Etin yanına 4 Muhteşem Sos Tarifi

Evet, bu sefer oldukça farklı ve bambaşka bir tarifle karşınızdayız.
Her biri şefimizin sağlıklı, taze ve gurme lezzetlerin kusursuz yansıması.
Sizlere, etlerin yanına yakışacak dört muhteşem sos tarifi hazırladık. Hepsi birbirinden enfes, yüksek aromalı.
Görüntüsüyle, tadıyla tam bir lezzet şöleni! Üstelik evde kendi sosunu kendi yapmak isteyenler içinde kolay ve ulaşılabilir.
Peki bu soslar neler?
Gelin şimdi hep birlikte videomuza geçelim ve etlerinizi yanına yakışacak bu özel sosları nasıl hazırlıyoruz göz atalım.
#yemektarifi #sostarifi #etbilimi

[@buraky7253]

Keske alta malzemeleri ve miktarlarini da yazsaydiniz

[@playbutik1239]

Anlatıyor ya zaten.Tek tek bakarak yapın.Kolay olur.

[@mumtaz-bs8ej]

Selamlar şefim şuan kebap kursuna gidiyorum. Sizinle birlikte kendimi geliştirmeye çalışıyorum . Her şey için teşekkür ederim .

[@AydnAkar]

Saçmalamadan abartmadan Beyefendice anlatım yapabilen ender bir aşçısın Sidar usta. Tebrikler Sevgiler Saygılar.

[@Serking01]

Kesinlikle bir iki sosu denicem. Sayenizde et konusunda cok gelistirdik kendimizi. Yanliz bazen gercekten malzemelerin miktarida yazsa bizim gibi amatörlere cok kolaylik saglicak. Selam ve sevgiler almanyadan

[@mekanajandasi]

muhteşem tarifler. verdiğiniz değerli bilgiler için teşekkür ederiz.

[@burakbaskiraci]

Şefim lütfen masterchef gibi şaklaban programlarına gitmeyin sizin gibi kaliteli şefler sayesinde bu ülkenin mutfağının hala umudu var

[@ummihanguler7075]

Gitsin onlar sefde sidar sef degilmi

[@burakbaskiraci]

@@ummihanguler7075 değil onlar şaklaban

[@niyazifrat9864]

Birini eleştirebilmek için en az onun kadar o işde iyi olman lazım. Şaklaban dediğin adamlar senin ömründe attığın adım sayısı kadar yemek yapmıştır sen neyine göre adam eleştiriyosun... Milletçe tek sorunumuz aklımız olmadan fikrimizin olması zaten.

[@goknurcirpici2984]

Tek kelimeyle bayıldım. Farklı ve güzel bir içerik. Çok teşekkürler emeklerinize

[@muallimehanm7568]

Mantarlı sosu bugün denedim. Çok lezzetliydi, beğendik. Paylaşımınız için teşekkürler Şefim.

[@caglarcelebi]

Elinize sağlık, güzel sos tarifleri

[@serpilkaya1396]

Lük restoranlarda olan fakat belirli kesimin gidemediği tsdamadığı tarifler için teşekkür ederim 🌺 ben çok meraklıyım bu tarza 👍

[@oyaraimova3771]

Çok teşekkür ederim bu kadar emek verib çekiyorsunuz Şimdi deneyeceğim akşam yemeğinde

[@kadirbaydar163]

Hocam emeğinize sağlık çok güzel tarifler veriyorsunuz. Ayrıca doğallığınız ve samimiyetiniz ekrana çok yakışıyor ve pozitif enerji veriyordunuz🙏🙏🙏 Çok kısa bir soru sorsam Ben dana pöç yapmak istiyorum çok kısaca tarif verirseniz sevinirim çok teşekkürler ve başarılar dilerim...

[@yunusfatsa4909]

Ete çok yakışan Chimuciri sos uruguay ve Arjantin'de steklerde çok kullanılıyor. Hem etlerin üzerine kenarına hemde marinasyonda kullanılır. Fresh bi sos. Rondoya atılır bir demet maydonoz ufalt at ,yarım kapya at ,bir avokado beş diş sarımsak fesleğen yaprakları ,tuz zeytinyağı pul biber limon suyu kattımı çektir tamamdır

[@mygameworldoyundunyam7304]

Kolay gelsin ben bir asciyim sizi bayadir takip ediyorum sizin gibi deneyimli bir seften çok ogreneceyim şeyler var diye düşünüyorum yanınızda çırağa ihtiyacınız varsa ben seve seve gelirim

[@kuzeyinprensesi6185]

