Еда человека: просто и результативно.

Это видео о базовых и очень важных правилах питания, внедрив которые ты сможешь не только улучшить здоровье, но и прогрессировать в видах спорта на выносливость. Ничего лишнего, ничего сложного, принципы, которые можно соблюдать на протяжении всей жизни.
00:00 - Сегодня про еду
00:47 - Еда человека это еда спортсмена, так как спортсмен тоже человек:)
02:30 - Что именно обсуждаем в этой лекции, а что в следующих
03:34 - Какую философию питания лично я исповедую
04:29 - Про очень хорошего спортивного диетолога
05:53 - Про короткие инструкции и хорошую книгу о спортпите
08:18 - Первое правило тарелки
10:18 - Второе правило тарелки
11:25 - А как же жир?
14:00 - Принципы организации питания
14:18 - Разнообразие
15:00 - Необработанная еда
15:50 - Цельные продукты
17:28 - Органические продукты
18:14 - Локальность
19:11 - Готовим дома
19:55 - Сезонность
20:54 - Дикое vs. домашнее
24:22 - Способ приготовления
26:15 - Атмосфера и окружение
В видео говорится о следующих авторах и книгах:
Lousie Burke - Clinical Sports Nutrition
Hannah Grant - The Grnd Tour Cookbook
Джеймс Коллинз - Энергетическая ценность. План питания для здоровья и продуктивности
Обнимаю всех кто досмотрел:)))
Blog | 42km.blog
Tg | t.me/marathon_agent
Фото | @aniskuss (в запретграмме)
Монтаж | @rukik.tp (в запретграмме)

[@user-pr4ev4pn5y]

Мне 27, в детстве из спорта были только бальные танцы. У меня сколиоз, но год назад решилась начать бегать и влюбилась в этот вид спорта. Постепенно подтянулось плавание. Теперь думаю про велосипед (и триатлон😀) Пересмотрела кучу контента и хочу сказать, что это САМЫЙ ИНТЕРЕСНЫЙ канал!!! Мотивируете копать вглубь, изучать, подходить с умом! Спасибо Вам огромное! Теперь питаюсь правильно, учусь дышать, делаю растяжку

[@user-lb6pp8eu7l]

Комментарий и лайк в поддержку канала

[@vadimOK13]

Скажу так. Глянул видео парочку. Реально нужная инфа, не пустая! Коммент для продвижения канала.

[@42kmvlog]

Спасибо! Постараюсь еще что-то нужное отснять:)

[@lexkam3881]

Мне тоже так нравится ваш канал, все очень интересно, и голос у вас очень приятный ( приятно вас слушать на лёгких пробежках, пульс сразу во 2 зоне)

[@user-gq2xi9vo1w]

Як на мою думку-переконання, кожному із нас слід таки за щодня та й ува-а-а-жненько "відперескоповувати" викладки лікаря-практика К. П. Кравченко про Систему оздоровлення організму людини Чичагова. Це щоб за роки й роки свого життя - до глибокої-глибокої старости! - з д о р о в и м и бути і духом своїм, і тілом! А вже про те, що білки й вуглеводи - окремішно (!), то... " чужий досвід прикладається - свій здобувається"... Чи "комусь" все ще невтямки?.. Шануймося! Й будьмо гідними, бо ми того варті!

[@atletalex]

Спасибо большое!у Вас отличный контент. Я вашу информацию адаптирую к велопокатушкам , очень помогает так как нагрузка аеробная,и все что касается бега отлично подходит и для педалирования.

[@user-uq2wf1bj6y]

Продолжайте😊

[@eskincat]

Все четко, по делу. Музыка, на мой взгляд, не нужна. Отвлекает

[@user-gn2vz9ye9c]

Спасибо 👍

[@user-ei1gu7vs3g]

Спасибо за информацию!

[@ekaterinasharova9940]

Наконец-то новое видео ❤

[@OrangeClockwork]

Добрый день. Подписался на вас на днях, просмотрел все ролики, спасибо большое за контент.

[@user-zz3gx5ru7h]

Спасибо за информацию. Было очень полезно

[@Athlete888]

Отличный канал, подписался!!

[@user-ln7sh6or7s]

Здорово)))

[@user-vi5yf2yj2l]

Вы Прекрасны!!!!❤

[@user-zw2hw6wj9s]

Спасибо за лекцию. Со всем сказанным согласна. Очень грамотно.

[@dmitrykuznetsov2287]

"Лайк, подписка, колокольчик")), спасибо, интересно.

