EKMEK TARTIŞMASI - (EN SAĞLIKLI BESLENME!) / 5 Dakikada Sağlık

[@rmz861]

Basit bir insan az yiyip, spor yapınca kendini fit ve zinde hissediyor. Ne yersek yiyelim; az yersek, aynaya baktığımızda kendimizi mutlu, herhangi bir hareketimizde vücudumuzu diri ve güçlü hissediyorsak olay bitmiştir... Herşey beyinde bitiyor, sonrası kazanılmış alışkanlık... Hayatınızda "az" 'ı en tepeye oturtun "çok" mutlu olun... 😘😉

[@nuraycoban2027]

@Hatice Kurt aynen öyle yemek olmasa mutlu olamam 😇

[@volkanharmanvideo]

@@nuraycoban2027 göbüşler fora.

[@ilhansalbas5927]

Hocam beyaz un için neden o kadar uğraşıyorlar ve hiç uğraşmadıkları tam buğday daha paha.

[@fatmaercenk3043]

Canan Karatay hiç ekmek yemeğin diyor..😮😮

[@kaplanhediye99]

rmza861 size katılıyorum. dünya ve ülkemizdeki bir gurup azınlık inansanlar inanmasalarda. Az yemeğin hikmetini İslam peygamberi HZ Resullulah 15oo yıl önde vurgulamış Ona inananlara tavsiye etmiştir bu tavsiye 1200 yıllık yazılı kaynaklarda mevcuttur. Yine ilk defa İnsanlığa inen Allah peyberler aracılığınla insan oğlunun nasıl sağlıklı beslenmesi gerektiğini bildirmiştir. Son olarakta bilimsel anlamda Hz Resullullar profesyonel anlamda nasıl beslenmemiz gerektiğini, birtakım gıdaların yarar ve faydaların anlatmış öğretmiştir. Batı Bilimi Bu hikmetli bilgileri yeni yeni deney sel olarak keşfetmektedir.

[@kaderpolat5168]

Vay be eskiden kendi tarlamızdan topladığımız buğdayı öğütüp ekmek yapardık. Ozamanda fırında satılan ekmeğe özenirdik. Nerden nereye geliyor insan. Şimdide o ekşi masalı ekmeği özler olduk. Şöyle sıcak sıcak sacın üstünden alır tereyağını sürerdik misss

[@handegunes9292]

👏👏👍

[@nerimanyarbil1648]

Ü

[@vasifimanov8517]

Ne kadar gözell söylediniz ne vardi eskilerde vardi

[@meryemkal1917]

Çok doğru

[@hulusikentmen2502]

Babam çarşı ekmeği alınca köy ekmeğinin arasına kor yerdik eskiden yokluk vardı yeğenim

[@filizbilgin1366]

Şimdiye kadar bu konuda dinlediğim en aydınlatıcı video olmuş.Neyi neden yaptığımızı bilmek uygulamada kolaylık sağlıyor.Teşekkür ederiz hocam.

[@hierapolice20]

kzbin.info/www/bejne/kGaQoahra5uBpas

[@bulut1714]

ülkemizde sizin gibi hocalarımız dan bilgi almak çok değerli iyi ki varsınız Teşekkürler

[@hayridemirkaya49]

25 senedir bu tür sağlık konularını takip ediyorum,ilk KEZ BU DENLİ GÜZEL VE ANLAŞILIR ANLATIMA şimdi şahid olduyorum...Bu nedenle Sayın DR.umuza Teşekkür eder ve kutlarım.. Selam ve saygılarımla..

[@suhrapereshov6479]

Ben Canan Karatayi destekliyorum,sizde dogrilari soyluyosunuz, cocuklugumuz kizartilmish patates,bol tereyagli anannemin yapdik tam bugday mayali ekmekleri, kendi yapdik inek sutune kefir,yogurtlari ile buyuduk ama Canan hocama katilyorum o bugdaylar nerde shimdi ekmegi hayatimdan cikardigimdan kendimi iyi hissetyorum

[@Mlkagr__]

Sayın PROF. DR. Yavuz YÖRÜKOĞLU, konuyu alanında bilgi sahibi olmayanların dahi kolayca anlayabileceği şekilde anlattığınız için teşekkür ederiz. Diyetimin ikinci gününde sizi tanımak beni mutlu etti. Saygılar.

[@erdenabdusselam3005]

Bir diyetisyen olarak bu video ve analtımınız için teşekkür ederim Yavuz bey, kompleks karbonhidrat olmadan sağlıklı beslenme ve zayıflama olmaz olamaz demekten dilimde tüy bitti, yaşlandım resmen. Hızlı zayıflama ve insanların korkularını kullanarak ilgi çekme peşinde olan meslektaş ve doktorlarla uğraşmaktan çok yoruldum, sizin gibi medyatik uygulamardan uzak duran ve bilimden yana olanları gördükçe umutlanıyorum tekrardan. Sadece temel biyokimya ve besin biyokimyasına baksanız bile ekmek/tahılı beslenmeden çıkaramzsınız, glikoneogenez olayı tek başına yeterli...

[@duty417]

diyetisyenler yıllardır az az ye, sık sık beslendirdi insanları. her öğünde tahıl verdi. ama neden halen ne şekeri düzelen var ne de tansiyonu ne de hastalıkları !!

[@erdenabdusselam3005]

@@duty417 herkese uygun bir beslenme düzeni yoktur o yüzden herkese az ve sık belsenmeli yada açlık süresini uzatmalı diyemeyiz, herkes az ve sık beslenmeli demekte yanlıştır, beslenme kişiye özeldir. Diyet tedavisi ise alışkanlık değişikliği tedavisidir, kısa bir süre diyete uyup eskisine dönerseniz hastalık ortadan kalkmaz, diyete uyduğu sürece düzelir ve diyabeti düzelen insülin ve ilaçlara bağlı olmadan yaşayan yüzlerce hastam oldu ve olmaya devam edecektir. Tek bir besin suçlu değildir yada tek bir besin kurtarıcı değildir. Besinler dengeli bir şekilde tüketilmeli, araba gibi düşünün sadece yakıt yada yağ yada su koyamazsınız hepsini dengeli bir şekilde vermelisiniz

[@ardacetin4794]

Hocam Akdeniz diyetinde süt ürünleri en az tüketilen basamakta. Peynir, yumurta, yoğurt ve ayran faydalı değil mi bu durumda az mı tüketmeliyiz?

