!

[@user-vc6os3hm6q]

давно пользуюсь этой закваской йогурт,заквашиваю тоже в йогуртнице,получается вкусно

[@alexandraslobodnyuk8803]

Ирина , добрый день! Про Вас узнала от сыночки, кторый живет вы Барселоне! Они там пекут хлеб по Вашим рецептам!!!! Спасибо БОЛЬЩУЩЕЕ!!!!!!! ПРавда , ОЧЧЧЧЧЕНЬ ВВВВКУСССНО!!!! СПАСИБО !!!!!!

[@user-je7gc9zd9q]

Большое Спасибо за ценную информацию! !!! Тоже пользуюсь заквасками vivo! Очень нравится! Попробую еще и сметану таким способом! Спасибо за обзор! !!

[@user-tq5ji9je9p]

Алла Сопко

[@natali878]

Я верю! Здорово, спасибо))))

[@user-kw1rm9qp5g]

Спасибо за рецепты, теперь можно приготовить дома полезные молочные продукты без консервантов )

[@user-cm4vx6yu8g]

Давно пользуюсь этими закупками, действительно очень хорошая закваска,правда готовы на домашнем молоке,и сливках.

[@user-te3pj4vr5p]

Добрый день! Подруга вечно сидит на диете, так же готовит, только закваску в аптеке берет. Очень понравился ваш способ! Спасибо.

[@user-zb3ms1uj9t]

Спасибо, очень приятно было слушать.

[@user-gr4zn5wx9o]

Обзор понравился 👍спасибо большое 💞💖

[@user-tx2du7hm2y]

Ирина,огромное спасибо! долго выбирала компанию ,которые выпускают сухие закваски.после вашего обзора сомнения закончились))) а как вы относитесь к хлебной закваске этой же компании ,которая называется АЦАТАН? не хотите ее протестировать?

[@liliaschatauer7566]

Спасибо большое за полезный обзор заквасок!! Ирина, а если сливки заквасить йогуртовым порошком получится сметана?

[@natalimaruniak6700]

Тоже очень интересно..

[@user-qp7rl6ee4q]

Получится Каймак...

[@user-ht7ix9ft3h]

Очень давно пользуюсь ЭВИТАЛИЕЙ и VIVO

[@user-ls3yu1ke3y]

Спасибо,Ирина.Очень интересно

[@user-yd3rg6te5t]

Самый хороший обзор,спасибо!

[@olesyaya5859]

Я тоже в банке обычной делаю, молоко отлично сквашивается. Только не из соображений экономии электроэнергии, мне кажется не так много ее расходуется, а просто у меня нет ни йогуртницы, ни мультиварки. Виво люблю, заказываю закваски раз в месяц точно, беру на Пробиотиксе, там большой выбор производителя, в супермаркетах я такого не видела, да и цены дешевле. Удобно , когда в холодильнике с запасом есть несколько стиков, молочко купил, закваску достал и наслаждайся). Спасибо за интересное видео.

[@Kulik_ptichka]

В супермаркете спокойно продаются закваски Vivo.

[@user-dn8dc8kb5x]

делаю йогурт давно, заквашиваю магазинным с живыми бактериями, "живинка" называется. Пробовала виво и вернулась к своему методу

[@user-qo9dh1io1w]

Обожаю эти закваски. Я делаю в мультиварке с функцией йогурт, у меня Редмонд Мультикухня (с полноценной жаркой) - суперская вещь, за 6 часов полезный вкусный йогурт.

[@user-zi3tg1vr2v]

Всегда беру в качестве закваски готовый натуральный йогурт и ВСЕГДА получается прекрасный йогурт.

[@user-zj7cs2bc2i]

Спасибо огромное за методичное и спокойное, понятное представление продукта. Абажаю Вас!

[@user-rk2mo3nu8u]

очень так красиво умница

[@user-ls3yu1ke3y]

Ирина! Спасибо Вам большое!

[@tatjanavoronkova6669]

Спасибо Вам Ириночка за проделанную работу. Очень нуждалась в таком обзоре. Какой фирмы ваша йогуртница, она вас устраивает? Скажите ещё, есть разница в итоговом продукте (густота), если делать на 1 л. и 3 л. молока? Пакетик то один используется.

[@olivred9297]

Присоединяюсь к вопросу Татьяны! Ирина, подскажите, пожалуйста, какой фирмы Ваша йогуртница?

[@Irina_Khlebnikova]

У меня йогуртница Severin, куплена очень давно, во времена, когда еще были нормой надписи "made in Germany". Работает исправно, хоть и старушка уже. ))) Так что она меня устраивает, но ориентироваться на это не надо. ))) Что касается 1 или 3 литра, то результат будет одинаковый, возможно при 3 л понадобится чуть большее время на сквашивание.

