Dryhop y review IPA Argenta - Cerveza Artesanal Casera | La Birra Nostra

Hola Amigos cerveceros, en este video vamos a hacer el antes mencionado Dryhop de cascade y victoria a la IPA Argenta que cocinamos aca: • Día de Cocción IPA Arg...
vemos unos breves fragmentos de la embarrilada y llenado contrapresion y concluimos con la review de la cerveza que les anticipo que quedo muy muy buena.
#CervezaArtesanal #IpaArgenta #DegustacionCerveza
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[@juliamarin7700]

Amo a esa gerente de seguridad! Safety first! ❤︎

[@juakor1990]

Hice la IPA Argenta (pero no era tan argenta porque soy de Chile y compré las materias primas aca) y me quedo espectacular! es mi segunda cerveza y de verdad que es una maravilla, antes de navidad me lanzaré a hacer la Milk Stout, saludos y gracias!

[@Vickocodrilo]

La ventaja de tener Gerente de calidad!!!

[@leonardocatugier8517]

Hola amigo la hice con esos lúpulo y muy rica salen ,un saludo grande Leo de entre ríos

[@migueldarioflores886]

👏👏👏👏👏👏un genio recién estoy empezando en este mundo cervecero espero tener esos resultados... muy bueno todos tus vídeos

[@victoromarramirezolivares3998]

Lo del gerente de calidad me mató de risa! Buenísimo video y muy útil. Salud!

[@loxtar1]

Que buen canal de KZbin

[@federicoandresrosa6076]

Ya me diste sed... Tengo los insumos para hacerla, probablemente esté sábado cocine.

[@MrDiegomakabro]

Felicitaciones, maestro! Yo casualmente cociné una IPA argenta casi a la vez que vos, pero se me pasó lo del dry hop. Lo que sí la hice con nugget y bullion, asi que fue una argenta media trucha. De todas formas salió muy buena. Un abrazo y buenas birras!

[@erickdancarrascorodriguez214]

Venga hombre, me gustan mucho tus videos tus videos, ven a Mexico a probar mi birra, saludos.

[@alejandromartin9173]

Llevo un tiempo siguiendo el canal y me gustaría darte la enhorabuena por el trabajo que realizas, tienes un nuevo suscriptor. Saludos desde Madrid

[@marcolopez994]

Volveeee Flaco!

[@gonzalomoncada4092]

Se me hace agua a la boca, por tus caras se nota que está riquísima, abrazo desde Mendoza

[@aledianagaray]

Hice una argenta con canabis y quedooo espectacular. Super aromatica y sabrosa.

[@Crawww200]

bueenasss, para de venderme el Victoria jajajaja, ya lo voy a conseguir, pero hace 2 dias llego el pedido con Amarillo y el Citra asi que sera la proxima tanda!, se huele desde aca! gran video, sigo esperando el video de la cosecha de lupulos!! abz

[@jorgesuarez41]

Un crack como siempre "Córdoba".!. un abrazo puntano, y buenas birras... (Cobro, y compro todo para hacerla 💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼)..

[@stock01treeoss66]

Holaa capooo !! Son las 8 de la mañana estoy en el bondi llendo a trabajar, te veo tomar la birra y se me hace agua la boca q ganas de tomarme una. Crack total !!

[@matiasbenitez8620]

alto borracho jajajaja

[@rutavieja4716]

Haaaaaa me hiciste desear jeje mi IPA Argenta está en plena fermentación, espero que salga igual de rica!! Graciasss por compartir tus recetas:))

[@javiermuleck]

a mi me regalaron el kit copas de cervezas de nadir, les falta varias pero esta lindo el kit, podes buscarlo en mercadolibre, un abrazo!

[@hernandelacruz4171]

Muchas gracias, desde Montevideo/Uruguay te sigo, muy buenas experiencias!!! sds

[@lucascarbonari]

Por lo de la cristalería, yo en el easy de Juan b justo compre una caja con 5 copas de diferentes cervezas, y un vaso para degustar, en otro lado no sabría decirte

[@fernandoaleman8909]

Justo ayer hice dryhop de una imperial IPA

[@universocervecero1679]

Yo hago el dryhopping en bolsa de nylon, aún no tengo ese filtro está genial lo ando buscando en México. Saludos lastima que no nos pasa el aroma por internet jajaja disfrútala.

