ДОМАШНИЙ СЫР ДАГЕСТАНСКИЙ КАВКАЗСКИЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ

  Рет қаралды 943,969

Вкусная еда с Хадиджей

Вкусная еда с Хадиджей

Күн бұрын

Пікірлер: 1 900
@ГалинаБелова-р7у
@ГалинаБелова-р7у 3 жыл бұрын
Какой же приятный у вас голос, смотреть и слушать одно удовольствие!!! Мир дому вашему, доброе здоровье вам и вашим близким!!!
@ЗояБасанец
@ЗояБасанец Жыл бұрын
Какая приятная женщина, все без лишних слов, ясно и понятно
@natashalarina4750
@natashalarina4750 3 жыл бұрын
Столько любви в сердце у Вас,уверена Ваш канал будет процветать,Всех Благ!!!
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Благодарю Вас , очень рада что Вам нравятся мои видео.Вам чудесного дня!
@НатальяДмитриева-р5р
@НатальяДмитриева-р5р 2 жыл бұрын
Хадиджа, привет Вам из волжского города Тольятти! Вы умница, Хадиджа! Наверно, все кавказские женщины умеют делать сыр, но далеко не все сумеют так красиво и деликатно рассказать об этом! Очень толковый ролик! Без лишних слов и движений, экономя время зрителей, и в то же время давая ВСЮ необходимую информацию. Молодец! Дагестан может гордиться такими современными хозяйками, как Хадиджа!
@СветланаСафронова-я3о
@СветланаСафронова-я3о 8 ай бұрын
Ещё одна жительница города Тольятти присоединятся к этим теплым словам. Отличный канал, замечательные рецепты. Делюсь ими с удовольствием!
@fotimakodirova9081
@fotimakodirova9081 Жыл бұрын
Я думаю что АЛЛАХ НАДЕЛИЛ ВАС ПРИЯТНЫМ ГОЛОСОМ, И УМЕНИЕМ ГОТОВИТЬ, а ещё делится со всеми своим опытом готовить вкусную еду СПАСИБО ВАМ, ЗА ТО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ
@alisaivanova4788
@alisaivanova4788 3 жыл бұрын
Дорогая Хадиджа! Все Ваши передачи смотрю с огромным удовольствием! Будьте счастливы Вы, и вся Ваша семья! Пусть будут счастливы Ваши родители за воспитание такой чудесной дочери!
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗 💖 💘Добрый день , благодарю Вас милая за такие добрые теплые слова.Своих родителей я потеряла еще когда была совсем молодая.Дай Бог всем живым здоровья , счастья , мира и всего самого наилучшего.Вашим родителям долгих лет жизни!
@ЛарисаГорячева-й1ш
@ЛарисаГорячева-й1ш 3 жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija Доброго времени суток !!! А как готовили без сычужного фермента ?
@elenhhliadou2959
@elenhhliadou2959 2 жыл бұрын
@@ЛарисаГорячева-й1ш добрый вечер Я пишу с Греции это просто класс молодцы спасибо большое
@ИринаКовтунова-с7ц
@ИринаКовтунова-с7ц Жыл бұрын
Добрый день Хадиджа! Привет из Ростова-на-Дону!!! Я ваша подписчица с большим удовольствием смотрю Ваш ролик. Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
@РиммаЭм-т7ч
@РиммаЭм-т7ч 9 ай бұрын
Спасибо за прекрасный,вкусный домашний сыр!👍♥️🙏
@yehudit474
@yehudit474 3 жыл бұрын
Горжусь тобой землячка! И ручки золотые и речь поставлена хорошо.❤👏🏻👍🏻
@ЛюбовьЦыбина-х1в
@ЛюбовьЦыбина-х1в 10 ай бұрын
До чего приятное объяснение приготовления сыра. Благополучия вам! ❤❤❤
@ОльгаШипунова-я9ф
@ОльгаШипунова-я9ф 3 жыл бұрын
Я этот сыр очень люблю,а теперь можно сделать дома ,спасибо Вам за рецепт!!!!
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 Благодарю Вас , на здоровье !
@АйшатМагомедов-д9в
@АйшатМагомедов-д9в 3 жыл бұрын
Фермент он халяльныи?
@ОЛЬГАЛукина-ъ4к
@ОЛЬГАЛукина-ъ4к 3 жыл бұрын
@@АйшатМагомедов-д9в такой фермент стоит 30руб
@ДиляраБурумбаева-г6у
@ДиляраБурумбаева-г6у 3 жыл бұрын
@@АйшатМагомедов-д9в сычужный фермент оно не халяль, будьте осторожны
@thelargefamily4914
@thelargefamily4914 2 жыл бұрын
@@ОЛЬГАЛукина-ъ4к где можно купить фермент
@MagazinLifecell-pj4bk
@MagazinLifecell-pj4bk Жыл бұрын
СЕСТРА ХАДИЖАТ, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ РЕЦЕПТ. ОЧЕНЬ ЧИСТО, АККУРАТНО И ОЧЕНЬ КРАСИВО. ДАЙ АЛЛАХ ПОБЕРЕЖЕТ ВАС. ЭТИ ЦВЕТЫ ДЛЯ ВАС.🥀💐🌷🌺🌹 ОКТАЙ ИЗ Г. СКАДОВСК.
