Italian vs French Food: Which (one) is The Best? | Easy Italian 104

[@stefblt5771]

I'm French and I don't wanna choose!!! We have a lot of excellent things here in France, cheese, boeuf bourguignon, crêpes, gratin dauphinois, magret de canard, foie gras, moules farcies, dinde aux marrons, blanquette de veau, ratatouille, soupe de poisson à la rouille... We cook a lot with olive oil as well, especially in the south of France (where I live). But come on, italian food is excellent too! I've already been in Italy, Roma, and everything was good! Risotto, pasta (best in the world!), pizza, tiramisu, gelato. I refuse to choose! And we're friends, we're neighbours, we don't fight^^

[@rickygonzan4703]

you aren't our friends

[@markusvonkaller4282]

😀👍

[@zafusca]

both italian france member of latin romance language dont fight

[@BMart-gf7zw]

I totally agree: both countries have fantastic recipes, different from each other, but both delicious. Honestly I find it stupid to have a fight about this, considering that our personal taste is "built" during the first years of our lives, so for example the reason why an Italian finds Italian food the best is simply that he/she is used to specific flavors that are common in the Italian recipes. Personally, as a northern Italian, I like the northern Italian and the French cuisine more than the southern Italian one, and I don't give a s**t about the criticism that I receive when I say this.

[@Lina-un5ew]

@@rickygonzan4703 why are you so rude ??

[@EasyFrench]

Thanks guys for this awesome collab’. We’re waiting for your invite to come enjoy the wonderful Italian cuisine and you guys are welcome anytime en France! 🤗🤗🤗

[@EasyItalian]

Thank you! ;D Yesss soon you have to try with us the Italian food, and we want to try thr French!

[@izzywizzy2361]

Having lived for a while in both countries and eaten from different regions, I prefer Italian food because it is fresher and lighter and because the ingredients are often local and not over complicated you get a better depth of flavour.

[@frankisullivan8694]

Really d'accordo con te 😛😉

[@chrisgriffin6775]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@axwleurope9519]

The Spanish food Is the best from my experience

[@gion90gion36]

Yeah baby that's the way 😂😂😂 un saluto 🥰

[@bruttosporcoecattivo]

Good taste.

[@jonathanandrade7378]

My two favorite languages!!! 😍😍😍😍🇮🇹🇫🇷

[@rickygonzan4703]

they're pretty different languages

[@lcnmre]

French sounds ugly when people speak it

[@grassytramtracks]

​@@rickygonzan4703 in some ways, yes, in other ways no. The sound is very different but the vocabulary is really quite close and the grammar is very similar too

[@ghreen2929]

La differenza principale, secondo me, tra la cucina italiana e quella francese è la elaboratezza. Quella italiana è generalmente molto semplice da preparare, quella francese credo sia più elaborata, complessa. Entrambi sono fantastici ❤️❤️❤️ Much love from italy🇮🇹🤝🇫🇷

[@sympathetic_crustacean]

"Semplice ma non facile"

[@rickygonzan4703]

non c'è neppure paragone!!

[@ezeee595]

Agreed. Italian food has fewer ingredients and is a lot easier on the pallet.

[@walter_the_danger]

questa storia dell'elaboratezza è un mito... la cucina italiano può essere sia elaborata che semplice

[@jean-louischebridon4513]

Non sarò parziale. Le due cucine sono diverse ma tutte e due buonissime. Mi piacciono le due. Invinto tutti ad assaggiarle. Complimenti Katie per il tuo francese ! Cordiali saluti dalla Francia. 😃🇮🇹🇫🇷🇬🇧

[@rickygonzan4703]

non voglio parlare bene della cucina italiana... dico soltanto che non si può neppure lontanamente confrontare con quella francese!!! italia a parte credo che esistano cucine migliori e più interessanti di quella francese: in spagna ad esempio il cibo è nettamente migliore che in francia con una cucina assai più confrontabile con la nostra... in francia ci sono vissuto e non ho mai dico MAI mangiato decentemente!!

[@pile333]

These collaborations with teachers of different languages is so beautiful.

[@PlutoneNL]

Quando viaggio in Francia, mangio spesso in un ristorante italiano. Mi piace particolarmente il cibo italiano per la sua semplicità e leggerezza, in più lo trovo onesto e senza pretese inutili. Spesso cucino anche cibo italiano a casa :-). Insomma, sono d'accordo con tutti gli italiani che sono così felici della loro cucina!

[@vins1979]

Complimenti per il tuo italiano. Di dove sei?

[@mrmetalzeb4596]

io non mangerei cucina italiana fuori dell'italia mai più. Primo perchè mi piace provare cucine straniere poi perchè nel migliore dei casi cucino parecchio meglio io. In francia ho mangiato benisssimo quasi ovunque.. ogni due giorni però mi fermo e mangio pane e insalata per riprendermi. Quello che mi ammazza in francia è il costo del vino in ristorante.. lo trovo contro i diritti dell'uomo :)

[@LeJobastre1215]

Lol France food isn't pretentious but all you people know is Paris and the stereotypes so what are you gonna do 👍

[@LeJobastre1215]

@@mrmetalzeb4596 Good wines in France aren't expensive actually they just are if you go to a fancy place and I agree too many restaurants in France are pretentious you'd eat way better for way cheaper in a local french brasserie trust me 👍

[@MichaelPhillipsatGreyOwlStudio]

Katie è piena di sorprese. Lei parla il francese anche! Mi piacciono entrambi, ma preferisco il cibo italiano. Ho sempre pensato che il cibo francese fosse più pesante con più pane e formaggi. Secondo me, cibo italiano é più salato anche. Edit: Pero, adoro i pasticcini francesi.

