(ENG sub) Cách làm BÁNH TRUNG THU TIRAMISU - TIRAMISU MOONCAKE recipe

Mời các bạn xem các lưu ý đầy đủ về việc chọn bột làm bánh (để vỏ bánh không quá mềm nhão hay cứng), cách làm nhân bánh nếu tự sên và nhiều mẹo để thành công khác tại website Savoury Days: www.savourydays.com/recipe/vid...
--------
INGREDIENTS
A. Dough
110 g (1 cup less 1 tbsp) AP flour
20 g (3 tbsp) cocoa powder
80 g (1/4 cup) golden syrup
10 g (2 tsp) oil
B. Fillings
250 g coffee mungbean fillings
70 g cream cheese
C. Egg wash
1 egg yolk
1/2 egg white
1 - 2 tsp water
1 tsp oil
* NOTES:
- Golden syrup can be made at home (following this recipe: • How to make Golden Syr... ). You can also use store-bought one.
- The coffee mung bean fillings I used in the video is store-bought. However you can make it at home, following this recipe: • Cách làm NHÂN ĐẬU XANH...
Add some coffee (liquid) after adding all oil and sugar, mix and cook until the filling is done.

[@honghainguyen149]

Trời chị ơi em ghiền loại này số một luôn á, để hôm nào em là thử mới được, cảm ơn chị vì công thức nhé ❤️

[@ThanhNguyen-vd2zg]

Cảm ơn e đã chia sẻ công thức, trung thu năm nay dịch ở nhà c sẽ làm thử cho bé ăn vì cả 2 mẹ con đều thích ăn bánh trung thu loại này ❤️❤️❤️

[@toantranlenh4345]

ôi chị ơi e ngưỡng mộ chị quá , chị nặn bánh quá xuất thần luôn, e làm mãi cứ méo mó, thừa đâu thừa đuôi xong rồi là lòi nhân huhu

[@BanhTrungThuKhachSanSheraton]

Cảm ơn e đã chia sẻ công thức

[@leekeesocool4951]

Tr ơi công thức của chị ngon xĩu, cảm ưn chị nhìu ạ

[@Luipaard005]

What a beautiful video....

[@huygacon206]

Nhìn ngon quá 🤤

[@fanlinhmin-bff1415]

Yêu chị,I love savoury days

[@meiwanh1440]

đẹp quá c ạ

[@PHILIPPHAM]

bánh ngon quá

[@zyzafonalzyzafon49]

Elegant and attractive

[@uyenla5635]

Hay qua c oi

[@goergeaaziz9481]

Wow! How beautiful and delicious they look??? Fantastic recipe; the way you demonstrate it is brilliant.. Thanks for sharing.❤❤❤👌👌👌👍👍👍👍

[@daiminh2632]

goergea aziz

[@thuvukim3933]

Ngon quá. Hàng hót

[@thihongminhle6659]

Con đã thử lần đầu tiên và đã thành công rồi cô ơi

[@QuynhDiem-ro4yh]

thiệt k con :) mới ra video xong lăn vào bếp làm liền luôn hả con :)

[@thuonglamuyen9462]

Hoàng Quốc Minh a

[@thuonglamuyen9462]

S

[@MyNguyen-hv9by]

Em không thik bánh trung thu loại thg, fải nói em chưa từg ăn nổi nửa cái nữa. Nhưg bánh trug thu này lại khác, chị lm xog mà thèm thiệt!😆😆😆

[@phanha3036]

chị ơi chị hướng dẫn làm bánh mì đen đi ạ☺

[@saume9757]

lâu lắm rồi mới thấy kênh có video

[@hathuy8705]

chị hướng dẫn bọn em làm tào phớ bằng bột rau câu đi ạh

[@claudiaoliveira1159]

Great job...:):) 👍🏼🤗🤗

[@LoanNguyen-hw3tg]

Có cần để túi hút ẩm k ạ và nếu có thì để túi như thế nào, trực tiếp trong bánh hay ngoài hộp đựng bánh

[@maggiemaggie4606]

Cám ơn Linh Trang team đã chia sẻ. Nếu mình muốn có vị rượu rum thì thêm vào phần nhân hay vỏ bánh vậy Trang ơi? Và thêm bao nhiêu ml là vừa nhỉ? Mong nhận được phản hồi từ Trang.

