FACCIO IL CALZONE quasi NAPOLETANO

[@vincenzoeantonio]

Ovviamente questa ricetta è replicabilissima anche con il forno F1 P134H. Io in passato ho avuto delle difficoltà ma solo perchè non bucavo la pizza o non mettevo il pomodoro per cui il risultato finale non era come volevo io. P.s. se il primo calzone vi sembra crudo sulla punta al momento della "sfornata" è per una questione di luce, ma penso ve ne siate accorti dalle clip successive. Scusate se vi ho tediato con questo papiello, vi voglio bene😄❤

[@danieleangiuoni2767]

Grandissimo...solo una domanda, a quanto dovrei impostare l'effe1 per fare il calzone?

[@vincenzoeantonio]

Io lo imposterei a 420 °C (sia cielo che platea) per dare il tempo agli ingredienti all'interno di cuocersi😄✌🏻

[@enricoievolella3342]

Non serve bucare la pizza o mettere il pomodoro... prova con un goccio d'olio al posto del pomodoro e abbassare la temperatura dell'effeuno (320 platea 350 cielo).

[@vincenzoeantonio]

@@enricoievolella3342 in questo modo il calzone verrebbe croccante

[@enricoievolella3342]

@@vincenzoeantonio Personalmente non mi risulta. Lo stesso procedimento l'utilizzo per il panuozzo.

[@enricoievolella3342]

Il prossimo video pizza con cornicione farcito.

[@vincenzoeantonio]

Buona idea✌🏻

[@Andre72Ottolo]

@@vincenzoeantonio Esatto , Vincenzo ora devi provarci.........

[@jonathangranatieri]

Spettacolo puro😍! Ho fatto pochi giorni fa il mio primo calzone e mi son INNAMORATO ♥️

[@vincenzoeantonio]

Hai ragione è anche una delle mie preparazioni preferite😄

[@emanuelaercolano5686]

Ciao Vincenzo, ma con lo stesso impasto posso fare anche i panzerotti? Non ho trovato comunque le dosi nella descrizione... 🤗

[@amaSoleCe]

Credo proprio che tu possa. Sono preparazioni abbastanza simili

[@MalatidiPizza]

Mai chiuso "corso di napoletana" così velocemente

[@vincenzoeantonio]

Hai gusto fratello 😂✌🏻

[@ramona7781]

Adoro Enza. 🤗 Comunque grazie per tutti i video. Sono davvero utilissimi. Ciao ciao

[@sergiaobass]

Ciao! Con Ooni Koda 16 con biscotto Fiesoli, a che temperatura della pietra si deve infornare?

[@gianlucazanna8117]

M con lievito secco e forno normale quantità? E temperatura?

[@nicolaguido115]

8:05 Trattasi dell'undicesimo comandamento

[@vincenzoeantonio]

Dal Vangelo secondo Onna Enza😂

[@nicolaguido115]

@@vincenzoeantonio hahhahahahahah

[@marbencosta1454]

Una meraviglia Vincenzo. Grande e bravo.

[@vincenzoeantonio]

Grazie Marben, sempre gentile😄🙏

[@marbencosta1454]

@@vincenzoeantonio perche sei molto gentile e umile e anche un grande pizzaiolo☺️☺️

[@almasorzi9020]

Ciao, complimenti per il video! A che temperatura hai chiuso l’impasto? Grazie

[@vincenzoeantonio]

Grazieee, 23 °C😄✌🏻

[@giapa81]

Bravissimo come sempre!!!

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄🙏

[@nicolabalzano3094]

Bravissimo Enzo! Meravigliosi...😋

[@vincenzoeantonio]

Grazie Nicola ❤😄

[@nicolabalzano3094]

vincenzo viscusi Figurati, è il minimo farti i complimenti 😉

[@emiliapolichetti813]

Grazie Vincenzo sei bravissimo! Ma se volessi fare un calzone bianco, sopra al posto del pomodoro dovrei metterci solo olio e formaggio grattugiato?

[@vincenzoeantonio]

Bravissima esatto

[@emiliapolichetti813]

@@vincenzoeantonio grazie! Ma se li voglio fare più piccini tipo calzoncini quindi palline del peso di circa 100 g devo comunque fare il buco prima di infornarli?