[@rickygonzan4703]

pasticcini francesi?? prova ad andare a napoli o in sicilia e ne riparliamo di quali sono migliori

[@ulysse7576]

@@rickygonzan4703 Yeah, in France it’s better😂

[@Fatherland927]

🇮🇹 my wife is Italian and the food she prepares is sooooo good. I love Italy, the food, just everything basically

[@CommentTaire]

Katie: next time you speak French in one of your clips, please put a warning up front. My French Canadian heart almost melted. Besides, I have been six times in Italy, and six times in France. Both extraordinary cuisine, though quite different. I feel the French like to explore a bit more and they are a bit better with meat, but Italians are so much better at cooking with vegetables. If I were vegetarian, I would stick to Italy. If I have to spend the rest of my life eating just one or the other, I would lean towards italian food.

[@calogerohuygens4430]

You have to taste our ''hidden'' meat dishes. A lot of italian recipes are never been internationally known because our immigration has been profoundly localized in southern italy and Venetian region. I suggest you to explore these gems: Neapolitan ''genovese'' sauce, sicilian braciole [from Messina], piedmontese brasato, venetian stracotto d'asina, sardinian porceddu, calabrian nduja and lombard casseula.

[@CommentTaire]

@@calogerohuygens4430 Good plan. I'm returning to Italy for a seventh time in two years. Piedmont or Puglia, uncertain at the moment.

[@turk1640]

Sono turco, amo gli italiani, siete persone molto amichevoli e buone. il mio migliore amico è italiano🇹🇷🇮🇹💚❤️

[@ciao3311]

Grazie mille amico mio🤝

[@turk1640]

@@ciao3311 Il mio migliore amico è l'italiano O'So ho più amore per gli italiani😘💚🇮🇹😂

[@herik63]

Anche in Turchia si mangia benissimo!

[@burakugurlu414]

İtalyanca mükemmel bir dil😅😅

[@aslkhjbasijt785]

Preferisco il cibo italiano a il cibo francese. In America we have Italian food everywhere. NY and surrounding areas have by far the most Italians although there are probably a lot in every big city. But, you can go to even small towns throughout America and find pizzerias and Italian restaurants. Still, it is best in NY (trust me). In my whole life I have never met anyone who doesn't like or love Italian food. I have met only one person who even knows someone they claim doesn't like Italian food. And I know a few years ago an international poll found Italian food by far the world's favorite. There was never a great French migration here and where you can find it - only in very populated areas, it is usually much more expensive and the restaurants are fancier. Personally, I like almost all foods, but I prefer Italian. I have been lucky to get to Europe some, Italy and Greece longer than anywhere else. But, my favorite local cuisine so far is Corsican, a mix between Italian and French.

[@CT-7567R3X]

I'm french and genetically half Italian. I have traveled a lot and I would say Italian food is very good but French food is divine. There is no equivalent to bœuf bourguignon or coque au vin.

[@nicolettastrada5976]

De gustibus

[@akabara0000]

Everybody gangsta until the video has three languages for the subtitle.

[@AlexGlumoff]

I really like both French and Italian cuisine, although I haven't tried their dishes that often. French and Italian are the most pleasant languages for Russian ears

[@rickygonzan4703]

in all case they are very different languages

[@tummiedagostino5834]

@@rickygonzan4703 Sì, mi sembra che a livello linguistico, il francese è più vicino al russo, l'italiano al cinese, e lo spagnolo al swahili. 👍😂

[@rickygonzan4703]

ALLO swahili... cmq... era per dire che nell'ambito delle lingue romanze il francese è quello più innovativo e che più si è allontanato nella pronunzia e nel lessico dal latino; al contrario l'italiano è quello più conservativo (fra le lingue di stato: quella in assoluto più conservativa è il sardo)

[@zafusca]

italian french both are member of latin romance language and popular in europe and the world wide for foods like pizza pasta lasangna ans racclette bagguette onion soup and brands gucci luis vuitton lamborghini buggatti

[@zafusca]

in fact italian spanish portuguese galician Romanian just sounds/words similar each other but french is stand out different from other romance latin language because french has celtic language influence like irish scottish gaulic welsh breton bit these language is close to germanic nordic language is include german english dutch norwegian swedish so on and aspect of prounciation writting accent diaclet thats why french sounds different like dutch people suffering from morning sick but beautiful in some way while have crossaint and coffee in paris

[@andreytrubitsin1994]

Grazie mille per il video ❤🇮🇹

[@nazarenoorefice2104]

In all latin countries food is traditionally a value , the variety of italian dishes is like the variety of french cheese. Unbeatable. Even the vocabulary for dishes is incredibly rich in both countries. We both have a fantastic old tradition . France dominated the upper class world for centuries in cooking and now Italy is monopolising the world of common everyday s food.

[@LeJobastre1215]

The thing is people know about France food for the fancy pretentious stuff but they've never heard of the local food that's 100 times better

[@mauricior.1267]

Wooow vedere Katie parlare francese alla fine del video è stata una bella sorpresa, complimenti !

[@clementeperez2870]

Credo che lei parli anche spagnolo ma non l'ho sentita mai.

[@mauricior.1267]

@@clementeperez2870 Credo che lei sappia anche il cinese ed altre lingue. Sarebbe interessante che facessero un video parlando altre lingue.

[@greenmachine5600]

The guy at 7:14 is awesome. He actually has more experience with French food. It seems like many Italians haven't even tried French food, so they can't exactly speak on it. There doesn't seem to be many French restaurants in Italy, although many Italian chefs might use french techniques. They should open up more French restaurants in Italy and honestly all over the world, seems like many have forgot how good it is and only know it by reputation or by technique. I'm just an American guy, so this is just my opinion, but definitely try some galletes(so many styles), crepes, Tarte flambée(so tasty), Jambon-beurre, Cacasse à cul nu, Quiche, Bœuf bourguignon, Coq au vin, Gougère, Oeufs en meurette, Gratin dauphinois, Soupe à l'oignon/French onion soup, Tartiflette, Gratin de crozets savoyard, Aligot, Truffade, Fouace, Soupe au fromage, Cassoulet, Bourride, Brandade, Bouillabaisse, Moules à la crème Normande, Matelote, Pompe à l'huile, Ratatouille, Garbure, Confit de canard, Pôchouse, Far Breton, Kig ha farz, Poulet à la bretonne, Kouign amann, Flaugnarde, Pâté aux pommes de terre, Tourtous aux rillettes d'oie, Teurgoule, Tarte Normande, Soufflé, Saint Honoré, Pain perdu, Mille-feuilles, Éclair, Dacquoise(amazing dessert), Tarte Tatin, etc. There is so much good French food. Italians(and everyone else) should definitely try these foods. Love from the US🇺🇸

