FACCIO IL CALZONE quasi NAPOLETANO

[@vincenzoeantonio]

Ovviamente questa ricetta è replicabilissima anche con il forno F1 P134H. Io in passato ho avuto delle difficoltà ma solo perchè non bucavo la pizza o non mettevo il pomodoro per cui il risultato finale non era come volevo io. P.s. se il primo calzone vi sembra crudo sulla punta al momento della "sfornata" è per una questione di luce, ma penso ve ne siate accorti dalle clip successive. Scusate se vi ho tediato con questo papiello, vi voglio bene😄❤

[@danieleangiuoni2767]

Grandissimo...solo una domanda, a quanto dovrei impostare l'effe1 per fare il calzone?

[@vincenzoeantonio]

Io lo imposterei a 420 °C (sia cielo che platea) per dare il tempo agli ingredienti all'interno di cuocersi😄✌🏻

[@enricoievolella3342]

Non serve bucare la pizza o mettere il pomodoro... prova con un goccio d'olio al posto del pomodoro e abbassare la temperatura dell'effeuno (320 platea 350 cielo).

[@vincenzoeantonio]

@@enricoievolella3342 in questo modo il calzone verrebbe croccante

[@enricoievolella3342]

@@vincenzoeantonio Personalmente non mi risulta. Lo stesso procedimento l'utilizzo per il panuozzo.

[@enricoievolella3342]

Il prossimo video pizza con cornicione farcito.

[@vincenzoeantonio]

Buona idea✌🏻

[@Andre72Ottolo]

@@vincenzoeantonio Esatto , Vincenzo ora devi provarci.........

[@jonathangranatieri]

Spettacolo puro😍! Ho fatto pochi giorni fa il mio primo calzone e mi son INNAMORATO ♥️

[@vincenzoeantonio]

Hai ragione è anche una delle mie preparazioni preferite😄

[@nicolaguido115]

8:05 Trattasi dell'undicesimo comandamento

[@vincenzoeantonio]

Dal Vangelo secondo Onna Enza😂

[@nicolaguido115]

@@vincenzoeantonio hahhahahahahah

[@b.s.714]

Metti una pizzeria in Germania.......farai soldi a palate! Siete degli artisti😋😉😘

[@vincenzoeantonio]

Un domani chissà😄❤

[@totarantonio]

Decisamente.

[@massimilianoforte5342]

se mi permette On Vicenzo , pensate prima a laurearvi , poi semai , poi forse aprire una pizzeria , di verso io vedrei molto bene in pizzeria onna Vicenza che è pizzaiola finita , saluti

[@albertocanonico4757]

@@massimilianoforte5342 Mi sembra sia già laureato in legge, o sbaglio?

[@sergiaobass]

Ciao! Con Ooni Koda 16 con biscotto Fiesoli, a che temperatura della pietra si deve infornare?

[@gianlucazanna8117]

M con lievito secco e forno normale quantità? E temperatura?

[@MalatidiPizza]

Mai chiuso "corso di napoletana" così velocemente

[@vincenzoeantonio]

Hai gusto fratello 😂✌🏻

[@luigi8897]

Bellissimo on vince!nn l ho mai fatto nel mio forno a gas x paura che venisse crudo...ci proverò!

[@vincenzoeantonio]

Si infatti tieni la temperatura a 420-430 °C così anche gli ingrdienti hanno il tempo di cuocersi😄✌🏻

[@ramona7781]

Adoro Enza. 🤗 Comunque grazie per tutti i video. Sono davvero utilissimi. Ciao ciao

[@annapeli8890]

Ma va bucato perché se no gonfia troppo e tocca sotto al forno?

[@emanuelaercolano5686]

Ciao Vincenzo, ma con lo stesso impasto posso fare anche i panzerotti? Non ho trovato comunque le dosi nella descrizione... 🤗

[@amaSoleCe]

Credo proprio che tu possa. Sono preparazioni abbastanza simili

[@andrez9747]

Ciao Vincenzo scusa l ignoranza, ma perche lo buchi il calzone? Io non l ho mai bucato e metto il pomodoro e mozzarella sopra a meta cottura... Non ho avuto mai problemi...