[@vannam369]

Chị làm bánh trung thu ngàn lớp đi chị

[@hangthanh9534]

Ch Trang kiểu nghiện tiramisu ấy. Nào crepe, mousse, gato, h thì moon cake

[@HangNguyen-gt3se]

Hang Thanh Cho nhiều loại ấy mà :))) nói quá

[@hagiameo]

chị ý làm tiramisu để cho những ng thích ăn tiramisu, việc gì phải nói quá lên thế

[@setsukonina]

làm sao để phân biệt dc các món tiramisu nhỉ?

[@lientran6855]

@@setsukonina Tiramisu là các loại bánh có cà phê/cacao và kem cheese/mascarpone

[@huyencuoi6785]

Chị ơi nếu e chưa kịp nặn phần bột vỏ bánh thì e để trg ngăn mát tủ lạnh,xong hôm sau dùng tiếp có đc ko chị.

[@baoboi8720]

cho em hỏi, creamcheese này mình phải đánh ra rồi để đông phải ko ạ?

[@HuongNguyen-lg4ci]

Chị làm bánh cupcake ko lò nướng đi ak 😙😙😙😙😙

[@tramurgo3153]

Thay creamcheese bằng mascapone thì xử lý như thế nào vậy chị?

[@dyn916]

chị có hướng dẫn làm nhân cà phê không ạ?

[@Daisyfo]

Chị ơi làm bánh bôg lan đài loan đi chị

[@MinhAnh-vk2rd]

Nướng bằng lo nướng thủy tinh dc kh ạ

[@HuongPham-yk5oh]

Bạn ơi cho mình hỏi ,khi nướng bánh có bật chế độ quạt k

[@luansun6632]

Em muốn làm vỏ bánh là bánh dẻo lạnh nhưng mà e muốn biến tấu làm như như c làm được k ạ ch cho e ý kiến vs ạ . Em cám ơn ❤️

[@lan02viet77]

Cái hộp đựng đẹp quá mua ở đâu vậy ạ

[@phiphan9291]

bánh có bán ngoài thị trường ko ? nhìn em làm ngon quá ! ^^

[@ngocmainguyen6490]

C ơi e đã thử công thức của c và bánh rất ngon. Có điều sau khi để bánh xuống dầu thì vỏ lại bị tách ra khỏi lớp nhân là vì sao ạ? E làm theo đúng ct ạ.

[@anhnguyenthuy1076]

Bánh này sau khi nướng xong có bảo quản như bánh trung thu khác không ạ

[@Karenhuynh88]

Chị ơi nhân cà phê và phoi mai làm thế nào ạ

[@shadownoob9860]

Nếu k có nhân cà phê thì thay bằng nhân gì thì hợp lý hả chị

[@trinhang4787]

Dùng mascapone thay creamcheese thì nên làm thế nào ạ

[@tranvu5977]

Chị ơi. Nếu em muốn làm bánh khuôn 25g thì thời gian nướng có thay đổi không ạ? Em mới tập tành làm bánh nên mong được chị và mọi người giải đáp ạ

[@ngoctragiangduypham7308]

Chị ơi. Nhân cf là e dùng cf sữa hay cf đen mới đúng ạ ? Và e có thể thay cf bột bằng nước cốt cf đc ko ?

[@uyenla5635]

Chị làm món bánh táo đi chị

[@angelartz_sg6216]

What is the size of the mould you use? That is the diameter of the mould ?

[@OanhNguyen-ey7en]

Cho e hỏi làm phomai con bò cười dc k ạ? Nhân cafe làm như nào ạ

[@meushuu8785]

chị Trang dùng khuôn bao nhiêu gram thế ạ

[@linhtranthimy9504]

Em ơi, bánh này bảo quản ở bên ngoài dc bao nhieu ngày vậy em?

[@maitran1739]

Phô mai chị dùng là loại nào thế ạ? Dùng phô mai com bò cười đc k ạ

[@HaiNguyen-sj6zb]

Ban oi nhan cafe lam bang bot gi vay

[@yenbui2823]

Chị ơi , chị cho em hỏi là nhân tiramisu của abby có ngon không ạ?

