Зерно побольше лучше делать, и прессовать поменьше, сыр должен быть достаточно влажный внутри для роста пропитки, показатели ph тоже очень важны
@Снежок-б8я3 жыл бұрын
Спасибо очень подробно.
@ЛюблюИИСУСАвсемсердцем3 жыл бұрын
а где итог?дегустация
@Alyona-d3o Жыл бұрын
Где такую форму приобрести для сыра?
@Gogo-yv6bf2 жыл бұрын
Звука нет. То, что там шумит на заднем фоне - не расслышать.
@Aagata40713 жыл бұрын
Сычужный фермент участвует в процессе созревания сыра .....на химии вы такой сыр не сделаете....для получения корректного вкуса сычужный фермент обязателен!!!
@СергейБабушко4 жыл бұрын
Здравствуйте! Необходимо сделать обзор оборудования для производства сыра. И вопрос, молоко должно быть только из под коровы, магазинное, я так понял не подходит?
@Astrakhan304 жыл бұрын
Здравствуйте!Да,Вы правильно поняли, молоко должно быть свежее.
@СергейБабушко4 жыл бұрын
@@Astrakhan30 Увы, печалька, у нас только в магазине. Из сыром отставить!