Easy in the microwave!! Super easy and quick cream puffs

[@はちよん-g7l]

手抜きというハードルの低さのおかげで、最近お菓子作るの楽しいって気持ちが維持出来てる 。このチャンネルに出会えて良かった✨

[@KAZUCHOCOLATE]

嬉しいありがとうございます

[@佐藤五郎-l5f]

素人がシュークリームなんて無理だろう、と思いがちだけど 江口さんの簡単レシピとわかりやすい説明だと出来るかも！って思えてきます

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！

[@Yukikirakira]

江口先生！！ 先程「新しいお菓子の作り方」の新刊が届きました！！ このチョコレートシュークリームの作り方もありました。画期的なのが「しなくていいこと」「してほしいこと」がシンプルに示してあり、その根拠の説明がすごくいいです。先生からの一言もあり、何だか嬉しさにキュン❤とします。 これからひとつひとつ作っていくのが楽しみです😊😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@vanillasugarsalt]

生地の混ぜ上がりが固く感じたので卵を足しました。先生の説明通り、生地のテキスチャーを見て加減するのが大事なんですね。先生のお手本みたいなシュー生地が焼けて嬉しかったです！　チョコ好きの友人に神扱いされました。チョコが濃いクリームを絶賛していました♡　また神レシピを教えて下さってありがとうございます☆

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ @chietakahashi447 さんの努力でレシピはきっかけです！よかったです！

[@才門真由美]

美味しいこと、まちがいなし‼️作らなくてもわかるけど、絶対作って、頂きま～す⭐

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@辻久仁子-f6x]

去年はまだ出会えてなかったこのチャンネル。今年はシュークリームにも挑戦してみます😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！！

[@ふかふか-l7h]

初めて美味しいシュークリームが作れました！！膨らまなかったけど、味は格別でした！！生地の卵がL玉でもおっきいL玉だったのかなと反省してます。。。またリベンジで作ります！いつも楽しみに見てます！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@te07081995]

今日の動画もありがとうございます！！ ２週間動画なかったんですので、今日楽しみです😆❗️ 毎回カスタード炊いてる時に、底が焦げてるのが怖くって、レンジで作れるのがすごいです！！！！ シュー生地も手間かからないし、時短です！！ シェフの動画毎回嬉しいです😆 新しい本も楽しみ待ってます！！

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！嬉しい

[@ラビット愛]

バレンタインのレシピが楽しみです。チョコシューにガナッシュ入れても美味しそうですね！ クリスマスはロールケーキレシピでブッシュドノエル作りました。美味しかったです。ありがとうございます。

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます

[@もち-n8q4q]

バレンタインに作りました キレイに膨らんでびっくりです 毎年作って欲しいと言われました ありがとうございます

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます 最高の褒め言葉

[@シナモン-e6o]

何度も失敗して、このやり方で作ったら1回でできちゃいました！

[@KAZUCHOCOLATE]

凄いありがとうございます！

[@あや-k6o7d]

本当に簡単でとっても作りやすくて美味しかったです✨ 生クリームほボソボソになるまで泡立てたらいい事を初めて知りました。どうしてもゆるくなっていたクリームの原因がわかりました😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！良かったです

[@misamisa4601]

KazuakIさんのかんたんレシピ動画いつも拝見させて頂いています。 今回も、動画の通り作ったら、とても美味しくできました。 他にも、マカロンやスポンジケーキ等、とても作りやすくて、美味しくて♡ KazuakIさんのおかげで、レパートリーがふえました。有り難うございます♡ これからもまたたくさん教えてくださぁーぃ♡

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます

[@みるくまま-h1v]

シュークリームって，こんなに簡単だっけか😳😳😳作ってみたい‼️残った卵白を使ってできるお菓子も教えていただければありがたい😊😊😊です‼️

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます たくさんあります カテゴリ分けしようかなと思いました

[@靖代阿部]

先生が教えてくれた「チョコレート味のカスタードクリーム」とても美味しくできました!　有難うございます。 　「シュー生地」は失敗しました😂　私には鍋で作る方が良いみたいです😊

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@末永久美子-x7r]

シュークリームは、ケーキ教室で習って帰って、お家で作ると膨らまなくて、気持ちも凹む😭😭 シェフの簡単なシュークリームなら私も出来そう〜😍 チャレンジしてみます👍 油を使わずにチョコの油分で作るシフォンケーキもしっかり膨らみ美味しかったです❤