@vitaetanimaes3028
@vitaetanimaes3028 2 жыл бұрын
Чудо! А в Вашем исполнении вообще волшебство! Спасибо огромное за теплоту, которой делитесь!
@Светлана-ю3й2р
@Светлана-ю3й2р Ай бұрын
Чудесный рецепт🫶, благословений вам ❤
@ЛизаПаштова
@ЛизаПаштова 3 жыл бұрын
Я так ждала этот рецепт 👍😘огромное спасибо вам! Вы спец в своём деле! спасибо БОЛЬШОЕ, ДОРОГАЯ Хадиджа 🌹,Обожаю Вас🤗🌹🌹🌹
@galausenko6361
@galausenko6361 2 жыл бұрын
И я влюбилась 😂👍🏻🔥🔥🔥💕👌🏽🙏🏼🙏🏼🙏🏼😋
@ОксанаПервая-ш9г
@ОксанаПервая-ш9г 2 жыл бұрын
Доброго времени суток ,уважаемая Хадиджа. Недавно прилетели из Дагестана,были впервые.Очень понравилось.Давно смотрю Ваш канал и с удовольствием готовлю под Вашим руководством,все получается,семья довольна.Сегодня первый раз приготовила сыр на сычужном ферменте из 5 литров молока,осталось много сыворотки,сколько должно быть-есть какая то норма?Сыр ещё не пробовали,стоит на выдержке.
@lindalindina1348
@lindalindina1348 2 жыл бұрын
А то тут их так мало
@дианна-э1м
@дианна-э1м 3 ай бұрын
Здравствуйте, сегодня сделала сыр по вашей рецепту на такой закваске и хочу сказать, что получилось очень вкусно . я вспомнила вкус сыра моей бабушки на сычуге. Родители были в восторге, спасибо вам большое. Использовала молоко натуральное не сепарированное. Спасибо большое за возможность вспомнить детство
@ФатимаИ-ы6ф
@ФатимаИ-ы6ф 3 жыл бұрын
Очень люблю сыр любой. Руки у вас золотые. Наша золотая Хадиджа. 😋👍💓
@layloabdulayva6771
@layloabdulayva6771 3 жыл бұрын
Здравствуйте уважаемая да вы говорили правду я тоже очень люблю готовить с Хадижой дай бог здоровья вам Уважаемая Хадижа
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗 💖 💘Благодарю Вас милая все взаимно !
@этоя-и8в
@этоя-и8в 3 жыл бұрын
@@layloabdulayva6771 пакетик хотя говорят на 💯 литра, ну и я добавляю на десять литра.
@АсемКа-н6ж
@АсемКа-н6ж Жыл бұрын
Всем здравствуйте! Очень приятная и доступная подача рецепта. И рациональное деление фермента! Благодарю вас!
@antoninasavintseva1266
@antoninasavintseva1266 3 жыл бұрын
На все руки мастерица,хозяюшка и умница. Мечтала научится делать сыр.И вот сюрприз от Хадиджи, рецепт сыра.👍👏Спасибо огромное за ваш труд и знание кухни которым вы делитесь с нами.💐
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Благодарю вас милая Антонина , на здоровье !
@ofeliyaimanova1026
@ofeliyaimanova1026 2 жыл бұрын
Большое спасиба дорогая Хадиджа ,что вы делитесь с нами,дай Бог вам здоровья,целую рук
@ВладимирСоломаха-з4ъ
@ВладимирСоломаха-з4ъ 7 ай бұрын
Спасибо вам большое за ваши рецепты, за соленья, за выпечку, а так-же рецепт домашнего кефира и творга, золотые у вас руки.
@АнастасияАбрамова-щ6ф
@АнастасияАбрамова-щ6ф 3 жыл бұрын
Ой, какая вы умничка!!! Такая приятная!!!! Благодаря вашему каналу, я захотела научиться готовить!!! Спасибо вам
@user-774
@user-774 10 ай бұрын
Процветание Вашему каналу ,спасибо 😊😊😊
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 10 ай бұрын
❣️ 💕
@ТатьянаКолесникова-х9р
@ТатьянаКолесникова-х9р 3 жыл бұрын
Умничка, молодец, умничка!!! Нет наверно такого рецепта, чтобы не знала Хадиджа, восторгаюсь!!!
@РафисаШакирова-з2л
@РафисаШакирова-з2л 3 жыл бұрын
Рахмат зур итеп!