[@erdenabdusselam3005]

@@ardacetin4794 faydalı olmadığından kaynaklı değil, o sıralama fayda zarar dengesi üzerine kurulmamış vücudun ihtyiacı üzerine kurulmuş, karbonhidrat enerji kaynağı olduğu için günlük enerji alımının %50-60'ı bunlardan karşılanmalı, günlük enerjinin %10-15 proteinden karşılanmalı ( kilogram başına 0.8-1.2 gr, sporcularda da en fazla kg başına 1.8 gr şeklinde alınmalı), yağlardan da günlük enrejinin %25-30'u karşılanmalı, bu ihtiyaç durumuna göre besin piramidi oluşturuldu. özetle inşaat gibi düşünün beton tuğla ve demiri ihtyiaç kadar kullanmalısınız, fazla yada eksik kullanımı sonucunda inşaatı tamamlarsınız ama denge bozulur.

[@ardacetin4794]

@@erdenabdusselam3005 anladım cevap için teşekkür ederim 🙏

[@eyupekmekciagabey2680]

Teşekkürler sayın Yörükoğlu doktorumuz Fırıncı uğlu olmakla beraber; ortaokuldanberi tam buğday kullanmamızın isabetini te’yi dini aldık;teşekkürler ediyoruz. Sağlıklı ömürler diliyoruz. Measselam.

[@canaltan9333]

Bir profesörün bilgilerini bu şekilde doğrudan bizlerle paylaşması çok değerli. 15 dakikada aklimizdaki bir çok soruya net cevaplar verdiniz. Teşekkürler hocam sağlıklı günler dilerim.

[@hursittk4520]

Zihnimizde oluşan yanlışları bir çırpıda yok ettiniz hocam . Bir Akdeniz'li olarak nekadar sağlıklı besinlerle beslediğimiz bizlerde pekistirdiniz. Teşekkür ediyorum .Çok sagolun değerli hocam.

[@fatihmehmett.3992]

Hocam,ses tonunuz çok güzel onu söylemek isterim ayrıca bu kadar net ve temiz bilgileri sizden edinmek cidden bizler için çok büyük bir nimet..

[@clever4452]

EKMEK YEMEDİĞİN ZAMAN ZAYIFLIYOSUN AMA %100

[@aynurkaba5330]

Hocam allah senden razı olsun bize öldürecek açlıktan cokmuttu oluyorum sizi dinlerken

[@feyza4418]

@@clever4452kesinlikle doğru ama benim gibi hamur işine çok düşkün kişiler için. Zayıflama dönemimde (4 ayda 25 kilo -ilk ay ödem gittiği için 8 kilo- sonra normal düzeyde) Badem unu ve hindistan cevizi unu ile istediğimiz hamur işini yapıp doyana kadar yiyebiliyoruz -tabiki sadece aralıklı oruçta doyana kadar yeme hakkımız var yani 2 öğün sadece ama sınırsız zaten çok fazla da yiyemiyorsunuz. Naçizane tavsiyem bu ve göreceksiniz ki hiç sarmanız da olmuyor

[@nur0441]

​@@feyza4418Badem unu ve hindistan cevizi ununu nerde Nasıl şekilde satılıyor ? Nasıl yapcaz Tarifinide verseydiniz Keşke

[@reyhangunturkun4806]

Yıllardır izlerim sağlıklı yaşam/ sağlık bilgilerini, inanın sizin bilgileriniz kadar net olanına şahit olmadım.. 👏👏👏🙏

[@tayyip6784]

Tespit ettiğim bir şey var; çoğu şeyi özellikle şekeri hiç tüketmemek az tüketmekten çok daha kolay. Karbonhidrat düşmanlarından değilim. Ancak kahvaltı da bir ekmek tüketen biriydim. Ve benim için hiç ekmek yememek iki dilim yemekten çok daha kolay oldu.

[@cemalbalckblack4488]

sabah ye...öğlen yeme

[@SalihGüler-x6z]

Hocam siz profesörlüğünde ilerisinde bir branşı hak eden bir profesorsünüz tebrik ediyorum gerçekten çok yarayışlı bilgiler veriyorsunuz bize Allah sizden razı olsun

[@nazireuludag9405]

Bu doktor kadar güzel anlatan, insanlarin anlayabileceği gb faydalı mukammelini görmedim çok faydalı bilgiydi okursaniz bu video için müteşekkiriz ALLAH RAZI olsun...

[@sabrigokbey5309]

Sayın hocam buğdayın genetiği değiştirildi, tam buğday unu denen unlara bile kimyasal karıştırılıyor bence ekmeğin her türü güzel bir besin ama orjinal veya genetiği ile oynanmamış buğday bulmak önemli

[@adsiz3031]

Hocam neyin genetiğiyle oynanmadıki

[@Ezel_Pro]

@@adsiz3031 Karakılçık ekmeği

[@sevkettanrverdi5458]

Çok teşekkür ederiz değerli hocam. Öğretme kabiliyetinize hayran kaldım.

[@adamo1256]

Müthiş anlatıyorsunuz hocam . Sayenizde doğruları öğreniyoruz . Artık kahvaltı zorunluluğundan kurtuldum. Aralıklı oruç diyeti ile besleniyoruz cok ta mantıklı

[@reyhanonbasilar4769]

Allah'ım yarattığı hiçbir gıda zararlı değildir gıdaların zararlı hale getiren Biz insanlarız hocamız da bunu açık ve net anlatmış

[@clever4452]

EKMEK YEMEDİĞİN ZAMAN ZAYIFLIYOSUN AMA %100

[@acelyapolat1481]

@@clever4452 yahu tam buğdaylı ekmek ye beyaz unlu ekmek çok yeme doktor o kadar boşuna mı anlattı

[@bahardemir5709]

Ne güzel yazmışsınız çok doğru :)

[@Slade648]

@@acelyapolat1481 Kanka bu somun ekmek beyaz un, kepekli ekmek dediğimiz ekmek de tam buğday unu mu oluyor?

[@acelyapolat1481]

@@Slade648 evet somun ekmek beyaz undan yapılıyor kepekli ekmek tam buğday unlu ekmek değil ama o farklı kepekli unla yapılıyor o faydalarını araştırabilir ona göre tüketebilirsin

[@mahmutguneyli8602]

Hocam insana yaşamı zehir edenlere karşı vermiş olduğun Değerli bilgiler içi çok tşk.yureğinize sağlik

[@gulserensenturk2149]

Sizi yeni yeni izliyorum.. Tam aklıma yattı şu ekmek konusu.. Çook teşekkürler.. 15 yıldır kent hayatında tam buğday unundan kendi ürettiğim maya ile ekmek yapıyorum.. İçim daha rahatladı..

[@AyselQoshnaliyeva]

Mayanı nasıl yapıyorsunuz lütfen yardım edin

[@orangegreat4427]

Bütün branş öğretmenleri böyle mükemmel ders anlatsa idi herkes bilim adamı olurdu. Bu nasıl güzel bir anlatımdır, ağzına sağlık hocam.

