👩🍳Evde Pastırma Nasıl Yapılır // Pastırma Çemeni Nasıl Hazırlanır.

Malzemeler:
1) Antrikot veya bonfile et
2) kaya tuzu
Çemen Malzemeleri:
1) Çemen Tozu, Kimyon, Tuz, Kırmızı toz biber, Biber salçası, Zeytin yağı, Sarımsak
Hanımlar ve beyler bugün sizler için yapımı çak basit fakat çok uzun süren pastırma tarifini verdim. Yapılış aşamalarını adım adım anlattım. İlave olarak eklemek istediğim noktalar ise ben tuzlama işleminden sonra etimi 2 gün suda beklettim sizler tuzlu olmasını isterseniz 1 gün veya 1,5 gün de bekletebilirsiniz. Pastırmanızı yaptıktan sonra yiyeceğiniz kadar dilimlemeye özen gösterin kalan bütün kısmını streç film ile sararak buzdolabınızda muhafaza edebilirsiniz. Et olarak ben antrikot kullandım sizler bonfile et kullanabilirsiniz. Tuz olarak kaya tuzu tercihimizdir fakat kallın deniz tuzu da kullanabilirsiniz. Özellikle bu yaptığım pastırmanın eti çok yumuşak oldu dilimlerini kalın kesmemize rağmen ağızda eriyen bir pastırma elde ettik. Evde pastırma yapmanın en güzel tarafı ise etin kaynağı ve hangi koşullarda yapıldığından emin oluyoruz. Çemeni hazırlarken etinize göre hazırlayın ben yaklaşık 2,5 kiloluk et için bu ölçüleri verdim. Çemeni fazla yaparsanız buzdolabında muhafaza ederek tüketebilirsiniz çünkü çemenimizde çok güzel oluyor. Umarım sizler de yaptığınızda severek tüketirsiniz. Yeni tariflerim den haberdar olmak için abone olmayı unutmayınız. hepinize afiyet olsun.
Materials:
1) Ribeye or tenderloin meat
2) Rock powder
Fenugreek Materials:
1) Fenugreek Powder, Cumin, Salt, Red powder pepper, Pepper paste, Olive oil, Garlic
Ladies and gentlemen, I made a simple but very long bacon recipe made for you today. I explained the construction steps step by step. In addition, I want to add the points after salting the meat in the water for 2 days after salting you want to be salty 1 day or 1.5 days you can wait. After making your bacon, take care to slicing as much food as you can and keep the remaining portion in your refrigerator by wrapping it with stretch film. I used ribeye as meat, you can use tenderloin meat. Rock salt is our preferred salt, but you can also use sea salt. In particular, the meat of this bacon was very soft, although we cut thick slices, we had a bacon melting in the mouth. The best part of making bacon at home is the source of the meat and the conditions under which it is made. When you prepare the chamfer according to your meat, I gave these measurements for 2.5 kilos of meat. If you do more than you can consume it by keeping it in the fridge because it is very beautiful. I hope you will enjoy it when you do. Don't forget to subscribe to be informed about my new recipes. Bon appetit to all of you

[@ardacubukcu9621]

1 aylık işlemi sabir ile 12 13 dk sıgdırmışsınız sizi tebrik ediyorum ellerinize sağlık efendim begeniyorum.😎

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim sağolun evet zor ve meşakkatli bir süreç

[@aliyldz1643]

Lezzet Mutfağım1 ablacım ben pastırmayı yapıp işlemini bitirdiğim de ortalama ne kadar bir sürede tüketip bitirmem gerekiyor

[@lezzetmutfagm1]

Ali Yıldız ben bu yaptığım pastırmayı streç filme sarıp buzdolabında 4ay muhafaza ettim bozulmadı

[@volkanhalac2435]

@@lezzetmutfagm1 abartma ya

[@abdurrezzakbalyarrak488]

@@volkanhalac2435 Etrafına kapladığı çemen, bakteriden koruyor. Uzun süre dolapta bozulmaması doğru olabilir. Zaten et kuru. Su yoksa hayat da yoktur. :)

[@haliseaydn7810]

İki yıldır tarifinizle pastırma yapıyorum gerçekten harika oluyor teşekkür ederim

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ediyorum.

