Entrecote zerlegen in Ribeye- Cap und Kern Steak Tutorial--- Rummel Grill TV

Was soll man an einem Entrecote zerlegen ? Da schneidet man doch die Ribeye Steaks raus. Ja aber. Das Entrecote besteht aus 2 Muskeln dem Ribeye Cap (Spinalis Dorsi)und dem Kern.(longissimus dorsi) Beide Muskeln haben unterschiedliche Eigenschaften. Wie man sie auslöst und weitere Tipps gibts in diesem Video. Viel Spaß beim Nachgrillen. Ich bleib weiter neugierig für euch. Grillprofi Andreas Rummel Grill TV #grillprofi #fleisch #entrecote
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Danke für eure Unterstützung!

[@cobe5820]

Wieder mal sehr informativ. Klasse.

[@leonidas0202]

Und wieder was gelernt!!!Sehr gut!!!

[@dirtyharry20000]

Endlich weiß ich, wie man Entrecote ausspricht.

[@LPNSSW]

auf jeden fall nicht so wie im video :')

[@dirtyharry20000]

@@LPNSSW Sarkasmus und so. You know...

[@seakyle8320]

Absolut Top!

[@ralfgraul948]

Hello Andres super Video genau das macht Deinen Kanal aus so was zeigt keiner SUPER Gruß Ralf 👴

[@Dieter51100]

Tolle Informationen. Ich lebe zur Zeit in Thailand, auf dem Markt gibt es genau so ein Stück Fleisch für 6 € das Kilo. Zweimal die Woche ist Markt, heute auch. Viele Grüße.

[@kickstarheldt9917]

Moin, holst du sie aufm Markt oder in nem richtigen Laden. Grüße

[@heladar]

Das Cap ist wirklich das Beste Stück, ich liebe es! Danke für das Video :) in der Metro gibt es argentinisches Entrecote und deutsches Färsen Entrecote manchmal schon für 20-25€ das Kilo:)

[@jorgm.4972]

Super geil! Vielen Dank für das Video. Super einfach. Hatte leider nicht die perfekten Messer...aber Hauptsache scharf ;) Kaum "Verschnitt"...der Rest war nahezu sauber geschnitten.....

[@themen-griller9310]

Was fürn wunderschönes Stück, beneide dich dafür :D Beste Grüße von uns!

[@Grillkanal]

Hammer Stück! Gruß Sascha

[@happyderwolf4704]

Sieht so aus, als machst Du das nicht das erste Mal .... Danke!

[@lukasgartner6846]

Super Video

[@julianearmani2447]

Wieder etwas gelernt, danke dafür!

[@MrWebDie]

Hallo Andreas, mein Abo hast du, weiter so... Eine Frage habe ich jedoch, wo bleibt das Video mit der Brühe 😉?

[@RummelGrillTV]

Moin, Brühe ist jetzt nicht so spektakulär. Das erkläre ich in einen der nächsten Videos. Hab jetzt aber ein Video gemacht. Mayonnaise aus Rinderfett. Das ist der Knaller. Sei gespannt.

[@cylltndn7935]

Lateinisch - Schpinales 🤣