[RECETTE] Pâtisserie de chef irrésistible (english subtitles)

[@diramchiamaman7034]

C'est ça que je voudrais voir très bien expliqué même le décor un vrai chef pâtissier je vous félicite pour moi des milliers de j'aime bravo

Merci beaucoup :)

[@AnaQuesiaMariano-ex1hk]

Estou simplesmente encantada com essa sobremesa. Ainda bem que tem legenda em português. Obrigado, amei.❤❤

[@lydiabela1141]

Vous êtes magnifique chef vos recettes sont subtiles réalisés par un vrai chef

Merci beaucoup 😊

[@jeanlucmaerel3229]

Bonjour Monsieur, je découvre votre site, vos vidéos, bravo très belle pédagogie, travail très propre, un passionné dans la plus grande simplicité, que du bonheur pour nous

Merci beaucoup pour votre commentaire 😀🙏

[@KamiChoucou]

Je suis de alger et un grand merciiiiiiiiiîi pour un grand chef

[@fadilaaf5360]

Je viens de découvrir votre chaîne franchement très bonne recette très bien expliquée avec des gestes d'un grand CHEF

Merci beaucoup 😊

[@solaemile]

Je découvre cette chaîne et je suis épaté par les explications et le travail effectué. Bravo et merci

Merci à vous :)

[@achrafrahmoun5016]

J'adore. Des recette déliceux d'une manière très professionnel

Merci beaucoup :)

[@صباحالتفاؤل-ف2ط]

شكرا على الوصفات العصرية انا صفاء من الجزاءر بتوفيق Merci pour tout les ressent Moi Safa Algérie bon courage😊😊💞

Merci à vous :)

[@moussabououden4861]

تعيش كيفاش حتى دار عجينة البندق مع من خلط البندق والسكر حتى جاتوا ليجي كانش مافهمتي

[@moussabououden4861]

مام البراليني كيفاش جاتو سائلة

[@carmencarmen8898]

C très bien illustré en plus les explications sont parfaites . J'adooooore !!!

Merci beaucoup :)

[@fatimat5361]

Bonsoir j ai déjà essayé cette recette plusieurs fois et c est toujours un régal pour moi et ma famille merci chef ❤

[@valerielaboisse5046]

C EST VRaime’t bien ! Très contente d avoir découvert votre chaîne ! Une véritable pépite d or cette trouvaille !

Merci à vous :)

[@brigitte4609]

C est magnifique et le mot est tout petit c est claire net et précis

Merci beaucoup ;)

[@norasladis3305]

Merci pour la présentation et l'explication

[@helenekaparin5969]

Super. Toujours bien expliquée, du début a la fin. Continuer ainsi et bon courage.

Merci beaucoup :)

[@bahiaihammouchen9824]

Merci d'avoir publié une si jolie recette

[@cedricklein8445]

Tu es un très très bon pâtissier et tu nous donnes de très très bons conseils je me suis abonné à ta chaîne tu m'a donner envie de le manger continue comme ça

Merci :)

[@bonittacfk6943]

bravo chef 👍 tu explique très très bien

Merci beaucoup 😀

[@مشيشة-ع4ز]

Vous êtes magnifique J'adore bien votre gâteau et aussi votre simple présentation Tu es légère pour mon cœur 💕🎂

Merci à vous :)

[@slimanjalil6555]

Bonjour chef merci pour le partage je viens de découvrir votre chaîne et J'ai hâte de testé cette recette qui donne l'eau a la bouche

Merci beaucoup 😊

[@yousfiful]

Wawwwww c'est du haut niveau ça 😍😍😍

Merci beaucoup :)

[@lilabdrs6677]

super recette que j'ai réalisée, en attente de nouvelles recettes. merci encore

Merci à vous 😀

[@romaissaqueen7525]

C'est vraiment magnifique ce que vous faites je vous dis chapeau bonne continuation et ça donne vraiment envie de le goûter

Merci beaucoup, c'est très gentil ;)

[@romaissaqueen7525]

Je vous en prie c'est un plaisir

[@77lili38]

merveilleux je suis fascinée

Merci beaucoup 😀

[@perlafleurette]

une vidéo très courte mais très bien expliquée j'adore donc je m'abonne merci top chef

;)

[@nazanbayrak7230]

hi chef you’re making nice desserts please keep doing and also im very happy that sharing recipes in english thank you so much 🙏👏👏👏👏🌸🌸🌸🌸🌸

[@salihasaliha8877]

C'est fantastique chef !!!