[@oguzhanbilaloglu9275]

Sizin etiniz 3.700 kg dı işlem bitince 2100 kg oldu. Ben denemelik 1kg ile başlasam et ortadan kaybolur mu? 😂😂😂

[@lezzetmutfagm1]

Eşim okuyunca çok güldü...😂😂😂ortadan kaybolmaz ama küçük bir parça pastırmanız olur...

[@oguzhanbilaloglu9275]

@@lezzetmutfagm1 Tmm öneriniz için teşekkürler, yazarken bnde güldüm ama bunu öğrenmem lazımdı😂😂

[@lezzetmutfagm1]

@@oguzhanbilaloglu9275 👍

[@tarkankaratepe2405]

Ben 1 kg olarak başladım 750 gr kaldı

[@user-yy9ou7dh7w]

Eshofmanli shevket hocaya verilen sorular gibi mashallah 😃😃😃👌👌👌

[@mehmetkahraman28]

Ellerize sağlık. Net anlatım. Güzel sonuç. Teşekkür ederiz

[@kaanarman3616]

Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor 😊

[@atkill]

Çok güzel yaptınız. Elinize sağlık. Ben de tarifinizle yapmaya çalışacağım. Eşiniz çok şanslı.

[@filizkara1540]

Harika oldu ellerinize saglik afiyetle yiyin

[@betultopbas1568]

ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun

[@bibibilir118]

Uğraşmaya değer olmuş sonuç ellerinize sağlık.

[@murattosun5193]

Maharetli iş. Emeğe sağlik

[@esnangelmez4417]

Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

[@naciyesultancicek8734]

Eline saglik cok guzel ve temiz oldu afiyet olsun

[@jivkomitkov7976]

Job well done, very simple and professional. Congratulations young lady. All my respect deep from my heart.

[@sersenso]

Gerçekten çok zahmetli ve sabır isteyen bir tarif... ellerinize sağlık 👍

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@fatasibaiatulcurole]

​@@lezzetmutfagm1 hazir çemen le olurmu markette satilan

[@betulark1987]

Harika olmuş Ellerinizine emeğinize yüreğinize sağlık tebrikler 💓💞💐

[@nuraykaratastekin6208]

Ellerinize sağlık afiyet olsun

[@arasra5697]

28 gun bekledik burda keske bi tadim yapip tuzu nasil tadi nasil diye soleseydiniz😀

[@desertaxe]

soylemez cunku yine asiri tuzlu oldu 🤣😂😁 7 gun tuzlu suda beklemez pastirma. 4 gun yeterli. agir pres altinda kanli suyunu saldiktan sonra hemen iyice yikayip buzlu suya 1 gun yatirilir. ertesi gun sarimsakli ve buzlu suya 1 gun yatirilir. ertesi gun sarimsakli sudan cikarilip bir tepsiye genis bir kevgir koyulup icine yatirilir ve uzerine 10-15kg agirlik konarak 2gun preslenir.(icinin de disi gibi kivama gelmesi icin sikilastirilir) Suyu kevgirden suzulup iyice kuruyan ete delik acilir ve tulbente sarilip 10 gun kurutulur. Tulbentten cikarilip cemeni ince bir kat surulur ve golgeye asilip 3 gun kurutulur. 3. gun ilk kat cemen kurur ve catlamaya baslar. Askidan indirilip ikinci ve son kat cemeni surulur ve 7 gun daha kurutulur. Toplamda 27-28 gunde islem biter.

