ECCOLO IL GRANCHIO BLU, PRONTO DA GUSTARE

[@SimoneBattaglia94]

Il Franciacorta non è Prosecco, è Franciacorta. Sono uvaggi e areali ben diversi e la vinificazione è pure diversa. Vuol'essere solo una precisazione senza antipatia.

[@norwajjohnson8726]

invece no e prosecco e come

[@evelinestar3359]

Super quanta polpa in un granchio….. super linguine alla crema di granchio blu …chiedete il granchio BLU nei ristoranti sul Adriatico aiutiamo i pescatori in difficoltà x colpa di questo alloctono invasivo

[@ikkirok]

il video parte con un granchio già sottoposto al calore (è arancione), magari fai un video completo, col granchio fresco!

[@angelomarconi3842]

Infatti😅

[@TheFelix63]

saro' diventato pigro, ma io fare tutto quel lavoro per sentire il gusto del granchio non ci penso neanche

[@gastondorianmassengo9465]

Sei un Grande ci sei piaciuto molto si sente che hai esperienza continua così x altre ricette ne abbiamo bisogno

[@shotokhan4078]

Diciamo che tra tutti i posti del mondo il granchio blu è capitato proprio in una nazione in cui gli è andata male perché siamo troppo bravi a cucinare 😂 Detto questo per fortuna da me in Calabria finora non ne ho visti... spero che non arrivino, già i nostri pescatori distruggono il fondale con lo strascico, sono senza controllo, poi ci manca pure il granchio blu!

[@mattia1745]

Ci sono anche in Calabria, sono ovunque ormai

[@BABEK504]

Io esco dalla porta di casa 20 metri e sono in valle , ne prendo tutti giorni il giusto pranzo e cena 6 kili , mai pagati , non c'e' limite ne ho presi anche 100 kili in una mattinata col retino e poi bolliti in 4 minuti e congelati in freezer , ricordate bolliti max 3 o 4 minuti max piu cuciono meno polpa rimana .

[@nicola.c4798]

@chioggiaazzurra Quanti minuti va fatto bollire? È indifferente se lo bollisco e poi lo seziono o se prima lo metto in freezer una mezz'ora e poi lo seziono e poi lo cucino? Per degli spaghetti per 4 persone quanti granchi blu servono?

[@maurizio481000]

Comunque è la scoperta dell'acqua tiepida !!!!!! Sono secoli che i nostri marinai cucinavano e mangiavano i nostri granché e granchietti, peraltro altrettanto buonissimi !!!!! È solo che adesso ne hanno parlato i giornalisti e quindi va di moda !!!!!!!

[@Cacciavite2]

Grazie per il video. Grazie veramente.

[@Federico03.78]

Ma li hai bolliti ? Per questo sino arancioni?

[@gigizack]

si certo

[@brunoanibaldi825]

Ottimo piano piano si pulisce il corpo poi le chele e le zampunem il tutto si unisce al brodino che si ricava beu 3,4 minuti in cui si fa bollire bella fase iniziale ul granchio,

[@fabos6280]

Bella dimostrazione,grazie !!!👍😉

[@albertocarugati626]

L’amaro é buono!

[@salvatoregenovese644]

TUTTO PUR DI CANCELLARLO DALLA FACCIA DELLA TERRA 😂😂😂😂😂.

[@chioggiaazzurra]

Mah... mi sa che sparirà prima l'umanità del granchio blu

[@mariafilippacapuano2854]

Scusa ,la parte gialla ch'è all'interno è commestibile?

[@BABEK504]

SI

[@Cester_183]

Una volta pescati, possono essere congelati? E per quanto tempo

[@angelajgggbagosta2615]

O li ho lavati per bene e congelati.ottimi.

[@TiaMILANese]

Franciacorta e prosecco sono due bollicine assolutamente diverse, sia per la zona in cui sono prodotte e sia a livello di gusto. 😢

[@paolop.1684]

Immagino che prima debbano essere bolliti. Per quanto tempo ?

[@sirLELEPOWER]

6/8 minuti

[@enricopusceddu4271]

Ma perché lo lavi? Faresti lo stesso con l'aragosta o l'astice? Direi proprio di no! Così facendo elimini le parti più ricche di sapori!

[@bigfuga1502]

W Ciosa!!!

[@loscrotoobesodischettino6127]

Ma è già morto? Com'è che si uccide?

[@enricopusceddu4271]

Qui a Cagliari anche in pescheria di centri commerciali conad prezzo rapina 15.90 € al chilo. La giustificazione è che i pescatori devono rifarsi delle spese per le attrezzature rovinate dai granchi. La verità è che ai pescatori, quando và bene, vengono pagati 1€ al chilo. I rimanenti 14.90€ che fine fanno?