[@user-tr7ip7tl1v]

Спасибо за классную лекцию, очень информационно и интересно. 👍

[@user-uv9uu9lm1z]

❤❤❤Здравствуйте!Очень приятно,слушать Вас,спасибо,за Вашу работу 🤞здоровья,успехов и всего вам самого наилучшего !!!

[@yuliakalashnikova4864]

Супер лекция! Идеально 😍 спасибо большое ❤

[@42kmvlog]

Спасибо:)))

[@user-wk9qt8wp9b]

Подписался. Вижу, что есть полезность канала... Спасибо.

[@T13kz]

Спасибо за систематизацию того, что я, вроде бы, знал, но бессистемно.

[@rostovslava]

Подписался. Про еду для меня как для любителя самое то👌.

[@onemorestepINV]

Спасибо за отличное видео! Кстати, любопытно, а какие у вас любимые беговые кроссовки?

[@42kmvlog]

Я по трейлам много бегаю, поэтому Salomon.

[@vadimOK13]

Brooks revel

[@3ojadzeguze144]

спасиб за лекцию! формат располагает слушать, смотреть. Интересен ваш подход к количеству приёмов пищи. Есть ли у вас статьи или видео на эту тему?

[@42kmvlog]

Прямо про количества нет пока. Но интересный вопрос, так как все зависит от количества движения и генетики в части метаболизма. Это вот все к теме метаболизма жиров и жиросжиганию. Я подготовлю материал. Спасибо за комментарий.

[@vadimOK13]

2-3 раза оптимально

[@Alice_Marie]

Спасибо большое. Действительно, эти базовые истины всем известны, но мало кто их придерживается. Напишите пожалуйста имена авторов книг, которые вы рекомендовали в ролике. На слух было не понятно

[@42kmvlog]

Простите, что так долго! Я включила названия и авторов книг в описание к ролику. Спасибо за внимание:)

[@user-hy6st5ep7d]

Спасибо за ваши лекции! Если можно, хотелось бы послушать о питании при нарушении толерантности к глюкозе. Сколько нужно углеводов, чтобы хватало энергии на длительный бег, но не было скачков сахара в крови.

[@42kmvlog]

Спасибо за вопрос! Очень важный и интересный. Я немного долго готовлю лекции, но обязательно сделаю про глюкозу и толерантность и вот это вот все:)

[@NataliA-hw9zg]

И горчичное масло хорошо выдерживает температуру, можно жарить. Если свежее, то очень вкусное.

[@42kmvlog]

Спасибо за совет! Я попробую.

[@Alice_Marie]

Здравствуйте! У вас в новом видео про безопасность тренировок отключены комментарии. Хотелось бы задать вопрос по теме ролика

[@42kmvlog]

Спасибо! Включила:)) не заметила при выпуске

[@sergeytsyro6319]

Добрый день. Спасибо за лекцию) подскажите пожгбудет ли лекция как снизить пульс новичку. Мне 40 лет. Начинаю бежать максимально медленно но уже через минуту пульс растет до 155. Бегу две минуты и потом минуту иду. Правильная ли тактика? Есть ли план для новичка с такой проблемой? Спасибо 🙏🏼

[@42kmvlog]

Да, правильно совмещать бег и ходьбу. Наберитесь терпения: пульс придет в норму. Вы еще всех нетерпеливых обгоните:) Я сделаю видео про пульс.

[@praslhere]

Посмотрев видео, назрели вопросы🤓 Позвольте я их задам) Стараюсь питаться примерно как Вы описали, но при постоянных силовых и «беговых» нагрузках будет ли плюсом добавление ещё витаминов? Магния, железа, цинка, Д и пр.? Интересно мнение😌 И как Вы относитесь к такому виду масла, как кокосовое? Отрицательно?

[@42kmvlog]

Я не употребляю витамины и никому не советую. Считаю, что витамины плохо усваиваются. Есть масса исследований на эту тему, обязательно сниму видео. К кокосовому маслу отношусь хорошо, если оно экстра вирджин, но оно дорогое:) магний - это соль, я употребляю минералку и люблю ванны с Epsom salts. А виде таблеток не принимаю и никому не советую:)

[@andreistorogslem4262]

кстати о еде, а что вы думаете о беговой дорожке, какие-то советы?

[@42kmvlog]

Я неплохо отношусь к беговой дорожке. Ближе к зимнему сезону сделаем материал про дорожку обязательно.

