Etin yanına - Tereyağında İstiridye Mantarı Tarifi

[@merihgulasar]

Yaptım ve çok güzel oldu. Tarif için teşekkür ederim. Döküm tavada mantarların her iki yüzünü 3 dk kadar mühürledim. Sos içine de tariften farklı olarak biraz koyu soya sosu ekledim. Leziz oldu

[@premiumcartv1109]

Efendi mütevazi alçak gönüllü espirili Güzel bir şekilde basit pratik bir şekilde anlatarak tarif eden işin Amerika'daki mutfağından gelen 11 numara şefi dir

[@ChefSidarBudak]

Teşekkür ederim. Çok kibarsınız

[@scrlione]

Sayın yetenekli şefim kocaeli kandıra da eylül ekim ayında kanlıca mantarı çıkıyor Şu ana kadar yediğim en lezzetli mantar sizin tarifinizle de denemek isterim. Aklınızda bulunsun zamanı gelince isterseniz sizin için toplarım

[@onurcil1804]

çok lezzetli bir mantar. elinize sağlık. mutlaka deneme yapacağım tarif ettiğiniz şekilde.

[@tolgakutlu3370]

Muhteşem lezzet, teşekkürler şefim.

[@hicoylesine4267]

Keske malzeme listesinide alt kisma ekleseniz

[@amasyaantalya6754]

Usta senin videolarını gördüğümden bu yana ete bakışım ve mevcut et ustasıyım diyenleri unuttum harikasın bilgi birikim anlatım yolun açık olsun çok kısa zamanda çok ekranda seni görürüz buna eminim

[@FahoMusic]

Tarif için çok teşekkürler. Muhteşem oldu, yemelere doyamıyorum 👌👌

[@hurmetdagdemir5078]

Şefim,o kadar güzel anlattınız ve yedinizki canım istedi.Hemen yapacağım...

[@aytaculas7810]

Öncelikle istiridye mantarının ana vatanı bolu'dan selamlar...😄 Dağlardan topladığımız bir mantar tabiki doğal hali daha bir başka oluyor bence de etten daha iyi bir besin eline sağlık ustam

[@uguruyar11]

Bu kanalı yeni keşfettim ve son videosu yani bu videoyu görür görmez tıkladım sebebi de şu; Bir keresinde Bolu'ya bir tanidigimizi ailesine goturmek gitmiştik onlar da bizim gelecegimizi ogrenince dağdan mantar toplayıp gelmişler. Evdeki teyze o mantarları tereyağında pişirip getirmişti tavayla beraber. Tadı o kadar güzeldi ki aradan belki de 7-8 sene geçti hala o tadı hatırlıyorum. Bazen keşke yine gitsek oraya diyorum. Gerçekten tek kelimeyle efsaneydi

[@ayselsahin1909]

Mantar sevmeyen kızım bugun yaptım öve öve bitiremedi çok teşekkür ederim taraf için hemen obone oldum 🙋

[@NurayÖZER-f2n]

Şefim ellerinize sağlık paylaşım için teşekkürler 🙏

[@zelikanylmaz400]

Emeğinize sağlık

[@mustafaatam]

Şefim çok teşekkürler geçen gün eşim sizden tarif alarak yapmış yemeye doyamadık harika oldu

[@ChefSidarBudak]

Afiyet olsun

[@hasanberberoglu5197]

başamel sos üstüne tereyağ gezdirsek nasıl olur üstadım

[@efkanmsrl4346]

merhaba İZMİR'de yer açmayı düşünüyor musunuz?

[@CehennemiKapattim]

Tavuk göğsü çeyrek altın gibi olduğuna göre artık mantar tariflerine geçebiliriz. Protein almak tarihin hiçbir döneminde bu kadar zor olmamıştı.

