버터? 코코넛? 어떤 지방을 먹을까? 어떤 기름으로 요리할까?

[@yy-vo2wy]

안정감 있고 신뢰가 가는 목소리입니다. 뜬금 없지만 정신과 의사를 하셨어도 환자들에게 편안함과 신뢰감을 주셨을거에요. 목소리에 외모에 두뇌까지 다 갖추셨네요~ 항상 소중한 정보 잘 보고 듣고 있습니다. 감사합니다.

[@meihuazheng1786]

진실만 얘기해주는 지정한 굿닥터입니다. 감사합니다.

[@soyounkaneko3023]

볶지도 튀기지도않고 이것저것귀찮아 아예 고기는 야채든 살짝쪄서(しゃぶしゃぶ) 오일을 뿌려먹습니다. ㅎ ㅎ

[@신미영-o3e]

선생님 목소리 듣고 싶었어요 감사드립니다

[@ojk1001]

원장님~혹시 하지정맥류에 대해서 방송해주시면 안될까요?이모랑 엄마가 하지정맥류가 있으셨는데 저도 요즘 종아리가 터질 듯 아프고 정맥류 증상이 나타나는 듯 해서 걱정이 됩니다.게다가 외관상으로도 보기 흉해지니 병원에서 치료를 받는게 좋은건지 ....자연요법으로 개선이 가능한지 궁금합니다.

[@LIM-Rawvege]

스쿼트 하시면 됩ㄴ다

[@parkhansu6117]

사실 외식업 하시는 분들은 안좋아하시는 정보들이겠지만, 그리고 당장 점심밥을 안먹는다는게 큰일난거처럼 말하는 분들이 대다수 이지만, 저탄고지(단백보충+MCT오일)를 해보시고 몸이 가벼워진 분들은 알죠. 살만 빠지는게 아니라 몸의 전체적인 항상성이 올라간다는걸. 입에 즐거운 음식은 가끔 즐기는 용도인거지요.

[@seoyeong2202]

MCT오일도 코코넛오일에서 정제시킨 오일인데 정제되는 과정에서 화학약품을 쓰지않을까여 MCT오일 자주 사용하는 1인이라 궁금하네요.

[@parkhansu6117]

@@seoyeong2202 그런 경우도 있지만 요즘 소비자들 눈높이가 높아져서 어지간한 CERT. 없는 제품이 찾아보기 힘든것도 사실입니다

[@석혜천]

요즘은 코로나에 대한 새로운 정보가 없나요? 저는 백신도 안 맞았고 밀집된 공간이 아니면 마스크도 거의 쓰지 않지만 전혀 건강에 이상이 없는데 요즘엔 초등학생을 포함한 애들까지도 백신을 접종시키려고 혈안이 되어 있네요 ㅠㅠ

[@cyberkhoon]

자연 상태로 존재하는 지방이면 충분히 안전하고 좋겠죠. 물론 유기농, 자연산이어야 하는 건 당연히 기본이겠죠. 견과류는 산패 위험 때문에 날로 먹어야 하고 간식으로만 먹어야 한다는 것을 지적해주셔서 감사합니다. 너무 경직되게 생각하지 말고 영양제를 챙기는 게 좋겠죠. 식용유는 모두 피하는 게 좋다는 것, 산패되는 것에서 안전한 것이 차라리 포화지방이라는 지적을 유의해야겠습니다.

[@오띠의파추]

열을 가하고 굽고 튀기거나 볶을 때에 거의 코코넛 오일 써요. 스텐팬에 기름이 누렇게 눌지도 않고 세척도 잘 되고 진짜 좋아요.