[@kadikadi1753]

Magnifique chapeau chef

[@yasminachelikha2706]

Je viens de m'abonner à votre chaine .Votre façon d"expliquer est tres claire ,merci beaucoup. Yasmina du Maroc.

Merci à vous :)

[@ninoktm7645]

Formidable. Bravo

Merci beaucoup :)

[@Salem-ot2lt]

C est de la pâtisserie raffiné. Bravos

[@tatiananicorici9207]

FABULOS🔥🔥🔥🇷🇴

[@fabricehamard761]

Bonjour Tout d'abord merci pour tes vidéos superbe et bien expliqué. Merci

Merci beaucoup pour ton commentaire ;)

[@nourainenouraine9331]

tu es le meilleur chef .. de l'algerie 😊😊😊😍😘😍😘😍😋😋 ..tres bon travaille

Khelifa Khelifa Merci 😉

[@lesdelicesdekaouther376]

Un délice chef merci pour la recette

[@bouhalasoumia4477]

bravo chef, on attend avec impatience vos recette

[@angelaberberoglu2241]

Bonjour chef, j’espère que vous allez bien ! Merci beaucoup pour cette recette, je l’ai testé et c’est un pur délice ! J’aimerai cependant refaire cette recette mais sous forme d’un entremet de 25cm, est-ce que cela est possible ? Si oui, que me conseillez vous pour les quantités ? Merci beaucoup !

[@gharbiafaf4190]

Merci beaucoup chef pour cette recette 😍😍😍

Avec plaisir ;)

[@foufaben5257]

Abonnée 😊🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@Patricia-gz3hv]

Un grand Bravo explication claires et précises vous êtes super 👍 je m’abonne tout de suite

Merci beaucoup :)

Super

Merci beaucoup :)

[@siolian]

Merci beaucoup pour tes videos.... tu devrais en mettre encore plus

Merci beaucoup :) Je viens juste de poster une nouvelle vidéo : kzbin.info/www/bejne/q5eUe6epeptmgZY

[@didinhay8612]

Superbe recette merci chef

Didin Hay Merci 😉

[@souhilamoussi8097]

vraiment une recette irrésistible et merciii bc pour l'explication prsk tu explique très très bien 🎩

Merci c'est très gentil :)

[@lunnasofie8479]

vraiment superbe

Merci beaucoup 😊

[@درصافشرفي-غ1ث]

Merçi chef pour cette fabuleuse recette. Est-ce que on peut remplacer le beurre de cacao par du beurre noisette

Non le beurre de cacao est indispensable ;)

[@soumiaidrissi4382]

J'adore cette recette vraiment trop

[@nancyparis2411]

Super a testé j'adore vos recettes réussi et très bien ecxplqué svp c'est quoi la marque de votre pétrin

Merci beaucoup :) Mon robot est un KitchenAid.

[@razikabelkhedim2124]

Vey nice mashallah good luck chef

Thank you ;)

[@joteissier4871]

Bonjour , super recette , mais ce serai super de pouvoir la charger en pdf pour la mettre dans mon grimoire de recette qui dechire , merci

[@malikamalki1111]

J'adooore, merci bcccp chef trs bien expliqué je v l'essayer 😍😍😍

Merci à vous ;)

[@layachisalima1]

Merci pour cette superbe recette .la mousse ne retombe t elle pas ??ca doit se manger glacé ???

Merci 😊 Non la mousse ne tombe pas, elle tient grâce au chocolat. Elle se mange froide, pas glacée 😉

[@Bsam-tq3bg]

C’est une petite merveille 😍😍😍😍 magnifique. Merci pr tes explications, je m’abonne de suite ✌🏼✌🏼✌🏼

Merci pour ton commentaire ;) D'autres vidéos à venir :)

[@linepichon838]

Humm c'est bon magnifique recette bien expliqué je m'abonne

Merci 😍

[@nesrinebachlam989]

magnifique merci beaucoup chef très bonne continuation

Merci à vous :)

[@raphaelmosseri8595]

Bonjour chef j’adore votre recette j’aimerais la refaire chez moi mais j’aimerais savoir quel beurre de cacao vous utilisez ? Du mycryo ou en pistol ? Merci de votre réponse au plus vite

raphael mosseri Bonjour, j’utilise du Mycryo 😀Mais ça fonctionne aussi avec du beurre de cacao en pistoles. Ça met juste un petit peu plus de temps à fondre 😉

[@raphaelmosseri8595]

Envie Sucrée merci chef j’ai les 2 chez moi !