[@vincenzoeantonio]

Lo dico nel video per non farlo gonfiare rischiando che cada il pomodoro e l'olio sulla pietra, ma se ti trovi bene puoi anche non bucarlo😄✌🏻

[@amaSoleCe]

Meriti di avere aperto un locale. Qualunque cosa farai, avrai successo. Lo vedo da come hai realizzato questa meraviglia.

[@barbaratravaglione1597]

On Vicie, stat in man all'art

[@andanteconbrio2773]

Poesia fatta calzone. Grazie. 👏👏👏

[@vincenzoeantonio]

Addirittura❤ grazie Claudio😄🙏

[@luigicalamia6426]

Ciao,una curiosità, ma prima di fare lo staglio lo fai riposare?

[@vincenzoeantonio]

Avrà riposato giusto 15 minuti (il tempo di prendere il caffè😅)

[@danielsur2628]

Moltes grazie per compartire , saludos desde Montevideo.

[@vincenzoeantonio]

❤😄

[@bricegarnier2770]

Ciao Vincenzo hai cambiato facendo 1 ora temperatura ambiante piu 24h frigo poi 4 ore di appretto : perche fai il calzone o per altro motivo ?

[@vincenzoeantonio]

Siccome ho utilizzato una idratazione più bassa ho preferito allungare i tempi di maturazione 😄✌🏻

[@giapa81]

Bravissimo come sempre!!!

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄🙏

[@terand_YT]

Omn vicenz e onna Enza i nuovi Raimondo e Sandra 😂👏

[@mariomastronicola834]

Ciao Vincenzo volevo farti una domanda sui contenitori. Tu da quanti litri li usi??

[@JackOfHeartsChannel]

Grande Vincenzo complimenti! Spettacolare come sempre! Ma nella scatola che vai a mettere a maturare in frigo ci metti un filo d'olio o un velo di semola perché non ti si attacchi il panetto?

[@vincenzoeantonio]

Allora per impasti fino all'80% di idro puoi non usare nulla, in caso contrario basta mettere un velo di olio sulle pareti e sulla base del contenjtore per facilitare la fuoriuscita del panetto😄✌🏻

[@gabryb1981]

Avrei una domanda...se mi avanzassero delle palline per la pizza, le posso congelare? Oppure, c'è un modo per poter conservare un impasto in freezer?

[@vincenzoeantonio]

Le puoi congelare

[@gabryb1981]

@@vincenzoeantonio un ultima cosa ma le congelo una volta finita la lievitazione quando uso le palline con cui sto facendo le pizze,o devo congelarle prima e poi fare finire la lievitazione una volta scongelate? Grazie mille

[@vincenzoeantonio]

Devi congelarle quando la lievitazione non è ancora ultimata

[@matias45816]

ciao innanzitutto complimenti e se posso farti una domanda .....le palline dopo lo staglio non avendo quel tipo di cassetta con coperchio stile fornaio dove posso farle riposare 4 ore ? grazie

[@vincenzoeantonio]

Va benissimo qualsiasi contenitore, l'importante è che rimangano coperte così che non si secchino 😄✌🏻

[@concettatagliamonte752]

sei bravissimo fai una ricerca vicino casa tua e cerca di trovare un fornitore per ristoranti italiani che ti pssa vendere i prodotti giusti E' difficile trovarlo , ma non impossibile ti aiutera' a sentire meno la nostalgia di casa Bellissimo il forno a gas

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Concetta😄

[@nicola3738]

Complimenti Vincenzo. I calzoni sono fantastici. Ho una domanda: con la Caputo Pizzeria hai dato all'impasto 24h di fermentazione in frigo e 4h di staglio, giusto? In inverno con questa farina le 24h sono a temperatura ambiente?