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗 💖 💘@Татьяна Колесникова @Рафиса Шакирова Благодарю Вас милые!
@СИМАСИМА-ы7е
@СИМАСИМА-ы7е 2 жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija щ
@ВераСергеева-б3х
@ВераСергеева-б3х 6 ай бұрын
Как у вас все легко и просто получается. Здоровья вашим рукам.
@jinabailey7640
@jinabailey7640 3 жыл бұрын
Какой прекрасный рецепт! Я люблю сыр домашний и всегда покупаю его на рынке, на этот раз куплю молоко и попробую сама. Спасибо большое за Ваше тепло и любовь в каждом движении и каждом слове!
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💞💞💞Благодарю Вас!!!Здоровья Вами ВАшим близким!!!Да вознаградит Вас Бог благом!!!💞💞💞
@ВаляКумова
@ВаляКумова 3 жыл бұрын
Уважаю вас, моя бабушка меня тоже так учила, когда рассказывала, как надо квасить молоко/ пальчик должен терпеть/. Спасибо.
@ДарьяАндреева-п1ы
@ДарьяАндреева-п1ы Жыл бұрын
Хадиджа, спасибо большое за очень вкусный рецепт великолепного кавказского сыра. Готовлю с удовольствием. Быстро, вкусно, легко. Вы волшебница. Золотые ручки. Мир вашему дому😍🙏🙏🙏
@ЛюдмилаПетрова-ц4ш
@ЛюдмилаПетрова-ц4ш 3 жыл бұрын
Сколько пыталась варить сыр, не получилось ни разу. Попробую по вашему, так подробно вы объяснили, доступно, грех не попробовать. Спасибо.
@НадеждаПавлова-й5г
@НадеждаПавлова-й5г 2 жыл бұрын
Уже делала сыр по вашему рецепту, очень вкусный, нежный, в меру соленый. ПРОЦВЕТАНИЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ!
@ydnsn9039
@ydnsn9039 2 жыл бұрын
УВАЖАЕМАЯ ХАДИЖА,КАК КРАСИВО ОБЬЯСНЯЕШЬ. СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ХОТЯ Я С ДЕТСТВА УМЕЮ ДЕЛАТЬ СЫР.Я ЖИЛА В АУЛЕ С 5 КЛАССА ДОИЛА КОРОВ ИДЕЛАЛА СЫР.НО СЛУШАТЬ ТЕБЯ ОДНО УДАВОЛЬСТВИЕ, УМНИЧКА.КАК ХОРОШО ОБЬЯСНЯЕШЬ,КАК УЧИТЕЛЬНИЦА.👍👍👍👌👌👌💋❤
@ЗаидаОмарова-с1ю
@ЗаидаОмарова-с1ю 3 жыл бұрын
Спасибо,за рецепт.Как приятно Вас слушать и вкусно еды приготовленными вами.
@АннаКим-ш8м
@АннаКим-ш8м Жыл бұрын
Здравствуйте, делаю точно так же, только из меньшего количества молока, и чуть по другому делю фермент. Соль добавляю в конце,в сыворотку, в которую ложу сыр потом на просол. и без второго подогрева обхожусь. Сливаю чз холстину, чтобы не ушли белки лишние. Спасибо за видео, многие почему то не знают такого простого способа приготовления рассольных сыров.👍🌹🤗
@teneriferoberto5870
@teneriferoberto5870 3 ай бұрын
У Вас получается без варки - Осетинский сыр. С варкой- Дагестанский
@АннаКим-ш8м
@АннаКим-ш8м 3 ай бұрын
@@teneriferoberto5870 чегой то) мои предки делали примерно так же, из русских духоборов были, в Грузии) самый простой способ приготовления рассольных сыров, чей то он именно осетинский) 😘
@ЕвдокияРабатуева
@ЕвдокияРабатуева 3 жыл бұрын
Спасиба большое за отличные рецепты.желаю вам здоровья и успехи в новых рецептах чтоб нас обрадовать .У вас есть в чём научится.
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Благодарю Вас милая, на здоровье !
@ЛейлаИльясова-щ6ч
@ЛейлаИльясова-щ6ч 3 жыл бұрын
Спасибо, действительно здорово, все так понятно, сделала и все получилось.
@svetasveta3408
@svetasveta3408 2 жыл бұрын
А где вы покупали ферменты?
@simkalika9121
@simkalika9121 3 жыл бұрын
Никогда не пробовала домашний сыр, но уверена, что это безумно вкусно. Как Вы умело и нежно обращаетесь с сыром, с такой любовью сыр получится еще вкуснее)
@leonovikov2635
@leonovikov2635 3 жыл бұрын
Огромное спасибо Вам, уважаемая Хадиджа! Ваш рецепт прост и понятен. Сыр получился изумительно вкусным.
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💕 💞 💓 💗 💖Благодарю Вас милая, рада что Вам понравилась !