[@gayanigov]

300 gr 20 tlden aldim bugun. Yani bunu da alamayiz

[@birsinifogretmeni1]

70 liraya aldım 1 kilosunu 😂 700 gram tavukla aynı. Mantara geçmeye gerek yok yani. 🤣

[@erdencitlak1001]

Güncel bilgi olarak 300 gramını 60 liraya aldım

[@ÜmranYazar-u1r]

Pazardan kilosu 100 tl ye aldım güncel fiyat 😂

[@ebruuyar8757]

100 liraya alındı kilosu güncel

[@tubaertapan5515]

Şefim ilk defa yapacagım iftar için etin yanına yıkama yapılıyor mu bu çeşit mantar yoksa diğerleri gibi yıkamadan mı yapacagım

[@Neinto99GDX]

valla ben de onun için baktım ama yok

[@sedataydemir1630]

Yıkama abla nemli bezle temizle. Bende manitaya yapıcam birazdan

[@s000hjg]

isminiz cok guzel, anlami nedie chefim

[@efeokudan372]

Bununla burgeri nasıl yapıyorsunuz sadece mantarla mı yoksa etin üzerine mi koyuyorsunuz

[@celalbstn]

Tarif için teşekkürler şefim denedim efsane oldu

[@habibeayaz7959]

Çok beğendim. Hemen deneyeceğim. Teşekkürker

[@nessun9410]

Elinize saglik. Sizi severek takip ediyorum. Bugün menüde istiridye mantarı var. Yanina ne yakişir şefim? Fikrinizi almak isterim.

[@kartalbaba981]

Harika bir tarif. Abone olundu zile basildi :)

[@YazilimciKisi]

Neffis oldu 👌🏼 restoranlarda yapılan tarifleri öğrenmek beni çok mutlu ediyor. Teşekkürler 💐

Elinize, emeğinize sağlık Sidar bey, selamlar.

[@velicimen3626]

Ellerine sağlık Usta

[@kfikir]

Istiridye mantarının nasil temizlenecegi hakkinda da bi iki tüyo olsa sahane olurdu

[@nurdemir9895]

Sadece ayitlamadan suya tutup birakiyorlar su cekmesin istiyorlar sure kisa tutuluyor

[@Kivanc_Uysal]

Harika tarif şefim.

[@sedaayoutube]

istiridye mantarını marine ediyorum 2 saat ve sonra yüksek ateşte pişiriyoruz güzel oluyor 🎉

[@hulyaaslan2953]

Tarihiniz nasıl marinasyonda ne kullanıyorsunuz?Bana öyle tarif lazım

[@sedaayoutube]

@hulyaaslan2953 Sarımsak rendesi, knorr mangal karışımı toz( knorrun tozu vegan olduğu için), mısır özü yağı, bol bol karabiber. Dolapta veya dışarıda en az 1 saat bekletiyoruz. Mangal lezzeti oluyor

[@hulyaaslan2953]

@sedaayoutube Çok teşekkür ederim 🙏🥰

[@oag199]

Alice harikalar diyarındaki mantar amanita muscaria Sidar bey, kendisi bir magic mushroom değil malesef çoğu amanita gibi zehirli yada öldürücü, olsada psilocybe türü mantarlar daha ziyade magic mushroom olarak kabul edilir bilginize.

Ellerinize Emeklerinize sağlık şefim

[@nisanozhan2826]

Mantarlari yikadiniz mi en onemli detayi da soyleseydiniz keske

[@loploptv3883]

Şefim space cake tarifi bekliyoruz :)))

[@ChefSidarBudak]

:)

[@cemrek.]