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます シフォンも嬉しい！

[@厚子茅園]

新しいお菓子の作り方の本、amazonより届きました。とても分かり易く解説して下さってるので 、KZbinと並行しながらお菓子作りを楽しませて頂きます。

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます 嬉しいです

[@もぐたん-f3z]

いつも拝見しています。材料の混ぜ方などかっこいい〜って思っています😀

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！えっそうですかｗうれしい

[@キンにゃむ]

レシピ通りに作った所、とても美味しく上手に出来ました✨そして2回も作りました😂🤎今流行りの生ドーナツの作り方なども知りたいです🎵

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@靖代阿部]

チョコレートのカスタードなんて食べた事がないので、早速やってみなくちゃ!　美味しそうで、そのまま、食べちゃいそうです 😋

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます！

[@ティカよっこん]

先生… 流石ですね❤ 時短にも程がありますよ〜😂 また神レシピ増えました❤

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます 嬉しいコメント

[@michipapimama8131]

いつも拝見させていただいております。 こちらの動画を見て、初めてシュークリームを作りたくなりました。 ありがとうございます😂😂

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@murasakihanai]

すぐに作りたくなりました〜🥹💕バレンタインにもピッタリですね！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@1027にゃんこ]

いつもワクワクしながら見ています♪ わかりやすくて　ホントにいつも助かります🥹本も買ったしがんばって作りまーす✨

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@al-fm8hs]

早速作ってみました！ シュークリーム初挑戦でしたがちゃんと膨らんですごいです！ 生クリームの泡立てが足りなかったのか、クリームがサラサラになってしまったので冷凍庫で簡易アイスみたいにしてからシューに挟んで食べます😂 またリベンジしたいです

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます チョコレートは同じものでしたか？カカオ%高いといいかもです

[@sakk3163]

生チョコモンブランとか作って欲しいです🎉

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@migune2636]

ほんと美味しいのができました

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 良かったです！

[@あっこねー]

チョコレートバージョンもいいですね😊上にナッツを乗せるアレンジのも美味しそう✨カスタードと2色で並べたらパーティみたいですね💕

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@瑞紀西川]

時短シュークリーム、とても美味しそうです。🍰🤱🎂🤱🍫🤱🍮🤱🍪🤱

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます

[@hi-cyan]

わー、私にも出来そうな気がしてきました!! 出来るかなぁ～、いや出来る! やってみなければ、何時迄も出来ない! 膨らまなかったトラウマが、先生のレシピで無くなったら嬉しいです。😂😄

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 出来ます！

[@Yukikirakira]

作ってみたい！よだれが出ました😅 先生は軽やかにされていますが、初心者の私はモタモタするんだろうなぁ〜‥‥ レンジでなんて画期的！！ 挑戦してみます🎉

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございますぜひぜひ

[@才門真由美]

終わり良ければ総て良しみたいな、お味良ければ総て良し‼チョコクリーム出来栄え満点合格１０００点❗生地1回目出来栄え椎茸の傘風。２回目高級シイタケの傘の膨らみ、でなんとかクリームを入れる窪み確保。🤔振り返り反省点は卵の量が多かった（もしかしたらLLサイズ２個）・・・バター入り水の沸騰をしっかりさせないまま次の工程に進んだ・・・生地の絞り方が先生のと違っていた・・・などなど。ということで今回は自分で食べて満足😉次回はプレゼントレベルにしたいです🐽先生、美味しいスイーツのご紹介ありがとうございました。☺

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@maya-uc4hr]

手抜きに惹かれます🥰

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます

[@なかなかなかなか-i3o]

すっごく美味しそう…！ 余ったカスタードクリームって冷凍したらいいんですかね？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます カスタードは難しいです

[@kaju1224]

コレは美味しそう 挑戦してみようかな…

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@tsunome720]

いつも配信を楽しみにしています！ 今回のレシピの半量で作る場合、カスタードとシュー生地のレンジ加熱時間の目安はどの程度でしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 試してください

[@3103sa-]

毎回分かりやすいポイントありの説明と、どれを作っても間違いない美味しさで、今お菓子作りが楽しくて仕方ありません❁⃘*.ﾟ シュークリームのチョコレートバージョンは、まだ作った事がないので 早速チャレンジしてみます。

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございますぜひぜひ

[@なえ-b1j]