@svetasveta3408
@svetasveta3408 2 жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija Спасибо Вам большое, хотелось бы узнать где можно покупать ферменты??
@Алина-ж1ж9г
@Алина-ж1ж9г 2 жыл бұрын
9 литр малкои сколько сир даиот
@КанитатКубасаева-е2ъ
@КанитатКубасаева-е2ъ 2 жыл бұрын
@@Алина-ж1ж9г около 1 кг
@ЕленаЛазарева-ш9т
@ЕленаЛазарева-ш9т 3 жыл бұрын
Добрый вечер,уважаемая Хадиджа!С нетерпением ждала этот рецепт,большая благодарность вам! Всех вам благ!
@ЗемфираФидарова-ж5ч
@ЗемфираФидарова-ж5ч 2 жыл бұрын
А у нас. , у осетин, сыр собирают руками! Какие с этого сыра вкусные осетинские пироги !
@ЗемфираФидарова-ж5ч
@ЗемфираФидарова-ж5ч 2 жыл бұрын
На огонь уже после закваски не ложу!
@РаисаХанкарова
@РаисаХанкарова 2 жыл бұрын
Очень приятно смотреть на процесс.а руки.руки без когтей чистые трудолюбивые.я сама оченьдавно делаю сыр сычуг сушу сама.беру у мясников.удачи вам.лайк.
@yehudit474
@yehudit474 3 жыл бұрын
Умничка, Хадижа!!! ❤👍🏻👏🏻 Горжусь своей землячкой! Коротко, чётко и понятно и голосок обоятельный... Пусть у вас всегда всё будет хорошо!❤🌹🎻
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Благодарю моя хорошая!!!❤️❤️❤️Рада Вам!!!
@ОыллОога
@ОыллОога 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста где можно достать сыпучий фермент
@ХалунШуайпова
@ХалунШуайпова 3 жыл бұрын
@@ОыллОога сычужный фермент
@ЛюдмилаБелик-б5ь
@ЛюдмилаБелик-б5ь 8 ай бұрын
Для тех кто не знает, фермент Мейто изготавливают из отрубей пшеницы, спасибо Вам за рецепт, все получилось!! ❤
@iliageladze5625
@iliageladze5625 3 жыл бұрын
NAM VSEM PONRAVILOS DOROGAIA XADIDJA VASH RECEPT ! TO EST ETO TAK SKAZAT KLASSICHESKII VARIANT PRIGOTOVLENIE SIRA , NO KAK MAMA GOVORIT I SMEIOTSIA MI ESHO LEGCHE TO EST PO ,, XALTURNEE ,, GOTOVIM ... SPASIBO VAM ZA ETOT VIDEO I JELAEM VAM I VASHEI SEMIE ZDOROVIE I UDACHI !
@ЭльвераЭльвера
@ЭльвераЭльвера 3 жыл бұрын
Ассялямагаляйкум уа рахматуллахи барака у Хадидже у вас очень хорошийе рецепт ы. Спасибо вам
@user-ip2yp7nd6o
@user-ip2yp7nd6o 2 жыл бұрын
ЭТО ПО-НАШЕМУ ОТ ДУШИ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ ЗА ВИДЕО ВСЕХ БЛАГ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ЖЕЛАЮ ВАМ Г МОСКВА 👍 КРУТО
@ИринаТурунтаева-о4м
@ИринаТурунтаева-о4м 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень доступно и интересно, удачи и процветания.
@ОленаБолотенко-у4н
@ОленаБолотенко-у4н Жыл бұрын
Спасибі за рецепт ,здоров'я вам и вашым близким ❤🎉
@ЕленаЛуговых-р1ч
@ЕленаЛуговых-р1ч 2 жыл бұрын
Спасибо вам что делитесь рецептурой.при виде такого сыра уже слюни пускаем.....как красиво выгдлядит
@ГульназГильмутдинова-н5ш
@ГульназГильмутдинова-н5ш 3 жыл бұрын
Ассаляму алейкум уа рахматуЛлахи уа баракатуху Хадиджа. Ма шаа Аллах барака Ллах ляя хауля уа ляя кууата илля биЛлях. Спасибо большое за мастер класс! По милости Аллаха много чего интересного готовила по вашим рецептам... Ин шаа Аллах и сыр попробую сделать.
@Патюля05
@Патюля05 3 жыл бұрын
В детстве мама готовила нам домашний сыр и творог. С горячей лепёшкой очень вкусно.👍
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Доброе утро , представляю как вкусно !
@МарияКурбанова-е7ю
@МарияКурбанова-е7ю 3 жыл бұрын
А ещё с деревенской сметаной!!! 🤗
@userhuawei2635
@userhuawei2635 2 жыл бұрын
Как просто и прекрасно все об,яснили большое спасибо вы молодец
@ГаляТатарова
@ГаляТатарова 3 жыл бұрын
Как приятно Вас слушать и смотреть как трудитесь.
