КЛАССИЧЕСКИЕ БЕНТО-ТОРТЫ | СНИКЕРС, ЧЁРНЫЙ ЛЕС И ТРИ ШОКОЛАДА рецепт | ТРЕНДОВЫЙ ГОРЯЩИЙ ТОРТ🔥

Реклама ООО «ПЭК», ИНН 7721823853, erid:2VtzqxDsgQ4
Быстрая доставка, приятные тарифы, онлайн расчёт стоимости, скидки, акции и кешбэк за услуги до 7%.
Подробнее о компании ПЭК по ссылке clck.ru/39T2XL
💕ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты:
✔ donut/e...
✔boosty.to/elen...
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу boosty.to/elen...
Я в Дзене zen.yandex.ru/...
Я в Телеграме t.me/elenatart...
Я на Ютубе / @elenatartaletka
Я Вконтакте elenata...
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [e-mail]
_______________________________
Друзья, сегодня готовим классические рецепты бенто-тортов. Выбрала наиболее популярные рецепты как "Чёрный лес" "Сникерс" и "Три шоколада". Приятного аппетита!
#бентоторты #тришоколада #черныйлес #сникерс #горящийторт
________________________
Размер бисквита -35см х 25см
Вес каждого торта - 450г-500г
Диаметр кольца - 10 см, высота - 6 см (+ацетатная лента)
________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С1) - 4 шт
🔸️Сахар - 120 г
🔸️Мука - 80 г
🔸️Какао - 40 г
🔸️Разрыхлитель - 3 г
ТОРТ "ТРИ ШОКОЛАДА":
🔸️Шоколад тёмный (75%) - 30 г
🔸️Шоколад молочный - 30 г
🔸️Шоколад белый - 30 г
🔸️Сахар - 70 г
🔸️Желток - 2шт (С1)
🔸️Сливки 20% или молоко (к желткам) - 120 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) - 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) - 5 г
🔸️Вода (в желатин) - 30 г
НАЧИНКА для торта "СНИКЕРС":
🔸️Карамель - 40 г
🔸️Арахис - 20 г
ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА для торта "ЧЁРНЫЙ ЛЕС":
🔸️Вишня - 100 г
🔸️Сахар - 20 г
🔸️Крахмал кукурузный - 4 г
КРЕМ:
🔸️Творожный сыр- 400 г
🔸️Сахарная пудра - 100 г
🔸️Сливки 33% (охлаждённые) - 300 г
🔸️Какао - 20-25 г
ПРОПИТКА:
🔸️Вода + сироп от вишни
🔸️Вода + сгущённое молоко
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Тёртый шоколад
🔸️Вафельная картинка
🔸️Коктейльная вишня
Как приготовить КАРЕМЕЛЬ
• КАРАМЕЛЬ НА МОЛОКЕ И С...
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я на Ютубе / @elenatartaletka
✔Я в Дзене zen.yandex.ru/...
✔Я в Телеграме t.me/elenatart...
✔Я Вконтакте elenata...
✔ Я в TikTok vm.tiktok.com/...