Easy RYE BREAD with rye starter. DON'T need to get your hands dirty! English sub.

[@marinadelendik831]

Я сделала уже два раза, оооочень вкусный хлеб, лежит на столе, за пару дней съедается, не черствеет, прото находка этот рецепт! На следующий день после выпечки становится вкуснее

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень рада это слышать. Благодарю за комментарии 🌺🙏🥰

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень рада это слышать. Благодарю за комментарии 🌺🙏🥰

[@irinagazieva]

Можно ещё проще.Размешать закваску во всей жидкости для хлеба,добавить соль и всю муку,чтобы получилось крутое тесто.Поместить тесто на смоченную водой бумагу для выпечки и вместе с бумагой положить в посуду для расстойки(я использую дуршлаг),накрыть и оставить для брожения.Обычно,это занимает часов 12,если тепло очень,то даже меньше.Потом сразу в горячую духовку и печь до готовности.

[@lenaan.6539]

Уже несколько лет пеку по этому рецепту. Дома регулярно, каждую неделю, два хлеба. Вкусно, полезно, просто. Благодарю от души! За членов семьи тоже.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас за комментарии, Лена. Очень приятно, что вы оценили этот чудесный хлеб! Я тоже очень люблю этот хлеб. И насколько просто он готовится. Пеките и кушайте на здоровье 😉 💐🌺

[@ПетроваОльга-г8х]

Супер на конец то настоящий, чисто ржаной хлеб, я долго искала рецепт, чтобы не надо добовлять пшеничную муку, сама добилась, путем многочисленных провалов и всё таки получилось, именно так как вы показали, очень рада, что я всё правильно делаю. Люди не заморачивайтесь, хлеб супер вкусный и здоровый, не надо добовлять пшеничной муки

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю за комментарии, Ольга. Рада что вы довольны. Готовьте на здоровье 😉

[@ОльгаХудошина-о5с]

Ййййццйыекффффеыккыееыкыееыеыкккйкеййййй​@@CookingwithFrancoandMarta

[@vladimir36]

Испёк хлеб по вашему рецепту. не смог дождаться когда пройдут 8 часов и отломил кусочек... какой он был вкусный, корочка как хрустит, мама дорогая, это та самая курочка из детства, когда целый день на летних каникулах играешь с друзьями, а Вечером придёт мама с работы и пошлёт за хлебом, пока идёшь домой и грызёшь эту корочку... Так, что я не удержался и отрезал себе ещё кусочек Хотя время было уже 9 вечера. очень вкусный хлеб и сыну понравился, а сейчас поставил ещё две булки. Ещё раз благодарю за такойой чудесный рецепт! у вас все рецепты по выпечке хорошие и необычное (остальные не пробовал) Привет из Бишкека!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Кушайте на здоровье, уважаемый Владимир. Очень приятно читать, что вы оценили мой рецепт. Я тоже очень люблю этот город хлеб. Спасибо за привет из Бишкека. Не была ещё в Средней Азии, но очень хотелось бы там побывать. Счастливого вам Нового года!🎄🌺

[@ТатьянаБугакова-ц6ф]

Огромная Вам благодарность за вкусный хлеб!!! Это фантастика какой он вкусный. Хлеб пеку не только для себя, но и в храм отдаю в Михайловской Слободе, делюсь со всеми по чуть чуть, завтра дочь повезет настоятелю. Раньше я пекла формовой Дарницкий, ему очень нравилось, а теперь пусть попробует этот. Всем рекомендую этот рецепт!!! Спасибо Господи!!!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Дорогая Татьяна, и вам спасибо огромное за ваш комментарии. Это огромная поддержка для меня. Пеките и кушайте на здоровье. Всего вам самого хорошего. 🌺.

[@НатальяСлавинская-д3у]

Минск.Впервые пекла хлеб по вашему рецепту,получился замечательный.Спасибр большое.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Дорогая Наталья, очень рада это слышать. Очень уважаю и люблю Белоруссию. Благодарю за комментарии. 🌺💐

[@MarinaSimp]

Вот спасибо! Настоящий ржаной хлеб без примесей. Я начала закваску по вашему рецепту, через недельку попробую испечь хлеб 🙂

[@irinaka347]

Делаю примерно так. Добавляю в последний замес немного зёрен подсолнуха, тыквенных семечек. И кедровых орешков. Ещё вкуснее получается!

