Einblicke in die Geschichte der Familienmolkerei Rücker

Hirtenkäse von der Küste? Naturgereifte Spezialitäten, die es so kaum noch gibt? Wie ist es dazu gekommen? Wie hat sich das entwickelt? Mit Hingabe, Leidenschaft, Mut und Weitsicht - und mit Sorgfalt und besten Zutaten. Harro Füllgrabe, gebürtiger Ostfriese und bekannter Reporter, erzählt die Geschichte der Familienmolkerei Rücker - von den Anfängen 1890 auf Fehmarn bis heute. Und er gibt Einblicke, wie der Käse entsteht.