KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
屁こいてる場合か!お茶室マナーを学んでワンランク上の大人を目指そう!!!
15:41
How to Fillet Horse Mackerel & Make Horse Mackerel Tataki Sashimi【English subtitles】
20:55
"كان عليّ أكل بقايا الطعام قبل هذا اليوم 🥹"
00:40
Yay, My Dad Is a Vending Machine! 🛍️😆 #funny #prank #comedy
00:17
This mother's baby is too unreliable.
00:13
Flipping Robot vs Heavier And Heavier Objects
00:34
1分で捌くアジの早卸し!
Рет қаралды 551,597
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 15 М.
ウミナシアングラーズの釣り手帳
Күн бұрын
Пікірлер: 125
@ツテツテ2
Жыл бұрын
うまいな。ゆっくり丁寧なんてやってたらいつまでたっても仕事終わらんもんな。流石です
@bb-th3mc
8 ай бұрын
速い!! 勉強になります
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
4 ай бұрын
ありがとうございます!
@空き缶オジサン
Жыл бұрын
やってみたら本当に簡単に卸せました! ありがとうございます。
@行こマティ
2 жыл бұрын
丁寧に布巾で拭う動作が良いですねえ
@ボンバーヘッ
2 жыл бұрын
見てて気持ち良い!
@ひろきんぐ-o5r
2 жыл бұрын
いつも参考にさせてもらってます。ありがとうございます。
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
2 жыл бұрын
いつもありがとうございます‼️
@かず坊-u9s
2 жыл бұрын
これは早いし上手い!
@雄介原田-m9q
5 ай бұрын
お見事
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
4 ай бұрын
ありがとうございます!
@ウル-h6h
2 жыл бұрын
確かに早く捌けるけど大名下ろしは身が残りやすいから嫌 大きさによるけど
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
2 жыл бұрын
中型個体以上に対しては本卸で卸さないと歩留まりは悪くなりますねm(_ _)m
@yuki-we6uy
2 жыл бұрын
鯵くらいの小型の魚でやっても歩留まりそんな変わらんでしょう。
@ウル-h6h
2 жыл бұрын
鯵は骨に少し厚みがあるので個体が小さい場合身があまり取れない
@まさひこ-q8t
8 ай бұрын
@@ウミナシアングラーズの釣り手帳 鯵も30cm超えるようなサイズだとスーパーでも本卸で捌きますよね
@吉野正洋-k5g
9 ай бұрын
水産加工での捌き方です。 まぁ、スーパーで売られるのは この捌き方です。
@内山ユウキ
Жыл бұрын
アジイワシはアラを使えないので無駄なく捌きたいのが本音だけどね。 釣れすぎたり業者だったりするとこうなるな。
@天ツ
2 жыл бұрын
簡単に綺麗にやってるけど腹骨綺麗に削ぎ落とすの難しいよね
@アインズラブ
2 жыл бұрын
すごいですね
@m.8136
8 ай бұрын
これは早い😂
@sanadayukimura217
Жыл бұрын
数の多い小アジ捌くのには、この方法をよくする。
@EB_TEN
Жыл бұрын
ふーーーーっふーーーーっふーーーーっ
@テオエルナンデス-t4j
Жыл бұрын
アジフライ美味いすよね
@kemiriosu
8 ай бұрын
ゼイゴ取らないの?
@ZMZsuromo
Жыл бұрын
その中骨の取り方は見たことない
@三井柾弥
6 ай бұрын
中骨のV字カット楽ですよ
@mix_salad
2 жыл бұрын
包丁立てて皮ひくの初めて見た
@たつまき-k4n
2 жыл бұрын
アジ、サンマ、サヨリとかそうですよ。
@kurukuru586
2 жыл бұрын
大名おろしで早捌きって言われてもリスペクト心が全く湧かないな むしろ真逆の心情になる
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。 鯵などの小型の魚体に対してはごく普通の技法になります。 中型個体以上に対して使う技法が本卸になります。参考までに。
@亮福澤-q6i
2 жыл бұрын
@@ウミナシアングラーズの釣り手帳 命をいただくんだから少しでも捨てるところがないようにってことが言いたいんじゃない?そもそも別に早くもないし上手って訳でもないんだから能書きたれてないで精進しなよ。
@user-anpontan1
2 жыл бұрын
👏
@ichimatsu890
2 жыл бұрын
グッジョブ‼️
@JanJanbaribari
Жыл бұрын
鱗だらけのところに身を置くのか。。
@唐揚げ天丼
Жыл бұрын
これの何処が早いんですか?
