Estabilizantes para helados y sorbetes

[@ChefCepeda]

Muchas gracias por estar conmigo desde los inicios, les comparto el video con mejor calidad: 👉kzbin.info/www/bejne/kKfNeoduZ9F1aac Saludos

[@wendydianavanessasanchezar8524]

Muchas gracias por su información, yo compré estabilizante, no sabía cómo usarlo. Gracias nuevamente, saludos desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷

[@josecentenopadilla9011]

Muy mal el audio, aunque el tema es muy interesante.

[@benitezguzman2756]

Que información tan valiosa, algo que muchos sabemos pero no somos consientes de ello

[@ChefCepeda]

Saludos

[@arianystrujillo8902]

Cómo no encontré este video antes! Gracias

[@ChefCepeda]

Gracias a ti!

[@layapaheladosartesanales918]

Hola Chef, buenos días la maduración de ser a una temperatura adecuada? Muchas gracias por subir videos de ayuda, excelente

[@ChefCepeda]

No específicamente

[@ChefCepeda]

Con la temperatura de refrigerador es suficiente

[@fernandorosa2070]

Hola chef buen día, disculpa 2 preguntas: 1. Siempre serán 3gr de establizante por cada litro independientemente de la cantidad de azúcar que se tenga y/o si se trabaja con alcohol? 2. Si tengo una mezcla para helado de fruta natural de igual manera se le agrega el estabilizante y se le aplica el mismo procedimiento?

[@ChefCepeda]

Hola chef, respondiendo a tu primera pregunta, el estabilizante nos ayuda a que los cristales de congelación sean más pequeños y no afecta la cantidad de azúcar o si se trabaja con alcohol y respondiendo tu segunda pregunta, si es el mismo proceso.

[@fernandorosa2070]

Muchas gracias chef!!!

[@elgorila2374]

Me encantó el tema, muchas gracias por la info, solo el audio complicado en partes

[@adolfodiaz5046]

Cierto, lástima el sonido.

[@pilarantonio4405]

Okkk ya lo tengo .. ya lo encontré 🙏🏼

[@hebraquedabra]

Buen día chef. Cómo puedo sustituir liga neutra o como la hago en casa ya que en mi país no se consigue.

[@barracaoculturalcapoeirave530]

El reposo se deja en la nevera o afuera

[@enriquezuniga7098]

Que tal chef muy interesante tu clase.¿ Ofreces algún curso en línea o material como libro o pdf? Y yo vivo en veracruz ¿puedo conseguir aquí esos aditivos que usas?

[@ChefCepeda]

Hacemos envios a toda la republica, nos encuentras como molecular cuisine supplies. Tambien tenemos cursos de esta tecnica y mas

[@karenposada9409]

Que vale el curso??

[@tonotapia7452]

Una pregunta la cremola es lo mismo que polvo para nieve o sirve para lo mismo

[@danielmartinez3946]

como lo pones a reposar?? muy buen video

[@ChefCepeda]

Al refrigerador !

[@cesargarcia2646]

Hola Chef Cepeda, me gustó la técnica que utilizaste, sin embargo me gustaria hacer mis helados con la máquina, aún no la compro, puedes porfavor recomendar alguna? y un estabilizante que sea el adecuado, gracias. saludos

[@ChefCepeda]

Cesar Garcia si claro pues las cuisine pro caseras Salen muy bien

[@karenposada9409]

Hola, quiero aprender der a hacer mi helado reduciendo costos... porque comprandolo ya no me alcanza para mantener a mis hijos... como adquiero el curso?? Se lo agradeceria de todo corazón

[@diiwilliams8204]

Me gustas sus recetas k

[@xuanmaes368]

Hola Chef! Para helado suave se utiliza la misma cantidad de cremodan?

[@ChefCepeda]

Del Cremosa no te se decir !

[@wendydianavanessasanchezar8524]

Me gustaría saber cuánto de azúcar poner por litro, gracias

[@dr.carlostolosamd3728]

Que lastima tiene muy mal audio no se entiende.

[@CristianCamiloPereira]

Puedo usar cmc para bolis con leche? Y que proporción debo usar. Gracias

[@ChefCepeda]

Cristian Camilo Pereira regularmente se ocupa al 1%

[@rociobeltran4511]

@@ChefCepeda como se disuelve el cmc para que no quede grumoso

[@ChefCepeda]

@@rociobeltran4511 con mucha agitación, una licuadora de Inmersión lo hace muy bien

[@inesalcalaespinoza1007]

Muy buenos tus consejos!!