[@ЕленаСолдатенкова-й7я]

Благодарю хозяйку за хороший рецепт ржаного хлеба. Получился на отлично. Муж в восторге. Вместо воды использовала сыворотку, поэтому процесс шёл в разы быстрее. Да и думаю полезнее получается, тк хлеб уже белковый. Буду теперь всегда пользоваться вашим рецептом. Спасибо!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень приятно это слышать, Елена. Огромная благодарность вам за комментарии. Кушайте на здоровье 😉 🌺💐

[@ЕленаСолдатенкова-й7я]

По этой рецептуре получается буханочка 800гр испеченного хлеба.

[@ЛидияЛеонидовна-л4т]

Ничего быстрого,все как у всех(

[@МарияБогданова-м1л]

Уже 2 месяц пеку по данному рецепту, пробовала другой рецепт.этот самый лучший. Поэтому искать что-то другое даже не хочется..спасибо Вам огромное за вкусный хлеб :**** дай Бог Вам крепкого здоровья, мира, любви и всего хорошего!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас за комментарии, Мария. Очень приятно, что вы правильно оценили этот чудесный хлеб. 🌺

[@ЛюдаК-б4ф]

Многоуважаемая , Марта и Франко !Я очень , очень довольна , что посещаю Ваш канал. У Вас очень много разнообразных легких и доступных рецептов. Спсибо Вам огромное !

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас, Люда. Это очень вдохновляет. Всего вам самого хорошего.💐🌺

[@annabayram1030]

Благодарю вас так приятно слышать голос как то все по домашнему уютно❤

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас за комментарии, Анна. 🥰🙏🌺

[@svetlana_n9828]

Благодарю вас. Главное без сахара и пшеничной муки! Долго искала именно такой рецепт 👌👍😋

[@CookingwithFrancoandMarta]

Готовьте на здоровье, Светлана. 🌺

[@КалинкаМалинка-ь4с]

Спасибо Вам за такой замечательный рецепт! Пеку такой хлеб постоянно с весны, делаю также пшеничный цельнозерновой по этому же рецепту. Получился у меня хлебушек с первого раза, действительно, не надо руки пачкать, замешивается легко и быстро. Самый лучший рецепт! Огромная Вам благодарность!

[@CookingwithFrancoandMarta]

И вам огромная благодарность за комментарии. Пеките и кушайте на здоровье, Елена.💐

[@АлинаБелоус-х7ы]

здравствуйте. Пеку по вашему рецепту, так как мне нужен ржаной хлеб на ржаной закваске. Кормлю ребенка грудью, а у него аллергия на глютен. Уже несколько раз пекла. Супер. Мне очень нравится. Спасибо Вам огромное!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень приятно читать, что вам подошёл наш рецепт! Здоровья вам и вашему ребёнку.💐🌺

[@ОльгаАхимова]

Здравствуйте Марта !!! Большое спасибо из Санкт Петербурга!!! Пекла хлеб по вашему рецепту ,очень понравился .С наступающим новым годом !!!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Здравствуйте, Ольга!!! Очень рада это слышать. Кушайте на здоровье и счастливого вам Нового Года! 🌲🎄🌺💐

[@marinadelendik831]

Рецепт отличный, особенно для тех, кто не имеет опыта в приготовлении хлеба, для обычного ржаного солод нужен, а здесь ничего, только мука и вода, и время. Отличный рецепт и все очень хорошо объясняется. Еще раз спасибо

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас, Марина, за комментарии и за высокую оценку моему рецепту. 🙏🥰

[@ВалентинаШокало]

А закваска?

[@Bulgo-yu7ug]

Пеку по Вашему рецепту уже второй год. Это действительно очень просто и вкусно!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Как я рада это слышать, Ольга. Благодарю вас за комментарии. 🥰🌺

[@nataliyanaumenko2090]

Спасибо, Вам , огромное! Всё получилось, с первого раза! Получился очень вкусный ржаной хлеб! Рецепт очень простой и результат такой же, как и у Вас на видео! Рекомендую всем!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень рада, что вам понравилось. Кушайте на здоровье, Наталия. 🌺

[@СергейПроскуряков-ф5д]

Марта, гамарджоба, калбатоно! Пишу Вам из Сибири, люблю и почитаю Вашу Родину Сакартвело, давно хотел заняться хлебопечением на хлебной закваске и вот созрел, моя одноклассница сподвигло меня на это и привезла из Томска пшеничную и ржаную закваски и вот я вплотную занялся этим увлекательным творчеством. Надеюсь, что испеку хороший хлеб по Вашему рецепту.Желаю Вам и Вашей семье здравия и благополучия, мирного неба над головой. Сакартвелос гаумарджос. Диди мадлоба за Ваш рецепт.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю за комментарии, Сергей. Рецепт этого хлеба чудесный и я так подробно рассказала и показала как готовить, что у вас обязательно получится. Кстати, я немного ваша землячка тоже. Я училась в институте в Сибири. ( Новосибирске). Напишите результат вашего хлебопечения. 💐

[@irinaslutsky2519]

Марта и Франк, все ваши рецепты отлично получаются! Оставайтесь такими же позитивными!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Будем стараться! Благодарю за комментарии, Ирина. 💐

[@nataliapopova1827]

Спасибо! Приготовила, всё получилось. Замечательный ржаной хлеб.