絶対に作ります！！

[@KAZUCHOCOLATE]

嬉しいありがとうございます

[@高野風花]

おすすめにこちらの動画が出てきて過去の動画も見に行っているところです✨ そして、まずはプレーンのシュークリムを！と思い過去レシピで作ってみたところ、190度のオーブンで10分も焼くと生地が焦げてきてしまいました😂 ふっくらしてきた所だったのでショックでしたが、使っているオーブンの差ですかねえ😂 もう少し温度を下げて焼いてみたらいいのでしょうか、、😂？ 色々なお菓子に挑戦してみたいと思える動画をありがとうございます🧡

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 10分で焦げるのは温度が高そうです

[@ぱらみぷるだ]

ハードル下げてくださって私でも作ってみよう❗って気持ちになります。 レシピですが、使う順番で書いて頂けるとありがたいです☺️ これからも楽しみにしてます😃

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@xx-fm1wx]

いつもお世話になってます✨ 今まで失敗ばかりだったシュークリーム、江口さんのレシピならもしかしたら…！と挑戦したいのですが、こちらのレシピの薄力粉は米粉でも大丈夫そうでしょうか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます レシピ調整したら大丈夫です！

[@xx-fm1wx]

@@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございます🌟 どのように分量調整したら良いでしょうか？大体のコツを教えていただけたら助かります🙇‍♀

[@makana5897]

いつも楽しく拝見しております。 米粉でもつくれますか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！ 作れると思います！

[@Wings-pr8wr]

プレーンのが上手く作れたので、ショコラにも挑戦しました。 クリームはすごく美味しく出来たのですが、シューが膨らまず、椎茸みたいになっちゃいました😂 焼いてくうちに段々横に広がり高さが出なかったんです💦 せっかく美味しいのに残念❗️ また頑張ります。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@大角地和]

質問なのですが、カスタードクリームを作る際の生クリームは何%のものを使用していますか？？ それとも、植物性の生クリームを使用していますか？？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 動物性で35％ですなんでも大丈夫ですよ

[@入山ふ瑞穂]

オーブンから出す時はすぐ出していいんですか⁇それとも少しおいた方が良いですか⁇あと卵は常温ですか⁇

[@KAZUCHOCOLATE]

すぐに大丈夫です、焼けてれば 常温でも大丈夫です

[@原啓子-f9w]

お菓子作りのバターは無塩バターですが、無塩バターを入れて塩も入れるレシピの場合、有塩バターを使っても良いんじゃないんですか。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます そうですね！

[@kirabijou5562]

シュークリームがレンジで出来るなんて！(´⊙ω⊙`) 失敗しそうで作った事なかったのですが、作る気出ました〜😊 作るハードル下げて下さって有難うございます😊 お正月に以前紹介くださったスコップケーキを作ったのですが、 美味しく出来ました😊有難うございますm(_ _)m

[@KAZUCHOCOLATE]

ありがとうございます嬉しいコメント

[@YUKKY-w9w]

本を２冊とも購入しました❤️ が、手抜きでチョコシューを作ろうかと… 中途半端な550Wのレンジでも同じ時間をチンするで大丈夫でしょうか。 今のところ、江口さんの時間通りでやるつもりでおります。

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます なら700wとか高い方がいいかもです

[@YUKKY-w9w]

@@KAZUCHOCOLATE それが…ビルトインのガスオーブン付きオーブンなので、これ以上高くできないんです(涙)

[@ビビットビビット]

今年も宜しくお願いします　 早速只今生地を作って居ますが 3回目に挑戦して居ますが、何度やっても解けたバターの後に粉を入れた時に柔らかいし、その後にレンジをかけても柔らかいのはどうしてでしょうか？ 勿論材料もレンジの時間も守って仕上げて居ます 教えて貰えると助かります

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 3回レシピと同じ材料でそこで、うまくいかない場合はこのレシピじゃない方がいいかもです、レンジ600Wだけど600にならないとか違う原因があると思います、火で強火弱火とかではなく、具体的に指定しているので、対策が思いつかないです

[@あまいつばさ]

@@KAZUCHOCOLATE 私も今バレンタイン用のシュークリームを作っていて同じところでつまずいております🥲 とっても美味しそうなレシピなので今度は実家のレンジを借りて作り直してみようと思います☺️

[@久永美恵野]

チョコのシュークリームは、難しそう😂出来るかな？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！

[@たんかみこあら]