[@user-bh1oq9tm8d]

Готовим с Ириной Хлебниковой Скажите пожалуйста где вы купили эти закваски?

[@olivred9297]

+Готовим с Ириной Хлебниковой Спасибо!

[@user-tx2du7hm2y]

Нигина,там под видео ссылка на эту компанию

[@tanjarez]

Очень люблю эти закваски! Очень все вкусно😃 Я ее люблю кислый творог, кислую сметану - а тут получается нежный и приятный вкус😃😃😃. Кстати, делала из парного коровьего - отлично все заквашивается, но ему должно быть не больше 1-2 часов после дойки😃.

[@tanjarez]

Ой, описалась - не люблю кислоту в продуктах! а тут кислоты нет😃 Кстати, заквашиваю по 3 литра, все отлично квасится😃😃😃

[@user-ep8bb4uq7e]

Ирина, спасибо за обзор. Для йогурта я тоже беру ультропастеризованное молоко. У меня из активии получается замечательный йогурт. К закваскам давно присматриваюсь. Смущае то, что кефир не должен получиться в йогуртнице, т.к. кефир сквашивается при комнатной температуре.

[@Irina_Khlebnikova]

Кефир по той же технологии, что и йогурт, я же показываю в видео. У меня всё получилось.

[@user-ep8bb4uq7e]

Готовим с Ириной Хлебниковой В том то и дело, что классический кефир не термофильная культура. Но это вопрос не к вам, а к производителю закваски.

[@shakolinin]

я использую биомакс классический в виде закваски, рекомендую ))

[@yanoshdzibu1742]

Делал йогурт VIVO, понравился!

[@user-nr3bf2wi1x]

Yanosh Dzibu получилось?

[@hxjxnd9764]

@@user-nr3bf2wi1x да

[@HannaHolovchenko]

Делаю дома йогурт и кефир только с заквасками Vivo. Очень довольна, всегда получается вкусный и полезный продукт.

[@user-pg4bh2fq7k]

Я пользуюсь заквасками виво много лет,очень нравятся,особенно творог

[@dinadruzhinina1544]

Ирина, спасибо за обзор! А, творог Вы не пробовали из закваски VIVO делать? Интересно каков результат?

[@Irina_Khlebnikova]

Нет, творог не пробовала, у меня не было такой закваски.

[@lukarshop]

Готовлю с ними уже год, все отлично и творог тоже. Главное потом очень медленно нагревать и не передержать. Сегодня делала очень вкусный творог.

[@cazapurus]

+Готовим с Ириной Хлебниковой какая йогуртница у вас?...

[@user-zz1up4yj7g]

На магазинной йогурты делала. Не понравилось.Перестала пользоваться йогуртницей. Сегодня после просмотра решила, что надо опять попробовать сделать продукт, только теперь буду искать такие запаски. Хорошо если они у нас продаются.

[@user-bx9oe7us3c]

Я делаю йогурт в обычной литровой банке!Хотя у меня есть в мультиварке режим йогурта. Зачем расходовать электричество?!😃Беру литр молока нагреваю до температуры 37 градусов( пробую чтобы не горячее), добавляю пакетик йогурта"активия "классический не сладкий( можно любой другой 120 грамм).Тщательно размешиваю вилкой. Накрываю банку стеклянной крышечкой и одеваю на банку свою старую вязанную шапку( можно сверху еще утеплить)На утро прекрасный йогурт.👍

[@user-lx5wk4uk6y]

☝☝☝☝

[@user-dx5kx7xb6x]

@@user-pn4ym9kl7y домашнее молоко обязательно кипятить надо

[@user-lo8rs8me1e]

@@user-pn4ym9kl7y деревенское лучше кипятить и охладить.

[@i.theodorovna.3412]

@@user-dx5kx7xb6x Если коровка своя и сам доишь, то можно и не кипятить.

[@AkiNAkiria]

@@i.theodorovna.3412 даже если сам доишь, то нужно пастеризовать. Кипятить нежелательно ибо сворачивается белок. По технологии вы пастеризацией очищаете бактериальную среду и заселяете новый штамм бактерий, который и помогает сквасить молоко.

[@user-pj5ni4il5k]

Вчера купила закваску для йогурта , сделала,утром пробовали йогурт.И кстати прочитала в инструкции ,повторное сквашиванием разрешается только один раз ,вот отложила три столовых ложки на ещё один литр молока

[@helenhelen9005]

Ирина, как думаете, можно ли эту сметану использовать для крема? И сколько эти продукты хранятся в холодильнике?