[@hungcuongla3583]

chi day cach pha camquchino di chi

[@doanlyle1064]

Làm nước gạo Hàn Quốc đi ạ

[@PhuNguyen-hn1uz]

Phô mai có fai bỏ ngăn đông ko chị

[@havyle604]

Chị làm bánh này đến lúc đi nướng thì bị mất màu ko còn màu cafe nữa là sao.

[@linhnguyenphuong369]

C ơi cho e hỏi c mua creme cheese ở đâu vậy c

[@hahaha6623]

mình thay creamcheese bằng phô mai con bò cười được k ạ?

[@doloresng927]

C ơi c có thể làm bánh trung thu hoa hồng được không ạh :'( Hồi đó em có vô tình ăn thử ở đâu ngon lắm ý :'(

[@anhphuongnguyen450]

Cô ơi công thức này ko dùng lòng đỏ trứng và bơ đậu phồng ạ

[@xuanmaitran5198]

c ơi. e muốn mua nvl làm bánh thì mua ở đâu đk ạ

[@HuyNguyen-gw3dr]

Nếu không có nước đường làm bánh trung thu thì có thể thay thế bằng đường và sữa không ạ?

[@Dinnerfor2_]

C Trang ơi e làm phần vỏ bánh nó không đc dẻo và dính mà nó bị vụn dù e đã cho thêm khá nhiều dầu mà nó vẫn ko dính vào nhau :( c giải đáp giúp e vs ạ :(

[@trangtranphuong5233]

nếu muốn làm vỏ mà có trứng như bình thường thì làm tn ạ??

[@rubytv4628]

Chị ơi em muốn mua cuốn sách của chị

[@vankhanh420]

cho em hỏi nhân caphe đó mua ở đâu ạ

[@true12cooking54]

chị ơi HD e làm creamcheese

[@quynhnhutruong9091]

Mình ở sg.vậy mua nhân ở đâu vậy bạn?

[@thuyvu6902]

C ơi.cái nhân mà bao quanh miếng phô mai là nhân gì thế ạ

[@AnhHoang-mp6ib]

Bánh này để đc lâu k chị ?

[@Thaonguyen24]

Huh, looks so delicious 😭🙃

[@kaborda557]

I would like to know how to make homemade NHÂN CAFE handmade since in my country it is impossible to get it. Thank you! Your recipes are beautiful !!! 👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@nhiho2485]

Ka Borda I don't know that i'm too late or not. But you can see this video kzbin.info/www/bejne/Z6ulpplohJ6ijpY and add coffee when filling is liquid

[@annguyen-eh9je]

Bánh 150 g thì thời lượng nướng và nhiệt độ như thế nào ạ

[@linhnguyenthi3687]

C ơi thay cacao bằng trà xanh được ko c

[@emmadang97]

Có thể chỉ em công thức nhân bánh được không ạ?

[@cojxuan4401]

Sao e nướng bánh không ra được màu như của chị nhỉ. nó ra màu nhạt luôn á chị

[@hoangngoc7132]

Cho e hỏi khuôn bao nhiêu gam v ạ

[@ngocmainguyenthi3836]

Bánh này có xuất xứ ở đâu v ạ

[@utngocshop6326]

Bánh này để được bao lâu vậy bạn ?

[@nguyenduyen8581]

Nhân banh lam thế nào ạ

[@hanngoc9374]

Chị ơi hướng dẩn làm vỏ bánh vị trà xanh đi ạ

[@jxnnypham146]

J làm jiggly cheese cake đi

[@xuanhinh7275]

Dùng phô mai gì vậy ạ

[@quatanghygomsu1893]

c dùng khuôn bao nhiêu v ạ

[@hoanglinh8189]

Chị làm thêm đi ạ 🥰 em làm theo công thức của c rất ngon

[@tuyetle5860]

Cho mình hỏi cục trắng trắng là gì vậy ạ. Nhân cafe bộc lại á c

[@nigisjourney]

@@tuyetle5860 cream cheese

[@thientratran8546]

Nhân cà phê là gì vậy

[@ophuonglinh444]