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️Благодарю!
@l.n.8192
@l.n.8192 3 жыл бұрын
Супер получилось! Моя бабушка тоже раньше делала почти такой же только уксус добавляла в молоко и оно сворачивалось, а дальше всё также
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💕 💞 💓 💗
@zktcnmzktcnm6329
@zktcnmzktcnm6329 3 жыл бұрын
То что Вы описали -это адыгейский сыр, он другой.
@ox6tel966
@ox6tel966 3 жыл бұрын
Сыр очень люблю .... Сыра много не бывает....
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖
@ДевочкаМила-м2т
@ДевочкаМила-м2т 3 жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija дорогая Хадиджа, а вы знаете из чего делается этот пепсин из которого вы готовите этот сыр!?
@ЛюбовьКожан-ь1о
@ЛюбовьКожан-ь1о 2 жыл бұрын
Благодарю!!! Милая женщина, приятно слушать.
@АнгелинаКаримова-ч9о
@АнгелинаКаримова-ч9о 3 жыл бұрын
Какая вы молодец, у вас просто кулинарная книга в голове, это чудо, ваше семья наверно чувствует себя как в ресторане)))
@БалемирКаимов
@БалемирКаимов 3 жыл бұрын
Спасибо вам очень даже здорово просто слов нет вы самая добрая женщина в мире вам удачи счастье здоровье и успехов, я нашëл то что искал.....👍👍👍
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Благодарю Вас Балемир!!!Здоровья Вам и Вашим близким!!!
@gucetsvetlana9160
@gucetsvetlana9160 3 жыл бұрын
Выглядит очень аппетитно. Нет лучше кавказкои национальнои кухни во всем мире самые вкусные и здоровые блюда 👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗💖💖💖💖💖🤩😍🤩😍🤩😍🤩😍💐💐💐💐💋
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💕 💞 💓 💗Благодарю Вас , на здоровье !
@НаталияПахалуева-ч7д
@НаталияПахалуева-ч7д Жыл бұрын
Спасибо за рецепт получился ❤вкусно
@ghj.f---
@ghj.f--- 3 жыл бұрын
*Очень понравился рецепт.Благодарю.Кушайте то,что душе угодно!!!Хорошего вам настроения!Большое человеческое спасибо за вкусный сыр!*
@sadagatjafarova9483
@sadagatjafarova9483 3 жыл бұрын
MJjb
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗 💖 💘Благодарю Вас милая!
@АнифеАталикова
@АнифеАталикова 3 жыл бұрын
Ещё бы сказали, где купить такой фермент. Я спрашивала на рынке, в аптеке, его нет. А Вы где покупаете?
@БагаятСафаралиева
@БагаятСафаралиева 2 жыл бұрын
Хажижа Салам. Спасибо за рецепты. Очень приятно Вас слушать.
@tamargrigolia5599
@tamargrigolia5599 3 жыл бұрын
Оченнь приятно слушать, смотреть ...Спасибо вам Хадиджа! Вы СУПЕР!!!!❤❤❤❤
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Спасибо большое !
@ИринаШатрабаева-э7д
@ИринаШатрабаева-э7д 2 жыл бұрын
За деления фермента таким способ пять с плюсом!!! Спасибо за рецепт
@МарсельЖером
@МарсельЖером 3 жыл бұрын
Хадижат, я, как земляк землячке скажу, что в Дагестане сыр делают на закваске сычужного фермента. Вкус совершенно другой. Я закваску отправляю прямо в парное. Никаких газовых термонасилий. Через десять минут раскладываю в формовочки. Три-четыре дня, переворот с солью по вкусу и а-ля улю, приятного аппетита. Если хотите сделать сыр соленым, пожалуйста в рассол.
@РаяПлиева-д4т
@РаяПлиева-д4т 2 жыл бұрын
Я всегда покупаю сыр с натуральной сычужной закваской из желудка на сыворотке.
@ЛюбовьКочулина-о6к
@ЛюбовьКочулина-о6к 2 жыл бұрын
Научите делать как вы делаете,и сычужную закваску, сычуг с содержим заморозила, а дальше не знаю , что делать, можете указать личку или Эл адрес и я обращусь к Вам
@МарсельЖером
@МарсельЖером 2 жыл бұрын
@@ЛюбовьКочулина-о6к зачем на личку. У нас в народе не должно быть секретов.
@МарсельЖером
@МарсельЖером 2 жыл бұрын
@@ЛюбовьКочулина-о6к помещаете сычуг в трехлитровую банку и свежей сыворотки три литра (тёплой) после откидки творога,и,две ст. ложки соли. Я добавляю ещё ложку песка сахарного (тростникового) и творческих успехов. Всем мира и добра.
