comecei a trabalhar de açougueiro quinta feira,gostei bastante mano,tenho muita coisa para aprneder,vlw pelas dicas
@FabricioTalley4 жыл бұрын
Muito obrigado, continue acompanhando o canal para mais imformaçôes, e obrigado pelo seu comentário.
@PauloHenrique-gj3xn2 жыл бұрын
Oi boa noite. Tô trabalho como auxiliar de açougue tô começando agora tenho 3 semana quero aprender mais sobre açougue carnes macias carne pra churrasco carne de panela e tipos de carnes.
@rhaysilva35974 жыл бұрын
Muito bom 👏👏👏 eu estou começando agora em açougue e pretendo aprender tudo e virar uma açougueira profissional kkkk🙏🙏
@mcduovo78254 жыл бұрын
Vai pra cima Raimunda Profissão muito Boa vc vai ser uma açouguera Top de linha
@jaovitor407123 күн бұрын
Muito obrigado suas dicas tão me ajudando muito, oque tenho maior dificuldade e quando a peça e longa que nen a alcatra
@zkridddick999santos24 жыл бұрын
Cara eu não sou açougueiro não mais sempre gostei de afir facas vi seu vídeo alisando a chaira daí comprei 2 lixas dagua e alizei minha chaira cara minha faca ficou q nem guilete fiquei muito feliz de consrgui afiar neste nivel💪
@kappasl63725 жыл бұрын
começando agora no açougue já peguei a manha de afiar/amolar graças a ti irmão minha mãe em casa agradece por que meu pai afiando é um desastre kkkkkk agora ta tudo afiadinha boas de corte
@cleoalves85414 жыл бұрын
Após assistir seu vídeo vou conseguir amolar minhas facas 😏 gratidão
@lucinaldomendes59815 жыл бұрын
Boa cara eu amolo a faca totalmente diferente de vc ,mas o interessante é o resultado final da para ver claramente q sua faca ficou boa ,o importante é ta passando o conhecimento pro pessoal sei como é dificil quando esta começando no ramo e vc esta sendo um otimo professor mesmo dicordando de algumas técnicas e modos q vc usa ,.Parabéns e sucesso
@yunau.u83982 жыл бұрын
Oi meu nome é Eliana eu sou dona de casa meu esposo adquiriu um açougue e eu estou ajudando ele lá há 2 meses eu já consigo atender bem os clientes e quero aprender a conhecer as carnes porque é difícil eu conheci seus vídeos agora e amei tudo ,oq acho difícil agora e amolar facas e eu disse pro meu marido que só posso aprender a cortar bife mas vou aprender com vc valeu mesmo o meu marido não tem paciência e nem tempo pra me ensinar valeu
@FabricioTalley2 жыл бұрын
Que bom, seja bem vida ao canal.🙏🏻
@diogovelasco5590 Жыл бұрын
Vc está de parabéns irmão
@mamaedahelloa7609 ай бұрын
Você é um herói estou acordado desde as 5 horas da manhã pra ver seus vídeos e ser um bom balconista de açogue
@mamaedahelloa7609 ай бұрын
Você é um herói estou acordado desde as 5 horas da manhã pra ver seus vídeos e ser um bom balconista de açogue
@mamaedahelloa7609 ай бұрын
Você é um herói estou acordado desde as 5 horas da manhã pra ver seus vídeos e ser um bom balconista de açogue
@FabianMonteiroCHINADOTEIRO5 жыл бұрын
Fabrício obrigado pela dica de passar a lixa na chaira ou fuzil essa técnica não conhecia mais me ajudou muito
@castanheirocasta1794 жыл бұрын
Chow..eu também sou açougueiro..Muitas vezes vou afiar a faça na chaira..invés de afiar ainda tira um pouco de fio que restava..tipo remada o fio ..
