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🌿✍ CÓMO HACER ESTEVIA EN CASA, 💯% NATURAL? SIN DECOLORANTES QUÍMICOS! REGÁLATE SALUD 👇👇👇👇👇👇👇
Incluyo Estevia 100% natural, sin decolorantes químicos, en mis elaboraciones básicas saludables, por muchos motivos.
Como todos sabemos es una planta con cualidades medicinales y un alto poder edulcorante, por lo tanto es totalmente natural, no aporta ninguna caloría a nuestra dieta, tiene un poder súper potente “antioxidante”, beneficia la salud dental y muchos más beneficios que nos regala esta bendita planta, que ya utilizaba la humanidad hace muchísimo tiempo.
En el frigo puede aguantar de 2 a 3 meses.
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INGREDIENTES PARA 250 ML DE ESTEVIA 100% NATURAL:
25 gr de hojas de Estevia
1 litro de agua
ELABORACIÓN:
En un cazo u olla, se vierte el litro de agua y en frío se añade las hojas secas de Estevia (se compran en Herbolario). Se remueve y esperamos que comience a hervir. Cuando rompa a hervir, lo dejamos 7-8 minutitos, como si de una infusión normal se tratara y retiramos del fuego.
Recomiendo, que no lo dejéis más tiempo del que os he dicho pues las hierbas podrían dan toques amargos al resultado final. Y ese no es nuestro objetivo!
Colamos, separando las hojas de estevia y el líquido infusionado, el cual volveremos a verter, de nuevo, en el cazo para volverlo a poner en el fuego medio alto (yo lo puse, en mi vitro al nº6, por si os ayuda de referencia) unos 35 minutos, destapado, porque lo que se pretende es que reduzca la infusión hasta concentrarse, perdiendo así unos 750 ml de agua por el proceso de evaporación y sólo nos quedamos con 250 ml de ese concentrado de Estevia, que tendrá un potente poder endulzante, totalmente natural, sin calorías.
Una vez transcurrido los 35 minutos, de cocción “alegre”, ya habrá reducido el volumen y por tanto la concentración la tenemos asegurada.
Dejamos enfriar y colamos, yo además he puesto gasas estériles, para evitar que caigan posos. Yo recomiendo para su envase una botellita de vidrio, de color oscuro, para evitar que la luz del sol, lo estropee. Si no se dispone de esa botellita, siempre la podemos hacer opaco, nosotros, rodeándola de papel de aluminio. Yo guardé un recipiente con gotero que tenía y lo he reciclado.
Espero te haya gustado esta opción natural de edulcorante, y nos vemos en el siguiente video, chao!