[@melek2790]

O mükemmel branş öğretmenleri kadar öğrenme kapasitesi ve isteği olan öğrenci de lazım o dediğin yere gelebilmeleri için

[@SareMelek]

Kesinlikle sana katiliyorum 2 ogretmen de ayni dersi anlatiyor birisi sadece anlatiyor diğeri öğretiyor maalesef :)

[@ilkertas]

Ses ve görüntü kalitesi çok iyi çok beğendim.Anlatımda video 3 dakika olarak sınırlansa süper olur.

[@Voleybolfscg]

Bütün videolarınızı izleme çabasındayım 🙏çok değerlisiniz var olun🥰🧿👏

[@kezbngüneyatan]

Allah sizden Razi olsun. bukadar özverili bir anlatım görmedim.Siz mesleğinizin hakkını veriyorsunuz.Yolunuz acık olsun.

[@ceyhanduman8986]

Teşekkür ederim hocam, Allah uzun, hayırlı, sıhhatli bir ömür yaşatsız size.

[@gulbahargundogdu5071]

Hocam. Bir. Öğretmen. Edasiyla çok güzel. Anlatım. Harikasiniz. Rabbim. Elden ayaktan düşürmesin. Sizi ve ailenizi.

[@nursvml]

Yaaa ne güzel anlatıyorsunuz, ne güzel bilgiler verip ne güzel yönlendiriyorsunuz bizi 🥰 çok teşekkürler hocam

[@guccitequa2781]

Bir insan nasıl bu kadar karizmatik olabilir? Hayranıyım 🙂 Videolar çok teşekkür ediyorum. Almanyadan selamlar

[@fratylmaz3048]

Siz nasıl kral bir insansınız hocam, inanılmaz faydalı bilgiler paylaşıyorsunuz üstelik ücretsiz.❤🎯👏👏🙏🇹🇷🇹🇷

[@niluferanadol6762]

Allah razı olsun allah uzun ömürler versin neguzel bilgiler veriyorsunuz hocam iyiki varsınız hep varolun inşallah

[@mountainman1261]

ekmek, börek, simit, poğaça, makarna,pilav, tatlı vb. yemeden yaşanır hemide gayet güzel yaşanır:)

[@nurullayevanezrin7731]

Benim 19 yasim var saglik icin 9 gundur ekmek yemiyorum yuzum cok zayifladi dusdu zaten zayifdim ben zayiflamak icin kesmedim ekmegi saglik icin kesdim napiyim ekmegi yiyim?

[@evergreen2035]

@@nurullayevanezrin7731 indi necəsiz.

[@cetinkircicek558]

Kuru fasulye örneğinden sonra gözlerimden bir damla yaş döküldü sayin hocam😢

[@whitebutterfly1970]

Allahin ve resulunün selam ve bereketi üzerinize olsun yeni veyselkarane zikri ile tanışan kardeşim. Ben bizzat bu zikir ile hayatımda huzuru buldum kolaylıklar yaşadım. Okul hayatimdan tutunda iş hayatıma kadar kalbten yaradan ile olmayı öğrendim .Yanlız ona ibadet etmeyi ve yanlız Rabbimden yardım istemeyi öğrendim. Yani fatihanin dördüncü ayetini hal edinip yaşayarak hayatıma geçirdim hmde otomatik olarak. Gel bu güzellikleri kendin yaşa ve gör. Neden senin de hayatın iyiden yana güzelleşmesinki. Kuran ve sünnet ışığında Rabbimizi ve resulunü ve sevdiklerini zikret ve tüm bu anlattıklarımı çok daha fazlasını kendin bizzat tercübe edin.

[@sudenazgurkan]

Ben kendi ekmeğimi kendim yapıyorum. Malzemeleri elbette marketten tedarik edebiliyorum ancak mavi haşhaş, keten tohumu, tam buğday unu ile hazırlıyorum. Herkese de tavsiye ederim, kıvam tutturmak denedikçe kolaylaşıyor. Tip 2 diyabet tanısı aldığımdan bu yana 30 kilo verdim ve fark ettiğim tek şey yemek algımı değiştirmem gerektiği oldu. Şimdi hem pişirmek keyifli hem de yemek. Ekmek kategorisine girebilecek gıdalardan günde iki dilim ekmek denginde yiyorum ve bunun bir dilimi pişirdiğim ekmek oluyor. Diğer öğünde karabuğday haşlaması gibi şeyler tüketiyorum. Henüz bir olumsuz yansıma görmedim. Emeğinize sağlık, paylaşımlar için çok teşekkürler sayın Yörükoğlu.

[@esendibek7672]

Öncelikle geçmiş olsun yaptığınız ekmeğinn tarifini yazabilir misiniz

[@abdulmecitsagbalta2152]

Hocam Allah sizden razı olsun. Mevlam Cennetiyle sizleri ödüllendirsin.Şimdiye kadar böyle konuya vakıf açıklama dinlememiştim.Sağolasınız.Sizi izlemeye devam edeceğim.Selamlar.

[@colatesimechu1759]

🙏 hocam altın degerinde bilgi sunuyorsunuz , umarim bizden ziyade daha çok tıp ogrencileride bu bilgilerinizide takip ederler

[@ahmetakyuvarlar5982]

Hocam sizin kanalı tanıma vasitasiyla ömrümün en az 5 sene uzadığını düşünüyorum Ellerinize emeğinize sağlık başarılar sağlıklı uzun ömürler

[@busealtiparmak7826]

Haşimato hastasıyım, low carb beslendiğimden beri kilo sorunum ve ödem problemim çözüldü. Ben kendi tecrübelerime dayanarak gluten tüketimini kısıtladım ve rahat ettim 🙏

[@gunesgunduz75]

Hacam o kadar aydınlatıcı oldunuz ki şifa oldunuz bize binlerce kez minnettarız saygılar🖐️🖐️

[@ahmetcoban6079]

Hocam bizim millet sizin 15 dak. Anlattıklarınızı 1 saniyede özetler, profesör ekmek yiyin dedi der, millet zaten et ürünlerini alamıyor, ekmeğin içine ekmek koyup yemeye başlarlar...:))

[@hasanturk5690]

Sayin Hocam tahil ürünlerinin glüteni üzerine,de konusurmusunuz Pr, Canan Karatay Glüten zararli diyor,bagirsaklari geicirgen yapiyor ve kana karisip beyinde alzheimere sebeb oluyor diyor Sayin degerli Hocam glüten allerjisi olmayanada zarar verirmi Saygilarimi sunarim.Almanyadan selamlar.yulafezmesi faydalimi?

[@gencturk14]

Kardeş hoca ikinci videosunda senin bu yorumundan bahsetmiş,dinledin mi?