[@mariomastronicola834]

Ciao Vincenzo volevo farti una domanda sui contenitori. Tu da quanti litri li usi??

[@grazianotoma4408]

Bravo Vincenzo complimenti davvero, siete bravissimi e simpaticissimi

[@vincenzoeantonio]

Grazie di cuore Graziano😄🙏

[@andrez9747]

Ciao Vincenzo scusa l ignoranza, ma perche lo buchi il calzone? Io non l ho mai bucato e metto il pomodoro e mozzarella sopra a meta cottura... Non ho avuto mai problemi...

[@vincenzoeantonio]

Lo dico nel video per non farlo gonfiare rischiando che cada il pomodoro e l'olio sulla pietra, ma se ti trovi bene puoi anche non bucarlo😄✌🏻

[@luigi8897]

Bellissimo on vince!nn l ho mai fatto nel mio forno a gas x paura che venisse crudo...ci proverò!

[@vincenzoeantonio]

Si infatti tieni la temperatura a 420-430 °C così anche gli ingrdienti hanno il tempo di cuocersi😄✌🏻

[@matias45816]

ciao innanzitutto complimenti e se posso farti una domanda .....le palline dopo lo staglio non avendo quel tipo di cassetta con coperchio stile fornaio dove posso farle riposare 4 ore ? grazie

[@vincenzoeantonio]

Va benissimo qualsiasi contenitore, l'importante è che rimangano coperte così che non si secchino 😄✌🏻

[@nicola3738]

Complimenti Vincenzo. I calzoni sono fantastici. Ho una domanda: con la Caputo Pizzeria hai dato all'impasto 24h di fermentazione in frigo e 4h di staglio, giusto? In inverno con questa farina le 24h sono a temperatura ambiente?

[@vincenzoeantonio]

Volendo sì puoi anche fare a TA, io ho fatto così per molto tempo😄✌🏻

[@nicola3738]

@@vincenzoeantonio Come sempre sei gentilissimo nel rispondere. Vorrei anche cogliere l'occasione per ringraziare te e gli "altri" per l'opera di diffusione che state facendo sull'argomento pizza. Credo una rivoluzione senza precedenti, nel suo genere, e non esagero. A chi non piace la pizza? E soprattutto chi non ha mai sognato di farla in proprio come in pizzeria. Con le vostre guide state rendendo il tutto molto realizzabile, almeno per le nozioni di base. Il resto lo fa la pratica e ....i forni spettacolari che usate...Grazie...👍

[@vincenzoeantonio]

Che belle parole, grazie di cuore😄❤

[@b.s.714]

Metti una pizzeria in Germania.......farai soldi a palate! Siete degli artisti😋😉😘

[@vincenzoeantonio]

Un domani chissà😄❤

[@totarantonio]

Decisamente.

[@massimilianoforte5342]

se mi permette On Vicenzo , pensate prima a laurearvi , poi semai , poi forse aprire una pizzeria , di verso io vedrei molto bene in pizzeria onna Vicenza che è pizzaiola finita , saluti

[@albertocanonico4757]

@@massimilianoforte5342 Mi sembra sia già laureato in legge, o sbaglio?

[@luigicalamia6426]

Ciao,una curiosità, ma prima di fare lo staglio lo fai riposare?

[@vincenzoeantonio]

Avrà riposato giusto 15 minuti (il tempo di prendere il caffè😅)

[@marcor8267]

Bravissimi complimenti

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Marco😄✌🏻

[@auroradossi6443]

Ciao, bellissima ricetta!! Ho l’Effeuno P134H 500 gradi. Che temperatura di suolo e cielo mi consigli? Grazie!!

[@vincenzoeantonio]

Consiglierei 420 °C sia cielo che platea😄✌🏻

[@auroradossi6443]

vincenzo viscusi Per quanto tempo circa? Grazie

[@vincenzoeantonio]

Sarà circa 1 minuto e 30 ma te ne accorgi dal colore quando è cotto

[@antoniomorana5337]

come al solito...spettacolo!!