@leonebatista54784 жыл бұрын
Há questão do afiado e verdade mesmo,eu que tô três mêses no açougue percebi isso,e agora so amolo minha faca com um afiado específico.obrigado pelas dicas.
@danimarkx4 жыл бұрын
Bacana Fabrício, comprei uma chaira tbem, vou assistindo seu vídeo, agora a pedra...a minha preciso trocar...mais eu gostei muito da sua demostração! Parabéns e obrigada.😉
@nynasousa714 жыл бұрын
Obrigada a dica Fiz 100 vezes todos os lados em 4 dicas q vi Fiz do meu jeito na chaira 🤷🏽♀️ Me resolvi Obg
@culturanerdolivers70154 жыл бұрын
Muito bom a dica eu tenho 17 e tô começando agr tenho muito a aprender
@eduardomenezesdafonsecamen46554 жыл бұрын
Boa noite amigo parabéns pela profissão e muito boa e ajudar vários açougueiro também ja trabalhei na mesma imprensa era supervisor dos açougue parabéns ..,🐃🐃🐂🐂
@geysesilva32854 жыл бұрын
Humildade total. Ensina muito bem. Obrigada pelo vídeo, irmão!
@ChicoBolotas4 жыл бұрын
fabricio vc e um exemplo de profissional e tecnica, sou douglas acougueiro do extra de sao paulo, aprendi bastante com seus videos, um trabalho sensacional
@FabricioTalley4 жыл бұрын
Opa dolglas muito obrigado siga me no instagram
@FabricioTalley4 жыл бұрын
instagram.com/fabriciotalley
@adrianooliveira7726 жыл бұрын
Como seria minha vida se na minha época existisse internet... Tenho 33 anos ... Trabalho em açougue desde os meus 13 anos e nunca tive ninguém que me encinace a desossar ... Mas ainda não é tarde vou aprender graças a vcs ... Um grande abraço ... Adriano Oliveira do Prado de Mogi das cruzes SP...
@franciscoxico93135 жыл бұрын
Kkk com esse tempo vc devia era tá dando aula.
@danilocleisson69105 жыл бұрын
muito obrigado por ensinar mais detalhadamente seus vidios sao muito frutiveis...
@Siemprepeligrosoo6 жыл бұрын
O CANAL DE VCS É BOM DEMAIS PARABÉNS PELA HUMILDADE DE VCS E AJUDA BASTENTE QUEM ESTA NO INICIO DE CARREIRA NA AREA COMO EU
@claudioabreu91174 жыл бұрын
E uma honrra já ter trabalhado no rede economia aprendi muito, trabalhei na 2
@furiacabocla2furiacabocla5895 жыл бұрын
Gosto de facas como colecionador. Facas que não são caras. Valeu por mostrar o seu método de manter o seu ganha pão em ordem..
@mateuspereira6095 Жыл бұрын
Falou certo, mais não tem jeito cearto de molar vai dependo do jeito que vc costuma passa na pedra, o segredo e abrir o corte da faca e usa sempre a msm fusil
@gabrielpsc4 жыл бұрын
Gostei Muito Fabrício Me Ajudou Muito
@CesarSanchez-ns3bd4 жыл бұрын
Fabricio bom dia, muito bom seus vídeos, você pode mostrar como as pessoas podem pedir um corte para o grill que é conhecido como vazio? e outro chamado matambre, que é a tampa que cobre as costelas e é muito bom para encher e usar como corte a frio? obrigado.
@JoaoNeto-hj7hr2 жыл бұрын
E eu nao gosto q ninguém pegue minha faca, pq ja percebi q quando outra pessoa afia a minha faca ela acaba ficando cega. Mas depois eu mesmo afio na chaira e volta ao normal.
@cosmesousa27464 жыл бұрын
Vlw mano, estou começando agora 🖒🖒
@franciscocarlossiprianodas3745 жыл бұрын
Fabrício meu nome é Francisco e admiro vc eu não era acogueiro mas agora me formei vc é 10
@brehnnoalves50156 жыл бұрын
Exelente video ajudou bastante. ainda mais. para quem esta começando. igual eu !!!!