[@semanuryuksel8376]

😂

[@turgayozer8212]

Bu millette hocalara aşırı saygı var çünkü önce kendini hasta ederler sonrada aman hocam eline düştüm

[@laraela7850]

😂tüh evet

[@fle107]

Birşey itiraf edeyim mi hocam, ben şekeri ve hamurlu yiyecekleri çok çokk azalttığımdan bu yana zihnim daha acık ve zindeyim, önceki yemek biçimime göre kendimi çok daha iyi hissediyorum.

[@sahibabdullazad9013]

Ben de. Butun səkər iceren yiyecekleri terk etdim. .Cok rahatim.

[@sorgulayan]

itiraf değil bu bir gerçek Filiz hanım. Ekmek insanı aptallaştırıyor.

[@bestumutt]

@@sorgulayan taş değirmen buğday ekmeği zararsız

[@saide6848]

Bencede ekmek insanı yorgun ve halsizlik yapıyor ve çabuk acikiyorsun şimdiki unla eski zamanda ki unlar aynı değil kesinlikle

[@Felsefe952]

Hocam üç ay gluten yemedim, Üç ayda 14 kg zayıfladım. Gluten yemeye başlayınca verdiğim kiloları geri aldım.

[@ramazanfindikoglu6646]

Az ye kardeşim

[@Felsefe952]

@@ramazanfindikoglu6646 Tamam abicim

[@ramazanfindikoglu6646]

Bende canım çok çekerse 2 uç gunde bir yiyorum hergun yiyince kötü oluyor

[@KaraCarsafliGelin]

Gluten,hala protein kaynagi olarak satiliyor.Glutenin bir zarari yok,ekmek ve tum unlu mamuller cok yuksek oranda kalori iceriyor.Ekmek makarna vs kestiginizde gunluk en az 2000 kalori eksiltiyorsunuz (gunluk aldiginiz kalori harcadiginiz kalorinin altina dustugunde tabii ki kilo vereceksiniz). Glutenin mucizevi bir etkisi yok. Dunya capinda pazar yaratmak icin zaman zaman dev sirketler bu tur efsaneler yaratip milyonlarca insani kekliyorlar (bugun milyonlarca insan gluten alerjisi var zannediyor,oysa bagimsiz arastirmalar her 120 insanda bir kisinin glutene allerjisi oldugunu tespit etmis - bir diger arastirma gore de her 112 kisiden biri sonucunu cikarmis).

[@whateverdd4909]

Şişlik huzursuz mide bağıraak bende de gitti glütensiz beslenince huzura kavuştu vücut

[@ondercakmak9910]

Her ne yerseniz yiyin .yediklerinizi yakıp enerjiye cevirebiliyorsaniz problem yok..yakamadiginiz neredeyse herşey kilo olarak vucuda zararlı hale geliyor bence... Hocam çok kritik ve faydalı bilgiler veriyor...Yavuz hocanın het dediği benim için çok kıymetli... Teşekkürler hocam...

[@hakansalihoglu]

Merhaba hocam, ben pastanede ve unlu mamüller üzerine bir ekmek fırınında çalıştım. İkimizde Ankara'da yaşadığımız için 100 den fazla şubesi olan yeri biliriz. Bu yüzden isim vermicem. Sıkıntı şu, normalde ne şeker ne yağlar nede un ve bakliyatlar zararlı değil ama şeker yerini pancar yerine sırasıyla şeker kamışına ordan da mısır nişastası ve glukoz şurubuna bıraktı. Ekmeklere gelirsek un beyazlatılmak için kimyalsal işlemlere sokuluyor. Ekmeği yaparken daha beyaz olsun diye ekmek katkı maddeleri ekliyorlar. Normal bir mayanın kabartma oranı bellidir bunlar basıyorlar kimyalsalı 1 kazan hamur oluyor 3 kazan. Yani ekmek yemeyin undan şekerden kaçının denirken bundan bahsediliyor. O kimyalsalları kimya labaratuvarı gibi üzerinden okusam yazsam bir çok gelişmiş ülkede yasaklı olduğunu ve sağlığımıza ne denli zararları olduğunu günlerce aylarca konuşur dururuz. Şeker bile beyazlatılmak için onlarca kimyalsal işleme tabi tutuluyor. Bu unlarla yapılan pasta börek kurabiye pohoçalar simitler hatta makarna bile feci zarar saçıyor çünkü hem un sıkıntılı hemde içeriğinde tonla kimyalsal katkı maddesi bulunuyor. Buğday doğal ata buğdayı değil. Tarlalar nadasa bırakılmıyor. Eskiden 1 senede 1 mahsül alınır 2 3 yılda 1 tarlalar nadasa yani dinlendirilmeye bırakılır ve yeniden işlenirdi şimdi tarladan 10 kere ürün alınıyor. Neden gdo hormon tarım ilacı denen tarım zehirleri kimyalsak katkılı gübreler vs yüzünden ve bu yüzden yediklerimiz normal değil. Besin içeriklerine baktığımızda çok ciddi bir düşüşte görüyoruz bu sebeple. Buğday bu şekilde üretiliyor fabrikada un haline getirilirken beyazlatıcı kimyalsallara maruz bırakılıyor sonra ondan ekmek yaparken yine tonla kimyalsal ekleniyor. Çavdar ekmeği bile beyaz ekmeğin boyalısı iken sağlık nasıl bekleyebiliriz. En basiti fırınlarda sütlü ekmek vardır adı sütlü ama fırında ne süt ne süt tozu buna denk gelemeyiz. Yerine markasız en adi margarini basarlar birazda şeker ekmek yumuşar sütlü diye kakalarlar. Sıra geldi pirince. Özellikle uzak doğu ülkelerinde çin gibi verim artsın diye insan dışkısı ile gübreledikleri kanalizasyon suyu ile sulandığı bilgisi var. Bu kitaplarda bile geçiyor. Biz tarım ve hayvancılığı bıraktık ve her şeyi ithal ediyor olduk. Bu pirinci alıp çorum osmancık princi gibi isimlerle sattıklarında insanlar yerli sanarak alıyor ve yenildiğinde dehşet mikrop saçıyor bu ürünler. Ankara da mezarlıklara giderken kanalizasyon akan dere vardır ve bu derenin sağı solu tarladır. Gidin tarla sahibiyle konuşun o suyla suluyoruz verim artıyor ama asla biz bunları yemiyoruz kendimize özel ayrı yetiştiriyoruz diyorlar. Güneşi olmayan rusyadan ukraynadan ayçiçeği yağı alıyoruz. Bu ayçiçeği güneş olmadan yetişmez. Dikey tarımda bile özel ışıklarla yine yetişmiyor. Kimyalsalı daya ürünü üret adına tarım teknolojisi de ve gelişmemiş ülkelere sat. Ben 34 yaşındayım evlenene kadar 32 yıl annemin evinde hep fakirlikten ayçiçeği kullandık. Evlendim 2 yıldır zeytin yağı kullanıyorum. İthal yağ ile yapılan yemekleri yemeye kalktığımda tadı o kadar kötü ki midem bulanıyor yiyemiyorum. Yerli ürünlerde eskiden bunlar yoktu. Neyse işi özetleyeyim. Buğdaya güveniyorsam o buğday kimyalsal işleme tabi tutulmadan un yapılıyorsa ve o un ile ekmek pasta börek yapıyorsam güvenim sonsuz olur ama marketten alınan unlar veya fırın vs gibi yerlerden alınan ekmek börek pasta gibi şeylere nokta güvenmiyorum çünkü içinde yıllarca çalıştım. Yapım anındaki hijyene girmiyorum bile. Ben beslenmemde kahvaltımı anlatıyorum yumurta peynir zeytin bol yeşillik domates salatalık kuru meyve kuru yemiş taze sıkma meyve suyu vs şeklindeyim. Mevsime göre 1 kase karpuz kavunda ekliyorum şeftali üzüm vs de. Akşam yemeğim ise kocoman dolu dolu bir salata balık veya hindi garnetür olarak mantar brokoli brüksel lahanası karnabahar kuşkonmaz vs Öncesinde de çorba içiyorum tamamdır. 2 şişe de günde maden suyu içiyorum ve aralıklı oruç şeklinde besleniyorum. Ekmek makarna pilav bunları aramıyorum. Yesemde nadir tüketiyorum. Kuru fasülye barbunya yemeği taze fasülye nohut vs gibi şeylerde tüketiyorum ama abartmadan. Türk toplumunda fakirlikten doymaz ekmeği daya pilav veya makarna ille ekle gibi şeylere girişmiyorum. Örneğin en son pastamı doğum günümde yedim o kadar. Kırmızı eti ise ara ara kullanıyorum veya eşim yemeklere ekliyor. Kısaca ekmeğe pirince şekere bu çağda güvenmiyorum.

