CÓMO MANTENER EL CAFÉ FRESCO? Dónde guardarlo? Cuánto tiempo dura? Se conserva en la heladera?

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Күн бұрын

En el video de hoy vamos a hablar sobre la desgasificación, la frescura del café y cuál es la mejor forma de conservarla. También otra consulta que nos hacen: se puede meter en la heladera? se puede congelar?
Enterate todo lo que tenés que saber a la hora de guardar tu café en casa.
CAFÉ COMERCIAL VS CAFÉ DE ESPECIALIDAD: • CAFÉ COMERCIAL vs CAFÉ...
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Пікірлер: 343
@emmaparedes12
@emmaparedes12 3 жыл бұрын
una de las cosas de las que no me voy a arrepentir este año es descubrír y empezar a seguir este canal, gracias por sacarme de la nube de ignorancia de la morenita y dolca 😂😂.
@gabrielanavarrosaldarriaga6526
@gabrielanavarrosaldarriaga6526 3 жыл бұрын
jajajaja pense igual sobre mi jajaja
@Chasers_JMAV
@Chasers_JMAV 3 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo empece a probar cafe de especialidad en CR 🇨🇷 Siendo del país con un mejor cafe se nota demasiado la diferencia a las comerciales, por fin encontre una canal con videos de vdd
@damiansanchez4895
@damiansanchez4895 3 жыл бұрын
@@Chasers_JMAV puedes pasar un link para más información!
@Chasers_JMAV
@Chasers_JMAV 3 жыл бұрын
@@damiansanchez4895 link de la tienda de cafe de especialidad?
@NanciTorresMustapich
@NanciTorresMustapich 2 жыл бұрын
jajajaja!!! tal cual!!
@martincomesana6824
@martincomesana6824 3 жыл бұрын
Como siempre, termino el video habiendo aprendido mil cosas más de las esperadas. Saludos desde Uruguay!
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Gracias Martin! 🙌🏼
@juanandresguevara3632
@juanandresguevara3632 3 жыл бұрын
Acabo de descubrir su canal chicos y me he devorado unos 20 videos de tiron, sin exagerar el mejor canal de KZbin sobre cafe de habla hispana, les auguro demasiado exito, su contenido, calidad de video y edicion son excelentes. Capos totales en poco tiempo seran muy conocidos en Latinoamerica! Saludos de un Colombiano en Lima, Peru.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Muchas gracias Juan! 🥰
@osvaldolopez6192
@osvaldolopez6192 3 жыл бұрын
Definitivamente éste canal es lo que he buscado durante mucho tiempo y he aprendido muchísimo, gracias.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Que bueno Osvaldo! Gracias! 🙌🏼
@gracesanmar2
@gracesanmar2 3 жыл бұрын
Qué canal tan bello, he conocido de café como nunca lo había logrado. ¡Gracias totales!
@victorguillermomarmolejo6273
@victorguillermomarmolejo6273 3 жыл бұрын
Gracias a este canal descubrí el asunto del ratio, hoy probé con 1/10 en cafetera eléctrica, juro que nunca más en mi vida tomaré instantáneos,torrado o en saquito!!!! Gracias Genios!!!