[@CookingwithFrancoandMarta]

👍🥰🌺

[@ГалинаНазаренко-ж7ц]

Спасибо огромнейшее за такое подробное описа'ние и рецепт. Я уже месяц изучаю эту тему-и вот наконец то мне стало всё понятно по этой теме. Закваску уже заквасила-теперь осталось только ждать. Надеюсь, что теперь у меня всё получится. Удачи вам.

[@CookingwithFrancoandMarta]

На здоровье, Надежда. Обязательно получится.🌺💐

[@azizjonmuhamedov7502]

Спасибо большое за рецепт. За бесплатный мастер класс. Я желаю вам всего наилучшего. Жевите долго и будете желанным как ваш хлеб.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Огромная благодарность за чудесные пожелания.🌺🙏

[@Emerald-h7o]

Добрый вечер! Наша семья очень любит ржаной хлеб, обязательно попробую по вашему рецепту 🎉❤

[@petyren7954]

Лучший рецепт, искал долго, и вот нашел, что то стоящие! Спасибо!

[@CookingwithFrancoandMarta]

На здоровье 😉. Рецепт чудеснейший. Вы будете очень довольны. С наступающим Новым годом! 💐🎄

[@ТатьянаКислюк-э8р]

Спасибо Вам за рецепт@@! Спасибо ща Ваши видео.Приятно слушать@!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас 🙏🌺

[@РусланаПетровец-ы3й]

Привет из Белоруссии!Милая хозяюшка! спасибо большое за рецепт! получилось очень вкусно!!!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Дорогая Руслана, благодарю вас за комментарии и за привет из Белоруссии. Кушайте на здоровье 😉 💐🌺

[@svetlana28900]

Здравствуйте! Buongiorno, Marta e Franco! Спасибо за прекрасный рецепт! 12 лет пеку хлеб на закваске, знаю много прекрасных рецептов, но ваш меня удивил. Неожиданно вкусный хлеб получился и совсем как в видео. Я родилась и выросла в Таджикистане. Жила в Петербурге 30 лет. Сейчас живу в Генуе, но сердце моё тоскует по Сицилии. 4года жила в Acireale. Так что...очень рада познакомится. Очень люблю грузинскую кухню с её ароматными приправами и люблю итальянскую кухню. Готовлю дома, готовое не покупаю.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас, Светлана. Очень приятно читать ваш комментарии. 💐🌺

[@mano_2003]

Супер рецепт, большое вам спасибо! Теперь только так буду готовить хлеб

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас за комментарии 🥰🌺

[@LADA_Mira18]

Спасибо за ваше видео. Уже испекла . Всё получилось ! Это невероятно вкусно. Вся семья в восторге. И дом пахнет настоящим ХЛЕБОМ 🌺 Успеха и ВДОХновения вам🌺

[@CookingwithFrancoandMarta]

Огромное спасибо за комментарии. Рада что вам понравилось. 🌺

[@lunaaddicted]

Здравствуйте, Марта. Рецепт потрясающий. Получилось все с первого раза. Очень нравится, как вы подаете информацию. Спасибо!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Здравствуйте, Катя. Очень приятно, что мои рецепты вам нравятся. Готовьте на здоровье 😉

[@СветланаГорбачева-ш5ф]

Спасибо большое за рецепт! Кто печет ржаной хлеб, тот знает, что его, правда, трудно месить. Там столько разных приемов! Руки все равно с трудом отмываются :) Ваш рецепт бесподобен, все, как и обещаете: руки не запачкаете :) И еще: хлеб не кислый! И не черствеет долго.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас, Светлана, за такую высокую оценку. Очень рада читать ваш комментарии. 🌺

[@marinadelendik831]

Спасибо, я сдлала, хороший хлеб получается, и без специнвентаря

[@CookingwithFrancoandMarta]

🥰🌺🙏

[@ЛинияСчастья]

Божественный получился хлеб... Спасибо.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Как я рада это слышать. Кушайте на здоровье 😉 💐

[@NataliaFroliv]

@@CookingwithFrancoandMarta Здравия , Вам , Марта ! С самого детства (еще в СССР) я не любила и не ела хлеб ! :( Всегда меня заставляли . Но вот теперь я сама бабуля и хочу внука ,,приручить,, к ржаному - к вашему хлебушку :) Пересмотрела десятки роликов и рецептов к ним , а выбираю ваш ! БлагоДарю Вам , из Монреаль(Канада) 03-08-2022. Наталия 68 лет .