たまたま見つけて作ってみました！ 上手くできました〜！！ けど、シュー生地が緩すぎて小麦粉ガン出ししました笑笑

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@MJK-tl1ei]

江口さんの、お好きなカカオの産地はありますか？(どこですか？)

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます マダガスカル、ペルー、ベリーズとか好きです！

[@ayao-f7e]

質問なのですが、バターを太白胡麻油で代用することは難しいですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます 代用にはならないですが、形にはなりそうです

[@原早苗-w3j]

卵の量は調整しなくて大丈夫でしょうか？「膜が張る」が分かりにくくて失敗した経験があるのでちょっとハードル高く感じていますが、久しぶりにトライしてみようかな？と動画を見て思いました。

[@KAZUCHOCOLATE]

そう思える知識があるなら自由にアレンジしてみてください

[@keikaikei]

どうしてカスタードは急冷しないといけないのですか？初歩的でしたら、すみません。

[@KAZUCHOCOLATE]

熱々のカスタードがゆっくりゆっくり冷めると生温かいときに細菌の心配があるので、急速に冷却して冷蔵温度帯にもっていく必要があります！

[@畠山珠恵]

いつも楽しく拝見させて頂いてます バターとお水をレンジで溶かした後粉類を入れたのですがひと塊にならなかったのですがバターとお水の溶かし時間が すくないのでしょうか？？ 時間は90秒やったのですが……

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます なぜかわからないです

[@坂本ミイにゃん]

バターの代用にマーガリンはダメ。では、サラダ油はどうですか？

[@KAZUCHOCOLATE]

サラダ油と牛乳か生クリーム混ぜるのはいいと思います

[@坂本ミイにゃん]

@@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます。早速、牛乳で作ります。(｀ー´ゞ-☆

[@坂本ミイにゃん]

サラダ油と牛乳で ちゃんと出来ました。生地が柔らか過ぎた時のリカバリー方法が分からず、そのまま天板に。「後１回　卵液入れなかったら良かった。」と後悔。やや横に広がったシューになりました。ポタリ垂らした時、美しい三角形になる見極めが難しい。でも、以前に作ったモノとは格段にレベルアップした お菓子を見ると「また作ってみよう。」という気持ちになりました。

[@enmaou10]

シュー生地作る時に概要欄に記載の分量で作っているのに…ひとまとまりにならず、なぜかゆるっゆるの生地になってしまいます……😭😭 何が原因あるのでしょうか……😭😭

[@KAZUCHOCOLATE]

なぜでしょうわからないです

[@enmaou10]

@@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございます！あれから何度か試して、バター水をグッツグツに沸騰するまで加熱してなかったのが原因だと判明しました！😭😭✨ 使ってる電子レンジによって同じワットでも沸騰するまで温度が上がらないものなんですね……！

[@むらピー]

作らせていただきました！ カスタードとチョコと両方作りました。 シューは両方しっかり膨らんで、上手く焼けたのですが… クリームがですね…(-_-;)カスタードは、いつも通りペロッとなりましたが、チョコが全くならなかったのです(*_*;作り直してもなりませんでした。どうしてなんでしょうか… しっかりと熱は入っていたんですけど…(-_-;)いつもは鍋で作って、ペロッとなってるんですけどね(^_^;) 勿体ないので、使いました(^∇^) また挑戦したいと思います！

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます チョコは何を使いましたか？

[@むらピー]

@@KAZUCHOCOLATE 富澤商店さんで購入したカカオ６５%のチョコなんですが…

[@KAZUCHOCOLATE]

@@むらピー 私富沢商店さんのことまではわからないのですが、植物油脂が入っていない、混ざり気のないものであればチョコは必ず冷えると固くなるのでそれでも固くならないという事はカスタードに火が入っていなそうです、普通のは出来ているとのことでしたので原因はチョコかなとおもってしまいました

[@むらピー]

チョコは植物油脂の入っていないクーベルチュールでしたので、やっぱりカスタードにしっかりと火が入っていないんですね…8回もやったんですけどね…(^o^;) ありがとうございました！ また作って見ますね(^ー^)

[@イカとシロギス]

かずさん。途中工程ババロアにみえましたー。チョコクリームのところ。wババロア簡単にできますか？

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます

[@イカとシロギス]

うさかめ見てました。かずさん。出てる〜w

[@KAZUCHOCOLATE]

コメントありがとうございます！