@daniel_1625_sa
@daniel_1625_sa 2 жыл бұрын
Hola a todos! les cuento mi experiencia guardando granos de cafe en bolsa hermetica para ayudarlos a elegir sabiamente: resulta que hubo una cumbre de cafe en mi ciudad y compre algunos cafes de unos tostadores muy buenos, compre aproximadamente un kilo y medio de cafe y queria guardarlo en el congelador o freezer para que me durara mas tiempo. Compre unas bolsas hermeticas con valvula unidireccional como las que dice Martu y las coloque en el congelador, lamentablemente de las 3 bolsas que he sacado me he dado cuenta que el cafe absorbio los olores del freezer y ahora saben a refrigerador :( y de hecho intente con 3 tipos de bolsas diferentes y en las 3 el sabor se perdio y se contagio del olor a congelador... Mi recomendacion es que si van a guardarlo en el freezer mejor utilicen un frasco hermetico, como el que viene en mermeladas, es lo que yo voy a intentar ya que mi cafe ahora sabe feo :(
@CarlosGomez0987
@CarlosGomez0987 2 жыл бұрын
excelente lo mejor fue el beso 😉, muchas gracias la verdad es que compre un cafe trae la valvula que comenta de una sola via, pero no supe como abrirlo por tanto no quiero hechar a perder los demas, muy buena la explicación y el porque muchas gracias 😉
@azaliagrullon1757
@azaliagrullon1757 3 жыл бұрын
Un domingo y este video...😍😍 ☕️ ☕️
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
🥰🥰🥰
@TheQwarmaleon
@TheQwarmaleon 2 жыл бұрын
De los mejores canales sobre mi bebida favorita.
@norvyr.6332
@norvyr.6332 2 жыл бұрын
No sé nada de nada del mundo del café ,solo buscaba una receta para hacer un latte casero y que me encuentro este canal me suscribo y a ver q pasa🤭
@Arrozconpolllo
@Arrozconpolllo 3 жыл бұрын
Dejá, tomo mate😂. Gracias a este canal, comencé a tomar café de especialidad y es un camino de ida!
@MegaKeke7
@MegaKeke7 11 ай бұрын
Execelente contenido... Tengo envasadora al vacío con bolsas gofradas negras así que directo al Freezer en pequeñas porciones 🙌🏼
@antonyaragon2916
@antonyaragon2916 3 жыл бұрын
Amo estos vídeos. Ya ni miró Netflix ejejej Saludos de Guatemala.
@piedadpaz429
@piedadpaz429 3 жыл бұрын
Tengo una pequeña cafetería en México y de verdad estos videos me han ayudado a mejor 😊.
@julietamarian
@julietamarian 3 жыл бұрын
Excelente contenido, he aprendido mucho aquí 🥺❤️
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Gracias Julieta!💕
@jaimepalmer8020
@jaimepalmer8020 Жыл бұрын
Gracias! Acabo de estrenar un molinillo y es la primera vez que entran granos enteros en mi casa, y antes de abrir el paquete me vino la duda de como guardarlo.
@erick5751
@erick5751 3 жыл бұрын
Pfff ésta información vale oro.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
🥰
@edwinlopez6531
@edwinlopez6531 3 жыл бұрын
Saludos desde Quito Ecuador, Martina Bigo muy bueno tú video gracias. Sigue adelanté.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Gracias! 🙌🏼
@edwinlopez6531
@edwinlopez6531 3 жыл бұрын
Muy amable por contestar gracias.
3 жыл бұрын
¡Hola Martina, saludos desde Montevideo! Compré una cafetera express doméstica para preparar café en casa, pero una sencillita para cometer los primeros errores e ir aprendiendo. Tengo dos preguntas que tienen que ver con el cuidado y la conservación en buen estado del aparato. ¿Qué agua puedo usar que no estropée o tape con sarro la cafetera por dentro y a su vez salga un buen café, agua de la canilla filtrada, agua mineral embotellada, otro tipo de agua? ¿Qué mantenimiento preventivo debo hacerle para evitar que se tape? Y si se tapa, ¿como la destapo? Busqué en Google y dice que para impedir que se tape o para destaparla hay que hacerle una o más pasadas con una solución de una parte de vinagre en dos partes de agua, pero dudo que sea lo correcto. Te agradezco desde ya cualquier información al respecto.
@autorepuestosmaramotos270
@autorepuestosmaramotos270 3 жыл бұрын
excelentes tus videos, tu manera de explicar que deja comprender claramente lo que quieres decir.. saludos desde Venezuela.. seria bueno si facilitaras algunos libros.. muchas gracias
@paulkremser2336
@paulkremser2336 3 жыл бұрын
Viene de 10 el consejo de congelarlo. Acá en mí ciudad no se consigue café de especialidad y hay que traerlo de afuera, se va un presupuesto en envíos, así que mejor pedir café de más y congelar! Saludos!