[@ulysse7576]

🇫🇷❤🇺🇸

[@sbinotto857]

OH MY GOD I was looking for this comment so bad

[@marcelaalvarado6380]

Che brava Katie, parli anche molto bene il francese!! Complimenti

[@mgparis]

I'm French, but I prefer italian food :)

[@Giovis968]

🙄 bravo !!!

[@ulysse7576]

I’m French but I prefer French food🇫🇷

[@ThePietrocks]

@@ulysse7576 I'm Italian and I prefer the Italian food.

[@LeJobastre1215]

Traître

[@LeJobastre1215]

@@ThePietrocks Fair enough lol

[@jtrav2025]

As an American living in a metropolitan area, I find this a very interesting video. On a weekly basis we eat a range of foods - American, Italian, French, Mexican, Thai, Chinese and many more.

[@yannsydow5976]

*Raclette* is Swiss 😉

[@andycino]

Video provocatorio!! 😜

[@rickygonzan4703]

per gli italiani in particolar modo!

[@billabilli8814]

Alcuni piatti francesi si trovano anche in Val d'Aosta, ad esempio la tartiflette. E comunque nelle regioni del Nord Italia il burro si usa ancora piuttosto spesso. Idem per le lumache e le rane.

[@clementeperez2870]

Una cosa curiosa tra Francia ed Italia è il gemellaggio reciproco esclusivo di Roma e Parigi dal 1956 sotto el motto: "Solo Roma è digna de Parigi; solo Parigi è digna di Roma".

[@rickygonzan4703]

dEgna non digna... speriamo che anche questa sciocchezza finirà!!!

[@clementeperez2870]

Nessuno ha parlato della "pizza" franco-tedesca, la Flammkuchen o tarte flamblée. È buona ma in generale preferisco il cibo italiano perche è più leggero. E non solo di pasta e pizza vive l'uomo: in Italia si può mangiare buona carne, buon pesce, carciofi, melanzane...

[@mariannereuter]

Ah, amo anche la tarte flambée - sono tedesca e ho abitato vicino all' Alsace.

[@derk420x]

it’s only french from alsace

[@clementeperez2870]

@@derk420x Perhaps it is wrong but this is what I found in Wikipedia (French version): La tarte flambée, ou flammekueche, est une recette traditionnelle des cuisine alsacienne, cuisine de la Moselle germanophone, et de la cuisine allemande des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat. As you see, not only Alsace but also some German regions and German-speaking regions, like Alsace itself where a german dialect is spoken.

[@calogerohuygens4430]

I tried that flammkuchen. Good but not a real pizza.

[@fabioadver7674]

J think It's the same as asking if better Pelé or Maradona... not easy! J'm Italian and j've great respect for France, when a French says to apreciate something of Italian, satisfaction is DOUBLE!

[@rickygonzan4703]

lo dicono ma non lo pensano

[@LeJobastre1215]

@@rickygonzan4703 You hate on France yet you are subscribed to Occitania channels. I'm Occitanian by the way. Don't hate the people hate the government.

[@asainpopiu6033]

But... Why do you write a J instead of an I? J'm Italian?

[@fabioadver7674]

@@asainpopiu6033 Because l made a mistake 😀

[@CyclistRick]

A nice video but one very glaring mistake: Raclette is NOT French, it is Swiss. It is from the French speaking part of Switzerland, but bad form to assign it to the cuisine of our neighbors to the west.

[@798jeremy]

You're wrong: it's the Fondue that is Swiss but Raclette is definitely French, it's coming from our Savoie région!

[@evanj5844]

@@798jeremyyou can explore different sources and every of them says it’s Swiss

[@Useralex995]

Doesn't culture extend past borders? I know in the middle east it does is, it the same way in Europe? I've lived in the U.S for my whole life so I don't have any clue as to how that works in Europe. Do people identify more with their nationality rather than their culture and language or is it sort of a mix like it is here in the states.

[@CyclistRick]

It is indeed quite complex. The people in Romandie, the french speaking area of Switzerland, identify in many ways more with the french than with the German speaking Swiss. But it is quite complex, with language, Canton where one was raised, Canton where one currently living, specific region, and religion all playing a part in how one aligns themself on various issues.

[@paologalliani4172]

i am italian and i think that the France is surely better for the haute cuisine. Infact the best chef are french. French cuisine is very elaborated, italian food for me is more simple

[@walter_the_danger]

italian food can be both, as an italian hou should know that

[@KimR2026]

THE BAGUETTE!!!! It was mentioned one time way late in the video. The baguette is to die for, but otherwise Italian cibo for sure.

[@filippomonaco2303]

Is just long bread at the end of the day

[@oldskoolmusicnostalgia]

@@filippomonaco2303 Absolutely, Italy has more varieties of bread. And depending where you buy your baguette in France, you may not necessarily get a good one.

[@ErenJager_]

@@oldskoolmusicnostalgia Italian with inferiority complex it’s so common

[@christianmhoffman4138]

Yo piace molto mangiare la Francese cucina. Le croque monsieur et croque madame. Escargots, Tartare bœuf. Crêpes. Croisant. Franceses vin, champagne et fromage. Pan et chocolate, Chocolate et baguettes. La boulangerie c’est magnifique. In La Bella Italia. Piacere mangiare la cucina Italiana pizza, vino, pancetta, pasta, tiramisù. Both cuisines are great. Pizza and Pasta are an Italian national treasures fill out with love and passion while French Cuisine is very adventurous full of pride and flavor. Both countries are an experience to visit and try their cuisines. Greetings from USA.