[@박혜림-y2q]

번외로..견과류 간식처럼 먹는게 좋다고 하셨잖아요~ 키토베이킹은 주로 아몬드가루, 코코넛가루인데 그걸 생견과류로 환산하면 꽤 많은 양이되는거 같거든요, 가루형이라 산패도 이미 꽤 되었을거 같구요_ 이에 대해서는 어찌 생각하시는지, 빵을 너무 먹고싶을땐 어떤 걸 추천하시는지 궁금합니다^^

[@dearhom]

한포씩 나오는 견과류믹스 제품 뜯자마자 기름쩐내랑 함께 맛도 이상했었는데 그게 산패된거였습니다. 생견과류도 산패된거 종종 나오는데 가루는 못믿을듯. 산패되거나 상품 가치 없는 것들 가루로 갈아서 파는 곳들도 많을텐데 저라면 못믿겠어서 차라리 생으로 된거 냄새맡아가며 먹고말듯.

[@oops1905]

결혼후로 10년 넘게 요리할때는 포도씨유가 제일 건강한 기름으로 생각해서 수없이 먹어왔네요.ㅡㅡ 식용유는 나쁜거, 포도씨유는 좋은거. 와이프한테 포도씨유 당장 버리라고 했습니다

[@정숙-p3m]

옛날에 방송에 자주 나오는 유명한 요리사가 식용유 아낌없이 듬뿍 사용하라며 오일이 줄어드는 만큼 우리가족이 건강해 진거라고 생각하라던 생각이 나곤 합니다.^^

[@봄봄-v1n]

진실된목소리 감사합니다

[@나그네인생-v2i]

버터도 동물성기름이라 좋지만 그보다는 코코넛오일을 더 추천합니다, 인간의 뇌에 더 좋은 성분이 많아서 이죠 인간의 뇌는 약60%의 지방으로 구성되어 있지요 해서 좋은 기름을 평소에 많이 먹어줘야 합니다. 한국에서만 짜는 들기름이 있지만, 이게 산패가 빨라서 추전하기는 어렵습니다 다만, 통들깨를 사서 그것을 필요시에만 갈아 먹으면 충분합니다...비타민C의 경우에는 자연 비타민C만으로는 용량이 너무적어서 문제지요 그래서 가루로, 알약으로 먹는 겁니다

[@higher1461]

그동안 알쏭달쏭했던게 딱 해결되네요~~^^

[@organist9699]

닥터조님의 건강정보 꾸준히 실천하고 건강이 좋아짐을 체험합니다. 유익한 정보 감사합니다^^

[@띠아모-m1s]

지방에 대한 좋은정보 감사합니다...해바라기씨를 볶아서 먹었는데 앞으로는 그냥 먹어야겠네요

[@정숙-p3m]

아몬드는 독이 있어서 볶아서 먹어야 한다고 하던데요.

[@이명희-c9x]

소중한 영상 감사합니다 ~♡♡♡

[@Han-g9w]

자막 있어서 좋아요.

[@yungeonkim6293]

원장님 현미유는 어떤가요???

[@roserose3693]

좋은 내용 감사해요~ 말씀하신 기름에 좋은 기름으로 알려진 기버터가 없는데 기버터도 궁금합니다.

[@주주유나-m2u]

감사합니다~~^^

[@OUD16]

아보카도 오일도 좋다고 코스트코에서 사먹는데 리스트에는 없내요. 안좋은가요?

[@TV-nw7gh]

저는 다발골수종 환자인데 너무 잘 보고 있고 저도 많이 전달하고 있습니다

[@akh6873]

건강하세요^^

[@두레맘]

선생님! 반가운 편지봉투를 뜯듯이 영상열어 듣습니다. 건강하세요.

[@ttorilove1340]

견과류는 날로 먹으면 독성이 있다는데요?

[@jungahyoo]

명확하게 짚어주셔서 감사합니다. 헷갈리던 부분들이 있었는데 납득이 됩니다.

[@손민기-g3u]

올유는 포화지방이 아닌 단일불포화지방이 믾아서 산패 위험에서 라드 등의 포화 지방보다 못한데 포화지방 범주에 같이 묶어놔서 헷갈리게 했네요. 그리고 이왕이면 냉추출로 제조한 오일이 더 낫지 나쁠건 없죠

[@Dvoraklee1]

방구석 가짜지식

[@kong-zzang-a-mom]

항상 잘보고 있습니다 좋은정보 주셔서 감사해요 저에게 좋은 공부가 되어서 건강이 좋아질수있는 동기부여가 되는것 같아요 항상 편안하시길 바랍니다 ~~~^^

[@minniep1880]

역시 닥터조 쌤^^ 감사합니다

[@junej8309]

전 코코넛오일 다방면 활용하고있어여 헤어오일, 피부보습, 음식조리 등 넘치지않게 적당히조금씩이요~~ 대신 양질의 오일을 구입해야....