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Sii! Fijate de seguir los detalles antes de hacerlo, es bastante útil!
@asantosvi
@asantosvi 3 жыл бұрын
Compraría café en grano pero no tengo molino y con lo que dices de que los molinos de cuchillas no sirven, me tocará seguir con el café molido. Ahora solo tengo que encontrar donde vendan café de especialidad
@carlosg.ramirezarevalo8921
@carlosg.ramirezarevalo8921 2 жыл бұрын
No te sientas culpable lo que importa es que el café te satisfaga y un buen café molido es mucho mejor que el "mejor" café soluble. Me pasa lo mismo y simplemente sigo el truco de mi mamá que es usar esas latas de café molido y ahí traspaso el contenido de los paquetes. También si no es tanta cantidad puedes meter la bolsa cerrada dentro de la lata y se conserva muy bien. Aunque advierto que soy muy cafetero y con suerte la lata me dura unos quince días, por esto es que aún siendo molido no se alcanza a degradar.
@federicocruz1889
@federicocruz1889 3 жыл бұрын
Una maestra. Bien claro todo. 😊
@ABWSKITCHEN
@ABWSKITCHEN 3 жыл бұрын
Yo siempre he congelado mis granos de cafe tostado en recipientes de vidrio hermetico, me ha funcionado muy bien. Si tengo algun grano especial, prefiero conservarlo en verde y tostarlo antes de consumirlo.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
👏
@victoraballaivaldes2371
@victoraballaivaldes2371 3 жыл бұрын
Justo lo que había preguntado en IG jajajajajaj
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Siii muchos siempre preguntan! 🙌🏼
@sergiogazdik5981
@sergiogazdik5981 3 жыл бұрын
Muy buena data !! Clarísimo como siempre !
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🙌🏼
@foxfx5957
@foxfx5957 Жыл бұрын
Hola Martina! Cómo va? Consulta, que me aconsejas? Que compre frascos con bomba manual para vacio? O bien una envasadora al vacío? Si adquiero esta última podría dejarlo sin congelar en bolsas al vacío?
@adrianguth
@adrianguth 2 жыл бұрын
Podrian hacer un video acerca de como poder hacer buen café en filtros presurizados de maquinas expreso?
@rolandotoranzoserrano919
@rolandotoranzoserrano919 3 жыл бұрын
gracias a usted eprendo mucho sobre el cafe
@maxarioso
@maxarioso 2 жыл бұрын
Suerte consiguiendo “café fresco” 😁☕️ saludos
@agustinmarioascanio1260
@agustinmarioascanio1260 3 жыл бұрын
Gracias por lo del congelado, me pasa que compro mucho cuando encuentro el que me gusta. Que tal si hablan sobre tostados y de mezcla de granos con diferentes origen/tostados, es valido?
@diegoulloa7796
@diegoulloa7796 3 жыл бұрын
Heeey, de los primeros aquí, muchas gracias por responder nuestra pregunta de manera tan completa, justamente estaba pensando comprar el frasco y este video me clarificó muchas cosas, nuevamente gracias ☕🤎🇨🇱
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Buenísimo Diego! Me alegro que sirva 🥰
@julianosorio1360
@julianosorio1360 3 жыл бұрын
Gracias, muy claro y formativo!!!
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
🥰
@sorayareyes7678
@sorayareyes7678 8 ай бұрын
Hola, muy buen portal. El Nescafé instantáneo se agruma muy rápido y pierde la soltura. Que debo de hacer?