[@ايمنمحمد-ط2ي]

Con tutto il mio rispetto per i piatti francesi,Io preferisco i piatti italiani, i migliori al mondo. L'ITALIA VINCE💪🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

[@rickygonzan4703]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 non c'è paragone!!

[@ايمنمحمد-ط2ي]

@@rickygonzan4703 I patti italiani non resistono. I piatti francesi 🙄😂😂😂zero

[@sympathetic_crustacean]

Having traveled extensively in both countries, the Italians here are right that French food is heavier (more butter/cream, more sauce) but they are wrong about the relative lack of diversity or regional particularity. French cuisine is just as regional as Italy's. In the end, I prefer Italian food, but French food does fit its (cooler, damp) climate/environment.

[@rickygonzan4703]

italian food is the best

[@ulysse7576]

@@rickygonzan4703 no

[@mfcq4987]

Ho anche difficoltà a definire una cucina nazionale. L’Italia ha il vantaggio di avere piatti emblematici, facili da mangiare e facilmente esportabili, come la pizza, la pasta e il risotto. Non esiste un vero equivalente di questi piatti in Francia (ma, a parte questi piatti e pochi altri, non credo che si sappia molto della cucina italiana in Francia. Ad esempio, ho letto che c'erano piatti italiani con insolite verdure e frattaglie, che mi piacerebbe moltissimo ma non ho mai avuto modo di assaggiare). Esistono almeno due tradizioni culinarie in Francia: la cucina cosiddetta “locale”, che tradizionalmente si tramanda all'interno delle famiglie, con prodotti locali e spesso poco costosi, e la cucina gourmet, molto elaborata, con salse e prodotti ricercati. Spesso è proprio questa seconda cucina ad essere conosciuta in tutto il mondo, ma in realtà è poco consumata in Francia.

[@jermr8311]

To defend my church haha, i have to say that French cuisine is very diverse too ;) And has a lot of varieties between regions! But yes French food is less exported than Italian one (wich can be partly explained by Italian immigrations in America, France too etc). Also there is big differences between family food and restaurant food in France (i'm talking about good restaurants, not bistrots, brasseries etc) If you want to know why French food has something very special and unique you need to eat in a gastronomic restaurant in France, you will not regret if you are food lovers! My favorite meal in Italia is Osso bucco, wonderful! Honestly i like both Italian and French cuisine

[@papayetto3700]

Italian cuisine is way more diverse than the french one because of the fact that we have been divided for centuries, and italian food is more exported in every country not only in the country where we migrated.

[@jermr8311]

@@papayetto3700 i think you don't know that much French cuisine. Food is not a question of a unity , it is a question of products, climate etc From Bretagne to Provence you can t imagine it is the same country. I will not write here all the différent meal (and it is not Always butter) because even me (passionated by food and French) didn t try all the meal, all the cheese, all the desserts and all the wine France produces. And I m not saying Italian cuisine is not diverse. From my perception i would have said Italian one is less diverse for one reason: I know much better French one. So sometimes when you don t know it is better not to talk ;) sans rancunes, mes amitiés !

[@papayetto3700]

@@jermr8311 man theres no much u can say, french cuisine is rich, italian is richer, and I already explained why

[@jermr8311]

@@papayetto3700 It was a short demonstration ;) But ok, maybe.. maybe not. And maybe it is not so important haha I'm just happy to discover new food, in France in Italia and in other places ! Cheers

[@sympathetic_crustacean]

@@jermr8311 The reason the Italians in the video think that French cuisine is less diverse is that they don't know it (as they themselves admit). I'm not sure how you can "measure" diversity; I'd say both cuisines are very regional. I'd also say that these Italians omit the fact that northern Italian cuisine is also butter-based and rich. Just think of sformati or the bonet.

[@aldocuneo1140]

Nel sud della Francia in Provenza in particolare si usa 'olio.

[@AirparachutismeClaudio]

Bravo Katie , tu parles bien français 😊

[@speedzero7478]

French and Italian happen to be both my favorite languages. Even though the cultures and places are very different, I love them both, I feel fortunate to be able to enjoy both of these beautiful worlds, the French world and the Italian world.

[@mrmetalzeb4596]

culture and places vary different? really? go to explane this to a.. korean or a cinese.. For them we are a slightly different flavour of european. Americans in Italy very often speak in spanish..

[@LeJobastre1215]

They're not very different but ok 👍

[@ruthkarl9113]

The French exercise great rigor in their food preparation. Though it is based on tradition they aren't afraid to experiment with flavors and surprise you so it is more modern and evolving than Italian food, which is firmly fixed in tradition. That's what makes Italian food so good, its simplicity. Overall, though, French food is much more varied and involves more input....they definitely win for desserts, especially cakes (though tiramisu is one of the greatest inventions of all time!)

[@manorueda]

Penso che in questo momento direi che preferisco la cucina italiana a quella francese, anche se a dire il vero la mia preferenza è prima la cucina greca (anche se non è famosa come le altre, per i miei gusti è più attraente), poi quella italiana, e poi quella francesa, anche se bisogna riconoscere che quando si tratta di dessert e dolci, la Francia ha un livello eccezionale. E fuori concorso, la cucina spagnola. Visto che ognuno si vanta della propria cucina, farò un po' di pubblicità per la nostra in Spagna 😅. Per me non c'è niente come la tortilla, il gazpacho, il salmorejo, le acciughe sott'aceto, i churros al cioccolato, i polvorones e mantecados a Natale, la paella, i gamberi all'aglio... mmm... mi viene fame 😃😋. Suppongo che, in generale, ci piacciano i piatti che abbiamo mangiato per tutta la vita.