Tarifler için teşekkürler ederim. 😌 Birazdan mutfağa girip deneyeceğim 😂

[@cantukel9031]

Sayende çok şey öğrendik varol şefim çok sağol. Minnettarim sana. Misafirlere yapiyorum herkez bayiliyor

[@hakanatak1730]

abim naptın ya ellerine sağlık çok bilgilendirici ve hızlı bi anlatım

[@sabinanacafova8829]

Əlin qolun var olsun Şef coxsağol 👍🏼🤲🏼🥰

[@atakansimsek6352]

Ben matar sosu denedim harika oldu ellerine sağlık usta 👌

[@yesilvadi0036]

Şefim sizi bi süredir zevkle takip ediyorum, çoğunlukla kendi hazırladığınız kemik suyunu kullanıyorsunuz, sırf kemik suyu nasıl yapılır nasıl kullanılır hakkında bir video çekerseniz çok memnun olurum. Saygılar

[@FatmaGoncer]

Harika görünüyorlar ellerinize sağlık.

[@mehmetgul1051]

Eline sağlık çok güzel

[@mehmetkaya5627]

elinize sağlık

[@nisansc674]

vişne şarap sosunuzu beef wellington yanına denedim inanılmaz yakıştı harikasın Şef

[@gokhanbekis7239]

Eline sağlık şefim harikasın(mantarlı kıremalı sosu bilendırdan geçirsem eti çiğden marinasyon olarak kullana bilirmiyim

[@mustafasunger4383]

Harikasın şefimim takipdeyip

[@BenHerBokolog]

Sidar ustam parmaklarınızdaki kıllar yaptıklarınızın içine düşüyor mu hiç merak ettim de. Bu arada ellerinize sağlık çok teşekkürler tarifler için.

[@mehmetgenc7331]

❤❤❤❤emeğine sağlık ustam

[@miracbilge]

KZbin üzerinde bu işi en yapan profesyonel şef

[@Bekir_Gol]

Hepisini yaptim!! Elinize saglık. Malzemeleri göz kararı kullandım. vişneli sos muhteşem ben şarap kullanmadım. Bacon ile olan sosu pek beğenmedim onu bir daha yapmam. Böyle sosların devamı gelsin! Baya soslarım arttı onları dondurucuya attım sorun olurmu chefim?

[@begulbozkurt2683]

Şefim meyveli sos tarifleri verirmisiniz ,özellikle çarkıfelek ve ananas meyvesinden...Elinize sağlık...

[@ahmtozdmrr]

Gönlümüzün Vin Diesel'i

[@onurmt796]

çok iyi :)

[@fatihgokay5910]

Midelerin bence 😀

[@sehaavunduk]

Aile her şeyden önemlidir evlat

[@bayekmekk3478]

@@sehaavunduk evlat sen ailemi dedin?

[@yesimkerimoglu4959]

Çok klas bi adam

[@ibrahimkilictas1899]

Seviyoruz seni şefim 👍

[@RCritter]

sefım harıka soslar tskler bızde evde sef olduk .bıcagım bıle sef bıcag}}}}}}

[@ahmetgokcen6531]

Sidar şefim harika soslar👏👏👏 cmichuri sosa bayıldım 👍 videonun sonunda sunu bölümünde ses gitmiş

[@stsmotor6085]

elinize sağlık şefim :)

[@elifkaynar2797]

Elinize sağlık şefim, hepsi çok lezzetli ve harika görünüyor. Ölçek oranlarında belirtirseniz seviniriz. Malum sizin kadar profesyonel değiliz 😎

[@poyrazdemir5042]

Şefim ben gastronomi okuyorum ve bize kırmızı etlerin yanında Hollandieze sos güzel oluyor diyorlar bahsettiğim sos da güzel oluyor mu sizce?

[@ugurkrhn5600]

İyisin şefim

[@nesrinkaynar8811]

Muhteşem kaydettim yapacağım

[@canercaylak2786]

Şefim okadar videonu seyrettim granül soğandan başka normal soğan kullandığınızı görmedim bu bi tarzım yoksa özel bi sebebi varmı şefim

[@Kursat06950]

Ustam eline sağlık bir kaç sorum olacak -Mantarları sizin gibi yıkamadan mi dogramamiz gerekiyor.? -k.mantar sosda bu kadar yağ kullanmamız şart mı?

[@Duygnrdm]

sahur öncesi bu sosları yapma fikri, çık aklımdan...