[@에버그린-k2c]

먹다말아서 오래된(6개월?) 구운아몬드가 있는데 버려야할까요;; 산패된건가요?

[@마음맘-e1m]

안그래도 요즘 기름으로 고민이였는데 딱인 영상이였어요 감사합니다!

[@김근후-o8x]

바른 정보를 주시는 분이시네요

[@바벨공쥬]

계란후라이 같은 거 할땐 어떤 기름에 하는 것이 좋을까요? 버터는 시커매 지더라구요

[@TheMusicmalife]

선생님 열을 가지고 요리할 때는 라드유를 쓰는 게 좋나요? 라드유 말고 다른 추천하실만한 기름이 있을까요?

[@LIM-Rawvege]

코코넛오일 좋대요

[@_jina]

항상 감사합니다 ~👍💕

[@도메인-g5i]

이런걸 진작 알았으면 상온보관 안했을텐데. 거 너무 늦게 알려준거 아니요! 오늘부터 전부다 냉장고로 들어간다.

[@지원유-g6x]

혹시 냉장보관하니 안얼던가요?

[@도메인-g5i]

@@지원유-g6x 아. 코코넛 아니라서 괜찮

[@지원유-g6x]

@@도메인-g5i 저는 얼던데ㅜㅜ 냉압착 엑스트라버진 이엇거든요 그래서 지금은 해외직구한 올리브유제품은 씽크대밑에 넣고 먹고있는데 어떤게 정답인지 모르겟네요

[@user-rejung527]

감사합니다.~~~ 식용유 는 가능한 줄이는게 중요하네요^^

[@핑쿠-q4n]

현미유가 좋다고 하던데~~이건 어떤가요?

[@서아-x5z]

현미유도 안좋은가요!?

[@youngwilee7536]

좋은정보 감사합니다 아보카도유 계속 먹고있는데 좋은기름 쭉 먹어야겠네요

[@forabeautifulsunset]

감사합니다.

[@Kim-lv9kg]

엑스트라 버진 올리브 오일을 큰것을 구입하다보니 실온 오픈 상태가 몇달 지속되는데.. 냉장보관하는 것이 좋다는 제안이신지 궁금합니다.

[@가치경제]

참 중요한 내용이네요. 감사합니다.

[@수산나-v4j]

늘존영상과 유익한정보 감솨합니당😊

[@봉봉-o9z]

좋은 영상 감사함니다 ^^

[@user-jl4tt8vg7e]

햇 땅콩을 삶아 먹는건 어떤지요... 껍질 안깐 땅콩이요....제가 볶은 땅콩을 싫어해서요..

[@babyangelmj0803]

와~~ 궁금했던 내용였는데~~ 감사합니당!👍🏻

[@고추즘자리-n9k]

강의 잘 들었습니다

[@김정희-b3d5c]

너무 유익하고 너무 잼있어요 하트 하트~

[@최경애-x2d]

선생님 우와~~ 최곱니당 사랑합니당

[@블랙홀-b1e]

선생님 엔딩 음악 좋아요:)

[@김성태-s9m]

오래간만이네요 ~~ 영상 자주 올려주세요

[@시크릿팍]

유익하게 잘 들었습니다

[@TV-di9ih]

참기름은 어떤지요? 냉압착포도씨유는요?