[@КовалевскаяОльга-ъ8л]

Добрый вечер, благодарю за отличный рецепт, сегодня приготовила, хлеб получился очень вкусный и мягкий🙏

[@CookingwithFrancoandMarta]

Здравствуйте, Ольга. Спасибо за комментарии. Кушайте на здоровье 😉 🌺

[@КатяЖужгина-э2д]

Испекла хлебушек, что могу сказать? Он отменный!!! Ещё не скушали,но я уже сейчас подготовила на второй заход))).

[@CookingwithFrancoandMarta]

🌺👍💐🥰

[@l.s.3211]

Заменила на цельнозерновую ржаную, получилось ещё вкуснее. 😍

[@papeti6118]

Можно пополам смешать - получится ещё вкуснее !

[@ИринаСкворцова-л5л]

Спасибо Вам большое за рецепты! Сделала закваску, очень вкусный получается хлеб!!! В магазине такой не купишь.

[@CookingwithFrancoandMarta]

И я очень люблю этот хлеб. Очень рада, что вам понравилось, Ирина. Кушайте на здоровье 😉 🌺

[@elenaan.9213]

Хлеб - чудо!!! Регулярно делаю, проще не бывает, выходит вкуснятина, красота, добавляю подсолнечные семечки! Очень Вам благодарна, чудо, а не хлеб!!!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень благодарна вам за отзыв, Елена. Кушайте на здоровье .💐

[@РитаСаркисян-г1з]

Спасибо вам за видео-попробую приготовить🌹

[@ОльгаРыбина-ь3ю]

Добрый день! Благодарю за подробный рецепт выведения ржаной закваски, тоже пеку хлеб по Вашему рецепту. Очень нравится. Здоровья Вам, удачных кулинарных шедевров!🍞

[@CookingwithFrancoandMarta]

Здравствуйте, Ольга. Спасибо за комментарии, мне очень радостно, что мои рецепты вам нравятся. Готовьте на здоровье и всего вам самого хорошего.💐

[@ЕкатеринаРазмазина]

Благодарю Вас! Хлеб по этому рецепту всегда получается чудесный!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень приятно это слышать. Кушайте на здоровье, Екатерина.🌺

[@SvetaRudkovskaya]

Огромного блага и крепкого здоровья вам за рецепт!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Огромная благодарность вам за такие прекрасные пожелания, Светлана. 🌺💐🌹

[@нинаиванова-щ6й]

Добрый вечер! Испекла хлеб по этому рецепту. Спасибо огромное . Хлеб получился отличный и не сложный в исполнении.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Здравствуйте, Нина. Очень приятно, что вы оценили наш хлеб. Кушайте на здоровье 😉

[@НинаФролова-ж5х]

Спасибо большое. Самый нужный и полезный хлеб для меня и для многих. Только такой хлеб Я буду печь для себя.

[@CookingwithFrancoandMarta]

На здоровье, Нина. С наступающим Новым годом!🎄💐🌲

[@Виктория-цветы]

У меня хлебушек получился с первого раза, благодарю за рецепт. Делала муку из зерна.

[@CookingwithFrancoandMarta]

🙏🌺❤️

[@ОльгаФедосеева-з7т]

Было много неудачных попыток испечь ржаной хлеб.По Вашему рецепту получилось сразу.Благодарю.Хочу попробовать испечь наполовину с пшеничной мукой,если возможно,выложите видео.С любовью из Грузии

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас за комментарии и за привет из Грузии, Ольга. Очень приятно что вам этот хлеб понравился. Я тоже очень и очень люблю этот ржаной хлеб и часто его пеку. Постараюсь в будущем испечь хлеб наполовину с пшеничной мукой. Спасибо за идею. Удачи! 👍🌺

[@ШЕВЧУКОЛЬГА-х1к]

Этот рецепт очень помог,когда после операции,не могла замесить по своему рецепту,спасибо

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень приятно это слышать, Ольга. Здоровья вам!