@mariaconceicaoalvesmaia47254 жыл бұрын
Bom dia gostei mto sua explicação .
@ismaelacougueiro2 жыл бұрын
Aprendizado com vc sempre é top
@hendriooliveira37932 жыл бұрын
Vai trabalhar macho kkk
@joaolazaro59664 жыл бұрын
Obg Fabrício..q Deus te abençoe
@tatianaferreira47464 жыл бұрын
Vale pelas dicas Sou canhoteira tem alguma alguma diferenças na hora de afiar estou comesando agora no ramo estou tendo tendo dificuldade na hora de afiar...
@karol31305 жыл бұрын
Sou a prendiz gosto do jeito que vcs ensinam 👏👏
@dennisjheimisson41775 жыл бұрын
Muito bom eu ainda estou aprendendo as técnicas ainda estou quebrando a cabeça a faca fica sega as vezes.
@marciodasilva63084 жыл бұрын
Muito boa e belas dicas
@RS-GraciPesca5 жыл бұрын
Isso é verdade sou fileteiro. .uso sempre a mesma chaira para afiar a minha faca peixeira. ..Se usar outra .Só com muito tempo de uso para ficar boa
@luciahelenaciprianodacruz424 жыл бұрын
Fabricio estou aprendendo com você beijos e parabéns ainda vou ser uma açougueira igual você kkk já estou no ramo as pouco
@lucanojunior1275 жыл бұрын
Fabricio o que vc mostra no seus vidio ta me ajudando muito valew
@nandosneijder92876 жыл бұрын
Boa Fabricio...cara esse video mim ajudou muito... faca cega nunca mais pcr...parabens pelo seu trabalho...
@jefersonliana7994 жыл бұрын
Obrigado mano valeu pela sua dica
@diogoandre63462 жыл бұрын
Fabrício vc e top muito bom parabéns
@cinthiamorenah32712 ай бұрын
Eu passo a faca pra baixo kkk e da super certo tbm
@jaulinooo4 жыл бұрын
Olá amigo o certo é usar os dois fuzil (chaira) depois da pedra, é a chaira estriado e depois a chaira lisa aqui no Brasil os açougueiro não tem este costume, um grande abraço.
@DIEGUINSEV7N4 жыл бұрын
Cê fei, usar os dois kkkkk sabe de nada
@williangoncalves7343 Жыл бұрын
Sempre aprendo muito com os vídeo do Fabrício mestre 🙏🏿
@FabricioTalley Жыл бұрын
Obrigado 🙏🏻
@jardelfilho342 жыл бұрын
Vc com seus vídeos me tornou um cara top
@valquiramaria95006 жыл бұрын
Isso aí Fabrício acompanhado seus vídeos aprendendo sempre com vc pasero e nos abraço aí pra galera aqui de supermercado solução aparecida de Goiânia
@marcelocostadefreitas43836 жыл бұрын
Valeu pelas dicas,abraço. Tens,razão a parte fina, afia melhor!
@nelsonrosa81104 жыл бұрын
Muito bom, valew irmão👏
@FabricioTalley4 жыл бұрын
Um abraço amigo !!
@mariamadalenarodrigues97044 жыл бұрын
Vc é muito 10 10 obrigado
@lucaslemos41006 жыл бұрын
Parabéns explicou perfeitamente
@Eli_Cavalcante5 жыл бұрын
Verdade pura a Shara e o segredo, voce tem que conseguir um " CLICKER " ou " rapid steel knife sharpener" digita ai no youtube esse segundo nome que vc vai ver, o clicker vai mudar sua vida se vc conseguir 1, muito bom video parabens !