[@tomas.fonseca]

Genial mi amigo... excelente vídeo. 👍Muy bella la Gerente de Calidad, comprometida con la conformidad del producto 😉. Y se nota que la cervecita quedó muy buena. Salud!🍻

[@lakqui26]

Se ve espectacular !! (En mercado libre vi que viene un kit de degustación con 5 o 6 copas. )

[@ezequielbaez1852]

Unas ganas de tomarla dan!

[@silvioacevedo3789]

ESPECTACULAAAAR !!! buenisimo el video, como siempre

[@LaBirraNostra]

Gracias Amigo

[@carlos4378]

Desconocía ésta cerveza... Gracias por los vídeos, intentaremos hacerla,👍😉

[@agustinbm5516]

Muy bueno. felicitaciones! Me dieron ganas de tomar una ipa y cambiarle las bujias al auto... abrazo!

[@angelaquino7351]

Espectacular papá muchas gracias

[@pablotorres8363]

Exelente video , lanpuedo hasta saborear. Y estoy ennlo mismo que vos con la cristaleria. Estoy armando mi lugar con mis vasos. Segui asi , este video me encsnto con todow los procesos!!!

[@victorcatalan7392]

Se ve excelente ya tengo ganas de probar

[@cristianfernandez2795]

Hola, muy bueno el video! Consulta, cantidad de lúpulo por litro? Y momento del agregado? No sé lo mencionas... Muchas gracias!!!

[@juanignaciosabeckis9140]

Que bueno que conseguiste laburo!!!!!!. Ojala te vaya super bien!!!!!. Los videos son muy buenos y muy didácticos!!.

[@LaBirraNostra]

Muchas gracias Juan

[@juanignaciosabeckis9140]

Y me vuelve loco que tengas gallinas y huerta propia!!!!. Esta bárbaro eso. Poder producir parte de los alimentos que consumis. Un capo!!!!. Saludos.

[@javierbarria5342]

Hola hay copas en HACE CERVEZA es una casa que está en Bariloche saludos desde tierra del fuego

[@juangigler2499]

Cristalería fíjate en mefisto.com.ar tienen buenas cosas y los envíos no son caros

[@LaBirraNostra]

Ya mismo me estoy poniendo a mirar. Mil gracias por el dato!

[@gustavoleon476]

Que video tan bueno! muchas gracias por la contribución!!! se puede sin problema hacer con carbonatación natural? no pasa nada con el dryhop despues de 2 o 3 semanas de carbonatación natural?

[@TommyVergetti]

Muy buena!! me encanta ese color.. estoy por hacer una estos días.. voy a usar kent golding y fuggles todo en whirpool y luego citra para dry hopping.. un comentario con esa raspocidad que mencionabas, ojo con que el ph de macerado se te este yendo por encima de 5,6.. saludos!!

[@LaBirraNostra]

Hola Fermín, no debería ser el caso potuqe el PH nunca estuvo sobre 5.5, el nugget es un viejo y conocido lúpulo que genera este harsh, en adiciones como esta que fue 1gramo por litro jamás lo recomendaría,justamente por eso opte por usarlo en First wort con la intension de suavizarlo. pero como mencionaba antes en el año que nació este estilo en Argentina conseguíamos con suerte nugget y cascade así que la quise hacer lo más fiel a las primeras que tome. Y a decir verdad quedó mejor que lo que esperaba!

[@danielgallegosoto3506]

Excelente video! Muchos videos me han enseñado más de lo que se pueden imaginar! Saludos desde Colombia 🇨🇴

[@LaBirraNostra]

Excelente Daniel

[@fercruz8402]

Qué pinta amigo! Muy buen video, saludos desde Villa María!

[@MrJig666]

Se ve muy buena, felicitaciones

[@LaBirraNostra]

Gracias

[@Nico-hd6qb]

Muy buen video loco !! No veo la hora de empezar a cocinar mí primer cerveza , saludos !!