[@ChefCepeda]

Gracias saludos

[@tonyiznaola]

Ojalá se pueda mejorar la calidad de audio en próximas emisiones. Se escucha mal, lejos y con eco.

[@ChefCepeda]

tonyiznaola estamos trabajando en eso grcias por comentar

[@IINatiiH]

La goma de xantana se utiliza con la misma fórmula? 3 g X 1 lt

[@ChefCepeda]

No, no te lo recomiendo es una textura diferente, pero te puede ayudar sólo un poco

[@CirleyRey]

Hola me puedes hacer el favor decir con que nombte se consigue los estabilizantes para hacer de ambas formas los helados aqui en mi pais colombia muchas gracias

[@ChefCepeda]

tal cual estabilizante para helados y para sorbetes MCS, en Colombia tenemos tienda en medellin, solo busca Molecular Cuisine Supplies Colombia en Istagram, o fb!

[@dianamorales9187]

Nunca hiciste de vuelta Este video? Es que El audio tu SABES es Malo pero El video interesante ojala pudieras arreglarlo. Saludos y gracias

[@manuelcubas01]

Para la proxima usa un microfono de solapa para que no se escuche el eco de la habitación. Éxitos!!

[@ChefCepeda]

Gracias lo tomo en cuenta

[@pilarlopezsantibanez3674]

Hola Para elaborar Bollos Gourmet cuantos grs por litro de goma necesito ponerle Los bollos llevan: leche entera Leche condensada Y leche en polvo Y el sabor del que los vaya a preparar Gracias

[@lindaviridianazepedamedina4271]

Soy nueva viendo estos videos y a lo que e visto sobre ellos menciona mucho el azúcar, quisiera saber si se pueden crear estas texturas con alimentos salados, ejemplo un helado que contenga sales, chile, limón, etc.

[@ChefCepeda]

Claro, puedes hacer cualquier conbinación, solo tienes que recordar que por cada litro son 2 g de estabilizante.

[@karenposada9409]

Pero en el video dice 3

[@andreabenitez7874]

Chef gracias por la información, una cosita, cuánto de nitrógeno líquido se debe agregar??

[@ChefCepeda]

Hola, por cada 300 ml de mezcla para helado o sorbete 200 ml de nitrogeno liquido.

[@Fuerza-ANIME07]

Hola consulta el estabilizante se puede utilizar la maizena como estabilizante???

[@ChefCepeda]

Hola, no la maizena no aporta nada como estabilizante en helados y sorbetes solo hace más espesa tu mezcla, te recomiendo utilizar el estabilizante para helado/sorbetes de mcs, te comparto el enlace. Estabilizante para helado: molecularcs.com/store/shop/estabilizante-para-helados-mcs-estabilizante-para-helados/ Estabilizante para sorbete: molecularcs.com/store/shop/estabilizante-para-sorbete-mcs-estabilizante-para-sorbete/

[@omairadazatorres7458]

Hola chef porfa tengo una máquina motor de gasolina quiero q la crema salga durita cuánto estabilizante le incorporo a 5 litros de leche muchas gracias vivo en Colombia

[@ChefCepeda]

Hola, por cada litro se utilizan 3 gramos de estabilizante

[@elenihuitzil7420]

Wow! Gracias por compartir tus tan valiosos tips

[@javierchoto5801]

No se escucha nada

[@lisethcita]

¿Cuál es la proporción de estabilizante que se echa?

[@BLOSTXD]

Depende de la cantidad de grasa, generalmente con un 8% de grasa unos 6 gr x litro ( estabilizante - emulsionante)

[@toniakkari555]

Hola Chef Miguel sumamente agradecido por tu video y explicaciones, serias tan amable en darme el nombre generico de cada estabilizante que usaste tanto en el sorbete como en el helado? atento a tu respuesta desde Venezuela. Saludos

[@ChefCepeda]

Toni Akkari qué tal es una mezcla de xantana, dextrosa, carragenina y mono este rato de glicerina

[@luciaserrano867]

Eso no se le llama cmc?

[@ChefCepeda]

@@luciaserrano867 no, el cmc es Carboximetil celulosa son cosas distintas

[@denisebarrios9524]

@@ChefCepeda pero acá en Venezuela se consigue es el CMC. Se podría usar también y obtener los mismos resultados?