@viniciuspereira52094 жыл бұрын
Isso ai fabricio obrigado por esse vídeo
@juvelinofernandes78606 жыл бұрын
Muito bom Fabrício, eu também fico até mais de uma semana para passar na pedra. Sempre aprendendo com vc. Manda um abraço ai para os açougueiro do supermercado estrela em presidente Prudente SP. Abraço.
@renatopqd57496 жыл бұрын
Vlw amigo manda um abraço pro amigos do super mercado unidos de queimados baixada fluminense
@marcocorrea64225 жыл бұрын
Parabens fabricio taller vc nos ajuda mt
@aleciosilva71224 жыл бұрын
Valew mano começei agora com cortes de carne
@jhonataguacebe97745 жыл бұрын
Tmj nos cortes .. E aprendendo mas com vcs .
@pedrodusmj77985 жыл бұрын
To aconpanhando sempre o trabalho, e aprendendo cada vez mais com vc . Abraço Galera de Santa Maria de Jetibá ES Galéra do Multishow Supermercado ✌️. Tmj
@Marcossilva-cd2io2 жыл бұрын
Obrigado,Deus abençoe vc vida
@adeucleypepes38395 жыл бұрын
Adorei muito bem explicado
@heribertosilvabeto94356 жыл бұрын
Deu uma aula show parabéns, preciso saber se a marca da faca influência na hora de afiar ,pois cada fabricante usa um metal melhor que o outro .
@franciscoxico93135 жыл бұрын
Usa sempre mundial faca e chaira
@vaniaalmassri3067 Жыл бұрын
Obrigada pela dica
@ulesleidonizete77694 жыл бұрын
Olá meu querido aqui são os açougueiros do Guarujá, Ueslei e Nildo , aqui tem um açougueiro fenômeno ele nos diz que amola de ano em ano kkkkk
@ikalpha529620 күн бұрын
A faca tem q ta rapando cabelo, c n não tem graça, essa semana um rapaz cortou o dedo feio cm ela, pq tava acostumado cm a dele q n corta mt, foi ko posto fzr um curativo p tentar parar o sangramento, tem q ter mt cuidado cm isso
@nielecassiano71555 жыл бұрын
Gostei do vídeo! Obrigada pela dica!
@ismaelacougueiro2 жыл бұрын
Seria bom trabalhar com vocês em aprender mas um pouco
@criatorioportefibra21086 жыл бұрын
Não manu ,o lançe de trocar o fuzil vc tá 100% certo ,eu só uso um único fuzil ,e se ele tiver lá do outro lado do mercado eu paro ,pra ir buscar ele ,pode ter quantos fuzis for ,mas eu só uso um único ,eu consumo falar q é um casamento entre a chaira e a faca kkkkkk
@ademirsoares29056 жыл бұрын
Valeu Fabrício, tu ensina bacana amigo
@rodrigoribeiro91085 жыл бұрын
Muito da ora fabricio
@valdineiorbel68766 жыл бұрын
Muito bom Escelente vídeo muito didático. Parabéns Fabricio um abraço. Tenho aprendido muito com seus vídeos. Show
@mariomhk46436 жыл бұрын
gostei da dica essa chaira que vc passou a lixa é estriada ou lisa
@jessendopalio34336 жыл бұрын
Caraca da hora vou fazer desse jeito
@LuisHenrique-qs5hz6 жыл бұрын
Boa gostei dou novo aq vou experimentar
@silvinaguiar70965 жыл бұрын
Valeu pela dica amigo
@ronilsonalvesoliveiraalves75435 жыл бұрын
eu só seu fã meu amigo eu sou churrasqueiro Mano eu gosto de acompanha vc
@sandrielsantos96805 жыл бұрын
Obrigado pela aula agora vai
@juniocardoso25856 жыл бұрын
Bom demais!!! Deus abençoe.
@felipedayrone7395 Жыл бұрын
exelente guerreiro, o brabo!
@FabricioTalley Жыл бұрын
Obrigado amigo !