@PSNMM2M
@PSNMM2M 3 жыл бұрын
!Excelente canal! Soy fiel fanático al café desde años atrás y pese a que he investigado en la web muchísimo y pedido consejos a baristas siempre que puedo... He aprendido muchas cosas que no sabía al ver sus videos, me encanta su atención al detalle.
@rjrod6381
@rjrod6381 3 жыл бұрын
Muy util e interesante la informacion. Gracias!!!
@gustavozarate559
@gustavozarate559 3 жыл бұрын
Hola buenas consulta qué cafetera me recomendaría para hacer un café en casa como la de los bares pero en casa
@carlosg.ramirezarevalo8921
@carlosg.ramirezarevalo8921 2 жыл бұрын
Para hacer café como en los bares tendrías que tener una máquina de espresso pero cuestan bastante caro. Luego de eso lo más cercano que podrías usar es una cafetera italiana o moka, esas cafeteras metálicas que se ponen en el fuego de la hornalla. No es igual al café "de bar" pero es lo más cercano, se acerca más que la prensa francesa y por supuesto que le da mil patadas al café soluble. Yo tomo café del que sea, pero si se trata de disfrutar un café o invitarle a un amigo por supuesto que prefiero usar la moka, hay de varias calidades y precios y es barato y portátil.
@amaliacorinatinta5792
@amaliacorinatinta5792 3 жыл бұрын
Excelente, muchas gracias!!🤗
@recasbe1
@recasbe1 3 жыл бұрын
Importante información que nos dan, gracias! Siempre es un gusto ver sus excelentes videos! Saludos desde México 🇲🇽 ❤️🇦🇷
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Muchas gracias! 🥰
@dantemarasca
@dantemarasca Жыл бұрын
Hola, quiero comprar un molinillo para café, cuál me recomiendas. ???? Muchas gracias
@adrianenriquezselley4754
@adrianenriquezselley4754 3 жыл бұрын
¡Saludos! desde México. Bonito canal.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Gracias! Saludos
@romusans
@romusans Жыл бұрын
Muchas gracias por tu ayuda.
@decibelius2000
@decibelius2000 7 ай бұрын
Gracias maestra!
@MBLMovilLegensEstrategia
@MBLMovilLegensEstrategia Жыл бұрын
Una duda. Yo soy nuevo y quiero saber si lo que hago es correcto. yo guardo el cafe en su bolsa original tal y como se muestra pero lo meto en una lata de sellado con todo y bolsa. Por que cuando lo dejo solo en bolsa puedo oler el cafe ligeramente. esta bien o lo estoy matando ?
@ricardoabdielperezcampos1260
@ricardoabdielperezcampos1260 3 жыл бұрын
Gran video me gusto mucho !!
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Gracias! 🥰
@AlbertoMorales-od1gh
@AlbertoMorales-od1gh 3 жыл бұрын
Muy bueno e informativo
@kazuhikoryuu
@kazuhikoryuu 3 жыл бұрын
Gracias x sus videos.Ahira se q pase toda mi vida tomando cafe d mierd.. y oxidado o rancio y pensando q tomaba cafes riquisimo! 🤣🤣🤣
@karlitozmorgan2773
@karlitozmorgan2773 3 жыл бұрын
Gracias che corazon
@erikverab.9834
@erikverab.9834 3 жыл бұрын
Éste vídeo no me ayudó, me deprimió. Estoy haciendo todo mal!!! Ahora debo comenzar de cero. Gracias por la información.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Manos a la obra!🙋🏻‍♀️
@JazminGonzalez-ou7mw
@JazminGonzalez-ou7mw Жыл бұрын
Yo guarde mi café en un recipiente de madera y se puso como piedra 🥹🥹🥹
@marcelinoecheverriaa.2203
@marcelinoecheverriaa.2203 3 жыл бұрын
Si se congela el café en grano y al ponerlo a temperatura ambiente no acumula el agua de su congelación...una pregunta un buen molino cual aconsejaría?