[@PembeAnneMutfakta]

Çok nefis oldu 😊 ellerine sağlık 🖒

[@sevimyenievli6847]

Elinize sağlık çok güzel oldu baktıkça hep imrendim.ben küçüklüğümden beri pastırmayı sever yerim bende siz gibi denicem teşekkurler

[@rukiyetas6744]

Ellerınıze saglık çok güzel oldu afiyet olsun

Ellerine sağlık çok güzel olmuş

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim Saadet Hanım😊

[@vildanoztop8443]

Bir daha neden pastırma bu kadar pahalı demicem 😀 28 gün de benim yapıcağım pastırmanın başına neler gelir hiç dusunemiyorum 😀 Elinize emeğinize sağlık

[@user-sp8ix5ue9x]

Yaptınız mı

[@kabocha7540]

Faydalı bir video olmuş. Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler.

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkürler rica ederim

[@zimbirti9858]

Abla eline koluna sağlık okadar güzel anlattınki onca video izledim en faydalı bu video oldu 🙏

[@fatmagoksen5316]

Tesekur ederim. Sizin Tarifinizi kullarak pastırmamı bu yıl kendim yaptım. Tarif okadar güzel ki hazır aldığımız pastırmalardan daha güzel oldu. Emeğinize sağlık

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim afiyet olsun sizinde emeğinize sağlık

[@fatmagoksen5316]

@@lezzetmutfagm1 yine sizin pastırma tarifinizle padtırmamı yapacağım. Yeniden izlemek istedim. O kadar güzel antlatmışsınız ki. Harika. Çok güzel oldu geçen sene yemeklere doyamadık teşekkür ederim.

[@lezzetmutfagm1]

@@fatmagoksen5316 afiyet olsun memnun olmanıza çok sevindim

[@alitonkus1818]

28 günlük video. Pastırmadan daha çok emek kokusu var. Ellerine sağlık

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@karmasharma5431]

Inanilmaz lezzetli görünüyor ufff olsada yesem.... ellerinize saglik 🥰😘

[@yasaryilmazer9246]

Elinize yüreğinize sağlık görüntü çok güzel lezzeti de güzeldir sanırım

[@sszadam3390]

100 gr ne ile yapıldığı belli olmayan pastırmaya 30 TL vermektense böyle kendin yapıp sağlıklı şekilde tüketmek en güzeli videonu keyifle izledim 28 günü 12 dk izlediğin en iyisi diyebilirim☺️ elinize sağlık👍

[@katarina8145]

Bir Kayserili olarak çok beğendim. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık.

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim🤗

[@oguztemel1978]

Bu güzel ve gayet rahat anlaşılır tarifiniz için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.

[@melisamehmetoglu2379]

Vala abla yemek tarifeni çok beyendim çok güzel yaptın ve çok güzel anlatın teşekkür ederim

[@teyzenneyfik565]

28 günlük emek 12 dakikalık video. Ellerine kollarına sağlık abla. Bu emeği görüpte abone olmamak mümkün mü :) Ayrıca muhteşem gözüküyor!! Az yağlı ve ağızda sakız gibi geviş getirtmez bu pastırma :)

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim evet haklısınız ağızda lokum gibi eriyordu güzeldi

[@turckhess]

sultan pastırma ak kardeşim sinek konar yumurtasını atar bbierone bile yumurtasını atan sinek ona neler yapar anti bakterial ortamda yapılıyor sultan pastırma güvenip alınabilir.

[@tolgabilgili3287]

Elinize sağlık. Lütfen videolara devam edin. Kanalınız bir kaç ay içinde büyür ama sürekli düzenli olarak video yapın. Başarılar dilerim.

[@serifevildantahan4248]

Harika olmus ellleriniZe saglik sifa niyettine

[@elmasgul2727]

Ellerinize, emeğinize sağlık. Maşallah. 👍

[@fratdemir7572]

Saygıyı takdiri hak eden video

[@lezzetmutfagm1]

çok teşekkür ederim sağolun

[@umturconaafrica9181]

Abla eyer enişte bey kizmassa size hem sabriniz hem de beceriniz için bisey solicem ADAMSİN👏👏👏

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@YTmokoko]

aynen bu pastırma tarifi cok doğru . guzel olmuş . emeğinize sağlık .