@fabioaugusto81752 жыл бұрын
Muito bom suas aulas
@migueloliveira1570 Жыл бұрын
Gostei da dica
@jokalana92425 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo.
@brunolima89525 жыл бұрын
Caramba fabricio seus videos são top cara muito excelente
@wirley204 жыл бұрын
Valeu! Foi muito útil pra mim!
@irmaoalmeida45305 жыл бұрын
Alô amigo Fabrício. Manda o link aí do grupo. Não tou conseguindo achar aquele vídeo que tem o link na descrição. Valeu irmão. Deus abençoe
@jeffersonoliviera20536 жыл бұрын
é qual lado melhor pra começa lado grosso ou o final da pedra ?
@Lucianesantos-ne5fw5 жыл бұрын
boa noite gostaria de saber como armazenar a carne no frize pra dura mas dias
@GuilhermeGomes-jk2qs6 жыл бұрын
Tenho uma pregunta para vc fabricio so um usa a faca ou mais açougueiro usa tbm
@antoniocosta65464 жыл бұрын
Legal gostei
@thuannywaechter13826 жыл бұрын
todo respeito sou açougueiro sou do RIO e ja trabalhei com vc no suprer Compras da estrada da ILHA guerreiro seu modo de amolar e afiar a faca é muito complicado tem modo mais pratico que deixa a faca rapando pelo sem foça e que fique bem mais facil para que iniciantes consigam realizar o afiamento de sua faca... e sem brincadeira uma faca dessa polegada que eu amolo e afio duvido que com duas passadas eu tiro o bife de filé vc amolo afio e tem que passar mais de 3 vezes a faca para tira o bife a faca patina muito vou buscar meu cell hoje no concerto se der faço um video tambem vlw...... mas meus parabens ai pro seu trabalho ass Cleomir waechter(MULTIMARKET)(CAVALCANTE RIO) (ZONA NORTE)
@ezeniltonsilva73066 жыл бұрын
te achei mais experiente que ele, uso uma tecnica que numa passada corta esse contra dele kk
@JosemariaBarros-ox3sl6 ай бұрын
Boa tarde Fabrício
@RafaelSoares-md8ty6 жыл бұрын
Esse negócio de usar só uma chaira é super verdade, tbm uso uma só ..
@cezarrosario71115 жыл бұрын
Olá gostaria que vc tirasse uma dúvida a faça que eu trabalho deu uns dentes nelas o que faço para tirar esses dentes nela e pq está acontecendo isso
@dionessonhador5 жыл бұрын
Tenho dificuldade pra chaira a faca de bife as vezes acerto as vezes não. Tem algum macete que poça facilitar pra mim aprender?
@iuriladeia4 жыл бұрын
Tenta marcar o fio de canetao e passar suavemente
@wellingtonchaves65366 жыл бұрын
Fica boa também se abrir o corte so de um lado da faca Se fazê a tempera da pedra dura mais
@wellingtonchaves65366 жыл бұрын
Na luta à 16anos de açougue tava cansado dessa profissão ia larga isso p um lado ate ver um vídeo seu kra m animou dnovo (oq vc fizer nessa vida d o melhor irmao la na frente agente vai vencer
@fabiolimadecarvalho81885 жыл бұрын
Fala mano muito bom seus vídeo gostei muito.. 👏👏👏
@texlim16235 жыл бұрын
Me adiciona ai Fabricio. Comecei te seguir agora e vi que VC entende muito do assunto.
@michaeldasilva18902 жыл бұрын
Parabéns manda um abraço pra maringa
@edivandrofranciscodasilva70654 жыл бұрын
Bom cara sou faqueiro de linha de esfola da forma q vc fez aí não funciona para tirar couro de boi
@isabelleclarindo84325 жыл бұрын
Parabéns! !!! Muito bom.
@raminif.mattos14326 жыл бұрын
É verdade que se usar a faca de corte no porco ou frango sega,teria que ter uma própria pra essas carnes????