Домашний рецепт ликера Шамбор из малины, ежевики и ароматных специй.

Малиновый ликер Шамбор - одна из визитных карточек Франции. Оригинальный рецепт включает в свой состав два вида малины, обычную и ежевикообразную, и целый букет ароматных специй.
Для приготовления аналога ликера Шамбор по рецепту Мужиков у плиты вам понадобится:
Мед цветочный - 200 -250 мл
Ежевика - 250 г
Малина - 250 г
Самогон 70% или спирт для крепости 35 - 1 л
Самогон 40 % или водка для крепости 17 - 1 л
Сушеная цедра апельсина - 1 ст.л.
Черная смородина - 250 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Молотый кардамон - 1 ч.л.
Молотый имбирь - 1 ч.л.
Гвоздика - 2 бутона
Корица - 1 палочка
В первой емкости соединить спиртовую основу и все специи настаивать около одного месяца.
Во второй емкости смещайте ягоды и мед. Первые два дня встряхивайте банку, чтобы перемешать ягоды. Спустя 2-3 дня начнется небольшое брожение, которое продолжиться 4-5 дней, в этот период необходимо "осаживать" ягодную шапку, перемешивая все ложкой ошпаренной в кипятке. Закрыть крышкой и убрать в темное прохладное место на 3 недели.
Содержимое банок отфильтровать через мелкое сито или несколько слоев марли. Смешайте содержимое двух банок, разлейте по бутылкам и дайте отдохнуть 4-5 дней.
#ликер #домашнийликер #шамбор #настойка #настойкинасамогоне #простойрецепт #мужикиуплиты

[@constantinebelus1114]

Спасибо. Теперь знаю какой ликер поставить на ДР

[@SergeyMehan]

Вот это видео даже пахнет !!!! 😊😊😊 Шикарная идея , и исполнение!

[@muzhiki_u_plity]

🤝

[@user-lj7hb7sm8j]

Красивый цвет напитка и ягоды морозом прихвачены👍 самое ТО сейчас👍

[@muzhiki_u_plity]

😊

[@user-sb2ro2xm5n]

День добрый из Беларуси. Рецепт конечно наверное супер. Если бы это было в начале лета, то точно заготовил бы и смородины и тд. А так придется подождать. Как бы то ни было самые стойкие не бросают....... Спасибо за работу

[@muzhiki_u_plity]

Добрый день. До лета совсем чуть-чуть осталось!

[@user-vf7hy6rc4s]

Так вкусно рассказать о выпивке, надо уметь. Браво? Вы повышаете культуру питья в нашей стране.

[@UncleVova73]

Почитал об этом ликёре,в его состав входит коньяк и не входит смородина,вы пробовали по классике делать,или сразу свой вариант придумали?И если да,то какой из них лучше?Хотя понятно,что на вкус и цвет все фломастеры разные)

[@alekseysaimon1057]

Готовят ликер на основе спирта высокой очистки, бренди, рома, виски или других напитков, которые изготавливают методом дистилляции. Для придания вкуса добавляют фрукты, ягоды, специи, травы, цветы и другие ингредиенты.

[@asiyaanyasova7515]

А третья ягода какая?

[@muzhiki_u_plity]

Чёрная смородина

[@LexxVG]

Хороший рецепт. Но Вы поспешили, и специи надо было отфильтровать через ватные диски, и фруктам надо было дать отстоятся, тем более после ручного отжима. Тоже пропустить через ватные диски. А так там все время будет осадок, что не по феншую

[@Gabrial73]

Какие миллионы? Дай бог пару тысяч.

[@user-lj7hb7sm8j]

Ребята стараются, а не пи@@@т комментируя чужие ролики 😊