[@наташапроцуха-н2ф]

Здравствуйте, Марта!Большое Вам спасибо за Ваш труд!Это чудо!По Вашему рецепту ,я выростила закваску,дала ей имя. И теперь это ритуал просто,я пеку Ваш хлеб!Хлеб "Марта"!Очень символично!Спасибо Вам,у Вас отличные рецепты.!Пользуюсь Вашими рецептами!Канал супер!Удачи Вам,здоровья и процветания.💯👍!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Дорогая Наташа, очень приятно читать ваш комментарии. Рада, что мои труды оценены так высоко. Буду и дальше стараться. С наступающим Новым годом! 💐🌺🌹

[@ВоваВ-б9к]

Спасибо за рецепт . все ясно понятно и легко. ночью испек все получилось.

[@CookingwithFrancoandMarta]

🌺💐👍

[@natalianatalia8734]

Давно ищу такой хлеб Марта обязательно попробую этот рецепт уже кучу перепробовала , но все они не те что хочу

[@Lana-yr1mp]

Какая прелесть! Большое спасибо !

[@reginauskane2911]

Большое спасибо за рецепт! Я тоже живу а Англии и мне очень не хватает черного хлеба. Обязательно приготовлю.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Если вы любитель чёрного хлеба - то вы будете очень довольны.

[@Romachka566]

А я туда добавлю чернослив с курагой...очень люблю такой хлеб. А остатки ржаной закваски пустить на очень полезный и вкусный польский суп Журек (или Журэк...)

[@CookingwithFrancoandMarta]

Как интересно, я люблю экспериментировать. Попробую как нибудь с черносливом и курагой. Благодарю за советы. 🌺

[@Ланавяжетсвитер]

Вчера до 2х ночи после работы выпекала хлеб по Вашему рецепту. До этого вся подготовительная работа заняла 2 суток. Все по рецепту☝️. Оставила на ночь отдыхать каравай. Утром выхожу, а корочки нет. Муж с ночной смены не удержался. А это знак. Он ржаной ни в каком виде не ест. Для него я пеку заливной хлеб. Так вот - я снова убедилась в простоте и великолепности подачи на вашем канале. Спасибо за вашу работу! Удачи во всем!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Дорогая Светлана, благодарю вас за подробный отчёт! Очень приятно читать такие комментарии. Кушайте на здоровье 😉 🌺

[@Ланавяжетсвитер]

@@CookingwithFrancoandMarta спасибо. Я забыла написать, что добавила солод- мне нравится его аромат. И в следующий раз добавлю ложечку мёда. Рецепт просто бомба! Можно по вкусу добавлять, что хочешь. Настолько это правильная база. Вот и багеты ваши зашли у нас на ура. И я не думала, что это так просто.

[@tanjamia7516]

Здравствуйте, завтра буду пробовать выпечь этот хлеб, спасибо за рецепт ❤

[@CookingwithFrancoandMarta]

🌺🙏💐

[@australiankaleidoscope613]

Марточка огромнейшее спасибо. Чудесный рецепт. Надо будет испечь по вашему рецепту. Приятных выходных дней вам.

[@elenaan.9213]

Я сделала!!! Спасибо, очень вкусно! Вышел плоский, не вижу, как присоединить фотографию.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень рада это слышать. Фото по моему нельзя прикрепить к комментариям. Кушайте на здоровье, это вкусный и полезный хлеб 🍞

[@valentinaarhipova6244]

Смотрю видео.Два раза уже пекла хлеб по разным рецетам .Не получается.И рецепты... столько заморочек.Сейчас попрбую Ваш рецепт.Все ооочень просто .

[@CookingwithFrancoandMarta]

Все очень просто, у вас обязательно получится. 👍🌺

[@lopatinagal123]

БЛАГОДАРЮ 🍓🍓🍓🤗🤗🤗

[@marinadelendik831]

Я сделала, мне очень понравился хлеб. Благодарю

[@CookingwithFrancoandMarta]

🙏🌺🥰

[@СветланаЯцышина-й2у]

Марта, огромное спасибо за рецепт. Приготовила по вашему рецепту, хлебушек чудесный, испекла в хлебопечке

[@CookingwithFrancoandMarta]

Кушайте на здоровье. Благодарю за комментарии, Светлана. Всегда приятно осознавать, что мои труд оценили. 🌺💐

[@ЛидияПоленова-ю5ъ]

Как в хлебопечке, расскажите,

[@СветланаГусева-х9н1о]

Рецепт сказочный! Уже испекла первый хлеб. Всё получилось. Спасибо большое за рецепт!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень приятно это слышать. Благодарю вас за отзыв, Светлана!

