Eiskaffeesirup selbermachen für den schnellen Eiskaffee zwischendurch

Ich habe ein Rezept für Eiskaffeesirup gefunden, dass ich unbedingt ausprobieren möchte und ich nehme dich dabei gerne mit!
Zutaten:
320 g gemahlenen Kaffee (oder auch ganze Kaffeebohnen)
1,5 Liter Wasser
400 g Zucker
nach Belieben: Vanilleschoten oder etwas gemahlene Vanille
Einkochen im Einkochautomaten/Wasserbad:
30 Minuten bei 90°C
Mein Gartenkanal: / @meinkleinesgartenreic...
(*)Einkochautomat: amzn.to/3OFrAQC
(*)Glasheber: amzn.to/3s3ywxs
(*)Trichter: amzn.to/3vF0UGV
(*)Universalklammern: amzn.to/3F18PCQ
(*)Mein Dörrautomat: amzn.to/3uNpaGG
(*)Meine Dörrmatten: amzn.to/3NDBHoC
(*)Buch Einfach dörren und trocknen: amzn.to/3LMsVmn
(*)Buch Dörren und trocknen: amzn.to/3KirVq0
(*)Dampfentsafter: amzn.to/3vGqT0D
(*)Trichter: amzn.to/3vF0UGV
(*)Passiertuch: amzn.to/3OxvtqF
(*)Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links etwas kauft, unterstützt ihr meinen Kanal, ohne, dass es euch einen Cent mehr kostet. Dankeschön!
Vorrat-selbstgemacht beschäftigt sich mit allen Themen rund um das Haltbarmachen von Lebensmitteln und um Vorratshaltung im Allgemeinen. Wenn dich diese Themen interessieren, lass mir gerne ein Abo da!
Website: vorrat-selbstgemacht.at/
Facebook: / vorratselbstgemacht
Pinterest: www.pinterest.at/vorratselbst...
Instagram: / vorrat_selbstgemacht

[@ulrikejager714]

Hallo liebe Doris, ich kenne das Rezept auch schon und habe es auch ausprobiert. Ich habe es mit Kaffeebohnen gemacht, die könnte man, wie ich gelesen habe, auch noch zu einem 2. Durchlauf verwenden. Allerdings habe ich nur 200 g Zucker verwendet und 150g Erythrit, aber selbst das war mir noch zu süß, weil ich den Eiscafe natürlich auch mit Vanilleeis getrunken habe. Aber geschmacklich 1A sehr zu empfehlen. Das nächste mal werde ich nur noch 100g Erythrit dazu nehmen, das reicht mir vollkommen aus. Bin gespannt wie er dir und deiner Familie schmeckt und ihr die Süße empfindet. GLG aus Unterfranken

[@kappeskopp5086]

Grüß Gott, wir machen auch diesen Kaffeesirup. Wir nehmen einen Großteil (etwa 3/4) des Zuckers und karamellisieren ihn im Topf, bevor wir das Kaffeekonzentrat zugeben. Den restlichen Zucker geben wir dann am Ende hinein. Dieser Kaffeesirup eignet sich auch hervorragend für Kaffeelikör. Gruß Marijama.

[@alexandraweiss9459]

Eine super Idee. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@diegemutlichkaffeetante6893]

bin gespannt obs schmeckt aber sieht richtig gut aus

[@nataliemarke2615]

Hallo Mädels... ich liebe auch Kaffee und im Sommer Eiskaffee.... ABER für mich ist das Sirup viiiiel zu süß. Ich hatte mal so ein Sirup geschenkt bekommen, hab es aber mit heißem Wasser zum Frühstück gemacht. (Damit habe ich meine Faulheit unterstützt..😂😂) Für Eiskaffee rate ich einen Instandkaffee zu nehmen und den nur mit wenig heißem Wasser aufzulösen. Danach mit kaltem Wasser auffüllen. Ist nicht ganz so .." babbed" ( klebrig). Aber heiß ist das Sirup auch lecker...

[@wilmaamthor6978]

Sehr schönes Video 👍Mal ne Frage: Wie lange muss ich die Bohnen mahlen, für Gold Brow Konzentrat?

[@BibiBluemchen77]

Hallo Tolle Idee für Kaffeetrinker👍 Was mich interessiert wäre, wird der Kaffee dann nicht bitter wenn man ihn so oft aufkocht? Bin schon auf deine geschmacklichen Infos gespannt. Liebe Grüße aus Bayern 😀👍🐕🐾

[@franziskah7747]

Kennst du türkischen Kaffee? Je nach Größe der Tasse 1-2 Löffel Kaffeepulver hinein und mit kochendem Wasser übergießen. Bissl ziehen lassen. Der bekommt mir sogar viel besser als der aus der Kaffeemaschine.

[@helenekuhn_]

Ich liebe ja deine Videos, aber das hier ist geradezu "Lebensretter" für mich. Ich bin wirklich eine Kaffeetante und Eiskaffee ist an heißen Tagen mein absolutes Muss. Danke also liebe Doris für dieses Vid. 🌸Aber auch mir stellt sich die Frage: Wieviel Sirup brauche ich für eine Portion? Liebe Grüße

[@franziskah7747]

Einfach ausprobieren 🙂 so mach ich's zumindest immer

[@LostHope007]

Bist du auf FB bei einer Einkochgruppe dabei???? Weil da ist es gerade "Trend" diesen Sirup zu machen 😂😂😂 Lg

[@alexandrajopp5289]

Das hatte ich auch sofort im Kopf. 😉

[@barbarap.7153]

Ist gerade der Trend..ich nehme koffeinfreien Kaffee.

[@AliassesindQuatsch]

Wie wird der Eiskaffeesirup dann in etwa dosiert? Wird beispielsweise 1 TL oder 1 EL in kühlschrankkalte Milch eingerührt oder mehr?

[@franziskah7747]

Einfach ausprobieren. Jeder mag ne andere Dosierung. Die Größe der Tasse oder vom Glas spielt ja auch ne Rolle. So mach ich's immer 😉

[@simonesteinberg2222]

Da schliesse ich mich der Frage von MelNie gleich mal an. Ist interessant aber etwas unvollständig. LG

[@Mela_Nie1209]

Da es ja keine blöden Fragen gibt: Wie verarbeite ich das weiter? Wieviel Sirup auf wieviel Wasser? 🤔 Sicher geht es nach Geschmack, aber eine grobe Richtung wäre super ☺️

[@Geldloewin]

Ich mach den ordentlichen Schluck in ein Glas und fülle mit Milch auf 😋

[@gudrunlange-locher6627]

400g Zucker? Ich mache im Sommer immer Cold Brow. 100g Kaffee (Mahlgrad 9-10) und 500 ml lauwarmes Wasser verrühren. 12 Std. im Kühlschrank ziehen lassen, danach filtern. 2- 3 EL, je nach Geschmack, mit Milch oder Pflanzenmilch aufgießen. Wer möchte, kann mit Zucker süßen oder Vanilleeis dazugeben.

[@elisabeth5396]

Zuckerbombe

[@petraportenhauser897]

Kann man da auch Cappuccino nehmen

[@Chaosgoettin7]

Wenn Du Cappuchinobohnen findest 😊

[@ulrikejager714]

nein das geht leider nicht, weil es ja ein Kaffeekonzentrat werden soll, bei Cappuccinopulver besteht ja der Hauptanteil aus Milchpulver und Zucker, die Kaffeemenge ist zu gering. :)

[@petraportenhauser897]

Aber trotzdem vielen Dank für die schnelle Antwort

[@ulrikejager714]

@@petraportenhauser897 aber gerne doch!;)