@diiewalkure3140
@diiewalkure3140 3 жыл бұрын
Eyyy justo ayer descubrí el canal,de altísima calidad,más que cualquier canal genérico de millones de suscriptores,y que me inspira a aprender más del café,para complementar mis tiempos libres como deportista,un saludo 💪🏼
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Qué bueno! Muchas gracias 🥰
@TheVideossamuel
@TheVideossamuel 3 жыл бұрын
Cuando hacen un vídeo explicando como se hace un moccacino porfavorrrrr ✨👊
@marthaarriaga5379
@marthaarriaga5379 3 жыл бұрын
MIL GRACIA, BUENAS TARDES😘☕🥧🕊️☃️🏔️☃️
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Gracias Martha!
@marthaarriaga5379
@marthaarriaga5379 3 жыл бұрын
@@flatnwhite GRACIAS A USTEDES CHICOS BELLOS Y TALENTOSOS ☕☕🥧🥧😘😘🕊️🕊️
@felipecorrea7434
@felipecorrea7434 2 жыл бұрын
Gracias a tus videos comencé a introducirme más en el mundo del café, algo que ha sido más que un pasatiempo... ya es una pasión. Solo me queda agradecer que compartas tus conocimientos y los expliques con tanta claridad y sencillez, sinceramente MUCHAS GRACIAS! Saludos desde Chile
@juanitacortes4305
@juanitacortes4305 Жыл бұрын
Buenos días.. Espero y puedas ayudarme.. Tengo una bolsa de café molido fino desde hace como 2 años, está en su bolsa original color mostaza y en una bolsa cristalina y en una bolsa blanca gruesa y a estado en lugar oscuro y apenas anoche lo saqué y hoy me hice un café en la olla, pero como nunca lo probé cuando me lo regalaron no supe como era su sabor.. Lo estoy probando sin azúcar sabe a café pero cargadito.. Que me aconsejas, que lo utilize o lo tire..? Yo de café no sé nada.. No se le ve moho.. Gracias...Bendiciones
@gustavog1967
@gustavog1967 3 жыл бұрын
Buena tarde, Martina una pregunta, un café que viene sellado de la tostaduría, y si lo llevo al congelador, ¿cuanto tiempo puede tardar ahí? dijiste un mes o mas----, lo que sucede es que la Asociación Nacional del Café de Guatemala (ANACAFÉ) vende lotes de 5 libras a buenos precios, por eso la pregunta, muchas gracias por los consejo. Te cuento algo Martina, seguí tu consejo del molino, en el Black Friday compré el Arieté-De'Longhi Grinder Pro, espero me quede bien para mis necesidades, antes molía con uno de cuchillas y encontrarle el punto de molienda es un reto. Te cuento que para la extracción tengo una Moka Pot Tognana, una Frech Press Nordika, una Expresso Machine De'Longhi EC155 y una normal americana, como veras, me encanta el café!!! saludos
@eliudromero8382
@eliudromero8382 3 жыл бұрын
gracias !!!! informacion muy util.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
🥰🥰
@griselytargaryen358
@griselytargaryen358 3 жыл бұрын
Despues de decadas de tomar cafe torrado la virginia, el cafe molido cabrales me parece un Elixir de los Dioses😄😄
@KecoINF
@KecoINF 3 жыл бұрын
Woow!, Compre uno en un super y todo lo que dices es real, ese cafe es pesimo!
@isaaccardenas5160
@isaaccardenas5160 3 жыл бұрын
Hola! Me gustó mucho el vídeo :) Es recomendable congelar el café ya molido? Saludos desde México
@andresmarin3697
@andresmarin3697 2 жыл бұрын
x2
@erickzarate7790
@erickzarate7790 Жыл бұрын
Y una vez hecho el café. Es posible convervarlo en un termo por varias horas sin que éste pierda sus propiedades de aroma, acidez y sabores, por ejemplo?