[@vincenzoeantonio]

Volendo sì puoi anche fare a TA, io ho fatto così per molto tempo😄✌🏻

[@nicola3738]

@@vincenzoeantonio Come sempre sei gentilissimo nel rispondere. Vorrei anche cogliere l'occasione per ringraziare te e gli "altri" per l'opera di diffusione che state facendo sull'argomento pizza. Credo una rivoluzione senza precedenti, nel suo genere, e non esagero. A chi non piace la pizza? E soprattutto chi non ha mai sognato di farla in proprio come in pizzeria. Con le vostre guide state rendendo il tutto molto realizzabile, almeno per le nozioni di base. Il resto lo fa la pratica e ....i forni spettacolari che usate...Grazie...👍

[@vincenzoeantonio]

Che belle parole, grazie di cuore😄❤

[@blwatches2260]

Incroyable! Cheers from France mon ami 🇨🇵

[@vincenzoeantonio]

Mercì😄🙏

[@gnignilollo1306]

Ciao anche io faccio il pizzaiolo in germania in quale zona ti trovi?

[@vincenzoeantonio]

Io sono ad Augsburg ma non faccio il pizzaiolo😅✌🏻

[@manuelmazzocca9473]

Semplicemente na meraviglia

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Manuel😄✌🏻

[@sergiohenriquegutierrez5777]

Parabéns que calzone Maravilhoso.Sergio.Curitiba.Parana.Brasil!

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄🙏

[@sergiohenriquegutierrez5777]

@@vincenzoeantonio meu NONO, nasceu em Campo Basso.

[@sergiohenriquegutierrez5777]

Será que vc.poderia fazer uma Fogaça, que uma receita, só com alegria e sal grosso?

[@lapizzadicarlo369]

Ciao Vincenzo , complimenti per tutti i tuoi video , grazie a te ho imparato molte tecniche ed anch’io ho creato un mio piccolo canale . Siete bravissimi e molto simpatici 😊

[@vincenzoeantonio]

Grazie❤

[@lapizzadicarlo369]

Ci mancherebbe e complimenti per la nuova avventura come genitori 🌈

[@valerioporcelli647]

Siete troppo simpatici

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Valerio😄🙏

[@marcor8267]

Bravissimi complimenti

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Marco😄✌🏻

[@riccardorusso7825]

A che temperatura lo cuoci il calzone?

[@vincenzoeantonio]

430 °C circa

[@nicolabalzano3094]

Bravissimo Enzo! Meravigliosi...😋

[@vincenzoeantonio]

Grazie Nicola ❤😄

[@nicolabalzano3094]

vincenzo viscusi Figurati, è il minimo farti i complimenti 😉

[@feliceantignani7947]

Enzo scusami ma lo staglio lo fai subito appena esce dal frigo l’impasto?comunque sempre il top 👏🏻👏🏻👏🏻

[@vincenzoeantonio]

Saranno passati un 15 minuti (il tempo del caffè)😄✌🏻

[@Mediatesproduction]

Che bella faccia questi calzoni, domani li farò con la tua ricetta precisa 😊

[@antoninocapitta7567]

Ciao, si può fare anche con L'EFFEUNO?

[@vincenzoeantonio]

Sisi certo, imposta sia il cielo che la platea a 420 °C😄✌🏻

[@carmineventura6249]

Si può friggere?

[@vincenzoeantonio]

Certo

[@sergiodimo7562]

Complimenti che bell aspetto che hanno! Siete bravissimi! 😍

[@vincenzoeantonio]

Grazie Sergio troppo buono😄🙏

[@AngeloAvallone]

Vincenzo sei una garanzia

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Angelo sono contento che il video ti sia piaciuto😄

[@unmaredidivertimentopati1457]

mamma mia che fame bravi ragazzi

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄🙏

[@antoniomorana5337]

come al solito...spettacolo!!

[@vincenzoeantonio]

Grazie Antonio😄❤

[@antoniomorana5337]

@@vincenzoeantonio Sono a dieta ma minni futtu...domani impasto!! 😜

[@vincenzoeantonio]

Fai benissimo😂

[@mako694]

Siete spettacolari ragazzi😘👍

[@luigicalamia6426]

Prima dello staglio lo fai riposare l'impasto?