[@Irina_Khlebnikova]

Можно, завит только от жирности. По срокам - производитель указывает 3 дня, в реальности больше.

[@vetagaldak943]

Мы тоже пользуемся этими заквасками .Меня устраивает,лети лопают на ура.

[@mila.vapshinskay]

йогурт Простоквашино термостатный , я его использую в качестве закваски, получается очень хороший йогурт не хуже чем с такими заквасками(по вкусу)

[@pilulilka]

Людмила Вапшинская я тоже из него делаю)) а если его нет, то можно мацони в стеклянной банке. с обоих вкус мягкий и не кислый, мне нравится😊 а йогурт из закваски мне не очень нравится из-за консистенции, он как бы "льется", а я люблю чтобы он не "выливался", мне нравится когда я его ложкой беру😊

[@user-hl5vh5xm9m]

я делала из Активии ,а молоко брала простоквашино, домик в деревне ,брест-литовское с высокой жирностью !! -ложечка стоит !! сейчас ,к сожалению, аллергия на лактозу-не делаю!

[@pilulilka]

интересно, с на безлактозном молоке можно сделать йогурт?))

[@user-hl5vh5xm9m]

надо погуглить

[@user-kx3vh1li6c]

@@pilulilka виво вряд ли , а вот закваски Бакздрав отлично сквашивают безлактозного молоко, у них ещё фермент есть для безлактозного молока, сразу вношу фермент и закваску и получаю безлактозный йогурт!)

[@user-nw9ic7ho7f]

Как раз сегодня впервые готовила йогурт в йогуртнице и закваска такая же как у Вас , только в флаконах и в мою йогуртницу баночки надо ставить без крышек...

[@user-ob2lc3md3d]

Мне твогог понравился, но на домашнем молоке я пробовала. А главное детям понравилось.

[@user-eo6mm9op5e]

Покупаю эти закваски всегда, очень нравится!))))

[@elyamirzeyeva2338]

СПАСИБО!

[@olgavitalina7938]

Не люблю возиться с баночками. У меня йогуртница Moulinex круглой формы, в неё помещается стеклянная миска ёмкостью 1,2 л - 1 л молока и баночка натурального йогурта 0,2 л. Молоко не нагреваю, просто оставляю при комнатной темп-ре. Через 8 часов готов отличный йогурт. Можно хранить неделю в хол-ке, брать, сколько нужно. Смешиваю блендером со свежими ягодами, получается прекрасный ягодный йогурт. А баночки приспособила под специи.

[@user-zs5tu7ks5c]

Есть йогуртница с банками и с литровой чашей. Тоже кажется удобней когда с большой ёмкостью, возни меньше.

[@user-pm7oo6kl8p]

Здравствуйте, Ирина! Спасибо за обзор. Я тоже пользуюсь заквасками VIVO и Эвиталия, что нахожу в продаже. Делаю из натурального молока (от молочницы). Нагреваю молоко до 90 градусов, затем остужаю до 37-40, заквашиваю, разливаю в маленькие или не очень маленькие баночки и ставлю в духовку с включенной лампочкой на 8-10 часов. Получается замечательно. Возможно моим советом воспользуюсь те, у кого нет йогуртницы.

[@user-qy2db2xs6z]

Добрый день! Подскажите, что это за функция в духовом шкафу ? Подогрев посуды ?

[@user-bk8if6qb4r]

Это для того, чтобы то , что будет лежать в тарелках быстро не остыло. Очень удобно когда много гостей. Нагреваешь тарелки раскладываешь приготовленное и если пора не настала подавать следующее , можно не волноваться что остынет.

[@user-gr1lv2zl3c]

Деревенские разносолы и не только. 0

[@dmitrypashkevich8079]

Сколько изучал закваску Эвиталию, то много находил информации, что это подделка под Эвиту. По крайней мере производители Эвиты мне так прямо и писали, и говорили что в Эвиталии нет никаких витаминов группы B, тем более B12 в лечебной дозе. Но по крайней мере если сравнивать Эвиталию и разрекламированную Vivo, то думаю Эвиталия получше будет, по крайней мере, на нее есть и пару научных публикаций, да и хороший FAQ материалов собрался по ней. По собственным ощущениям тоже могу сказать, что Эвиталия лучше, хоть бактерий там всего пару штук, если сравнивать с Вивоским Симбилактом, например.