[@ministerprofeticisaias58.12]

Chef con que otro nombre se conoce el estabiluzante

[@ChefCepeda]

En nuestra marca lo encuentras como estabilizante para helado y sorbete. Y lo puedes encontrar como otro nombre como cremodar y neutro.

[@doloressosa3030]

donde se compra el nitrógeno líquido ¿

[@ChefCepeda]

En el estado de puebla, MOLECULAR CUISINE SUPPLIES

[@nidiaesther7426]

Dónde puedo comprar el estabilizador vivo en Estados Unidos

[@ChefCepeda]

Podemos contizarte el envio wa.link/oe9s2o

[@walawil5458]

Hola que le puedo colocar al helado para que al servirlo no se me derrita tan rápido?

[@ChefCepeda]

Hola, podrias agregar estabilizante de helado para retardar un poco la descongelación.

[@chefarnaud]

Para trabajarlo en Pacojet también se tiene que dejar en reposo la mezcla para helado? O solo congelar?

[@isaimararaujo9779]

Dios me tiene que dar la oportunidad de viajar a Mx e ir comer todas las locuras que se te ocurren, amo todo tu contenido besos desde merida Venezuela

[@ChefCepeda]

Isaimar Araujo muchas gracias por escribirme !!!! Saludos desde mexico !

[@arturoramos373]

Ola buenas noche cuántos gramos de estabilisante llena por litro de leche

[@clannandolion]

Yo busco un estabilizante para jugos de frutas , si sabes algo dime?

[@ChefCepeda]

este te sirve molecularcs.com/store/shop/estabilizante-para-sorbete-mcs-estabilizante-para-sorbete/

[@lizgayardo489]

De qué otro nombre se puede pedir un estabilizador que puede ser pectina o goma xantana cremor Tártaro como lo pido no lo encuentro

[@ChefCepeda]

Asi es, cada uno te ayuda. El que nosostros vendemos es una mezcla de varias gomas.

[@pensamientos1002]

Hola, Todo esta bonito, pero cual es la medida de cada ingrediente? Disculpa mi opinión

[@ChefCepeda]

Grcias por preguntar se ocupa en relación de 3g sobre litro de producto

[@diegoalex_3031]

Disculpe cual es la medida de los ingredientes

[@victormanuelcordovagordill1155]

Se puede adquirir este producto por favor

[@lluviamarysa6306]

Hola !!! El cmc se puede usar en una mezcla q es para máquina de helado suave ?

[@ChefCepeda]

Lluvia Marysa hola, gracias por preguntar si, si se puede

[@lluviamarysa6306]

@@ChefCepeda Muchas gracias por contestar, y disculpa la preguntadera porque ahí te va otra 😊 El cmc podría servir para que el helado de la máquina que te comento salga más firme y "gordito" ? Te pregunto porque mi helado sale muy suave (de eso es la máquina obvi), pero no está lo suficientemente firme, no se puede sostener en un cono como por ejemplo los de Mcdonald's, crees que el cmc me ayude en ese sentido ?

[@ChefCepeda]

@@lluviamarysa6306 recuerda que en los helados y sorbetes la cantidad de azucar es muy importante para mantener un helado firme, te recomiendo investigues sobre la formulación de helados y sorbetes, por que la heladería es otro mundo fascinante de la pastelería

[@marian0432]

al referirse a la leche, se refiere a crema de leche o a la leche evaporada o entera ????

[@nidiaesther7426]

Dónde puedo comprar el estabilizador soy de Estados Unidos

[@reinaldoortiz2223]

Pregunta: el reposo de 12 horas se deja en temperatura ambiente o en el congelador ?gracias 👍

[@Marioh58]

Siempre en nevera. Entre 4 y 6 grados.

[@uliiwii7269]

Se recomienda dejarlo reposar en frío y que llegue a un rango de temperatura de 4º a -4º esto por qué al verter la mezcla en la máquina de helados o batidora y nitrógeno, es cuando se atrapa más aire a nuestra mezcla de helado , y si nuestra base de helado es con una materia grasa ( mantequilla, chocolate, pasta de pistache o etc. ) se agrega a los 30º- 35º

[@Ya-ux8qy]

Hola Chef. Tengo una pregunta: 1-. En Mi Caso tengo una maquina de garrafa en casa hasta para 12 L de helado (aire en total, helado en total) Si quiero hacer helado de limón la receta sería: 5 L de Agua + 36gramos de estabilizante (ya que son 12 L en total que hace de helado, 3gr por litro) + 1 Litro de Zumo de Limon (esto hace un total de 6L de mi mezcla) + 2kilos de azucar . No debo usar fecula de maiz hervida? o solo con esos ingredientes y si estoy mal si eres tan amable de corregirme en las porciones, mil gracias excelente video!