@paulkremser2336
@paulkremser2336 3 жыл бұрын
Recomendas congelar el café en las bolsas esas con válvula?
@fedeiq23
@fedeiq23 3 жыл бұрын
Si bien entiendo que no es lo ideal, pero no me quedó claro del video: El café molido se puede congelar también?
@facundo.cari9012
@facundo.cari9012 3 жыл бұрын
y en teoría es lo mismo lo importante que no tenga mucho contacto con el oxigeno lo q yo haría seria meterlo al congelador en su envase original
@rigoheavymetal
@rigoheavymetal Жыл бұрын
El tiempo cuenta a partir de que se abre el recipiente en qué fue envasado o desde que se envaso?
@seba-ge1rr
@seba-ge1rr 10 ай бұрын
Los dos, en el envase hay una fecha de vencimiento y una vez abierto dura una semana
@omarsolorzano5362
@omarsolorzano5362 3 жыл бұрын
Este es el canal que buscaba desde hace varios meses, felicidades! Información de valor!! Saludos desde México
@matiasossa
@matiasossa 3 жыл бұрын
Excelentes todos los vídeos!! Me impresiona como transmites tanta información valiosa de forma tan clara! Mis felicitaciones de un chileno en Australia.
@josemiretti6881
@josemiretti6881 2 жыл бұрын
Yo quería un café con un terrón de azúcar y escucho válvulas desgacificadora frascos herméticos mejor sigo bebiendo my blue montain
@lisandrodanielibarra2552
@lisandrodanielibarra2552 3 жыл бұрын
Tengo el café de especialidad en su bolsa, con la válvula cuanto tiempo dura en ese estado? Lo tengo en un lugar fresco, oscuro y sin humedad.
@jereriela
@jereriela 3 жыл бұрын
Después de la 4ta semana empieza a degradarse
@lisandrodanielibarra2552
@lisandrodanielibarra2552 3 жыл бұрын
@@jereriela gracias por el dato...
@rosanagonzalez9332
@rosanagonzalez9332 3 жыл бұрын
Sintesis please!!!!!!!!!!
@cold_station7646
@cold_station7646 Жыл бұрын
Gracias por el video, yo suelo comprar el café en grano, y lo retiro de su bolsa y lo introduzco en un bote te plástico, que no creo que sea hermético, pero que sí sella muy bien su rosca, y además es negro completamente, ¿creén que este procedimiento esté bien?, es sacar el café para la preparación desde la bolsa original es un poco incómodo, porque es muy pequeña, el bote en que lo coloco no tiene válvula, ¿sería mejor dejarlo en su bolsa original que sí tiene válbula? Mi café generalmente lo consumo en unas dos semanas y viene en grano. Saludos!
@LuisAS96
@LuisAS96 Жыл бұрын
No entendí nada pero me ayudó un montón Saludos desde Costa Rica 🇨🇷 Consumiré café naranjo See aaaaa
@edgarsergomamani5296
@edgarsergomamani5296 2 жыл бұрын
Si deseas probar un cafe PERUANO de especialidad , gogogo yo la tengo , avisenmee , buenos videos
@cachososa
@cachososa 2 жыл бұрын
Hola, la verdad q éste canal me desburró un montón! si compro café de especalidad ya molido (ya q no tengo molino) lo puedo guardar en el freezer e ir sacando de a poco para usarlo en ni máquina de espresso casera?
@Casquillo8520
@Casquillo8520 2 жыл бұрын
y en una bolsita ziploc o de plástico se pone feo? :c
@carlosg.ramirezarevalo8921
@carlosg.ramirezarevalo8921 2 жыл бұрын
Se pone feo. Una solución un poco mejor es conseguir una de esas latas donde viene el café molido y ahí ponerlo en una Ziploc y meter la bolsa en la lata, por ejemplo. No dura tanto como al vacío pero por unes aproximadamente conservará un sabor bastante decente.
