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▶▶▶母女同心 撐起日料一片天 第263集《進擊的台灣》part1
在台南有家日本料理店,濃濃日本味的燒烤、生魚片、還有家常菜玉子燒跟大阪燒,都是老闆娘曾淑萍赴日取經的成果。父親經商失敗加上父母離異,曾淑萍從高中畢業就要背負起家中經濟重擔。感情路上也不順遂,失婚後的曾淑萍,以40歲的大齡之姿,獨自一人到日本學料理,圓了創業夢,曾經叛逆的女兒也願意回到她的身邊,母女同心為美味努力!
店家資訊:
店名:聚樂日本料理
地址:台南市中西區民生路二段479
電話: 06 228 5519
▶▶▶ 燒臘祖師爺 怒海餘生記 第263集《進擊的台灣》part2
台中這家正宗香港人開的燒臘餐廳,不論是表皮烤到像玻璃般透亮的整隻鴨、或是皮脆多汁的燒肉,都是客人們的最愛。身為台中燒臘界祖師爺的老闆李福敬,在年少時冒著生命危險,赤手空拳從廣東游泳12個小時偷渡到香港,過著宛如地獄般的學徒生活,在30歲那年被挖角到台中知名餐廳當主廚,就此落地生根,開始了他傳奇的燒臘人生。
店家資訊:
店名:李哥燒臘
地址:台中市西屯區華美西街二段309號
電話: 04 2316 5996
▶▶▶ 飄洋過海 火辣大漠美味 第263集《進擊的台灣》part3
想要品嚐道地的新疆美食,就來試試板橋的這家深夜食堂,用大火烤出的羊肉,逼出油脂跟香氣,再灑上來自大漠的孜然粉,堪稱絕配。而每桌必點的新疆大盤雞,更是老闆娘「孫衛紅」的驕傲。從新疆遠嫁來台的她,從一開始不能適應台灣的食物跟生活,到現在可以一手包辦所有廚藝,成功復刻家鄉美味。
店家資訊:
店名:小喬新疆羊肉串
地址:新北市板橋區仁化街84號
電話:02 2259 6585
店名:西賢意麵
地址:台南市中西區西賢一街120號
電話:0932 872 920
●請敬請鎖定!每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
讓廖廷娟帶您看平凡人的精采人生
• 【進擊的台灣】