夫婦で経営する創業70年の和菓子店に密着。名菓「わらび玉」と「若鮎」を作る職人技がすごい！

====動画でご紹介のお店=====
菓匠 幸福堂 勝秀
■Instagram
/ koufuku_do
■ 営業時間
9時00分～18時00分
■定休日
月
■アクセス
大阪メトロ 谷町線 守口駅より徒歩約18分
︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿
創業70年以上もの歴史を誇る「菓匠幸福堂 勝秀」。
ご夫婦で経営されている老舗の和菓子屋さんです。
あん玉(あんこを丸めたもの)を
計りを使用していないのに均等に分割されていたり、
ひとつひとつ丁寧かつ素早く若鮎の模様をつける姿は圧巻！
ご夫婦二人三脚でテキパキとわらび玉を包むシーンは
特に印象に残りました。
「子どものころは絵を描くのが好きだった」と仰っていたので
幼少期からものづくりが本当にお好きだったんだなと思いました。
おうちでほっと一息過ごすときのおやつに、
また身近な方への手土産にもぴったりな和菓子がたくさんです。
︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿︵‿
=====「感動スイーツ」とは======
見ればきっと食べたくなるー。
「製菓店の舞台裏」と「オーナーの情熱・ひたむきさ」を
ドキュメンタリーでお届けするチャンネルです。
「感動スイーツ」へのお仕事のご相談や取材のご依頼は
下記アドレスよりご連絡お願いします。
[e-mail]
=============================
#大阪グルメ #japanesefood #tiktokfood #大阪スイーツ#和菓子 #若鮎

[@miyuki_k-m9c]

和菓子って繊細な作りで そこに真心がありますね。 和菓子大好きです❤️😍

[@mmm-y1o8d]

ご主人の人柄すてきすぎる😊 チラっと映る奥様も😊 袋詰めしてた和菓子美味そう♡♡

[@佐藤すみ子-w4o]

和菓子 大好き73歳です。大変な作業 なんですね ありがとうございます。

[@chicagoyasai]

美味しいものを作る手をしてらっしゃる！食べに行きたいなぁ！

[@紡ぐ-l3n]

父が好きだった鮎の和菓子買いに行きたいです。 近いから買いに行きます🎀^ - ^🌸

[@unouno9411]

うまそうだな

[@桜子さん]

労力と品物のお値段が見合ってないので、和菓子は全体的に値上げをしたほうがいいと思います。