[@rickygonzan4703]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 bravissimo!!! non so perché ci ostiniamo a mettere a confronto la cucina francese e quella italiana che sono radicalmente diverse. credo che la cucina spagnola è nettamente migliore di quella francese e assai più paragonabile con quella italiana!!! in francia ci sono vissuto e non ho mai mangiato decentemente. i dolci li fanno meglio loro dici? basta andare a napoli o in sicilia e vedi chi sa fare pasticceria!!

[@manorueda]

@@rickygonzan4703 grazie per il consiglio!

[@ulysse7576]

@@rickygonzan4703 You talk in every comment to say that Italian food is better but I think it’s the same level than France.

[@brunobalzano7566]

Due lingue bellissime, due cucine buonissime 👍🇮🇹 👍🇨🇵

[@rickygonzan4703]

non credo proprio! cucina italiana a parte credo che esistano cucine migliori e più interessanti di quella francese: in spagna ad esempio il cibo è nettamente migliore che in francia e c'è una cucina assai più confrontabile con quella italiana... in francia ci sono vissuto e non ho mai; dico MAI mangiato decentemente

[@brunobalzano7566]

@@rickygonzan4703 il quesito è tra Francia e Italia, non è una gara alla cucina più buona del mondo. Ho studiato e vissuto in Francia per molti anni (e ci torno spesso) e ho sempre mangiato bene. Mi spiace per lei.

[@rickygonzan4703]

@@brunobalzano7566 come dire tra italia e russia o italia e germania... due cose non paragonabili lontanamente; quindi quesito senza senso

[@rickygonzan4703]

@@brunobalzano7566 tutt'al più si può mangiare bene a nizza... essendo di tradizione culinaria italiana!

[@cuisinonsavecmarie408]

Mi piacciono tutte le due:)) J'aime les deux

[@marcocapriotti7108]

Conosco la cucina francese, anche un po' quella regionale francese. Sono d'accordo con quasi tutti i commenti che segnalano le differenze e anche le complementarietà. Se devo dare un giudizio netto e semplificato direi questo: italiani molto forti sui primi piatti come pasta e risotti, francesi molto forti sui secondi a base di carne. Italiani bravi coi dolci ma non al livello dei francesi. Sui formaggi vedo un leggero vantaggio degli italiani per la varietà dei sapori, sui vini un leggero vantaggio dei francesi (ma solo sui vini rossi). Sul pesce l'Italia è troppo più forte della Francia. Dunque riassumendo: antipasti italiani, primo piatto italiano carne francese con un vino rosso francese. Se pesce, italiano con un vino bianco Italiano e alla fine un dolce francese. :)

[@rickygonzan4703]

due cose totalmente incomparabili: cucina con mal di stomaco!!

[@AnthonyGrain--]

7:23 da francese, anch'io conosco (e molti francesi) pocchi piatti francesi. Oggi ho mangiato gli gnocchi e la pizza per i cibi di oggi (non scherzo)

[@solinvictus1234]

Arguably the two best food in the world. The only difference i can take is that meanwhile the French elaborate so much their ingredients to decompose and trasmute their flavours, the Italians instead tend to not alterate the ingredients flavours and focusing more to master the food flavours matching, over the French.

[@LeJobastre1215]

That's only if you go to a fancy restaurant

[@solinvictus1234]

@@LeJobastre1215 Nah, it's the same if we take both their street food or local provincial food.

[@LeJobastre1215]

@@solinvictus1234 Are you french?

[@Gigi_Latrottola]

Che brava Katie, sa anche il francese! 😊

[@mrmetalzeb4596]

like to choose between star wars and star trek .. why should I choose? I get both.. I'd say close but different.. For cuisine we could compare same receipt but there are few comparable. And also how can compare Italian cuisine when the same receipt take 30 differen shapes around italy itself? there's pizza Napoletana, romana, siciliana etc.. Italian cheese? there are more then 400 d.o.p. .. can't even compare north with south. Wines? the same. Maybe on the top priced ones france have higer numbers but generally italian ones have much better quality/price rate so .. baahhh I'm happy to have the opportunity to have both ones and don't feel the need to measure things that can't be compared.

[@karlhyper]

Ho accompagnato turisti per molti anni in Europa, poi in Nord e Sud America in viaggi semi-organizzati. I turisti avevano alcuni giorni liberi per loro. Una cosa che mi ha sempre sorpreso è che la maggior parte degli italiani chiedeva sempre dove trovare un buon ristorante italiano. Le altre persone di solito volevano provare qualcosa di nuovo, ma non gli italiani. Per quanto dicessi loro che probabilmente non sarebbe stato come in Italia, i ristoranti adattano la loro specialità al gusto del paese, e che c'erano ristoranti molto migliori per lo stesso prezzo, non cambiavano idea e di solito tornavano delusi. Nella mia esperienza, la gente è tornata più soddisfatta dai ristoranti francesi che da quelli italiani. Ma di nuovo, questo è fuori dall'Italia e dalla Francia.

[@markox0505]

La cucina francese e' piu' una cucina di ristorazione per cui piu' elaborata mentre quella italiana e' la cucina della famiglia per cui molto varia e piu' semplice in genere. Diceva Gualtiero Marchesi, grande chef' che nei ristoranti in Francia mangi bene ma nelle famiglie molto meno

[@LeJobastre1215]

Stereotypes, stereotypes and more stereotypes.. French food is regional, it's peasant food, it's simple food. French food isn't the fancy sht you find in Paris..

[@kirillsinger]

Grazie mille per questo episodio! But tell me please what cuisine is healthier-italian or french? It is interesting to get your opinions!

[@maxharbig1167]

Why does one cuisine have to be "best". They're both excellent so when you're in France the "best" is French and when you're in Italy the "best" is Italian.

[@sodds3599]

Katie, ton français est top! La cuisine française est très diverse mais il est vrai qu'elle est un peu plus élaborée que la cuisine italienne qui repose essentiellement sur les produits.