[@홍천-l1w]

혹시집에서오리고기 굽다보면 기름많이받아버리는데요 그걸두었다 써도 되는지요

[@빅먼지]

조님 올리브 오일도 엑스트라버진 콜드 프레스가 건강에 좋지만 산패 위험이 더 크다는 말씀이실까요..? 콜드프레스 무조건 좋다고만 생각했는데 너무 놀랐어요. 그럼.. 냉장보관을 잘 하구, 유통과정에서 필터등등, 산패 변질 예방을 위해 최대한 덜 가공 하면서, 노력한 오일을 찾아 먹는게 좋은 걸까요? 그렇게 했다고 잘 알려진 오일이 혹시 현재 존재할까요? 저도 찾아보는 노력을 해볼테지만, 혹시나 아시는 오일이나 중요한 조건이 있다면, 여쭙고 싶습니다..!! 조님 덕분에 코로나에 대해 알게됐어요. 세상에나, 알게 되서 다행이에요. 추천책 코로나 미스테리, 플랜데믹도 읽었어요. 환자혁명을 몇년전 읽고 유튜브도 구독하게 됐는데 여러모로 도움 받아서 정말 고맙습니다. 많이 배우고 있구요. 닮아가고 싶구요. 가르쳐 주셔서, 좋은 길로 이끌어주셔서 참 감사합니다.

[@아카-f6e]

저두 너무 궁금..ㅠ 냉압착 쓰는데 여름에는 무조건 냉장고 넣어야겠는데..ㅠ헷갈린다

[@loverself6360]

그럼 엑스트리올리브오일을 냉장보관해야하나요…???? 제일 궁금한거 여쭐게요 ㅠㅠ 저탄고지 안하는 탄수인들도 포화지방이 좋나요?? 흔히 탄수+포화지방은 인슐린 폭등이라 그러고 탄수(빵에 올리브오일 같은 불포화 먹는건 혈당 억제라 그러시는게 이해가 안강ㅎ ㅠㅠ 같은 지방인데

[@cheese_kimtaerin]

감사합니다♡

[@송구리-o9z]

여기서 뵙네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@재훈정-x5s]

엑스트라버진 올리브오일말고 퓨어 올리브오일은 어떤가요? 가공이 많이된 올리브오일인가요?

[@지석강-l6u]

수고하셨습니다 감사합니다 축복합니다 🥰

[@galaxyway1108]

너무 도움 됩니다. 영상 감사해요!!!

[@gogetitha1317]

좋은 정보입니다. 더 중요한건 최대한 올바른 자세로 걸어야 합니다. 닥터조가 좋은 영양제 알려주고나서 진짜 수십종류를 먹는데, 헬스는 고사하고 걷는것 조차 등한시하고 편하게 편하게 하는 생활습관을 못고치는 한 다 무용지물입니다. 근육량은 형펀없는데 뭘 먹어서 건강해진다고요?

[@celloya]

박사님 영상 잘 보았습니다.혹시 들기름이랑 참기름은 괜찮나요?

[@oksunny3065]

저 작은씨앗에서 어떻게 저렇게 많은 기름을 생산할수 있을까 항상 궁금했었는데..

[@박윤서-y4s]

들깨 참깨 그렇게 기름짜요

[@오정근-p7g]

유익한정보감사합니다

[@seung-heehwang1805]

저는 매일 올리브유를 한 스푼씩 먹고 있고 예전엔 좋아했던 튀긴 음식은 멀리하고 있습니다.

[@바울처럼-m8z]

생 아몬드는 독성이 있어서 볶아서 먹어야 한다던데요?... 그리고 매장에서 보면 아몬드, 파스타치오 같은 견과류는 볶아서 판매하더라구요.

[@lalifamily153]

올리브유, 코코넛 오일, 아보카도 오일을 튀김 요리에도 써도 되나요? 볶는 정도는 괜찮다고 들었는데 기름양을 많이해서 deep fry 하는 경우는 안전한지 궁금합니다...

[@또뚜]

아보카도 오일이 가열에 안전하다고 들었어요. 그런데 가격이 후덜덜

[@mochalatte04]

@@또뚜 정제버터인기버터도 괜찮아요. 발연점도 높습니다. 그런데 갸도 가격이 ㄷㄷ이지요.

[@욤욤튜브]

그냥 튀김요리 자체가 안 좋아요.