@ЛюбовьКочулина-о6к
@ЛюбовьКочулина-о6к 2 жыл бұрын
@@МарсельЖером спасибо
@ЛюдмилаЛаричева-д6м
@ЛюдмилаЛаричева-д6м 2 жыл бұрын
Какой замечательный теплый ГОЛОС и, конечно же , рецепт ! СРАЗУ ПОДПИСАЛАСЬ ! СПАСИБО !!!
@ЛюдмилаСтепко-ч1х
@ЛюдмилаСтепко-ч1х 3 жыл бұрын
Я восхищена Хадиджей,ее умением и золотыми руками,ее добрым сердцем,Благодарю Вас,милая хозяюшка.Успехов Вам,счастья и здоровья!
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
❣ 💕 💞 💓Благодарю Вас за такие добрые теплые слова !
@ОлесяАзарова-з7д
@ОлесяАзарова-з7д 3 жыл бұрын
Всем дагестанцам Салам Алейкум. Дагестанская кухня одна из лучших. Спасибо за ваши вкусные рецепты👍
@НадеждаНикишова-р2ж
@НадеждаНикишова-р2ж 3 жыл бұрын
Уважаемая Хадиджа!Огромное спасибо за такой несложный способ!!! Удачи Вам и в дальнейшем!
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖 💘
@ol_vip_17
@ol_vip_17 10 ай бұрын
​@@vkusna-eda-s-khadijaздравствуйте Хатиджа ❤. Спасибо за рецепт😊 Помогите пожалуйста расчитать фермент на 4 литра молока пожалуйста🙏
@АллаРуденко-в3й
@АллаРуденко-в3й 2 жыл бұрын
Хочу научиться сулугуни. Вы так доходчиво обьясняете-слушаю только вас, как будто мама учит. Спасибо Вам.
@УлейматУмарова
@УлейматУмарова Жыл бұрын
Этой химией.портите.вкус.сыра.наши.предки.пользовались.натуральной закваской ивот это.вкусный.дагестанский.сыр идолго хранится.а.с.пексином.горчит.это.байки.для.тех.кто.не.пробовал.настояшего.дагестанского.горного сыра а процес.изготовления.верный
@НеляДробченко-р6д
@НеляДробченко-р6д 3 жыл бұрын
Очень спокойная и по голосу очень благородная и самодостаточная хозяюшка. Ну а сыр конечно чудо. Спасибо за труды. И любовь к молоку. Я не одно 10 летие держали коров. Так что понимаю все пркрасно.💖💝💘
@ЗЛамар-я5ж
@ЗЛамар-я5ж 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Доброе утро благодарю Вас милая , на здоровье !
@ЗаремаИсмаилова-с8з
@ЗаремаИсмаилова-с8з Жыл бұрын
ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ХАДИДЖА, ХРАНИ ВАС АЛЛАХ1 🌷 НРАВИТЬСЯ ОЧЕНЬ ВАШ КАНАЛ, И ВАШИ БЛЮДА!
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija Жыл бұрын
Добро пожаловать!!!Очень рада Вам!!!Здоровья Вам и Вашим близким!!!
@tamargrigolia5599
@tamargrigolia5599 3 жыл бұрын
После знакомства с вашей кухней уже не могу смотреть другие кулинарные передачи.Лучше вас я не видела нигого👍🙋🏼‍♀️❤
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Благодарю Вас милая за такую высокую оценку мне безумно приятно .Вам чудесного дня !
@ИринаГалимова-г3р
@ИринаГалимова-г3р 3 жыл бұрын
Вот это точно!..Тоже подумала, отписаться от остальных что ли..Хватит и одних, таких замечательных рецептов от Хадиджи, хватит вполне!
@ВиолаЯснова
@ВиолаЯснова 3 жыл бұрын
Уважаемая Хадиджа ! Где можно купить эту закваску ?
@ВераСергеева-б3х
@ВераСергеева-б3х 5 ай бұрын
Спасибо сестра, сделала сыр по вашему рецепту, завтра буду дегустировать.
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 5 ай бұрын
❤️ На здоровье милая!
@adamdaf1971
@adamdaf1971 3 жыл бұрын
вашим рецетам все получаеться хорошо и вкусно😋
@volodymyrvovk2777
@volodymyrvovk2777 3 жыл бұрын
Совершенно волшебный процесс. Спасибо огромное.
@scorpo2798
@scorpo2798 2 жыл бұрын
Ой, прелесть.. спасибо, теперь белый сыр будем делать дома.
@abulmuslimisaev3088
@abulmuslimisaev3088 2 жыл бұрын
Как красиво получилось у вас. Отличный сыр.
@kacharguseinaeva5979
@kacharguseinaeva5979 2 жыл бұрын
Это же надо догадаться, так поделить фермент! Браво!
@ЕленаКаралидзе
@ЕленаКаралидзе Жыл бұрын
А что в этом особенного?