[@Praded81]

Очень хорошая и взвешенная информация, по картинке хорошо, но звук надо обрабатывать, пантограф это хорошо, но микрофон далековато, надо поднять чувствительность, и в любом случае выровнять и поднять громкость.

[@42kmvlog]

Да, спасибо! Поработаем со звуком. Следующее видео еще потерпим тогда в "старом звуке"?:)))

[@zhozhforever4047]

@@42kmvlog да я б не сказал что "терпеть" приходится. Звук хороший, громкость чуть ниже ожидаемого просто.

[@natasha3826]

Смотрю с первого видео. Большое спасибо. Очень полезная и важная информация. У меня в рационе всегда страдают медленные углеводы. Причина - комбо из нелюбви к крупам и макаронным изделиям + к готовке. Все что не готовится за 5-20 мин из рациона выпадает. Так бы и ела творог, рыбку да овощи/фрукты, будь моя воля)

[@42kmvlog]

Есть такая проблема:))

[@vadimOK13]

Гречка 10 минут готовится, причём даже на малом огне

[@natasha3826]

@@vadimOK13 спасибо, добрый человек, перевернули мой мир) терпеть не могу гречку

[@tashabugbug2132]

Подскажите пожалуйста, полезны ли субпродукты?

[@42kmvlog]

Да

[@user-tq1by6hf4p]

Конечно

[@permmyak]

У меня сейчас как раз гречка+грудка+огурцы :)). Интересно.

[@42kmvlog]

Завтра тогда рис+индейка+ кабачки:)))

[@adrenaliner9757]

Добрый день! Супер полезная информация но есть пожелание сделать звук лучше)) если есть возможность конечно))

[@emilfrost4409]

А что в звуке не нравится?)) Конкретнее, пожалуйста.

[@mashabokova]

А как же популярная информация, что на extra virgin масле жарить, наоборот, опасно? И для жарки лучше рафинированное?

[@42kmvlog]

Не согласна с этой информацией. Согласна, что идеально либо сало, либо гхи, либо сливочное, но не рафинированные. Кокосовое тоже можно, но экстра вирджин. На оливковом я жарю очень редко, только овощи. Но мы вообще больше используем запекание , тушение, варку, в целом.

[@user-zp7yf1ct2x]

Даже если ваша еда будет состоять из одних суперфудов, нужно чтобы это всё усваивалось, причём по максимуму. Это проблема многих людей, и даже спортсменов. Поэтому ко всем советам надо добавить ещё пару пунктов : самомассаж кишечника и правило не есть за 3-4 часа до сна...

[@SanoSano-rq7nx]

А можно пить кефир, ряженку ? Фрукты?

[@Anapriev]

@@SanoSano-rq7nx нет. Только самомассаж. 🙀

[@user-xm5ub8hj3u]

Здравствуйте,у меня тромбофлебит, могу ли я бегать? и ещё,я не кушаю мясо и сахар и хлеб .

[@42kmvlog]

Я не врач не могу дать ответ на такой вопрос. Сейчас большинство врачей очень лояльны к спорту, советую сходить к какому-нибудь и проконсультироваться не только о самой возможности, но и о формате и о том за какими индикаторами Вам надо присматривать. Без мяса, сахара и хлеба можно обойтись:)))

[@Asyavolnova]

Спасибо за лекцию! У меня хронический панкреатит, холицистит, за едой приходится следить. В целом у меня всегда ремиссия, почти нет обострений. Но вот как марафон - так здрасьте, боль тут как тут. Посоветуете что? Врачи говорят- проблемы нет, не бегай марафон😂 ну понятно. Половинку желчный вывозит, целый - нет

[@42kmvlog]

Хороший вопрос. Вам понадобится больше времени на переход от половинки к марафону. Там есть принципиальное различие. Посмотрите внимательно на другие лимитирующие факторы. Может засчет них вывезти? Посмотрите на каком темпе и пульсе у вас аэробная зона, насколько развиты мышцы. Более подробно - это уже в формате консультации. На сайте есть мои координаты, если понадобится.

[@Asyavolnova]

​@@42kmvlog спасибо! Все получилось! Исключила из рациона почти все крупы и оставила только лёгкие белки - яйца и морепродукты, нежирная рыба+ жёстко контролировала пульсовую зону - на пониженной передаче, так сказать. Итог - 3.25 с отрицательным сплитом и ни единой судороги! Важно и нужно изучать свои индивидуальные реакции. Удачи вам в подготовке к нелегкой гонке!