[@gracekim5197]

튀김자체가 발암물질을 만들어요ㅠ 야채도 튀기면 화학반응으로 독성이 생긴다고 합니다^^

[@co9911]

견과류를 생으로 먹기가 맛이 괜찮은가요? 소화흡수가 잘 될까요

[@eunhoji9375]

땅콩을 삶아 먹는 것만 좋은거에요? 견과류 안 볶으면 비려서 못 먹는 것 아닌가요? 먹는 방법도 알려주세요.

[@빌리언캣]

한의원 원장님이 돼지기름과 오리기름으로 요리하라고 늘 추천하셨는데.... 포화지방이 훨씬 안전하다는...

[@edenlung]

항상 고맙습니다! 많이 배우고있습니다! 저는 캘리포니아 얼바인 근처에 거주하고있습니다! 혹시 기능의학 검사를 받을수있는곳이 있으시면 소개해주시면 감사하겠습니다 . 멎진하루 되세요 !

[@박시연-x3b]

저는 2년전엔 닥터조라는분 전혀몰랐고 고혈당으로 간기능까지 높아져 헤매던중 저타고지 식이요법을 알려준 수원 기능의한하시는 송재현선생님 만나 지금은 스마일이랍니다

[@아카-f6e]

정말 감사합니다

[@kaykafe2851]

버진은 냄세가 희한하게 제가 이상한건가요 ㅎㅎ 냄세때문에 전 그냥 올리브 오일을 쓰는데 이것도 괜찮을까용 보통 코코넛오일을 쓰기는 하는데 아보카도는 소비하지 않으려고 하고있구용

[@berrycherry6558]

엑스트라버진이 아니면 식용유나 다름 없어요 엑스트라버진은 처음 짠기름을 말하는거고 그냥은 재탕한거에요 식용유랑 똑같은겁니다

[@cocoappo]

우리나라에서 유통되는 육류는 제가 생각하기에 99% 항생제와 사료문제에서 못벗어날 껀데요. 버터나 특히 요즘 라드를 구매할수 있어서 이런 포화지방 이라도 씨앗추출식물성 오일보다는 그래도 건강에 훨 낫겠죠????? 무항생제 , 사료문제를 극복한 라드를 사고싶은데 국내에서는 구할수가 없어요. ㅜ.ㅜ

[@김수현-t2g]

견과류를 생으로 먹으면 독성이 있다던데. 먹어도 괜찮을까요

[@정숙-p3m]

아몬드 생것에 독성이 있으니 꼭 볶아서 먹으라고 하던데요. 저는 한동안 생것으로 구입해 두고 먹었어요. 유투브 건강정보 음식정보 하도 많아 혼란스럽기도 해요.^^

[@예솔-b6p]

찜기에 쪄서 먹으면 되지 않을까요

[@minas3645]

선생님~~ 코코넛오일 구매하려는데 선생님이 말씀하신 유기농이면 다 냉압착유더라고요.. 그럼어쩌죠? 어떤걸 구매해야좋을지 모르겠어요ㅜㅜ 답변 부탁드려요..

[@lhs2265]

코코넛오일 냉압착과저온압착다른점이 있나요?

[@keehuh9787]

감사합니다

[@bca-we7gj]

항상 감사히 보고 있습니다 감사합니다 ♡

[@홍천-l1w]

아몬드는 꼭볶은거 먹어야된다고 하던데요 생거는독있다고?

[@soojungyim6488]

맞아요..그래서 살때도 구운아몬드로 사는데 누구말이 맞는건지 ..의사들이랑 영양학자들말이 다 달라서..너무 혼란스러워요..

[@정시안-v9l]

씻어서 물에 12시간이상 담가뒀다가 건조시켜 생으로 먹으면됩니다. 호박.해바라기씨앗도 절대볶지않고 물에 8~12시간정도 침전시켜 저온 건조시켜 먹습니다

[@모모B-l8o]

해바라기씨유 는 어떨까요???