[@ritauras1284]

Il prezzo che ho pagato più caro 9 euro

[@giulioruba]

bello sto video delle mani del cuoco

[@robertotsolakis2409]

ehm ... l'elaborazione del suo pasto ... sono le feci

[@virtualfootball210]

Adesso va di moda granchio blu...e come tutte le pecore si fanno video con i granchi blu

[@iago972]

meglio il limone dell'aceto 🙂

[@alessandrofiore3456]

Tra tutti i crostacei è il meno buono e non vale né quello che costa altrettanto il tempo per la preparazione

[@alfredorusso1543]

Ieri costava già 12,50 euro. Siamo in piena speculazione commerciale . Ormai più cari delle vongole e quattro volte più cari delle cozze. Ci penserei seriamente prima di comprarli a questo prezzo diventando complice della speculazione.........

[@chioggiaazzurra]

Scusa ma abbi pazienza, il prezzo dei prodotti ittici non li decidono i pescatori, è il mercato. C'è l'asta e se ce ne sono tanti e poca richiesta scendono di prezzo e se ce ne sono pochi e tanta richiesta aumentano, stessa cosa la frutta, la verdura ect. Non c'è nessuna speculazione

[@alfredorusso1543]

@@chioggiaazzurra La speculazione c'è perché il prezzo aumenta sulla scia del continuo parlare di granchio blu il consumatore è indotto ad acquistarlo . Il libero mercato è una cosa il mercato indirettamente pubblicizzato perché se ne parla sotto il profilo del danno ecologico del granghio blu è un'altra cosa. Il libero mercato spesso è una illusione purtroppo.

[@alfredorusso1543]

Scusi lei a quanto lo paga questo granghio al kg?

[@Xedef885]

Dai sterminiamoli tutti mangiamoli e facciamo i soldi

[@micheleguglielmi1870]

Video pietoso 😊

[@TheAlexG78]

Carne mediocre processo lungo e faticoso inoltre la polpa è una minima quantità che verrebbe a costare 100 euro al kilo.

[@Combo1369]

Dal colore sono stati bolliti prima

[@avanti_sognatori]

Spero di trovarli in pescheria, ma ancora non li vedo. PESCATELIII! ELIMINATELIIIIII!

[@maurizioc.2039]

Non ti permetti tu..ma mi permetto io A Chioggia c'è il pesce più buono del mondo

[@andreaclemente3722]

Certo che per avere 24 grammi di polpa ci si mette 46 minuti non ne val tanto la pena, comunque bravo.

[@Xedef885]

A me non sembra blu

[@stefano4093]

Prima che lo bollissero era blu

[@erossimonetti5819]

Ma neanche morto tutto quel lavoro li

[@fleuriver]

Non vi viene il senso di polpa nello sventrare questi poveri granchi? ehhehe

[@DavideD1970]

Bravo Matteo..... per cercare di contenerli dobbiamo fare noi da predatori naturali 👌👌😎

[@mariparipre5321]

è questo il problema per me: che i granchi che trovo al supermercato provengano da zone fangose, salmastre, vicino alla foce dei fiumi se non addirittura dentro i fiumi stessi, come il terribile cefalo ad esempio, solo il pensiero mi dà nausea.

[@ControCultura-]

E quale sarebbe la differenza? 🤔 mah

[@LanfrancoBaldin]

Si, anche noi qui a Caorle abbiamo trovato granchi blu "moleche" ma non sappiamo come cucinarli. Qualcuno sa come prepararli?

[@sf95super]

Video interessante. Però c'è da constatare che il tipo a 1:06 ha chiaramente affermato che gli piace mangiare la mer*a del Granchio Blu. Ahahahahah che schifo.

[@eleonoradoria4414]

Qualcuno ha trovato granchi blu a moleca.

[@herik63]

Interessante!

[@matteolauda6450]

Un primo con il granchio blu quanto costa?

[@luigidimeo-ct7lm]

Mai visto in cucina orologi, braccialetti e tatuaggi. Nemmeno crostacei prima bolliti e poi cucinati. È maschio...si vedono i testicoli. Ma per favore!!!

[@Andr4SemprePeggio]

Orologio, bracciali, occhiali da sole … diciamo molto ridicolo …

[@chioggiaazzurra]

Premesso che siamo, in linea di massima, contrari alla censura dei commenti ma abbi pazienza questi ragazzi non sono mica dei cuochi professionisti, si stanno impegnando su un tema, o meglio, un bel problema che sta investendo il nostro territorio. Capiremmo le critiche se fossimo a Master Chef...

[@andreaclemente3722]

Zaia li sta sterminando 😂😂😂😂😂

[@achilleaniello4414]

furbo!

[@angelomarconi3842]

Ditelo ai coltivatori di vongole e similari .....