ВАТРУШКИ с творогом ПУХОВОЕ тесто Самый УДАЧНЫЙ и мой любимый РЕЦЕПТ ВАТРУШЕК

Готовим вкуснейшие ватрушки с ароматной творожно-ванильной начинкой. Тесто пышное, нежное, не черствеет на протяжении всего времени, готовится из самых доступных продуктов. Это самый удачный и мой любимый рецепт ватрушек.
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/Yfo7...
*************************************************************
✅ Каталог моих рецептов - zen.yandex.ru/...
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
/ @eto_prosto
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
кефир (2,5%) - 250 мл
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 80 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 50 мл
мука - 520-550 г
Начинка:
творог - 400 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
ваниль
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 25 мнут.
Режим: верх-низ без конвекции.
*************************************************************
Советую также посмотреть:
✅ Творожный десерт без выпечки - • Десерт, который покори...
✅ Коржики творожные - • КОРЖИКИ ТВОРОЖНЫЕ Мягк...
✅ Творожные пончики - • Творожные ПОНЧИКИ-шари...
*************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🌭Закуски • Закуски
🥡 WOK • WOK
🍕Пиццы • Пиццы
🍹Напитки • Напитки
🍅 Закрутки и консервация • Заготовки и консервация
🍗Гриль Weber • Playlist
🥣 Каши • Каши
📦 Обзоры и распаковки - • Обзоры и распаковки
*************************************************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_pr...
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public1...
● Rutube - rutube.ru/chan...
● Телеграм - t.me/eto_prost...
👉 Сотрудничество и реклама: [e-mail]
*************************************************************
#ватрушки #ватрушкистворогом #тестодляватрушек #евгенияполевская #булочки #выпечка #дрожжевоетесто #этопросто

[@Eto_Prosto]

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/eto_prosto/mnogie-prosili-recept-bulochek-detstva-vatrushki-s-tvorogom-pyshnoe-nejnoe-testo-i-sochnaia-aromatnaia-nachinka-61fa3bb3f5bfa9682fe43036 Советую также посмотреть: ✅ Творожный десерт без выпечки - kzbin.info/www/bejne/Y6aTYp6QjcyEZ7M ✅ Коржики творожные - kzbin.info/www/bejne/bZDbqYCQZd6nqKc ✅ Творожные пончики - kzbin.info/www/bejne/ZqisYoeYosZ2gcU

[@dianasamirova130]

Большое спасибо вам за такой замечательный рецепт.Ватрушки получились очень вкусные и мягкие,вся семья в восторге!!!Теперь только по вашему рецепту буду их печь❤

[@СветланаЖуравленко-л6е]

Тесто супер

[@ДианаП-ф9г]

Поделила на 16 частей. Получились маленькие ватрушки !) детям было удобно кушать. Вкусные !) Сахара в тесто и в начинку по 70 грамм добавила. Спасибо за рецепт ❤

[@СофиСофи-ф2к]

Спасибо за рецепт! Я ещё решила добавить сливочное масло грамм 60. И я ещё не ватрушками сделала,как у вас,а рулетики, чтоб быстрее😊 Получилось ну ооочень вкусно! Тесто и правда, как пух. Мягкое, ароматное. На второй день булочки тоже мягенькие. Спасибо ещё раз!

[@vele1877]

Большое спасибо, Евгения! Вчера испекла ватрушки по Вашему рецепту, это было замечательно! Кулич, ватрушки и компот на столе! Храни Вас Бог и Вашу семью. Христос Воскресе!

[@Eto_Prosto]

Рада, что вам нравится мой канал! Почему-то только увидела ваше сообщение...

[@Людмила-л1с7ш]

Попробую , двадцать лет не стряпала ватрушки

[@Людмила-л1с7ш]

Была живая бабушка

[@Svetiksvetusik]

Сейчас жую ватрушку по вашему рецепту😋🔥👌 тесто просто супер, приготовила две порции - с печенью пирожки испекла) спасибо за отличный рецепт!