[@Oksana_el]

Согласна с предыдущем комментарием! Искала рецепт ржаного хлеба только на ржаной муке! Марта, огромное спасибо за рецепт! 👍Москва.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Готовьте на здоровье, Оксана. Хлеб получается чудесный. 🌺

[@ריטהגלינסקי]

Спасибо большое 💕 Скажите пожалуйста, духовка 240 градусов с конвецией или нет

[@nataliapo4070]

Спасибо за рецепт! Хлеб вкусный!🍀

[@CookingwithFrancoandMarta]

🙏🌺💐

[@KGalBiktori]

Молодец хозяюшка! Спасибо!!❤

[@CookingwithFrancoandMarta]

🥰🌺🙏❤️

[@БукинаЕлена]

Какая прелесть...я рада что встретила Вас на просторах инета.. Буду заходить теперь и. Готовить с Вами...СПАСИБО

[@CookingwithFrancoandMarta]

И я вам очень рада, Елена! Надеюсь вы насладитесь нашими рецептами. 💐🌺🌷

[@Yuliagulia]

Отличный хлебушек получился. А главное минимум работы, даже руки пачкать не надо! По обстоятельствам пришлось оставить на растойке в корзине на ночь в холодильнике ещё.

[@CookingwithFrancoandMarta]

🙏💐

[@Urfavxmoni1]

Этот хлеб стал моим самым любимым,спасибо Марта за рецепт.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Готовьте на здоровье.

[@audienciakosmostan6969]

Привет из Грузии. Удачи вам. Но давно исчезь унас ржанное мука. Только продается белая и серая пшеничная мука.

[@CookingwithFrancoandMarta]

из белой муки тоже можно испечь вкусный хлеб. Вот вам множество рецептов kzbin.info/www/bejne/mZa4YqOIqtqUg7M

[@irinaarutinova426]

Добрый день,если вы из Тбилиси,на вокзале,когда спускаетесь к старой дезертирскому рынку с правой стороны не доходя цветов оптовые прилавки последний или предпоследний магазин там есть солод, ржаная мука,ц.з. мука.

[@vkusiaromatgruzii]

Какой красавчик! Такие чудесные трещинки. Буду искать ржаную муку, не везде она продается.

[@vovchik630022]

Спасибо за хороший рецепт.

[@ИринаСимкина-и7п]

Люди, вот вы возмущаетесь, что рецепт долгий, вас обманули... А вы пробовали по другим рецептам готовить. Там день на кухне надо торчать. То замес, то перемес, то растяни, то на отстойку. Из дома не выйти. А здесь действительно очень просто.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас, Ирина. Вы все правильно поняли. Рецепт очень лёгкий и очень хороший. 👍💐🌺🥰

[@ЗахарЗаровский]

Так это всех ржаных хлебов касается. Дарницкий хлеб вообще минимум действий, но процесс да - растянут на сутки

[@ГалинаПозднякова-ы9щ]

Большое спасибо,самый простой рецепт из всего,что я смотрела.Всего Вам доброго!!!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Готовьте на здоровье 😉. Рада, что вам понравилось, Галина.

[@натальяПобочина-й4х]

Спасибо!❤

[@poljvasilcenko6589]

Добрый вечер это Киев вы волшебница

[@CookingwithFrancoandMarta]

🌺💐

[@stephendoll8970]

Марта, большое спасибо за замечательный рецепт Хлеба! Здоровья Вам Марта и Franco, мои пожелания всего наилучшего. Сегодня испек Хлеб по Вашему рецепту, на вкус пока не пробовал - остывает. Я в следующий раз уменьшу количество воды на 100г, так как Хлеб получается немного плоским. Хорошего дня! и жду от Вас новых рецептов! Ძალიან დიდი მადლობა!

[@CookingwithFrancoandMarta]

Кушайте на здоровье, Stephen. Благодарю вас за комментарии. Это огромная поддержка для меня. 💐

[@ЛюбовьНикифорова-х2й]

Спасибо, отличный рецепт.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю за комментарии, Любовь. 🌺

[@ВиталийУстюжанин-я9з]

Я пеку по монастырскому рецепту ( у нас пекут в действующем монастыре) там более сложный рецепт ( входит солод, жмых льняной соль песок масло тмин или колеандр и разрыхлитель ) если вечером замесишь на ночь то утром выпекаешь и к обеду на столе Закваска готовая сразу в тесто .

[@CookingwithFrancoandMarta]

Очень интересно. 👍🥰🌺

[@diegovel35]

​@@CookingwithFrancoandMarta, мне нравится кислинка в ржаном хлебе. Этот хлеб с кислинкой?