[@lezzetmutfagm1]

Çok teşekkür ederim

[@nerimanerbay7791]

Sayenizde çemen nasıl yapılır onuda öğrenmiş oldum cevizli harika oluyo

[@ahmetsolemez5146]

Çok meşakkatli bir iş gerçekten emeğinize sağlık ben diyen insan yapamaz. :) Keyifle izledim.

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim sağolun

[@naziretekbas5422]

@@lezzetmutfagm1 tt5t5t6

[@selimsezer191]

Çok güzel duruyor mutlaka deneyeceğim. 👏👏👏

[@deryacavdar231]

Ben ikinci kez yaptım ikiside hazır pastırma ya taş çıkarır muhteşem oldu yiyen herkes meşhur marka olan pastırma sanıyor ALLAH razı olsun sizden çok teşekkür ediyorum muhteşem bir tarif bu kimse korkmadan yapsın

[@lezzetmutfagm1]

İyi sonuç almanıza çok sevindim yorumunuz içinde çok teşekkür ederim çok mutlu oldum sağolun afiyet olsun🤗

[@deryacavdar231]

@@lezzetmutfagm1 ilk yaptığım 4 kg lik antrikot 2 yaptığım 7 kg cok çabuk bitiyor ama olsun hem daha hesaplı hem daha sağlıklı lezzetli gerçekten çok muhteşem bir video olmuş emeğinize sağlık ben teşekkür ediyorum 🥰🥰 başarılarınız daim OLSUN

[@sedayucel4988]

@@deryacavdar231 oda isisindami duruyor sürekli

[@betulaydn6752]

Kışın yapabilir miyim acaba

[@lezzetmutfagm1]

Arkadaşlar, pastırma ile ilgili küçük bir hatırlatma yapmak istiyorum. Etinizi tuzlama esnasında kanlı suyunu tamamen atması gerekiyor aksi taktirde kuruması için astığınızda içerisinde kalan sudan doyayı kokacaktır...Etinizi tuzdan çıkardıktan sonra damak tadınıza göre 1 veya 2 gün suda bekletiyoruz. Su da bekletme işlemini buzdolabında yapmanızı tavsiye ediyorum, Bu işlemden sonra eti kurumaya bırakıyoruz havalar hala sıcak olduğu için et de çok az nahoş koku gelebilir bu sizi korkutmasın.bir kaç gün sonra koku azalır ve çemeni sürdükten sonra kokudan eser kalmaz...Afiyet olsun...

[@aslanaslan7543]

Kış mevsiminde yapılır mı peki . Yapmayı düşünüyoruz yardımcı olur musunuz

[@50pr0mil]

@@aslanaslan7543 yapılır. asıl sıcak sıkıntı . sıcakta sinek gelir, birde üzerine yumurta yaparsa çok miğdesiz değilsen daha et yiyemezsin. öyle bir görüntü oluşur yani.

[@maymailand1173]

Pastırma ve sucuk dönemi Aralık ve ocak ayıdır aslinda. Kasim sonu ve subat başı da soguksa o zamanda yapılır

[@ramazankaya7704]

Bizegelbas Tlma

[@serapvarlikk]

Merhaba kurutma islemini gunestemi yapiyosunuz yoksa gunes gormeyen bi yerdemi cvp verirseniz cok sevinirim bende yaptim suanda tuzda beklemede 🥰

[@adrenalinemusic4962]

Elleriniza saglik Uzbekistandan izliyoruz Elbet deniycez

[@ramazanhuner2497]

Harika bir anlatim Tesekürler ellerinize saglik hanfrndi

[@bilalbuyukkara2368]

Kurbandan kurbana yapılabilir ama işin riskli olmasından dolayı satın almak daha mantıklı geliyor ama çok faydalı bir video olmuş emeğinize sağlık

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@mustafa.citak1]

Kurban etiyle pastırma yapmayı düşünenler de mi varmış :( üzüldüm valla.