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось! 💞

[@ВалерияШиковец-р8т]

Очень нравятся ваши рецепты.Большое спасибо за грамотную,профессиональную подачу!Обязательно приготовлю👍👏💐

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Мне очень приятно читать ваш отзыв! 😘

[@ИринаТимохина-ц2е]

Учень удачное тесто, ватрушки получились воздушные и в самом деле как пух. Спасибо вам за этот рецепт.

[@ЕленаЛимаров]

Хочу поблагодарить вас за рецепт . Приготовила эти ватрушки , хорошо всё получилось , всей семье очень понравилось . Спасибо большое хозяюшка 🌟🌟🌟🌟🌟

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось! ))

[@ЛанаТер]

Сделала ватрушки и все очень вкусно получилось!!! Из этого же теста попробовала сосиски в тесте результат просто СУПЕР!!!

[@Eto_Prosto]

Я рада, что вам понравилось! Благодарю за отзыв! 😘

[@НАТАЛЬЯ-ф8ч9г]

Женя, пеку и вижу тесто нежное, ням, ням, пеку не первый раз, зять просто обожает их Говорит, что язык можно проглотить, да, да. Молодец.

[@ЛюбовьКузнецова-ч5щ]

Евгения! Огромное спасибо Вам за Ваши чудесные, понятные рецепты!!! Теперь, отрывной пирог, рожками, делаю очень часто, необычный, оригинальный вкус!!! Буду и дальше пробовать Ваши рецепты.

[@Eto_Prosto]

Огромное спасибо за доверие! Мне очень приятно! 😘

[@Odobreno_Food_Official]

Доброго времени суток. Отличный рецепт. Спасибо.

[@Eto_Prosto]

пожалуйста)

[@МарияМария-в7я]

Удовольствие Вас слушать и смотреть, Евгения! ! Спасибо за рецепт! Очень аппетитно! Непременно завтра с утра испеку!

[@Eto_Prosto]

Спасибо Вам большое за тёплые слова! Пробуйте 😘

[@creationfeel]

Отличные получились булочки! Спасибо.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! 😘

[@d.littleton3402]

​@@Eto_Prosto0.

[@ЮлияГорбунова-ы8й]

Очень люблю Ваши рецепты выпечки...вот время пришло для пышек с творогом)) завтра на ужин приготовлю))

[@Eto_Prosto]

Благодарю вас за доверие! 😘

[@Mspinoula]

Спасибо. Тесто получилось супер.

[@Р.Фари]

Вчера вечером увидела рецепт 😊и на утро поставила тесто, щас уже буду выпекать 🫶🏼 Спасибо за рецепт ❤

[@Eto_Prosto]

Какая замечательная новость! 😊 Я очень рада, что рецепт вам понравился и уже сегодня вы будете наслаждаться свежей выпечкой! Желаю вам вкусного результата! 🍰

[@ИРИНАБородай-и5о]

Какие ватрушечки 👍👍👍 Спасибо за такие вкусняшки🫖☕

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! 😘

[@ГалинаКутовая-ъ9е]

Спасибо Вашим рецептам доверяю буду печь

[@Eto_Prosto]

Благодарю Вас! Пробуйте 😘

[@oksanao.n.4413]

Спасибо,сейчас буду печь,Вы молодец,что указали выход теста,это очень важно,и сколько творога ложить чтобы хватило.Еще раз спасибо.

[@Eto_Prosto]

😊 Я очень рада, что мой рецепт вам пригодился! 🥰

[@ДжамиляСыдыкова-м9ы]

Спасибо за рецепт. Буду завтра печь.😘😘😘🙏🤴

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! ))

[@РаисаАхметзянова]

Супер! С кефиром тесто всегда хорошое!👍

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое! 😘

[@Елена-н7ц4ю]

Спасибо. Очень хорошие получились ватрушки.

[@ВалентинаГлинченко]

Спасибо за Ваш труд и подробное объяснение. Ваши рецепты отличные, а изделия очень вкусные.