[@user-eg4xz7bx3n]

Ира, спасибо, огромное, бесценная информация. Где продается эта закваска (живу в Москве)? И еще - сколько хранится готовый продукт - у нас маленькая семья и эта информация тоже очень нужна.

[@user-zs5tu7ks5c]

Отвечу за неё. Обычно конечно быстро съедается, но несколько раз забывал в холодильнике, 7 дней точно простоит, йогурт даже лучше и гуще становится.

[@yla5]

Делаю из обычного магазинного молока,со стол ложкой натур йогурта активия, норм

[@user-sf5bz8jg6t]

А молоко какой жирности использовали? И влияет ли это на густоту йогурта?

[@mihailr1895]

Ирина ,а можно добавить в молоко перед сквашиванием варенье например клубничное, черничное и.т.д.

[@Irina_Khlebnikova]

Очень нежелательно так делать, лучше добавлять в готовый йогурт

[@BruzgaPravdorub]

Я добавляю йогурт Активия в "Молоко первой дойки" или пастеризованное "домик в деревне" (в пластмассовой бутылке) или белорусское "брест литовское". Из этих сортов молока получается ВСЕГДА!. Из фермерского молока наверно еще вкуснее....

[@user-no7fe2ml9g]

Здравствуйте! В каких пропорциях молоко и йогурт?

[@user-qm4bs8yt8p]

Добрый день ,Ирина! Купила закваску этой фирмы (творог)На выходе получился хороший кефир,делала всё по инструкции, конечно было вкусно,но это далеко не творог!

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Закваску для творога я не пробовала, личного опыта нет, так что не могу ничего про неё сказать.

[@user-hq2mo4su3d]

Йогурт готовим уже лет 5 только с этой закваской. Муж пил очень много молока, но мы решили от молока отказаться, перешли на кефир. Теперь попробуем кефир. Специально купили самую обыкновенную мультиварку, другую еду мы в ней не готовим. Готовим по 3 литра примерно раз в неделю, муж по утрам кушает с хлопьями.

[@user-zq2jj7yi4p]

Здравствуйте скажите а до какой температуры нагреть молоко

[@user-fv6zp7mt3l]

Ирина скажите пожайлуста.Вы стериллизуете баночки перед использованием? Спасибо.

[@Irina_Khlebnikova]

Нет, просто мою.

[@slavikklishin2011]

После открытия флакона сухая закваска подлежит хранению?

[@tatianaalex5237]

А от чего зависит объём молока (1-3 литра)? Просто количество готового йогурта или степень его густоты?

[@user-pv7jy9tl3s]

Я пользуюсь.закваской.получилось спервого раза очень довольна спасибо всем.

[@med4387]

у нас есть закваска для йогурта, очень вкусно по-моему

[@user-de2hl2tx4q]

Здравствуйте ,Ирина ! Хранить закваску сухую в холодильнике или при комнатной температуре?

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. По инструкции в холодильнике хранится. Я так и делаю.

[@user-kd1hp9ix4g]

Доброго времени суток! Подскажите, где можно найти закваску для йогурта из козьего молока!

[@semi-ramida]

Ирина, а сколько нужно брать основы вторично? Т.е. я сдела йогурт из закваски на 2 л. Хочу теперь эту закваску взять за основу для второго раза. Сколько ее нужно на те же 2 л?

[@Irina_Khlebnikova]

В инструкции написано - 3 столовые ложки на 1 литр молока. И не позднее 3 дней после первого сквашивания.

[@semi-ramida]

спасибо, так и сделала.

[@user-dd2om3ky7m]

Спасибо за советы! Тоже обожаю Vivo. Также недавно узнала о существовании заквасок "Ипровит" и была приятно удивлена, в отличии от Виво у них есть приятная "кислинка", также советую попробовать. Сейчас использую закваску Симбилакт - М , как пробиотик, утром и вечером как прописано в инструкции, так как для меня это важно, потому что Симбилакт - М оздоровительно влияет на микрофлору организма, еще укрепляет иммунитет, уменьшает риск простудных заболеваний, что важно в эту пору года :)

[@1960Nata]

Какой фирмы Ваша йогуртница? Спасибо за обзор. Всё очень понятно.

[@Irina_Khlebnikova]

У меня йогуртница Severin, куплена очень давно, во времена, когда еще были нормой надписи "made in Germany". Работает исправно, хоть и старушка уже. )))

[@innaf122]

Раньше внутри были не пакетики, а 4 баночки с крышечками. Вообще хорошая вещь.

[@user-tg5pb4gk4r]

Inna F у нас и сейчас баночки

[@Rahitos]

все еще баночки...)