[@vincenzoeantonio]

Grazie Antonio😄❤

[@antoniomorana5337]

@@vincenzoeantonio Sono a dieta ma minni futtu...domani impasto!! 😜

[@vincenzoeantonio]

Fai benissimo😂

[@danielsur2628]

Moltes grazie per compartire , saludos desde Montevideo.

[@vincenzoeantonio]

❤😄

[@comunicazioniscuola6225]

Scusami a quanto gradi si deve cuocere?

[@lemiepazzericette]

Top. Vince complimenti

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄❤

[@bricegarnier2770]

Ciao Vincenzo hai cambiato facendo 1 ora temperatura ambiante piu 24h frigo poi 4 ore di appretto : perche fai il calzone o per altro motivo ?

[@vincenzoeantonio]

Siccome ho utilizzato una idratazione più bassa ho preferito allungare i tempi di maturazione 😄✌🏻

[@daniele7701]

Ciao Enzo, complimenti per i tuoi video... questo in particolare mi ha convinto, per grandezza di platea e cottura, che ardore ha una marcia in più rispetto alla concorrenza di categoria monopizza da interno. Ti chiedo come forno da esterno 2/3 pizze a gas cosa mi consigli? Ho notato il s.c. ziociro 80/100 ma vorrei elementi di confronto. GRAZIE

[@vincenzoeantonio]

Zio Ciro a me sembra un ottimo forno l'avevo messo anche io fra i papabili ma essendo in pietra (e quindi molto pesante) mi dava fastidio l'idea di non poterlo spostare all'occorrenza😄

[@gnignilollo1306]

Ciao anche io faccio il pizzaiolo in germania in quale zona ti trovi?

[@vincenzoeantonio]

Io sono ad Augsburg ma non faccio il pizzaiolo😅✌🏻

[@mako694]

Siete spettacolari ragazzi😘👍

[@giuseppedirauso9970]

Mi fate sempre venire fame a quest ora😋 complimenti è venuto benissimo il calzone

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Giuseppe magari la prossima volta proviamo qualche farcitura più particolare😄

[@AngeloAvallone]

Vincenzo sei una garanzia

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Angelo sono contento che il video ti sia piaciuto😄

[@ShapeboardIT]

Lo sapevo che non avrei dovuto guardare il video.... Che fameeeee

[@vincenzoeantonio]

Ahahahaha😄❤

[@annapeli8890]

Ma va bucato perché se no gonfia troppo e tocca sotto al forno?

[@JackOfHeartsChannel]

Grande Vincenzo complimenti! Spettacolare come sempre! Ma nella scatola che vai a mettere a maturare in frigo ci metti un filo d'olio o un velo di semola perché non ti si attacchi il panetto?

[@vincenzoeantonio]

Allora per impasti fino all'80% di idro puoi non usare nulla, in caso contrario basta mettere un velo di olio sulle pareti e sulla base del contenjtore per facilitare la fuoriuscita del panetto😄✌🏻

[@carmelafusco1527]

Grazie Vincenzo, buona giornata

[@vincenzoeantonio]

Anche a te😄

[@unmaredidivertimentopati1457]

mamma mia che fame bravi ragazzi

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄🙏

[@andanteconbrio2773]

Poesia fatta calzone. Grazie. 👏👏👏

[@vincenzoeantonio]

Addirittura❤ grazie Claudio😄🙏

[@riccardorusso7825]

A che temperatura lo cuoci il calzone?

[@vincenzoeantonio]

430 °C circa

[@gabryb1981]

Avrei una domanda...se mi avanzassero delle palline per la pizza, le posso congelare? Oppure, c'è un modo per poter conservare un impasto in freezer?

[@vincenzoeantonio]

Le puoi congelare

[@gabryb1981]

@@vincenzoeantonio un ultima cosa ma le congelo una volta finita la lievitazione quando uso le palline con cui sto facendo le pizze,o devo congelarle prima e poi fare finire la lievitazione una volta scongelate? Grazie mille

[@vincenzoeantonio]

Devi congelarle quando la lievitazione non è ancora ultimata

[@sergiodimo7562]

Complimenti che bell aspetto che hanno! Siete bravissimi! 😍

[@vincenzoeantonio]

Grazie Sergio troppo buono😄🙏

[@carmineventura6249]

Si può friggere?