[@42kmvlog]

@@Asyavolnova Отличный результат, счастлива, если мой канал помог:)!!! Поздравляю!

[@sergeyk1348]

В растительном рафинированном масле ничего плохого нет, там меньше некоторых полезных веществ.

[@korneyzemliakov]

Надя, как относитесь к интервальному голоданию? Сутки 6/1.

[@42kmvlog]

Сложно отношусь. И плюсов много, и минусов. Надо решать в саоем случае. Если вы много тренируетесь, то интервальное голодание Вам не подойдет, но некоторая периодизация питания, совпадающая с переодизацией тренировок будет уместна. Сама не использую.

[@korneyzemliakov]

@@SereDjaShen да какие годы... Когда-то, лет 5 назад наткнулся на статью об интервальном голодании. В следующие сутки после ее прочтения, не съел ничего. Скорее ради эксперимента. Посмотреть на реакцию организма, так сказать. Самым большим удивлением было то, что организм не отреагировал вообще никак. Ни во время, ни после. "Не знаю для чего, но мне это вполне подходит."- подвел тогда итог и "эксперимент" продолжается по сей день. В данном моменте мне просто чужой опыт и реакции интересны по данному вопросу, не более.

[@korneyzemliakov]

@@SereDjaShen кстати, да, про голову. В день голода немного иное мировосприятие. Присутствует какой-то момент отрешенности и принятия.

[@Anapriev]

@@korneyzemliakov ещё бы организм затягивает пояса и готовиться в путь в валгаллу🙂

[@korneyzemliakov]

@@Anapriev организм как гаджет. Подзарядку не подключили - режим энергосбережения врубает, а там ползунок эмоционального контакта в положении "выкл".

[@biomyko]

Очень полезно, спасибо. По поводу силовых без углеводов, не согласен. Это плохая идея, углеводы на силовых так же нужны, иначе тренировки будут мало эффективными.

[@42kmvlog]

сократить углеводы, не убирать. Остается много овощей и фруктов, меньше мучного.

[@biomyko]

@@42kmvlog ну мучное, я думаю, редко есть в рационе у людей даже на уровне любителя. А для тяжелой и качественной силовой, углеводов нужно не меньше, чем бегуну на большие дистанции. Поэтому я и отметил этот момент. Если мы говорим об обычной силовой, ради тонуса или легкую фуллбади, да можно немного сократить углеводы, хотя если често не считаю это необходимостью. Во всяком случае для себя :) В целом, это вот чередование углеводов, довольно странный подход, допустим я занимаюсь 6-8 часов в неделю, велосипед, скажем 3 тренировки, мне угли нужны и в день тренировки и для восстановления в день без тренировки. Так как гликоген в печени тоже требует время для восстановления.

[@42kmvlog]

@@user-qh3pe4be1r Идея не в отказе от углеводов, а в том, чтобы сократить по сравнению с периодом, когда большой беговой объем. По пауэрлифтингу я реально не в теме и не обсуждаю этот вид.

[@biomyko]

@@42kmvlog тогда это получается с какой стороны на это посмотреть ,) Либо мы увеличиваем объем углеводов в день тренировки или уменьшаем в обычный день. Что по сути одно и тоже :) Я, например стараюсь перед длинным заездом (6-8 часов) наоборот за день загрузится углеводами, ибо съесть их в день тренировки просто не получится по объему. Гели и медведи уже просто не лезут на 3-4 час...

[@42kmvlog]

@@biomyko Отдельно лучше сниму что-то с обсуждением углеводов. Важная тема, но много частных случаев и нюансов. Я старалась в видео дать самый общий взгляд, совсем базовый, а Вы уже на продвинутом уровне:) Спасибо за внимание и комментарии!

[@SanoSano-rq7nx]

Какие крупы нет смысла вымачивать?

[@user-qs2to4or4t]

О Боже! Вам 50 лет😮 Вы выглядите на 25! Это всё благодаря спорту? Если так, я тоже хочу заниматься спортом😊 Или может у Вас есть ещё какие-то секреты молодости? Расскажите?

[@42kmvlog]

Спасибо! Так приятно:) только спорт! Питание, сон:) на косметологах я экономлю, не была у косметолога уже лет 15, наверное. Так что занимайтесь спортом:)!