[@LaBirraNostra]

Métele nomás!

[@Ulrrukia]

Genial. Voy a ver si consigo victoria, cristalería solo conozco una y es acá en Neuquén, no recuerdo el nombre ahora pero la localidad es plaza huincul. Si averiguo bien te tiro data, se que tienen precios muy buenos. Abrazos

[@LaBirraNostra]

Dale porfa, me da cosa el tema envíos de cristalería pero nunca está de mas para tener referencias de precios

[@ayelenfernandez5304]

Perdón la intromisión je! Cristalería Huincul se llama, así figura en Facebook 😉

[@Ulrrukia]

@@ayelenfernandez5304 me conseguirías el numero? sos de plaza o cutral?

[@MrPmosh69]

Veenga se ve bien, yo apenas hare una porter haber como sale, buen video y esa ipa la voy a apuntar para hacerla.

[@jaimesalazar625]

Magnifico video .....!!!!!!

[@LaBirraNostra]

Gracia Jaime

[@fernandovarela2521]

Al parecer nuestras gerentes de calidad comparten estatura.. Jajajam.. Son lo mejor... La próxima cocción será la ipa argenta, he estado ojeando y me pregunto si el lupulo victoria también se denomina lupulo vic secret... Muchas gracias y fuerza para seguir con el canal...

[@LaBirraNostra]

Jaja cuando no chusmeando que hace papa jaja no Fer, el Vic secret es otro. Los dos tienen origen en Australia y tienen esa fruta tropical y resina pero el Vic secret es Ananá pura. Una locura para usar en Whirlpool o en dryhop, si lo conseguis probalo así porque es buenísimo. Lastima que es bastante salado, igual que el galaxy

[@matiassanchez4133]

ayer hice una kolsh, pero mi proxima birra va a ser la argenta.

[@andygancho576]

Muuuuuuy bueeeeno, gracias!

[@germanfernandez9616]

Buenisimo el vídeo, ya me voy a animar con ese estilo. gracias crack!

[@LaBirraNostra]

Métele nomás!

[@adiestra2]

Gran video! Próximamenteme voy a hacer una tanda, saludos desde el barrio de Martinez, BsAs

[@marceloherrero5542]

Excelente!!!

[@leonardoalvarez7721]

Felicitaciones. La próxima cocinada va a ser esa ipa argenta .salud

[@LaBirraNostra]

Excelente decisión!!!

[@tobiisalazar3673]

Chaboon necesito que hables sobre maduración porfa

[@pepinoalorgado4862]

Disfrutando la review con una buena Stout artesanal. Saludos crack!

[@LaBirraNostra]

Que grande!!!

[@martinleandrovillada1717]

Muy lindo video amigo 👋 desde chubut

[@joseantoniodavidherrera9656]

Líder absoluto! Sentí lo que sentiste! jajaja tengo una consultita, la maduración se hace en el mismo fermentador sin problema? Solo bajar temperatura? Se ve que funciona con el air lock todo bien y esas levaduras sirven para seguir descansando diacetilo y luego en embotellado puedo filtrar mejor la cerveza para evitar sólidos cierto?

[@matematicaaquiestoy4045]

Capoo!! Esa va a ser mi próxima birra!!! Un abrazo desde Entre Ríos

[@LaBirraNostra]

Métele que está muy rica y para los calores que de vienen está ideal

[@tanozalazar]

Buenísima maestro! Salute 🎩🍻

[@nahuelfurquet470]

Muy bueno como siempre ! Buenas birras

[@LaBirraNostra]

Gracias Nahuel

[@nahuelfurquet470]

@@LaBirraNostra hice una ipa argenta por tu vídeo voy a probar el dryhop a ver cómo sale abrazo

[@VEAR31]

Te recomiendo mucho la Beergun de Blichmann puede ser un poco cara en comparación pero vale la pena completamente, facilita demasiado el proceso de llenado de botellas, un muy buen video, saludos desde Mexico!

