鳳梨咕嚕肉 （簡易家庭版） Sweet and Sour Pork

[@shibanwong3205]

流口水.. yummy

[@jlmaylan]

谢谢，很详细的教导，学习了许多被忽略的细节。

[@MaggieFoodStyle]

謝謝妳。歡迎也來逛逛我的FB, 有美食和食譜啊！facebook.com/chef.maggieliu?locale=tw_TW

[@JiaojiaosPsychology]

咕咾肉是我老公很喜欢的一道菜，今天跟着视频一步一步的试做了一次，味道真好的不得了，一大盘很快就被吃完了，我老公说完美！：） 谢谢Maggie分享这么好的菜谱！

[@MaggieFoodStyle]

很開心妳喜歡。感恩！

[@josos628]

這類酸甜鹹香的菜品，最是下飯，謝謝Maggie老師的詳細解說~~

[@1j52ln.1Jgji]

謝謝Maggie老師，今天晚上做了這一道菜，全家人吃的好開心，讚不絕口呢！

[@sunnytorrente3688]

超级喜欢老师的港普!温婉贤惠的女人，好赞!

[@ycg3449]

看起來超好吃的耶，家人最愛這道菜，去餐廳喫飯必點的，一定要學起來，上次的星洲米粉很成功很好喫，謝謝美美的Maggie姐姐

[@小姐好]

老師謝謝你的分享👍👍👍

[@MaggieFoodStyle]

感謝留言，歡迎到我的FB逛逛，有美食和食譜啊！facebook.com/chef.maggieliu?locale=tw_TW

[@林同恩-x4u]

原來擅長歐洲料理的老師也很會傳統中菜，太厲害了

[@MaggieFoodStyle]

做料理，很多道理都一樣，只要用心去學習。謝謝鼓勵！ : )

[@郝鳴宇]

M~M~Yummy ! Sweet Sour Pork 在紐約都叫甜酸肉

[@MaggieFoodStyle]

我在紐約也吃過很多廣東菜，做得很不錯呢！ : )

[@rdgutv]

謝谢，講的非常詳细，下次做看看。

[@郝鳴宇]

烏斯特醬用在京都排骨也非常美味

[@MaggieFoodStyle]

同意，烏斯特醬也是點心牛肉球最搭的醬汁。 : )

[@郝鳴宇]

@@MaggieFoodStyle 非常認同 沒它口感不到味

[@郝鳴宇]

老師早安 ～

[@MaggieFoodStyle]

@@郝鳴宇 午安啊！ : )

[@edwardseng6899]

Very detail and very clear, Thanks MaggieLiu... I like the way you express. BTW, do you have the 糯米鸡 version ?

[@MaggieFoodStyle]

I'm so glad that you like it. Very welcome to my FB, there are many Chinese and Western recipes as well. facebook.com/chef.maggieliu?locale=tw_TW

[@thecookingcouple-foodtravel]

Brilliant... any chances of having English subtitles on your videos Maggie?

[@MaggieFoodStyle]

Thank you! Some of the video having English subtitles, but there are English recipes of every video. : )

[@hochanseng3833]

Very good 👍

[@rdgutv]

老师教的好，訂阅了。

[@MaggieFoodStyle]

感恩啊！ : )

[@五歲半-h9u]

這老師好漂亮.....熟女...風韻猶存😘😘😘長的有點像鄭秀文😍😍😍

[@songjigook934]

你日本动作片看多了吗？以为这是老人介护?

[@郝鳴宇]

希望老師有空能教做廣式京都排骨 謝謝先

[@MaggieFoodStyle]

我的FB 有分享過，照片顏色單調些，不像咕嚕肉上鏡，哈哈。 : )

[@郝鳴宇]

@@MaggieFoodStyle 也有加入烏斯特醬嗎？

[@MaggieFoodStyle]

@@郝鳴宇 我用義大利陳醋做京都排骨，非常和味！ : )

[@MaggieFoodStyle]

可參考這裡： kzbin.info/www/bejne/kGrNgWiIZ693kLM

[@cloudpn]

谢谢分享。

[@MaggieFoodStyle]

謝謝🙏喜歡料理歡迎到我的FB 逛逛啊！facebook.com/chef.maggieliu?locale=tw_TW

[@yingsun6655]

喜欢😘

[@MaggieFoodStyle]

謝謝🙏喜歡料理歡迎到我的FB 逛逛啊！facebook.com/chef.maggieliu?locale=tw_TW

[@TheCashli]

wonderful !