@本多昴
2 жыл бұрын
アジって骨切りでもいけるんだ!
@ナタリマーチ
Жыл бұрын
いけるけど、もうちょっと尾っぽの方までいかないと骨残ってると思う
@maruneko6404
Жыл бұрын
@@ナタリマーチ 鯵おろしたことある?
@ナタリマーチ
Жыл бұрын
@@maruneko6404 あるっていうか、仕事が魚屋と料理屋やからわかるよ。 V字カットでももう少し尾っぽの方までいかないとあかんし、カットしたとこも明らかに浅すぎて骨は残ってるでしょ🦴 ゴリって骨切れてる音してるし
@maruneko6404
Жыл бұрын
@@ナタリマーチ そもそもV字下手くそなのは同意、鯵の頭側の横に入ってる骨はV字じゃとれない。 今度鯵の骨抜く機会があったら胴体のどこまで抜ける骨あるか見てみて。 尻尾の方には中骨ないと思うので。
@ナタリマーチ
Жыл бұрын
@@maruneko6404 結構な頻度で骨抜きで抜いとるよw 鯖もアジも同じ位置ぐらいまである。動画よりはもうすこし尾のほうへいかないとあかんとおもう。
@こーだい-q7t
2 жыл бұрын
皮引くときの包丁さばきどーなってるんだ??水平じゃなくて垂直にやってるよな???とりあえず凄すぎる
@たつまき-k4n
2 жыл бұрын
アジ、サンマ、サヨリとかはこうやる。皮と身の離れが良いから。頭側→尻尾側に剥ける。包丁の峰の部分でやる。
@ぽす-q3u
2 жыл бұрын
動画の感想は鼻息荒いな
@namatama55
Жыл бұрын
まず出刃包丁買いに行かなきゃ
@ろーるぱん-k5t
2 жыл бұрын
なぜにこんなに荒れてるのか
@majyanjyantamanikki
2 жыл бұрын
ギコギコしませんよ スーッと
@nvg89nfj07rz
Жыл бұрын
(ギコギコ)
@Syake..
Жыл бұрын
こうゆうやり方もあるけど、血合い骨の取り方ちょっと雑すぎない? そうでなくとも頭側の太い一本は残りやすいやり方なのにもっと皮目の方まで深くと尾っぽの方まで長く切り込み入れないとゴリィッて明らかに途中から骨切って身に残ってる音がしてるよ
@maruneko6404
Жыл бұрын
1.2年目くらいかな
@おかだむねひさ
9 ай бұрын
みなさん、よくみてください‼️水かけないでしょう‼️これが、職人芸😊板前さんだよ🎉水かけながらは、素人さんだよ😊
@稲尾宏美
5 ай бұрын
今までの概念が撤廃😊かなりの時短で、捌けて、汚れも少なく…。 この方法で、最後に、きちんとウロコを取り除く為に洗えば、完璧です😊
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
4 ай бұрын
コメントありがとうございます! 効率よく捌けると思います!
@MIU-MARIN
Жыл бұрын
ウロコー。(涙)
@knho5533
2 жыл бұрын
そっか、中骨は尻尾まであるわけじゃないから全部を取らなくてもいいわけですね🤔
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます‼️ そうなります☺️
@turtlebros1758
Жыл бұрын
ゼイゴを取らないのがポイントですね。
@宏孝
Жыл бұрын
出刃を使っているから本職の魚屋さんではないよね?スーパーの鮮魚社員なら1、2年目レベル
@チカチカ沖沖
8 ай бұрын
柳包丁か牛刀でやんなきゃ!!その魚体で中骨のVカットしたら刺し身は無理😢
@チョマテヨの片想い
2 жыл бұрын
鱗がねぇ…💧
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
2 жыл бұрын
速さだけを追求したやり方なので丁寧さには欠けます。
@ヒトシ吉田
2 жыл бұрын
ウロコ付いてる、刺し身、最低だな笑
@きたけんがキタケン
2 жыл бұрын
@@ヒトシ吉田 刺身に鱗はつかねえよ何言ってんだw
@釣狂師
2 жыл бұрын
@@きたけんがキタケン 鱗を残してると皮を剥ぐ時に鱗が散るので 付く事が有るんだよね たまに刺身を買ったりした時に付いてる時が有る なので自分で捌く時は必ず鱗は取るよ
@sanadayukimura217
Жыл бұрын
鱗気になるのなら、捌いた後塩水で身を洗えば、大抵は綺麗になるよ。 後の水気を拭き取ればいいし。
@fhgngn
2 жыл бұрын
まず先に鱗取ろうか。
@野球太郎-x5r
2 жыл бұрын
鼻息wwwwww
@千曲屋
2 жыл бұрын
スーパーの魚屋がよくやる手口
@sanadayukimura217
Жыл бұрын
スーパーとかは、一匹二匹をやるんではないからねぇ。 一匹二匹なら、丁寧にやるけど、何十とか何百とかやるなら、丁寧さより速さだと思う。
@cu2602
2 жыл бұрын
動画で捌き終わらんのかーい!
