[ENG SUG] Soba Noodles With Duck Meat | New Year's Eve Soba by 2 Michelin-starred Restaurant Chef

[@fooverjapan]

※動画内で、濃口醤油と淡口醤油が50㏄とありますが、25㏄ずつの間違いです。

[@瀬戸基-o7w]

参考にさしてもらい、美味しくできました 家族からの「オイシー」の一言が幸せでした ありがとうございます

[@fooverjapan]

ご報告、ありがとうございます！ 私たちの動画が視聴者の方のご家族や友人の幸せにまで繋がっていると思うと、本当に嬉しく思います。（料理王国動画担当：コン）

[@mijco7985]

鴨火の通り具合が分からなかったけど、薄切りの方法で解決できたのは目から鱗！ 家庭で美味しく作れる方法教えて頂きありがとうございます❤

[@ぴのぴーの-m3e]

鴨の出汁最高

[@toshikoy8955]

こんばんは。美味しそうな鴨南蛮蕎麦🎶😋今年はこちらのレシピ🧑‍🍳を参考にして作ります。一人分の時、人が集まる時、それぞれのセットの仕方をイメージしながら拝聴しました。ありがとう御座います😊❣️

[@fooverjapan]

コメント、ありがとうございます。 裏方の動画作成チームメンバーも、実は早速、鴨を購入しています。。 今年の年越し蕎麦はこちらで決まりですね！

[@toshikoy8955]

ご返信ありがとう御座います😍　食通の皆様と一緒に一年を振り返る🗓年越し鴨南蛮蕎麦🎶、美味しいだけでなく、きっと楽しい気分になりますね😊。準備も楽しいのがお料理〜❤️

[@UniversalstudioJapan-c3r]

レシピ公開ありがとうございます、早速作ります！

[@fooverjapan]

はい！今年の年末は鴨南蛮そばですね！

[@kodo_channel]

先日友人から猟でとれた真鴨をいただき、どうしようかと思っていたらこちらへたどり着きました。 今年の大晦日は鴨南蛮いただきます😋

[@fooverjapan]

おぉ！嬉しいです。是非、美味しい年越し蕎麦をお召し上がりください。（料理王国動画担当：コン）

[@yoshiyoshiyoshi12346]

たか木さんの鴨なんばそば最高でした！カメラマンのピント毎回ズレてるのが気になるぐらいでした！

[@fooverjapan]

コメントありがとうございます！ ピント・・・頑張ります！

[@カズ-k9i1i]

年越しそばが鴨南蛮なんて、思い付きませんでした❗😳今年末には挑戦してみます❗😆

[@fooverjapan]

12月までお忘れなく(笑)　（料理王国動画担当：コン）

[@zaneasano4041]

めちゃおいしそーーー

[@fooverjapan]

寒い日が続いていますが、鴨の脂で出しが保温され、身体の中から温まります。 本当に美味しいので、是非お試しください！

[@iouuu1025]

ごぼうも入れるのアリですかね？

[@ゆきひぃ]

めちゃくちゃ美味しかったです(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

[@fooverjapan]

そうですよね！運営スタッフも2名、年越しそばはこのレシピでした！

[@ぽんず-y9o]

醤油は0.5杯ずつなので50じゃなくて25ずつじゃないですか？

[@m1ich]

そうです対比は14・1.5・0.5・0.5 鴨のパサつきは少し手間ですが葛打ちすれば大丈夫です。

[@fooverjapan]

ご指摘、ありがとうございます。 間違いです。仰る通り、25㏄ずつです。 概要欄、修正いたしました。

[@ハマちゃん-d7q]

?????

[@MSATO-lf5xr]

テフロン加工のフライパンが出てくると料理の価値が半減してしまいます。