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое! Мне так приятно! 😘

[@ЧестноеСлово-з8л]

Дрожжи нельзя греть в микроволновке.они погибнут. А теплый кефир для того, чтобы быстрее подходили дрожжи Они любят тепло и тормозят в холодной жидкости

[@ЭльмираУсубалиева-и3п]

Сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту,Спасибо большое, получились воздушные вкусные ватрушки 💐💐💐💐💐

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! 😘

[@katerinalysenko5962]

Большое спасибо за хороший рецепт!

[@ОльгаРопотан-э1ь]

Большое спасибо за рецепт!! 👍🌸🌸🌸

[@Eto_Prosto]

Не за что! Я рада, что смогла помочь. Приятного аппетита и готовьте с удовольствием! 🌸🌸🌸

[@ВарвараАкименко-ф4м]

Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!

[@Eto_Prosto]

😊 Я очень рада, что вам понравился рецепт! Желаю вам вкусных результатов! ✨

[@ИльдарСахауов]

Спасибо Вам большое за рецепт, действительно очень вкусно получилось

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что вам понравилось 🥰

[@АнтонинаКуркина-э7ъ]

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. 👍👍👍❤️❤️

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что вам понравилось! 😘

[@АннаМачкова-п8с]

Очень аппетитные ватрушки ! Спасибо большое!

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Пробуйте 😘

[@НадеждаПрутова-щ8б]

Спасибо за рецепт приготовление и выпечка творожных ватрушек❤😋

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Я рада, что вам понравился рецепт творожных ватрушек. Это действительно вкусное и простое в приготовлении угощение. Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, как он у вас получится. Всегда приятно получать отзывы от тех, кто воспользовался моими рецептами! Приятного аппетита!

[@НатальяФёдорова-ф8к]

Спасибо Женечка за замечательный рецепт. Утащила его себе в копилку))

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! 😘

[@LarisaDoroh]

Тесто получается великолепное.Взяла себе на вооружение.Спасибо вам за рецепт!

[@Eto_Prosto]

Это замечательно! Я рада, что рецепт оказался полезным и вы смогли приготовить великолепное тесто. Желаю вам дальнейших успехов и удовольствия от готовки!

[@Елена-н7ц4ю]

Реально вкусные ватрушки. 😊

[@АлександрМаренков-о7д]

Супер ватрушки, завтра же делаю к чаю, спасибо Евгения!

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Очень рада, что вам мои ватрушки понравились 😘

[@ninakarij6907]

Очередь вкусно смотрится. Спасибо.

[@aizhantussupbayeva]

Благодарю за рецепт! Все были в восторге от ватрушек!!!

[@ELENA-m7c]

Извините , может воспользуетесь советом . чтобы творог поджарился тоже . нужно немного его посыпать содой . вкуса соды не чувствуется . а вид супер. Всегда так делаю. Совет от знакомой бабушки мне пригодился 👋

[@Eto_Prosto]

классно! Я такого не знала, спасибо большое!

[@АзизуллаПулатханов]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!😘

[@helgacherry3932]

Благодарю за совет! Я попробовала и прекрасно получилось) Творог стал румяным и привлекательным. Сода не ощущается.

[@ELENA-m7c]

@@helgacherry3932 все таки иногда нужно старших слушать . мы с вами послушали и теперь у нас красивая выпечка ❤

[@КалёноваТамара]

Сейчас пойду посыплю

[@sinevrecept]

*Жизнь никогда не будет прежней после этого рецепта!🤤*

[@Eto_Prosto]

благодарю вас! Мне очень приятно! 😘

[@ЛарисаМороз-с1н]

Ни разу не пробовала дрожжевое сдобное тесто на подсолнечном масле без сливочного или маргарина

[@ВітаСтаднік-к7щ]

Добрий день, дякую за рецепт, дкже смачні,буду робити в садок на ярмарку

[@Dina7618-A]

У вас просто отличные рецепты. Спасибо вам

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что вам нравится мой канал! 😘

[@Dina7618-A]

@@Eto_Prosto Я два дня прихожу с работы и вас смотрю

[@ГаухарАбыкенова]

Надо тоже испечь

[@БахтиярЗиядов]

Мне они очень помогают Ваши рецепты, спасибо.но я добавляю несколько крупинок корицы, внукам очень нравится.