@naokatsu9242
2 жыл бұрын
いやこれ十分に早いでしょ
@リョッタンリョッタン
10 ай бұрын
呼吸音が
@布施俊徳丸
9 ай бұрын
鼻息
@Naoto-wv7nw
Жыл бұрын
ウロコだらけー
@kanariver
Жыл бұрын
鼻息ー
@KK-qg7ku
8 ай бұрын
はやくない😅
@秋野明美-v5g
Жыл бұрын
骨のこってるやろこれ!中途半端なやつだな!
@うっしー-u1h
2 жыл бұрын
鼻息。笑
@ゆーすけ-g6p
2 жыл бұрын
KZbinrのネタでやる汚いのと全然ちゃうな…… ほんまに仕事でやってる人ってこんな感じなんやろか
@maruneko6404
Жыл бұрын
いやいや、仕事でやってるやつはもっと綺麗にやりますよ。多分早くおろそうとしてちょっと焦りながらやってる感が出てるのできちんとやれば動画の方もっと綺麗に出来ると思いますよ。
@小嶋敬二-s6v
2 жыл бұрын
最後失敗して身まではがしたでしょ!
@89歳女只今餅を喉に詰まら
2 жыл бұрын
おっさん本名垢やろw痛いぞwいい歳してネットの使い方くらい覚えようなwww無理ならお先短いんやからネットやめなw
@義勇心
2 жыл бұрын
んだんだ
@チカチカ沖沖
8 ай бұрын
早くはおろせるかも知れんけど、歩留まり悪すぎる~!
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
4 ай бұрын
コメントありがとうございます! 貴重なご意見感謝致します、次に向けて参考にさせて頂きます!
@830-u6j
2 жыл бұрын
この皮引きいーな
@まさひろきのした
2 жыл бұрын
早卸? 本当に早卸?
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
2 жыл бұрын
上には上が居ますもんねm(_ _)m
@とんきーです
2 жыл бұрын
あれ、そんなに早くなかった。
@のりのり-l6r
2 жыл бұрын
毛抜きで、抜かないと中骨は、とれてませんよ〜
@登録者53万を目指すフリーザ
2 жыл бұрын
取れますよ!残念!
@きたけんがキタケン
2 жыл бұрын
中骨を身ごと切り取ってる
@sanadayukimura217
Жыл бұрын
使うなら、毛抜きではなく骨抜き。
@TA-xm2gs
2 жыл бұрын
最速じゃないですよーホントの最速は0.3秒です
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
2 жыл бұрын
コメントありがとうございます‼️ でしょうね☺️
@鮎鯖鮪
2 жыл бұрын
下手😅
@すしやの源さん
Жыл бұрын
鱗だらけで美味しそうに見えない(草)
@内藤久資
2 жыл бұрын
苦玉潰してる!!!!