[@vincenzoeantonio]

Certo

[@luigicalamia6426]

Prima dello staglio lo fai riposare l'impasto?

[@barbaratravaglione1597]

On Vicie, stat in man all'art

[@blwatches2260]

Incroyable! Cheers from France mon ami 🇨🇵

[@vincenzoeantonio]

Mercì😄🙏

[@lapizzadicarlo369]

Ciao Vincenzo , complimenti per tutti i tuoi video , grazie a te ho imparato molte tecniche ed anch’io ho creato un mio piccolo canale . Siete bravissimi e molto simpatici 😊

[@vincenzoeantonio]

Grazie❤

[@lapizzadicarlo369]

Ci mancherebbe e complimenti per la nuova avventura come genitori 🌈

[@mirellag3925]

Incredibile come fai tu la pasta io ti imito ma nn so perche la pasta nn viene mai così perfetta sei proprio bravo complimenti

[@vincenzoeantonio]

Ti ringrazio, per farla venire più liscia prova a fare delle pieghe una volta terminato l'impastamento 😄✌🏻

[@sergiohenriquegutierrez5777]

Parabéns que calzone Maravilhoso.Sergio.Curitiba.Parana.Brasil!

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄🙏

[@sergiohenriquegutierrez5777]

@@vincenzoeantonio meu NONO, nasceu em Campo Basso.

[@sergiohenriquegutierrez5777]

Será que vc.poderia fazer uma Fogaça, que uma receita, só com alegria e sal grosso?

[@sabinosiniscalchi1090]

bravi..bravi...e simpaticissimi

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄❤

[@pax2pax]

Grande Vincé...siete spettacolari....la sit com della pizza !! Dovreste fare una serie televisiva ! :-) . Ho una domanda sull'impasto in generale, se ti lievita troppo e rimane tutto a bolle...é da buttare o si puó salvare? Rende uguale? Ciaooo

[@vincenzoeantonio]

Se lievita troppo nel senso che si inacidisce allora devi buttarlo, se invece sono presenti tante bolle devi cercare di schiacciarne il più possibile per evitare che si anneriscano in forno. Grazie mille dei complimenti😄🙏

[@manuelmazzocca9473]

Semplicemente na meraviglia

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Manuel😄✌🏻

[@vittorioamolapizza679]

Ciao vincenzo, complimenti per la ricetta ed il video. Se volessi replicare la ricetta con il forno P134H, cielo e platea come le devo impostare, inoltre devo usare il biscotto o la pietra refrattaria in dotazione al forno? 😃

[@vincenzoeantonio]

Usa il biscotto ed imposta cielo e platea a 420 °C😄✌🏻

[@gerrisignorelli]

Bravi ragazzi, ci proverò anche io. Vincenzo dove hai preso il tavolo di legno su cui stendi le pizze? È di bambù?

[@vincenzoeantonio]

Non credo sia Bambù comunque è quello di ikea, mi pare si chiami Vadholma o qualcosa del genere😄✌🏻

[@FlaviaGue]

Bravo! È veramente bellissimo! Nei prossimi giorni provo a fare il cornetto di Onna Enza! Vi guardò da San Paolo, Brasile!

[@vincenzoeantonio]

Grande Flavia🇧🇷🇮🇹❤

[@FlaviaGue]

vincenzo viscusi 😁😁😁!!

[@simoner105]

A che temperatura hai infornato? :D

[@vincenzoeantonio]

420-430 °C😄✌🏻

[@raffaelemiccini1290]

Grande Vincenzo!!! Calzone spettacolare!!! Ah, aspetto la pizza con la prugna eh!🤣🤣😎

[@vincenzoeantonio]

Appena torno in Germania...ho già in mente qualcosa😄✌🏻

[@raffaelemiccini1290]

vincenzo viscusi non puoi immaginare quanto sono curioso!!🤣🤣

[@antoninocapitta7567]

Ciao, si può fare anche con L'EFFEUNO?