[@Ŏrhunbek]

Foods: Italy Sweets : France

[@mjpascuzzi]

Puoi andare a qualsiasi città, anche nei piccoli villaggi, in Italia e ottenere ottimi pasti in molte trattorie o ristoranti. Questo non è vero in Francia.

[@ulysse7576]

Ok so you really don’t know about French food🤦‍♂️

[@LeJobastre1215]

This is true in France. You're just ignorant

[@sarazoni2965]

Sono Italiana, mi piace però anche la cucina francese, non mi sognerei mai di mangiare italiano all’estero 😅

[@herik63]

Appunto

[@PaganAsylum]

La cuisine italienne et française sont soeur, elles sont pour moi les deux plus grande cuisine du monde ..chacune à ses partcularités et ses similitudes qui n'existe nulle part ailleurs .. ( je ne dis pas ça parce que je suis d'origine italienne hein hahahaha )

[@arnaudboisivon4979]

Sono felice che siano state menzionate le crepe (dalla mia regione). 😋😉

[@christianlorenzon8116]

Che si chiamano crespelle e sono state esportate in francia grazie a Papa Gelasio nel V sec. Che sfamò I pellegrini appunto francesi al loro arrivo a Roma..

[@giorgiosorrentino5106]

Quando è preparato bene il cibo francese è ottimo, senza contare che la cucina italiana è stata nei secoli pesantemente condizionata da quella francese. Soprattutto al nord, in Piemonte, dove molti piatti sono di origine francese o reinterpretazioni di piatti francesi. Su quale piaccia di più...forse bisognerebbe chiedere a chi non è né italiano né francese.

[@elisabetta.grisette5952]

Adoro il modo francese di preparare la carne. Sono cresciuta con la coq au vin. Anche i dolci francesi sono fantastici.. i croissant... Però, per tutto il resto ... la pasta, la pizza, il risotto... vincerà l'Italia, per me! Però è mica una competizione.

[@rickygonzan4703]

difatti non c'è proprio paragone e confronto!!! poi non capisco perché ostinarci a mettere a confronto la cucina italiana e quella francese. penso che ad esempio in spagna il cibo sia nettamente migliore che in francia e assai più confrontabile con quello italiano

[@JasonTatane]

I'm french, and with this vidéo i see that italian dont know french food in fact ! Actually i think less than 3% of french people who eat escargot. And crêpe are breton. It's good but it's 0.05% of the french food maybe, cause french Cook is very diverse! Butter is uses in the North only. French food is really the best in the World, but italian food is so good 👍👍

[@zoufrichannel5395]

Honnêtement, votre chaîne est magnifique😍😍 je suis heureux d'être l'un de vos fidèles abonnés. Je vous souhaite une belle carrière.

[@taddarita75]

In molti più che i piatti francesi (nati dalla preparazione delle materie prime), citano le materie prime stesse, tipo i formaggi, il foie gras, lo champagne ecc.. In generale la famosa e rinomata cucina francese e soprattutto una cucina di ristorazione, molto elaborata e quindi poco accessibile anche perché spesso per gustarla bisogna andare in ristoranti dove ti spennano e ti lasciano a pancia vuota. Il grande successo della cucina italiana è dato dal fatto che è di certo più "semplice", conviviale e più facilmente riproducibile a casa.

[@LeJobastre1215]

It's funny how much this same stereotype comes up every time, you need to try the local cuisines and get away from the fancy stuff that's often not that special (especially in Paris) most french dishes are peasant foods

[@xjmmjbnqfstjdijoj2044]

C'è anche da dire che in Francia la gente mangia molto raramente la cucina francese nel vero senso del termine, i giovani soprattutto tendono a mangiare molto più spesso kebab, "tacos" rivisitati che di tacos hanno ben poco, "sushi" che di sushi ha ben poco (come in Italia tra l'altro), pizza spesso all'americana, pasta carbonara non molto ortodossa, varie cucine asiatiche, molto spesso vanno nelle catene di fast food...questa tendenza sta arrivando anche in Italia, ma comunque direi che la maggior parte degli italiani mangia cucina italiana almeno una volta al giorno, lo stesso non si può dire dei francesi a mio avviso

[@tonyclifton265]

"French cuisine draws attention to the chef; Italian cuisine draws attention to the ingredients."

[@9grand]

French too draw attention to the ingredients!

[@clotildedecasaantici8065]

Direi che sono ottime entrambe. Quella francese tradizionale è più calorica indubbiamente.

[@rickygonzan4703]

manco lontanamente paragonabile!!

[@nickpaine]

I remember reading about Catherine D'Medici marrying the French King in the 14th century and bringing Italian cooking to that country. And this became the basis for what came to be known as French cuisine.

[@anthonyg9938]

Cuisine is a french Word as well as Chef ! The nation of Italy exist only since 1861 !

[@nickpaine]

@@anthonyg9938 Florentines, if you prefer. Or Tuscan.

[@bernardforest3886]

whaou Katie tu parles bien Français avec un bel accent!

[@riccardopalladino6456]

La raclette è svizzera

[@James-oi7mz]

Noi americani amiamo le patatine fritte e la pizza. Ringraziamo entrambi i paesi,

[@DreamyJuly17]

french fries come from belgium

[@James-oi7mz]

@@DreamyJuly17 yes very good. The American soldiers called them French fries because they spoke French in southern Belgium during WWI

[@ulysse7576]

@@DreamyJuly17 No from France. Look at the name « FRENCH fries »

[@missionabandoned]

Italian food is best for me and the people are friendly a great package deal ;D

[@christianmhoffman4138]

Oil aceite de oliva 🫒 in Italia 🇮🇹 Beurre 🧈 in Francia 🇫🇷 Fat 🍔in America 🇺🇸 Salsa 🌶🍅 in México 🇲🇽

[@LeJobastre1215]

Olive oil for France too (South France uses a lot of it)

[@Jumpoable]

Surprised to hear that this selection of Italians haven't had much French food. I think here in Asia (Hong Kong at least) we have access to way more French cuisine than Italians do in Italy (& also a lot more Italian options in HK than say, anywhere in France). I love French wines, cheeses & their sublime bread & pastries, but the average Italian definitely eats better & healthier than the average French person. Would definitely pick Italian over French as I cannot live without noodles & rice LOL.