@ヒトシ吉田
2 жыл бұрын
見てて、気持ち、ワリー笑
@emotion15love1
2 жыл бұрын
呼吸が… 魚捌いてる前に、病院行った方がいい
@ウミナシアングラーズの釣り手帳
2 жыл бұрын
お気遣いありがとうございます😊
@shinjihamano5033
2 жыл бұрын
遅い
@チャクラ-p1y
Жыл бұрын
鱗だらけ、鱗がねぇ って魚に鱗付き物だし、料理にする時は洗うでしょうよ‼️ 自分でサッサッと手早く出来ない奴が人が魚さばいているのに苦言するな‼️ 出来上がりを買うだけ、 魚屋さん、肉屋さん のさばいている裏方、を観てみなよ
@じいじゆうくん
2 жыл бұрын
あじの鮮度が良くないな。
@古川達也-f7i
2 жыл бұрын
同じ意見です!アジがいたんでますねー。 鮮度が良くない。 捌き方があんまり……。 素材がかわいそうです! 自分は、3枚おろし捌けますよ!(笑) 小学4年で捌いてました(笑) この捌き方で時間短縮、効率良ければそれでヨシッは、ちょっと……ねぇー……。
@ヒトシ吉田
2 жыл бұрын
最低限、ウロコゼイゴ取って(笑)キレイに洗ってから、包丁いれましょう?こんな、仕事してる店の物、口に入れたくありません笑
@nosignal3867
2 жыл бұрын
ゼイゴはとらなくても大丈夫な気がします
@ホルモン-b7b
2 жыл бұрын
皮引くならゼイゴもウロコも取る必要無いよ バカの一つ覚えみたいなコメやめな
@釣狂師
2 жыл бұрын
@@ホルモン-b7b 鱗を取ってないと皮を引く時に飛び散って たまに身に付くんですよ また鯵の鱗は、身に付いてると目視しにくいんですよね、たまに刺身を買ったら付いてるでしょ スーパーとかは鯵とか鱗取らずにやるから鱗付いてる事が多いんですよね なので自分は、必ず鱗は取ってから皮を引いてます
@sanadayukimura217
Жыл бұрын
あじだと、皮むくのにゼイゴはいちいちとらん。 ゼイゴとかとってたら、時間だけがかかる。
@sanadayukimura217
Жыл бұрын
ちゃんと捌いたあと、酢水や塩水で洗うから、鱗もそこで綺麗に落ちて食うときには、鱗はついとらん。
@kamikazegirl9798
2 жыл бұрын
身にウロコが沢山付いてるし手返し も勉強した方が良いですね。頑張って下さい。
@taoka1mo
2 жыл бұрын
俺の方が上手いわ! ちょっと コントローラー🎮️かしてみ!!!
@ラーメンばぁ
Жыл бұрын
ウロコ取らず腹わた取らず包丁入ってる、自分は食べれないです、刺身になってたらと思うとゾッとします
@tk.kobiah
2 жыл бұрын
職人は素手だで
@user-fe8cx4vd6d
2 жыл бұрын
鼻息荒!w
15:41
屁こいてる場合か!お茶室マナーを学んでワンランク上の大人を目指そう!!!
東海オンエア
Рет қаралды 6 МЛН
20:55
How to Fillet Horse Mackerel & Make Horse Mackerel Tataki Sashimi【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 655 М.
00:40
"كان عليّ أكل بقايا الطعام قبل هذا اليوم 🥹"
Holly Wolly Bow Arabic
Рет қаралды 14 МЛН
00:17
Yay, My Dad Is a Vending Machine! 🛍️😆 #funny #prank #comedy
Skitsters
Рет қаралды 7 МЛН
00:13
This mother's baby is too unreliable.
FUNNY XIAOTING 666
Рет қаралды 42 МЛН
00:34
Flipping Robot vs Heavier And Heavier Objects
Mark Rober
Рет қаралды 59 МЛН
8:01
To quickly fillet a house mackerel
せり人ムタロー
Рет қаралды 3,8 МЛН
8:08
When Royal Guards Fight Back!
Fighting Spirit
Рет қаралды 7 МЛН
13:31
The Fastest Cutting Skill of Live Sea Bream by Amazing Japanese Chef!
DELI BALI
Рет қаралды 2,4 МЛН
11:08
初心者でもできるアジの三枚おろしと下処理【職人技】
寿司職人Yoshi
Рет қаралды 1,6 МЛН
11:06
【ほぼ編集なし】親戚から鮭を貰ったのでほぼ初見で捌いてみた
とむそん
Рет қаралды 5 М.
9:34
Further improve the quick handling of horse mackerel
パパの手料理
Рет қаралды 60 М.
21:32
【超初心者向け】家庭用包丁でOK!鯵(アジ)のさばき方【下処理、三枚おろし、刺身の切り方】Filleting fish
今日ものんびり魚さばき
Рет қаралды 21 М.
14:42
How to Fillet Fish with 3 Different Techniques【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 554 М.
11:54
小アジを刺身にする方法、釣った小アジもOK、無駄を省いて早く捌くコツ#小アジの捌き方#小アジの刺身#アジの刺身用
さかなサバケル
Рет қаралды 286 М.
15:03
Sasuke vs. Gaara - Chunin Exam [60 FPS]-THE DEMON IS AWAKE!!!!
Здравко Ризов
Рет қаралды 2,9 МЛН
00:40
"كان عليّ أكل بقايا الطعام قبل هذا اليوم 🥹"
Holly Wolly Bow Arabic
Рет қаралды 14 МЛН