fabricación de chorizo criollo casero

[@isaacbernal2677]

Gracias amigo Ramón por compartir tu conocimiento... Saludos desde México

[@antonioproscia2870]

Saludos maestro Ramón muy buena calidad de chorizo mi padre le ellaba perejil y anís pero nosotros le poníamos 60%de cerdo y 40% de carne bendiciónes Y saludos a su familia Tony Venezuela 🙏👍⚽🏆🇮🇹🇻🇪🇪🇦

[@jorgebarroso5276]

Amigo buenas tardes. Me gustó mucho tu receta del chorizo. Te comento que unos amigos italianos me enseñaron hacer chorizo y le agregabamos inojo, ajo ,aceite de oliva. Quedan muy sabroso.

[@sergiobortolotti8870]

Excelente que bueno que se los ve!!!

[@juanpafernandez6205]

Aquí en Costa Rica nos gusta mucho!! Saludos 🇨🇷

[@joseantoniomatiasfernamdez8760]

Buenss queria preguntarte que las boninitas de hilo podrias decir el grosor de hilo y que material es el hilo y donde prodria con seguirlo ?? Muchss grscias que psseis un buen findesemana

[@borjavillar3429]

Muy buenos videos Ramón, una gozada aprender de ti. Una pregunta a ver si puedes resolvérmela. ¿Qué parte del pollo es el solomillo? Es que no encuentro ninguna explicación por internet. Muchas gracias

[@enriquerelove8633]

Es la parte de la pechuga que queda suelta no se si me explico

[@Amigosdealo1020]

Muchas gracias 👏🏻💯😘❤️

[@paulofrota6607]

Mestre!!!

[@enriquerelove8633]

Hoy e aprendido algo nuevo

[@antoniojonesparedes7758]

Hola Ramocito porfavor yo quesiera aprender aqui en lima Perú tienes algun contacto porfa

[@CelinaAlfonso-zg7eh]

Kisiera ver un video de la elaborasion del choriso con los colimentos secos

[@marinotoledanomartinez5280]

Puedes hacer un video sobre como de hacen chorizos de jabali y venado

[@luisgomez-hh9eb]

Yo le hecharia vino blanco y no agua?

[@michaelroncancio2363]

Pregunta, que debo hacer para q estos no se me exploten? Al ponerlos a la plancha se revienta la tripa de una. ? De sabor me quedan muy buenos pero siempre me falla ese tema. Debo precocerlos o que debo hacer?

[@lacarniceriaderamon]

Si la tripa es de buena calidad no tendría que reventar de ninguna manera Saludos

[@jekyllhyde-rd9iy]

Porque no puedes dar bien los ingredientes y las cantidades en gramos por cada kilo que lleva. Sería bueno que lo hicieran...

[@victorr.g6029]

Por que no quiere dar su receta. Es lógico.... sino otros negocios le copian

[@analisis_tecnico1705]

Hola Ramón, yo me dedico a la ganadería y me gustaría aprender de carnicería. Donde podría formarme? Un saludo.

[@lacarniceriaderamon]

hola, dime de qué zona eres , porque aunque es complicado tengo algunas amigas que se dedican a la formación , ese tipo de cursos normalmente subvencionados por las comunidades autónomas , acabas llevandote un certificado o titulin , pero la verdadera experiencia se adquire manejando los cuchillos en una carnicería tradicional o de barrio , aunque luego con ese certificado haces unas prácticas de 1 mes en carnicerias que te elijen , estas 2 personas amigas mias operan en Cataluña y castilla león ya me dices de dónde eres saludos

[@guille.cerrillo]

Estoy de Erasmus y ver estos vídeos me pone triste porque aquí en Reino Unido la comida es horrible.

[@fernandodominguezovejero4771]

Me puedes decir donde tienes la carnicería , gracias

[@lacarniceriaderamon]

calle pintor Gisbert 15 03005 san Blas Alicante 🤚

[@fernandodominguezovejero4771]

@@lacarniceriaderamon muchísimas gracias , eres uno de los grandes de la carnicería. Gracias

[@federicogonzalezalvarez5105]

Especias