[@LaBirraNostra]

Hola Victor, gracias por la recomendación. En su momento probé la beergun. Me la presto un amigo que la compro y me decía que estaba súper disconforme y no lograba que la carbonatacion fuera la deseada como si lograba yo con el contrapresion. La probé en un pequeño lote y llegué a la misma conclusión que el. Luego consultando con otros cerveceros todos nos decían lo mismo que eventualmente había que carbonatar más arriba para que después quedará bien en las botellas. El contrapresión parece engorroso pero la verdad es que es muy simple y estoy súper conforme con el trabajo que realiza. Solo me tendría que diseñar un soporte para poder tener ambas manos libres mientras se llenan las botellas. Eso lo haría perfecto para mí

[@elxeneize7654]

@@LaBirraNostra Si queres te mando fotos y video del soporte que me hice. Es un golazo

[@LaBirraNostra]

Pásame por insta porfa!!!

[@davidkoller1481]

Buenísimo la voy a probar

[@LaBirraNostra]

No te vas a arrepentir

[@ovejotapds]

hola hermano, la verdad un lujo

[@LaBirraNostra]

Gracias Pablo

[@fedeb00]

Excelente Video!!

[@patriciosbaizero666]

Hola como estas? Sos un genio explicando,te felicito. Consulta. Como se llama ese filtro con la manguera que usaste?

[@kevinaltamiranda859]

Quedó hermosa!! Una consulta.. en botella te queda esa pequeña cápita de levadura en el fondo?

[@jantofer2000]

Hola, Con tus videos hice mi primera coccion, aun esta en el fermentador. y repaso los videos de tu canal sobre crarificacion. Te queria preguntar si has probado usar ka piedra difusora para carbonatar y que tiempos y presion recomiendas para 20 litros de una IPA . Saludos desde Uruguay.

[@agukstro]

hola, gracias como siempre por los videos, sos un genio... ahora tengo una pregunta, cuando la dejo madurar a temperaturas bajas, como la llevas de nuevo a los 18grados para q haga la segunda fermentación?

[@claudiolopez7033]

Que rico eso!!! Tenés que hacer una NEIPA...bien lupulada!

[@LaBirraNostra]

Ya vendran las Neipa al canal

[@Luciano.romito]

Tremendos tus videos! Me motivaste para arrancar a cocinar birra. Te felicito! Te hago una consulta, el cold crash se hace solamente si clarificas con gelatina, o si use irish moss en el hervor recomendas mandarle un cold crash?? Muchas gracias!!! Saludos desde mdp

[@1982sur]

buenisimo!!!! pregunta aparte como lavas el barril??

[@demiangomez1]

Saludos desde Grecia!!

[@lucascarbonari]

Hola, que diferencia hay entre el enbarrilsdo y embotellar directamente? Es solo para la carbonatacion? muy buenos todos tus videos. Saludos desde el sur cordobés

[@diego80ss]

Hola como va !!!! Que usas para regular la temperatura de la heladera ???

[@morten069]

Se puede hacer un dry hopping cuando ya esta gasificada en el barril? Xq la verdad es que quiero probar con esta cerveza q tengo que le falta aroma sobre todo. Que recomendaciones tenes para ello? Gracias

[@danielsosa4108]

Muy buen videooo amigoo ¡¡ se parece a una neipa jaja, cuand haras una birra roja?

[@andresromero7257]

5:47 buen desayuno 😂😂😂

[@LaBirraNostra]

Desayuno de campeones

[@manuelvillalbagallego4497]

Como encuentras los tampones de la botella que tienes para fermentar,donde va el airlock

[@adiestra2]

Yo me compre un par de vasos baratos en Jumbo, no son los mejores pero para arrancar andan bien

[@LaBirraNostra]

Vos sabés que no estoy seguro si hay jumbo en Córdoba, pero tendría que ver en los hiper que hay y tambein en Falabella que suelen tener esas cosas. No se me había ocurrido!

[@facuvaz13]

Buenas, no sé si en Córdoba está la anónima. El otro día compré unas copas que estaban de oferta

[@SS-ty5kz]

Hola como estás, que GENIAL video loco. Te puedo molestar con una pregunta? En el dry, cuanto tiempo puede como máximo estar el lúpulo antes de embarrilar y que no empiece a dejar ese sabor como a pasto o clorofila a la birra?