[@dokpark5547]

질문입니다, 일본에서는 라면집 튀김집 일식당에서 식물성 오일 엄청 쓰잖아요, 그래도 장수하고..일본 내에서는 어떻게 여기는지요

[@namu_rainbow]

오키나와가 대표적인 장수지역인데, 미군이 들어오고 스팸, 설탕 등 가공식품 소비가 늘면서 비만, 질병률이 늘었다더군요. 쇼트닝, 식용유 보급도 그리 오래되지 않았으니(인류의 식문화 역사에 비해) 앞으로 시간이 더 흐르면 정확한 결과가 나오겠죠.

[@chungyoujeong3362]

그럼mct오일은 완전 인공기름인데 괜찮나요

[@jayyyyyy-d9v]

올리브유를 굳이 분류하자면 단일불포화지방 쪽으로 알고있는데유.. ?!?!

[@youngjingo942]

유익한 정보 감사합니다. 그런데 마지막에 콜레스테롤환자라는 말씀은 아주 이상합니다

[@butter0314]

포도씨유는 어떤가요?

[@JYPark-tz6pl]

안좋다하네요;;

[@mjkim9492]

엑스트라버진 올리브유는 무조건 콜드프레스 아닌가요? 열 가하면 이미 엑스트라버진 자격을 잃는 거로 알고있습니다.. 시중 유통되는 엑스트라버진 올리브유는 냉입착 후 필터과정 거치나요? 말씀하신 것 처럼 필터링 없이 냉압착하는 모든 올리브유는 유통과정에서 산패될 확률 99% 겠는데요.ㅠㅠ

[@이병규-x2h]

이분설명은 장황한데 남들이 다 아는내용이많고 결론은 애매모호합니다

[@아카-f6e]

사논 포도씨유는 버리는걸로 ㅠ

[@suji469]

선생님 말씀 듣고 힘이나고 참 감사해요.. 항상 목소리 많이 듣고 싶어용

[@클락쟈니]

팜유는 어떻게 분류가 되나요?

[@raspyryu5782]

유기농 대두유 2병이나 버려야겠네요 ㅜㅜ

[@caryong200]

세상에 무항생제 고기우유계란생선이 어디 있나요?

[@uzzarong]

와 감사합니다

[@루카카-k9y]

올리브기름은 그럼. 냉압착 말구 멀 사나요? ㅠ. ㅠ

[@garoukim4314]

퓨어올리브오일은 쓰레긴가요 튀김은 발화점이 높아야해서 이거쓰는데....

[@재팬댁]

유기농 재료는 구하기가 하늘의 별따기인데… 이럴땐 어떻게해요? ㅠㅠㅠ

[@berrycherry6558]

육류를 목초사육 무호르몬 찾기가 너무 힘들던데..검색을 해도 안나와요 ㅠ

[@gsgfhkuedg154]

우리나라는 거의 없다고 봐야무방하죠 자연방목이라하더라도 사료 먹일 거고요 사료 성분자체가 유전자조작 옥수수 라던데요

[@이해국-e3r]

좋은정보 감사합니다 집에서 요리할때 김치 볶을때 등등 쓰는 기름 으로 올리브유 쓰고있는데 가장적합한거 맞나요?

[@butter0314]

올리브유,들기름,참기름등은 발연점이 매우 낮아서 일반적으로 열을 가하면 안됩니다. 주로 샐러드에 뿌려먹죠~ 조박사님 다른 영상보니 코코넛오일,아보카도 오일 추천하시더라구요. 저도 아보카도 오일 먹고있어요^^

[@snali1829]

@@butter0314 아보카도오일 혹시 향이 안나오나요?

[@butter0314]

@@snali1829 아주 향이 없진 않은데,비위 상할 정도거나 하진 않아요~ 열매가 맛이나 향이 거의 없으니~갠적으론 그렇습니다^^;

[@snali1829]

@@butter0314 아~~~ 답장주셔서감사합니다 혹시 어디에서 구매할수있는지 알수있을까요??

[@butter0314]

@@snali1829 대형 마트 가셔도 있고,전 마켓컬리 이용하는 편이에요~ 날짜랑 성분보고 사는 편이라~ 마트가서 사실때는 버진이나 유기농 표시된거 사시고,가격 할인하는건 가급 구입하지 않는걸 추천드립니다~