[@Eto_Prosto]

Благодарю вас за доверие ❤️

[@СофіяЛанова]

Мега класный рецепт! Уверенна на вкус это шедевр!

[@ТатьянаВорончихина-к7г]

Записала ваш рецепт, очень хороший, благодарю вас, большое спасибо

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! 😊

[@СветланаБасанти]

Очень красивые ватрушки!

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое! 😘

[@КристинаЯкушевская-ы7т]

Спасибо большое за рецепт!

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! 🥰

[@svitlanamykal5905]

Дуже смачні ватрушки, дуже швидко і без зайвих заморочок😄 Дітвора вдячна🥰дівчинці за рецепт❤️

[@АнастасияКарпович-у1х]

Очень вкусные! Только творога меньше понадобилось❤

[@Eto_Prosto]

Рада, что вам понравилось! 😊 Да, количество творога в рецептах может быть индивидуальным, зависит от его влажности

[@Лидия-ф4с4э]

спасибо красота и вкусно

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! ))

[@juliadanielczyk3621]

Спасибо за рецепт❤️❤️

[@Eto_Prosto]

пожалуйста! Пробуйте 😘

[@ВікаСіднева]

Замечательный рецепт.

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое!😘

[@хонда-х7б]

Начинала готовить с вами и останусь с вами до конца✊🌹🥰

[@Eto_Prosto]

Блин, так приятно... Огромное спасибо за вашу преданность и доверие к каналу! 😘

[@хонда-х7б]

@@Eto_Prosto вы многому научили меня на кухне. За это нужно быть благодарным🌹🌹🌹🥰

[@blog_2023_]

Они и правда очень мягкие как пух до завтра один спрячу проверю 😂

[@ИринаРасшивалова-й8ю]

Спасибо за рецепт!

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Пробуйте обязательно 😘

[@Галина-р3ю9б]

Молодец хороший рецепт

[@ЛюбаСазонова-п2б]

Спасибо большое за новый рецепт и за совет. Мой лайк вам от всей души !

[@hannakott]

Спасибо за рецепт, очень вкусно выглядит. Скажите пожалуйста, а это тесто и для пирожков подходит?

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста)) да, конечно, пирожки с эти тестом тоже очень хороши))

[@татьянаП-в6м]

Спасибо большое!хороший рецепт, обязательно воспользуюсь:))

[@anguinegrigorian]

Все ваши рецепты супер!спасибо

[@Eto_Prosto]

Спасибо за ваши добрые слова! 😊 Я очень рада, что вам нравятся мои рецепты!

[@ЛюдмилаСкобелева-е6ш]

Спасибо вам огромное Евгения !

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Пробуйте 😘

[@АнастасіяКапустяк]

Взяла за основу этот рецепт,спасибо

[@Tyhgdcbjhfdvbjgfhbcvbgub]

Объедение! Получились воздушные и очень вкусные.

[@ЮляУдовиченко-ь1х]

Очень вкусные ватрушки. Сегодня приготовила. Спасибо, за рецепт.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Я рада, что вам понравился рецепт 🥰

[@irinapesotskaya8884]

Ну очень супер ватрушки!!!

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое! 😘 Пробуйте)

[@sabriyaahmedova8574]

🔥😍😋😋и ватрушки супер ,а духовка вообще огонь 🤩😍😍

[@Eto_Prosto]

Спасибо))

[@Roksy1212]

Спасибо за рецепт. Я выпекать сдобу. Ватрушки тоже. Никакой соды для зажаристости творога я не беру. Они и так зажариваются вместе с творогом. Но никак не справлюсь с одним "но". Начинка постоянно оседает. Что делать-то знаю.

[@Eto_Prosto]

Вот несколько советов, которые могут помочь вам справиться с этой проблемой: 1. Творог: Правильный творог: Используйте жирный творог (не менее 9%), без излишней влаги. Перед тем, как добавлять его в тесто, просушите его, переложив на сито или марлю на 10-15 минут. Смешайте с крахмалом: Добавьте в творог немного крахмала (1-2 ст.л. на 500 г творога) - это поможет ему лучше держать форму. Добавьте яйцо: Добавление одного яйца в творожную начинку также делает ее более плотной и устойчивой.