[@marianoaiub8774]

Hola!una consulta, porque se tapa arriba el airlock? no se supone que con el sello liquido ya queda aislado del oxigeno? o es para que no se evapore el alcohol? Gracias!!

[@gastonbenites2875]

Hola, pusiste el lupulo en la fermentacion, No te hizo biotransformacion? O esa era la idea?

[@juanantoniomorales4239]

Maestro. Embotello al otro día de finalizar el dry hop??

[@mele7688]

Excelente video! quiero hacer esta receta!, mi duda es si el lupulo decanta bien o es necesario utilizar el metodo del filtro? xq yo pensaba sacar la birra x la canilla del fondo del fermentador. saludos

[@LaBirraNostra]

Con el frío se va al fondo rapidísimo. Aún más rápido que la levadura en suspensión

[@mele7688]

@@LaBirraNostra genial. Muchísimas gracias!

[@enzoespinozagarcia1157]

Hola amigo te hablo desde Perú.. veo tu canal muy bueno. Consulta a los cuantos días de fermentación haces el dry hopping?? Tengo una wheat ipa.. y quiero hacer un dry hopping

[@LaBirraNostra]

Al cuarto día. Lo importante es hacerlo cuando le falten unos 4 o 5 puntos por atenuar a la levadura

[@ramirogonzalez8964]

Buenas una consulta. Como haces para tenerla en 19 grados le pones resistencias? Gracias

[@ezequielfernandez3084]

A cuantos ibis apuntastes y alcohol? Deje 4 dias el dry hop lo puse en guarda caliente osea 5 dia de fermentacion y quedo un gusto feo como vegetal me da la sensacion ? Con Victoria

[@publicidadeltrebol]

Hola ..saludos desde Chile .. Consulta cuánta carbonatacion le pones a esa cerveza? Considerando que se llenarán las botellas con sistema contraprestación. A mí me quedan un poco flojas al llenar con contrapresion .

[@leonardodiaz325]

Hola, tendrías que probar con las levas kveik para hacer un video. Saludos

[@LaBirraNostra]

En algo de eso estoy

[@robertounmillon]

Cómo hacés desear, guacho! :)

[@diegoagostini6446]

Excelente video y laburo! En estos dias pruebo hacer una. Te quería preguntar igual, si usaste algún tipo de gelatina antes de embotellar para el clarificado. Saludos

[@LaBirraNostra]

Hola Diego, no use ningún adjunto

[@rodrigosepulveda2275]

Hola Master! Como siempre muy agradecido por todo lo compartido, tengo una pregunta, porque solo dos días de frio? Se podría tener mas en frío?

[@LaBirraNostra]

Se puede claro, pero tené en cuenta que los fermentadores que no son isobaricos no van a retener el aroma del lúpulo tan bien y al ser el Lupulo un aroma tan volátil yo prefiero una linda turbidez pero que explote en aroma que una ipa cristalina cual birra filtrada pero con menos intensidad en aroma

[@rodrigosepulveda2275]

Muchas gracias!! 🍻 🍻 Buenas Birras

[@carloshaidel6819]

Una consulta, si yo hago dry hop(con un hop tube) 4 dias despues de comenzada la fermentacion y subo 1 o 2 grados para el descanso de diacetilo y la cerveza la paso a madurado a 3°, se le puede volver a agregar lupulo para aroma? De poderse, habría que quitarlo unos dias despues aunque la birra quede clarificando para asi evitar que el lupulo se estropee dentro del la cerveza?

[@ricardoespejo4146]

hola...fermentaste y maduraste en el mismo bidon?

[@navarrofuentes]

Las ganas le tengo al Victoria, pero acá en La Plata no lo puedo conseguir :(

[@MrCuervoXSiempre]

Se ve muy buena, me encanto el color de la birra en la foto. Una pregunta el bidón chico que se ve arriba de la heladera es el que le ibas a hacer otro dry-hop?