[@Oguzhan-hx8rd]

Ulan kimin aklına gelmiş böyle yemekleri icad etmek helal olsun ilk bulana

[@batuhangencer2638]

Orta Asya'dan batıya akın eden Hun süvarilerinin eyerlerinin çantalara dolduran kuru et konservesi, Anadolu'ya gelerek yerleşen Oğuzlarda pastırmacılığın bulunması ve yüzyıllardır zamanımıza kadar yaşayıp gelmesi, bir gün Orta Asya bozkırlarında yaşayan Türkleri sonbaharda kışa hazırlık olarak tuzlu, kuru ve dumanlı et konserveleri yapmaları, bu yiyeceğin Orta Asya'dan geldiğini göstermektedir.

[@furkan1513]

Bende şimdi o dediğini düşünüyodum. Acaba nasıl bulmuşlar

[@Oguzhan-hx8rd]

@Reminight ben hala avcıyım davşan vurdummu bir pilav yaparım akıllara zarar ama pastırmanın bukadar teferruatlı olduğunu bilmüyürdüm

[@batuhangencer2638]

@Reminight kardeş son yıllarda yapılan kazı ve arastırmalarla TÜRKlerin eyerlerinin arka kısmına et koymak için cep diktiği biliniyor et atın baldırına ya da herhangi bir yerine değmiyor. Biraz çelişkili söylediğin

[@altayhan8641]

@@batuhangencer2638 eğer kirgizistana ve diğer türk ülkelerine gidersen,orada da pastırma bulabilirsin! Ama dikkat et bazıları at eti kullanıyor! Ben yiyemedim At olduğu icin kıyamadım....

[@themagma21]

Güzel bir video olmuş elinize sağlık

[@daraldede]

Hanımefendi paylaşımınız için çok teşekkür ederim.

[@youtup3397]

çok güzel duruyor ve gerçekten emeğinize sağlık büyük sabır ben mümkün değil sabredemem alırım tuzlarım akşamına yerim :D

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim evet sabır ister pastırma yapımı

[@otantix1029]

valla bunu başaran herşeyi güzel yapar.izlemeden like like like.en sevdiklerimden bu meret.çok lezizz.şimdi bu kaç lira acaba?:)

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@fatasibaiatulcurole]

​@@lezzetmutfagm1 hazır çemen olurmu markette satilan

[@lezzetmutfagm1]

Hiç denemedim o yüzden bir şey diyemiyorum üzgünüm

[@Greenwood900]

abla elinize sağlık çok güzel görünüyor

[@gulsenkuscuoglu1934]

Sizin tarafınızdan,komsum yapti gercekten muhteşem oldu.Bende deneyeceğim insallah,ellerinize sağlık

[@FerdiPolat-lw6pl]

1 aylık bir işlemi bizlere 12-13 dakikaya sığdırıp onca emek veren bir kanala abone olup beğenmemek saygısızlık olurdu,takipteyim :)

[@lezzetmutfagm1]

Çok teşekkür ederim

[@user-vs9bq6bm6t]

Selam aleykum! Ben Rusyada yaşıyorum Turkçe anlıyorum ama bu çemen nelerle yapıldığini anlamadım çemen surmeden yapsa ölurmu

[@lezzetmutfagm1]

Merhabalar, çemen sürmezseniz sadece kurutulmuş et elde edersiniz. Pastırma elde etmeniz için çemeni sürmeniz gerekiyor. isterseniz malzemeler açıklamalar bölümünde var. Afiyet olsun

[@efsanemotorize]

elınıze saglık pastırma bukadar kolaymiş yapacam bende

[@beynas]

Çok büyük bir emek ve cesaret maşallah... Hayretle izledim

[@AzraAylis]

Abla ağzım sulandı ellerine sağlık 💖😋

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@AzraAylis]

Gerçekten çok güzel olmuş ellerine sağlık Abla

[@lezzetmutfagm1]

@@AzraAylis afiyet olsun canım

[@AzraAylis]

Ama daha Annem yapmadı ve adım Azra

[@allenbay4974]

Hi, great video. Can you please explain how many days with salt? did you put it in the fridge? and how many days to dry it in air? and how many days after you add the the spices thank you.