[@huseyinilhanengur431]

büyüksün şef, anlatımın da harika. Adamsın, steak pişirmeyi senden öğrendim valla

[@ChefSidarBudak]

Tesekkur ederım. Ayrıca duyduguma cok sevındım

[@metekaya5675]

Chef Sidar Budak tek kelime ile harikasınız ama miktarlar şu kadar miktarda kaç kişilk bir sos veya et üzerine sos miktarı olabilir bilgi olursa çok daha iyi olabilir

[@egeozknn]

kremalı mantar sosda beyaz üzüm sirkesi yerine tavsiye ettiğiniz bir içerik var mı ya da kullanmasak çok bir etki eder mi ?

[@yakupemreyoruklu8695]

Beyaz şarap sirkesi kullan

[@muraddiye]

Şaraplı olan mükemmel 2 haftada bir yapıyorum teşekkür ederim

[@orcunersan402]

brom malzemeleri ne kadar koyuyorsun söyleyebilir misin

[@kubilaykovantepe3527]

Şefim tariflerinize ulaşabileceğim kitabınız var mı 😊🙏

[@HUseyin_DINLER]

Bonfilenin yanına bir sos yapayım dedim videoyu sonuna kadar izledim ama yapmaya usendim

[@brediki]

😋😋😋

[@Mustafa82034]

Merhaba şef, Bir sorum olacak. Şarap yerine meyve suyu kullanınca aradaki lezzet farkı ne kadar oluyor? Veya kullanacağımız şarap nasıl olmalı? Açıkçası sorum şu: piyasadaki en ucuz şarabı alıp kullansak olur mu? Yoksa onun yerine kaliteli bir üzüm suyu mu kullanalım? Şarap pahalı, kalanı da içmiyorum ben, bozulup gider, yazık olur.

[@ChefSidarBudak]

Merhaba ben sarap kullandıgım yemeklerde ortalama bır sarap kullanıyorum. En ucuz sarabıda kullansanız cok fazla fark olmaz. Istedıgınız markayı kullanabılırsınız

[@julyettrydfe50]

Dolabda nekadar saklayabiliriz?

[@UrbanMagazintr]

👍👍👍

[@rumeysaonec1775]

Vişne marmelatını hazır olarak alsak sorun olur mu

[@ummihanguler7075]

Tadlari nasıl acaba bole yemekler nerde yeniyor acaba?

[@erkanbabaoglu]

Şefim eline sağlık . Şarap yerine üzüm sirkesi olur mu ?

[@Bekir_Gol]

Ben balzamik sirke ve vişne suyu+artı reçeli kullandım, muhteşem oldu

[@denizmavisgun4708]

şefim, kremalı mantar sosuna neden sirke eklediniz ?

[@farukgokce6195]

İlk yorum, ilk beğeni benden...

[@emirhankoc8155]

helal sana bravo

[@veysikarahan4775]

Mantarin üzerine dökülen krema ne kremasıdır?

[@abdullahbaykal3706]

Şefim yazılı tarif alta açıklama kısmına not düşebilirmisiniz

[@umay12349]

Elimde kurutulmuş porçini mantarı var, onunla etin yanına bir sos yapmak istiyorum

[@industrialengineer60]

❤

[@ozcandag4270]

İzlerken iflas ettim

[@ugurcanaslanoglu3647]

Şefim mantarların temizliğini nasıl yapıyorsunuz?

[@MuhammedMutlu00]

Gastronomi mezunu bir aşçı olarak söyleyeyim mantar asla yikanamz fabrikasyon ürünü olduğu için camurundan arindirilmis olarak paketleniyor. Ben dış kabuklarını yikamad soyarak kullaniyorum.cok kirliyse nemli bezle silebilirsiniz

[@ahmetzevkliler261]

Beyaz üzüm sirkesi yerine, elma sirkesi veya beyaz siyah üzüm(karışık, klasik) sirkesi olurmu.

[@ChefSidarBudak]

Tabıkıde olur

[@Cano83]

👏👏👍🙋‍♀️

[@emineozatar8181]

Selaamm

[@erdalaydemir4950]

👑✋👑

[@pelinyldrm2900]

Sefim meze tarifleride gelirse seviniriz

[@snnbl775]

Herşey iyi hoş ama ölçüleri yazsaydınız keşke Ama güzel gözüküyor

[@semraakin9650]

💥♥️🌹🧿🙋‍♂️💯

[@anatolianpars9150]

Bu birazlarin olcusu ,gramaji yokmu? Tarifi ulkede herkes sefmis gibi yapiyorsunuz.

[@zeka7852]

Bu malzemelerden sadece tencere var bende şefim

[@orbaybass9069]

Kremalı mantarlı ok de ıspanak nerden çıktı şefim görsel yok söylemde var hahahaha

[@roham9498]

çokisiniz

[@Kedicikler6108]

cafe de paris ?