[@khouloudlhdr2895]

J'adore cette recette 😍❤️

Merci 😀😀😀

[@tourianadi2316]

Très bien expliqué

touria nadi Merci 😉

[@islamkitty34]

Hello ! Je découvre à peine votre chaîne j’adore merci pour les explications, juste une qst svp concernent le glaçage à 30 degrés, si la température est inférieure à 30 je dois la réchauffer jusqu’à atteindre 30 degrés ? Ou chauffer n’est pas possible ? Merci

Bonjour, oui vous pouvez bien sûr chauffer le glaçage pour qu’il atteigne 30 degrés au micro-ondes ou au bain-marie. Le glaçage peut se conserver 5 jours au frais et vous pouvez le faire fondre dès que vous en avez besoin 😉

[@sawsanamine6421]

Une merveille😍😍😍😍

Sawsan Amine Merci beaucoup 😀

[@rimmarsaoui7855]

Tres bien expliquer..merci

rim marsaoui Avec plaisir 😀

[@soumiagaloul691]

Très belle recette merci beaucoup chafe

[@jade_sisteron]

J’adore merci beaucoup!!!!!🥰🥰🥰🥰

[@mounafariss3609]

Je m'abonne et je partage Merci encore une fois

[@kb4042]

WoooooW tooooop

Merci :)

[@elinajojo8909]

افيدوني بالله عمل بندق والسكر ناعم ورحاهم ناعم كيف صار سايل البندق وحطهم بالقوالب صغيره

[@ikbalabounnaim241]

سلام عليكم صار البدق سائل بفعل عملية طحن في الة الكهربائية مع السكر فيصير السكر سائل بفعل الحرارة التي تولد بفعل دوران الالة وكذا البندق يخرج ما فيه من زيوت فيصير الكل سائل اتمنى اني قد نجحت في توضيح

[@omriomri9802]

Ça l'aire trop bon😍😋. A quelle marque chocolat au lait?? svp

J’utilise la marque Cacao Barry

[@omriomri9802]

@ merci chef pour la réponse 🤗🤗

[@cuisinemalikadz549]

Merci chef pour la rcestte

[@aureliencohen1453]

Encore une belle recette et surtout une super vidéo. Bravo !

Merci :) Ça me donne envie de continuer, d'autres vidéos sont à venir !

[@bpza6640]

Thank you for English and French subtitles 👍

You're welcome :)

[@laibazzedine1751]

Magnifique

Merci :)

[@ABOZiZO.1985]

Tooop chef 👍

Merci 😀

[@Chibenyy]

Bonjour, Merci pour la recette, pouvez-vous expliquer comment utiliser la gélatine de poisson en poudre svp pour le glaçage ? Merci bcp :)

Bonjour, vous pesez 12 g de gélatine en poudre et vous la mélangez avec 72 g ou mL d’eau froide. Vous laissez reposer 10 mn et vous incorporez tel quel dans la préparation chaude 😉

[@Chibenyy]

Super merci bcp :)

[@BarackAfritt]

Merci beaucoup 😍 tes le meilleur

Merci :)

[@ninaritchi5320]

No comment!!!! Parfait

nina Ritchi Merci beaucoup 😀

[@ozz_1661]

Magnifique merciiii 😍 +1 abonnée Dit moi est ce possible de faire le glaçage avec de la gélatine végétale stp

Oui sans problème ;)

[@perlafleurette]

waaaaaw c trop gourmand

:)

[@rachidbourne1201]

Bravo chef,, sa a l aire delicieux,,,,mais pourquoi tu la pas decouper pour qu on puisse voir l interieure,,,,?,,,,,,

Merci beaucoup :) Si je la découpe à 9:20 ;)

[@hooponopono4760]

Juste magnifique, BRAVO Chef :)

Merci beaucoup :)

[@borcukaygisiz200]

Thank you so much chef . So glad and grateful...

Thank you ;)

[@fafabiana5822]

magnifique j'adore merci

Fa Fabiana Merci à vous 😀

[@hafidamoussaid3315]

Bravo chef mille j aime

Merci beaucoup :)

[@amine_ezark]

Mmmm j'adore bravo

Merci ;)

[@sarracg1211]

Merci pour la recette. Je suis entrain d'essayer de la réaliser. Par contre j'ai pas réussi à avoir l'insert pate de noisette semi liquide comme vous. J'avais beau mixer il restait pâteux. À quelle température ambiante avez vous filmé cette recette svp?

[@raihanabouchiba3513]

Super bon chef

Merci :)

[@xMyriaaaam]

Bonsoir, je souhaitais savoir si la proportion de biscuit n'était pas légèrement disproportionnée par rapport à la mousse? Ou l'entremet se mange très bien ainsi ? Merci pour vos recettes vidéos que je suis en train de regarder , vous avez une abonnée en plus.