[@Everythinghandmade]

Bu kanal yeni keşfim. Aşırı saygı duyuyorum size 👏🏻👏🏻👏🏻

[@iammusademir]

Ekmeği bırakmadım ama Çavdarlı, Tam Buğdaylı ve Kepekli ekmeğe geçtim. Gerçekten bu ekmeklere geçtikten sonra beyaz ekmek saman gibi geliyor.

[@sevdaarslan7226]

Tam buğday ekmeğini nerden buluruz

[@suskunbey1812]

@@sevdaarslan7226 bim de var

[@Yuzarsif72]

Merhaba hocam ben biyologum ve vitaminler ile ilgili video çok mükemmel olur çünkü son yıllarda insanlarda dengesiz ve GDO'lu yiyexeklerden dolayı vitaminsizlik gibi olaylar cereyan etti eczanelerde sırf vitaminlerle dolu özel standlar raflar mevcut vitaminler gerçekten almamız gerekiyor mu alırsak hangileri daha uygun nelere dikkat etmeliyiz gibi bir içerik bekliyoruz iyi çalışmalar

[@ferhatkurt230]

Hocam sizi izledikten ve tanıdıktan beri bütün doktorları ve hastaneleri hayatımdan çıkardım

[@ayseyilmaz3910]

Doktor Bey, cok güzel bir yayın olmuş. Tesekkurler. Akdeniz insanlarına atfedilen uzun yaşam için bahsettiğiniz gibi hem Akdeniz diyeti önemli, hem de Akdeniz tarzı yaşam. Buna stressiz yaşam olarak deginmissiniz. Bu ikincisi bazen atlanıyor. Akdeniz insanları hem candan aile ve komşu ilişkileri içindeler, hem de sakin ve stresten uzak bir yaşantı sürüyorlar, koştur koştur stres içinde yasamıyorlar. İyi uyku uyuyorlar. Hayatın tadını çıkartıyorlar. Bunlarin da uzun sağlıklı yaşamda çok önemli olduğunu düşünüyorum.

[@cakir034]

Bende antalyaliyim ayse hanim ama akdeniz bolgesi lutubetlidir insanin omrunu yer.

[@kulhakkiyemeyin1945]

Sayın hocam verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim.ALLAH sizden razı olsun uzun ömürler versin inşALLAH

[@yesilnigdeli]

Hocam çok faydalı oldu. Bahsedilen ekşi mayalı tam buğdaylı tam çavdarlı ekmekler, maalesef 600 grmi 15 TL . Şehirde yaşayan düşük gelirli vatandaş maalesef bu beslenmeyi yapamıyor. Devlet bir politika geliştirmeli. Yoksa bu beslenmeyle hasta olmamak imkansız...

[@kutsalcetinkaya5649]

Ben fırından normal cavdar ekmeğini 2 tlye alıyorum. Aynı şekil olarak somun ekmeği gıbı çavdardan yapılmış

[@asdadadsaasd]

Çavdar ekmeği değil tam tahıllı tam buğday ekmeği yani buğday öğütülüp birleştirilmiş olmayacak bizim fırınlar öyle yapıyor maalesef fiyata gelince evet pahalı ama zaten azıcık yiyince doyuyor insan öyle gerçek tam buğday ekmeğinin bırakın somununu yarımını bile herkes yiyemez

[@svgbyc5858]

Ekmek yapma makineleri var uzun vadede gerçekten karlı oluyor. Ben internetten tam buğday unu alıyorum daha dün sipariş verdim kargo dahil 5kg 35tl. Bu undan ekmek yapma makinesinde ekmek yapıyorum. Siz içine malzemeleri koyuyorsunuz kendi mayalıyor pişiriyor size de afiyetle sıcak sıcak yemek kalıyor :) 5kg un bana 2 ay yetiyor. Hem sağlıklı hem ekonomik oluyor böyle.

[@swanslake1274]

Tam buğday ekmeği bizim fırında 4.5 tl. Normal ekmeğe göre günde 2 ekmek tüketiyorduk. Tam buğdaya geçtiğimizden beri tekeri 2-3 gün çok rahat, bazen daha uzun gidiyor. Yine de ekonomik bulmuyorsanız halk ekmek büfelerinde de tam buğday alternatifleri var. Yine ekonomik değil diyorsanız tam buğday unuyla kendiniz pişirebilirsiniz.

[@Cahide0]

@@svgbyc5858 tam bugday ununu nereden alıyorsunuz?

[@mertmeric515]

Hocam özellikle şeker ve rafine un'a bağlı olarak olarak bozulan bağırsak (leaky gut) hakkında video hazırlarsanız çok çok yararlı olur iyi çalışmalar.