[@OnePieceOfEt]

1:38 1:59 2:15 2:26

[@hakanarslan3239]

şefim bu sosların muhafaza süreleri nedir onları merak ediyorum

[@1vatanevladi]

2 gün dolapta

[@akahaita]

06:38 Sidar Bey bu hassasiyetinizle adamlığınızın bir ispatını daha görmüş olduk, Allah razı olsun. Mutfak robotu şeflerden değilsiniz, şuurlu şefsiniz; bahtınız açık olsun.

[@desperan00]

Noldu da la :D

[@serhan2480]

2 numaralı sosda bir tek zürafa ayağı eksik 😅

[@arasra5697]

Sefim krema eksidi yanda 😀cok kaynayinca kesilir eksir diye bikiyorum

[@selmaakn1042]

Lütfen malzemeleri yazın. 😔😔

[@aytugdogan]

Şef et için kitap önerilerin varsa paylaşabilir misin?

[@orhanakbabaoz9484]

şefim gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde öğrenim görüyorum. Sizin yanınızda yetişmek çok isterim ücret gibi bir isteğim de yok yeterki sizin yanınızda çalışayım sizden bir şeyler öğrenmek çok ama çok isterim. Ben de karslıyım aynı topraklardan gelmişiz öğrendiğimde çok şaşırdım. Yanınızda çalışma gibi imkanım var mı acaba saygılarımı sunarım iyi günler dilerim.

[@FLYING-HORSE.]

Şefim video hataları benden kaçmaz çekim sırasında kremalı ıspanaklı mantar sos diyosunuz ama ıspanak atmadınız:)

[@asudeyalcn5789]

Sarımsaklı olmasın o hangi saniyede dediğin

[@yakupemreyoruklu8695]

Bende sarımsak anladım

[@salihozer1623]

İyi ama burada bi sorun var.! Tarifler tamam ama miktarlar konusunda biraz sıkıntı var.Yapmaya kalksak ayarı tutturamayız çünkü miktarları belli değil bazılarının.! Keşke onlarıda videonun altına yazsanız 2 dakika.?

[@aldanmadinizaldattiniz7196]

Tava yandi😃😃😃

[@fatmayurdakul9565]

Sos tariflerini "Açıklamalar" bölümünde yazmamanız büyük bir noksanlık. Umarım bu uyarıyı dikkate alırsınız.

[@cigdemaksuoglu4565]

Keşke malzemeleri yazsaydınız yahu

[@mustafakerem8147]

İlk yaptığın çok usta sarımsağı yaktın önüne gelen şef zaten

[@kemalmenekli]

Etin yanına en güzel antrikot gider yoksa bonfile de olur. et bunlarla yenir. 😀 Şefe bakmayın siz arkadaşlar et sade yenir.

[@TaylandRuyasi]

Ahçıyı kelden ,eti digordan yiyecen

[@melike7127]

Kremali mantar sosta ıspanak lafı gecti ama ispanak koymadiniz.Tarif mi yanlis yanlisliklami soylediniz.ben mi kacirdim diye tekrar izledim ama kacirmadim?🤔

[@elif-dl9dp]

Şarap yerine başka bir ürün olurmu

[@ChefSidarBudak]

Tabikide. Vişne suyu, üzüm suyu olabilir

[@elif-dl9dp]

@@ChefSidarBudak sağ olun çok teşekkür ederim

[@sedatyilmaz-gx1xr]

HOS BULDUK GARDAS ETI BULDUKTA SOS KALDI ETIN TADINI UNUTTUK SEN BU YAYINI ARJANTIN TW DE YAP BIEZE BU TERS YEGEN!!!!!!!!........

[@mehmetdogan5848]

Etin evdeki üstadı.

[@bestebenun.com09909]

Birde tarifleri yazsaydınız fena olmazdı 🙄

[@ticarigarage]

Video hızını 1,25x yapın ☺

[@augmentin8795]

lutfen et yemeyin

[@sahingunay3784]

Herşey iyi güzel ama..; tavaların kenar kisimlari hep yandı onlarada dikat etmeniz lazım şefim saygilar😉

[@ChefSidarBudak]

Merhaba : ozellıkle sos tavalarını celık tava kullanırım. Sızlerede tavsıye ederım. Cunku ısıyı cok ıyı yayar. Sıvı temas etmeyen yerlerde kararır ama suya tutunca ılk halı gıbı sıfır olur. Herhangı bır sorun teslıl etmez