[@South_berry]

Ой я не могу смотреть на эту прелесть спокойно! Слюни до пола 😆

[@ЛарисаМороз-с1н]

Не пишите за слюни,не приятно читать

[@ОльгаВекшина-й8ы]

Здравствуйте, а можно вместо кефира молоко?

[@Eto_Prosto]

Здравствуйте! Да, вместо кефира можно использовать молоко. Используйте такое же количество молока, как и кефира (250 мл). Добавьте 1 чайную ложку лимонного сока или 1/2 чайной ложки уксуса в молоко. Это поможет активировать дрожжи и сделать тесто более пышным. Чтобы сделать ватрушку еще вкуснее, можно добавить в начинку изюм, цукаты или орехи. Для более сладкой начинки, увеличьте количество сахара. После выпекания ватрушку можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! 😊

[@КсенияРайм-к3ц]

Замечательный рецепт, спасибо огромное 👍👍👍!!!

[@Eto_Prosto]

Я рада, что вам понравился рецепт ватрушек с творогом! Этот рецепт действительно очень вкусный, и я рада, что вы смогли насладиться его вкусом.

[@recebhuseynli1633]

Eto prosta super ❤️

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое! 🥰

[@ЕленаКондратова-Гриценко]

Спасибо большое за рецепт очень вкусных ватрушек!👍👍👍

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста 🥰

[@blog_2023_]

Попробовала приготовить не знаю жду пока спекуться скажу результат 😊

[@AmetistGiacint]

Это сдобное тесто , поэтому нужно добавлять не подсолнечное/оливковое масло , а сливочное масло .

[@Eto_Prosto]

Вы правы, в сдобное тесто обычно добавляют сливочное масло, а не подсолнечное или оливковое масло. Сливочное масло придает тесту более богатый вкус и нежную текстуру. В рецепте ватрушек с творогом, указано растительное масло. Это связано с тем, что рецепт рассчитан на большое количество ватрушек, и использование сливочного масла может сделать тесто слишком жирным. Однако если вы хотите приготовить ватрушки с более традиционным сдобным тестом, вы можете заменить растительное масло на сливочное масло. Я рекомендую использовать примерно 50 г размягченного сливочного масла.

[@МаралОмарова-н1э]

Спасибо ❤

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! ❤️ Если у вас возникнут еще какие-либо вопросы или вам понадобится помощь, не стесняйтесь обращаться. Всегда рада помочь! Желаю вам прекрасного дня и только позитивных моментов! 😊💖🌞

[@Настя-щ7ж8б]

Умница❤

[@deeTM14]

Супер!

[@amazing3527]

Я делала по этому рецепту 1/2 замеса, и 200 гр творога вышло много. Берите 100 гр творога

[@Eto_Prosto]

Спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своим опытом!

[@МаринаНурабуллаева]

Молоком можно заменить вместе кефира?

[@Eto_Prosto]

да, можно)

[@larisacoughlin5182]

prosto i vkusno

[@marina-3931]

Очень аппетитно 😋

[@Eto_Prosto]

Спасибо)

[@lime6719]

Спасибо 💐💐💐

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Пробуйте 😘

[@МарияГусейнова-ъ4б]

а можно вместо творога твороженную массу использовать?

[@Eto_Prosto]

да, конечно можно)

[@ОльгаМатеша]

Тесто на самом деле хорошее получилось. Но на мой вкус маловато соли и сахара.,особенно в ватрушках с творогом.В ватрушках с повидло не особо чувствовалась нехватка сахара. И еще, муку всю нельзя сразу сыпать, т.к.яйца и мука разные. И еще кефир у меня был домашний густой тоже. И поэтому муки пошло всего 475 г. Ватрушки получились пышные . Не знаю ,как долго они будут оставаться мягкими, посмотрим.

[@Eto_Prosto]

Сахар и соль всегда можно подстраивать под свой вкус, я даю базовый рецепт

[@ОляЧернова-р2ъ]

Здравствуйте. Сколько ватрушек выходит с этого рецепта? Очень красивые на вид.