[@LaBirraNostra]

Hola Nico, si en un momento fue la idea, al final no le hice el DH. Es el mismo mosto de esta birra con un barro de otra cepa y sin temperatura controlada. Son unas pruebas que estoy haciendo para conocer mas una cepa que no había usado nunca (Kviek) y ver cuándo ya la tenga más conocida subir algo al canal!

[@MrCuervoXSiempre]

@@LaBirraNostra En cuanto a cristaleria yo conseguí en mercado libre varios vasos de la marca nadir, entre ellos dos vasos ipa, dos pinta stout y dos copas diferentes. Fijate que depende el vendedor te cobra o no envio, en mi caso realice una compra de 1100 pesos aprox y me vino con envió gratis

[@joypasseron5172]

Hola estimado, muy buen video! Una consulta, se podra hacer la carbonatación con drextoza y embotellar? Pregunto por que no poseo ni barril ni tanque de Co2. Saludos desde Patagonia!

[@LaBirraNostra]

Si se puede, lamentablemente el tiempo que se demora la cerveza en carbonatar de esta forma va a hacer que pierda algo del aroma logrado en el dryhop

[@benjaminhansen1455]

Hola amigo estoy con muchas ganas de empezar a hacer birra con que estilo me recomendaste que empiece a mi me gusta la ipa

[@LaBirraNostra]

Cualqueira, lo importante es empezar, tener en claro el objetivo y ver de perseguirlo hasta lograrlo cocción a cocción. La IPA casualmente no creo que sea el estilo que más fácil te ponga las cosas, los demeritos propios de errores en la cocción y la oxigenación que son cosas que a todos nos pasaron y nos siguen pasando se van a notar mucho, si estás recién empezando es difícil que tengas un equipo para carbonatacion forzada lo cual es no indispensable pero si a mí parecer muy necesario para estilos lupulados (para no perder el aroma) y último pero no menos importante, es posiblemente el estilo más caro de hacer. Muchos empiezan por cervezas tipo Porter o stout dónde muchos demeritos son más difíciles de percibir, yo empecé con una pale Ale, como te digo. Lo importante es empezar y tener en claro que es lo que queremos lograr

[@jorgeacevedo3237]

Saludos desde Puerto Rico. Y si le añadimos yerba mate como lupulo, que te parece?

[@LaBirraNostra]

Hace un tiempo probe una birra que tenía añadido de yerba mate, no me encantó la verdad

[@jorgeacevedo3237]

@@LaBirraNostra Aqui no la venden pero el mate lo compro por eBay, y estoy recolectando materiales para probar"experimentar" con cerveza por vez primera ,espero salga bien.

[@maxibizzotto4858]

Hola capo, pregunto siempre veo que en la carbonatacion usas 2.5 bar por 2.5 min en un barril de 20 litros. Yo tengo un barril de 30 litros que combinación de tiempo y bares para 18 o 19 litros de birra

[@LaBirraNostra]

Podés probar con esto mismo y ver si te parece que le falta tenés tiempo de sobra para agregar, siempre es mejor tener que agregar que tener que sacar

[@marceloflores4526]

Que buenos videos que haces!! Pregunta, conviene hacer dry hoppin cuando se carbonata con azucar de maiz?

[@LaBirraNostra]

Gracias Marcelo, mira la verdad es que el aroma del lúpulo es muy volátil. Yo antes de embarrilar hice algunas con dryhop y carbonatacion natural y si te digo la verdad mucho de ese aroma de pierde, pero siempre algo va a quedar y a hacer la diferencia. ahora sí te pones a pensar con mi fermentador también hay perdida así que hace una prueba y fíjate si para vos vale la pena hacerlo. Porque si nos guiamos por los libros de texto yo tampoco podría hacer porque me falta el fermentadlr isobarico de inox y sin embargo acabo de sacar un birron.

[@marceloflores4526]

@@LaBirraNostra nuchas gracias por la respuesta, jusmtamente tenia esa duda, mi fermentador tampoco es muy hermetico que digamos y tenia miedo de desperdiciar lupulo de gusto..pero probare y vere que sale...