[@lezzetmutfagm1]

Hi Allen. First of all, thank you for your question and nice comment. We waited the meat in salt 7 days. We dried it 7 days because of the hot weather. After then, we added spices and dried it again 12 days. After all these process we put it in the fridge for eating.

[@allenbay4974]

@@lezzetmutfagm1 Hi again, you are such sweet lady you replayed fast and I thank you for this! so far your way is the best on youtube! one more question plz! the 7 days with salt and 7 days to dry, was it out site fridge or in it? may God bless you thanks in advance.

[@lezzetmutfagm1]

Allen Bay Thank you for your kindness. We dry the meat in balcony with shade. After all these processes, you need to take the meat in fridge. So you can consume it. God bless you, too.

[@user-gn3qy6zw9o]

Harika süper elinize sağlık.

[@muratsener6896]

Mükemmel anlatım . Ve sunum . Tebrikler

[@lezzetmutfagm1]

Çok teşekkür ederim

[@son-baronson-baron6459]

Pastırmanın kilosu 150 TL diyelim .siz 2 kg elde ettiniz .yani 300 TL lik bir pastırma elde ettiniz.etiniz 3750 kg idi .kg 60TL den hesaplasak 225 TL eder.çemen içinde 50 TL harcasanız 275 TL eder.üstüne 30 gün bekleme mecburiyeti ve olmama riski ....ben yapmazdım ama elinize sağlık çok iyi olmuş .en azından ne yediğinizi biliyorsunuz.olaya farklı bir bakış açısı getirmek istedim sadece hoşçakalın ☺️

[@lezzetmutfagm1]

Yorumunuz için teşekkür ederiz farklı bi bakış açısı, elbette bizde hesabını yaptık. En önemlisi kendimiz yaptığımız için gönül rahatlığıyla yiyoruz. Ikincisi maliyet olarak da piyasada orta sınıf pastırmaya verdiğimiz paraya biz birinci sınıf pastırma elde edebiliyoruz. Fakat pastırma işi biraz uzun süreç aliyor bu arada yaptığınız küçük bir hata sonucu bütün emekleriniz ve paranız da çöpe gidebilir. Böyle de bir risk var. Bu nedenle pastırma yapımı biraz riskli diyebiliriz. Sunuda belirteyim, bugune kadar yaptığım pastırmalardan çöpe giden olmadı çok şükür...

[@Omar_673]

O eti kg 60 TL'ye bulmak çok zor nerede satılıyor

[@lezzetmutfagm1]

@@Omar_673 haklisiniz bu maliyet 6 ay önceydi.

[@Yasar1998.-.]

@@lezzetmutfagm1 siz balkonda bekleticez dediniz ama evin bi odasindada bekletebilirmiyiz acaba

[@ashdkajbusvwjsizh5187]

@@lezzetmutfagm1 hangi ilde ikamet ediyorsunuz? İstanbul bana nem nedeniyle biraz riskli geldi.

[@Ishimazure]

bi iki tane yeseydiniz de baksaydık :))

[@lezzetmutfagm1]

Unuttum kusura bakmayın

[@sanzelizealaattinylmaz]

emeğimize sağlık gerçekten zahmet istiyen bir tarif

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@user-dm1jd9jd5d]

Ellerinize emeginize saglik

2 gün beklesede suda tuz içine işlemiyormu arınıyormu tuzdan sonuç harika gözüküyor ama tuzdan emin olamadım

[@lezzetmutfagm1]

