Muchas gracias Vicki! Espero que las pruebes y queden geniales, podes hacer las modificaciones que necesites para que queden adecuadas a tus necesidades! Espero que salgan genial, te mando un fuerte abrazo!

Hola Silvi! La medida que yo usé hizo que me queden galletas bastante más grandes que una tamaño normal, al usar una medida más chica podes distribuir el aporte calorico y de nutrientes en más cantidad. Sin embargo, está bueno contemplar otros factores y no sólo el aporte calórico ya que son fuente de fibra, grasas saludables y la porción tiene un aporte de azúcar bastante bajo en comparación a las galletas que se encuentran en el mercado, pero totalmente se puede mejorar esta receta para adecuarla a objetivos específicos.

Hola! Depende bastante la potencia de tu horno, el mio se demora aproximadamente entre 20 y 25 min hatsa que están doraditos. Espero que te sirva y los puedas probar! Te mando un fuerte abrazo

Venden el dulce de leche sin azúcar para diabéticos

Hola Pao! Si quisieras realizar una opción con menor contenido de azúcar podes buscar algún dulce de leche con bajo o sin contenido de azúcar. De todas formas, si no existe una patología de por medio que justifique eliminar al 100% un alimento, no recomiendo realizarlo, ya que todo en las medidas adecuadas a las necesidades de cada persona, es más recomendable que buscar la perfección.

Gracias! Exacto, una manera de reducir el contenido de azúcar de la preparación en caso de tener una patología que lo justifique, se pueden buscar opciones de dulces sin azúcar o con menor contenido que un dulce normal.

Hola Gise! Podes hacer la conversión calcunado un 9% menos en gramos. Por ejemplo, 50 ml = 45 g o 500 ml = 455 g. Espero responder tu pregunta, te mando un fuerte abrazo!

Sii, muchas gracias 🙌‼️

Muchas gracias! Me alegra mucho que te haya servido la receta!

Muchas gracias Clau! No entendí bien si te referís a mezclar las variedades de semillas o a triturarlas, así que te respondo las dos por las dudas. No las trituré para que se vean más lindas en el pancito, si quisieras obtener más beneficios nutricionales si sería ideal triturarlas. En el caso de mezclar variedades, totalmente podes hacerlo según las que más te gusten o las que tengas en casa! Espero haber contestado la pregunta Clau.

Hola Melina! La relación de azúcar:educlorante para hacer el reemplazo es 10:1. En este caso 100 g de azúcar son 10 g de edulcorante en polvo. Te mando un fuerte abrazo

Hola Hilda! Te dejo el link para que puedas hacer masa para pre pizzas - kzbin.info/www/bejne/r2G0eGiubNOoY9k. Podes cocinarlas directamente y freezarlas sin problema. Espero que las pruebes y me cuentes cómo te salieron.

Me alegra mucho que te sirva la receta Ines y que te haya quedado genial! Te mando un fuerte abrazo

Hola! Es verdad, muchas gracias por avisarme, no lo había notado hasta ahora, muy amable. Te mando un fuerte abrazo

Hola Juana! Me alegra muchísimo que te hayan quedado espectaculares! Te mando un fuerte abrazo

Hola Rita! El molde va con un poquito de aceite o manteca para que no se pegue la masa. También podes espolvorearlo solo con harina pero queda una terminación más prolija al usar aceite o manteca. Te mando un saludo!

Hola Iara, Lo puse en un molde limpio confie El resultado : no se pego, y es muy sabrosa, muchas gracias.

@@ritataboada6670 Que genia Rita! Me alegra muchísimo que te haya gustado la receta, te mando un fuerte abrazo.

Muchas gracias Norma! Lo voy a tener en cuenta para los próximos videos que suba

Me alegra muchísimo que te hayan quedado geniales! Te mando un abrazo enorme

Gracias por el comentario Sol! Lo voy a tener en cuenta para el nuevo contenido. Te mando un fuerte abrazo

Hola Erika! En unas semanas voy a estar publicando por este medio mi nueva cuenta en Instagram porque solo tenía cuenta de KZbin. Muchas gracias por seguirme y por el apoyo!

Hola Gise! Si, podes agregar más cantidad de amidón y vas a tener alfajorcitos que se desmoronan con mayor facilidad, más tiernos y suaves en la boca y al tener mayor fragilidad se van a deshacer más rápido por lo que van a requerir menor masticación. Espero que los pruebes y te queden genial! Contame cómo salen con esa modificación

@ hola! Siii los hice 💪le puse 120 almidón y 80 harina integral ,y salieron de lujo 👏👏👏 me quedaron bien armados , ay estoy Feliz con tu receta !!!!Graciasss💞💞💞💞 t mando fotos x instagram.

@@giselabrino3801 Que genia Gise! Me alegra muchísimo y me haría muy feliz recibir tus fotos. Podes mandarmelas a mi cuenta personal iari.noto y si no en unas semanitas voy a estar publicando por este medio mi cuenta profesional nueva de Instagram. Un fuerte abrazo y estamos en contacto!