[@Eto_Prosto]

Добрый вечер, ватрушек получается 12 шт. самый удачный рецепт, пробуйте 😘

[@Оиша-д1ш]

Здравствуйте скажите пожалуйста а можно вместо кефира молоко?

[@Eto_Prosto]

Добрый день! Можно, но муки уйдёт чуть другое количество, но на кефире получается тесто лучше.

[@Оиша-д1ш]

Понятно,спасибо большое 🌹

[@ОксанаКалистратова-о6в]

👍👍👍

[@ЛарисаКарпицкая-д2с]

Класссссс

[@vazaniy_domik]

Здравствуйте, а вместо кефира подойдет молоко?

[@Eto_Prosto]

Здравствуйте! Да, вместо кефира в этом рецепте вполне подойдет молоко. Однако, замените кефир молоком, учитывая, что: Молоко более жидкое, чем кефир. Возможно, потребуется добавить немного больше муки, чтобы тесто стало нужной консистенции. Молоко не так кислое, как кефир. Это может повлиять на вкус и рыхлость теста. Возможно, стоит добавить немного больше разрыхлителя (1/2 ч.л.) для лучшего подъема. Время выпечки может слегка измениться. Следите за румяностью и готовностью выпечки, чтобы не пересушить ее.

[@НадіяПівтораніс-л4ш]

смакота дякую вам

[@Eto_Prosto]

Рада, что рецепт Вам понравился)) Пробуйте 😘

[@saidaisimova6643]

Здравствуйте а можно молоко вместо кефира?

[@Eto_Prosto]

можно и на молоке, но тогда и кол-во муки измениться. и тесто получится иным. Попробуйте тесто для ватрушек вот из этого рецепта kzbin.info/www/bejne/b6axlKpnnqp-oZo

[@МаргХмельницкая]

👍💯🥰🥰🥰

[@KatrinaVik]

Подскажите, Вы выпекаете на двух противинях одновременно? У меня почему-то получились ватрушки как шарики и творог вылез весь вверх.. посмотрю как пропекутся.

[@Eto_Prosto]

Я всегда выпекаю на одном противне для равномерности протекания

[@KatrinaVik]

@@Eto_Prosto вторая партия не "оплывает" пока первая выпекается?

[@НэлляПетросян]

Просмотрела неск. рецептов ватрушек. Они одинаковые по рецептуре. Но как они получаются у все одинаково ровные?

[@НатальяД-ш8е]

Пол чайной ложки ванилина в творог? Может Вы имели ввиду ванильный сахар? От такого количества ванилина начинка будет горькой.

[@Eto_Prosto]

нет-нет, именно ванилин, я использую «Д-р Оеткер»

[@Doctor_Halim]

Хочу, хочу, хочу!.. Пошёл осваивать рецепт.

[@Eto_Prosto]

А я буду ждать от вас отзыв после приготовления))

[@ЕленаЕлена-у8я4ы]

Сделала по вашему рецепту,муки ушло 400 гр,а то и меньше.вышли плотноватыми,именно забитыми мукой

[@Eto_Prosto]

Да, мука все разная, но у вас ушло намного меньше муки, чем у меня. И вы пишите, что всё равно тесто было забито мукой, значит вам надо было ещё меньше положить муки. Я всегда в видео говорю, чтобы хозяйки ориентировались, в первую очередь на консистенцию теста и тщательно его показываю в каждом рецепт дрожжевой выпечки.

[@sergeigysev6779]

А без сахара так же получится ?

[@Eto_Prosto]

😄 Да, ватрушки с творогом можно испечь и без сахара! Просто уберите сахар из теста и начинки. В начинку можно добавить немного меда или стевии по вкусу. Также можно использовать творог с низким содержанием жира, чтобы ватрушки получились менее сладкими. А чтобы тесто было более рыхлым, можно добавить в него немного разрыхлителя. 😉 И не забудьте смазать ватрушки желтком с молоком перед выпечкой, чтобы они получились румяными!