Suyunu günde en az 3-4 defa değiştirdiğimiz için tuzdan arınıyor tuz kıvamı çok güzel oldu tereddüt etmeyin 1 gün beklerse tuzlu oluyor ama 2 gün beklerse tam kıvamında oluyor .Tarifimi gönül rahatlığıyla uygulayabilirsiniz😊

[@pervinhuseynov459]

@@lezzetmutfagm1 iyi aksamlar Ben sizi Azerbaycandan izliyorum severek.bende yaptim yapma asamasindayim 8 gun tuzda bekletdim ondan sonrada 1 yarim suda bekletdim 3 saatden bir suyu yeniledim dun aksamdan kurumaya asdim simdi ise etden tuaf koku geliyor ben nerde yanlis yaptim? Yardimci olursaniz sevinerim😊😊

[@lezzetmutfagm1]

@@pervinhuseynov459 yanlış yaptığınız bir şey yok birazcık koku gelmesi normal 2-3 gün sonra koku azalacak... çemeni sürdükten sonra hiç kalmayacak... endişe etmeyin...

[@lezzetmutfagm1]

@@pervinhuseynov459 inşaallah ağız tadıyla yersiniz. sonucu bize de yazarsanız sevinirim... Hoşçakalın

[@pervinhuseynov459]

@@lezzetmutfagm1 ağır bi kokusunun olması normalmı? Çimen o kokuyu yok edecekmi yoksa eti bozdumu?😊😊

[@mordecai394]

Ben olsam o eti alıp döküm tavada mühürlerim sonrada yerim dayanamamki 1 ay 😋

[@erhankarademir1537]

Tebrikler agziniza ve elinize saglik bunu deniyecegim.

[@lezzetmutfagm1]

teşekkür ederim inşaallah güzel bir pastırma yaparsınız

[@ZmsFamily]

Severek takip ediyorum tebrikler

[@ilhaninan53]

Maşallah diyelimde nazar değmesin. Ellerinize sağlık. 😊

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@oriononion9039]

Tuzun sebebi. Su az yogun ortamdan cok yogun ortama hareket eder.

[@user-tu4gf1bt4s]

Ben bir kayserili olarak çok beğendim teşekürler afiyet olsun

[@elifgunaydn9905]

Küçük bir parça etten bende denedim gayet güzel oldu verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim eti bozulmadan muhafaza etmek zor pastırmada baya emek varmış yapanlara kolaylıklar dilerim

[@ZeynalovaBenovse]

Bizdə ətin pasdirması yoxdu.. Dadina baxmaq isderdim.. Hazirlamağa çekinirəm

[@yalkuzak1267]

Necə yəni yoxdur? Siz hansı bölgədənsiz?

[@ZeynalovaBenovse]

@@yalkuzak1267 Azərbaycan.. Bu yaxınlarda marketdə gördüm elə birşey amma bilmirəm ət basdirması idi yoxsa başqa birşey.. Çox baha idi kilosu 100m

[@mustafamemis2987]

@@ZeynalovaBenovse Türkiye'de kilosu 100 TL'den başlıyor. Orada en fazla 40 Manat olması gerek.

[@user-yy9ou7dh7w]

Arkadaslar yardimci olun lutfen cemen bulamazsak ne yapmaliyiz?

[@lezzetmutfagm1]

Merhabalar, eğer çemen tozu bulamazsanız öylede yapabilirsiniz. Ama çok az da olsa lezzet farkı olacaktır...Afiyet olsun 🤗

[@user-yy9ou7dh7w]

Merhaba tesekkur ederim cevapladiginiz icin💜

[@lezzetmutfagm1]

Saadat Bulut rica ederim görevim

[@ibrahmerkoc1962]

Bende var..ara verem..😆

[@ahmetkaraca9253]

Abla helal olsun ellerine sağlık maşallah gerçekten uzun zamandır izlediğim en iyi tarif buydu emeğinin karşılığını diliyorum.

[@gulcihanaydinli2165]

Elinize sağlık gayet güzel anlatmışsınız...