[@Svetlana...W]

Хлеб трескается при густом замесе . Я замешиваю тесто до консистенции чтоб чуть - чуть сползало с ладони когда формую. И тогда водичкой не надо брызгать, а то тены полетят. Я когда только начинала учиться хлеб такой стряпать , то у меня тоже трескалось Я и воду ставила в духовку, и брызгала, но только это всё портило хлеб -- корка становилась стеклом. А после духовки хлеб желательно сутки не трогать, т.к происходит ферментация даже после выпечки , т.е дозревание. У меня чтоб три булки испечь , сутки уходят, и сутки на дозревание. Двое суток и три булки готово. Почему именно три ? Потому , что в духовку столько входит 😁😁😁 Да забыла , мукой не обсыпаю . Я после опары замес теста делалаю, затем даю в тазике ему отдохнуть , и чтоб немного оно ещё поднялось , и раскидываю по сковородкам. И он на расстойке стоит часов 6. И пергамент не использую, а просто смазываю растит маслом сковородки и всё. Хлеб храню только в х.б мешке , сшитый специально для хлеба. Я уж полтора года учусь его стряпать, записывала каждый шаг, каждую минутку, чтоб потом понять из-за чего получилось хорошо или плохо

[@Suria777]

Спасибо. Тоже собираюсь спечь свой первый хлеб. Столько нюансов. Каждый по своему печёт. И пока в голове каша.

[@Svetlana...W]

@@Suria777 я уж больше года учусь 😁 , никак не получается как в ютубе. Но многим нравится мой хлеб. Видите ещё путанница бывает у новичков из-за того, что одни стартер называют закваской (это одно и тоже, а запутать может) Я была поражена что у блогеров ржаной хлеб в холодильнике поднимается. А закваску кормят прямо сразу из холодильника , и не дают ей согреться даже....

[@tamarav.]

Марта, спасибо за вкусный, красивый, аппетитный, полезный хлебушек!

[@anlala1912]

Марта! 🌹🌹🌹 Благодарю Вас за этот прекрасный хлеб:))) Вот, наконец- то нашла самый лучший рецепт!!! Спасибо 🤩🤩🤩

[@CookingwithFrancoandMarta]

Кушайте на здоровье, Anla. Очень рада, что вам понравилось. 🌺💐🌷

[@anlala1912]

@@CookingwithFrancoandMarta СПАСИБО:))) 🌼🌼🌼

[@ТатьянаКислюк-э8р]

Спасибо за рецепт.Получилось в хлебопечке.СтавлюВЫСШУЮ ОЦЕНКУ.Подскажите пожалуйста как хранить хлеб в пакете от хлеба можно?

[@CookingwithFrancoandMarta]

Я тоже очень люблю этот хлеб. Хранить можно в пакете от хлеба.👍🌺

[@burmix]

Марта, великолепный хлеб получился!

[@АлександраГорбейко]

Огромное вам спасибо все получилось

[@olgastalyn9992]

Все сделала как Вы сказали. Завтра посмотрю что получится

[@CookingwithFrancoandMarta]

Получится очень вкусный хлеб. Я гарантирую. 🌺

[@liliakotogura1265]

Спасибо большое за рецепт. Я как-то раньше делала, но он у меня иногда перекисал, и немного пшеничной муки я добавляла. Теперь попробую Ваш вариант хлеба. Мне пшеничный нельзя... лечусь.) Из за этого вообще перестала кушать хлеб, но хочется...) Можно ли пшеничную закваску перекормить ржаной мукой? Чтобы перейти на полностью ржаной хлеб как у Вас? Спасибо.)

[@CookingwithFrancoandMarta]

Благодарю вас за комментарии, Лилия. Хлеб получается чудесный и как вы видели очень простой в приготовлении. Вы будете очень довольны. На счёт перекормить пшеничную закваску ржаной мукой - никогда не пробовала, но почему бы и нет. Я думаю, что ничего страшного не случится. Напишите мне результат, буду знать на будущее. Готовьте и кушайте на здоровье 😉 🌺

[@РавзалияТухватуллина]

Получился очень вкусный хлеб Спасибо

[@CookingwithFrancoandMarta]

На здоровье, Равзалия. Очень рада, что вам понравилось. 💐🌺

[@ГульназГильмутдинова-н5ш]

Всё отлично спасибо большое за информацию! Название конечно хлеб за 15 минут не подходит...2 дня и 15 минут.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Готовьте на здоровье, Гульназ. Название хлеба абсолютно подходит - 15 минут работы. ( а остальное время - это ожидание ) . Благодарю за комментарии. 🌺

[@atsevesta]

Очень хороший рецепт, благодарю!

