Equipamentos que eu uso na minha produção de massas artesanais

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Pasta la em casa

Pasta la em casa

3 жыл бұрын

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Olá pessoal,
Como prometido nesse vídeo apresento os equipamentos que eu uso hoje em dia para a produção das nossas massas artesanais. E também a nossa evolução, mostrando o que usamos no início do Pasta lá em casa até os que usamos hoje.
Você vai ver como é simples começar, é só dar o primeiro passo. Que esse vídeo seja mais um agente de incentivo para você começar o seu negócio na cozinha da sua casa.
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Пікірлер: 37
@rendaextraeunboxing4665
@rendaextraeunboxing4665 2 жыл бұрын
muito bom conteúdo
@letristassemfrescura
@letristassemfrescura 2 жыл бұрын
Obrigado pelas dicas
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 2 жыл бұрын
😉
@christoferscorzato5393
@christoferscorzato5393 3 жыл бұрын
Vou deixar meu JOINHA .......
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 3 жыл бұрын
Valeu, Cris!
@claudionatycaetano9672
@claudionatycaetano9672 2 жыл бұрын
Vídeo top parabéns cara
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 2 жыл бұрын
Obrigado 😊
@michaelsenshi01
@michaelsenshi01 3 жыл бұрын
Topp
@bethaniabressanim772
@bethaniabressanim772 2 жыл бұрын
Eu também tenho uma CL 300 mas tô tendo problemas com a regulagem dos cilindros, queria muito trocar uma ideia sobre isso com você, tem como? Preciso de um help, por favor!
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 2 жыл бұрын
Oi, que tipo de problema vc está tendo?
@claudionatycaetano9672
@claudionatycaetano9672 2 жыл бұрын
Sullivan meu amigo aqui é o Claudio seu seguidor desde já desejo Feliz Natal que Deus te abençoe, então vamos lá essa maquina aí da marcado qual referencia dela pois se não for tão cara vou comprar um cilindro Arke. Valeu uma abraço.
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 2 жыл бұрын
Olá, Cláudio. Tudo bem? Feliz natal para vc e sua família tbm!!! Obrigado por acompanhar meu trabalho. Eu não entendi bem o que vc quis dizer com "referência". Mas, ela é muito boa para começar a produzir. Mas tem limitações por ser pequena. O preço dela eu em média 800,00.
@claudionatycaetano9672
@claudionatycaetano9672 2 жыл бұрын
Entendi, referência quis dizer se encontro uma similar fico com medo mais como você falou uns 800,00 vou fazer uma busca no mercado livre etc
@mikeli543
@mikeli543 2 жыл бұрын
Olá bom dia,para secar massas como o macarrão,o que posso usar vc indica algum equipamento, por enquanto faço o macarrão e congelo.
@fabibarreto543
@fabibarreto543 2 жыл бұрын
Tbm queria saber
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 2 жыл бұрын
Olá, tudo bem? Você pode usar dois acessórios. 1- bandeja perfurada empilhável 2- varal para secagem de massa! 😉
@taizecastanho9150
@taizecastanho9150 3 жыл бұрын
Olá, no cilindro da Gastromaq você também consegue laminar a massa bem fininha como com a máquina da Marcato? A Gastromaq tem numeração tbm?
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 3 жыл бұрын
Oi, tudo bem? Consegue sim. Ela não tem numeração como a marcado, mas possui uma alavanca de regulagem que segue o mesmo princípio. 😉
@taizecastanho9150
@taizecastanho9150 3 жыл бұрын
Obrigada, estou pensando em comprar uma...Já não dou mais conta de abrir minhas massas no cilindro manual! Os seus vídeos tem sido muito úteis!!!
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 3 жыл бұрын
@@taizecastanho9150 puxa que legal!!! Fico feliz em saber que de alguma forma estou ajudando. Sucesso no seu negócio!
@edamarisouza7183
@edamarisouza7183 3 жыл бұрын
Você pode indicar cortares de massa profissional para massas longas ?
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 3 жыл бұрын
Olá, tudo bem? Claro, vamos lá! -Talharim - 0,3 cm de largura Fettuccine - 0,5 cm de largura Tagliatelle - 0,75 cm de largura Pappardelle - 1,3 cm de largura Espero q ajude!
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 3 жыл бұрын
Essa é uma boa opção: produto.mercadolivre.com.br/MLB-856235830-fabrica-de-massas-macarro-set-pasta-9-pecas-eppicotispai-_JM
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 3 жыл бұрын
Outra opção, são os cortadora que vem nas máquinas. Daí pra frente, entramos em equipamentos industriais.
@susanaemm1
@susanaemm1 Жыл бұрын
Olá, qual seria este curso? Aonde está disponível?
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa Жыл бұрын
É o curso Da Farinha ao Lucro. Você pode ver mais nesse link: www.dafarinhaaolucro.com.br
@alinerodrigues8569
@alinerodrigues8569 3 жыл бұрын
Oiii Boa noite!! Você mistura a massa manualmente ou você termina de homogeneizar ela no cilindro? Obrigada.
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa 3 жыл бұрын
Oi, tudo bem? Hoje, devido a quantidade, eu uso uma sovadora. Mas sempre termino de homogenizar no cilindro! Pq mesmo batendo por um tempo razoável, o cilindro faz o "toque" final.
@carlosstocche9066
@carlosstocche9066 Жыл бұрын
@@Pastalaemcasa Qual sovadora voce usa?
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa Жыл бұрын
@@carlosstocche9066 uso 2. Uma arke e uma gpniz
@kimbarreto441
@kimbarreto441 Жыл бұрын
Qual era seu faturamento no começo do seu negócio???? Qual é seu faturamento hj em dia em média??? Sou de Brasília estou perguntando somente pq to querendo montar uma ilha de massas no meu negócio
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa Жыл бұрын
No começo, nos primeiros meses, era por volta de 3.500. Mas isso com equipamentos básico,maquinas pequena e algumas falhas na produção. Mas com o tempo fui desenvolvendo as tecnicas e aprendizados. Hj minha produção é maior, uso maquinas como a big mama, meu faturamento ja passou algumas vezes o inicial. ☺️
@kimbarreto441
@kimbarreto441 Жыл бұрын
@@Pastalaemcasa qual são seus principais canais de venda??? Instagram?? Grupos de WhatsApp?? Qual seu foco de marketing para essas massas??
@kimbarreto441
@kimbarreto441 Жыл бұрын
@@Pastalaemcasa a propósito ótimo video!!! Parabéns
@Pastalaemcasa
@Pastalaemcasa Жыл бұрын
@@kimbarreto441 na verdade usos os 2. Mas com objetivos e táticas diferentes que se complementam.
@kimbarreto441
@kimbarreto441 Жыл бұрын
@@Pastalaemcasa vc tem ponto de distribuição?? Vc ta no ifood?
@user-lg1bj7uk1v
@user-lg1bj7uk1v Ай бұрын
Kkkkk
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