Kombucha Tea Making and Tips

[@aysegulonat3498]

Teşekkürler bilgi paylasimi için 🌼🤲

[@zeynepemre1995]

Yeşil çaydan ziyade siyah çay daha mantıklı galiba çünkü yeşil çay 70 derecenin üzerinde kaynatılmaması gerekiyor

[@resadiyecakr6116]

Ellerine sağlık ikinci fermantasyondan sonra buzdolabında kaç bozulmadan duruyor acaba 🤷🏼‍♀️

[@gumuskent3220]

Emeğinize nefesinize sağlık ilk duydum sayenizde faydalarinida yazmışsınız teşekkür ederiz bir gün mutlaka denemelii 👌 sirke yapımına çok benziyor,

[@fevziyebayras6694]

Bilgi ve paylaşım için teşekkür ederim.

[@mithatcivelek1477]

Ellerinize sağlık 🙏 Sizin tarifenize göre yaptım tatlı tuketmedigim için şekerli geldi bana biraz şekeri az koysak olurmu

[@obanters8281]

İlgiyle izledim. Yapmak istediğimde mantarı nereden temin edeceğim.

[@esmayonar488]

Elinize ağzınıza sağlık erdembey .. biz 10yıldır hazır kullanıyorduk .... son 2aydır kendim yapıyorum ama hazırdaki tadı yakayamadım.. asit oranı az oluyor mayalanması için 10gün tutuyorum ... buyüzden olabilir mi?teşekkür ederim.

[@zehraasuman]

Merhaba hocam. ben kendi sirkemi yapıyorum. bal ile kuruyorum sirkelerimi. Sorum şu; sirkelerimde oluşan analar var onlarla komboçya çayı yapabilir miyim?

[@ayferkurt3339]

Erdem bey beyaz şeker mantarın gücü azaltiyo deniliyor daha balla tavsiye ediyorlar siz ne düşünürsünüz 👐

[@barista2383]

Demleme esnasında ateşi kapatmak gerekmez mi ?

[@elsamelsa]

Bugün ilkini yaptım . 14.gün bugün açtım. Sonrada şişeleyip dolaba kaldırdım. Ordada fermentasyon tamamlanması gerekir mi. Yani buz dolabında. Onu bilemedim. Size sormak istedim. 14.gün de hafif kabarcıklı saydam açık kahverengi kehribar rengi olmuştu. Elma şekeriyle yaptım.

[@alicankayas2904]

Selamlar, Teşekkürler.Çay yapımı için mantar başlangıcı nereden temin edilebilir.Tavsiyeniz nedir?

[@nesesanli4781]

Erdem bey 6-7 yıldır kullanmadığım buzdolabında beklettiğim mayam var. Acaba kullanılır mı

[@EzgiDraws]

Kullanmadığınız mantarları buzdolabında mı saklıyorsunuz

[@nesrin0715]

Maya yi nereden bulacağız? Gıda mühendisli fakültesinde bulunur mu?

[@gulsumbassaral7695]

Ben de merak ediyorum maya nerdrn alabiliriz?

[@selvikeles4524]

@@gulsumbassaral7695 sıfırdan kombu çayı yapma grubu var..ben katıldım..ve kendim yapıyorum..çokda basit..orda ölçüleriyle paylaşıyorlar..kendiniz yapabilirsiniz hiç aramanıza gerek yok..

[@gulsumbassaral7695]

@@selvikeles4524 ne gurubu ben de katılabilir miyim? Yada tarif verseniz olur mu nasıl yapıldığını?

[@selvikeles4524]

@@gulsumbassaral7695 gülsüm hanım façe.den yazarsanız karşı nıza çıkar ve herkes gruba katılabilir..sıfırdan kombu mantarı yapma..grubu..ben ölçüleri yazsamda bilmediğiniz için sıkıntılar yaşarsınız ama oraya katılırsanız diğer kişilerden de birçok şey öğreniliyor..

[@selvikeles4524]

@@gulsumbassaral7695 bende şuan süzdüm mantarlarımı da kavanoza koydum.bir sonraki yapmaya kadar bekletiyorum. Ankaradayım buralerda olsaydınız verebilirdim

[@selcuktamer5610]

Erdem bey merhaba, faydalı ve değerli bilgileriniz için teşekkürler. Bende uzun zamandır evde sirke yapmaktayım kendi doğal yöntemlerimle. Kombucha yapmak için videolarınızı izledim. Ancak kombucha hazırlamak için mantarı nereden temin edebilirim. Bir tavsiyeniz var mı? Şimdiden teşekkürler iyi günler dilerim.

[@crplmsyumurta3835]

Merhaba trendyolda satılıyor, shaman secret dan da temin edebilirsiniz,

[@fatimeerturk3050]

Teşekkürler

[@rumeysatekkeli2979]

Yavru mantarlar buzdolabında mi saklanmali

[@sultanbuyukask9605]

Merhaba, saçma bir soru olabilir. Sirke anasıyla kurulamazmı? Neden? Kolay gelsin.

[@gece2890]

Tutmaz mantar

[@sultanbuyukask9605]

@@gece2890 teşekkür ederim.