@ЛарисаАлександрова-е4ш
@ЛарисаАлександрова-е4ш Жыл бұрын
Ну, я бы сказала, что доля вычислена НЕ ВЕРНО! Как можно кричать "Браво!"???
@marsicshayakhmetov7729
@marsicshayakhmetov7729 2 жыл бұрын
Спасибо Вам за Рецепт ...это людям нужно знать
@ИрадаСамедова
@ИрадаСамедова Жыл бұрын
Милая Хадижат, все что вы готовится очень вкусно получается❤️ спасибо 🇦🇿
@Эмелина-ф8ч
@Эмелина-ф8ч 2 жыл бұрын
Как я люблю Ваш голос! Дай Бог Вам всех благ!🙏🏻🌺🌺🌺
@МаргаритаНестерова-р4ю
@МаргаритаНестерова-р4ю 2 жыл бұрын
Спасибо большое за прекрасный рецепт сыра! Очень вкусно 👌🌹🌹🌹
@ОльгаХатунцева-с4н
@ОльгаХатунцева-с4н Жыл бұрын
Молодец!!! Здорово получилось!!! Спасибо!!!
@homework903
@homework903 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Хотелось бы ещё рецепты сыров других. Снимите,если не трудно. Счастья Вам и всех благ,милая Хадижа
@tatianakirillova947
@tatianakirillova947 Жыл бұрын
Да а где сычужный фермент брать,, может на,,--Валдбериз,, . -есть , то закажу.
@homework903
@homework903 Жыл бұрын
@@tatianakirillova947 да есть.я там беру
@ranoalihanova1045
@ranoalihanova1045 3 жыл бұрын
Алейкум асалям ва РахматуЛлахи ва баракотуху
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖
@Gul0179
@Gul0179 2 жыл бұрын
Ма ша Аллах , а как красиво и четко фермент разделили 😀👍🏼
@ЗояЗарипова-ч8щ
@ЗояЗарипова-ч8щ 2 жыл бұрын
Где купить закваску напишите пожалуста
@НатальяКатугина-ю9ъ
@НатальяКатугина-ю9ъ 3 жыл бұрын
Давно я вам не слышала люблю ваш голос приятный сыр обязательно зделаю по вашему рецепту
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗 💗 💗
@lucasurra5790
@lucasurra5790 2 жыл бұрын
Вам надо книгу издать со своими рецептами вас надо по телевизору показывать как нужно готовить прогмму надо для вас открыть чтобы все смотрели и учились готовить вы просто супер хозяйка
@8181cennet
@8181cennet Жыл бұрын
Согласна с вами. Хадиджа просто рождена,для того чтобы делиться рецептами.
@ТомаТома-м8л
@ТомаТома-м8л 2 жыл бұрын
Я тоже делаю так только на огонь больше не ставлю. Очень вкусный получается.
@mahakarchegenova3537
@mahakarchegenova3537 3 жыл бұрын
Хадиджа, спасибо большое за рецепт сыра! Берегите себя
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💞 💓 💗 💖 💘 Благодарю вас милая, и Вы себя !
@ТашаАшат
@ТашаАшат 2 жыл бұрын
Какой красивый, спокойный голос💖💖💖💖💖
@ИмяФамилия-ц8е1е
@ИмяФамилия-ц8е1е 3 жыл бұрын
Жду не дождусь 😍по вашим рецетам все получаеться хорошо и вкусно😋😄👍🌹🌹🌹🌹🌹
@ИмяФамилия-ц8е1е
@ИмяФамилия-ц8е1е 3 жыл бұрын
@@freilenbe с чего вы взяли ??
@ИмяФамилия-ц8е1е
@ИмяФамилия-ц8е1е 3 жыл бұрын
@@freilenbe может наоборот вы бедны....
@masha_Gacha_lov
@masha_Gacha_lov 3 жыл бұрын
Очень красива увас палучилась🙂😍
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗 💖 💘
@ОльгаЕкимова-х3о
@ОльгаЕкимова-х3о Жыл бұрын
Спасибо большое вам. Хаджиджа. За сыр. 👍👍👍🍚🍚🍚❤️❤️❤️
@НадеждаНосырева-ъ6х
@НадеждаНосырева-ъ6х 3 жыл бұрын
Прекрасно, спасибо, на Вашем опыте, Хадиджа, удостоверилась, что я правильно готовлю, сыр, сотню раз готовила, всегда боялась, что не получится, а теперь вижу, что всё правильно, спасибо, ещё раз. Мои дети и соседи, едят с удовольствием такой сыр. 🙏👍👍👍🌺🌺🌺
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Благодарю Вас милая , на здоровье !
@LailaWWW
@LailaWWW 3 жыл бұрын
Как вот положили Меито нужно выключить газ Жадижа у меня что не свертывается
@LailaWWW
@LailaWWW 3 жыл бұрын
Как вот положили Меито нужно выключить газ Жадижа у меня что не свертывается
@kifaytabdullayeva3019
@kifaytabdullayeva3019 2 жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija И сколько сыра выходит из 9 л молока ? 😊
@ДарьяБелобородова-в7в
@ДарьяБелобородова-в7в 3 жыл бұрын
Умница женщина.Супер.Благодарю.