[@曾夫人-f4v]

老師廣東菜很厲害的，我用老師食譜做叉燒，我家兩個十歲出頭小孩，一餐2斤肉的叉燒搶光光，我只食的2片。

[@angelinalam3965]

我看你喜欢用的这口锅子 请问 这是什么材料的锅子呢？谢谢

[@boonfongbong1021]

Hi Maggie, why the pork become hard after fry?

[@MaggieFoodStyle]

Hi boon, you might frying too long so that it become hard. Or the oil is too hot. There are many reason. Hope you make it better next time. : )

[@boonfongbong1021]

@@MaggieFoodStyle Thanks for the response! I will need to experiment few times to see what went wrong... The sauce in this dish is really nice!

[@栗田美佐夫-p4k]

Great

[@sherrychou8441]

請問若用新鮮鳳梨，該有什麼預先處理呢？

[@MaggieFoodStyle]

用新鮮鳳梨可，料理方法一樣，不過口味可能淡一些，可加檸檬汁或少許醋。歡迎到我的FB逛逛，有美食和食譜啊！facebook.com/chef.maggieliu/?locale=tw_TW

[@TheCashli]

maggie 小姐﹗下次教整香港燒腩仔可以嗎？因為我已失敗左好幾次，哈哈哈﹗最主要係燒腩仔d 皮，脆得來編硬，無好似食蝦片感覺，仲有﹗我覺得妳是香港人，因為我都係﹗

[@MaggieFoodStyle]

Hello TheCashli, 燒腩仔都幾花時間幾複雜，豬皮要浸過醋，燒完皮才鬆化，當中還有好多小步驟。有機會會做，我都好鐘意食呀！

[@yingkong6276]

你好👋請問烏斯特醬是什麼醬🙏謝謝你

[@MaggieFoodStyle]

烏斯特醬是英國的一種調味醬 worcestershire sauce

[@曾夫人-f4v]

老師我很喜歡吃柱侯牛腩，可不可以教我咩？

[@MaggieFoodStyle]

謝謝你的留言，桂候牛腩好吃呢！

[@meerli8066]

来一个不要油炸版的好吗 怕上火

[@MaggieFoodStyle]

用川燙再煮醬汁淋上去，不過風味口感就不一樣了，也不能叫咕嚕肉，有些菜色美味與健康難兩全，特別是油炸的。

[@hermanchow1405]

Can cornstarch replaced with potatostarch ????

[@MaggieFoodStyle]

I've never use potato starch to make this dish, but I think cornstarch is better.

[@asterstar]

Maggie 请问肉需要先焯水吗？我的肉一回锅就烧焦了。下次要更小心才是。

[@MaggieFoodStyle]

肉沒有先焯水，回鍋燒焦可能是火太大，油過熱。 : )

[@asterstar]

@@MaggieFoodStyle 謝謝Maggie 指導。明天再去買五花肉來弄多一碟，相信會成功。

[@MaggieFoodStyle]

@@asterstar 下廚愉快啊！ : )

[@viang6506]

⭐⭐⭐⭐⭐👌👍💯

[@bully4911]

烏斯特醬是什麼？

[@MaggieFoodStyle]

就是 Worcestershire sauce, 是英國的一種老醬汁，超市都有的，在香港叫喼汁。李派林或梅林是常見的牌子。

[@kezhang7296]

好优雅的美女阿姨

[@MaggieFoodStyle]

新年好！謝謝妳。歡迎到我的FB逛逛，也有美食和食譜啊！🙂facebook.com/chef.maggieliu/?locale=tw_TW

[@geshechoong9756]

👍👍👍

[@cn72mhk]

娶到你的男人事业有成还不够，必需是三生三世功德圆满才行，姐真好女人啊！！！

[@MaggieFoodStyle]

感恩啊！新年快樂！

[@chacha4506]

應該唸 gu lu 肉,