[@user-qs2to4or4t]

​@@42kmvlogПросто супер! Спасибо за ответ) Я спорт терпеть не могу, но Вы меня вдохновили! Теперь буду заниматься! Подписалась на канал)

[@vadimOK13]

Мышление, речь, поведение тоже явно не на 50 лет. Мощная женщина

[@user-tf8xi8nh5i]

Просто уделите внимание еде, не вывескам фстфуда вокруг)

[@user-bp3mx5id2z]

Ем пирожное и киваю. Питаться надо правильно

[@42kmvlog]

😀🤩😁

[@sergeyk1348]

Жарить еду надо с использованием высокотемпературных растительных масел или с микроколичествами животных жиров.

[@berdysh2003]

Только одной авиацией мы гробим себя очень сильно. За последние 50 лет в в небе находится 2000 самолётов в сутки.

[@Anapriev]

А как авиация влияет на меня, живущего в деревне и на дороге (в основном на обочине)?

[@berdysh2003]

Качественные продукты. Это вы где их можете найти?, Воздух в атмосфере земли 50 -100 лет назад и сейчас. Тогда запах жаренной пищи люди на запах чувствовали за пол километра. А сейчас крышку кастрюли откроешь и не знаешь чем пахнет.

[@Anapriev]

Точно, и 50-100 лет назад люди не доживали до Альцгеймера и Паркинсона, было меньше раковых опухолей у дедов, от сердца меньше умирали. Но в 25-30 лет милости просим в сырую землю ⛱

[@Anapriev]

Зато запахи были классные, промпроизводство без очистных. Стирали в реке. Помойные вёдра выливали на улицу. Лепота. Чё тогда марафоны не бегали? Вы, вообще, в курсе, что женщин в марафонский бег пустили в 1984 году на Олимпиаде? Наверное, у них до этого были другие дела.

[@berdysh2003]

@@Anapriev В 50-70-х баба садилась на два ведра. Сейчас в одно проваливается. Что ещё хотите сравнить.? Какие запахи вы о чём? всё глушилось известью.!!!

[@berdysh2003]

@@Anapriev Это ты наверно после третьего стакана коньяка решил написать!!!

[@user-mx5tg7lc9c]

Недавно слушала немецкого профессора . Они выяснили . Что восполение в кишечнике всегда будет если сочетать фруктозу с белками . Принцип тарелки в этом случае ведёт к проблемам ЖКТ и плохому самочувствию.

[@user-pq3xb5xz3j]

Ускорил видео ×2, как раз👍

[@andrewd7837]

Ну и дурак

[@harryweiss4669]

Следующий выпуск наверное будет про магические ритуалы и лучшие молитвы на победу в марафоне. Жалко, ведь хорошо всё начиналось.

[@42kmvlog]

Про когнитивные практики есть статья у меня на сайте :) но вообще этим больше психологи занимаются. След видео будет на другую тему:)

[@Anapriev]

Молодца!!! Думал только тролли пишут комменты тут.

[@user-uj8ii6qd9n]

Здравствуйте! Понравились некоторые ваши видео, а в этом резанула тема рафинированных масел. Хочу прокомментировать. Вы назвали рафинированные масла "ужасными" и страшно обработанными. Если углубиться в тему, можно выяснить - например, у технологов производства - как именно рафинируются масла. Ведь, мне кажется, вы критически мыслящий человек, и теории заговоров о промышленных компаниях, желающих убить потребителя, вам не близки? Единственное, что может быть "страшного" - если общепит использует масло много раз. Маргарин так же содержит не более 2 % трансжиров на 100 г по закону, и тоже не страшен, ведь его не едят бочками, не правда ли? Хотелось бы взвешенной позиции, исходящей из точных знаний, а не общепринятых толков и пересудов. Написала коммент, потому что в других видео вы произвели впечатление человека с аналитическим умом, а момент с маслом меня насторожил

[@vadimOK13]

Растмасло выделенное из содержащего их продукта в принципе вредно, ибо начинает или продолжает окисляться. Ешьте цельные рыбу, семена и орехи, тогда жиры будут нормасовские.

[@user-uj8ii6qd9n]

@@vadimOK13 вот спасибо! Куплю орехов) а то масло да масло пью

[@vadimOK13]

@@user-uj8ii6qd9n берите свежие по сезону и храните в прохладе. В марте уже поздновато будет лопать прошлогодние. А вот декабрь, январь ещё можно. Милое дело

[@vovan7761]

А где жиры?

[@42kmvlog]

В видео есть про жиры:))) По тайм коду идите

[@Egor-xb7ii]

Одна треть белки, вторая треть желтки...

[@user-zw2hw6wj9s]

Спасибо за лекцию. Со всем сказанным согласна. Очень грамотно.