法國五大母醬之白醬 Veloute Sauce

[@呂秀蘭-j2x]

謝謝您分享** 您的說明很詳細，也很有延展性，感激您！❤️

[@josos628]

五大母醬終於齊全了，謝謝Maggie~~

[@alexalex4049]

希望以后可以看到Maggie姐用五大母酱来做出一些经典的法餐，谢谢！

[@江哲浦-j2w]

講解的真的很到位，這才是真的法國菜

[@鶴岡さとみ]

Maggie老師想念你，快點回來， 給我們出新的教學影帶。

[@Diana1996514]

想聽老師教一些法國菜的法文🙋

[@yantang3444]

很棒哦 学到很多 一步一步进步

[@juesuaucheng7498]

厉害。。也很用心去解释。。谢谢你

[@MaggieFoodStyle]

感恩，很高興你喜歡影片。 : )

[@colortheory4482]

五大醬齊全了，感動！謝謝maggie！

[@user-eg8si2ln8p]

Maggie 老師 is the best !!!

[@harara323]

學到很多 謝謝你🙏

[@chen841115]

講解很清楚 謝謝!!

[@酪梨壽司-l2p]

謝謝 Maggie 老師，請問白醬能放嗎?

[@MaggieFoodStyle]

Hello 酪梨壽司，在這： kzbin.info/www/bejne/f2nVqWOYf71jqbM

[@MaggieFoodStyle]

歡迎也到我的FB 逛逛，很多美食和食譜啊！facebook.com/chef.maggieliu

[@酪梨壽司-l2p]

@@MaggieFoodStyle 謝謝

[@MaggieFoodStyle]

感謝大家的支持，你們的留言對我很重要，會安排拍攝大家的建議的。感恩！

[@yiliashi9224]

MaggieLiu hi！高汤可以热水代替吗 或者说 什么样子的高汤比较适合呢？

[@MaggieFoodStyle]

用熱水也可的，較清淡些，用罐頭雞高湯也可。下廚愉快啊！

[@呂秀蘭-j2x]

@@MaggieFoodStyle 謝謝您喔！

[@pengchunliang7340]

可以加日式昆布柴鱼高汤，来做吗

[@MaggieFoodStyle]

這是法式的基本醬，如果要加也可，風味會不一樣。歡迎到我的FB逛逛，有美食和食譜啊！facebook.com/chef.maggieliu/?locale=tw_TW

[@栗田美佐夫-p4k]

Great

[@peterchen5460]

这种酱能搭配什么餐?

[@MaggieFoodStyle]

Hello Peter, 白醬配海鮮類的很搭，家禽類也可以。 : ) 歡迎到我的FB 逛逛啊！有美食和食譜。facebook.com/chef.maggieliu?locale=tw_TW

[@boonboon2119]

Hi... Maggie, 我想问奶油要用哪一种会比较好... 因为奶油有太多种类了，有些有盐有些无盐... 通常在法式料理里面都是用哪一种的？

[@MaggieFoodStyle]

Hello boon boon, 用無鹽的較好，動物性奶油較香。品牌很多都不錯的，多試試吧！下廚愉快啊！

[@boonboon2119]

谢谢你的宝贵意见😉

[@sillylei8587]

受益了❤️謝謝！

[@milco4115]

请问有什么比较浓稠的 搭配鱼的酱汁

[@chali5112]

我是中华料理厨师获益很多。

[@李朝根-n6s]

台灣鯛魚也ok

[@siangyeechin2097]

可以教我怎么样煮羊扒吗？除了五大母酱，可以教其他的酱汁吗？比如黒胡椒...

[@MaggieFoodStyle]

Hello siangyee chin, 有機會一定會做其他醬汁的，感謝支持！

[@siangyeechin2097]

@@MaggieFoodStyle 谢谢你！实在太喜欢你的讲解了...很仔细也很实用

[@710x5]

請問做完之後應該什麼保存？可以放多久？

[@MaggieFoodStyle]

包好保鮮膜放冷藏，放四、五天可以的。下廚愉快！

[@HaplyKevinInAustralia]

求问背景钢琴音乐叫什么名字呢 Maggi

[@John-ds8bn]

xiaoran jing 可能是柴可夫斯基的船歌（ 六月）