[@chriswolf5321]

Можно ли приготовить сметану на молоке а не на сливках?

[@ritachibis4836]

6 лет видосу, а до сих порсмотрят, но и мало, всего лишь 100 тысяч чуть более

[@Nadezda1765]

Я тоже делаю йогурт из Активии натуральной в мультиварке, все получается всегда. Хотелось бы сделать и с vivo, подскажите Ирина где купить???

[@Irina_Khlebnikova]

Я не знаю где купить ))), под видео есть ссылка, там наверняка есть вся информация.

[@user-km6ku7tf6r]

Практика моя говорит, если делаем продукты в термосе, то его необходимо перед заливкой продукта ошпарить кипятком и согреть его. И уже после того как он прогреется, можно заливать молоко с закваской. Это касается термосов с металлической колбой.

[@yelenalyamina7509]

Благодарю!!!

[@user-fu1nv5rn4h]

Какая у вас йогуртница?

[@organdie]

Пару раз брала эти закваски. Не знаю, или в хранении были погрешности, или в условиях доставки ,- но ни разу йогурт на них не получился. И делала я все правильно, потому как только я взяла другие закваски - все получилось. Но это было давно. Возможно, сегодня этот производитель действительно выпускает качественный продукт.

[@user-fp5yo1zj5d]

Holly AppleGreen

[@natalinatali5409]

Ирина,скажите пожалуйста, какой срок годности у этих кисломолочных продуктов? Заранее спасибо!

[@olgaulybin5889]

А это только в егуртнице делать ?

[@helenhelen9005]

спасибо

[@Julia-ss2rr]

А разве ультра пастеризованное молоко это не кипяченое на заводе? Физика одна и та же. Там тоже должно быть изменение структуры белка, или я чего то не понимаю?

[@dinazinakova4243]

Класс! где можно купить закваски? Я всегда делаю с йогуртом активиа, всегда получается, а с другими не получается, но наверняка этот полезнее.

[@user-yr5lp2uh1s]

Спасибо большое

[@mariya2019]

Здравствуйте 😃надо было вообще видео посмотреть 😫 сделала дома сама и у меня не подучился я его второй раз заквасила теперь боюсь что живот заболит можно что нибудь приготовить?

[@user-kk4jj6ir3w]

Я не поняла: для приготовления сметаны тоже включаем йогуртницу или просто заквашивается?

[@user-kd6xu7pr7z]

Благодарю Ирина ! Интересная информация. У меня йогуртница из тех лет, когда они впервые появились в продаже. Служит! Пробовала разные закваски , остановилась на Лактэвии и греческой закваске. На греческой написано - не ГМО! А вот с нашими не очень ясно, ведь промышленные закваски у нас ГМО. Может вы Ирина знаете что то по этой тематике? Или кто то из уважаемых подписчиков. Те у кого есть деревенское молоко - его нужно проварить в молоковарке, быстро остудить до нужной температуры и заквасить. Летом именно так и готовлю.

[@user-hf2ki8vj1r]

ГМО в России запрещено.

[@user-te6ic8ms6t]

Скажите пожалуйста, а греческая закваска где продается?

[@user-vr3iq9hg8q]

Ирина скажите пожалуйста а можно делать с домашним молоком?

[@user-kx3vh1li6c]

Сколько не пробовала, ну никак виво не хотят домашнее молоко сквашивать, неоднородная жижа получается, пробовала эвиталию, лучше, но не то, бакздрав пробовала, кипяченное молоко отлично сквасилось, вот на нем остановилась, у них повыгоднее заказывать .

[@user-qv3gy3mu1o]

сколько стоит и где купили?

[@alexcreation4722]

я уже давно использую в качестве закваски йогурт активия или данон и получается густой и вкусный йогурт ! и по цене дешевле! хотя если бы мне прислали бесплатно пару образцов данной закваски- то вполне и ее бы использовал...

[@KarinaSergeevna1]

Здравствуйте, Ирина! Я пробовала делать йогурт в йогуртнице из разного молока, с разной закваской, но всегда йогурт получается с сывороткой, а не крепкий и густой. В чем возможна ошибка?

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Для йогурта важны 3 вещи - чистое, без бактерий исходное молоко; хорошая закваска; правильный температурный режим. Если у Вас не получается, то значит есть проблема в одной из этих стадий.

[@olenasavchuk3809]

Да, ставлю йогуртницу на 37°С, а в баночках йогурт 41, 6°... Наловчилась, что ставлю на дисплее 34°С. Тогда все ОК))) И на 8 часов времени... Йогуртницы часто перегревают, так что лучше брать с терморегулятором)))