[@miguelangelcepedavidal1097]

José Andrés mira debes de tener el total ya de tu mezcla líquidos ya con azúcar, es decir si vas a hacer 12 lts ( agua, mas azúcar +sabor ). Entonces allí comienzas a usar entonces 6lts x3 gr=18 gr, ahora si quieres también puedes usar la fécula o goma xantana para aún más cremoso

[@Ya-ux8qy]

Miguel Angel Cepeda Vidal entonces 6L (5 Agua, 1 de zumo limon. 2kilos de azucar) le agregaría 18grms de cremola o goma xantana. Por qué dices la fécula o goma de xantana como si fuera igual? Es lo mismo? Yo hiervo la fécula hasta quedar un jarabe pero me quedan grumos muy grandes.... y cuando lo ingreso a la maquina a -10 grados no alza el helado... no se si me pasó de azúcar o no debería usar la fécula. Espero me pueda ayudar chef gracias.

[@Ya-ux8qy]

Mi mezcla tiene que pasar 12 Hrs en el refri? O puedo meterlo a la maquina de garrafa al momento? Saludos chef

[@miguelangelcepedavidal1097]

José Andrés mira allí son 8 lts no estás contando el azúcar que también se suma y yo creo es por eso que tienes muchos problemas en congelarlo ya que tienes exceso de azúcar, que es un antirefrigerante (no permite congelar) entonces tiene 6 líquido más 2 de azúcar que también se humedece y se hace líquida en total son 8 lts )

[@miguelangelcepedavidal1097]

José Andrés puedes mándame whats app si quieres un producto ya que estamos abiertos pero por el Cora iris solo lleva tamos los pedidos y los prográmanos en la semana mándame whats 2223324825 si necesitas más ayuda

[@jorgeeduardoolverajaimes7534]

Dónde compro el nitrógeno líquido?????

[@ChefCepeda]

Infra o Praxair

[@lostresosotesgordos4368]

me puede informar si el estabilizante sirve para hacer caramelos, que el caramelo no se coloque cristalizado

[@ChefCepeda]

No, los caramelos 🍭 se estabilizan con los ácidos regularmente

[@Ya-ux8qy]

Estoy marcando al número de Puebla y nadie contesta. Qué horarios manejan?

[@ChefCepeda]

De 10-7 pm

[@andreamagana1560]

Donde consigo el estabilizante??

[@miguelangelcepedavidal1097]

Andrea Magaña en mcs, estamos en puebla tel [phone] de 10-7

[@paulaprietogarcia3143]

@@miguelangelcepedavidal1097 Ola conseguiste s el estabilizante. Soy de España yo no puedo llamar cuesta mucho Sabes si tiene pagina web la chica

[@derdiedas8068]

@@miguelangelcepedavidal1097 qué precio tiene y qué cantidad es?

[@derdiedas8068]

@@paulaprietogarcia3143 puedes conseguirlo aquí www.cocinista.es/web/es/cmc-30g-7983.html, sino en internet hay muchas opciones

[@ferrosas7450]

Hola chef yo tengo un litro de "nieve de uva" pero se cristalizó la puedo mejorar con el cmc? La hice de 1 litro de jugo de uva, 2 de azúcar y 1 taza de agua

[@ChefCepeda]

Fer, recuerda que el azúcar es un anticongelante natural, baja la cantidad de azúcar por qué la uva 🍇 también contiene alto contenido de azúcar y estás saturando la mezcla y siempre se va a cristalizar, quítale el azúcar ..... regularmente un sorbete parte de agua más el sabor, no de un jugo más agua, bueno eso es lo que yo te recomiendo

[@omairadazatorres7458]

Porfa cuanto de estabilizante por 5 litros de leche

[@ChefCepeda]

Hola, son 3 gramos por litro de mezcla

[@balmoresandoval2732]

Hola! Buen día. Le eché 3 gr por 1 litro de leche y me quedó cristalizado ¿Le tendría que echar otra cosa para que quede más suave? U ¿Otro gramos de estabilizante?

[@ChefCepeda]

Se me hace muy raro que se cristalice, cómo fue tu proceso ?

[@alexfire33]

La leche es pura agua si no usas algo que cointenga grasa siempre se cristaliza

[@edwinza4911]

@@alexfire33 no se te entiende, usa signos de puntuación.