@ОфелияДаштиева
@ОфелияДаштиева 3 жыл бұрын
Все очень хорошо дай аллах вам здоровя 🙏🙏🙏
@sefigeyusubova2832
@sefigeyusubova2832 3 жыл бұрын
Ellerine sağlık çok güzel mutvak maharetniz var allah sağlïk versin size
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗 💖 💘
@натальясургаева-й9ч
@натальясургаева-й9ч 3 жыл бұрын
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ ТОЛЬКО ВОТ НАДО НАЙТИ ВСЕ
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Благодарю Вас милая , если Вы по поводу фермента я его брала на рынке , Вы можете присмотреть в аптеке , либо на просторах интернета или сайтах !
@gasanovafarida5098
@gasanovafarida5098 3 жыл бұрын
Я тоже делала такой сыр на продажу , такой же закваской👍👍👍у меня с 10лит выходило 1кг 200гр очень вкусно получается. Рецепт ооочень правильный и проверенный лично мной милион раз! Пробуйте не пожалеете👍👍👍спасибо большое за ваш труд Хадижа🌹🌹🌹🌺🌺🌺❤❤❤
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖Благодарю Вас милая за обратную связь , счастлива , что Вы довольны и у Вас все получилась !
@zuxra2244
@zuxra2244 2 жыл бұрын
А где можно купить закваска вы мне напишите пожалуйста.
@РаяПлиева-д4т
@РаяПлиева-д4т 2 жыл бұрын
@@zuxra2244 в аптеке.
@АльбинаАблязина-р5г
@АльбинаАблязина-р5г 2 жыл бұрын
Сыворотку куда можно использовать, на выпечку хлеба подойдёт?
@gasanovafarida5098
@gasanovafarida5098 2 жыл бұрын
@@АльбинаАблязина-р5г конечно!👍👍👍 мы раньше пекли хлеб на сыворотке
@layloabdulayva6771
@layloabdulayva6771 2 жыл бұрын
Ассалом алекум уважаемая сестра Хадижа способа вам огромное за рецепты мне очень приятно с вами готовить ваши голос очень нежный дай аллах вам здоровья
@Zarema570
@Zarema570 3 жыл бұрын
Люблю готовить сыры но наш дагестанский ещё делать не пробовала , делаю сама потому что люблю пресный сыр а мне не всегда попадается он в магазинах . Свежий сыр с горячим домашним хлебом , что может быть вкуснее вкус из детства до сих пор помню.
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗 💖 💘
@normabates7744
@normabates7744 3 жыл бұрын
Да это не просто лайк, это СУПЕР Лайк! Пока смотрела это видео уже заказала закваску. Скоро сделаю.сырок!
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Добро пожаловать!!!Благодарю Вас!!!На здоровье Вам и Вашим близким!!!💖💝💖
@sarahemma7529
@sarahemma7529 3 жыл бұрын
Ваш рецепт дошёл до Америки🇺🇸❤️ будем пробовать приготовить❤️очень хочется с калмыцким чаем ❤️ Только переживаю по поводу молока, тут оно магазинное, помню что оно должно быть сырым, надеюсь найду
@vkusna-eda-s-khadija
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💞 💓 💗Благодарю Вас милая ,на здоровье .!
@МайяЛаськова
@МайяЛаськова 2 жыл бұрын
Какая вы молодец, спасибо вам большое за ваши рецепты, буду пробовать. Здоровье вам!
Приготовила настоящий домашний сыр
8:27
Хеда Лабазанова
Рет қаралды 114 М.
Как мужик в гараже варит превосходный сыр
44:48
ТВОЙПРОДУКТ
Рет қаралды 1 МЛН
Cat mode and a glass of water #family #humor #fun
00:22
Kotiki_Z
Рет қаралды 42 МЛН
Support each other🤝
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 81 МЛН
Сестра обхитрила!
00:17
Victoria Portfolio
Рет қаралды 958 М.
Домашний сыр сулугуни и рикотта
18:19
Lara_and_food
Рет қаралды 7 М.
Cheese Home, Traditional Caucasian. ENG SUB.
11:20
GEORGY KAVKAZ
Рет қаралды 3,9 МЛН
МОЛОКО Хитрости производителей, которые перевернут Ваше сознание напрочь!
28:23
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 10 МЛН
Приготовление сыра на сычужном ферменте.
21:07
Жизнь как радуга
Рет қаралды 81 М.
ЦЕЛЫМИ ДНЯМИ ВАРЮ ЛУЧШИЙ СЫР ДЛЯ ПРОДАЖИ!
24:18
Диана Строгая
Рет қаралды 3,5 МЛН