@ siii dale !!! Quiero pasar telas. Gracias besos

Que genia! Me alegra que te salgan bien cada vez. Te mando un fuerte abrazo y muchos cariños

Hola Rosario! Las cantidades siempre están a lo largo del video o al final y también están en la cajita de la descripción del video donde dice "...más" INGREDIENTES (13 alfajorcitos) 100 g Harina integral (1 taza rasa) - Pueden reemplazar por la harina que más les guste o que tengan en casa 100 g Almidón de maíz (10 cdas soperas) 50 g Azúcar (5 cdas soperas) - Pueden reemplazar por 5 g de edulcorante en polvo (6 sobrecitos) 1 cdita Polvo para hornear 1 Huevo mediano (50 g aproximadamente) 50 ml Aceite de Girasol - Pueden utilizar otro tipo de aceite. Ralladura de 1/2 Limón C/N Esencia de vainilla Para el relleno C/N de dulce de leche y de coco rallado.

Hola Rosario! En mis videos más nuevos encontrás las cantidades a lo largo del mismo video a medida que voy utilizando los ingredientes. También podes encontrarlas en la cajita de la descripción donde encontrás la fecha en la que se subio el video y dice "...más". De todas formas, te dejo las cantiades también por acá: INGREDIENTES - Molde de 20x20 (Aproximadamente 20 cuadraditos) 3 Huevos - Podes reemplazar por banana o por puré de pera que además endulzan la preparación así que agregás menos azúcar. 80 g Azúcar (8 cdas soperas) - Podes reemplazar por 10 sobrecitos de edulcorante natural o 5 cdas soperas de edulcorante líquido o por puré de banana, pera o manzana. Esencia de vainilla C/N 150 g Coco rallado (2 tazas colmadas) 40 g Pasta de maní (2 cdas soperas) - Podes reemplazar por aceite vegetal. 50 g Leche descremada (2 o 3 cdas soperas) - Podes reemplazar por leche vegetal. 50 g Harina de avena (1/2 taza) - Podes utilizar harina integral o de otro tipo 50 g Harina leudante (1/2 taza) - Podes utilizar 100 g de la misma harina, sea de avena, integral, común, leudante, u otras. Si es alguna que no sea leudante agregá mayor cantidad de polvo para hornear. 1 cdita Polvo para hornear 50 g Dulce de leche (2 o 3 cdas soperas) - Podes reemplazar por chocolate derretido, pasta de avellanas u otro tipo de dulce.

Hola Rosario! Los ingredientes podes encontrarlos en el minuto 4 del video, sino también podes encontrarlos en la cajita de la descripción del video. INGREDIENTES (13 alfajorcitos) 100 g Harina integral (1 taza rasa) - Pueden reemplazar por la harina que más les guste o que tengan en casa 100 g Almidón de maíz (10 cdas soperas) 50 g Azúcar (5 cdas soperas) - Pueden reemplazar por 5 g de edulcorante en polvo (6 sobrecitos) 1 cdita Polvo para hornear 1 Huevo mediano (50 g aproximadamente) 50 ml Aceite de Girasol - Pueden utilizar otro tipo de aceite. Ralladura de 1/2 Limón C/N Esencia de vainilla Para el relleno C/N de dulce de leche y de coco rallado.

Hola Rosario! Me interesa mucho tu postura sobre la mantequilla como opción más saludable que los aceites. Para poder ofrecerte una respuesta completa y precisa, me gustaría profundizar un poco más en tu perspectiva. ¿Podrías compartir conmigo los argumentos específicos que te llevan a considerar la mantequilla como una alternativa más saludable?

Hola Ampi! Si con puros te referis a 100% Harina Integral, no son 100% Harina Integral. Si estás buscando una receta para hacerlos con esta característica te dejo mi video de Pan de molde 100% Integral (kzbin.info/www/bejne/oXyxYXtvi6drnaMsi=Y95yb-8643XjmBjA) , podes usar la misma técnica para hacer estos pancitos de hamburguesa. Te mando un fuerte abrazo! Espero que te sirva y los pruebes!

Hola Pablo! Sin azúcar agregada como en las recetas tradicionales. Si quisieras disminuir el aporte de azúcar aún más podes elegir un dulce que sea reducido en este nutriente, pero la alimentación también es poder disfrutar y encontrar un balance, no es lo ideal restringir ni eliminar alimentos por considerarlos buenos o malos. Esta receta es solo una versión alternativa a una tradicional donde el contenido es mucho mayor para tener diferentes opciones y elegir la que más guste. Te mando un fuerte abrazo!

si la verdad no se entiende que quiso hacer jaja

Hola Rocio! Por supuesto, podes ponerle la que más te guste. Con arándanos van a quedar muy ricas también

Hola Desire! En base a las cantidades que me comentaste, creo que te están quedando menos esponjosos y más pesados por la cantidad de harina integral que estás agregando. En esta receta yo uso 400 g de harina integral + 150 g de harina común. En tu caso, al usar 600 g de harina integral la masa absorbe más agua perdiendo humedad y obteniendo una masa más pesada por lo que le cuesta leudar. Espero que te sirva esta modificación y que vuelvas a probar la receta y salga genial! Si con las cantidades obtenes una masa bastante humeda no agregues más cantidad de harina, empeza a manejar la masa con las manos humedas o con aceite para que no se te pegue y vas a ver que te quedan espectaculares! Te mando un fuerte abrazo

@ muchas gracias. Lo voy hacer nuevamente como me decis

Espero que te salgan espectaculares! Después me contás como te quedaron. Un fuerte abrazo@@desireeterenzio4017

Bienvenida al Canal Eve!