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@bluenght19]

memleket sivas mı, bu işi en iyi siavaslılar yapar bence

[@deryayildiz346]

Bencede

[@50pr0mil]

@@The_TURK. kayserili pastırma ustalarının hespi sivaslıdır. kayseri eşek etinden yapması ile ünlü sadece. ana vatanı sivastır. aynı sivas kebabı gibi...

[@hinislituncay8190]

Haydaaa biri kayseri der biri sivas kendinize gelin kendinizeee erzurumda pastırma yiyen var mı aranızda !!??

[@Zeus-zr1ee]

7:17 adam dolu dodlu de diyo oda diyo dsadsasad

[@lezzetmutfagm1]

Ne kadar dikkatlisiniz maaşallah

[@kralfenerli1174]

Hahaha dolu;)

[@orhangudek9108]

Maşallah cok güzel olmuş

[@linhongyang9887]

Ohhh afiyet olsun bende yapacam hemen

[@AzraAylis]

Abla senin adın ne

[@lezzetmutfagm1]

Süheyla

[@AzraAylis]

Süheyla Abla Çok güzel bir adınız var benim adım Azra

[@lezzetmutfagm1]

@@AzraAylis teşekkür ederim Azra tanıştığımıza memnun oldum

[@azrarax6169]

@@AzraAylis =Azra Rax 2 tane profil oluşturdum

[@azrarax6169]

@@lezzetmutfagm1 Bende

[@cemgursal5463]

Çok emekli. Elinize sağlık Güzel oldu. Etin en değerli hali.

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim

[@gazikocak5060]

güzel başaralı elinize sağlık

[@sabrbozkurt9252]

Ellernize sağlık ben de muhakkak yapacağım...

[@lezzetmutfagm1]

kendi yaptığınız pastırmanın tadı bir başka oluyor...👍

[@xplay2478]

Abla eline sağlık çok güzel duruyor 😊

[@Turkturani]

Daha once ikikere yaptim ,ve simdi yeniden yapiyorum...tarifiniz cok güzel oldu.ALLAH A emanet olun.

[@fatihturgut6603]

Ektim pazularımla yerim azılarımla.. Rabb'im güzel günler de yemenizi nasip etsin elinize sağlık.. Çok güzel oldu

[@ismailtayan8394]

Eline sağlık süper olmuş👍

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim sağolun

[@burakcaner8361]

cok guzel cekilmis bir video. pastirma da cok guzel olmus. elinize saglik

[@lezzetmutfagm1]

Tesekkur ederim

[@rzabalsl6954]

Yapılmış pastırma pişirmeden yenir mi? Nerede muhafaza edilecek ne kadar süre dayanır. CEVAP İSTİYORUM.

[@leventtatlisu1324]

Super bir is cikardiniz kutluyorum

[@alevuluogullar5453]

Maşallah ellerinize sağlık 🌹🌹🌹

[@selcukyurdakul6150]

Birçok video izledim sizinki en güzeli geldi 👏🏻👏🏻👏🏻

[@ayselaslan9797]

Emeğinize sağlık denedik ve harika bir pastirma elde ettik.

[@bugrahanyldrm6727]

Tuzla 7 gün suyunu almaya çalışıyoruz bu işlemi bu dolabında mı yapıyoruz yoksa evde tezgahta mı

[@bedriyesurucu3549]

Çok güzel olmuş ellerinize sağlık olsun kardeşim

[@emreculfa3045]

Ablacim sesine eline emegine yuregine saglik . Esinizin sessizce" durdur "demesi de ayri bir hoş olmus

[@lezzetmutfagm1]

Teşekkür ederim sağolun

[@nurhanvural4217]

Üf üf çok güzel gözüküyor çok seviyorum pastırmayı

[@lezzetmutfagm1]

size katılıyorum. muhteşem bir lezzet.

[@ayferaksu8460]

Emeginize saglik ❤❤❤

[@gelgit4605]

Ellerine emeğine yüreğine sağlık.