[@misternicola84]

Enzo sei il Maradona dei pizzaioli casalinghi quando si tratta di chiudere calzoni e pizze fritte 🤩. Si forte assai veciè

[@vincenzoeantonio]

Ahahahahaahah grazie Nico😂❤

[@sabinosiniscalchi1090]

bravi..bravi...e simpaticissimi

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄❤

[@fabiomorelli2100]

Bellissimo calzone, ottima preparazione, ma l'f1 sarà diventato geloso dell' altro forno?

[@vincenzoeantonio]

Il primo amore non si scorda mai😂✌🏻

[@terronedoc2933]

Onn Veciéé sit o mast... complimenti

[@vincenzoeantonio]

Grazieee😄🙏

[@alessandromacri7509]

Sei il migliore

[@mirellag3925]

Grazie mille 👍👍👍👍

[@claudiofornari4552]

nella scena del caffè era Onna SonnolEnza ahahahahah comunque bomba sto calzone

[@vincenzoeantonio]

Ahahahahahahah grazie Claudio😂❤

[@antoniettase2285]

Ogni volta che guardo un vostro video e vengono fuori da onna Enza : le sagge parole antiche nel dare pure del Voi a suo Marito, immediatamente il mio cervello elabora delle scenette vostre, simpatiche, in bianco e nero 😁 tipo 1900 , tutto questo mentre il video scorre ( e ... non perché voi siate vecchi o adulti 😅🤣🤣 ma perché tutti e due i vostri visi hanno quel qualcosa di non so che.. del 1900 ! ) Comunque ogni volta ammiro i tuoi capolavori ! Complimenti! Davvero dovresti aprire una pizzeria li in Germania 😉

[@vincenzoeantonio]

Ahahahhaahah penso che adesso avrò anche io queste scenette oer la testa mentre riguardo i video😂😂😂 grazie mille dei complimenti Antonietta😄❤

[@antoniettase2285]

@@vincenzoeantonio😬😬🙃🙃😅🤣 un saluto da Correggio, Reggio Emilia. io come impiego Sono un'apprendista fornaia, i tuoi video semplici ( come persone belle e semplici siete voi ) mi riempi ogni volta il mio piccolissimo bagaglio . Grazie!! Vi seguo sempre

[@mattiaquaresmini3681]

Vincee prova a farci delle ciabattineeee croccanti fuori e morbide dentro 🙏

[@vincenzoeantonio]

😄✌🏻

[@raffaelemiccini1290]

Grande Vincenzo!!! Calzone spettacolare!!! Ah, aspetto la pizza con la prugna eh!🤣🤣😎

[@vincenzoeantonio]

Appena torno in Germania...ho già in mente qualcosa😄✌🏻

[@raffaelemiccini1290]

vincenzo viscusi non puoi immaginare quanto sono curioso!!🤣🤣

[@frankb7657]

Si deve dedurre che apprezzi più questo forno che l'F1, giusto?

[@vincenzoeantonio]

No, questo lo stai dicendo tu😂

[@frankb7657]

@@vincenzoeantonio beh, non in questo video, ma nell'altro "PROVO IL MIO NUOVO FORNO (PIZZA PARTY ARDORE)", al minuto 9,30 dici testualmente che le cotture in questo forno non hanno nulla a che invidiare a quelle delle grandi pizzerie. Co sa che non avevi mai detto. Il problema è che io dovrei comprare un forno e sono indeciso fra questo e l'F1, è solo per questo che lo chiedo

[@vincenzoeantonio]

A me personalmente piace di più il pizza party come cuoce, però è un parere personale (che come tale vale poco) non verità ispirata da Dio😂 Cioè l'F1 resta un ottimo forno con il quale poter fare un'ottima pizza.

[@MinhaCucina]

🤩🤩🤩🤩👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋

[@domenicosperandeo5489]

Siete fantastici 😃

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille Domenico😄🙏

[@giuseppeperna4371]

Bravo

[@vincenzoeantonio]

Grazie✌🏻

[@luigicalamia8317]

Posso farlo fritto?