Chị ơi e k vào đc Facebook của chị. Chị ghi tên của chị nhé chị. E yêu chị nhiều

[@quynhbon124]

c oi lúc nào c làm bánh xu xê đi :((((

[@HuanNguyen-iy3cn]

chị ơi chị làm bánh mochi nhân trà xanh đi chị

[@TrangHoang-tg4mt]

Huan Nguyen c có mà

[@nipepsito612]

Chị ơi e ko thể làm thành công bột bánh luôn ạ. Nó bị khô rất khô luôn đổ cả đống dầu vẫn ko khắc phục nổi...:(

[@rachgianp7275]

Phô mai này là phô mai nào ah

[@phamhuynhkieumy3374]

C ơi nước đường bánh nướng đó công thức tự pha như thế nào ạ

[@nguyenphanxuanmai394]

bạn check phần link chị Tr để ở dưới phần miêu tả nha

[@Alex-gt1wy]

I have a question. Can I replace the golden syrup for honey on the dough?

[@vutrannhungoc9266]

Arekusandore Salvatore i think you can but it wouldn't give that particular taste that a mooncake skin should have

[@vutrannhungoc9266]

kzbin.info/www/bejne/jJaTZGqHdtGZaJY here she showed how to make the golden syrup

[@Alex-gt1wy]

thank you so much ;)

[@thuyduonghong4372]

C cho e hỏi là bánh này bảo quản ở nhiệt độ phòng hay là tủ lạnh ạ

[@lelananh219]

nhiệt độ phòng để được 2-3 ngày thôi bạn nhé, để tủ lạnh được 7-10 ngày

[@chilam2287]

Savoury! Cho Minh hoi lam nhin coffee mungbean lam Nhu the nao vay ban?

[@Mong0410]

Cùng câu hỏi ah

[@MicDinh]

C search cách sên nhân đậu xanh, trong lúc sên nhân thì thêm vào nước cafe đặc thôi ạ

[@mup3419]

C ơi cách làm nhân cà phê sao c

[@tracypham9586]

if i don't have nhan coffee what else can I substitute with?

[@peruaxinhiu]

Tracy Pham : i think u can use everything u want. But tiramisu have cacao + coffee + cream cheese.

[@Garmin_Hanoi]

@@peruaxinhiu creamcheese mình làm cách đun nóng sữa tươi nguyên kem với nước chanh cho tách lớp r đem máy say nhuyễn đc k b?

[@sonchinh6351]

em có thể thay cream cheese bằng phô mai con bò cười được ko ạ ?

[@quannguyenngoc9934]

Được nha bạn

[@tranvu4199]

chị trang ơi, bánh bảo quản được bao lâu hả chi? để ở ngoài hay tủ lạnh, bánh này làm xong là ăn đc ngay hả c,mong c tl e

[@peruaxinhiu]

Trân Trân b ko xem kĩ video của c.Trang à? C có ghi để được 3-5 ngày đó. Tủ lạnh thì được 1 tuần. Ngăn đá thì 1 tháng. B có thể vào website của c.Trang sẽ rõ cách làm các loại bánh hơn nha.

[@tinhtamlethi6783]

sao không thấy em chỉ dẫn làm phần nhân cà phê nhỉ?

[@thutran-gv3gn]

Tinh Tam Le Thi b lên Gb tìm abby nhé

[@phamhuynhkieumy3374]

Làm cho ng ăn chay thì mình có thể thay quết trứng bằng loại khác dc ko ạ

[@QuynhDiem-ro4yh]

được nha, chẳng hạn như dầu tạo bóng có bán ở tiệm làm bánh nha, mà trứng gà người ăn chay vẫn dùng dc nha, không dùng trứng vịt muối dc thôi, mẹ mình ăn chay vẫn ăn trứng gà đều đều

[@nhi3634]

Diễm Quỳnh Đạo phật ăn chay ko ăn trứng đc bạn ơi. Chỉ có đạo công giáo ăn chay ăn trứng đc thôi

[@hangnguyen1511]

Chị ơi bôt mì này là loại số 8, 11 hay hoa ngọc lan vậy chị

[@lelananh219]

Bột mì đa dụng là số 11 nhé bạn, Hoa Ngọc Lan là bột mì đa dụng đó.