[@christianlorenzon8116]

Love you for your choose but.. please don't call it noodles, it's spaghetti ahahahahaha

[@jkljlkhklj]

woman @ 830 LOVE the way she words things... acts.... she has such a je ne sais quoi ironically

[@TheMonkofProsperity]

LA "Bouillabaisse", Buonissima veramente.

[@LeJobastre1215]

Grazie!

[@yoannjul8109]

Francese. Il formaggio: Le reblochon et il cibo : la fondue savoyarde

[@JesusDiaz-sh4jv]

I am from The United States of America. I was born and raised in the state of Texas USA. As I remember from World History from highschool and college, FRANCE WAS WITH THE UNITED STATES DURING WW2 AND ..... "ITALY WAS NOT , ITALY WAS WITH GERMANY" SORRY, BUT I CAN'T FORGET THAT!

[@4SyriaTruth]

j'aime la pâtisserie francaise. En France, on a decouvert le meilleur vin du monde avec une variete de fromage inoui. Mais pour la substance - je prefere la cuisine italienne qui est vraiment nourrissante et moin chere

[@Oliviero666]

Nella mia esperienza non c'è molta scelta in Italia, ovviamente in un senso globale. Qua in Australia posso mangiare cibo da ogni paese... ma forse questa è la cosa che rende l'Italia così speciale. *Dai ragazzi, basta con le zone con Bosco Verticale, Eataly e Feltrinelli (quella di Herzog e de Meuron). Milano è molto più grande 😜

[@ThePietrocks]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@walter_the_danger]

@Oliviero666 La tua esperienza infatti è palesemente limitata, visto che in Italia esistono ristoranti cinesi, giapponesi, indiani, greci, turchi, americani e molto altro. Quindi non ho la minima idea di cosa tu stia parlando. E comunque non c'entra nulla con la qualità della cucina italiana contro quella francese.

[@AciaciaHsu]

lol "se c'è del burro è sicuramente francese..." lol 😂

[@isabellamaria2132]

Here in Australia there are heaps of Italian restaurants. I have no idea if French ones exist? I do know of 1 French bakery and a cafe where the owner went to France to learn how to make croissants. I live on the Gold Coast. Maybe in our cities there maybe one or two however Italian food is far more popular in Australia.

[@papayetto3700]

Comunque crepes e macarons furono portati in Francia dall Italia;)

[@warisdirie7976]

Ah non. Les crêpes c'est breton et on a pas piqué ça aux italiens. Après peut-être que vous avez un équivalent ou un truc similaire. Mais c'est pas des crêpes. Et les marrons j'en sais rien.

[@papayetto3700]

@@warisdirie7976 crepes were brought in italy from rome centuries ago, they derives from crespelle, macarons were brought after

[@papayetto3700]

@@warisdirie7976 kzbin.info/www/bejne/qoSbkJ6jqc59b6s

[@papayetto3700]

@@warisdirie7976 kzbin.info/www/bejne/aaOsnGmnd92ZsJo

[@jermr8311]

@@papayetto3700 Sad you forgot how to do it XD But seriously, you re talking about something a bit similar centuries ago.... As the macaron, French reinvented them, it is really different from the original thing... all is moving man, it is normal. Someone take something from somewhere (or someone go somewhere with something), modifing it, and finally something new is invented! story of the world

[@JamesMorgan_LifeandText]

A 10:15 - non invece, la raclette è svizzera…proviene dal bel cantone di Valais. 🙂 I francesi la mangiano pure ma non è d’origine francese.

[@lorenzor2555]

Non sono un esperto di cucina francese, anche se sono stato tante volte in Francia. Alcune cose mi piacciono, altre meno. In generale credo che da noi già solo se una ricetta richiede molti ingredienti ed è molto elaborata viene istintivamente bollata come “sbagliata”. Perché da noi conta di più la qualità degli ingredienti, che devono essere ottimi ed i loro sapori devono risaltare al massimo. Per cui già mettere assieme troppi sapori o condimenti sembra quasi “barare”: un bravo cuoco italiano deve fare il massimo col minimo

[@LeJobastre1215]

As you said you're not an expert on french cuisine, so you think it's only fancy restaurant food prepared by pretentious french chefs 👍

[@occhialcielo.Occhialcielo]

Mio marito è francese, andiamo spesso in francia, anche in regioni diverse. La cucina francese e quella italiana, da quanto ho colto, partono da due assunti diversi: in francia cucinare significa trasformare il cibo, rielaborarlo fino a trasfugurarlo. In italia invece cucinare è accostare, accoppiare, far esaltare i singoli sapori. In francia si fa tantissima carne, e tantissimi latticini. Cose che io non amo. Per le verdure siamo assolutamente migliori quibin Italia. Forse abbiamo un pareggio sui piatti di mare: dall'oceano al mediterraneo, i crudi e le zuppe di pesce e crostacei sono ottime. Ma anche da noi tra cozze, anguilla, branzino e zuppe si mangia benissimo. Ho detto! Comunque io preferisco la cucina giapponese.

[@giuseppelopresti3740]

I am Italian , (born in Paris France) and think that both countries have good food.

[@ralphe5842]

Italian by far

[@vassallo49]

La cultura culinaria francese in Sicilia ha lasciato in eredità la brioche che noi chiamiamo brioscia la quale viene di solito farcita con il gelato. Altro piatto il gateau meglio conosciuto come gattò, di origine francese, ma si prepara nel sud Italia.

[@claudiocatalfio5704]

Anche il profiterole è un dolce molto diffuso in Sicilia e fino a qualche tempo fa era abbastanza normale cucinare le lumache. Credo che nel video si sarebbe dovuta fare una menzione di questa eredità francese nella cucina siciliana.