[@vincenzoeantonio]

Assolutamente sì, trovi anche un video specifico sul canale😄✌🏻

[@karma000000]

sempre al top,unico neo:il video delle pizze surgelate.........tedesche!Ma comm se fa??? XD

[@vincenzoeantonio]

Ti ringrazio per i complimenti ma il cazzeggio fa parte di me, non lo posso cancellare purtroppo 😂✌🏻

[@karma000000]

@@vincenzoeantonio un maestro come te con una pizza surgelata è come Ayrton Senna che guida una Punto. XD

[@gabryb1981]

Accidenti...i miei panetti non si sviluppano come i tuoi in altezza...perché? Comunque la pizza viene sempre ottima

[@enzoaurelio2645]

Ciao vincenzo, ma come mai ogni volta che faccio l’impasto seguendo la ricetta il mio collassa su se stesso e diventa ingestibile?

[@vincenzoeantonio]

Prova a ridurre l'idratazione penso che non riesci a sviluppare la maglia glutinica

[@enzoaurelio2645]

vincenzo viscusi ok grazie mille, proverò perche anche quando le faccio nel forno a legna non vengono mai come le tue tipo con alcune macchioline nere proprio come in pizzeria

[@sabrinasilvino3179]

Ok quindi pizzata del sabato appena trasformata in "calzonata"... Grandi as usual uaglió!!! Proposta di ricetta da fare: o cappiell e'Totó, fareste la felicità di mio figlio che da Vesi a Napoli è impazzito. Un mega bacio alla coppia più bella di KZbin!!!

[@vincenzoeantonio]

Appena posso provo a farlo, promesso😄✌🏻

[@sabrinasilvino3179]

Grazieeee!!!

[@simoner105]

A che temperatura hai infornato? :D

[@vincenzoeantonio]

420-430 °C😄✌🏻

[@AsellusBorealis]

Wow top Vincenzo,non chiamarlo salame 😂 è qualcosa di lontanamente parente forse! 💚

[@vincenzoeantonio]

Non mi ci far pensare😄✌🏻

[@AsellusBorealis]

vincenzo viscusi 😂

[@alessandromariani2799]

On Viciè però l'avita chiammà co nomm suoje Ò Ripien ! Calzone è troppo "chic" 😂 Bravo come al solito 🔝👏 saluti a Onna Enza

[@vincenzoeantonio]

Qua ognuno lo chiama in un modo😂

[@CasaMollica]

Lo guarderò appena uscito dall'ufficio, ma già so che sabato mangerò calzoni 😂

[@vincenzoeantonio]

Aspetto il risultato allora😄💪🏻

[@CasaMollica]

@@vincenzoeantonio avrai mie notizie su instagram! 💪😁

[@gianluigiarno2836]

"Precedenza a Onna Enza" troppo simpatica😂😂

[@vincenzoeantonio]

Grazie Gigi😂🙏

[@gianluigiarno2836]

Ma grazie a te che ci delizi con questi video,peccato non possiamo assaggiarli,comunque ho un forno a legna a casa e mi sto dilettando a fare qualche pizza con i tuoi consigli e fino poco tempo fa non ho mai provato la caputo nuvola dopo che l'ho provata ho trovato un enorme differenza dalle classiche farine!

[@almerindastocchetti8848]

Già si sa che metto il like. Ma poi vorrei fare un paio di domande , il bambino che di sente, piange, perché ancora non era pronto il calzone?😁😁😁scherzo la domanda è un'altra, ma perché il mio impasto non fa quei puntini di cottura , ma il colorito è uniforme. Dipende dalla temperatura del forno?

[@vincenzoeantonio]

Può dipendere da come viene gestita la maturazione (ti consiglio di allungare i tempi di maturazione in frigo), ma anche dalla tipologia di cottura. I forni a Gas ho notato che grazie alla fiamma tendono a fornire una maculatura più pronunciata e un colore meno standardizzato rispetto al forno elettrico😄✌🏻

[@almerindastocchetti8848]

@@vincenzoeantonio allora credo che il problema nasce a causa di una maturazione non proprio esatta visto che il forno è quello a legna!

[@paolademarco1119]

Fantastico,lo vedesse Marco (mio marito)...ma si mette salame o ciccioli?