[@havasayar8073]

hocam hayırlı kandiler ben baypas kalp amaliyatı oldum beyin amaliyatıda oldum ben hindiba hahvesi içemilirmiyi yanıtlarsanız sevinirim hocam iyi günler hocam

[@zekiyealtan5200]

Üstadım, verdiğiniz detaylı bilgi ile bizleri aydınlattınız.Bu konu yıllarca tartışılmıştı malûmunuz.Size minnattarım, muhteşemsiniz....Saygılarımla efendim.

[@tigerarmando6780]

Hocam bilgilerinizi bizimle paylastiginiz icin tesekkurler.Sizi dinledikce bize ne kadar cok yalnis seyler ogretmisler.Sizin konusmalariniz bir devrim niteliginde.Kanada dan saygilar

[@sekinet2382]

Teşekkürler hocam. Bayramınız kutlu olsun. Sevdiklerinizle ailenizle birlikte nice mutlu Bayramlar dilerim değerli bilgilerinizden faydalanıyorum. 💞🙏Harika bir mütevazi anlatım duruşunuz sağolun varolun teşekkürler. 💙😇🌿🙋‍♀️

[@canuce1236]

Ekmek 60 sene önce faydalıydı.

[@koltigin4097]

Türkiye'de ortalama yaşam süresi 60 yıl önce 45'ti. Şu an ortalama yaşam süresi 76 (neredeyse iki katı). İnsanlar eskiden 45-50 yaşına gelince yaşlanmış sayılıyordu. Yani eskiden hiçbir şeyin güzel, faydalı olduğu falan yok, bunlar hurafe. Eskiden 70 yaşını göremiyordu insanlar.

[@ayhanyalcn5709]

@@koltigin4097 Geçmişte salgın hastalıklar, kıtlık ve savaşlar yaşam süresini kısaltıyordu. Şimdi bunları kontrol altına alabiliyoruz. Gelişen teknolojiyle artık hastalıklarımızla yaşıyoruz...

[@ahel2253]

@@ayhanyalcn5709 Tabii ki çocuk ölümlerinin aşıyla önlenmesi ve temiz su kaynaklarını da ilave edersek yaşam süresi uzamış asla diyemeyiz

[@songoftheday5662]

@@koltigin4097 çok emin değilim, kanserden genç ölüm çok bu zamanda, ortalaması alınsa düşük bile çıkar yaşam süresi, 90-100 küsur yaşayanlar çocukluk gençlik dönemi hormonsuz doğal beslenenler zaten

[@burakunsal896]

@@koltigin4097 Bebek ölümleri azaldı da ondan. Onun sebebi de içme sularının daha temiz olması, evlerde sıcaklık stabilitesinin sağlanmış olması. Tüm bunlarda da doktorlardan çok, mühendislerin emeği var. Biri doksan yaşında diğeri yeni doğan iki ölüm yaşının ortalamasını alırsanız 45 eder. Bebek ölümünü azalttığınız an, ortalama fırlar. Bu arada araştirmalar kronik hastalıkların korkunç artığını gösteriyor. Bu artışın sebebi gdo'lu sözde besinlerdir. şekerdir. Gdo'lu buğday, bromurlü undur.

[@gokhanaydnmakina318]

Verdiğiniz bütün bilgiler için sonsuz teşekkürler, iyi ki varsınız hocam, her videonuz çok faydalı🙂🙏

[@GulcanTrn-zp8ug]

Allah'ım Güzel kalpli insanlara uzun ômürler ver.Degerli hocalarimiza 🌹💚🌹🤲🤲🤲Amin Amin Amin Zor geçinen kesim hep yasaklanan gıdaylarla besleniyoruz parasal durumu buna yetiyor sadece ne olacak o zaman.

[@megymama]

ÜLKEMİZ VE DÜNYAMIZ İÇİN ÇOK BÜYÜK DEĞERSİNİZ YAVUZ BEY😊 TAM BABANIZIN, SEVGİLİ RAHMETLİ ATALAY BEYİN OĞLUSUNUZ.. NE MUTLU SİZİN GİBİ BABA-OĞULA❤ İYİ Kİ VARSINIZ❤❤ HEP OLUN😊

[@kursadhaneker3666]

Hocam sizi severek takip ediyorum.Sporla kardiyovasküler sistem arasında ki ilişkiyi ele aldığınız bir video bekliyoruz.Spor yapmak (düşük,orta ve yüksek şiddette ) özellikle de amatör düzeyde vücut gelişteme riskli midir? Kalp sağlığını tehdit etmemek adına aerobik mi yoksa anaerobik sporlarlamı ilgilenmeliyiz ? Hafta kaç gün ya da saat egzersiz ve spor yapılması ( bireysel farklılıklar bunu değiştirsede toplumun genel profili için soruyoruz.) bizim için faydalıdır? Eğer bu konuda Türkiye'nin önde gelen hekimlerinden olarak bizleri bilim ışığında aydınlatırsanız minnettar kalırız.

[@barisonurgurbuz4454]

Beyaz ekmeğin glisemik indeksi yüksek diyorsunuz, beyaz ekmek boş kalori diyorsunuz. Dolayısıyla kilo aldırır diyorsunuz, insülin direncine sebep olur diyorsunuz. Ama zararlı diyemiyorsunuz da "pek faydası yok" diyorsunuz. Duyulmak istenenleri söylemişsiniz gibi algıladım. "Sigaranın pek faydası yok arada bir kahvenin yanında da mı yakmayalım." demek gibi bir şey kuru fasulyeye ekmek banmadan mı yiyelim demeniz. Yararı yoksa, insülin direnci yapıyorsa, kilo aldırıyorsa, kimyasal içeriyorsa kuru fasulyeye ekmek banmayıveririz sayın hocam.

[@suleekmekcioglu1627]

Hocam, tartışmaların büyük çoğunluğu buğdayın genetiğinin de bozulmuş olması nedeniyle diye biliyorum; eski sağlıklı buğdaylar iki-üç çeşit harici artık yok deniliyor. Korkumuz bundan kaynaklı..

[@odatvbudatv]

Hocaya sormuşsunuz araya girmiş gibi oldum ama konu ile ilgiliyim çok araştırıyorum. Etiket bilgileri, ürün tedarik kaynaklarını takip ettiğimde büyük bir rant olduğunu görüyorum. Buğdayın genetiği ile oynanmadı, melezleme yapıldı. Melezleme 1000lerce yıl sürecek doğal seleksiyonun hızlandırılmışıdır. İyi özellikler ön plana çıkarılır. Çölyak hastalığı yeni çıkmış bir hastalık değil, tıpta gelinen düzey ile geçen yüzyılda keşfedilen bir hastalık. Asıl amaç ne yiyeceğinizi şaşırtıp aynı gıdaları farklı etiket ve yüksek kârlarla size satmak.

