[ENG SUB] Spicy Hot Pot Chinese Beef Noodles | Delicious Spicy Noodles Popular Among Women

Make your home cooking taste like a pro!
Learn how to make a delicious dish from professional chefs.
If you like this video, please hit the "Like" button and subscribe to our channel.
This time, Chef Hatagawa from Chugokusai feve., a Chinese restaurant in Osaka, showed us how to make their spicy Chinese beef noodles.
Ingredients (for 4 servings)
500g beef sinew
60g bean sprouts
1/2 leek
40g komatsuna (Japanese mustard spinach)
4 tbsp celery, chopped
4 tbsp scallions, chopped
4 servings of Chinese noodles
Powdered Sichuan pepper, as needed
Coriander, as needed
[Huoguo jiang, the base seasoning]
100g onions, chopped
1/2 tbsp garlic, chopped
1/2 tbsp ginger, chopped
400g huoguo diliao, the base paste from store
350g xiangla jiang
60g douchi jiang
100g shaoxingjiu (Chinese rice wine
40g sugar
100g soy sauce
1/2 tbsp powdered Sichuan pepper
1 tbsp 13 spice powder
[For finishing]
20 dried chili peppers
6 tbsp huoguo jiang, the base seasoning
8 bay leaves
1.2L chicken soup
1 tsp sugar
1 tbsp Chinese rich soy sauce
Salt, as needed
Sesame oil, as needed
Sichuan pepper oil, as needed
Red chili oil, as needed
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Chugokusia feve.
www.umekita-fe...
Gourmet Studio FOOVER (Japanese only)
foover.jp/
　
CUISINE KINDOM (Japanese only)
cuisine-kingdo...
Instagram
/ gourmetstudio.foover
Contact us below for any business inquiries!
[e-mail]
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Our cooking channel introduces friendly recipes and 'HOW TO COOK' tutorials directly shown by professional chefs in Japan - presented by Gourmet Studio FOOVER and CUISINE KINGDOM.
#Spicy #Ramen #HotPot

[@fooverjapan]

元辻調理師専門学校の講師ですので、教え方がとてもわかりやすい！ 材料を揃えるのは大変ですが、見ているだけでも楽しい動画です。 冬でも汗が止まらない！辛いのに美味しくて止まらない！ そんなお料理です。

[@Qてん]

解説うますぎませんか

[@fooverjapan]

元辻調理師専門学校の講師ですので、解説はうますぎます。

[@omix.k979]

なまら旨そう^ ^♪✨ なんとしても材料調達して作って食べたい。

[@ryudo607]

見て解ります、旨い😋

[@fooverjapan]

そうなんです。美味しいんです！

[@ryudo607]

講師の方々はわからないけど辻町出身の生徒の奴らは口先ばっかで陰険な奴が多すぎ気に食わんわ

[@creamyyumiry]

めちゃくちゃ美味しそうです！中華って作り方面白いですね👏勉強になりました！ありがとうございます！又楽しみにしています😉❣️

[@fooverjapan]

コメントありがとうございます！辛くて美味しいです！

[@ryudo607]

さすがに家庭ではできんはこんなもの材料が凄まじすぎる後仕込みも

[@bambino999]

とても美味しそうですが、そもそも普通の家庭ではこれだけの調味料や材料を揃えるだけでかなり困難な上にコスパが悪く、可能ならばお店に食べに行くべき料理ですね。

[@ryudo607]

確かに、 家では とてもじゃないけど無理

[@fooverjapan]

お店ならではのお料理ってありますよね。 よほど凝る方はご自宅でも挑戦されると思いますが、確かにお店に行った方がコスパよく美味しいものが食べられますね。

[@ryudo607]

うまいのは見ててわかるけど家では無理