[@CookingwithFrancoandMarta]

На здоровье 😉

[@ДолгорГармаева-ъ8н]

Мне очень понравилось ваше видео и рецепт выпечки ржаного хлеба,а пеку смесь муки: ржаная и белая мукой. Теперь буду печь по вашему рецепту. Большое спасибо.😍

[@АлександраГорбейко]

Большое спасибо все просто и доступно здоровья вам буду пробовать печь по вашему рецепту

[@АлександрК-з9э]

Спасибо огромное! Обязательно выпеку.

[@CookingwithFrancoandMarta]

Пеките на здоровье 😉 🌺👍

[@sovasova694]

Спасибо большое!

[@АрсенийИванов-в4н]

Приготовил) Очень вкусно! Спасибо!) Теперь хлеб из магазина кажется губкой)))

[@CookingwithFrancoandMarta]

🌺👍💐

[@Planeta007]

Мне срочно понадобился хлеб на завтра к позднему обеду. А сейчас 8 вечера. Я даже растерялась. Закваска на пике, в холодильнике. А в результате аварии на подстанции, у нас Электроэнергии не было с 10 утра. Только в 20 часов нам подали электрику. Сами понимаете, что в холодильнике было тепло. Вот я и воспользовалась этим моментом. Выполняю второй шаг, как по описанию. Даю перерыв в час. Выполняю третий шаг. Хорошо вымешиваю заготовку. Жду час. Формую тесто обваляв его в муке и сформировав такую пирамидку. Опускаю в расстоечную корзину подстелив бумагу для выпечки. Накрываю пакетом и оставляю в помещении. Завела будильник на 5 утра. Если тесто примет правильную форму, а поверхность растрескается, то я аккуратно подниму его за бумагу и не переворачивая выложу на поддон, а в духовке уже будет температура в 250 градусов по Цельсию. Минут 10 подержу такую температуру и затем допекать буду при 220 градусах. Минут 40. В конце проверю температуру щупом. Если будет 98-99, то хлеб готов. Достаю и на решётку, но я обязательно накрываю горячий хлеб полотняным колпаком из Зарахоум. Между хлебом и его стенками остаётся расстояние см в 8. Вот там хлебчик и проживёт часов до 15 дня. Как-то так. Надеюсь, что все получится. Да. Я добавила столовую ложку молотого кориандра в муку. Он придаст дополнительный аромат. Вот такая вынужденная ситуация происходит сейчас со меной. Если все получится как я планировала, то добавлю в комментарии завтра, доложу о результате. Сейчас 22 часа 33 минуты 30 августа 2024 г. ❤❤❤

[@CookingwithFrancoandMarta]

Ждём результатов. Удачи 👍

[@СветланаРоманова-н5н]

Ну как получился хлеб?

[@Planeta007]

@@СветланаРоманова-н5н Ух. Получился. Отличный! Все прошло по плану!

[@СветланаРоманова-н5н]

@@Planeta007 спасибо!)))

[@AcookingA]

*Представляю себе как это вкусно! Огромное спасибо за Ваш рецепт! Тоже попробую приготовить такой хлебушек!*

[@marinadelendik831]

Попробуйте, очень вкусно

[@СекторСА]

Спасибо за видео! Процесс ферментации (2-3 суток), всё верно, только такой хлеб пригоден для питания, никакой пшеницы и дрожжей..

[@CookingwithFrancoandMarta]

Согласна с вами. Этот хлеб чудесный. Кушайте на здоровье 😉 🌺

[@CookingwithFrancoandMarta]

Согласна с вами. Этот хлеб чудесный. Кушайте на здоровье 😉 🌺

[@CookingwithFrancoandMarta]

Согласна с вами. Этот хлеб чудесный. Кушайте на здоровье 😉 🌺

[@CookingwithFrancoandMarta]

Согласна с вами. Этот хлеб чудесный. Кушайте на здоровье 😉 🌺

[@TheBlagodaty]

Здравствуйте. Давно ищу безупречный рецепт ржаного хлебушка на закваске. Сегодня ночью приснился сон, в нём повторялось имя Марта. Знакомых у меня с таким именем нет. Теперь я поняла, что сон в руку, и это знак👌😉

[@CookingwithFrancoandMarta]

Здравствуйте, Анна. Точно, сон в руку, так как это самый безупречный рецепт ржаного хлеба. Напишите результат.

[@TheBlagodaty]

@@CookingwithFrancoandMarta Здравствуйте, Марта. Испекла хлебушек по вашему рецепту. Действительно очень вкусный, правильный хлебушко. Спасибо вам 🍞