Консервы из щуки и скумбрии в автоклаве МАЛИНОВКА 4

malinovka.ru/
Друзья, по этой ссылке вы можете приобрести автоклав Малиновка, и разные аксессуары для приготовления консервов и напитков собственного производства!
Также:
Классический автоклав Малиновка 4 можно купить по ссылке: malinovka.ru/c...
А так же можно приобрести на Яндекс-маркет - market.yandex....
Реклама : ООО"Малиновка" ИНН 6679134220 ERID : 2VtzqvvesZo

[@АлексейКорнюшко-г2ш]

Я когда купил автоклав - я всё что можно укатывал )))) Рассольник , щи , заправку для борща , тушенку , курицу , рыбу .......Вы молодец ! Пробуйте , желаю успехов и еще больше видео . Рука пожата 🤝

[@E_M_M_82]

Здравствуйте, спасибо за отзыв 👍. Естественно попробую все 🤝

[@MalsMasterS]

Приветствую! Тоже приобрёл себе малиновку -4 на 35 литров,но не разу не делал на воде , только на пару. Конечно нужно приспособиться к работе на пару , но это намного удобней и выгодней в плане экономии времени и в Вашем случае электричества . Рекомендую попробовать. Удачных экспериментов с автоклавом!

[@E_M_M_82]

Здравствуйте, обязательно попробую и сравню 👍

[@DrOlA-c3j]

Добрый день. Тоже есть Малиновка. Готовлю на воде. Подскажите сколько по времени стерилизуете рыбу и мясо на пару в таре 0,5л; 0,67л; 0.72л; 1л. Заранее спасибо. Олег

[@ИринаБражникова-ж6й]

У меня такой автоклав. 2 года. Приборы сильно врут. Консервы горят. Подскажите. Вы с такой проблемой не столкнулись? Я даже замену приборов делала у производителя. Все равно все горит. Как быть. Ведь доя безопасности консервов нудна точность.

[@E_M_M_82]

Здравствуйте, нет я с такой проблемой не встречался. Один раз когда готовили на пару были подтеки на банках, но ничего не пригорело.

[@gloriya81]

Когда автор видео, захватил скумбрию на вилке, поймала себя с открытым ртом, тоже видимо вилку ловила. Купили автоклав Малиновка4 - 20 литров Хочу кильку в томате сделать. Но не решаюсь, вопросы есть. Ответы ищу в видео, которые просматриваю. Сколько воды в него наливать, 4 см. от низа банки, или 4 см от верха банки? Нужно ли что то делать с красным колпачком? На некоторых видео, зубные деревянные палочки подкладывают. В инструкции, скудно как то все написано. Полной сборки нет. Вот и приходится искать на ютубе.

[@E_M_M_82]

Здравствуйте, про саму кильку не скажу, не делал. А вот по поводу клапана объясню... Открывать его надо только если вы будете работать на пару ( до 95-100С),дальше закрывать. . При режиме на воде он должен быть закрыт.

[@МаринаКерменова-л5щ]

А покажите пжл, как правильно вставлять крышку и ставить коромысло, у меня почему то сифонит пар при нагревании

[@E_M_M_82]

У вас тоже Малиновка я понимаю? Вставить крышку через прорези. На крышке есть метки их нужно совместить с метка и на баке, тогда резинка будет на месте. А чтобы не сифонило, притяните коромысло чуть сильнее, но не до упора. Я на этой неделе выложу ещё ролик, там вроде подробнее показываю

[@МаринаКерменова-л5щ]

@@E_M_M_82 спасибо за ответ

[@Иван-в6г2н]

Друг как плита? Боюсь на свою ставить у меня 20 литров малиновка, индукция на 4 комфорке! Боюсь ставить на воде! Зарания спасибо за совет

[@E_M_M_82]

Привет, слушай, эта выдерживает до 80кг. Почитай инструкцию, мне кажется должны писать. А так 🔥 🔥 🔥

[@MyEmeri]

Что у вас за нож?

[@Dmitriy056]

Мне больше Всего нравится из селедки

[@E_M_M_82]

Не пробовал, даже магазин. Надо сделать... А как вы делаете? В собственном соку или что-то другое?

[@Dmitriy056]

@@E_M_M_82 автоклав фермер 125л с ЭБУ, 40гр. Воды, б.ст.ложка масла растительного, перец, лаврушка, в режиме мяса, 40 мин, 115гр

[@ТамараСеменова-е6й]

А разве не надо в банки со щукой масло?

[@E_M_M_82]

Может и надо, я не добавлял. Получилось вкусно. В следующий раз попробую с маслом, сравню

[@Mrviktor58]

Для натуральных консервов куски рыбы нарезаются длиной равной глубине банки, для 350 мл это 52 мм, укладываются строго срезами к дну и крышке, чередуя головные и хвостовые концы.Только таким образом можно плотно заполнить банку исползуя весь ее номинальный объем kzbin.info/www/bejne/bZCsp4xjrryBjtk

[@E_M_M_82]

А с чего вы решили, что мне нужна эта информация? 🤔 Вы делаете по своему... Молодец 👍 я по своему. Я думаю что вряд ли есть прям стандарт по укладки рыбы в банки... Даже если есть... Мне все равно, я делаю для себя и семьи и нам нравится!

[@СмотретьвсемРОССИЯ]

👍

[@E_M_M_82]

Спасибо 👍 а видос про мясную тушёнка смотрели??? 🤔 🤔 🤔