[@vincenzoeantonio]

Sisi certo, imposta sia il cielo che la platea a 420 °C😄✌🏻

[@terand_YT]

Omn vicenz e onna Enza i nuovi Raimondo e Sandra 😂👏

[@domenicosperandeo5489]

Siete fantastici 😃

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Domenico😄🙏

[@achilee2502]

Sempre tante cose buone 😌👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💪🏻😌😄. Nel forno tradizionale di casa si può cuocere ? Grazie appena potrai rispondere e complimenti ragazzi siete UNICI ED ECCEZIONALI. ❤️

[@vincenzoeantonio]

Grazie🙏

[@totarantonio]

Spettacolo.

[@vincenzoeantonio]

Grazie Antonio😄🙏

[@vincenapolitano658]

Bravo bello 👍🏻

[@vincenzoeantonio]

Grazieee😄❤

[@feliceantignani7947]

Enzo scusami ma lo staglio lo fai subito appena esce dal frigo l’impasto?comunque sempre il top 👏🏻👏🏻👏🏻

[@vincenzoeantonio]

Saranno passati un 15 minuti (il tempo del caffè)😄✌🏻

[@fabiomorelli2100]

Bellissimo calzone, ottima preparazione, ma l'f1 sarà diventato geloso dell' altro forno?

[@vincenzoeantonio]

Il primo amore non si scorda mai😂✌🏻

[@luigicalamia8317]

Posso farlo fritto?

[@vincenzoeantonio]

Assolutamente sì, trovi anche un video specifico sul canale😄✌🏻

[@unortofantastico4698]

Buono bravissimo

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille😄🙏

[@claudiofornari4552]

nella scena del caffè era Onna SonnolEnza ahahahahah comunque bomba sto calzone

[@vincenzoeantonio]

Ahahahahahahah grazie Claudio😂❤

[@misternicola84]

Enzo sei il Maradona dei pizzaioli casalinghi quando si tratta di chiudere calzoni e pizze fritte 🤩. Si forte assai veciè

[@vincenzoeantonio]

Ahahahahaahah grazie Nico😂❤

[@francescobortoli3787]

vinceeeeeeeee...........mamma mia che fame.......video da guardare lontano dai pasti......ahahahahaha.......sempre meglio vincenzo......bravo bravo....un abbraccio.

[@vincenzoeantonio]

Ahahahaha grazie Francesco😄❤

[@valerioporcelli647]

Siete troppo simpatici

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Valerio😄🙏

[@terronedoc2933]

Onn Veciéé sit o mast... complimenti

[@vincenzoeantonio]

Grazieee😄🙏

[@mirellag3925]

Grazie mille 👍👍👍👍

[@karma000000]

sempre al top,unico neo:il video delle pizze surgelate.........tedesche!Ma comm se fa??? XD

[@vincenzoeantonio]

Ti ringrazio per i complimenti ma il cazzeggio fa parte di me, non lo posso cancellare purtroppo 😂✌🏻

[@karma000000]

@@vincenzoeantonio un maestro come te con una pizza surgelata è come Ayrton Senna che guida una Punto. XD

[@concettatagliamonte752]

sei bravissimo fai una ricerca vicino casa tua e cerca di trovare un fornitore per ristoranti italiani che ti pssa vendere i prodotti giusti E' difficile trovarlo , ma non impossibile ti aiutera' a sentire meno la nostalgia di casa Bellissimo il forno a gas

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Concetta😄

[@antoniostracquadanio7988]

Complimenti, spero che anche con l'ooni koda 16 venga così bello!

[@vincenzoeantonio]

Assolutamente si e lo dimostrerò nelle prossime settimane😄💪🏻

[@antoniostracquadanio7988]

@@vincenzoeantonio non mi dire che hai anche tu l'ooni koda 16????