[@vincenzoeantonio]

Tendenzialmente i cicoli si usano nella pizza fritta, però se devo essere sincero a me piacciono anche nel calzone. Un consiglio, fallo come ti piace che non sbagli mai😄✌🏻

[@paolademarco1119]

Ecco,perche’ a me avevano dato quella versione...grazie e complimenti!!!!

[@ratchet1072]

Se posso permettermi, la CAPUTO blu è ottima per lievitazioni "brevi" 6/7/8 ore max per le 24 ore meglio la CAPUTO rossa.

[@vincenzoeantonio]

In realtà non è esattamente così, mi spiego meglio. La caputo pizzeria è consigliata per lunghe lievitazioni (dalle 12 alle 24 ore), lo dice stesso il Mulino Caputo, inoltre molte pizzerie si regolano così (prima fra tutte l'Antica pizzeria da Michele a Forcella). La rossa è indicata per 48 ore di maturazione😄 Ad ogni modo è possibile fare anche delle brevi lievitazioni (come hai suggerito tu) ma non permetterai alla farina di esprimersi al meglio😄

[@domenicotelevisive9227]

on Vincenzo vi siete dimenticato il parmiggiano

[@saramangherini986]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@vincenzoeantonio]

Grazie Sara🙏

[@paolopicciallo1155]

Ciao! Secondo te come potrà venire nel forno di casa a 275 gradi? Sarà commestibile?😂 O c'è il rischio di sfornare un sassolino?😅

[@vincenzoeantonio]

Nono anzi, il calzone in particolare viene molto meglio rispetto alla pizza classica nel forno di casa. Per cui imposta la temperatura al massimo e vai tranquillo 😄✌🏻

[@paolopicciallo1155]

@@vincenzoeantonio ti ringrazio! Sei bravissimo

[@tommasorossi2132]

Onna Enza sempre più cringe ahahahaha

[@anthonytuccinardi3998]

Vi vogliamo bene anche noi con le nostre panze...

[@vincenzoeantonio]

Ahahahahah😂❤

[@roynaples8363]

Complimenti, o cazon’ e il più difficile

[@vincenzoeantonio]

Grazie😄

[@davideferrario8996]

Niente pomodoro all'interno?

[@vincenzoeantonio]

No solo all'esterno anche perchè rischierebbe di non cuocere bene all'interno✌🏻

[@davideferrario8996]

@@vincenzoeantonio a ecco grazie !!!

[@invinoveritas447]

io insisto per la focaccia barese...

[@massimilianoforte5342]

La margherita e la reggina delle pizze ma il calzone e il RE

[@vincenzoeantonio]

Concordo pienamente😄

[@futassecretingredients810]

cin cin

[@PsychOO604]

Domanda curiosa: ma lo fai anche di professione? :)

[@vincenzoeantonio]

Nono mi occupo di altro al momento, non sono affatto un professionista. Ma il fatto che tu me lo chieda mi inorgoglisce😄✌🏻

[@PsychOO604]

@@vincenzoeantonio e che aspetti? :P A parer mio con la visibilità che hai e sull'esperienza in ambito social potresti fare un ottimo lavoro

[@pasqualinosacco7441]

Ma una birretta ghiacciata tedesca vicino.... No??

[@vincenzoeantonio]

Hai assolutamente ragione la prossima volta bisogna rimediare😄

[@brdario]

Like a fiducia prima di cominciare il video

[@vincenzoeantonio]

Ahahah grazie Dario spero che non rimarrai deluso😅✌🏻

[@brdario]

vincenzo viscusi ma che deluso, sei una garanzia 💪🏻 e siete simpaticissimi 🤣🤣

[@alberto1680]

Dire che siete forti e simpatici e ormai ovvio ma vi citerò per danni sia economici che fisici tra' forno e kili in più presi😅

[@vincenzoeantonio]

Ahahahahahaha e pure hai ragione😂 grazie Alberto❤🙏

[@alberto1680]

@@vincenzoeantonio hahah chi come noi non puo' mangiare la pizza verace in pizzeria può solo investire sul divertimento ps ho preso l'ooni koda e davvero molto interessante un po' più piccolo ma si riesce tutto sta'nella preparazione della pizza leggermente più piccola,ma ne mangio 2

[@vincenzoeantonio]

Sisi hai fatto un ottimo acquisto anche io mi sono trovato bene con Ooni😄

[@supermisto8564]

Like mi iscrivo con campanella attiva se ti fa piacere passa dal mio canale

[@vincenzoeantonio]

Grazie mille e benvenuto in famiglia😄❤

[@supermisto8564]

Grazie

[@lelesupa7869]

Ma perché vi date sempre del voi?