Denendi onaylandı enfes

[@antoniobanderasceviroglum.]

mükemmel bir mantar bu ya

[@semih.arslan09]

Bodrum da da şubenizi görmek istiyoruz

[@serhataykurt6672]

İzlemek yemekten daha keyifli geliyor 🙂

Hemen deniyorum ❤

[@kemalarslan1219]

Dayicim konuştuğun kadar yapsan daha iyi anlayacaktik😊

[@Tomris500]

Yaparken tadına bakam derken bıtmiştir 😣harıka lezzet

[@fundakantas9224]

Tskler❤🎉

[@sevgibulut8266]

Evde yaparsak mutfak fena olur

[@korhan.donmez]

etten lezzetli oluyor, tek başına yemek

[@sulekaya3695]

Harika

[@ertugrule]

Sidar hocam güzenleyin bir tur gidelim hollandaya havydrug a :D nasıl ballandıra ballandıra anlattınız ya

[@kemalkonya223]

Mantarı sade kızartıp yersen daha lezzetli olur diger turlu baharatlarla mantar tadı kacıyor

[@erbilkurtbarlas2332]

Sıvı yağ ,zeytin yagimi ay cicek yagimi şefim

[@melekcb]

Zeytin yağı olsa zeytin derdi sıvı yağ ayçiçek yağı gibi yağlar için yapılan genelleme oluyor

[@muratozn7219]

Döküm tava guzel de kokusu ve dumani cok oluyor.

[@Metehankraloyunda]

O güzel lezzetin yanında dumanın lafımı olur

[@drkaan]

Eldivenler naylon tadı veya pudra tadı verir bence eldiven ile yemek pişirilmez

[@ilkaybaltaci1526]

Mantarlar uikaniyo mu acaba

[@nuray534]

Şefim o nekadar lokma öyle 😅

[@ilknur3556]

tereyağı kahverengi oldu ısıdan yandı, o zaman kokusu çok kötü oluyor

[@enisavci7416]

ŞEFİM MANTARI MÜHÜRLERKE DÖKÜME YAG KOYMUYORUZ DEMİ.

[@fahridoganoglu2246]

tarif çok güzelde o kadar tereyağını 4 tane mantara dökersek yandık.

[@zemheri8938]

Döküm tavam yok ama :/

[@mehmetdagdelenli5838]

:((

[@zfrksmn]

Sıvı yağ ne kardeşim. Castrol motor yağı mı, ayçiçek yağı mı, zeytin yağı mı? Şunu artık netleştirelim. On numara yağ mı kullanacak insanlar. Yağlar zaten sıvı. Tanımlayın artık şu yağı.

[@buhikayeyibenyazdim]

Sıvı yagı nerde kullandı ayrıca görmedik🤣

[@mertaydn9995]

Tereyağ yandı yalnız

[@ayarsiz6498]

o kadar üşengeç bi insanım ki aylardır sizi takip ediyorum döküm tava aldım yapmaya başlayamadım bunları..

[@Metehankraloyunda]

Bence ufaktan başlayın harika oluyor

[@onurates9813]

gayet güzel bir şekilde yaptım ama yine de lezzetli olmadı :D sorun bence istiridye mantar da hiç bir şekilde lezzetli olmuyor :))

[@kadirhoca260]

Siz söylemeden önce ben içimden demiştim bu yancıdan öte başlı başına yemek bile olur. Yanına bir süzme yoğurt ve çıtır pide.

[@mormenekse212]

Seçim korkutdunuz hafif zehirli dediniz ben korkarım oyuzden birtek kültür mantarı alıyorum ilkdefa isfiritye mantarı aldım sizde zehirli dediniz

[@cengizyildirim3063]

Sarayin sosyete sefi sayin sefimmm Millet ac ac!!! Merhamet yok mu Bu etleri bize gosteriyosun.. coluk cocugumuz var .. Gunah ya!!

[@Metehankraloyunda]

Et değil mantar mantar videoyu izle öyle konuş zorla kimseye izletmiyorlar ayrıca

[@zehraciftci8864]

Açsanız akp ye oy vermeyeceksiniz Tayyip bizi fakir yaptı

[@gelisimyerbilimleri]

Bu gördüğün mantarın kilosu 120tl . Bir kilo mantar alsan 4 kisi doyar. Makarna yemekten beynine kan gitmemiş