[@manolyai435]

Ibrahim Halil Karahan bu bilgileri paylaştığın için teşekkürler 🙏

[@odatvbudatv]

@@manolyai435 Rica ederim, eğer tespit edilen bir rahatsızlığınız ve dolayısıyla doktor tavsiyesi yoksa tahıl ve ürünlerini tüketebilirsiniz. Etiketleri iyi okuyun, yüksek sayıda koruyucu içeren paketli ürünlerden uzak durun. Ekmekte de Hocanın dediği gibi beyaz ekmek yerine ekşi mayalı tam buğday ekmekleri tüketmeyi tercih edin. Eğer glutenle ilgili sağlık probleminiz varsa, özellikle çölyak, doktorunuz hiçbir tahılın size uygun olmadığını söyleyecektir. Yani tam buğday ekmeğinin unu adından da anlaşılacağı üzere buğdayın tamamının öğütülmesi ile elde ediliyor ancak beyaz ekmekteki un aynı buğdayın çoğu yararlı kısmının uzaklaştırılmasıyla elde edilen besleyici değeri çok tatmin edici olmayan bir undur ve normal maya (şeker pancarı melasından elde edilir) ile mayalanır. Bir de piyasada poşet içinde satılan lavaş, tam buğday unlu gibi ekmek görünümlü ama içi renklendirici ve koruyucu katkılarından geçilmeyen ürünler var, bunlara da dikkat edin.

[@manolyai435]

Ibrahim Halil Karahan teşekkür ediyorum Allah razı olsun.. çocukluğumuzdan beri sofraya ekmeksiz oturmuyoruz ya ekmek olmasa doymuyoz sanki küçükken bile salçalı ekmek yerdik.. ekmekten nasıl kurtulacam 😄 gece kalkıp ekmek arası yiyorum hep kilo 😒

[@suleekmekcioglu1627]

Ibrahim Halil Karahan benim bildiğim melezleme yani hibrit de çok faydalı değil, yine doğal olanı bozmuş oluyorsunuz bu sekide.

[@berfinklc7108]

Allah razi olsun tip 2 diyabetten kurtuluyum derken canimda oluyordum Ekmek yemedim tahil kestim ve ne aklim calisti ne sekerim duzeldi . Bence Yavuz bey cok doğru tespit etmiş. Deneyimlerime dayanarak yaziyorum

[@resatsabuncu3094]

EKMEĞE AÇIK AÇIK KOKAİN EROİN DİYEN VE MEYVEDE DE ŞEKER VAR YEMEYİN DİYEN İLİM DIŞI CANAN KARATAYA KAPAK OLMUŞ. MUHTEŞEM BİR VİDEO ALLAH ÖMÜR VERSİN HOCAM SAĞOLUN

[@ramazanfindikoglu6646]

Bugüne kadar ekmegin hicbir faydasını görmedim emek yemeyi bırakınca vücudum kendine geliyor daha dinç daha enerjik ve bağırsaklarım daha güzel çalışıyor size inanıp ekmek börek yiyen insanların Allah yardımcısı olsun

[@burko329]

Tam izlesene videoyu

[@SÖZLER_BAHÇESİ]

İnsanoglu binlerce yildir tahil tuketiyor.son on yilda cikan bir kanitsiz fikir yuzundenmi ekmek zararli oldu.Yaniliyorsunuz.Hocamizi iyi dinleyin.

[@umitsezi1375]

Çok aydınlatıcı bilgiler verdiniz değerli hocam emeğinize sağlık Allah size sağlıklı uzun ömürler versin başımızdan eksik etmesin 🤲

[@umitsezi1375]

Önce yıllarca insan sağlığı için eğitim görmüş değerli hocalarımıza saygılı olun sonra dinlemeyi öğrenin ama dinlediğiniz şeyi anlamiyorsaniz yanıtınız da çirkin oluyor

[@umitsezi1375]

Önce yıllarca insan sağlığı için eğitim görmüş değerli hocalarımıza saygılı olun sonra dinlemeyi öğrenin ama dinlediğiniz şeyi anlamiyorsaniz yanıtınız da çirkin oluyor

[@aysunurulu89]

Çook teşekkür ederim hocam🙏ne kadar güzel anlatdınız🇦🇿🇹🇷

[@muratyldz4523]

TEK KELİMEYLE MÜKEMMELSİNİZ KIYMETLİ HOCAM.👏

[@serdaravunduk]

Hocam paylaştıgınız bilgiler için çok teşekkür ederim...Sizi ne kadar çok izlersem saglıgımda o kadar iyiye gidiyor...Sevgi ve saygılarımla....

[@the_usta_48]

Hocam sizi yeni tanidim ve bir kaç videonuzu izledim. Bakış açımı degistirdiniz 1 gunde, eskisi gibi karanlik ve olumsuz dusunmuyorum artık. Çok faydali konular işliyorsunuz, lutfen devan edin. Guven veriyorsunuz. Allah razi olsun sizden

[@KahvelerDiyar]

severek izliyorum güzel bilgiler için teşekkür ederiz 🙏🏻🌷

[@Turna924]

Bence de çok değerli sözleri 🍀

[@alanconcept4681]

Çok teşekkür ederim! Emeğinize sağlık! Çok detaylı ve etraflı bir anlatım olmuş 🙏❤️

[@clever4452]

EKMEK YEMEDİĞİN ZAMAN ZAYIFLIYOSUN AMA %100

[@Sogmatar]

Ne güzel bir anlatım şekli yüce Allah uzun ve saglikli yıllar nasip etsin degerli DOKTORUMUZA

[@leylamecnun1139]

Hoca sen akıllı adamsın. Yıl 1960 değil. Ekmek yemek nedir? Ekmeğin bin çeşidi, bin bir türlü elde ediliş safha silsilesi var artık. daha spesifik bilgiler bekliyoruz.

[@tahirballikaya213]

Anlatiyo ya işlenmiş işlenmemiş diye

[@ruzgar2173]

hoca akıllı anlatıyor sen de kafanı çalıştır yor biraz😉 sana ekmek tarifi verecek hali yok! olan tüm içeriği neler olduğunu anlattı ac kulağını dinle! 😉

[@suzansuzan149]

Her kes ekmeği takte kafaya yemeyin zaralısa yemeyin sayın prof ne güzel anlatıyor ama biz cahiliz anlamayızzzzzz.