[@LeJobastre1215]

@@claudiocatalfio5704 The french are often bashed for their use of snails when for example Portugal literally has a snail festival lol

[@rebeccamichelson5642]

Penso che, per ogni giorno, il cibo italiano sia perfetto ma - devo dire che per un’occasione speciale sceglierò il cibo francese. E crêpes sempre!

[@ThePietrocks]

infatti la crepe venne portata in Francia dagli Italiani. Si chiama Crespella.

[@rickygonzan4703]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 quello come tutto! ma manco il caffè sono buoni a fare di cosa si parla??!!!!!!

[@BMart-gf7zw]

A question for the French: I'd like to try some French food, so can you suggest me some good French cuisine website please? I can only find Italian websites from where I live, but I'd love to have the original recipes instead of some Italian remakes

[@wolffpaul8867]

Try Marmiton or Lesrecettesfaciles ;)

[@BMart-gf7zw]

@@wolffpaul8867 merci beaucoup!

[@wolffpaul8867]

@@BMart-gf7zw prego !!!

[@jermr8311]

kzbin.info Check this guy ! He is not a professional chief but he is passionate and very pédagogue. Also his Channel is in English (made for English countries speakers) and his vidéo are entertaining. You can find some good receipe !

[@greenmachine5600]

try some galletes(so many styles), crepes, Tarte flambée(so tasty), Jambon-beurre, Cacasse à cul nu, Quiche, Bœuf bourguignon, Coq au vin, Gougère, Oeufs en meurette, Gratin dauphinois, Soupe à l'oignon/French onion soup, Tartiflette, Gratin de crozets savoyard, Aligot, Truffade, Fouace, Soupe au fromage, Cassoulet, Bourride, Brandade, Bouillabaisse, Moules à la crème Normande, Matelote, Pompe à l'huile, Ratatouille, Garbure, Confit de canard, Pôchouse, Far Breton, Kig ha farz, Poulet à la bretonne, Kouign amann, Flaugnarde, Pâté aux pommes de terre, Tourtous aux rillettes d'oie, Teurgoule, Tarte Normande, Soufflé, Saint Honoré, Pain perdu, Mille-feuilles, Éclair, Dacquoise(amazing dessert), Tarte Tatin.

[@gobabawonan2199]

È molto strano per qualcuno di Nord America da vedere che gli italiani (ed i francesi) non mangiano (or conoscono veramente) la cucina l’uno dell’altro! SONO UNO ACCANTO ALL’ALTRO!! Qui, c’è la cucina italiana, francese, cinese, giapponese, etc - e mangiamole tutte 😎

[@sympathetic_crustacean]

It's because (1) there's a lot of Italian immigration to France, and much less in the other direction, and (2) Italians are parochial when it comes to food.

[@rickygonzan4703]

semplicemente perché siamo vicini soltanto fisicamente... culturalmente siamo lontano!!

[@mariannereuter]

C'è una domanda difficile. Amo ratatouille - infatto è il mio cibo preferito. Ma amo anche il cibo italiano come la pizza, pasta con sugo o melanzane marinate. Hm ...🤔

[@rickygonzan4703]

difatti la ratatouille esiste con nomi diversi nella cucina italiana: spezzatino di magro; caponata; antipasto mediterraneo; cianfotta... il solito plagio francese!!! d'altronde basta guardare il territorio italiano e quello francese... dove crescono le melanzane??!!!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@pierwhisper139]

Non mi è mai piaciuta questa domanda, la Francia è un grande paese dal punto di vista culinario e l'Italia pure.

[@czaro8236]

French cuisine refined and complex, whilst Italian about simplicity. I feel like I would best enjoy spaghetti a la frutti di mare and a glass of a good Calvarino whilst having a view on the Capri marina in summer And I feel like I would best enjoy pot-au-feu while sipping on some fine red Burgundy in a cozy, warm restaurant, having a view on the Eiffel Tower on a windy, autumn afternoon. I love food in general and I love both cuisines. I feel like both have Their special place in my heart, and, being so different, each suits me best depending on the circumstances.

[@LeJobastre1215]

Once again it's not true! The stereotypes speak for you. Of course Eiffel Tower reference too because France=Paris

[@walter_the_danger]

misconception, italian cuisine can be both simple and complex

[@pierrelesage7097]

La cuisine française égale "Beurre", La cucina italiana è uguale all'olio d'oliva. Diciamo che la cucina italiana mi sembra più accessibile nelle procedure. Tuttavia, non avremmo mai avuto la forchetta senza Catherine de Medecis alla Corte di Francia. En passant, madame Katie, vous avez un accent craquant en français. Ho appena letto la maggior parte delle recensioni e nessuno sottolinea la loro preferenza per la cucina inglese :-)

[@rickygonzan4703]

e neppure tanti per quella francese in realtà...

[@marcotagliavini9128]

Sbagliato! La cucina tradizionale del nord Italia, togliendo Genova, è tutta a base di burro... poi, oggi tutti usano olio d'oliva, ma fino a 50, 40 anni fa era normale, nelle famiglie italiane del nord Italia, usare tantissimo burro ed usare pochissimo l'olio d'oliva, solo per condire l'insalata.

[@wertyuiopasd6281]

That's so wrong xD. What I learn about this video is that Italians know nothing about french cuisine and are heavely patriotic/nationalistic.

[@TheIronweed-vx5lg]

Matteo, Katie ti ha mai chiesto mangiare 'Bubble and Squeak'? 😉😄

[@Ericson-vk6bx]

How Peruvian I say that Italian food is better than French, British and American

[@rickygonzan4703]

👏👏👏👏👏👏👏👏

[@eimisavageofficial9196]

Italian always does better.

[@Liflecken]

Mi piace molto il cibo francese come quiche, escargot, cassoulet, bouillabaisse (zuppa di frutti di mare), patate al forno con crema di erbe, e lo stufato di montone, per esempio.