Hola Florencia! Si es instantánea se va a cocinar mucho más rápido, si es tradicional podes hidratarla para ablandarla previamente a la cocción. Espero que lo pruebes y salga genial!

@ Si hoy la hice! Muchas gracias por la receta tan rica😊🙌

Hola Rosario! Podes freezarlas cocidas sin el dulce. Opinión personal: Quedan mucho más ricas si las freezas crudas con el huequito del centro y las sacas para colocarles el dulce y hornearlas. Espero que queden riquisimas.

Que bueno que te hayan quedado geniales Gisella! Obvio podes usarla para hacer tapitas de alfajores también 🤍

Hola! No se debe reemplazar el azúcar en el proceso de elaboración del pan ya que las levaduras la descomponen produciendo dióxido de carbono en el proceso de fermentación. Por eso es que el pan acumula las burbujas de gas y empieza a crecer, así que podes agregarlo sin reemplazarlo cuando prepares panes 🤍

Muchas gracias Noe!

Hola! Cómo estás? Me alegra un montón que me haya explicado bien para que puedas entenderlo! En cuanto a tu consulta: En primer lugar, no es necesario que todas las comidas tengan la misma cantidad de macros por lo tanto no es imprescindible que los gramos sean divididos por 5. Esto se debe a que hay muchos factores que influyen en las cantidades de macros que se consumen en las diferentes comidas, lo importante es llegar cubrir los requerimientos independientemente de la distribución de esas cantidades (depende el contexto de cada persona). Por ejemplo, un almuerzo que incluya un alimento fuente de carbohidratos como arroz va a tener mayor cantidad de dicho macronutriente en comparación con un desayuno donde se consuma pan como fuente de carbohidratos. *Se está estudiando mucho el efecto de la distribución de las proteínas a lo largo del día en el desarrollo del músculo. Algunos estudios sugieren que una distribución equitativa de proteínas en todas las comidas favorece el desarrollo muscular (En este caso debería consumir 35 g de PR en cada comida). Pero por otro lado, hay estudios que sugieren que esta distribución equitativa no es necesaria y que lo importante es llegar a cubrir el requerimiento proteico diario para tener un desarrollo muscular óptimo (En este caso, 175 g). En relación al pesaje de los alimentos, siempre se pesan en crudo, pero hay aplicaciones de registro de alimentos que te dan la opción de colocar el alimento cocido, por ejemplo pollo a la plancha, frito o al horno, en estos casos se puede registrar el peso del alimento cocido. Y por último, para que esta persona pueda conocer la cantidad de alimentos que necesita para cubrir sus requerimientos, puede registrar las cantidades que va consumiendo en el día en alguna aplicación, como MyFitnessPal o Fitia, para ver los macros que va aportando. Hay algunas, como las mencionadas, que te crean un "plan" en base a tus requerimientos y podes seguir esas opciones realizando variaciones según tus gustos, objetivos, antecedentes y preferencias. Espero haber contestado tu consulta de la mejor forma posible! Te mando un saludo muy grande y éxitos en tus estudios. La Universidad nos da la base, mi recomendación es que siempre investigues y te informes por tu cuenta para complementar y para poder desarrollar tu propio criterio como profesional en este campo tan amplio y hermoso de la Nutrición.

Que raro Cris! Puede ser que hayan quedado de un grosor mayor?

50 ml de Aceite son 5 cucharadas soperas aproximadamente o 1/4 de taza. Espero que salgan geniales Cris!

Hola Cristina! En esta receta utilicé azúcar blanca o común. Podes utilizar la que más te guste o la que tengas en casa.

Hola Dora! Al agregar harina común el pan tiene una textura más suave y esponjosa porque mejora el crecimiento y la elevación ya que este tipo de harina tiene una red de gluten más fuerte que la integral, mejorando la retención de gas. Si quisieras hacerlos 100% integrales podes ver la técnica de pliegues que uso para hacer el pan de molde en este video (kzbin.info/www/bejne/oXyxYXtvi6drnaM), y al final los separas en bollitos. Espero que te sirva!

Me alegra que te hayan gustado Fran! Te mando un fuerte abrazo 🤍

Hola, bienvenido al Canal! Muchas gracias por la recomendación, si es de madre siempre es buena 🤍 Te mando un fuerte abrazo desde Argentina

Que lindo leerte Ale! Me alegra que te hayan salido espectaculares 🤍

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Que genia Gise! Me alegra un montón que te hayan quedado riquísimas. Desde ya, muchísimas gracias por la observación realmente me sirve para mejorar mis videos para ustedes 🤍