Bonjour :) Le biscuit est assez fondant en bouche donc ce n'est pas très gênant. Mais pour être honnête, c'est vrai que j'aurai pu le faire un peu moins épais. Je me suis basé sur mes cercles à tarte qui font 2 cm de haut mais 1,5 cm aurait été idéal ;)

[@taludarko4935]

Very beautiful❤

Thanks so much :)

[@meriemlayachi3253]

Is it important to use gelatin paper !! Can I use gelatin poudre plz answer me 💜

[@ejet9900]

Super 👍

Merci 😉

[@diarrakiarra4419]

Tres belle recette , petite question par quoi peut on remplacer la gélatine pour réaliser le glaçage s’il vous plaît?

[@chourouknardjasse9785]

Merci beaucoup 😘😘😘😘

[@nancyparis2411]

Super juste svp il faut vraiment de la gélatine moi perso je suis allergique sinon par quoi je peux la remplacé svp chef

Merci ! Je connais cette recette de glaçage miroir au chocolat sans gélatine mais je ne l’ai jamais testée. Dans une casserole, porter à ébullition 150 g de crème fraîche ou crème liquide entière, 30 g de beurre et 2 cuillères à soupe de sucre. Verser sur 120 g de chocolat noir et 1 cuillère à café de cacao en poudre. À utiliser à 30 degrés 😉

[@karimhassanaly3943]

Bonjour si je prends de l agar agar a la place de la gélatine? je mets 12g aussi?

Bonjour, pour passer de la gélatine à l'agar-agar on divise par 3. Donc il faudrait ici 4 g d'agar-agar ;)

[@beselian4787]

Super vidéo!

Merci beaucoup !

[@sandygimenez3218]

Merci pour cette recette, j'aimerais savoir si le cacao en poudre et sucré ou non sucré ? Merci

Non sucré 😉

[@hdlf4818]

Bonjour, tu pourrais me donner la marque du robot que tu utilises pour faire ton praliné stp? Merci!

[@homecooking5]

Mmmmh ça a l'air trop bon😍

Merci 😀

[@zazababa244]

Bravo je me suis abonné direct 👍👍

Merci beaucoup :)

[@namimiyagi857]

Bravoooo je me suis abonnée j'ai hâte de voir d'autres merveilles 👏 juste une question est ce que ce glaçage n'est pas trop gélatineux? J'ai réaliser une fois un glaçage miroir il était tellement gélatineux qu'il se décoller du gâteau et vraiment désagréable a la bouche ...

Merci :) Non le glaçage a la bonne consistance. Si vous respectez les ingrédients et que vous le passez à travers un chinois (ou passoire) une fois réalisé, il aura la bonne texture. De plus, s'il est à 30°C et que vos mousses sont bien congelées, une fine couche de glaçage se déposera dessus. N'oubliez pas de mettre au frais tout juste après avoir déposé les mousses glacées sur le sablé ;)

[@elsa9496]

C'est trop jolie !!! Je découvre votre chaîne et dès la 1ere vidéo je me suis abonnée !... Explications plus claires que les vôtres on meurt...😅 J'aurais juste une petite question : est-ce que c'est pas trop sucré toutes ces merveilles rassemblées ? Chocolat au lait, praliné, crêpes dentelle, crumble...?

Merci beaucoup 😉J’ai essayé d’équilibrer au mieux pour que cela ne soit pas trop sucré 😀

[@zoemoreau6729]

Je viens de tomber sur votre recette qui a l'air à tomber par terre !! J'aimerai donc la faire samedi, mais j'aimerai savoir comment vous faites au niveau du service, le moment où il faut décongeler la mousse. Au dernier moment ? La mousse s'affesse-t-elle après sa sortie du congélateur ? Je ne suis pas habituer à réaliser des pâtisseries comme celles ci.. Merci beaucoup !

Bonjour, à partir du moment où l’on sort la mousse du congélateur et qu’on la nappe de glaçage, il faut la poser sur le biscuit et placer le tout au frais. Il faut compter environ 3 heures pour que la mousse dégèle et puisse être consommée. Elle ne s’affaisse pas au frais, sa forme est conservée grâce au chocolat qui fait office de « maintien ». En revanche, bien sûr, la mousse s’affaisse si elle est laissée trop longtemps à température ambiante 😉

[@zoemoreau6729]

@ super merci pour toutes ces explications ! :)