@tartasespecialesparamisami9
@tartasespecialesparamisami9 Жыл бұрын
MUchas gracias por tus explicaciones, una pequeña consulta, he comprado un paquete de kilo de cafe en grano, puedo meter la bolsa de embalaje original en el congelador y de ahi ir sacando lo que voy necesitando? o es necesario que lo saque del embalaje original para ponerlo en pequeñas bolsas de congelacion? Es que en casa solo consumo yo cafe y 1k me dura mucho, pero este cafe me era imposible conseguirlo en empaque mas pequeño, gracias de antemano! saludos desde elche, españa
@juanitacortes4305
@juanitacortes4305 Жыл бұрын
Buenas tardes.. Se puede consumir un café molido fino que a estado guardado en su bolsa original sencilla color mostaza, con una bolsa cristalina y una bolsa blanca gruesa en lugar oscuro desde hace 2 años, apenas ayer la saqué y hoy preparé en una olla y lo probé y sabe a café cargadito, pero como nunca lo probé desde que me lo regalaron no sé si el sabor que tiene debe de ser así, no tiene moho.. Espero y si me puedas contestar porque veo que no a todos les contestas las preguntas.. Dios te bendiga 🙏
@albertoical6338
@albertoical6338 2 жыл бұрын
Hola, me gustaría probaras mi café, como puedo comunicarme con vos... Saludos
@chikaMatata
@chikaMatata 2 жыл бұрын
Entonces tendré que comprarme algo que selle al vacío, porque meter el café en la misma bolsa que viene al congelar no se puede…. O si? Cafe grano ya tostado, listo para moler.
@jeysonsam
@jeysonsam 3 жыл бұрын
ahora todo tiene sentido
@sandramancilla843
@sandramancilla843 11 ай бұрын
Me gusta el canal. Pero creo que es demaciado purista. Es como que un ciudadano de a pie nunca va a lograr tomarse un café ideal en casa, aunque comprará el mejor café del mundo🤷 . Creo que más derrumba el amor por un simple café preparado en casa.
@daniimaita
@daniimaita 3 жыл бұрын
Excelentes consejos y muy claros, espero poder visitar su cafeteria pronto. Saludos...
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Gracias Dani! 🙌🏼
@salvadorfernandez1722
@salvadorfernandez1722 2 жыл бұрын
y como conservo el café si vivo en zona calida y humeda(30C y 87%humedad)
@fernandogutierrez2625
@fernandogutierrez2625 3 жыл бұрын
Hola Martina, saludos. Me encantaría que puedas dedicar un pequeño espacio para que nos orientes un poco con los verdaderos tamaños de las tazas que deben usarse para las distintas debidas a base de café. Aunque es un tema que puede ser subjetivo, se que existen múltiples recetas y tamaños para la preparación de una misma bebida, tal como lo es capuccino pero supongo que pocas son correctas, sobretodo cuando veo que sirven el cappu o el mocca en una taza con forma de jarra inmensa y en vez de una leche lateada emulsionada, lo hacen con una espuma desagradable. Espero nos puedas ayudar, Gracias, un abrazo desde Venezuela.
@agustinakay6723
@agustinakay6723 9 ай бұрын
Hola! Gracias por el video. Queria consultar, un cafe sellado al vacio, en teoria desde el tueste, cuanto tiempo se mantiene para consumir?
@marcelachenkuz356
@marcelachenkuz356 3 жыл бұрын
Me deprimí, entonces esto quiere decir que hace años vengo tomando juguito de café.
@crisvk2964
@crisvk2964 3 жыл бұрын
sabes he comprado coffe de alta pero el envase trae una fecha de vencimiento y son varios meses... significa que esta fecha es falsa??.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
El tema es que no se vence el café luego de unos meses, no te pasa nada si lo consumis, entonces dentro de un punto de vista gastronómico es cierto. Aunque los sabores y aromas se hayan ido y comience a tener gustos de oxidación
@saulandreyvl2585
@saulandreyvl2585 3 жыл бұрын
Deberían habilitar Envíos a México por favor 🙏🏻
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Pronto!!
