Encontré La MEJOR Receta De PAN 100% INTEGRAL

En este video vas a encontrar la verdadera receta para preparar PAN 100% INTEGRAL fácil, riquísimo y esponjoso.
Me cansé de comer pan integral duro y apelmazado, probé un montón de recetas diferentes y hoy te comparto la MEJOR receta para que tu pan integral al fin sea rico y esponjoso.
INGREDIENTES (1 pan)
Esponja:
375 ml (1 taza y 1/2) Agua tibia
1 cdita Azúcar (5 g) - No reemplazar por edulcorante.
1 cda sopera Levadura seca (7 g) - Podes usar 20 g de Levadura fresca
Masa:
500 g Harina Integral (4 tazas colmadas)
3 cdas Semillas + 2 o 3 cdas Agua
3 cdas Semillas + 1 cda Miel
1 cdita Sal
Tiempo de preparación total: 3 a 3.5 h
Tiempo de leudado: 2 h
Daily Beetle de Kevin MacLeod cuenta con una licencia Creative Commons Atribución 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/

[@claudiaferrer3983]

Excelente receta!Gracias 😊

Gracias Claudia! Te mando un fuerte abrazo 🤍

[@alejandraaguirre3108]

Excelente!!!!! Que rico!!!!

[@soniamartinez4814]

Me encanta. Me salían re duros. Voy a probar la receta.

Espero que te guste Sonia 🤍

[@gloriaceciliareinodiaz6772]

Gracias por la receta, me parece excelente y la realizaré. Me encanta el pan integral! Saludos desde el Ecuador, tienes una nueva seguidora 👍👍👍😋 🌻

Que lindo leerte Gloria! Te mando un beso enorme desde Argentina y espero que salga genial el pan 🤍

[@terepalermo6888]

Q bueno! No es época de desperdiciar ingredientes. Gracias!

Siempre es época de aprovechar todo lo que tengamos en casa!

[@keren990quilapan6]

Ya la voy a probar, gracia! 🙂

Espero que salga genial! Después me contás cómo quedó 🤍

[@matiasdisantos6563]

Buenísimo !!! 👍

Muchas gracias! Espero que lo pruebes y salga genial 🤍

[@silvanasalinas3969]

Yo siempre al pan integral le hago la técnica del tangzhong y queda super esponjoso y húmedo 😊

Que buen dato Silvana! Voy a probarlo para ver cómo me sale 🤍

[@Maite11129]

Cuando vas a hacer pasta flora?????

Hola Araceli! Receta anotada para próximos videos 🤍

[@antoniolandivar843]

Perdón, temperatura horno y tiempo de cocción?, muchas gracias.

Hola Antonio! Horno precalentado a 180°C y el tiempo de cocción depende de la potencia de tu horno pero 35 min aproximadamente. Si tu horno es potente dejalo un poquito menos hasta que se dore la superficie.

[@contactodance]

y cual seria el secreto para que salga esponjoso ? el prefermento ?

Lo más importante para que quede esponjoso es dejar una masa que sea pegajosa, por lo que no hay que agregar más harina para poder amasarla ya que no se amasa si no que se deja leudar y se le realizan pliegues.

[@danielfeliper6623]

Alguien sabe porque me salio amargo??(no le coloque mucha levadura)

Hola Daniel! Si no le colocaste levadura en exceso, puede ser que haya estado en mal estado o la misma harina?

[@danielfeliper6623]

@ ya gracias