[@vincenzoeantonio]

È nata come una forma di ironia ed è diventata un abitudine😄✌🏻

[@lelesupa7869]

@@vincenzoeantonio ah ok! Temevo fosse una tradizione della vostra provincia d'origine 🤣🤣

[@vincenzoeantonio]

Ahhahahahaha noooo😂😂

[@lelesupa7869]

@@vincenzoeantonio perché lo dite con una tale semplicità, non vi sbagliate mai, non vi ho mai sentito sbagliare la coniugazione 🤣🤣🤣 grandi!!!

[@giorgioignorato3546]

Siete simpaticissimi e bravissimi, continuate così! 🍕❤🌋

[@vincenzoeantonio]

Grazie di cuore Giorgio❤🙏

[@peppegames1575]

😄😄😄

[@mauricecolagioia8641]

Buogiorno a voi Questo impasto puo anche essere utilizzato per la pizza ? Perche non o le proporzioni per 4 o 5 pizze. Me le puoi mandare le regole delle proporzioni per une quantita di pizze per favore. Grazzie a voi siete troppo bravi ! Mauro

[@comunicazioniscuola6225]

Scusami a quanto gradi si deve cuocere?

[@9393Gianluca]

La ricotta è condita?

[@vincenzoeantonio]

Volendo la puoi condire con sale olio e pepe, io preferisco non condirla😄

[@emiliapolichetti813]

Grazie Vincenzo sei bravissimo! Ma se volessi fare un calzone bianco, sopra al posto del pomodoro dovrei metterci solo olio e formaggio grattugiato?

[@vincenzoeantonio]

Bravissima esatto

[@emiliapolichetti813]

@@vincenzoeantonio grazie! Ma se li voglio fare più piccini tipo calzoncini quindi palline del peso di circa 100 g devo comunque fare il buco prima di infornarli?

[@francescobortoli3787]

vinceeeeeeeee...........mamma mia che fame.......video da guardare lontano dai pasti......ahahahahaha.......sempre meglio vincenzo......bravo bravo....un abbraccio.

[@vincenzoeantonio]

Ahahahaha grazie Francesco😄❤

[@alfa8121]

Ciao Vincenzo ci fai vedere come viene nell' f1?grazie siete grandi

[@vincenzoeantonio]

Ti ringrazio, ma vuarda viene identico😄

[@alfa8121]

vincenzo viscusi tu hai detto che hai provato e non ti piaceva il risultato perciò volevo vedere grazie

[@vincenzoeantonio]

Si hai ragione ma accadeva perchè nell'F1 non bucavo il calzone e non usavo il pomodoro sopra

[@ammazzarut2004]

O viscu' o cazon te lo devi alzare con le mani dalla parte della chiusura, poi scamazza nu poc gli ingredienti ngopp verso la chiusura.

[@vincenzoeantonio]

Si può fare anche così, io lo faccio per la pizza fritta. In questo caso preferisco questo metodo ma figurati è validissimo anche quello che hai detto tu😄✌🏻

[@gerrisignorelli]

Bravi ragazzi, ci proverò anche io. Vincenzo dove hai preso il tavolo di legno su cui stendi le pizze? È di bambù?

[@vincenzoeantonio]

Non credo sia Bambù comunque è quello di ikea, mi pare si chiami Vadholma o qualcosa del genere😄✌🏻

[@achilee2502]

Sempre tante cose buone 😌👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💪🏻😌😄. Nel forno tradizionale di casa si può cuocere ? Grazie appena potrai rispondere e complimenti ragazzi siete UNICI ED ECCEZIONALI. ❤️

[@vincenzoeantonio]

Grazie🙏