[@hebraquedabra]

La goma xantana cuenta como estabilizante en la misma cantidad

[@ChefCepeda]

Aunque te ayuda un poco no es un estabilizante como tal Si no más bien un espesante

[@goodulopez8441]

m interesan esos estabilizantes cuanto cuestan????

[@ChefCepeda]

Hola gracias por preguntar, te comparto un enlace directo a este producto. molecularcs.com/store/shop/estabilizante-para-helados-mcs-estabilizante-para-helados/

[@cristianschetzel-uq7mw]

hola y las cantidades para hacer un 1 kilo de helado??

[@ChefCepeda]

3G por kilo !

[@cristianschetzel-uq7mw]

@@ChefCepeda ok gracias profe y lo que uno no quiere que suceda es que se derrita muy rápido este ingrediente tiene esa propiedad? oh se usa otra cosa aparte??

[@cristianschetzel-uq7mw]

@@ChefCepeda que me recomienda el estabilizante oh el cmc ???

[@ChefCepeda]

@@cristianschetzel-uq7mw el estabilizante el cmc es solo cmc este es cmc más otras gomas y azúcares te da mayor rendimiento y cremosoidad

[@cristianschetzel-uq7mw]

@@ChefCepeda si eso ya lo sabía pero con el estabilizante no dura más el helado duro una vez servido ?? no son 2 cosas diferentes

[@espepinero1144]

Cuanta azúcar has puesto en los helados??

[@ChefCepeda]

No más de un 20 % del peso total

[@angelicaquintero8094]

Cómo se consigue el nitrógeno ????

[@ChefCepeda]

Buen día nosotro en mcs distribuimos nitrogeno liquido pero solamente en la ciudad de Puebla.

[@inesalcalaespinoza1007]

Nunca puedo disolver bien el estabilizador...me quedan grumos y tengo que colarlo

[@ChefCepeda]

Preferentemente mézclalo en una licuadora por qué con batidor ni vas a poder es muy abrasivo necesita más fuerza saludos 🖖

[@inesalcalaespinoza1007]

@@ChefCepeda Gracias!!

[@hebraquedabra]

Para que se madura no se daña la leche al dejarla afuera

[@giselagaray8620]

la información es fabulosa,pero me costo escucharlla bien por audio.

[@ChefCepeda]

Muchas gracias por tu comentario, de hecho acabamos de grabar un nuevo video con mejor calidad, te comparto el link: kzbin.info/www/bejne/kKfNeoduZ9F1aac

[@lorenacollazoscobo3071]

Es lo mismo que goma xantana?

[@ChefCepeda]

Lorena Collazos Cobo No, esto es diferente

[@luciaserrano867]

Pero igual servira la goma. Xantana o vanola?

[@paulaprietogarcia3143]

Cual es la marca del estabilizante

[@albertocarvajalino1]

Chef, saludos desde Colombia. Cual es la marca de la maquina que utilizas para hacer helado

[@JuanceMusicOK]

Lo único malo es el sonido :( Mucha reverberación en esa sala, o sea, el micrófono capta todo lo de mas lejos menos tu voz... :( Ojalá puedas subir un nuevo video de este tipo pero con mejor sonido amigo. Un abrazo

[@ChefCepeda]

ya resolvimos ese problema, en los videos actuales ya quedo resuelto, gracia por comentar.

[@luciaserrano867]

No me lo tome a mal porfavor todo bien pero el sonido no se oye muy bien

[@ChefCepeda]

Lucia Serrano estamos trabajando eso eso gracias por comentar

[@ministerprofeticisaias58.12]

El audio esta pesimooo pero gracias por tu charla

[@elviragutietrez7250]

No da medidas para hacer helados, no se escucha bien. Un desastre.

[@losr15delhumor7]

😮Ña proxima consigete un microfono apenas cuestan 20 dolares amigo😊

[@JuanceMusicOK]

Nitrógeno líquido? jajaja si, ya van a conseguir xD En muchísimos países se necesita un permiso especial para que te vendan Nitrógeno líquido, y una mantecadora no viene para hacer de a litros (a no ser que tengas esas que son caseras que solo puedes hacer 1 sabor cada 24hs). Ojalá las empresas saquen mantecadoras de litro hasta los 5L, que es algo como para tener en la casa y que no sea tan enorme como una industrial de 10L en adelante.