[@dilberozturk7198]

Siyah çay mı yesıl çay mi daha iyi

[@Siyah2053]

Asit olmuyor bunun sebebi ne olabilir 🤔

[@yusufdogan6736]

Erdem bey , Fermantasyon sonucu 15 gün sonra Etil Alkol( Etanol) miktarının ne kadar olduğu ile ilgili yapılmış bir analiz verisi varmı elinizde.

[@enginckc]

Deve sidiği daha mübarek onu iç

[@yusufdogan6736]

​@@enginckc Sen içtiğin için şifasínı biliyorsun heralde afiyet olsun sana.

[@zelihag9446]

İnsanların kendisi nasıl yapa bilir mayası ilk nasıl yapılıyo onu anlatın insanlar kimya dersi diğil öğrenmek istiyo nasıl oluşur bu maya evimizde sonra çay yapılır demlenir onu anlatırsınız lütfen rica ederim önce maya olsun ki elimizde yapalım evde malzeme nedir maya için anlata bildim hazır maya varda yapım aşaması anlatılmıştı yeterince acıkmı

[@zerbangoodfood]

Mayanin tarifi yok cunki evde maya yapamazsiniz... maya kendiliginden olusuyor cayin uzerinde. Ama ilk cayi yapmak icin biryerden almalisiniz mayayi. Sonra cay yaptikca cogaliyor zaten , kefir mantiginda yani

[@Sun_Elf847]

Merhaba. Rafine toz seker yerine kaya sekeri kullansak olurmu ? Ben sirkelerimi kaya sekeri ile kuruyorum. Herhalde olur diye dusunuyorum. Sizinde fikrinizi almak istedim .

[@erdemoner]

tabii olur

[@lolanavruz.4133]

Benim konbucha mantarınim çöktü hala 5 gündür yukarı çıkmıyor.

[@glutensiz_yemekfonksiyonel1117]

Hocam bizim bildigimiz rize cayo demi bu çay

[@gece2890]

Evt

[@fatimeerturk3050]

Buzdolabında kombuçya anası var 1 yıldır duruyor kullanılırmı bozulmuşmudur teşekkürler

[@gece2890]

Bozulmaz yapabilirsiniz

[@xyabcxy]

Mutfak terazim yok ya :(

[@nnoo8345]

Mayayı anlamadım.Nedir ? Nereden alınır? mantar derken bildiğimiz, yediğimiz mantarmı?

[@Siyah2053]

Evde kendiniz üretebiliyorsunuz yada satın alabilirsiniz

[@gece2890]

Hyr yediğimiz mantar değıl..kombunun yavruları

[@gece2890]

Ben satıyorum

[@zelihag9446]

Bu maya olayını anlatsanıza bizde yapım anlamasından sonra çayı yapıp mayalamasak kimse maya nasıl yapılır sonra çayımızı yapsak bu kadar anlatıyor sunuz

[@deryagozum264]

Şeker hastaları kullanabilir mi ? Faydalı mıdır ?

[@erdemoner]

Miktar olarak daha az olmak üzere başlanabilir ama doktor kontrolünde takip edilmeli durum

[@patidostu3539]

@@erdemoner elinize sağlık, bilgilendirme için teşekkürler. Mantarı nereden alabiliriz, öneriniz var mı? Selamlar

[@gece2890]

@@patidostu3539 yeşil çayla yapılmış kendi mantarlarım var satıyorum

[@adilcinar4697]

Turşu gelsin hocam yine!!! Sarımsak turşusu bomba olurdu!!

[@ozdemirkaratas1301]

Elimizde Maya yoksa o zaman kombucha çayı nasıl yapabiliriz

[@gece2890]

Mayasız olmax

[@dilberozturk7198]

Şişeyi agzınankadar doldurursak ne olur boşluk mu bırakmalıyız

[@neslihansuvarioglu1303]

Kombu çayı mayasini nasıl yemin edebiliriz

[@gece2890]

yeşil çayla yapılmış kendi mantarlarım var satiyorum

[@haticesancar3534]

Selam aleyküm hocam kombocya mantarı nereden temin edebilirim

[@Siyah2053]

Ben sirke mayası ile yapıyorum sonra zaten kendisi mantar yapıyor onu kullanıyorum sonradan

[@ismaildogan7323]

sizinki sirke oluyo o zaman

[@Siyah2053]

@@ismaildogan7323 kombu mantarı buldum onunla yapıyorum artık☺️

[@selvikeles4524]

Çayı suyun içine koymakla bukadar uğraşmanıza hiçde gerek yok..ben normal çayı nasıl demliyorsam..öyle demleyip demlenen çayı suyun içine döküyorum..bu kadar..öyle uğraşmanıza gerek yok...

[@yamanleon5068]

Yesilcayla yapin.diyorlar

[@selvikeles4524]

@@yamanleon5068 en ideali yeşil çay ve normal siyah çayla beraber yapılan dır..diğer seçenekler tercihe bağlı...

[@azizdemir3193]

Mantar yapımını kimse tarif etmiyor çünkü para ile satacaklar !!!