[@Koralina7742]

XOCAM ALLAH SİDEN RAZI OLSUN ÖMRÜNÜZE. BEREKET SİZ BİZİ ÇOK RAHATLANDIRDINIZ VAR OLASINIZ

[@erkanyilmaz539]

Teşekkürler.Büyük bir zevkle dinledim. Çok aydınlatıcı bir açıklama. Anlatılanlara katılmamak elde değil. Hocamın anlatması da ayrı bir bilgelik

[@pakizekaya9288]

Allah razı olsun hocam anlatımlarınız için çok teşekkürler

[@davaadam8495]

Hocam ekmek yedimi şekerim 300 oluyor. Yemedimi şekerim 90 ilacı bıraktım un ürünlerinden uzak duruyorum sağlığım yerinde ekmek şekerin düşmanı bizzat yaşıyorum

[@AbdulHamid-gp3ps]

"Ekmek şekerin düşmanı" diye bitirmişsiniz cümlenizi.

[@ozgeavc8130]

@@AbdulHamid-gp3ps şeker hastalığı demek istenilmiş

[@Nuti0135]

Dilinize sağlık sizin gibi bilgili insanlar çoğalır inş çok şey öğrettiniz ❤

[@bilsayozdemir]

işte gerçek hekim👏👏👏👏 hayatı kendimize zindan etmeye gerek yok sayın hocamızında belirttiği gibi

[@harunarslan8507]

Hocamızın söylediklerini hep birlikte değerlendirmek gerek. Karbonhidrat ihtiyacını bahsediyor. Kilonun en büyük sebebi. Fakat aynı zaman da bol yiyin dediği yok. Diğer unsur 2 öğün çok önemli

[@rukiyeozlemkarakoc1430]

Agziniza emeginize saglik hocam youtube iyi ki var dedirttiniz bir cok insanin aksine Sayenizde gercekte ne sağlıklı ne değil kolayca ogrenebiliyoruz 😊

[@Desiree-sara28]

Cok yanlis konusuyorsunuz, low carb beslenmeyle Ilgili bilinçli mi ypksq cahillikten mi böyle konuluyorsunuz bilmiyorum

[@aysebirsendursun6522]

Allah sayılarınızı artırsın sizin gibilerin ders gibi bilgiler veriyorsun hocam allah razı olsun

[@farukduyar2864]

Çok teşekürler hocam Uzun zamandır özlediğim bulgur pilavını yarın yiyebileceğim anladım

[@onuryorgun7166]

Hocam çok haklı akdeniz bölgesinde yaşıyoruz nenem ve dedem köyde yaşıyorlar ekmeksiz ama kendi yaptıkları ekmek olmadan sofraya oturmazlar bulgur sofralarından eksik olmaz et evlerine bayramdan bayrama girer ikisi de çok sağlıklı

[@denizissever309]

Yavuz Hocam , güzel bir Türkçeyle herkesin anlayabilceği biçimde çok yararlı bilgiler veriyorsunuz.. Ağzınıza sağlık .Çok teşekkürler.

[@sehertaskran4198]

Doğru dinleyin🙂herşeyin fazlası zarar pilavla ekmek yiyen insanlar var 😀

[@ehmedagasadiqov497]

😄😄😄

[@bull71949]

Ben yiyorum nolca ekmek yiyorum kiloda veriyom la

[@aylinunal2840]

Hocam o kadar güzel anlatıyorsunuz ki ağzınıza sağlık :)

[@bunsi58]

Hocam Allah razı olsun. Bu bilgileri icraata dönüştürerek daha sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sağlayabiliriz.

[@nurgulatila8801]

İnsan gibi anlattığınız için teşekkür ederim ❤️"inanın değerli bir nimetsiniz"....

[@fundagul992]

Selamünaleyküm doktor bey gerçekten çok inandırıcı ve düzgün anlatıyorsun diğerleri gibi değil

[@suhrapereshov6479]

bence her kes kendi vucudunu tanimali,ekmek yedigim zamanlari hep midem gaz yapyoti gitmedik doktorum kalmadi, kiloli biri degilim, cozumi kendim buldum Canan hocanin kitabindan shifa buldum ekmek yok hayatimda cok kendimi iyi hissetyorum acda kalmiyorum,ekmeksizde hayat olurmush

[@yilmazozkal1308]

Sağolun hocam bu bilgi için, her platformda bunu dile getirmenizi dilerim 🙂👏👏

[@muratozdemir1738]

Emeğinize sağlık çok faydalı paylaşımlar. Kuru fasulyeye ekmek banmadan olmazda koptum hocam :) kolaylıklar dilerim.

[@gamzearsce]

Yavuz hocam iyiki geçtiniz bu dünyadan söylediğiniz her söz çok değerli ❤

[@SaglklBeslenmeveFitness]

Peki marketten aldığımız tam buğday ekmeklerinin içinde koruyucu olduğu yazıyor. Bunların zararı hakkında ne düşünüyorsunuz veya araştırma var mı bununla ilgili? Siz tam buğday ekmeği son derece faydalı diyorsunuz ama Canan Karatay o da zararlı diyor. Biz kimin fikrine inanalım? Bir başka sorum da çavdar ekmeği de faydalı mı?

[@ilqarnezirov4997]

Hocam agziniza salig Azerbaycanan selamlar

[@semiramispijnenburg8502]

Nihayet bir doktordan mantıklı ve açıklayıcı bir bilgi geldi. Teşekkürler hocam🙏

[@orhantangur]

Modern buğday ve İlkel buğday(Siyez, Kavılca, Karakılçık, Turan, Kızılca) ayrımıda çok önemlidir. Modern buğdayda gluten oranı %20 lerdeyken İlkel buğdayda bu oran %2 civarındadır. Bağırsaklarımız % 5 e kadar olan gluteni rahatça sindirir ancak % 20 oranında gluteni sindirmekte zorlanır bu sebeple Çölyak, Ülseratif Kolit, Crohn vb. bağırsak hastalıkları kaçınılmaz olur. Modern buğday: Yüksek verim buğday elde etmek için buğdayları ıslah ediyorlar genleriyle oynayarak gövde kısımlarını kalınlaştırıyorlar böylece buğday sulamalara, rüzgarlara daha dayanıklı hale gelirken tohumlar fıtratından uzaklaşarak sağlıksız hale getiriliyor

[@Fatmaxtx]

Tam buğday unu da gluten oranı ne kadar

[@orhantangur]

@@Fatmaxtx Tam bugday modern bugdaydansa gluten orani yuzde 30 ve uzeri. Eger Tam bugday Atalik ilkel bugdaydansa bu oran sadece yuzde 2 yada 3

[@Fatmaxtx]

@@orhantangur ya ben onu nasıl anlicam yediğimde hisseder miyim ? İhe de satılan organık tam buğday ekmeği var içinde sadece un su tuz var ama un da organik diye geçiyor ama atalık mı bilmiyorum.sitenin altında yazan besin değerlerinden bu anlaşılır mı acaba ? Bu konularda bilginiz var sanırım.

[@artical4185]

Bilgi paylaşıldıkça güzeldir teşekkürler hocam.

[@erkinoks]

Değerli paylaşımlarınız için sonsuz teşekkürler hocam.