[@marianogigahertz9212]

Eso es exactamente lo que quiero. Igual te digo que hay mantecadoras profesionales chicas. He visto de 6 litros. Y he visto algunas que no se donde las venden que parecen ser de 3 litros. El tema es que se ve que no existe un negocio entre medio de lo casero y lo profesional.

[@marianogigahertz9212]

Igual con mantecadora se refiere a una maquina de helados casera normal. Si sabes lo que haces, podes conseguir grandes resultados con una maquina casera.

[@JuanceMusicOK]

@@marianogigahertz9212 pero una mantecadora buena es costosa por más que sea casera. Claramente me refiero a las que inyectan aire, sino es algo relativamente simple de fabricar claro está.

[@JuanceMusicOK]

@@marianogigahertz9212 ese es el drama. Acá en Córdoba (Argentina) no he visto maquinas profesionales pequeñas... 🙄 solo de tamaños industriales. F por los fabricantes :P

[@marianogigahertz9212]

@@JuanceMusicOK Yo tambien soy de cordoba. Actualmente tengo una Whynter IC15 y la verdad que anda muy bien. Le falta potencia de motor para la mezcla, pero llega hasta buena consistencia antes de dejar de mezclar. Considerando que la pague hace muy poquito 20k, y nueva en USA esta a 230 usd me parece que esta perfecto. Obvio que el siguiente paso seria una Musso Lussino, pero aun asi no rinde, porque no es mucha diferencia, y sale una fortuna tambien. La maquina mas chica de mercadolibre esta en casi 500k, que es demasiado la verdad, considerando que en europa venden maquinas chicas por 2200 euros y maquinas duales o sea con pasteurizador por 3500 euros y mucho mas avanzadas que las que venden aca encima. O sea un robo argentina como siempre

[@jonfredydlao]

Lastima el sonido tan pesimo!

[@ChefCepeda]

Estamos Mejorando ! Gracias

[@andrearce7814]

Todo bien. Pero el audio no pasa nada

[@edwinza4911]

Y la receta???, las cantidades?????

[@justinsaavedra8969]

El audio con eco no deja entender

[@ChefCepeda]

lo grabare nuevamente y estar listo la siguiente semana para que te atento al canal

[@rociomantilla2556]

Lastima el audio 🙃

[@ChefCepeda]

Haremos otro para corregir el audio

[@eduardomartinezsanchez7139]

Que mal audio ay partes que no se entendió

[@ChefCepeda]

Este viernes subo la nueva versión de este video. Ya con mejor audio por favor me gustaría leer tu comentario cuando salga

[@inesalcalaespinoza1007]

Mala acústica..

[@pilarantonio4405]

No se escucha ni con bocina… haz de Nuevo el video PORFAVOR 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 saludos

[@ADRIANAP64]

Que pena el audio. imposible apreciar todo su trabajo

[@espepinero1144]

Se oye fatal, el contenido está bien, pero cuesta oirlo. Gracias

[@emelidoyrizarry5548]

Que importancia tiene que hable de helados sino da la receta ?

[@didieremiliopulgaringutier8391]

Quede como mojarra frita, con el ojo pelao y sin vista. No enseño dosificación del cmc en los helados.

[@ivangiraldo6007]

De mucho interés pero que audio tan malo. Se pierden detalles, mal

[@clemencialanata6536]

Se oye mal se oye con dificultad

[@salcedoangelina482]

No se escucha nada

[@oscarpacheco6757]

No se le entiende muy malo el audio

[@marthaheras5703]

Se oye fatal el audio

[@nancymendoza3627]

muy mal el audio no se entiende nada

[@jarecitoruiz9987]

Mejor me pongo un laboratorio químico

[@betsabesanchez5317]

qué pesar no se escuchó no se entendió

[@ChefCepeda]

Lo grabare nuevamente y la siguiente semana lo subiré para que estes atento

[@catalinaorellana981]

Un lavalier, se escucha pésimo.

[@luisagrande4233]

Tienes muy mal sonido retunba mucho y no se te entiende.

[@ChefCepeda]

ya lo grabare de nuevo co mejor audio, saldrá la siguiente semana para que estes atento !!!

[@faralloneslizarazoadarme9659]

El audio horrible

[@isidracorrilo5372]

Acomode ese audio se escucha muy feo

[@ChefCepeda]

Una disculpa pero trataré de grabar este video nuevamente y subirlo, gracias por tus comentarios

[@claudio24sn]

No se entiende nada

[@rociomorales7471]

Se escucha muy feo.

[@gravityfalls8398]

No se entiende nada de lo que dices