[@vincenzoeantonio]

@@antoniostracquadanio7988 sisi me l'hanno inviato già da qualche settimana infatti il video è già registrato

[@antoniostracquadanio7988]

@@vincenzoeantonio sei un pazzo, allora aspetto con ansia il video sulle tue considerazioni sul ooni koda 16. 💪💪💪💪

[@antoniettase2285]

Ogni volta che guardo un vostro video e vengono fuori da onna Enza : le sagge parole antiche nel dare pure del Voi a suo Marito, immediatamente il mio cervello elabora delle scenette vostre, simpatiche, in bianco e nero 😁 tipo 1900 , tutto questo mentre il video scorre ( e ... non perché voi siate vecchi o adulti 😅🤣🤣 ma perché tutti e due i vostri visi hanno quel qualcosa di non so che.. del 1900 ! ) Comunque ogni volta ammiro i tuoi capolavori ! Complimenti! Davvero dovresti aprire una pizzeria li in Germania 😉

[@vincenzoeantonio]

Ahahahhaahah penso che adesso avrò anche io queste scenette oer la testa mentre riguardo i video😂😂😂 grazie mille dei complimenti Antonietta😄❤

[@antoniettase2285]

@@vincenzoeantonio😬😬🙃🙃😅🤣 un saluto da Correggio, Reggio Emilia. io come impiego Sono un'apprendista fornaia, i tuoi video semplici ( come persone belle e semplici siete voi ) mi riempi ogni volta il mio piccolissimo bagaglio . Grazie!! Vi seguo sempre

[@MinhaCucina]

🤩🤩🤩🤩👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋

[@enzoaurelio2645]

Ciao vincenzo, ma come mai ogni volta che faccio l’impasto seguendo la ricetta il mio collassa su se stesso e diventa ingestibile?

[@vincenzoeantonio]

Prova a ridurre l'idratazione penso che non riesci a sviluppare la maglia glutinica

[@enzoaurelio2645]

vincenzo viscusi ok grazie mille, proverò perche anche quando le faccio nel forno a legna non vengono mai come le tue tipo con alcune macchioline nere proprio come in pizzeria

[@sab9437]

Spettacolo!!! Perché non ci porti un video con impasto a mano? Io seguendo la tua ricetta non riesco mai ad ottenere panetti che crescono in altezza come i tuoi, si appiattiscono sempre un po’ e risultano anche un po’ appiccicosi. Complimenti per i tuoi video, fai la pizza migliore di KZbin!!!😁

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Saba, più avanti porterò sicuramente anche degli impasti a mano😄✌🏻

[@nclhubble3960]

Avevo lo stesso identico problema, ed ho risolto impastato per non più di 15/17 minuti Sembra un dettaglio futile ma nel mio caso é stato determinante

[@paolopicciallo1155]

Fai delle pause di 15/20 minuti tra una fase e l'altra dell'impastamento così da far rilassare l'impasto e non farlo stressare troppo...ti verrà meglio

[@Mediatesproduction]

Che bella faccia questi calzoni, domani li farò con la tua ricetta precisa 😊

[@paolademarco1119]

Fantastico,lo vedesse Marco (mio marito)...ma si mette salame o ciccioli?

[@vincenzoeantonio]

Tendenzialmente i cicoli si usano nella pizza fritta, però se devo essere sincero a me piacciono anche nel calzone. Un consiglio, fallo come ti piace che non sbagli mai😄✌🏻

[@paolademarco1119]

Ecco,perche’ a me avevano dato quella versione...grazie e complimenti!!!!

[@saramangherini986]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@vincenzoeantonio]

Grazie Sara🙏

[@alessiopiermattei5446]

Complimenti..Fantastico calzone...Lo Provo pri,a possible. il salame pero😂

[@vincenzoeantonio]

Ecco bravo almeno tu usa quello😂❤

[@alessiopiermattei5446]

Avrei poca fortuna...vivo in Spagna!!! Complimenti ancora mi hai fatto venire una voglia😋

[@alessandromacri7509]

Sei il migliore

[@frankb7657]

Si deve dedurre che apprezzi più questo forno che l'F1, giusto?

[@vincenzoeantonio]

No, questo lo stai dicendo tu😂

[@frankb7657]

@@vincenzoeantonio beh, non in questo video, ma nell'altro "PROVO IL MIO NUOVO FORNO (PIZZA PARTY ARDORE)", al minuto 9,30 dici testualmente che le cotture in questo forno non hanno nulla a che invidiare a quelle delle grandi pizzerie. Co sa che non avevi mai detto. Il problema è che io dovrei comprare un forno e sono indeciso fra questo e l'F1, è solo per questo che lo chiedo

[@vincenzoeantonio]

A me personalmente piace di più il pizza party come cuoce, però è un parere personale (che come tale vale poco) non verità ispirata da Dio😂 Cioè l'F1 resta un ottimo forno con il quale poter fare un'ottima pizza.