@Simon-vn4jx
@Simon-vn4jx 3 жыл бұрын
Entonces para café tostado molido aplica lo mismo? pq me compré un paquete de medio kilo y tardo en terminarlo como 3 meses jaja, lo mejor es ponerlo en el freezer, no?
@oemypackaging
@oemypackaging 5 ай бұрын
Would you consider using biodegradable coffee bags to pack your coffee?
@jdc9404
@jdc9404 3 жыл бұрын
Excelente información, no me pierdo tus videos, saludos desde México.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Gracias! 🙌🏼
@jesusdavidmorenocolina1798
@jesusdavidmorenocolina1798 5 ай бұрын
Despues de tostar y dejar el grano en reposo por un tiempo corto, puedo luego preservar el cafe en grano, empacandolo al vacio?
@Cuffaro_
@Cuffaro_ 2 жыл бұрын
si me sobra cafe, lo preparo, me sobra, como lo conservo eso?
@carlosg.ramirezarevalo8921
@carlosg.ramirezarevalo8921 2 жыл бұрын
Asumo que si dices "lo preparo, me sobra" te refieres a café ya hecho bebida. Las únicas opciones de conservar ese café que te sobra es en un termo dónde puede durar unas doce horas, eso sí un poco más amargo por el tema de que se sigue extrayendo, o si no hay termo tienes que vaciarlo a esas jarras de loza para servir el café y ponerlo en la heladera, pero luego de seis horas ese café se va a empezar a degradar. Y por nada del mundo recalientes ese café, te sirve con hielo o tal cual de la heladera o para preparar café helado. El café recalentado son posos recalentados que provocan sobreextraccion y un sabor muy desagradable. Dicho esto, ergo, lo mejor es saber de antemano cuánto vas a tomar para evitar que te sobre. Espero haberte ayudado.
@pabloalonso9083
@pabloalonso9083 Жыл бұрын
A ver si entendí bien, después del tostado se esperan 4 semanas y el cafe esta en su mejor punto por 1 semana. Entre la semana 4 y 5.
@TheGuilleM_Chanel
@TheGuilleM_Chanel 2 жыл бұрын
Es posible que se queme el café al guardarlo en el congelador, o solamente el que compré está pasado de tueste?
@cameliapostres
@cameliapostres 3 жыл бұрын
No entendí la parte que dice que NO DEBEMOS CONGELAR 😉
@moussatahrioui1281
@moussatahrioui1281 3 жыл бұрын
Bfff si quieres aromas y notas bistec y pescado ponlo en el congelador 😂
@sergioandresdelgadoramirez3249
@sergioandresdelgadoramirez3249 3 жыл бұрын
Llegué temprano. Saludos desde Colombia.
@flatnwhite
@flatnwhite 3 жыл бұрын
Saludo! 🙌🏼
@MCISHI2000
@MCISHI2000 3 жыл бұрын
Yo guardo mi café en latas ILY de café que son de metal. ¿Es recomendable?
@carlosg.ramirezarevalo8921
@carlosg.ramirezarevalo8921 2 жыл бұрын
Hola, no soy Martina pero a ver... Si usas café molido es perfectamente normal, es evidente que no será lo mismo que al vacío pero si no hay luz, el ambiente está fresco y la alacena limpia pues en mi experiencia sabe apenas sin cambios. En mi caso (tomo café molido, no tengo molino) casi no noto cambios porque soy muy cafetero. Con suerte la lata me dura unos quince días. Mi mamá hacía lo mismo que tú y siempre tenía buen sabor su café.
@MCISHI2000
@MCISHI2000 2 жыл бұрын
@@carlosg.ramirezarevalo8921 Gracias
@PabloMarelli
@PabloMarelli 2 жыл бұрын
Excelente video
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