[@emanuelemanfellotti9255]

Sei un grande credimi, vuoi rifare la pizza fritta 💪🏼💪🏼💪🏼

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Emanuele😄🙏

[@sabrinasilvino3179]

Ok quindi pizzata del sabato appena trasformata in "calzonata"... Grandi as usual uaglió!!! Proposta di ricetta da fare: o cappiell e'Totó, fareste la felicità di mio figlio che da Vesi a Napoli è impazzito. Un mega bacio alla coppia più bella di KZbin!!!

[@vincenzoeantonio]

Appena posso provo a farlo, promesso😄✌🏻

[@sabrinasilvino3179]

Grazieeee!!!

[@9393Gianluca]

La ricotta è condita?

[@vincenzoeantonio]

Volendo la puoi condire con sale olio e pepe, io preferisco non condirla😄

[@AsellusBorealis]

Wow top Vincenzo,non chiamarlo salame 😂 è qualcosa di lontanamente parente forse! 💚

[@vincenzoeantonio]

Non mi ci far pensare😄✌🏻

[@AsellusBorealis]

vincenzo viscusi 😂

[@Andre72Ottolo]

Vincenzo, ho visto che in un precedente video hai usato la farina Costiera del Mulino Vigevano, sarebbe bello fare un video confronto con la Caputo. Io le ho usate entrambe ma volevo vedere cosa ne pensi visto che tu sei sempre molto obbiettivo.

[@vincenzoeantonio]

Guarda mi hai dato un'ottima idea per un prossimo video, penso che farò diversi confronti tra brand di farine😄✌🏻

[@Andre72Ottolo]

@@vincenzoeantonio Ottimo, solo una curiosità: li avete poi invitati i ragazzi tedeschi a casa vostra?

[@vincenzoeantonio]

Non abbiamo ancora organizzato perchè siamo scesi in Sicilia😄

[@davideferrario8996]

Niente pomodoro all'interno?

[@vincenzoeantonio]

No solo all'esterno anche perchè rischierebbe di non cuocere bene all'interno✌🏻

[@davideferrario8996]

@@vincenzoeantonio a ecco grazie !!!

[@gianluigiarno2836]

"Precedenza a Onna Enza" troppo simpatica😂😂

[@vincenzoeantonio]

Grazie Gigi😂🙏

[@gianluigiarno2836]

Ma grazie a te che ci delizi con questi video,peccato non possiamo assaggiarli,comunque ho un forno a legna a casa e mi sto dilettando a fare qualche pizza con i tuoi consigli e fino poco tempo fa non ho mai provato la caputo nuvola dopo che l'ho provata ho trovato un enorme differenza dalle classiche farine!

[@mattiaquaresmini3681]

Vincee prova a farci delle ciabattineeee croccanti fuori e morbide dentro 🙏

[@vincenzoeantonio]

😄✌🏻

[@giuseppeperna4371]

Bravo

[@vincenzoeantonio]

Grazie✌🏻

[@luiginobis5764]

Bravissimo

[@vincenzoeantonio]

Grazie Luigi😄🙏

[@CasaMollica]

Lo guarderò appena uscito dall'ufficio, ma già so che sabato mangerò calzoni 😂

[@vincenzoeantonio]

Aspetto il risultato allora😄💪🏻

[@CasaMollica]

@@vincenzoeantonio avrai mie notizie su instagram! 💪😁

[@alessandromariani2799]

On Viciè però l'avita chiammà co nomm suoje Ò Ripien ! Calzone è troppo "chic" 😂 Bravo come al solito 🔝👏 saluti a Onna Enza

[@vincenzoeantonio]

Qua ognuno lo chiama in un modo😂

[@mauricecolagioia8641]

Buogiorno a voi Questo impasto puo anche essere utilizzato per la pizza ? Perche non o le proporzioni per 4 o 5 pizze. Me le puoi mandare le regole delle proporzioni per une quantita di pizze per favore. Grazzie a voi siete troppo bravi ! Mauro